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ビール

Modern Times　Mythic WorldとSTONE　Delicious IPAが開栓！！

曜日感覚ありませんが金曜日ですよ！今夜も新規開栓2樽ありますよー！！時短営業中のため15時開店20時閉店（ラストオーダー19時）ですが、閉店後22時まではビールのテイクアウトできますのでどうぞご利用くださいね♪

なお、テイクアウトについては2021年3月31日で期限付酒類販売免許が満了するため、今月末までとなりますのでご了承ください。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

さー、本日はModern Times　Mythic World（モダンタイムス　ミシックワールド）が開栓です！！

ギャラクシーホップをしっかりと感じられるヘイジーなIPAですよ～。ほんのりと桃も感じられ、まさにMythic（神秘的）！！喉に残るホップの苦みも絶妙で美味しいっす！ぜひ、どうぞ♪

Modern Times　Mythic World（USA）
モダンタイムス　ミシックワールド（アメリカ）
スタイル：ヘイジーIPA（ABV：7.5%　IBU：50）
ギャラクシー、モツエカ、モザイク、サルタナホップを山のように投入したこのIPAは、桃、パッションフルーツ、トロピカル感満載で、熟れた柑橘のような味わいも感じられる。飲む者の心の奥底までも明るく照らしてくれるような魅惑的な味わい。

もう一樽はSTONE　Delicious IPA（ストーン　デリシャスIPA）が開栓です！！

今日はSTONEも2樽なので飲み比べちゃってくださいな♪

STONE　Delicious IPA（USA）
ストーン　デリシャスIPA（アメリカ）
スタイル：IPA（ABV：7.7%　IBU：80）
新種のホップであるLemondropを中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産のEldoradoホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられ、ビターでドライなIPAです。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）　お休み中
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.Founders　KBS Maple Mackinac Fudge（アメリカ）
（ABV：11.0%）
5.鬼伝説　鬼は外IPA 2021（北海道）
（ABV：8.0%　IBU：80）
6.Modern Times　Mythic World（アメリカ）
（ABV：7.5%　IBU：50）
7.Belching Beaver　Hazers Gonna Haze（アメリカ）
（ABV：6.6%）
8.STONE　Tangerine Express IPA（アメリカ）
（ABV：6.7%　IBU：75）
9.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
（ABV：7.7%　IBU：80）

【3/21（日）まで】
営業時間　15:00から20:00（酒類提供は19時まで）
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【3月のお休み】
3/2（火）・※3/3（水）・3/9（火）・3/16（火）・3/23（火）・3/30（火）

ビール

Founders　KBS Maple Mackinac FudgeとModern Times　Diamond Drive開栓！！

昨日、一昨日と連休をいただいておりましたが、本日はスペシャルな2樽が新規開栓ですよ！！時短営業中のため15時開店20時閉店（ラストオーダー19時）ですが、閉店後22時まではビールのテイクアウトできますのでどうぞご利用くださいね♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

連休中は、色々な事務仕事と各種申請手続きで役所を何往復もしているうちに終わってしまいました。まー、１枚だけ印刷し忘れていたり、不備があったり、自分が悪いんですけどね。

しかも、昨夜買い出しから戻って食材を冷凍ストッカーに入れようとしたところ、！？！？！？。

なぜかストッカーのスイッチが冷凍から冷蔵になっていて、中の食材が全滅してました・・・。たぶん、何かの拍子にスイッチを触ってしまってたんですね。

ま、ストッカーに入れてあったものは全て廃棄になってしまいましたが（号泣）、昨夜のうちにわかったので、今日また買い出しに行けて営業には支障なかったので良しとしましょう！笑

そんなトラブルだらけの定休日明け、本日の新規開栓ひと樽目はFounders　KBS Maple Mackinac Fudge（ファウンダーズ　ケービーエス　メープル マキノーファッジュ）が開栓です！！

待ちわびていた方々、お待たせいたしました！とうとうコイツを開栓ですよ！！

KBSと言えばチョコレートとコーヒーを使った限定ビールBreakfast Stoutをケンタッキーバーボン樽で１年間熟成させたもの。“カルト的人気”と評され、発売日前から泊り込みのビールギークを熱狂させる世界最高峰の樽熟成スタウトです！！

今年のバージョンは、そのKBSにチョコレートファッジ味のコーヒーとメープルシロップを加えて夢のような味わいに仕上がっていますよ～！！

KBSがバーボン樽で眠る場所は、地上から85フィート(約25m)ほど潜った洞窟の地下深く。もともとは石膏の採掘が行われていた洞窟を再利用した熟成庫は、アメリカ最大のバレルエイジングプロジェクトと称されています。自然が生み出した最適温度での熟成により、甘くナッティーな味わいと最高にスムースな口当たりが実現しています！！

その様子はこちら。

グラスを顔に近づけるだけで、チョコレートとコーヒーの香りが溢れますよ。しかも口に含むと鼻腔を抜ける香りが抜群なのはもちろんのこと、舌触りもトロットロ。とってもリッチなバレルエイジドインペリアルスタウトです♪

個人的には過去に飲んだ、どのKBSよりも美味しいでっす！！！

Founders　KBS Maple Mackinac Fudge（USA）
ファウンダーズ　ケービーエス　メープル マキノーファッジュ（アメリカ）
スタイル：バレルエイジド インペリアルスタウト（ABV：11%）
チョコレートとコーヒーを使った限定ビールBreakfast Stoutをケンタッキーバーボン樽で１年間熟成させたもので、アメリカではブリュワリーだけでなく取扱店にも泊まり込みで並ぶ人々が現れるほど。そのKBSにチョコレートファッジ味のコーヒーとメープルシロップを加え夢のような味わいに。

そしてもう一樽の新規開栓は、Modern Times　Diamond Drive（モダンタイムス　ダイアモンドドライブ）です！！

こちらもまた贅沢なビール！堂々としながら複雑な味わいを持ちつつも、驚くほどに飲みやすいヘイジーダブルIPA！！味わいも深くて美味しい♪飲みすぎ注意ですね！！

Modern Times　Diamond Drive（USA）
モダンタイムス　ダイアモンドドライブ（アメリカ）
スタイル：ヘイジーダブルIPA（ABV：8.0%）
Sabroホップから出るココナッツ風味がちょっぴり強調されながら、トロピカルフルーツ、ブルーベリーと柑橘類の旨味が溢れ出るヘイジーの味わい深さを持つ、ビックリするくらい美味しい飲み物を誕生させました。

緊急事態宣言も延長されそうですが、短い営業時間でも美味しいビールを繋いで、感染対策をしっかりとして、いらしていただく皆さんに満足していただけるように、できることを精一杯やっていくだけですね！！

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）　お休み中
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.Founders　KBS Maple Mackinac Fudge（アメリカ）
（ABV：11.0%）
5.Alpine　Silver Sunrise（アメリカ）
（ABV：7.2%）
6.Thorn Brewing　Relay IPA（アメリカ）
（ABV：7.2%　IBU：72）
7.Surly　Axe Man（アメリカ）
（ABV：7.2%）
8.STONE　Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre（アメリカ）
（ABV：8.5%　IBU：100）
9.Modern Times　Diamond Drive（アメリカ）
（ABV：8.0%）

【1/8（金）から3/7（日）まで】
営業時間　15:00から20:00（酒類提供は19時まで）
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【3月のお休み】
3/2（火）・※3/3（水）・3/9（火）・3/16（火）・3/23（火）・3/30（火）

ビール

Modern Times　Tigar MillionairとMaui　Double Overhead IPA開栓！！

定休日明けの本日は2樽の新規開栓がありますよー！！

時短営業中のため15時開店20時閉店（ラストオーダー19時）です！閉店後22時まではビールのテイクアウトできますのでどうぞご利用ください♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

どうやら緊急事態宣言は3/7に解除する方向で検討が進んでいるようですね。でもきっと飲食店の時短は何らかの形で続くのでしょうね。

ま、気を取りなおして、本日の新規開栓いってみましょう！

まずは1樽めの新規開栓は、Modern Times　Tigar Millionair（モダンタイムス　タイガーミリオネア）が開栓です！

これ、スーパーデリシャスなトリプルIPAですね！！めちゃめちゃホップアロマ楽しめますね♪しかも、飲みやすいのにこのハイアルコール度数！キケンです！笑

Modern Times　Tigar Millionair（USA）
モダンタイムス　タイガーミリオネア（アメリカ）
スタイル：ヘイジートリプルIPA（ABV：10.4%）
とんでもない量のCitra、Citya Cryo、Nelsonホップが使われており、とんでもなくデリシャスです！獰猛な虎のように強烈なこのビールは柑橘、トロピカルフルーツ、そして白ワインのような味わいと、優美で滑らかな口当たりが楽しめます。

そして新規開栓2樽めは、みんな大好き！去年の夏以来の開栓となる、MAUI BREWING　Double Overhead IPA（マウイブリューイング　ダブルオーバーヘッドIPA）が開栓です！！

IBUは100+！！かといって苦すぎず、とてもバランスが良いダブルIPAです。思わず唸っちゃう安定のおいしさですよ♪

MAUI BREWING　Double Overhead IPA（USA）
マウイブリューイング　ダブルオーバーヘッドIPA（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（ABV：8.5%　IBU：100+）
たっぷりとホップを使用して、このビールを口にした瞬間から飲みこんだ後までホップの味わいに包まれる。苦みは強烈すぎず、グァバやパッションフルーツ、パイナップル、オレンジスパイスといったフルーティーな味わいが主体となり、シルキーなモルトと絶妙なバランスを作り出します。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）　お休み中
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.MAUI BREWING　Double Overhead IPA（アメリカ）
（AVB：8.5%　IBU：100+）
5.Alpine　Silver Sunrise（アメリカ）
（ABV：7.2%）
6.Modern Times　Tigar Millionair（アメリカ）
（ABV：10.4%）
7.STONE　Sublimely Self-Righteous Black IPA（アメリカ）
（ABV：8.7%　IBU：90）
8.Captain Lawrence　Citra Dreams（アメリカ）
（ABV：7.0%　IBU：34）
9.Karl Strauss　Mosaic Oasis IPA（アメリカ）
（ABV：7.0%）

【1/8（金）から3/7（日）まで】
営業時間　15:00から20:00（酒類提供は19時まで）
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【3月のお休み】
3/2（火）・※3/3（水）・3/9（火）・3/16（火）・3/23（火）・3/30（火）

ビール

Modern Times　DDH Underworld Dreams開栓！！

激しい雨の月曜日ですが、夕方にはあがるかな？本日も時短営業中のため15時開店20時閉店（ラストオーダー19時）と短い営業時間ですが新規開栓ありますよ！閉店後も22時まではビールのテイクアウトできるように店内におりますのでお気軽にお声かけくださいね♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

さー、今夜の新規開栓は、Modern Times　DDH Underworld Dreams（モダンタイムス　DDH アンダーワールド ドリームス）が開栓です！！

レアな逸品ですので、是非飲んじゃってくださいね♪

Modern Times　DDH Underworld Dreams（USA）
モダンタイムス　DDH アンダーワールド ドリームス（アメリカ）
スタイル：ヘイジーIPA（ABV：6.2%）
人気のHazy IPAであるUnderworld Dreamsに対し、大量のIdaho7、Mosaic、Simcoe、Amarilloホップを使いドライホッピングした逸品。パイナップル、オレンジ果汁、ベリーのようなリッチでフルーティな味わいとアロマが楽しめます。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）　お休み中
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.Topa Topa　Howler Coffee Double IPA（アメリカ）
（AVB：8.3%）
5.Firestone Walker　Union Jack IPA（アメリカ）
（ABV：7.0%　IBU：70）
6.O/O Brewing　Katten IIPA（スウェーデン）
（ABV：8.0%）
7.STONE　 /// Fear.Movie.Lions Double IPA（アメリカ）
（ABV：8.5%　IBU：60）
8.West Coast Brewing　Future Alchemist（静岡）
（ABV：8.5%）
9.Modern Times　DDH Underworld Dreams（アメリカ）
（ABV：6.2%）

【1/8（金）から3/7（日）まで】
営業時間　15:00から20:00（酒類提供は19時まで）
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【2月のお休み】
2/2（火）・2/9（火）・2/16（火）・※2/24（水）

ビール

Almanac　Bunny Hill IPAとModern Times　DDH Premium Blend開栓！！

緊急事態宣言の延長に伴い3/7まで時短営業も継続となります。本日は新規開栓2樽！！15時開店20時閉店（ラストオーダー19時）と短い営業時間ですが、閉店後22時まではビールのテイクアウトできるように店内におりますのでお気軽にお声かけくださいね♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

予想はされていましたが、緊急事態宣言の延長が発表されました。感染拡大を封じ込めるためには仕方ないですね。当店も要請に協力して、時短営業を3/7（日）まで継続いたします。

そして、時短営業の延長ということもありますので、2/23（祝）は火曜日のため当初定休日予定でしたが営業とし、翌2/24（水）をお休みとさせていただきます。

皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

さー、定休日あけの本日は2樽の新規開栓ですよ！！まずは、Almanac　Bunny Hill IPA（アルマナック　バーニーヒルIPA）が開栓です！！

大量のCashmereとSimcoeホップをドライホッピングしてますよ～♪

Almanac　Bunny Hill IPA（USA）
アルマナック　バーニーヒルIPA（アメリカ）
スタイル：ヘイジーIPA（ABV：6.1%）
大量のCashmereとSimcoeホップでドライホッピングしており、柑橘類の皮や熟したメロンのような風味が雪崩のように押し寄せます。

そして、もう一樽の新規開栓は、Modern Times　DDH Premium Blend（モダンタイムス　DDH プレミアムブレンド）です！！

Cloudburst BrewingとのコラボレーションビールでバランスよいヘイジーなダブルIPAに仕上がってますよ♪

Modern Times　DDH Premium Blend（USA）
モダンタイムス　DDH プレミアムブレンド（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（ABV：7.5%）
Cloudburst Brewingとのコラボレーションビール。丸みのあるボディとパイナップルや松の樹液を思わせるような香りで、非常にバランスの取れたDouble IPAが出来上がりました。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.Pizza Port　Bacon and Eggs（アメリカ）
（AVB：8.0%）
5.BREWDOG　Punk IPA（スコットランド）
（ABV：5.6%　IBU：35）
6.Mikkeller San Diego　Dragon Sniffle（アメリカ）
（ABV：8.4%）
7.Almanac　Bunny Hill IPA（アメリカ）
（ABV：6.1%）
8.Modern Times　DDH Premium Blend（アメリカ）
（ABV：7.5%）
9.お休み

【1/8（金）から3/7（日）まで】
営業時間　15:00から20:00（酒類提供は19時まで）
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【2月のお休み】
2/2（火）・2/9（火）・2/16（火）・※2/24（水）

ビール

Fair State　Spirit Foul開栓！！

本日は春のように暖かくてビール日和です！！15時開店20時閉店（ラストオーダー19時）と短い営業時間ですが、新規開栓ありますよー！！閉店後22時まではビールのテイクアウトできるように店内におりますのでお気軽にお声かけくださいね♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

いやー、それにしても昨日は心折れそうなくらい終始落ち着いた一日になってしまいました・・・。それでも前を向いて今できることをがんばっていこうと思います！！

そして、そんな中いらしていただいたり、テイクアウトしてくださったお客様には本当に感謝しかありません。本当にありがとうございました！！

今日はテイクアウト含め、多くのお客様に会えるといいなーー。

さー、今日はModern Timesとのコラボビール、Fair State　Spirit Foul（フェアステイト　スピリットファウル）が開栓です！！

ジューシーでダンク！間違いないヤツですよ～♪

Fair State　Spirit Foul（USA）
フェアステイト　スピリットファウル（アメリカ）
スタイル：ヘイジーIPA（ABV：6.3%）
Modern Timesとコラボしたダブルドライホップ・ヘイジーIPA。新鮮なStrataホップと大量のCitra、Mosaicによるパッションフルーツのようなトロピカルアロマと、モルトによる柔らかなボディで、非常にジューシーでダンクな仕上がり。

あ、あと何点かフードメニュー復活させました。是非、お食事も楽しんでいってくださいね♪

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.Modern Times　Black House Vannila Latte Edition（アメリカ）
（ABV：5.8%）
5.Societe　The Pupil（アメリカ）
（ABV：7.5%）
6.Modern Times　Thundera（アメリカ）
（ABV：6.7%）
7.Pizza Port　Swami’s IPA（アメリカ）
（ABV：6.8%　IBU：72）
8.Societe　The Widow（アメリカ）
（ABV：9.2%）
9.Fair State　Spirit Foul（アメリカ）
（ABV：6.3%）

【1/8（金）から2/7（日）まで】
営業時間　15:00から20:00（酒類提供は19時まで）
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【1月のお休み】
1/1（金）・1/2（土）・1/3（日）・1/4（月）・1/5（火）・1/12（火）・1/19（火）・1/26（火）

ビール

Modern Times　ThunderaとSociete　The Pupil開栓！！

3連休の最終日。本日も新規開栓が2樽ありますよー！今夜も15時開店20時閉店（ラストオーダー19時）と短い営業時間ですが、閉店後22時まではビールのテイクアウトできるように店内におりますのでお気軽にお声かけくださいね♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

さー、今日は、2樽の新規開栓です！まずは、Modern Times　Thundera（モダンタイムス　サンデラ）が開栓です！！

CitraとIdaho 7がガンガンなヘイジーIPAですよ♪

Modern Times　Thundera（USA）
モダンタイムス　サンデラ（アメリカ）
スタイル：ヘイジーIPA（ABV：6.7%）
ジューシー、トロピカル、そして柑橘が入り混じった魔法のような味わいを実現する為に、このヘイジービールに驚くほど大量のCitraとIdaho 7ホップを詰め込みました。

そしてもう一樽の新規開栓は、Societe　The Pupil（ソサイエティ　ザ・ピューピル）が開栓です！！

Societe のOut WestシリーズのIPA。アウトウェスト・シリーズは、ホップが生み出すさまざまな香りと風味をショーケースし、ホップの可能性を探求するシリーズで、サンディエゴらしいアロマを堪能できる美味しいIPAですよ～♪

Societe　The Pupil（USA）
ソサイエティ　ザ・ピューピル（アメリカ）
スタイル：サンディエゴIPA（ABV：7.5%）
グアバやマンゴーなど南国果実を連想させるアロマと味わい。スムーズなミディアムボディで心地よいドライな口当たり。ファンも多いこのマイルドな苦みのIPAは、創業当時からのラインアップでSocieteのフラッグシップともいえる。

今日は成人の日ですが、新成人の満智も出勤してますので、ぜひ一言かけてやってくれたらうれしいです♪

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.Modern Times　Black House Vannila Latte Edition（アメリカ）
（ABV：5.8%）
5.Societe　The Pupil（アメリカ）
（ABV：7.5%）
6.Modern Times　Thundera（アメリカ）
（ABV：6.7%）
7.Karl Strauss　Aurora Hoppyalis IPA（アメリカ）
（ABV：7.0%　IBU：60）
8.Harland　Sunken Isles IPA（アメリカ）
（ABV：7.0%）
9.Revision　Reno As Fuck（アメリカ）
（ABV：8.4%　IBU：23）

【1/8（金）から2/7（日）まで】
営業時間　15:00から20:00（酒類提供は19時まで）
※テイクアウトは22:00まで可能ですので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【1月のお休み】
1/1（金）・1/2（土）・1/3（日）・1/4（月）・1/5（火）・1/12（火）・1/19（火）・1/26（火）

ビール

2021年営業開始！全樽新規開栓！！

皆様、新年あけましておめでとうございます！いよいよ2021年営業開始です！もちろん全樽新規開栓となりますよ～！！本年もよろしくお願いいたします！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

新年最初の新規開栓情報の前に皆さまに重要なお知らせがございます。

明日にも1都3県に再発令される緊急事態宣言に先んじて、千葉県より追加の時短要請が出ました。1/8（金）から1/31（日）まで飲食店の営業は20時まで、店内での酒類提供は19時までという我々のようなスタイルのお店にとっては休業要請とほぼ同義の大変厳しい措置となってしまいました。

そこで本日（1/6）と明日（1/7）は17:00～22:00までの営業時間としますが、1/8（金）から1/31（日）までは下記の営業時間とさせていただきます。

【1/8（金）から1/31（日）まで】
営業時間　15:00から20:00（酒類提供は19:00まで。但しテイクアウトは19:50まで。）
※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※千葉県の要請に基づきテイクアウトは19時以降も可能ですが、20時には完全閉店となりますのでテイクアウトのご利用は19:50までにお願いします。

また、誠に心苦しい限りではございますが、時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいておりますのでご了承ください。

今回の緊急事態宣言では、飲食店の制限に集中しており、社会活動そのものは止まらないような感じなので、開店時間を15:00に早めたところでお客様が来てくれるのか、19時までに来てもらえるのか（そもそも都内で働いている方は間に合わないですよね・・・）不安しかありませんが、まずはやれることをやっていこうと思います。

もしかしたら今後はフードメニューを変更したりなどもあるかもしれませんが、どうぞご理解いただけますと幸いです。

そして、コロナ禍による時短の折、樽をどれくらい繋ぐか正直迷いました。でも、MIHAMA BASEの存在意義を考えた時に、このお店はできる限りのビールを繋ぎ、稲毛海岸の人たちに目一杯クラフトビールを楽しんでもらうことだと思うんですよね。だから、せっかくの2021年の営業初日！フルフルで全樽新規で繋いで開栓することとしました！なので楽しんでいってみましょう！！

まずは、Modern Times　Black House Vannila Latte Edition（モダンタイムス　ブラックハウス バニララテ エディション）が開栓です！！

Modern Timesの定番ビールであるBlack Houseを大改造するシリーズ。今回は元のコーヒーオートミールスタウトに、芳醇なバニラを足して贅沢に仕上げています！！

焙煎コーヒーとバニラの魔法に満ち溢れており、驚くほど口当たりが滑らかな大人のドリンクに大変身してますよ～♪

Modern Times　Black House Vannila Latte Edition（USA）
モダンタイムス　ブラックハウス バニララテ エディション（アメリカ）
スタイル：コーヒーオートミールスタウト（ABV：5.8%）
Modern Timesの定番ビールであるBlack Houseというコーヒーオートミールスタウトに、芳醇なバニラを足して贅沢に仕上げました。焙煎コーヒーとバニラの魔法に満ち溢れており、驚くほど口当たりが滑らかな大人のドリンク。

 

そして2樽目は、定番のPizza Port　Kook Double IPA（ピッツァポート　クーク ダブルIPA）が開栓ですよ～♪

これ、毎回繋ぐたびに思うんですが、本当に美味しいダブルIPAですよね。しっかりとした苦みがあって、ハイアルコールなのに飲みやすい。これこそがPizza Portです♪

Pizza Port　Kook Double IPA（USA）
ピッツァポート　クーク ダブルIPA（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（AVB：8.5%）
ブリュワリーの定番製品となったダブルIPAでアルコール度数は8.5%。メロン、ピーチ、パッションフルーツといった凄まじいホップアロマが楽しめながらもクリーンなボディーを持ち、次々と飲み進めてしまう危険なビールです。

 

そして3樽目の新規開栓は、Fair State　Can Phone（フェアステート　カンフォーン）です！！

同じミネソタ州のBlackStack Brewingとコラボレーションしたダブルドライホッピングを施したHazy Double IPA。BlackStackの醸造するヘイジービールは米国内でも高い評価を得ており、Fair Stateのチームも今回のコラボレーションを心待ちにしていました。

爽やかですよ～♪

Fair State　Can Phone（U.S.A）
フェアステート　カンフォーン（アメリカ）
スタイル：ヘイジーダブルIPA（ABV：8.0%）
同じミネソタ州のBlackStack Brewingとコラボレーションしたダブルドライホッピングを施したHazy Double IPA。レモンやライム、グレープフルーツのアイスキャンディー、そしてトロピカルなダンク感が溢れる味わい。

 

さー、いきましょう！4樽目！！Belching Beaver　Phantom Bride IPA（ベルチング ビーバー　ファントム ブライド IPA）が開栓です！！

ボディはミドルで、マイルドかつスムースなのどごし。ホップの苦みとモルト由来の甘さがお互いを引き立て合いつつ、ドライなフィニッシュ。

どうぞ飲んじゃってくださいな♪

Belching Beaver　Phantom Bride IPA（USA）
ベルチング ビーバー　ファントム ブライド IPA（アメリカ）
スタイル：IPA（AVB：7.1%　IBU：70）
アメリカのオルタナティヴ・メタル・バンド “Deftones” とコラボレーションして造ったIndia Pale Ale。ビールマニアの評価も高くRateBeerでは 97点を獲得。Amarillo、Citra、Simcoe、Mosaicホップを絶妙なバランスで使用し、ドリンカブルでホップの良さが際立つ仕上がりです。

 

まだまだいきます！5樽目の新規開栓は、Harland　Sunken Isles IPA（ハーランド　サンケン アイルスIPA）です！！

Harlandが思うIPAの特徴をすべて詰め込んだ渾身のビールというだけあって、これは美味しいっすね～。Waimea、Citra、Motuekaを感じるトロピカルなアンフィルタードなIPAに仕上がってますよ♪

Harland　Sunken Isles IPA（USA）
ハーランド　サンケン アイルスIPA（アメリカ）
スタイル：IPA（ABV：7.0%）
しっかりとした苦み、軽めのボディ、そしてドライなフィニッシュ。Waimea、Citra、Motuekaホップを使い攻撃的にドライホッピングを施しています。もちろん無濾過のまま詰めており、トロピカルフルーツや柑橘のようなアロマが口の中で爆発します。

 

そして6樽目！Revision　Reno As Fuck（レヴィジョン　レノ アズ ファック）が開栓です！！

Revisionらしいフルーティさと爽やかさのバランスが良いですよ～(^^♪

Revision　Reno As Fuck（U.S.A）
レヴィジョン　レノ アズ ファック（アメリカ）
スタイル：NEスタイルダブルIPA（ABV：8.4%　IBU：23）
グレープフルーツ、パイナップル、パッションフルーツ、マンゴー、パパイヤなどのトロピカルフルーティーな香りに、ビスケットやキャラメルのようなモルト由来の甘い香りが混ざり合い、微かに松のような香りも感じられる。味わいもトロピカルフルーツの甘いフレーバーが強く、シトラスの爽やかさが絶妙なバランス。

さー、厳しい船出となった2021年ですが、きっと笑って振り返れる日が来ると信じて笑顔で楽しく頑張りましょう！！

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.Modern Times　Black House Vannila Latte Edition（アメリカ）
（ABV：5.8%）
5.Pizza Port　Kook Double IPA（アメリカ）
（ABV：8.5%）
6.Fair State　Can Phone（アメリカ）
（ABV：8.0）
7.Belching Beaver　Phantom Bride IPA（アメリカ）
（ABV：7.1%　IBU：70）
8.Harland　Sunken Isles IPA（アメリカ）
（ABV：7.0%）
9.Revision　Reno As Fuck（アメリカ）
（ABV：8.4%　IBU：23）

 

【営業時間】
【1/7（木）まで】
営業時間　17:00から22:00
フードラストオーダー　21:00
ドリンクラストオーダー　21:30

【1/8（金）から1/31（日）まで】
営業時間　15:00から20:00（酒類提供は19時まで。但しテイクアウトは19:50まで）

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。千葉県の要請に基づきテイクアウトは19時以降も可能ですが、20時には完全閉店となりますので19:50までにお願いします。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【1月のお休み】
1/1（金）・1/2（土）・1/3（日）・1/4（月）・1/5（火）・1/12（火）・1/19（火）・1/26（火）

ビール

Modern Times　We Love You San DiegoとSociete　World Of Wondersが開栓！！

深夜26時までの営業は今夜までですが、本日もゴキゲンな新規開栓が2樽ありますよー！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

千葉県より「年末年始の感染拡大防止のための対策の実施について」発表がありましたため、いよいよ定休日あけの令和2年12月23日（水曜日）から令和3年1月11日（月曜日）までは22時までの営業となります。ご迷惑をお掛けいたしますが何卒よろしくお願いいたします。

なお当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、クラフトビールのテイクアウトもどうぞご利用ください。

さー、今夜はSan Diegoらしいビールが2樽新規開栓です！！まずはModern Times　We Love You San Diego（モダンタイムス　ウィーラブユー サンディエゴ）が開栓です！！

Modern Timesが拠を構える、僕も大好きなSan Diegoに敬意を表し醸造した限定ビールですよ～♪

トロピカルフルーツの眩しい味わいを堪能しちゃってくださいね！！

Modern Times　We Love You San Diego（USA）
モダンタイムス　ウィーラブユー サンディエゴ（アメリカ）
スタイル：ヘイジーダブルIPA（ABV：8.0%）
Vic Secret、Citra、Mosaicといった南半球のホップとクラシックなアメリカンホップをブレンド。柑橘類や松をベースとしながらマンゴー、パイナップル、パッションフルーツの特色に溢れ、驚くほどトロピカル。

そしてもう一樽は、Societe　World Of Wonders（ソサエティ　ワールドオブワンダーズ）が開栓です！！

南半球で収穫されたホップにフューチャーしたIPAです！味わいはフルーティーでジューシーな上で軽く、パリッとしていますよ～♪

Societe　World Of Wonders（USA）
ソサエティ　ワールドオブワンダーズ（アメリカ）
スタイル：IPA（ABV：6.7%）
トロピカルなフルーツ感の味わいを出すためにニュージーランド産のCascade、Motueka、そして「The Bruce」というNelson、Motueka、Pacifica、Pacific Jadeが含まれたホップブレンドを使用。

 

さらに今夜は告知をもうひとつ！2019年3月まで当店でアルバイトをしてくれて、現在はインポータであるナガノトレーディングさんの社員でアンテナアメリカで働いている勇一くんが12/28（月）に1日限定でカウンターに入ってくれます♪

同じクラフトビール業界で働く仲間として、一回りも二回りも成長した勇一のサーブするビールを是非味わいに来てくださいね♪もちろんテイクアウトもできますよ！！

それでは本日も9種類の樽生ビールをご用意して、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.Lanikai　After Hours（ハワイ）
（ABV：7.5%　IBU：13）
5.Deschutes　Royal Fresh（アメリカ）
（ABV：9.0%　IBU：70）
6.New Belgium　Voodoo Ranger Higher Plane IPA（アメリカ）
（ABV：8.5%　IBU：45）
7.Karl Strauss　Catch You on the Flip Side（アメリカ）
（ABV：6.5%）
8.Modern Times　We Love You San Diego（アメリカ）
（ABV：8.0%）
9.Societe　World Of Wonders（アメリカ）
（ AVB：6.7%）

【12/21（月）まで】
営業時間　17:00から26:00
フードラストオーダー　25:00
ドリンクラストオーダー　25:30

【12/23（水）から1/11（月）まで】
営業時間　17:00から22:00
フードラストオーダー　21:00
ドリンクラストオーダー　21:30
※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【平日限定Happy Hour♪】
19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【12月のお休み】
12/1（火）・12/8（火）・12/15（火）・12/22（火）・12/29（火）

ビール

Modern Times　ElaraとNew Belgium　Voodoo Ranger Imperial IPA開栓！！

定休日前の月曜日！本日も新規開栓が2樽ありますよー！！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

今日は酒販免許を3月末まで延長してもらう手続きのため、朝から税務署行ってきました！不足している書類があったため、明日は区役所ですね。うーーん、慣れないこと多くて税務署の方の手を煩わせてしまってますね笑

さー、今夜は2樽の新規開栓！まずは、Modern Times　Elara（モダンタイムス　イララ）が開栓です！！

MosaicとAmarilloをバンバンに感じられるヘイジーIPAですよ～！うん、ジューシー♪

Modern Times　Elara（USA）
モダンタイムス　イララ　（アメリカ）
スタイル：ヘイジーIPA（ABV：7.0%）
大量のMosaicとAmarilloホップを使用しマンゴー、パパイヤ、新鮮なアプリコットのような味わいが弾けます。

そして、もう一樽の新規開栓は、New Belgium　Voodoo Ranger Imperial IPA（ニューベルジャン　ブードゥーレンジャーインペリアルIPA）が開栓です！！

香り、味わい、ともに言うことなしなインペリアルIPAですよ～！！

最近ヘイジーなIPAがラインナップ多めだったのでガツンとしたヤツ、楽しんじゃってくださいね！！

New Belgium　Voodoo Ranger Imperial IPA（USA）
ニューベルジャン　ブードゥーレンジャーインペリアルIPA（アメリカ）
スタイル：インペリアルIPA（ABV：9.0%　IBU：50）
Mosaic, Calypso, BravoそしてDeltaホップの組み合わせが産み出す松、グレープフルーツ、オレンジなどのシトラス、さらにはグラッシーさを感じる複雑かつ芳醇なアロマ・フレイバーとなっています。

それでは本日も9種類の樽生ビールをご用意して、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Hoppy Christmas Festive IPA（スコットランド）
（ABV：6.0%　IBU：40）
5.Revision　Quarantine Dreams（アメリカ）
（ABV：8.1%）
6.Modern Times　Elara（アメリカ）
（ABV：7.0%）
7.New Belgium　Voodoo Ranger Imperial IPA（アメリカ）
（ABV：9.0%　IBU：50）
8.Revision　Invitation to Party（アメリカ）
（ABV：8.5%　IBU：42）
9.Firestone Walker　Union Jack IPAアメリカ）
（ AVB：7.0%　IBU：70）

【営業時間】
17:00～26:00　（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）
火曜定休

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【平日限定Happy Hour♪】
19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【12月のお休み】
12/1（火）・12/8（火）・12/15（火）・12/22（火）・12/29（火）