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2022年の営業開始!!

皆さま、新年あけましておめでとうございます!本年もどうぞよろしくお願いいたします!!さー、いよいよ本日17時に2022年の営業もスタートです!!もちろんすべての樽が新規開栓ですよ~♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。当店、一般酒類小売業免許を取得していますので、もちろんクラフトビールのボトル・缶のテイクアウトもできますよ!

皆さん、お正月はゆっくりできましたか?そろそろガッツリとクラフトビールを飲みたくなっていませんか??

新年一発目も素敵なラインナップが揃いましたので、ぜひぜひ!!お待ちしてますよ~!!

さー、まずはPizza Port Dream Trip(ピッツァポート ドリームトリップ)が開栓!!

Idaho 7, Motueka, Mosaic, Nelsonを使った期間限定のWest Coast IPAです!!

Pizza Port Dream Trip(USA)
ピッツァポート ドリームトリップ(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.2%) 
Idaho 7, Motueka, Mosaic, Nelsonを使った期間限定のWest Coast IPAが登場!グラハムクラッカーの様なモルトの味わいに、ホップ由来のカシスを思わせるアロマ、柑橘、マンゴー、グーズベリーのような味わい。一口飲めばその名の通り、夢の様な体験をもたらせてくれる一杯。

続いて、Sierra Nevada Dankful IPA(シエラネバダ ダンクフルIPA)です!!

ダンクさ溢れるウェストコーストスタイルのIPAですよ~♪

Sierra Nevada Dankful IPA(USA)
シエラネバダ ダンクフルIPA (アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.4% IBU:55)
ホップの松やトロピカルフルーツの味わいが前面に出た素晴らしいWest Coast IPAで、売上の一部を地元のNPOへ還元することを目的としています。

3樽目は、忽布古丹×鬼伝説 NEW天邪鬼IPAが開栓ですよ~♪

12月に繋いだ時には、即打ち抜きとなった美味しいやーつ!年明けに皆さんに飲んでもらいたくて、1樽残しておきました!!飲んじゃってくださいな!!

忽布古丹×鬼伝説 NEW天邪鬼IPA(北海道
スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:8.0% IBU:50)

大量のホップ、上富良野産カスケードを中心に、エルドラド、シトラ、シムコー、アマリロ、ヴィックシークレットを使用し、柑橘トロピカル。甘みはすっきりとしたところもあり、苦みは強い方です。

4樽めは、Novo Brazil Grapefruit Ipanema Double IPA(ノボブラジル グレープフルーツ イパネマ ダブルIPA)です!!

大好評イパネマ ダブルIPAがパワーアップして再登場!グレープフルーツ感すごくておいしいですね~!!アルコール度数を感じないです♪

Novo Brazil Grapefruit Ipanema Double IPA(USA)
ノボブラジル グレープフルーツ イパネマ ダブルIPA(アメリカ)
スタイル:フルーツダブルIPA(ABV:8.3% IBU:90)
大好評イパネマ ダブルIPAがパワーアップして再登場。Citra、Centennial、Mosaic由来のトロピカルアロマに、グレープフルーツのフレッシュな果汁を追加し、超フルーティな一杯が出来上がりました。グレープフルーツの酸味、かすかな甘み、そしてホップの苦味が複雑に交わります。

そしてお次は、STONE Hazy IPA(ストーン ヘイジーIPA)!!

IPAの巨匠Stoneから超ジューシーなHazy IPAが登場。東海岸で産声をあげ、一気に世界中へと広まったHazy IPAというビールスタイル。今ではトレンドを超えて定番となりましたが、Stoneは今回それをどのように表現しているのか?この逸品で是非お確かめください!

STONE Hazy IPA(USA)
ストーン ヘイジーIPA(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:6.7% IBU:35)
苦味を抑え醸造する事で、El Dorado、Azacca 、Sabro由来のオレンジ、レモン、メロン、マンゴ―、パイナップルの様な味わいが華やかに口の中に広がります。アルコール度数6.7%を感じさせない美しく濁ったオレンジの液体は、まるでフルーツビールの様にドリンカブル。

そして最後は、おなじみ!!STONE Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(ストーン ルイネーションダブルIPA サンズフィルトレ)です!!

一年の最初からRuinationを飲める幸せ♪

STONE Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(USA)
ストーン ルイネーションダブルIPA サンズフィルトレ
(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA (ABV:8.5% IBU:100)
ホップ由来のメロン、トロピカルフルーツといったフルーティーなアロマと、シトラスの強烈で芳醇な香りが広がる。微かに松のような香りも感じられる。ホップからの松のような味わいとトロピカルフルーツの風味が強く前に出て、後からメロンとシトラスのフレーバーが追いかける。軽いモルト感がホップの苦みを引き立てる。

今年も素敵な年になりますように!!それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Pizza Port Dream Trip(アメリカ)
(ABV:7.2%)
5.Sierra Nevada Dankful IPA(アメリカ)
(ABV:7.4
% IBU:55)
6.忽布古丹×鬼伝説 NEW天邪鬼IPA(北海道)
(ABV:8.0% IBU:50)

7.Novo Brazil Grapefruit Ipanema Double IPA(アメリカ)
(ABV:8.3% IBU:90)
8.STONE Hazy IPA(アメリカ)
(ABV:6.7% IBU:35)
9.STONE Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:100)

【平日17時から19時はハッピーアワー】
樽ビール全品200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトル・缶ビール全品 100円OFF

【営業時間について】
17:00~25:00(L.O. フード24:00/ドリンク24:30)
※火曜定休
なお、ボトル・缶は25時までテイクアウト可能です

【1月の定休日】
1/11(火)・1/18(火)・1/25(火)

【ボトルショップ】
当店、一般酒類小売業免許を取得いたしましたので、クラフトビールのボトル・缶のテイクアウトできます。(樽ビールの量り売りはできませんのでご了承ください)

営業時間変更!PIZZA PORT SWAMI’S IPA開栓!!

今日から師走ですよ!!そして今日から営業時間を25時まで延長します!!もちろん新規開栓ありますよ~♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。当店、一般酒類小売業免許を取得していますので、もちろんクラフトビールのボトル・缶のテイクアウトもできますよ!!

まずは営業時間変更のお知らせです。

本日より25時までの営業とさせていただきます!ラストオーダーはフード24:00、ドリンク24:30となります。なお、ボトル・缶のテイクアウトは25時まで可能です。

元々の営業時間である26時までにすることも考えたのですが、終電も30分ほど繰り上がっていますので、まずは25時までとしたいと思います。その代わりというわけではありませんが、土日祝の開店時間は引き続き15時とさせていただきます。

コロナ禍で早寝早起きが習慣化してしまったので眠くならないか不安ではありますが、今日から25時までがんばりたいと思います♪

さー、本日の新規開栓は、Pizza Port Swami’s IPA(ピッツァポート スワミズIPA)です!!

サンディエゴの人々に愛され続けるピザ屋さんことPizza Portの看板商品。それにしてもホップ感もしっかりとあっておいしいですね~♪アルコール度数も6.8%と飲み頃なので何杯でも飲んじゃえますよ。

Pizza Port Swami’s IPA(USA)
ピッツァポート スワミズIPA(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA ( ABV:6.8% IBU:72)
クラシカルなウエストコーストスタイルの IPA の良さをそのままに、ホップの爽やかなシ トラス香とモルトのビスケットのようなほのかな甘みが心地よく、素晴らしくスッキリと飲みやすく後味はドライで南カリフォルニアの気候にマッチした仕上がりです。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.お休み
5.Offshoot Escape(アメリカ)
(ABV:7.1%)

6.Green Flash West Coast IPA(アメリカ)
(ABV:7.0% IBU:95)

7.Pizza Port Swami’s IPA(アメリカ)
(ABV:6.8% IBU:72)

8.Firestone Walker Double Mind Haze(アメリカ)
(ABV:8.3%)
9.LERVIG 3 Bean Stout(ノルウェー)
(ABV:12.0%)

【営業時間について】
平日:17:00~25:00
土日祝:15:00~25:00
L.O. フード24:00/ドリンク24:30
なお、ボトル・缶は25時までテイクアウト可能です

※火曜定休

【平日17時から19時はハッピーアワー】
樽ビール全品200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトル・缶ビール全品 100円OFF

【12月の定休日】
12/7(火)・12/14(火)・12/21(火)・12/22(水)・12/29(火)・12/31(金)

【ボトルショップ】
当店、一般酒類小売業免許を取得いたしましたので、クラフトビールのボトル・缶のテイクアウトできます。(樽ビールの量り売りはできませんのでご了承ください)

本日TACO TUESDAY!新規開栓4樽!!

本日は火曜日ですが、祝日のため15時オープンですよ~!!新規開栓も4樽!!そしてタコチューズデーなので本日タコス300円(税込)です♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

みなさん、TACO TUESDAYってご存知ですか?サンディエゴでは火曜日にはTACOSを食べようという習慣があって、どこのお店もタコスが安いんですよ!なので普段は火曜日休みの当店ですが、本日タコスが1枚300円(税込)ですよ~♪

さー、しかも今日は新規開栓がなんと4樽!!まずは、Pizza Port Coastal Access(ピッツァポート コースタルアクセス)が開栓です!

ウェストコーストスタイルのIPAですが、一部ピルスナーモルトを使っているので飲み口も軽くておいしいですよ♪

Pizza Port Coastal Access(USA)
ピッツァポート コースタルアクセス(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.0%)
柑橘、トロピカルフルーツ、レモン、ピーチのようなホップの味わい。一部ピルスナーモルトを使い飲み口を軽くしたWest Coast IPA。

新規開栓2樽めは、久々の登場!LERVIG Super Sonic(ラーヴィグ スーパーソニック)です!!

ratebeer100点も納得のヘイジーなダブルIPAですよ~(^^♪

ボディもしっかりしているのに、ジューシー。これぞ、LERVIGらしさ全開です!!

LERVIG Super Sonic(NOR)
ラーヴィグ スーパーソニック(ノルウェー)
スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:8.5%)
メインホップに大量のCitraを用い、8.5%としっかりしたボディながらも飲みやすさを実現したヘイジーなDouble IPA。小麦とオーツによる、滑らかでジューシーなフレーバーとスムーズな口当たり。

そして3樽目はお待ちかね!LERVIG 3 Bean Stout(ラーヴィグ スリービーンスタウト)が開栓です!!

寒くなってきたので、この辺りのインペリアルスタウトは本当に美味しいですよね!以前、缶で入荷したときも瞬殺でしたので、ぜひお楽しみください♪

LERVIG 3 Bean Stout(NOR)
ラーヴィグ スリービーンスタウト(ノルウェー)
スタイル:インペリアルスタウト(ABV:12.0%)
Lervigで最も人気のあるスタウト。トンカ、バニラ、カカオ3種の豆を使い、複雑かつユニークでLervigに期待されるダークビールの品質を提供しています。

そして最後は、Modern Times Orderville(モダンタイムス オーダーヴィル)

濁った見た目から“New England Style IPA”や“Vermont Style IPA” などと呼ばれる東海岸スタイルIPAと思われがちだが、味わい自体はウエスト・コーストスタイル寄りですよ~♪

Modern Times Orderville(USA)
モダンタイムス オーダーヴィル (アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA (ABV:7.2% IBU:55)
アロマはベリー、ピーチ、ストーンフルーツ、パイナップル、パパイヤ、メロン、そしてたっぷりのdankなニュアンス。味わいはジューシーなトロピカルフルーツが弾け、クラッカーに似たドライなモルトをバックボーンに松の苦みが舌を刺激する。フィニッシュはホップのスパイシーさと青々しい苦みが長く残る。

明日は振替休業でお休みとさせていただきますのでよろしくお願いいたします。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Hop Nation The Chop(オーストラリア)
(ABV:7.0%)
5.Pizza Port Coastal Access(アメリカ)
(ABV:7.0%)

6.Modern Times Orderville(アメリカ)
(ABV:7.2% IBU:55)

7.STONE Delicious IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:7)

8.LERVIG Super Sonic(ノルウェー)
(ABV:8.5%)
9.LERVIG 3 Bean Stout(ノルウェー)
(ABV:12.0%)

【営業時間について】
平日:17:00~24:00
土日祝:15:00~24:00
※火曜定休

【平日17時から19時はハッピーアワー】
樽ビール全品200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトル・缶ビール全品 100円OFF

【11月の定休日】
11/2(火)・11/9(火)・11/15(月)・11/16(火)・11/24(水)・11/30(火)
※11/23(火祝)は営業いたします。

【ボトルショップ】
当店、一般酒類小売業免許を取得いたしましたので、クラフトビールのボトル・缶のテイクアウトできます。(樽ビールの量り売りはできませんのでご了承ください)

本日新規開栓3樽!15時OPEN!!

本日も15時Open21時Close(酒類提供20時まで)!新規開栓も3樽ありますよ~♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

昨夜の地震はびっくりしましたね。店内で事務処理していたら、下からドドドって突き上げるような揺れでした。グラスも含め何一つ倒れたり落ちたりしなかったので良かったです。それにしても最近、全国的に地震多くて心配ですね。皆さま、どうかご安全に!!

さ、気を取り直して本日の新規開栓です!3樽ありますよー!!

まずは久しぶりにBelching Beaver Peanut Butter Milk Stout(ベルチング ビーバー ピーナッツ バター ミルク スタウト)が開栓です!!

何度飲んでもやっぱり美味しい♪

Belching Beaverの名が世に知れ渡るキッカケとなったピーナッツバターを使った傑作ミルクスタウトを堪能しちゃってくださいね。

Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout(USA)
ベルチング ビーバー ピーナッツ バター ミルク スタウト(アメリカ)
スタイル:ミルクスタウト(AVB:5.3% IBU:30)
ローストピーナッツとコーヒーの芳ばしい香りとチョコレートの甘い香りが漂う。味わいはピーナッツバターの風味が前に出て、その後からチョコレートの甘さと微かなローストコーヒーの香ばしさが追いかける。全ての風味や味わいが絶妙なバランスで混じり合い、非常に整ったフレーバー。

そして、もう一樽はPizza Port Raceway(ピッツァポート レースウェイ)です!

アルコール度数を感じさせない素晴らしい飲み心地のウェストコーストスタイルIPAです。 名称は2004年まで存在したモトクロスのレース場Calrsbad Racewayに由来してるとか。

Pizza Port Raceway(USA
ピッツァポート レースウェイ(アメリカ)
¥1,500(ABV:7.0%)ハーフ¥980

Pizza Portカールズバッド店の看板ウストコーストスタイルIPA。 グレープフルーツ、オレンジ、松、シトラスなどのアロマとフレーバーがモルトの甘味と見事なバランスでまとまったウストコーストスタイルIPA。
(スタイル:ウェストコーストIPA)

そして3樽めの新規開栓は、Harland Sunken Isles IPA(ハーランド サンケン アイルスIPA)です!!

Harlandが思うIPAの特徴をすべて詰め込んだ渾身のビールというだけあって、これは美味しいっすね~。Waimea、Citra、Motuekaを感じるトロピカルなアンフィルタードなIPAに仕上がってますよ♪

Harland Sunken Isles IPA(USA)
ハーランド サンケン アイルスIPA(アメリカ)
スタイル:IPA(ABV:7.0%

しっかりとした苦み、軽めのボディ、そしてドライなフィニッシュ。Waimea、Citra、Motuekaホップを使い攻撃的にドライホッピングを施しています。もちろん無濾過のまま詰めており、トロピカルフルーツや柑橘のようなアロマが口の中で爆発します。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Beachwood Laurel IPA(アメリカ)
(ABV:7.1%)
5.Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout(アメリカ)
(ABV:5.3%  IBU:30)

6.Pizza Port Raceway(アメリカ)
(ABV:7.0%)

7.STONE Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:100)

8.Thorn Brewing Zeppelin Steak(アメリカ)
(ABV:8.1%)
9.Harland Sunken Isles IPA(アメリカ)
(ABV:7.0% )


【10/1(金)~10/24(日)の営業時間について】
平日:15:00~21:00まで(お酒の提供20:00まで)
土日祝:13:00~21:00まで(お酒の提供20:00まで)
※千葉県からの要請に従い、1グループ4名様までとさせていただきます。

【お客様へのお願い事項】
◆入店時の検温およびアルコール消毒の徹底をお願いいたします。
◆お客様1グループにつき4名様までの人数制限を設けさせていただきます。
◆発熱や軽度であっても風邪症状(せきや喉の痛みなど)、嘔吐・下痢等の症状がある方は入店をご遠慮ください。
料理等は取り分けをお願いいたします。また回し飲み等はご遠慮ください。
飲食時以外は会話時も含めマスク着用を徹底いただき、大きな声での会話はお控えください。
◆各テーブルにもアルコール消毒液を設置しておりますので、適宜手指消毒の実施をお願いいたします。
喫煙スペースのご利用は、お一人様づつでお願いいたします。ご利用者がいる場合には順番にご利用ください。
◆トイレご使用後は、蓋を閉めてから流すよう徹底ください。

【10月の定休日】
10/5(火)・10/12(火)・10/19(火)・10/26(火)

15時Open!Pizza Port Rippin’ Bear開栓!!

みなさん、急な猛暑でバテていませんか?本日も新規開栓ありますよー!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

8/22(日)までまん延防止等重点措置が継続されています。引き続き、千葉県からの要請に従い営業時間は20時まで(お酒の提供は19時まで)、1グループ2名様まで、ご利用は90分以内とさせていただいております。また改めましてのお願いで恐縮ですが、マスク会食の徹底にご協力ください。

さー、本日の新規開栓は、Pizza Port Rippin’ Bear(ピッツァポート リッピン ベアー)が開栓です!!

こうも暑いと爽やかなウェストコーストスタイルをグビグビ飲みたくなりますよね。あー、サンディエゴ行きたいです!!

Pizza Port Rippin’ Bear(USA)
ピッツァポート リッピン ベアー(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.2%) 
フルボディな飲み口、バランスの取れた苦み、そしてクリーンでドライなフィニッシュ。新鮮な柑橘類、ベリー、トロピカルフルーツ、そしてはっきりとした松のような味わい。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Belchinhg Beaver No Worries IPA(アメリカ)
(ABV:6.2% IBU:45)
5.Pizza Port Rippin’ Bear(アメリカ)
(ABV:7.2%)

6.Lone Pine Tessellation((アメリカ)
(ABV:8.0%)
7.Collective Arts Good Monster(カナダ)
(ABV:8.0%)

8.Karl Strauss Riders on the Storm(アメリカ)
(ABV:7.0%)
9.お休み


【~8/22(日)の営業時間について】
平日:15:00~20:00まで(お酒の提供19:00まで)

土日祝:13:00~20:00まで(お酒の提供19:00まで)
※千葉県からの要請に従い、1グループ2名様まで、ご利用は90分以内とさせていただきます。また人数制限をした上での時短営業のため、ご予約はお受けしておりません。

【7月の定休日】
7/6(火)・7/13(火)・7/20(火)・7/27(火)
【8月の定休日】
8/2(月)
・8/3(火)・8/10(火)・8/17(火)・8/24(火)・8/31(火)

営業再開まであと5日!!

まん延防止等重点措置に伴い6/20(日)まで休業中です。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

皆さん、お元気ですか?僕は元気です!!

さー、宣言解除後の制限について色々情報が飛び交ってますが、どうなるんですかね?

アルコール提供自粛は継続か、なんて声も聞こえてきますが、千葉についての情報はニュースやネットみてても全然見えてきません。

ま、今の段階で言えるのは現在継続中の「まん延防止等重点措置」の解除予定まであと5日だってことですね。

営業時間等についてはまだ未定ではありますが、感染対策の強化も含めて再開に向けて今日も準備中です!!

ということで、再開時の新規開栓予定の樽紹介!本日はTap.5です♪

お馴染みのPizza Port Kook Double IPA(ピッツァポート クーク ダブルIPA)が開栓予定ですよ~♪

これ、毎回繋ぐたびに思うんですが、本当に美味しいダブルIPAですよね。しっかりとした苦みがあって、ハイアルコールなのに飲みやすい。これこそがPizza Portです♪

Pizza Port Kook Double IPA(USA)
ピッツァポート クーク ダブルIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.5%)
ブリュワリーの定番製品となったダブルIPAでアルコール度数は8.5%。メロン、ピーチ、パッションフルーツといった凄まじいホップアロマが楽しめながらもクリーンなボディーを持ち、次々と飲み進めてしまう危険なビールです。

皆さんを笑顔でお迎えできるまで、あと5日!今しばらくお待ちくださいね♪

Pizza Port Bacon and EggsとRevision Mindful Fermentationが開栓!!

雨もあがりました!!本日も15時開店20時閉店(ラストオーダー19時)と短い営業時間ですが、新規開栓2樽ありますよー!!閉店後22時まではビールのテイクアウトできるように店内におりますのでお気軽にお声かけくださいね♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、本日1樽目の新規開栓は、Pizza Port Bacon and Eggs(ピッツァポート ベーコンアンドエッグ)です!!

これ、美味しいです!!重すぎないので黒いの苦手!って方にも飲んでもらいたい!!なんと言っても口の中に残る風味が最高ですね。こんな寒い日にピッタリのインペリアルなコーヒーポーターですよ~♪

Pizza Port Bacon and Eggs(USA)
ピッツァポート ベーコンアンドエッグ(アメリカ)
スタイル:インペリアルコーヒーポーター(ABV:8.0%)
コーヒーやチョコレートの風味と同時にバニラやドライフルーツのような風味も感じられ、素晴らしいバランス。

そして2樽目の新規開栓は、Revision Mindful Fermentation(レヴィジョン マインドフル ファーメンテーション)が開栓です!!

CitraとSimcoeホップ、そして乳糖を使用して造られた、苦みと甘さのバランスが絶妙なビールで、Revisionらしさをフルに堪能できる一杯ですよ♪

Revision Mindful Fermentation(USA)
レヴィジョン マインドフル ファーメンテーション(アメリカ)
スタイル:NEスタイルダブルIPA(ABV:8.5% IBU:36) 
香りはシトラス、そしてオレンジ、グレープフルーツ、パパイヤ、パイナップルなどのフルーツアロマが続き、微かな松や草のような香りと乳糖由来の甘い香りも追いかける。味わいも香りと同様に、シトラスとフルーツフレーバーが強調され、そのすぐ後に甘いミルクのような甘みが感じられる。そして最後はホップ由来の心地よい苦みで締めくくられる。

もちろん本日も一番最初にご来店いただいたお客様にはブリュワリーステッカーかオープナーを差し上げちゃいますよ♪

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Pizza Port Bacon and Eggs(アメリカ)
(AVB:8.0%)
5.Firestone Walker Mind Haze(アメリカ)
(ABV:6.2% IBU:40)
6.Revision Blonde NV(アメリカ)
(ABV:5.5% IBU:20)

7.Revision Mindful Fermentation(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:36)

8.TopaTopa Chief Peak IPA(アメリカ)
(ABV:7.0% IBU:75)
9.Mikkeller San Diego I’m Watching You Lisowski(アメリカ)
(ABV:8.0%)

【1/8(金)から2/7(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【1月のお休み】
1/1(金)・1/2(土)・1/3(日)・1/4(月)・1/5(火)・1/12(火)・1/19(火)・1/26(火)

Pizza Port Swami’s IPA開栓!!

慣れない早寝早起きでリズムが掴めません笑。今夜も15時開店20時閉店(ラストオーダー19時)と短い営業時間ですが、本日も新規開栓ありますよー!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

閉店後22時まではビールのテイクアウトできるように店内におりますのでお気軽にお声かけくださいね♪

そして、通常1パイントは16オンスなんですが、テイクアウトでは18オンスカップで提供していますので、ちょっぴりお得ですよ。是非、テイクアウトもご活用ください!!

さー、本日の新規開栓はPizza Port Swami’s IPA(ピッツァポート スワミズIPA)です!!

サンディエゴの人々に愛され続けるピザ屋さんことPizza Portの看板商品。それにしてもホップ感もしっかりとあっておいしいですね~♪アルコール度数も6.8%と飲み頃なので何杯でも飲んじゃえますよ。

Pizza Port Swami’s IPA(USA)
ピッツァポート スワミズIPA(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA ( ABV:6.8% IBU:72)
クラシカルなウエストコーストスタイルの IPA の良さをそのままに、ホップの爽やかなシ トラス香とモルトのビスケットのようなほのかな甘みが心地よく、素晴らしくスッキリと飲みやすく後味はドライで南カリフォルニアの気候にマッチした仕上がりです。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Modern Times Black House Vannila Latte Edition(アメリカ)
(ABV:5.8%

5.Societe The Pupil(アメリカ)
(ABV:7.5%)
6.Modern Times Thundera(アメリカ)
(ABV:6.7%)
7.Pizza Port Swami’s IPA(アメリカ)
(ABV:6.8% IBU:72)

8.Societe The Widow(アメリカ)
(ABV:9.2%)
9.Revision Reno As Fuck(アメリカ)
(ABV:8.4% IBU:23)

【1/8(金)から2/7(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【1月のお休み】
1/1(金)・1/2(土)・1/3(日)・1/4(月)・1/5(火)・1/12(火)・1/19(火)・1/26(火)

2021年営業開始!全樽新規開栓!!

皆様、新年あけましておめでとうございます!いよいよ2021年営業開始です!もちろん全樽新規開栓となりますよ~!!本年もよろしくお願いいたします!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

新年最初の新規開栓情報の前に皆さまに重要なお知らせがございます。

明日にも1都3県に再発令される緊急事態宣言に先んじて、千葉県より追加の時短要請が出ました。1/8(金)から1/31(日)まで飲食店の営業は20時まで、店内での酒類提供は19時までという我々のようなスタイルのお店にとっては休業要請とほぼ同義の大変厳しい措置となってしまいました。

そこで本日(1/6)と明日(1/7)は17:00~22:00までの営業時間としますが、1/8(金)から1/31(日)までは下記の営業時間とさせていただきます。

【1/8(金)から1/31(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19:00まで。但しテイクアウトは19:50まで。)
※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※千葉県の要請に基づきテイクアウトは19時以降も可能ですが、20時には完全閉店となりますのでテイクアウトのご利用は19:50までにお願いします。

また、誠に心苦しい限りではございますが、時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいておりますのでご了承ください。

今回の緊急事態宣言では、飲食店の制限に集中しており、社会活動そのものは止まらないような感じなので、開店時間を15:00に早めたところでお客様が来てくれるのか、19時までに来てもらえるのか(そもそも都内で働いている方は間に合わないですよね・・・)不安しかありませんが、まずはやれることをやっていこうと思います。

もしかしたら今後はフードメニューを変更したりなどもあるかもしれませんが、どうぞご理解いただけますと幸いです。

そして、コロナ禍による時短の折、樽をどれくらい繋ぐか正直迷いました。でも、MIHAMA BASEの存在意義を考えた時に、このお店はできる限りのビールを繋ぎ、稲毛海岸の人たちに目一杯クラフトビールを楽しんでもらうことだと思うんですよね。だから、せっかくの2021年の営業初日!フルフルで全樽新規で繋いで開栓することとしました!なので楽しんでいってみましょう!!

まずは、Modern Times Black House Vannila Latte Edition(モダンタイムス ブラックハウス バニララテ エディション)が開栓です!!

Modern Timesの定番ビールであるBlack Houseを大改造するシリーズ。今回は元のコーヒーオートミールスタウトに、芳醇なバニラを足して贅沢に仕上げています!!

焙煎コーヒーとバニラの魔法に満ち溢れており、驚くほど口当たりが滑らかな大人のドリンクに大変身してますよ~♪

Modern Times Black House Vannila Latte Edition(USA)
モダンタイムス ブラックハウス バニララテ エディション(アメリカ)
スタイル:コーヒーオートミールスタウト(ABV:5.8%)
Modern Timesの定番ビールであるBlack Houseというコーヒーオートミールスタウトに、芳醇なバニラを足して贅沢に仕上げました。焙煎コーヒーとバニラの魔法に満ち溢れており、驚くほど口当たりが滑らかな大人のドリンク。

 

そして2樽目は、定番のPizza Port Kook Double IPA(ピッツァポート クーク ダブルIPA)が開栓ですよ~♪

これ、毎回繋ぐたびに思うんですが、本当に美味しいダブルIPAですよね。しっかりとした苦みがあって、ハイアルコールなのに飲みやすい。これこそがPizza Portです♪

Pizza Port Kook Double IPA(USA)
ピッツァポート クーク ダブルIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(AVB:8.5%)
ブリュワリーの定番製品となったダブルIPAでアルコール度数は8.5%。メロン、ピーチ、パッションフルーツといった凄まじいホップアロマが楽しめながらもクリーンなボディーを持ち、次々と飲み進めてしまう危険なビールです。

 

そして3樽目の新規開栓は、Fair State Can Phone(フェアステート カンフォーン)です!!

同じミネソタ州のBlackStack Brewingとコラボレーションしたダブルドライホッピングを施したHazy Double IPA。BlackStackの醸造するヘイジービールは米国内でも高い評価を得ており、Fair Stateのチームも今回のコラボレーションを心待ちにしていました。

爽やかですよ~♪

Fair State Can Phone(U.S.A)
フェアステート カンフォーン(アメリカ)
スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:8.0%)
同じミネソタ州のBlackStack Brewingとコラボレーションしたダブルドライホッピングを施したHazy Double IPA。レモンやライム、グレープフルーツのアイスキャンディー、そしてトロピカルなダンク感が溢れる味わい。

 

さー、いきましょう!4樽目!!Belching Beaver Phantom Bride IPA(ベルチング ビーバー ファントム ブライド IPA)が開栓です!!

ボディはミドルで、マイルドかつスムースなのどごし。ホップの苦みとモルト由来の甘さがお互いを引き立て合いつつ、ドライなフィニッシュ。

どうぞ飲んじゃってくださいな♪

Belching Beaver Phantom Bride IPA(USA)
ベルチング ビーバー ファントム ブライド IPA(アメリカ)
スタイル:IPA(AVB:7.1% IBU:70)
アメリカのオルタナティヴ・メタル・バンド “Deftones” とコラボレーションして造ったIndia Pale Ale。ビールマニアの評価も高くRateBeerでは 97点を獲得。Amarillo、Citra、Simcoe、Mosaicホップを絶妙なバランスで使用し、ドリンカブルでホップの良さが際立つ仕上がりです。

 

まだまだいきます!5樽目の新規開栓は、Harland Sunken Isles IPA(ハーランド サンケン アイルスIPA)です!!

Harlandが思うIPAの特徴をすべて詰め込んだ渾身のビールというだけあって、これは美味しいっすね~。Waimea、Citra、Motuekaを感じるトロピカルなアンフィルタードなIPAに仕上がってますよ♪

Harland Sunken Isles IPA(USA)
ハーランド サンケン アイルスIPA(アメリカ)
スタイル:IPA(ABV:7.0%

しっかりとした苦み、軽めのボディ、そしてドライなフィニッシュ。Waimea、Citra、Motuekaホップを使い攻撃的にドライホッピングを施しています。もちろん無濾過のまま詰めており、トロピカルフルーツや柑橘のようなアロマが口の中で爆発します。

 

そして6樽目!Revision Reno As Fuck(レヴィジョン レノ アズ ファック)が開栓です!!

Revisionらしいフルーティさと爽やかさのバランスが良いですよ~(^^♪

Revision Reno As Fuck(U.S.A)
レヴィジョン レノ アズ ファック(アメリカ)
スタイル:NEスタイルダブルIPA(ABV:8.4% IBU:23)

グレープフルーツ、パイナップル、パッションフルーツ、マンゴー、パパイヤなどのトロピカルフルーティーな香りに、ビスケットやキャラメルのようなモルト由来の甘い香りが混ざり合い、微かに松のような香りも感じられる。味わいもトロピカルフルーツの甘いフレーバーが強く、シトラスの爽やかさが絶妙なバランス。

さー、厳しい船出となった2021年ですが、きっと笑って振り返れる日が来ると信じて笑顔で楽しく頑張りましょう!!

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Modern Times Black House Vannila Latte Edition(アメリカ)
(ABV:5.8%

5.Pizza Port Kook Double IPA(アメリカ)
(ABV:8.5%)
6.Fair State Can Phone(アメリカ)
(ABV:8.0)
7.Belching Beaver Phantom Bride IPA(アメリカ)
(ABV:7.1% IBU:70)

8.Harland Sunken Isles IPA(アメリカ)
(ABV:7.0%)
9.Revision Reno As Fuck(アメリカ)
(ABV:8.4% IBU:23)

 

【営業時間】
【1/7(木)まで】
営業時間 17:00から22:00
フードラストオーダー 21:00
ドリンクラストオーダー 21:30

【1/8(金)から1/31(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで。但しテイクアウトは19:50まで)

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。千葉県の要請に基づきテイクアウトは19時以降も可能ですが、20時には完全閉店となりますので19:50までにお願いします。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【1月のお休み】
1/1(金)・1/2(土)・1/3(日)・1/4(月)・1/5(火)・1/12(火)・1/19(火)・1/26(火)

STONE×Modern Times Wizards and GargoylesとPizza Port Today’s Forecastが開栓!!

定休日あけの水曜日!今日は気持ち良い天気ですね。こんな日にピッタリなサンディエゴのビールが2樽新規開栓ですよ!!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

まずは、San Diegoの雄、STONEとModern Timesのコラボレーションから!STONE×Modern Times Wizards and Gargoyles(ストーン×モダンタイムス ウィザードアンドガーゴイル)が開栓です!!

スタイルはなんと!Modern Timesのコーヒーマスターにより供給されたコーヒーが投入されたヘイジーコーヒーIPAです♪

味わいはしっかりとIPAなのに、余韻にコーヒーが感じられる面白いIPAに仕上がっていますよ~!!

STONE×Modern Times Wizards and Gargoyles(USA)
ストーン×モダンタイムス ウィザードアンドガーゴイル(アメリカ)
スタイル:Hazy Coffee IPA(ABV:7.0% IBU:51

ホップのトロピカルフルーツや柑橘のようなジューシーな味わいと、投入されたコーヒー(もちろん、Modern Timesのコーヒーマスターにより供給されたものです)のアロマが複雑に交わり合い、とてもユニークかつ美しい仕上がりとなっています。

そしてもう一樽の新規開栓は、Pizza Port Today’s Forecast(ピッツァポート トゥデイズフォーキャスト)です!!

Pizza Portらしい、ウェストコーストスタイル!苦みもしっかりあって本当に美味しいです!ぜひ、どうぞ!!

Pizza Port Today’s Forecast(USA)
ピッツァポート トゥデイズフォーキャスト(アメリカ)
スタイル:IPA(ABV:7.2%

搾りたての柑橘と松のようなアロマが立ち上ります。味わいはマンゴーやトロピカルフルーツのようなキャラクター。ボイルの初期段階とドライホッピングでMosaicを使用することで、このホップの特性をフルに引き出すことに成功。

それでは本日も9種類の樽生ビールをご用意して、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Pizza Port Today’s Forecast(アメリカ)
(ABV:7.2
%)
5.Collective Arts Surround Sound Ver.7(カナダ)
(ABV:8.2%)
6.LERVIG Double Chocolate Peanut Butter S’mores(ノルウェー)
(ABV:11.0%)
7.STONE Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:100)

8.Urban Roots Playground Tactics(アメリカ)
(ABV:8.2
%)
9.STONE×Modern Times Wizards and Gargoyles(アメリカ)
( AVB:7.0% IBU:51)

【営業時間】
17:00~26:00 (Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)
火曜定休

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【平日限定Happy Hour♪】
19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【11月のお休み】
11/3(火)・11/10(火)・※11/16(月)・11/17(火)・11/24(火)