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10/1(金)からの営業について

緊急事態宣言に伴い9/30(木)まで休業中です。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

緊急事態宣言解除後の要請内容が明確になりました。千葉県では「千葉県飲食店感染防止対策認証店」と「千葉県飲食店感染防止基本対策確認店」というのが存在しているのですが、県内に約40店舗ある「認証店」では営業時間・酒類提供ともに一切の制限なし。「確認店」は10/24(日)までは営業時間21時まで・酒類提供20時までとなっております。なお、「認証店」「確認店」ともに1グループ4名までとなりますが、今回は入店から退店までの時間制限はありません。

混乱しそうですね。なお当店は「確認店」となります。

緊急事態宣言は解除となったので、時短営業も全面的に解除してほしい思いが強いですが、引き続き感染対策を徹底したうえで要請に協力しようと思います。

お客様には色々とご協力いただかねばならぬことがあります。ご不便をお掛けしますし、少々窮屈な気持ちにさせてしまうお願いもございますが、何卒ご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。

【10/1(金)~10/24(日)の営業時間について】
平日:15:00~21:00まで(お酒の提供20:00まで)
土日祝:13:00~21:00まで(お酒の提供20:00まで)
※千葉県からの要請に従い、1グループ4名様までとさせていただきます。

【お客様へのお願い事項】
◆入店時の検温およびアルコール消毒の徹底をお願いいたします。
◆お客様1グループにつき4名様までの人数制限を設けさせていただきます。
◆発熱や軽度であっても風邪症状(せきや喉の痛みなど)、嘔吐・下痢等の症状がある方は入店をご遠慮ください。
料理等は取り分けをお願いいたします。また回し飲み等はご遠慮ください。
飲食時以外は会話時も含めマスク着用を徹底いただき、大きな声での会話はお控えください。
◆各テーブルにもアルコール消毒液を設置しておりますので、適宜手指消毒の実施をお願いいたします。
喫煙スペースのご利用は、お一人様づつでお願いいたします。ご利用者がいる場合には順番にご利用ください。
◆トイレご使用後は、蓋を閉めてから流すよう徹底ください。

何はともあれ、営業再開まであと2日です!!再開後の金曜日は7タップでスタートしようかと思っていましたが、再開を心待ちにしてくださった皆さんに喜んでもらいたいので予定変更!!やっぱり8タップでスタートしようと思います!!

本日ご紹介するのはTap.6とTap.7です。

まずはSTONE Imperial Star Fawker Hazy IPA(ストーン インペリアル スター フォーカー ヘイジーIPA)を繋ぐ予定です!!

STONE Imperial Star Fawker Hazy IPA(USA)
ストーン インペリアル スター フォーカー ヘイジーIPA(アメリカ/カリフォルニア)

スタイル:ヘイジーダブルIPA (ABV:9.0% IBU:75) 
ホップ由来のメロン、トロピカルフルーツといったフルーティーなアロマと、シトラスの強烈で芳醇な香りが広がる。微かに松のような香りも感じられる。ホップからの松のような味わいとトロピカルフルーツの風味が強く前に出て、後からメロンとシトラスのフレーバーが追いかける。軽いモルト感がホップの苦みを引き立てる。

そしてMaui Brewing Double Overhead IPA(マウイブリューイング ダブルオーバーヘッドIPA)も繋ぐ予定です!!

堪能しちゃってくださいね!!

MAUI BREWING Double Overhead IPA(USA)
マウイブリューイング ダブルオーバーヘッドIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.5% IBU:100+)
たっぷりとホップを使用して、このビールを口にした瞬間から飲みこんだ後までホップの味わいに包まれる。苦みは強烈すぎず、グァバやパッションフルーツ、パイナップル、オレンジスパイスといったフルーティーな味わいが主体となり、シルキーなモルトと絶妙なバランスを作り出します。

皆さんを笑顔でお迎えできるまで、あと2日!今しばらくお待ちくださいね♪

 

Maui Big Swell IPAとLone Pine Tessellationが開栓!!

本日は新規開栓が2樽!!15時Open 20時Close(19時ラストオーダー)ですよー!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

8/22(日)までまん延防止等重点措置が継続されています。引き続き、千葉県からの要請に従い営業時間は20時まで(お酒の提供は19時まで)、1グループ2名様まで、ご利用は90分以内とさせていただいております。また改めましてのお願いで恐縮ですが、マスク会食の徹底にご協力ください。

さー、本日の新規開栓ひと樽目は、Maui Brewing Big Swell IPA(マウイブリューイング ビッグスウェルIPA)が開栓です!!

Big, Hoppy, Bold, Smooth, And Hoppy…Did We Mention Hoppy?(強烈で、ホッピーで、力強く、スムースで、そしてホッピーで…えーっと、ホッピーなのは言ったっけ?)”

と説明される通り、ホップアロマ・フレイバーが存分に楽しめるマウイ島生まれのIPAです。これ、昔からファンが多いビールですよね!!もちろん、僕も大好きです!!!

今回は無濾過っぽいニゴリがありますので、若干レシピ変わったのかな?ジューシー感増してます!

アメリカンホップ由来のシトラス、松といったクラシックなウエストコーストスタイルの味わいを持ちながら、ハワイらしいトロピカルな味わいを堪能しちゃってくださいね♪

Maui Brewing Big Swell IPA(USA)
マウイブリューイング ビッグスウェルIPA(アメリカ)
スタイル:IPA(ABV:6.8% IBU:82) 
グレープフルーツ、松のほかにタンジェリン、パイナップルなどハワイを連想させるようなトロピカルフルーツのアロマ。ホップ由来の強烈な苦みやフローラルさ、そして華やかなフルーティさが波のように押し寄せ、しっかりとしたモルトのボディが苦みとのバランスを生み出します。

そして、もうひと樽の新規開栓は、Lone Pine Tessellation(ローンパイン テセレイション)が美味しいです!!

2015年にポートランドで創業したLone Pineは今もっとも熱いブルワリーのひとつです!前回のOh-Jも美味しかったですが、こちらも爽やかで美味しいっすねー。

モザイクホップを使ったダブルIPAらしく、ジューシーな桃のアロマが魅惑的なので、ぜひ、飲んじゃってくださいね♪

Lone Pine Tessellation(USA)
ローンパイン テセレイション(アメリカ)
スタイル:モザイクダブルIPA(ABV:8.1%

生き生きとした味わいだが、驚くほど柔らかで丸みのある口当たり。ドライホッピングに加え、ワールプール中にもしっかりとホップを使うことにより、ブルーベリーやマンゴー、熟したジューシーな桃を想わせるモザイクホップの複雑なアロマを引き出している。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Maui Brewing Big Swell IPA(アメリカ)
(ABV:6.8% IBU:82)
5.Fair State Double Strata(アメリカ)
(ABV:8.6%)

6.Lone Pine Tessellation((アメリカ)
(ABV:8.0%)
7.Firestone Walker Mind Haze(アメリカ)
(ABV:6.2% IBU:40)

8.Modern Times Star Cloud(アメリカ)
(ABV:6.8% IBU:50)
9.お休み


【~8/22(日)の営業時間について】
平日:15:00~20:00まで(お酒の提供19:00まで)
土日祝:13:00~20:00まで(お酒の提供19:00まで)
※千葉県からの要請に従い、1グループ2名様まで、ご利用は90分以内とさせていただきます。また人数制限をした上での時短営業のため、ご予約はお受けしておりません。

【7月の定休日】
7/6(火)・7/13(火)・7/20(火)・7/27(火)

Modern Times Tigar MillionairとMaui Double Overhead IPA開栓!!

定休日明けの本日は2樽の新規開栓がありますよー!!

時短営業中のため15時開店20時閉店(ラストオーダー19時)です!閉店後22時まではビールのテイクアウトできますのでどうぞご利用ください♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

どうやら緊急事態宣言は3/7に解除する方向で検討が進んでいるようですね。でもきっと飲食店の時短は何らかの形で続くのでしょうね。

ま、気を取りなおして、本日の新規開栓いってみましょう!

まずは1樽めの新規開栓は、Modern Times Tigar Millionair(モダンタイムス タイガーミリオネア)開栓です!

これ、スーパーデリシャスなトリプルIPAですね!!めちゃめちゃホップアロマ楽しめますね♪しかも、飲みやすいのにこのハイアルコール度数!キケンです!笑

Modern Times Tigar Millionair(USA
モダンタイムス タイガーミリオネア(アメリカ)
スタイル:ヘイジートリプルIPA(ABV:10.4%)
とんでもない量のCitra、Citya Cryo、Nelsonホップが使われており、とんでもなくデリシャスです!獰猛な虎のように強烈なこのビールは柑橘、トロピカルフルーツ、そして白ワインのような味わいと、優美で滑らかな口当たりが楽しめます。

そして新規開栓2樽めは、みんな大好き!去年の夏以来の開栓となる、MAUI BREWING Double Overhead IPA(マウイブリューイング ダブルオーバーヘッドIPA)が開栓です!!

IBUは100+!!かといって苦すぎず、とてもバランスが良いダブルIPAです。思わず唸っちゃう安定のおいしさですよ♪

MAUI BREWING Double Overhead IPA(USA)
マウイブリューイング ダブルオーバーヘッドIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.5% IBU:100+)
たっぷりとホップを使用して、このビールを口にした瞬間から飲みこんだ後までホップの味わいに包まれる。苦みは強烈すぎず、グァバやパッションフルーツ、パイナップル、オレンジスパイスといったフルーティーな味わいが主体となり、シルキーなモルトと絶妙なバランスを作り出します。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本) お休み中
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.MAUI BREWING Double Overhead IPA(アメリカ)
(AVB:8.5% IBU:100+)
5.Alpine Silver Sunrise(アメリカ)
(ABV:7.2%)
6.Modern Times Tigar Millionair(アメリカ)
(ABV:10.4%)

7.STONE Sublimely Self-Righteous Black IPA(アメリカ)
(ABV:8.7% IBU:90)

8.Captain Lawrence Citra Dreams(アメリカ)
(ABV:7.0% IBU:34)
9.Karl Strauss Mosaic Oasis IPA(アメリカ)
(ABV:7.0%)

【1/8(金)から3/7(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【3月のお休み】
3/2(火)・※3/3(水)・3/9(火)・3/16(火)・3/23(火)・3/30(火)