いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。
本日1/31（火）は、当店お休みとさせていただいております。
明日、2/1（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）
月別アーカイブ: 2017年1月
【大阪・和歌山訪問記】箕面ビールに行ってきました！
去る1/24（火）は定休日だったため大阪は箕面市にあります、お猿のラベルでおなじみの箕面ビール様にお邪魔してきましたー！！
お客様にビールを提供するものとして生産者の方にお会いし、その想いを感じたい。そして、その想いを乗せて皆さまにビールを提供したいと考えたわけです。
当日は、明け方まで店で仕事をしてから一旦帰宅し、シャワーを浴びて身支度を整えて大阪に向かったのですが、途中豪雪のため新幹線が30分ほど遅れるというアクシデント付き。まー、それが旅の醍醐味ではあるんですけどね・・・笑
箕面ビールがある箕面市牧落に到着したのは、午後3時半。寒っぶ！！小雪もチラついておりました。
が、そこはビール売り！工場に着くともうテンションあがっちゃいますよねーー！！
工場では大下社長の妹さん、八幡専務が案内してくださいました。
タンクに仕込まれているおなじみのビールの数々。
箕面ビールさんの工場を見てつくづく思うのは、当たり前のことですが、どのタンクもとても綺麗なんです。長く使い続けているタンクもとても綺麗なんですよねー。生き物であるビールを丁寧に扱われていることを強く感じることができました。
工場をご案内いただいたあとは、本社の1FにあるWAREHOUSEに移動して、ボスざるIPAを堪能してきました♪
試飲させていただきながら八幡専務とは色々とビール談義。これがまた楽しかったーー！ビールにすべてを捧げている方とビールを提供する者としての想いもお話しでき、楽しい時間となりました。
最後は、大下社長と八幡専務と記念撮影。お忙しいところ、お邪魔させていただき、ありがとうございました！！
クラフトビールって作り手の想いがギッシリと詰まっているんですよねー。作り手の想いを知り、作り手とお客様の間に入ってビールを提供する我々店舗がその「作り手の想い」を削いではいけない。「想い」そのままに提供し、そのストーリーやバックボーンを伝えることは、我々店側の「義務と責任」なんだと改めて強く思いました。
いやー、やっぱり来てよかった！！！
そして夜は夜で、箕面ビールの直営店大阪天満のビアベリーでビールを堪能(^^♪
スタッフの方々ともカンパイさせていただきました！
さてさて、そんな美味しい箕面ビール。MIHAMA BASEでもゲスト樽生ビールとしてチョコチョコ繋がってきました。
今後の予定では、すでに「STOUT」と「ゆずホ和イト」の樽が入荷していますので、近々繋がる予定ですよー。そして、「おさるIPA」も2月中旬には樽が入荷予定です。
開栓情報を小まめにチェックしてくださいね♪
翌日訪問した和歌山のボイジャーブルーイングについては後日掲載いたしますね。
メバチマグロといえば、バラストポイント ビッグアイIPA開栓！！！
さー、今夜もガンガンいきますよ！またまた新樽が開栓しました！なんと、2017年17種類目のゲスト樽ですね♪
今回は業界内でもトップクラスの成長スピードを誇るサンディエゴの人気ブリュワリー、バラストポイント。
今なおDedicated to the Craftの精神を忘れないこの人気ブリュワリーからはBALLASTPOINT Big Eye IPA（バラストポイント ビッグアイIPA）樽生です。MIHAMA BASEでは2度目の登場です。
タップハンドルもカッコイイ！！！
Big Eyeとはメバチマグロ（Big Eye Tuna）のこと。釣り好きのオーナーが海の中を優雅に回遊するマグロのたくましさとスピード感をイメージして造り上げた、フレッシュ感と躍動感のあるBALLASTPOINTの大定番です。
今夜もウエストコーストスタイルのIPAをお楽しみください♪
BALLASTPOINT Big Eye IPA
バラストポイント ビッグアイIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：7.0% IBU：71） ハーフ￥８００
大胆な味わいを生み出すためにColumbusとCentennialホップを愛情とともにたっぷりと投入し、柑橘類や松のようなアロマとフレイバーをこのビールに与えた。ミディアムボディーでしっかり苦く、そしてホッピー。とてもドライな後味。これぞサンディエゴIPAという素晴らしい味わい。
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.BALLASTPOINT Big Eye IPA（アメリカ）
6.BREWDOG 5A.M. RED ALE（スコットランド）
7.デュポック醸造所 Blanche de Namur Rosse（ベルギー）
8.Bear Republic Grand -Am（アメリカ）
【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！
【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
帰ってきました！ブリュードッグ 5A.M. レッドエールが開栓しますよ～！！
火曜日、水曜日と大阪・和歌山に出張していたワタクシ、帰ってきました！愛するMIHAMA BASEに！！（まー、火曜日は定休日だったので1日いなかっただけなんですけどね。）
今回は箕面ビールさんとボイジャーブルーイングさんにお邪魔してきたり、大阪のビアパブを覗いてきたり。アーティストの方とものづくりに関する深いお話しを聞いてきたり、その辺のお話しはまたこちらで報告したいと思います。
そして帰って来てみたら、また新しい樽が繋がりそうです。
今回は、久々のBREWDOG 5A.M. RED ALE（ブリュードッグ 5AMレッドエール）樽生です！！2017年16種類目のゲスト樽ですね♪
「BITTER SWEET CHAOS」とコピーがついたこのレッドエール、適度な苦みと適度な甘味が絡み合い、万人がもう一杯飲みたくなるようなおいしさです。
BREWDOG 5A.M. RED ALE
ブリュードッグ 5AMレッドエール樽生 （スコットランド）
￥１，１００ （Alc：5.0%）ハーフ￥７００
半透明の琥珀色。飲み口の最初の印象はまろやかな舌触りで、キャラメルの優しさのあとにグレープフルーツ系のシトラスピールがホップとともに流れ込みます。香りからもグレープフルーツの爽やかなホップと、香ばしいキャラメルや、焼いたオレンジが複雑に絡み合います。フィニッシュに掛けてストロベリーのアロマや松脂やスパイスも繊細に顔を出し、リッチな印象をさらに効果的なものにしてくれます。
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.志賀高原ビール House IPA（長野）
6.BREWDOG 5A.M. RED ALE（スコットランド）
7.デュポック醸造所 Blanche de Namur Rosse（ベルギー）
8.Bear Republic Grand -Am（アメリカ）
【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！
【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
稀代のフルーツビール！ブロンシュ・ドゥ・ナミュールロゼとベアリパブリック グランダム開栓！！
今夜も新しい樽がふたつ開栓しました！
まずは女性にも飲みやすい、デュ・ボック醸造所のBlanche de Namur Rosse（ブロンシュ･ドゥ･ナミュールロゼ）樽生が開栓です！
MIHAMA BASEでフルーツビールの樽生はレアですね♪
名前のブロンシュ・デ・ナミュールはナミュールの美女と言う意味で、ナミュール伯爵の娘にちなんで名付けられました。
他のフランボワーズビールとは異なり、ホワイトビールベースの特徴の濁りのあるピンクの色合いで、甘いミディアムボディがわずかな酸味と絶妙にマッチし喉の渇きを満たします。
Blanche de Namur Rosse
ブロンシュ･ドゥ･ナミュールロゼ樽生（ベルギー）
￥９００（Alc：3.4%）
定番のホワイトタイプのブロンシュ・デ・ナミュール特有の小麦とスパイスの香りを活かしつつも、フレッシュなラズベリージュースを加えることによってフルーティーな味わいとなっています。
そしてもうひとつは、Bear Republic Grand -Am（ベアリパブリック グランダム）樽生です。
ガッツリのIPAも良いですが、ライトながらも爽やかな苦みがあるウエストコーストスタイルのアメリカンペールエールも美味しいですよーー！
Bear Republic Grand -Am
ベアリパブリック グランダム樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：6.5% IBU：45） ハーフ￥８００
トロピカルフルーツと松、樹脂を思わせるホップアロマと共に柔らかいモルトのアロマが感じられ、口に含むとまずは柔らかなモルトの甘味、すぐさまシトラスと松の風味が口の中いっぱいに広がり、ビターさも感じられつつリフレッシングでドライなフィニッシュへと続きます。
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.志賀高原ビール House IPA（長野）
6.Mikkeller × Three Floyds Boogoop（デンマーク）
7.Blanche de Namur Rosse（ベルギー）
8.Bear Republic Grand -Am（アメリカ）
【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
本日はお休みです（1/24）
いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。
本日1/24（火）は、当店お休みとさせていただいております。
明日、1/25（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
志賀高原ビール HOUSE IPA開栓！
「自分たちが飲みたいビール」として、志賀高原ビールが作ったビール。
そりゃうまいに決まってますよ！！
そう、志賀高原ビール House IPA（ハウスIPA）樽生が開栓です！！スタイルはダブルIPA、2017年13種類目のゲスト樽です♪
マリスオッター100％のクリーンな味わいに、グレープフルーツを思わせる柑橘系の香り。そしてしっかりとした苦み！！
やっぱり志賀高原ビールは抜群にうまいですね！！！
ちょっと群を抜いたうまさのこのHouse IPA。まずは飲んでみてください♪
志賀高原ビール House IPA樽生（長野）
￥１，３００（Alc：8.0% IBU：95） ハーフ￥８００
マリスオッター100％のベースに、これでもかというほどのホップを使ったこのビール。8％の度数を感じさせないほどの爽快さが特徴の志賀高原ビールの自信作。
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.志賀高原ビール House IPA（長野）
6.Mikkeller × Three Floyds Boogoop（デンマーク）
7.BREWDOG Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.Saint Archer IPA（アメリカ）
【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
マリンマラソン走って、お疲れビールを飲もう！
明日はサンスポ千葉マリンマラソンですね！！
最近はジョギングブームでもありますから、参加される方も多いのではないでしょうか？
明日はマラソン走って、その後はMIHAMA BASEで美味しいビールを飲みませんか？
明日開催のサンスポ千葉マリンマラソンの完走証明書を持参いただいたお客様にはお疲れビールとしましてハートランド樽生を1杯無料サービスいたします♪
参加される皆さん、がんばってくださいね♪
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.GreenFlash WEST COAST IPA（アメリカ）
6.Mikkeller × Three Floyds Boogoop（デンマーク）
7.BREWDOG Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.Saint Archer IPA（アメリカ）
【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
寒い夜こそ、やっぱりGUINNESS！！
今日は午前中、千葉でも雪が降りましたね。寒いのは苦手な店主です。
こんな寒い日は少し温めのGUINNESSの樽生はいかがでしょうか？
泡にコクとほんのり甘味を感じるMIHAMA BASEのGUINNESS樽生。冬にぴったりのビールなんです。
泡に描かれたシャムロック（クローバー）を眺めながら、ゆっくり、ゆっくり口に運んでみてくださいね。
きっと一週間の疲れを癒してくれるハズですよ♪
そして今夜も平日限定特典！19時までにご来店のお客様にはハートランド樽生が1杯サービスです。
おうちに帰る前にMIHAMA BASEで一杯どうぞ♪
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.GreenFlash WEST COAST IPA（アメリカ）
6.Mikkeller × Three Floyds Boogoop（デンマーク）
7.BREWDOG Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.Saint Archer IPA（アメリカ）
【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！
【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
やっぱりブリュードッグ！ハードコア インペリアルIPA開栓！！
おまっとさんでした♪
MIHAMA BASEでの人気ランキングTOP5に入るビールが久々に樽で入ってきましたよ。
そう、BREWDOG Hardcore Imperial IPA（ブリュードッグ ハードコアインペリアルIPA）樽生が昨夜開栓しました！！2017年12種類目のゲスト樽です♪
海外のビールマニアによる評価サイトで99点を叩き出した究極のインペリアルIPAです。アルコール感もハンパなく、しっかりとした苦みと重厚感、香りも楽しめるIPAです。オレンジがかった濃い琥珀色もたまりませんね。
たくさんは飲めませんが、繋がるとやっぱりみんな飲んじゃうんですよね～(^^♪
BREWDOG Hardcore Imperial IPA
ブリュードッグ ハードコアインペリアルIPA樽生（スコットランド）
￥１，２５０（Alc：9.2% IBU：150） ハーフ￥７５０
IBU値は150ありますが、至ってフルーティで紳士的。パインやバナナ、そして最初の印象のグレープフルーツ系のホップ香が軸として全てに働きかけます。モルティでキャラメルの甘さが9.2％のアルコール感を包み込み、上品な飲み応えとなって広がります。※ハードコアはハーフを￥８００から￥７５０に値下げしました
そうそう、昨日は早い時間に某有名旅行雑誌の取材がありました。
まだ雑誌名は言ってはいけないそうなのですが、よく見かける地域を紹介するアレです。旅行とかに行くときに、ついついその地域のを買っちゃうアレです。春先には出るらしいので楽しみです♪
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.GreenFlash WEST COAST IPA（アメリカ）
6.Mikkeller × Three Floyds Boogoop（デンマーク）
7.BREWDOG Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.Saint Archer IPA（アメリカ）
【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！
【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）