早いもので今日で4月も終わりですね。

今月は最近稲毛海岸に住み始めたお客様との出会いも多くありました。これからもどうぞ、よろしくお願いいたしますm(__)m

一方、転勤などで稲毛海岸を離れていってしまうお客様との別れもありました・・・。

昨夜もMIHAMA BASEのオープン以来、ちょくちょく遊びにきてくださっていたお客様が引っ越し前の最後のご来店。

ご実家のある富山で家業を継がれるN様ご夫妻。奥様のお腹の中には夏に産まれてくるベイビーも。

寂しいですが、こうして転居前に顔を出していただき、本当に嬉しい限りです。

奥様のご実家は近所なので、今度はお子さんを連れてお会いできることを楽しみにしていますよ！！

BARってこういう出会いと別れを繰り返していくものなんでしょうね。

でもね、近くに来た時や思い出した時に、ふらっと寄ってもらえるように、僕らはがんばっていつまでもこの場所でこの店を続ける。

それこそが僕らの役目なんだな、とも強く思う夜でした。

N様、新天地でのご活躍を心よりお祈りいたします！！！

さー、今夜もたくさんのお客様とおいしいビールを楽しみたいと思います。

昨夜、開栓したPizza Port　Kook Double IPA（ピッツァポート　クークダブルIPA）樽生！！

これがまた美味しいんですよ。ほんと幸せな気分になれるビールです。

仕事終わりに僕らも楽しんじゃいました♪

ハイアルコールではありますが、折角のゴールデンウィークです。この際、明日のことは考えずにガンガン飲んじゃってくださいね。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Pizza Port　Kook Double IPA（アメリカ）
6.STONE　Pataskala Red X IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.COEDO　毬花～MARIHANA（埼玉）

【5月のお休み】※5/2（火）は営業いたします！！
5/9（火）・5/16（火）・5/23（火）・5/30（火）

ビール

ゴールデンウィーク初日！ピッツァポートクークとブリュードッグジャックハマー開栓！！

2017年4月29日 MIHAMA BASE

ゴールデンウィーク初日は気持ちの良い晴天に恵まれましたね。

朝からお出かけしてますかー？お出かけから帰ってきたら、そのままMIHAMA BASEへGOですよ～！！

あ、そうそう！そういえば最近、「予約ってできるんですか？」って言われることが多いですが、もちろん、MIHAMA BASEはお席のご予約承っておりますよ～！！！

お電話でも直接お店でも、予約の人数と日時をおっしゃっていただければお席のご用意可能です。是非、お気軽にお問合せくださいね。

さて本日は、Pizza Port　Kook Double IPA（ピッツァポート　クークダブルIPA）樽生とBREWDOG　JACK HAMMER（ブリュードッグ　ジャックハマー）樽生が開栓です！！

Pizza Port　Kook Double IPA（ピッツァポート　クークダブルIPA）樽生はダブルIPA好きの評価も高いです！てか、ワタクシ大好きです！！

しっかりとした苦みがあって、ハイアルコールなのに飲みやすい。これこそが美味しいダブルIPAの条件ですよね～(^^♪

そう！まさにコイツがソレです！！Pizza Portの素晴らしさを存分に体験できますよ。

Pizza Port　Kook Double IPA
ピッツァポート　クークダブルIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００　（Alc：8.5%）ハーフ￥８００
ブリュワリーの定番製品となったダブルIPAでアルコール度数は8.5%。メロン、ピーチ、パッションフルーツといった凄まじいホップアロマが楽しめながらもクリーンなボディーを持ち、次々と飲み進めてしまう危険なビールです。

そして、BREWDOG　JACK HAMMER（ブリュードッグ　ジャックハマー）樽生は、IBU200+のドッカン級ホップが炸裂し、強烈な苦味を期待していたところに旨味たっぷりのドライビター。

単に苦味だけじゃなく、しっかりと前面に麦芽香を出させておいて、その裏側を大量のホップが支えているような素晴らしい構図です♪

この後、しばらく入荷には時間が掛かりそうですから、ぜひこの機会に飲んじゃってください！！

BREWDOG　JACK HAMMER
ブリュードッグ　ジャックハマー樽生　（スコットランド）
￥１，２００　（Alc：7.2%　IBU：200+）　ハーフ￥７５０
7.2％のアルコール感からじわじわと染み出すフルーティービター。レモンやパイナップル、グレープフルーツのようなIBU200を超える期待通りのビターホップは、IPA信者も大納得。もう一杯飲みたくなる常習性たっぷりのIPAです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【5月のお休み】※5/2（火）は営業いたします！！
5/9（火）・5/16（火）・5/23（火）・5/30（火）

ビール

ダンクさを感じるセッションIPA！毬花~MIRIHANA開栓！！

2017年4月28日 MIHAMA BASE

みなさーーん、今夜からはいよいよゴールデンウィークに突入ですねーー！！

飲んで食べて遊んでリフレッシュしちゃってください♪

ということで、ゴールデンウィークのオープニングはMIHAMA BASEでどうぞm(__)m

今夜はCOEDO　毬花～MARIHANA（コエド　マリハナ）樽生が開栓していますよー！！

2014年11月よりコエドのレギュラーに加わった、樽でしか提供されていないセッションIPAです。

日本のビールには珍しくダンクなアロマをたっぷり感じることができますよ～。

COEDO　毬花～MARIHANA
コエド　マリハナ樽生（埼玉）
￥１，１００（ABV：4.3%　IBU：45）ハーフ￥７００
淡い黄金の液色と純白の泡にシトラスフルーツを思わせるアロマが華やかに香るセッションIPA。アメリカ産アロマホップを贅沢に投入し、搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーなフレーバー、フレッシュなアロマを最大限引き出しています。

低めのアルコール度数と洗練された苦味に、しっかりとしたフレーバーがありながらも、雑味やオフフレーバーを徹底的に抑える事により飲みやすい軽快でクリアな仕上がりになっています。

爽やかなこの季節。ビールが美味しい季節でもあります。ハッピーアワーからお得に飲んじゃってくださーい！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
6.STONE　Pataskala Red X IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.COEDO　毬花～MARIHANA（埼玉）

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【5月のお休み】※5/2（火）は営業いたします！！
5/9（火）・5/16（火）・5/23（火）・5/30（火）

ビール

初登場のシーズナブル！ストーン　パタスカラレッドエックス IPA開栓！！

2017年4月27日 MIHAMA BASE

さー、今夜も新しい樽が開栓しますよ！MIHAMA BASE初登場です！！

STONE　Pataskala Red X IPA（ストーン　パタスカラレッドエックスIPA）樽生が開栓となりました！！！

それにしても奇妙な名前です。覚えられません（笑）

でも、このビールの名前には誕生秘話があるんです。

Pataskalaとはオハイオ州にある人口1万5千人程度の都市で、Stoneの共同創業者Greg Kochが育った場所です。

ある日、Pataskala在住の十代の女の子が所属するWatkins Memorial High School Band や音楽プログラム、その他の校内活動が予算などの関係で存続の危機にあり、近々存続か廃止かを決める投票が行われ、その結果によっては活動が打ち切られるため、Greg に助けてほしいと手紙を送ったことかすべては始まりました。

“Greg, you’re a smart man and must have an idea to help save the band, and how we can get the vote passed!（ Greg さん、あなたはスマートな人なのでバンドを救うために投票を成功させるアイディアを持っていると思います！） ”

Pataskala に住んでいただけでなく Watkins Memorial High School Band にもかつて所属していた Greg は、彼女を助けるために「投票によってバンドや音楽プログラムが存続することが決まった場合、ここ Pataskala でしか飲めない特別なビールを醸造する」と公表したんです。

このアイディアは見事成功し、晴れて Pataskala Red X IPA が 2015 年 9 月にデビューし、その後シーズナブルとしてラインナップに加わりました。

ひとりの少女の想いとGregの地元愛が生んだビールだったんですね。

STONE　Pataskala Red X IPA
ストーン　パタスカラレッドエックスIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（ABV：7.3%　IBU：75）ハーフ￥８００
口に含むと強烈なシトラスが襲い掛かって来た後にほんの少しのストーンフルーツ。そしてトフィ、ビスケットといったモルトのキャラクターがこのレッドIPAに心地よいバランスと複雑さを与えています。フィニッシュはドライで程よくビター。

液体の赤い色合いはドイツ産の比較的新しい品種“Red X”からきていて、Amarillo、Mosaic、Cascadeホップをドライホッピングに使用することでシトラスのアロマ・フレイバーを前面に押し出しながらも、モルト由来の優しい味わいも楽しめる仕上がりですよ～！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【4月のお休み】
4/4（火）・4/11（火）・4/18（火）・4/25（火）
【5月のお休み】※5/2（火）は営業いたします！！
5/9（火）・5/16（火）・5/23（火）・5/30（火）

INFORMATION

ゴールデンウィークは休まず営業しますよ！！

2017年4月26日 MIHAMA BASE

昨日は定休日でしたが、来週5/2（火）は営業しますよー！！

つまり！！ゴールデンウィークは休まず営業しちゃいます♪

GW中も目玉級の樽を取り揃えて、皆さまのご来店をお待ちしていますので、是非美味しいビールを飲みに来てくださいね！

もちろん、今日も美味しいビール揃えていますよ～(^^♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
6.MAUI BREWING　BIG SWELL IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.BREWDOG　ELVIS JUICE（スコットランド）

INFORMATION

本日はお休みです（4/25）

2017年4月25日 MIHAMA BASE

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日4/25（火）は、当店お休みとさせていただいております。

明日、4/26（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

ビール

カールストラウス　タワー10 IPAがボトルで入荷！

2017年4月24日 MIHAMA BASE

昨日は開店前にZOZOマリンに行ってきました～(^^♪

やはり野球は青空の下でやるものですね。気持ち良かったー！！

連敗も止まってホッとしています！

さてさて、ゲスト樽も充実していて毎日8種類の樽生が飲めるMIHAMA BASEですが、ボトルや缶も充実していますよー！

例えば、アメリカ西海岸はサンディエゴからKarl StraussのTOWER10 IPA。

Cascade、Centennialでドライホッピングを施したクラシックなアメリカンIPAでIPAファンが求める柑橘系のアロマに、キャラメルモルト由来の甘みとボディーの厚みは、味わい深くバランスの良い仕上がりになっています。

主張しすぎないから、ついつい飲み進んでしまうおいしさです！！

樽生ももちろん、ボトルも色々ありますので是非試してみてくださいね！！

MIHAMA BASEは女性のお客様やおひとりのお客様も安心して楽しくビールが飲めますよ～♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
6.MAUI BREWING　BIG SWELL IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.BREWDOG　ELVIS JUICE（スコットランド）

ビール

これぞラグニタスのホッピーウィート！リトルサンピンサンピン開栓！！

2017年4月23日 MIHAMA BASE

昨夜は雨のせいか、出足はのんびりと落ち着いた感じでしたが、足元の悪い中、徐々にお客様が足を運んでくださり、賑やかな週末となりました。

そんな中、Modern Times　Blaizing World（モダンタイムス　ブレイジングワールド）樽生が打ち抜きとなり、LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（ラグニタス　リトルサンピンサンピン）樽生が開栓となりました！！

2009年より醸造されている、小麦を50%使用し、ドライホッピングを施したユニークなホッピーウィートスタイル。当初は春の季節醸造としてのリリースでしたが、その人気から定番商品として販売されることとなり、現在ではLagunitas IPAに次ぐ売り上げを誇っています。

うん、わかります！だって単純に美味しいんですもの(^^♪

ホップが効いていながら、のど越しがシルキーで滑らかな印象の個性的なこのウィートビールは「IPAファン」、「ウィートビールファン」の両方にオススメ出来る稀少なビール。堪能しちゃってくださいね！！

LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’
ラグニタス　リトルサンピンサンピン樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：7.5%　IBU：65）ハーフ￥８００
小麦を50%使用し、ドライホッピングを施したユニークなホッピーウィートスタイル。アプリコット、ピーチ、シトラスなどといったトロピカルなホップ由来のアロマが飛び出し、口に含むとシトラスや松といった風味と共にウィートビールのようなモルトの甘味も同時に感じさせるフレイバー。7.5%のアルコール度数を感じさせません。

これでIPAが4樽、ホッピーウィートエールが1樽と益々とんがったラインナップになってきました！笑

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
6.MAUI BREWING　BIG SWELL IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.BREWDOG　ELVIS JUICE（スコットランド）

ビール

IPAが新規3樽開栓！ビッグスウェルIPAとエルビスジュース、さらにはハードコアも開栓！！

2017年4月22日 MIHAMA BASE

来週からはいよいよゴールデンウィークですね！MIHAMA BASEはGW中も休まず営業いたしますよ♪

さー、今夜は開栓ラッシュ！！すべてIPAですね！！開栓済みの定番PUNK IPAも含めるとなんと4種類のIPAが楽しめちゃいます♪

IPAではないですが、しかもモダンタイムスのブレイジングワールドもありますしね！！ホッピーな店です！笑

新規開栓はMAUI BREWING　BIG SWELL IPA（マウイブリューイングビッグスウェルIPA）樽生とBREWDOG　ELVIS JUICE（ブリュードッグ　エルビスジュース）樽生。さらにはお馴染みのBREWDOG　Hardcore Imperial IPA（ブリュードッグ　ハードコアインペリアルIPA）樽生を開栓します！！

まずはビッグスウェルから。

“Big, Hoppy, Bold, Smooth, And Hoppy…Did We Mention Hoppy?（強烈で、ホッピーで、力強く、スムースで、そしてホッピーで…えーっと、ホッピーなのは言ったっけ？）”

と説明される通り、ホップアロマ・フレイバーが存分に楽しめるマウイ島生まれのIPAです。

このビール、以前からIPA好きには評価が高かったんですよねー。

ハワイ・マウイ島で100％すべての工程が行われている唯一のビールがこのマウイブリューイング。ウエストコーストスタイルでありながら、しっかりとハワイの風を感じることができるIPA。とっても美味しいですよ♪

それもそのはず、CEOのギャレットは、実はもともとはカリフォルニア州サンディエゴの出身なんですね。

MAUI BREWING　BIG SWELL IPA
マウイブリューイング　ビッグスウェルIPA樽生（アメリカ）
１，３００（Alc：6.8%　IBU：82）ハーフ￥８００
グレープフルーツ、松のほかにタンジェリン、パイナップルなどハワイを連想させるようなトロピカルフルーツのアロマ。ホップ由来の強烈な苦みやフローラルさ、そして華やかなフルーティさが波のように押し寄せ、しっかりとしたモルトのボディが苦みとのバランスを生み出します。フィニッシュはドライな苦みが長く残る。

アメリカンホップ由来のシトラス、松といったクラシックなウエストコーストスタイルの味わいを持ちながら、ハワイらしいトロピカルな味わいも楽しんじゃってくださいね！

そしてBREWDOG　ELVIS JUICE（ブリュードッグ　エルビスジュース）樽生はグレープフルーツを贅沢に投入した香り豊かなIPAです。

大人気で品薄になっていましたが、やっと樽が再入荷です！これ本当に美味しいです♪

もちろんエルビスジュースと言ってもジュースではなくIPAですよ！！（笑）

ブリュードッグがホップとシトラスのフレーバーの研究を重ね、5種のホップとグレープフルーツのピールを絶妙なバランスで組み合わせて造り上げ、創業者のジェームズ・ワットも「ビールファンへの挑戦」と表すほどのゴクゴク系なグレープフルーツIPAです。

是非、ブリュードッグの新たなIPAをお楽しみください♪

BREWDOG　ELVIS JUICE
ブリュードッグ　エルビスジュース樽生（スコットランド）
￥１，２００　（Alc：6.5%　IBU:40）ハーフ￥７５０
香りはグレープフルーツ、タンジェリンオレンジにキャラメル。味わいはホップ由来のフローラルで松脂のような苦味を、爽快なグレープフルーツのシトラスフレーバーが包み込んでいます。苦みはミディアムで、アフターに現れるホップビターが切れ上がりを良くし、6.5％ながらグビグビと飲めてしまいます。

さらにさらに！BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（ブリュードッグ　ハードコアインペリアルIPA）樽生。

ハイアルコール度数でありながら、なぜか飲み続けたくなってしまう魔法のようなビール。

BREWDOG　Hardcore Imperial IPA
ブリュードッグ　ハードコアインペリアルIPA樽生（スコットランド）
￥１，２５０（Alc：9.2%　IBU：150）　ハーフ￥７５０
IBU値は150ありますが、至ってフルーティで紳士的。パインやバナナ、そして最初の印象のグレープフルーツ系のホップ香が軸として全てに働きかけます。モルティでキャラメルの甘さが9.2％のアルコール感を包み込み、上品な飲み応えとなって広がります。

今夜のMIHAMA BASEも目が離せないですよ～！！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Modern Times　Blaizing World（アメリカ）
6.MAUI BREWING　BIG SWELL IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.BREWDOG　ELVIS JUICE（スコットランド）

ビール

エースオブシトラとエルビスジュースがボトルで入荷！！

2017年4月21日 MIHAMA BASE

昨日開栓したModern Times　Blaizing World（モダンタイムス　ブレイジングワールド）樽生は、連敗中のマリーンズとは対照的に予想通りの絶好調！！

お飲みになったお客様からの反応も上々です。

でも、MIHAMA BASEは樽だけでなく、ボトルも充実していますよ！！

昨日はブリュードッグからエースオブシトラとエルビスジュースがボトルで入荷しました♪

どちらも暖かい季節にグビグビ飲みたいドリンカブルなIPAです！！

ハッピーアワーではボトルも100円OFFですので、お得に飲んじゃってくださいね♪

もちろん樽もパイント200円OFF（ハーフは100円OFF）とさらにお得ですので、早い時間からお待ちしておりますよ～！！
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Modern Times　Blaizing World（アメリカ）
6.STONE RUINATION DOUBLE IPA （アメリカ）
7.THORNE BRIDGE　JAIPUR IPA（イングランド）
8.BREWDOG　RYE HAMMER（スコットランド）

WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE

月別アーカイブ: 2017年4月

4月最終日！今夜もいつもの場所でお待ちしております！！

ゴールデンウィーク初日！ピッツァポートクークとブリュードッグジャックハマー開栓！！

ダンクさを感じるセッションIPA！毬花~MIRIHANA開栓！！

初登場のシーズナブル！ストーン　パタスカラレッドエックス IPA開栓！！

ゴールデンウィークは休まず営業しますよ！！

本日はお休みです（4/25）

カールストラウス　タワー10 IPAがボトルで入荷！

これぞラグニタスのホッピーウィート！リトルサンピンサンピン開栓！！

IPAが新規3樽開栓！ビッグスウェルIPAとエルビスジュース、さらにはハードコアも開栓！！

エースオブシトラとエルビスジュースがボトルで入荷！！

稲毛海岸のクラフトビール専門店