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Modern Times Caliban開栓!と営業時間変更のお知らせ

本日も営業時間は15時開店21時閉店(お酒の提供は20時まで)となりますが新規開栓もありますよー!そして来週の月曜日から営業時間を変更しますのでそちらもあわせてご確認ください!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、本日の新規開栓はModern Times Caliban(モダンタイムス キャリバン)が開栓ですよー!!

モダンタイムスらしいネルソンホップがバンバンなヘイジーIPAとなっています!これは飲んでおいてくださいね♪

Modern Times Caliban(USA
モダンタイムス キャリバン(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:6.9%)
モダンタイムスのお気に入りのホップNelsonを潤沢に使用。活き活きとしたトロピカルフルーツ、ベリー、レモン、そしてもぎたての柑橘類を思わせる味わいです。

 

そして、ここからは営業時間変更のお知らせです。週明け4/19(月)より5/11(火)までは下記とさせていただきます。平日のオープンは遅くなりますが、その分、土日祝はさらに早くオープンしますのでよろしくお願いいたします。

【平日】17:00開店 21:00閉店(お酒の提供は20時まで)
【土日祝】13:00開店 21:00閉店(お酒の提供は20時まで)

※お酒の提供を20時までに終える必要があるためドリンクのラストオーダーを19:45とさせていただきます。

※フードのラストオーダーも原則19:45となりますが、簡単なオツマミ等につきましては提供可能ですのでご相談ください。

※GUINNESSにつきましては提供までお時間をいただくため、ラストオーダーが近づきましたら早めのオーダーをお願いいたします。

※混雑状況により19:45よりも前にラストオーダーとさせていただく場合がございますのでご了承ください。(20時までに提供が困難と考えられる場合など)

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

 

お願いごとが多く、お客様には大変ご不便をお掛けし申し訳ございませんが、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:5.0%)
4.West Coast Brewing Triple Barrel(静岡)
(ABV:10.5%)
5.STONE IPA(アメリカ)
(ABV:6.9% IBU:71)
6.Beachwood Thrillseeker(アメリカ)
(ABV:7.1%)

7.Heretic Evil Cousin IIPA(アメリカ)
(ABV:8.0% IBU:100)

8.Modern Times Caliban(アメリカ)
(ABV:6.9%)
9.Sierra Nevada Big Little Thing (アメリカ)
(ABV:9.0% IBU:45)


【4/19(月)~5/11(火)まで】
【平日】17:00開店 21:00閉店(お酒の提供は20時まで)
【土日祝】13:00開店 21:00閉店(お酒の提供は20時まで)

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

【4月のお休み】
4/6(火)・4/13(火)・※4/14(水)・4/20(火)・4/27(火)

本日は新規5樽開栓!!

定休日あけの水曜日!本日は5樽の新規開栓がありますよー!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

3/28(日)は長年支えてくれたアルバイトスタッフ3人が卒業でした。当日は雨も降る中、たくさんのお客様に見送っていただき本当にありがとうございました。3人にとっても思い出深い一日になったと思います。

閉店後にスタッフみんなでパシャリ。

寂しくなりますが残るスタッフみんなで協力して、また新しいMIHAMA BASEを作り上げていきたいと思います。三人とも本当にお疲れさまでした。新社会人としての活躍を期待しています!!

さて、4/1からの税込表記義務化に伴い、本日よりメニューを全て税込価格に変更させていただきましたのでよろしくお願いいたします。

また、本日3/31を持ちまして期限付酒類販売免許が満了するため、樽、ボトル、缶問わず、全てのビールのテイクアウトができません。大変心苦しい限りですが、何卒ご了承ください。

さー、それでは本日の新規開栓いきましょう!5樽の新規開栓がありますよ!!

まずは、Burnt Mill SKOG(バーントミル スコッグ)です!!スウェーデンのDugges BryggeriとコラボレーションしたニューイングランドスタイルIPA。パイニーでシトラシーですよ~♪

Burnt Mill SKOG(England
バーントミル スコッグ(イングランド)
スタイル:NEIPA
(ABV:7.0%)
Burnt MillのフレンドであるスウェーデンのDugges Bryggeriとのコラボレーション。ホップはIdaho, Talus, Simcoe, Cashmere & Centennialを使⽤。ジューシーで芳醇なアロマと、パイニーでシトラシーなフレーバーが特徴!

続いて、2樽めの新規開栓はModern Times Rapid Unplanned Disassembly(モダンタイムス ラピッド アンプラン ディサセンブリー)です!

とにかくモザイクをバンバン感じられる逸品です♪

Modern Times Rapid Unplanned Disassembly(USA
モダンタイムス ラピッド アンプラン ディサセンブリー(アメリカ)
スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:8.5%)
Mosaicホップをとにかく大量に使い、その魅力を最大限引き出している。
Mosaicホップの多彩なフレーバーが弾けるヘイジーDIPA。

3樽目の新規開栓は、Modern Times Blazing World(モダンタイムス ブレイジングワールド)が開栓です!!

Nelson、Mosaic、Simcoeホップを使ったフルーティなIPAに仕上がっていますね。ゴクゴク飲めちゃいます。

Modern Times Blazing World(USA)
モダンタイムス ブレイジングワールド(アメリカ)
スタイル:ダンクネルソンIPA(ABV:6.8% IBU:60

フルーティーでダンクなNelson、Mosaic、Simcoeホップをたっぷり使いホッピーに仕上げたIPA。ダンクでスティッキー、さらにフルーティーなアロマから、オレンジピールやグレープフルーツ、白ブドウ、そしてさらにダンクな味わいへと続く。

4樽めの新規開栓は、鬼伝説 NEW氷鬼IPAです!!トロピカルで飲みやすくって、間違いない美味しさですよ~!!

鬼伝説 NEW氷鬼IPA(北海道
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:8.0% IBU:45)
フルーティーでジューシー。シトラ・ギャラクシー・ヴィックシークレットをメインに使用し、モザイク・アマリロ・シムコー・アザッカも使用。濁りは少な目で、香りは柑橘感・トロピカル感バランスが取れています。

そして最後は、STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA(ストーン フェア ムービー ライオンズ ダブルIPA)が開栓です!!

ストーンの西海岸スタイルに東海岸のニューイングランドスタイルをとり入れ、芸術的なバランスの無濾過IPAに仕上がっていますよ♪

STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA(USA)
ストーン フェア ムービー ライオンズ ダブルIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.5% IBU:60)
アロマは驚くほど芳醇で、フレッシュなフルーツやジューシーなホップ、ほのかなパイナップルへと続き、ホワイトセージや洋梨のアロマもわずかに感じる。味わいも果物の搾りたてジュースのようにフレッシュで、イチゴ、ブドウ、ホワイトセージなどフルーティー。ホップのフレッシュな味わいを存分に楽しめるダブルIPA。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本) お休み中
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Fair State Heckin’ Chonker(アメリカ)
(ABV:10.5%)
5.Burnt Mill SKOG(イングランド)
(ABV:7.0%)
6.Modern Times Rapid Unplanned Disassembly(アメリカ)
(ABV:8.5%)

7.Modern Times Blazing World(アメリカ)
(ABV:6.8% IBU:60)

8.鬼伝説 NEW氷鬼IPA(北海道)
(ABV:8.0% IBU:45)
9.STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:60)


【~4/21(水)まで】
営業時間 15:00から21:00(酒類提供は20時まで)

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※テイクアウトについては2021年3月31日で期限付酒類販売免許が満了するため、今月末までとなりますのでご了承ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【4月のお休み】
4/6(火)・4/13(火)・※4/14(水)・4/20(火)・4/27(火)

Heretic You Can’t Handle the JuiceとModern Times Wolf Dream IPAが開栓!!

ちょっと天気が怪しくなってきましたが、本日も新規開栓2樽ありますよ~♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

週明けからは営業時間が1時間延長できるのですが、どうなるのでしょうか?皆さん、今よりは来やすくなってくれたらいいなー。

さー、今夜の新規開栓1樽めはHeretic You Can’t Handle the Juice(ヘレティック ユーキャント ハンドル ザ ジュース)です!

久々のHereticですね!ちょっとヘイジー続きではありますが、美味しいので飲んじゃってくださいな♪

Heretic You Can’t Handle the Juice(USA
ヘレティック ユー キャント ハンドル ザ ジュース(アメリカ)
スタイル:NEダブルIPA(ABV:8.5%)
柑橘類と桃のようなフルーティなヒント。ジューシーでさっぱりとしたNew England IPA!!未だ人気の衰えることのないスタイルに投じる、Heretic流のアンサーを体感してみては?!

そしてもう一樽の新規開栓は、Modern Times Wolf Dream IPA(モダンタイムス ウルフドリームIPA)です!!

「飲みやすさの極み」とも言えるIPAですね♪

Modern Times Wolf Dream IPA(USA
モダンタイムス ウルフドリームIPA(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:6.2%)
二条大麦麦芽、小麦麦芽、オーツ麦芽にGolden Naked Oatsを少量加え味のベースを構築。そこにCitra、CentennialとSimcoeホップというクラシカルなホップを大量投入。その結果、抜群の飲みやすさと爽やかさのヘイジーIPAが誕生しました。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本) お休み中
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout(アメリカ)
(ABV:5.3% IBU:30)
5.Heretic You Can’t Handle the Juice(アメリカ)
(ABV:8.5%)
6.Co-Conspirators The Matriarch(オーストラリア)
(ABV:6.5% IBU:35)

7.Modern Times Wolf Dream IPA(アメリカ)
(ABV:6.2%)

8.MAUI BREWING Double Overhead IPA((アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:100+)
9.Belching Beaver Phantom Bride IPA(アメリカ)
(ABV:7.1% IBU:70)

【3/21(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
【3/22(月)~31(水)まで】
営業時間 15:00から21:00(酒類提供は20時まで)

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※テイクアウトについては2021年3月31日で期限付酒類販売免許が満了するため、今月末までとなりますのでご了承ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【3月のお休み】
3/2(火)・※3/3(水)・3/9(火)・3/16(火)・3/23(火)・3/30(火)

Modern Times Mythic WorldとSTONE Delicious IPAが開栓!!

曜日感覚ありませんが金曜日ですよ!今夜も新規開栓2樽ありますよー!!時短営業中のため15時開店20時閉店(ラストオーダー19時)ですが、閉店後22時まではビールのテイクアウトできますのでどうぞご利用くださいね♪

なお、テイクアウトについては2021年3月31日で期限付酒類販売免許が満了するため、今月末までとなりますのでご了承ください。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、本日はModern Times Mythic World(モダンタイムス ミシックワールド)が開栓です!!

ギャラクシーホップをしっかりと感じられるヘイジーなIPAですよ~。ほんのりと桃も感じられ、まさにMythic(神秘的)!!喉に残るホップの苦みも絶妙で美味しいっす!ぜひ、どうぞ♪

Modern Times Mythic World(USA)
モダンタイムス ミシックワールド(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:7.5% IBU:50

ギャラクシー、モツエカ、モザイク、サルタナホップを山のように投入したこのIPAは、桃、パッションフルーツ、トロピカル感満載で、熟れた柑橘のような味わいも感じられる。飲む者の心の奥底までも明るく照らしてくれるような魅惑的な味わい。

もう一樽はSTONE Delicious IPA(ストーン デリシャスIPA)が開栓です!!

今日はSTONEも2樽なので飲み比べちゃってくださいな♪

STONE Delicious IPA(USA)
ストーン デリシャスIPA(アメリカ)
スタイル:IPA(ABV:7.7% IBU:80)
新種のホップであるLemondropを中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産のEldoradoホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられ、ビターでドライなIPAです。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本) お休み中
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Founders KBS Maple Mackinac Fudge(アメリカ)
(ABV:11.0%)
5.鬼伝説 鬼は外IPA 2021(北海道)
(ABV:8.0% IBU:80)
6.Modern Times Mythic World(アメリカ)
(ABV:7.5% IBU:50)

7.Belching Beaver Hazers Gonna Haze(アメリカ)
(ABV:6.6%)

8.STONE Tangerine Express IPA(アメリカ)
(ABV:6.7% IBU:75)
9.STONE Delicious IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:80)

【3/21(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【3月のお休み】
3/2(火)・※3/3(水)・3/9(火)・3/16(火)・3/23(火)・3/30(火)

Founders KBS Maple Mackinac FudgeとModern Times Diamond Drive開栓!!

昨日、一昨日と連休をいただいておりましたが、本日はスペシャルな2樽が新規開栓ですよ!!時短営業中のため15時開店20時閉店(ラストオーダー19時)ですが、閉店後22時まではビールのテイクアウトできますのでどうぞご利用くださいね♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

連休中は、色々な事務仕事と各種申請手続きで役所を何往復もしているうちに終わってしまいました。まー、1枚だけ印刷し忘れていたり、不備があったり、自分が悪いんですけどね。

しかも、昨夜買い出しから戻って食材を冷凍ストッカーに入れようとしたところ、!?!?!?。

なぜかストッカーのスイッチが冷凍から冷蔵になっていて、中の食材が全滅してました・・・。たぶん、何かの拍子にスイッチを触ってしまってたんですね。

ま、ストッカーに入れてあったものは全て廃棄になってしまいましたが(号泣)、昨夜のうちにわかったので、今日また買い出しに行けて営業には支障なかったので良しとしましょう!笑

そんなトラブルだらけの定休日明け、本日の新規開栓ひと樽目はFounders KBS Maple Mackinac Fudge(ファウンダーズ ケービーエス メープル マキノーファッジュ)が開栓です!!

待ちわびていた方々、お待たせいたしました!とうとうコイツを開栓ですよ!!

KBSと言えばチョコレートとコーヒーを使った限定ビールBreakfast Stoutをケンタッキーバーボン樽で1年間熟成させたもの。“カルト的人気”と評され、発売日前から泊り込みのビールギークを熱狂させる世界最高峰の樽熟成スタウトです!!

今年のバージョンは、そのKBSにチョコレートファッジ味のコーヒーとメープルシロップを加えて夢のような味わいに仕上がっていますよ~!!

KBSがバーボン樽で眠る場所は、地上から85フィート(約25m)ほど潜った洞窟の地下深く。もともとは石膏の採掘が行われていた洞窟を再利用した熟成庫は、アメリカ最大のバレルエイジングプロジェクトと称されています。自然が生み出した最適温度での熟成により、甘くナッティーな味わいと最高にスムースな口当たりが実現しています!!

その様子はこちら。

グラスを顔に近づけるだけで、チョコレートとコーヒーの香りが溢れますよ。しかも口に含むと鼻腔を抜ける香りが抜群なのはもちろんのこと、舌触りもトロットロ。とってもリッチなバレルエイジドインペリアルスタウトです♪

個人的には過去に飲んだ、どのKBSよりも美味しいでっす!!!

Founders KBS Maple Mackinac Fudge(USA
ファウンダーズ ケービーエス メープル マキノーファッジュ
(アメリカ)
スタイル:バレルエイジド インペリアルスタウト(ABV:11%)
チョコレートとコーヒーを使った限定ビールBreakfast Stoutをケンタッキーバーボン樽で1年間熟成させたもので、アメリカではブリュワリーだけでなく取扱店にも泊まり込みで並ぶ人々が現れるほど。そのKBSにチョコレートファッジ味のコーヒーとメープルシロップを加え夢のような味わいに。

そしてもう一樽の新規開栓は、Modern Times Diamond Drive(モダンタイムス ダイアモンドドライブ)です!!

こちらもまた贅沢なビール!堂々としながら複雑な味わいを持ちつつも、驚くほどに飲みやすいヘイジーダブルIPA!!味わいも深くて美味しい♪飲みすぎ注意ですね!!

Modern Times Diamond Drive(USA
モダンタイムス ダイアモンドドライブ(アメリカ)
スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:8.0%)
Sabroホップから出るココナッツ風味がちょっぴり強調されながら、トロピカルフルーツ、ブルーベリーと柑橘類の旨味が溢れ出るヘイジーの味わい深さを持つ、ビックリするくらい美味しい飲み物を誕生させました。

緊急事態宣言も延長されそうですが、短い営業時間でも美味しいビールを繋いで、感染対策をしっかりとして、いらしていただく皆さんに満足していただけるように、できることを精一杯やっていくだけですね!!

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本) お休み中
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Founders KBS Maple Mackinac Fudge(アメリカ)
(ABV:11.0%)
5.Alpine Silver Sunrise(アメリカ)
(ABV:7.2%)
6.Thorn Brewing Relay IPA(アメリカ)
(ABV:7.2% IBU:72)

7.Surly Axe Man(アメリカ)
(ABV:7.2%)

8.STONE Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:100)
9.Modern Times Diamond Drive(アメリカ)
(ABV:8.0%)

【1/8(金)から3/7(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【3月のお休み】
3/2(火)・※3/3(水)・3/9(火)・3/16(火)・3/23(火)・3/30(火)

Modern Times Tigar MillionairとMaui Double Overhead IPA開栓!!

定休日明けの本日は2樽の新規開栓がありますよー!!

時短営業中のため15時開店20時閉店(ラストオーダー19時)です!閉店後22時まではビールのテイクアウトできますのでどうぞご利用ください♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

どうやら緊急事態宣言は3/7に解除する方向で検討が進んでいるようですね。でもきっと飲食店の時短は何らかの形で続くのでしょうね。

ま、気を取りなおして、本日の新規開栓いってみましょう!

まずは1樽めの新規開栓は、Modern Times Tigar Millionair(モダンタイムス タイガーミリオネア)開栓です!

これ、スーパーデリシャスなトリプルIPAですね!!めちゃめちゃホップアロマ楽しめますね♪しかも、飲みやすいのにこのハイアルコール度数!キケンです!笑

Modern Times Tigar Millionair(USA
モダンタイムス タイガーミリオネア(アメリカ)
スタイル:ヘイジートリプルIPA(ABV:10.4%)
とんでもない量のCitra、Citya Cryo、Nelsonホップが使われており、とんでもなくデリシャスです!獰猛な虎のように強烈なこのビールは柑橘、トロピカルフルーツ、そして白ワインのような味わいと、優美で滑らかな口当たりが楽しめます。

そして新規開栓2樽めは、みんな大好き!去年の夏以来の開栓となる、MAUI BREWING Double Overhead IPA(マウイブリューイング ダブルオーバーヘッドIPA)が開栓です!!

IBUは100+!!かといって苦すぎず、とてもバランスが良いダブルIPAです。思わず唸っちゃう安定のおいしさですよ♪

MAUI BREWING Double Overhead IPA(USA)
マウイブリューイング ダブルオーバーヘッドIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.5% IBU:100+)
たっぷりとホップを使用して、このビールを口にした瞬間から飲みこんだ後までホップの味わいに包まれる。苦みは強烈すぎず、グァバやパッションフルーツ、パイナップル、オレンジスパイスといったフルーティーな味わいが主体となり、シルキーなモルトと絶妙なバランスを作り出します。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本) お休み中
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.MAUI BREWING Double Overhead IPA(アメリカ)
(AVB:8.5% IBU:100+)
5.Alpine Silver Sunrise(アメリカ)
(ABV:7.2%)
6.Modern Times Tigar Millionair(アメリカ)
(ABV:10.4%)

7.STONE Sublimely Self-Righteous Black IPA(アメリカ)
(ABV:8.7% IBU:90)

8.Captain Lawrence Citra Dreams(アメリカ)
(ABV:7.0% IBU:34)
9.Karl Strauss Mosaic Oasis IPA(アメリカ)
(ABV:7.0%)

【1/8(金)から3/7(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【3月のお休み】
3/2(火)・※3/3(水)・3/9(火)・3/16(火)・3/23(火)・3/30(火)

Modern Times DDH Underworld Dreams開栓!!

激しい雨の月曜日ですが、夕方にはあがるかな?本日も時短営業中のため15時開店20時閉店(ラストオーダー19時)と短い営業時間ですが新規開栓ありますよ!閉店後も22時まではビールのテイクアウトできるように店内におりますのでお気軽にお声かけくださいね♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、今夜の新規開栓は、Modern Times DDH Underworld Dreams(モダンタイムス DDH アンダーワールド ドリームス)が開栓です!!

レアな逸品ですので、是非飲んじゃってくださいね♪

Modern Times DDH Underworld Dreams(USA
モダンタイムス DDH アンダーワールド ドリームス(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:6.2%)
人気のHazy IPAであるUnderworld Dreamsに対し、大量のIdaho7、Mosaic、Simcoe、Amarilloホップを使いドライホッピングした逸品。パイナップル、オレンジ果汁、ベリーのようなリッチでフルーティな味わいとアロマが楽しめます。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本) お休み中
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Topa Topa Howler Coffee Double IPA(アメリカ)
(AVB:8.3%)
5.Firestone Walker Union Jack IPA(アメリカ)
(ABV:7.0% IBU:70)
6.O/O Brewing Katten IIPA(スウェーデン)
(ABV:8.0%)

7.STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:60)

8.West Coast Brewing Future Alchemist(静岡)
(ABV:8.5%)
9.Modern Times DDH Underworld Dreams(アメリカ)
(ABV:6.2%)

【1/8(金)から3/7(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【2月のお休み】
2/2(火)・2/9(火)・2/16(火)・※2/24(水)

Almanac Bunny Hill IPAとModern Times DDH Premium Blend開栓!!

緊急事態宣言の延長に伴い3/7まで時短営業も継続となります。本日は新規開栓2樽!!15時開店20時閉店(ラストオーダー19時)と短い営業時間ですが、閉店後22時まではビールのテイクアウトできるように店内におりますのでお気軽にお声かけくださいね♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

予想はされていましたが、緊急事態宣言の延長が発表されました。感染拡大を封じ込めるためには仕方ないですね。当店も要請に協力して、時短営業を3/7(日)まで継続いたします。

そして、時短営業の延長ということもありますので、2/23(祝)は火曜日のため当初定休日予定でしたが営業とし、翌2/24(水)をお休みとさせていただきます。

皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

さー、定休日あけの本日は2樽の新規開栓ですよ!!まずは、Almanac Bunny Hill IPA(アルマナック バーニーヒルIPA)が開栓です!!

大量のCashmereとSimcoeホップをドライホッピングしてますよ~♪

Almanac Bunny Hill IPA(USA
アルマナック バーニーヒルIPA(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:6.1%)
大量のCashmereとSimcoeホップでドライホッピングしており、柑橘類の皮や熟したメロンのような風味が雪崩のように押し寄せます。

そして、もう一樽の新規開栓は、Modern Times DDH Premium Blend(モダンタイムス DDH プレミアムブレンド)です!!

Cloudburst BrewingとのコラボレーションビールでバランスよいヘイジーなダブルIPAに仕上がってますよ♪

Modern Times DDH Premium Blend(USA
モダンタイムス DDH プレミアムブレンド(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:7.5%)
Cloudburst Brewingとのコラボレーションビール。丸みのあるボディとパイナップルや松の樹液を思わせるような香りで、非常にバランスの取れたDouble IPAが出来上がりました。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Pizza Port Bacon and Eggs(アメリカ)
(AVB:8.0%)
5.BREWDOG Punk IPA(スコットランド)
(ABV:5.6% IBU:35)
6.Mikkeller San Diego Dragon Sniffle(アメリカ)
(ABV:8.4%)

7.Almanac Bunny Hill IPA(アメリカ)
(ABV:6.1%)

8.Modern Times DDH Premium Blend(アメリカ)
(ABV:7.5%)
9.お休み

【1/8(金)から3/7(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【2月のお休み】
2/2(火)・2/9(火)・2/16(火)・※2/24(水)

Fair State Spirit Foul開栓!!

本日は春のように暖かくてビール日和です!!15時開店20時閉店(ラストオーダー19時)と短い営業時間ですが、新規開栓ありますよー!!閉店後22時まではビールのテイクアウトできるように店内におりますのでお気軽にお声かけくださいね♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

いやー、それにしても昨日は心折れそうなくらい終始落ち着いた一日になってしまいました・・・。それでも前を向いて今できることをがんばっていこうと思います!!

そして、そんな中いらしていただいたり、テイクアウトしてくださったお客様には本当に感謝しかありません。本当にありがとうございました!!

今日はテイクアウト含め、多くのお客様に会えるといいなーー。

さー、今日はModern Timesとのコラボビール、Fair State Spirit Foul(フェアステイト スピリットファウル)が開栓です!!

ジューシーでダンク!間違いないヤツですよ~♪

Fair State Spirit Foul(USA)
フェアステイト スピリットファウル(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:6.3%

Modern Timesとコラボしたダブルドライホップ・ヘイジーIPA。新鮮なStrataホップと大量のCitra、Mosaicによるパッションフルーツのようなトロピカルアロマと、モルトによる柔らかなボディで、非常にジューシーでダンクな仕上がり。

あ、あと何点かフードメニュー復活させました。是非、お食事も楽しんでいってくださいね♪

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Modern Times Black House Vannila Latte Edition(アメリカ)
(ABV:5.8%

5.Societe The Pupil(アメリカ)
(ABV:7.5%)
6.Modern Times Thundera(アメリカ)
(ABV:6.7%)
7.Pizza Port Swami’s IPA(アメリカ)
(ABV:6.8% IBU:72)

8.Societe The Widow(アメリカ)
(ABV:9.2%)
9.Fair State Spirit Foul(アメリカ)
(ABV:6.3%)

【1/8(金)から2/7(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
※閉店後22:00くらいまで店内におりますので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【1月のお休み】
1/1(金)・1/2(土)・1/3(日)・1/4(月)・1/5(火)・1/12(火)・1/19(火)・1/26(火)

Modern Times ThunderaとSociete The Pupil開栓!!

3連休の最終日。本日も新規開栓が2樽ありますよー!今夜も15時開店20時閉店(ラストオーダー19時)と短い営業時間ですが、閉店後22時まではビールのテイクアウトできるように店内におりますのでお気軽にお声かけくださいね♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、今日は、2樽の新規開栓です!まずは、Modern Times Thundera(モダンタイムス サンデラ)が開栓です!!

CitraとIdaho 7がガンガンなヘイジーIPAですよ♪

Modern Times Thundera(USA)
モダンタイムス サンデラ(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:6.7%)
ジューシー、トロピカル、そして柑橘が入り混じった魔法のような味わいを実現する為に、このヘイジービールに驚くほど大量のCitraとIdaho 7ホップを詰め込みました。

そしてもう一樽の新規開栓は、Societe The Pupil(ソサイエティ ザ・ピューピル)が開栓です!!

Societe のOut WestシリーズのIPA。アウトウェスト・シリーズは、ホップが生み出すさまざまな香りと風味をショーケースし、ホップの可能性を探求するシリーズで、サンディエゴらしいアロマを堪能できる美味しいIPAですよ~♪

Societe The Pupil(USA)
ソサイエティ ザ・ピューピル(アメリカ)
スタイル:サンディエゴIPA(ABV:7.5%

グアバやマンゴーなど南国果実を連想させるアロマと味わい。スムーズなミディアムボディで心地よいドライな口当たり。ファンも多いこのマイルドな苦みのIPAは、創業当時からのラインアップでSocieteのフラッグシップともいえる。

今日は成人の日ですが、新成人の満智も出勤してますので、ぜひ一言かけてやってくれたらうれしいです♪

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Modern Times Black House Vannila Latte Edition(アメリカ)
(ABV:5.8%

5.Societe The Pupil(アメリカ)
(ABV:7.5%)
6.Modern Times Thundera(アメリカ)
(ABV:6.7%)
7.Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA(アメリカ)
(ABV:7.0% IBU:60)

8.Harland Sunken Isles IPA(アメリカ)
(ABV:7.0%)
9.Revision Reno As Fuck(アメリカ)
(ABV:8.4% IBU:23)

【1/8(金)から2/7(日)まで】
営業時間 15:00から20:00(酒類提供は19時まで)
※テイクアウトは22:00まで可能ですので、閉店後テイクアウト希望の方はお気軽にお声かけください。

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※当店は3月末まで期限付き酒類販売免許を延長更新済みですので、テイクアウトもどうぞご利用ください。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【1月のお休み】
1/1(金)・1/2(土)・1/3(日)・1/4(月)・1/5(火)・1/12(火)・1/19(火)・1/26(火)