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テイクアウトもできます!Collective Arts IPA No.14開栓!!

定休日前の月曜日!今夜も新規開栓ありますよ!!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、今夜の新規開栓はCollective Arts IPA No.14(コレクティブアーツ IPAナンバー14)です!!

先日IPA No.13を開栓しましたが、今回はホップにIdaho 7、Citra、そしてMotuekaを使用したNO.14ですね♪

爽やかな一杯ですので、最初っからいっちゃいましょう!!

Collective Arts IPA No.14(Canada)
コレクティブアーツ IPAナンバー14(カナダ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:7.1%

ホップにIdaho 7、Citra、そしてMotuekaを使用。濁った黄色く輝く液色。熟れきったトロピカルフルーツ、シトラス、そしてグレープフルーツやライムを想起させる風味が溢れんばかりに広がる。

それでは本日も9種類の樽生ビールをご用意して、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.LERVIG Times 8(ノルウェー)
(ABV:16.0
%)
5.Pizza Port Swami’s IPA(アメリカ)
(ABV:6.8% IBU:72)
6.Noble Ale Works You So Fine(アメリカ)
(ABV:8.0%)
7.Drake’s Hopocalypse Hazy(アメリカ)
(ABV:8.4% IBU:50)

8.Collective Arts IPA No.14(カナダ)
(ABV:6.7
%)
9.Lone Pine Diamond Unicorn(アメリカ)
( AVB:7.8%)

【営業時間】
17:00~26:00 (Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)
火曜定休

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【平日限定Happy Hour♪】
19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【10月のお休み】
10/6(火)・10/13(火)・10/20(火)・10/26(月)・10/27(火)

Collective Arts IPA No.13開栓!!

定休日あけの水曜日!本日はカナダからの新作が新規開栓ですよ!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

地元球団千葉ロッテマリーンズからたくさんのコロナ感染者が出てしまいました。優勝を争うチームにとっては大きな痛手ですが、若手にとってはチャンスと貴重な経験の場が与えられたと思ってこの正念場を乗り切ってもらいたいですね。

さー、定休日あけの本日はCollective Arts IPA No.13(コレクティブアーツ IPAナンバー13)が開栓です!!

ヴァージニア州の人気ブルワリーAslin Beer Co.とのコラボレーションで造られたヘイジーなダブルIPAです。

こちらの趣旨はクラシックなダブルIPAをお目にかかる機会の少ないユニークなホップを使用して造ろうというもので今回はStrata、ZappaそしてCometホップを採用してます。

高アルコールを感じさせないジューシーでドリンカブルな一杯に仕上がってますよ~♪うん、美味しい!!

Collective Arts IPA No.13(Canada)
コレクティブアーツ IPAナンバー13(カナダ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.1%

パッションフルーツの様な風味とダンクネスが前面に出て、それらをマンゴーやシトラスを想起させるフレーバーが支える。少々のハーバルさと程よい苦みが最後に感じられる。

それでは本日も9種類の樽生ビールをご用意して、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.お休み
5.LERVIG Super Sonic(ノルウェー)
(ABV:8.5
% IBU:35)
6.BREWDOG JACK HAMMER(スコットランド)
(ABV:7.2% IBU:200+)
7.Pizza Port Beach Retreat(アメリカ
(ABV:7.2%)
8.Collective Arts IPA No.13(カナダ)
(ABV:8.1%)

9.Denver Graham Cracker Porter(アメリカ)
(ABV:5.6
%)
10.Belching Beaver Phantom Bride IPA(アメリカ)
( AVB:7.1% IBU:70)

【営業時間】
17:00~26:00 (Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)
火曜定休

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【平日限定Happy Hour♪】
19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【10月のお休み】
10/6(火)・10/13(火)・10/20(火)・10/26(月)・10/27(火)

新規開栓3樽!!Wylam・Harland・Collective Arts!!!

定休日あけの水曜日!今夜も3樽の新規開栓がありますよ~♪ヘイジーあり!ウェストコーストあり!ペイストリースタウトあり!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

今日から7月ですね!レジ袋の有料化が本日より義務化されました。それに伴い、当店でもテイクアウト時のレジ袋は有料(3円)となります。ちなみに紙袋は対象外なので無料です。是非、エコバック等持参くださいm(__)m

さー、天気荒れそうな今夜ですが、まずはWylam Greenbutt Skunk(ワイラム グリーンバットスカンク)が開栓です!

マンゴーやレモンを感じるヘイジーなダブルIPAですよ~♪

Wylam Greenbutt Skunk(UK)
ワイラム グリーンバットスカンク(イギリス)

スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:8.4%

お尻にホップをつけたスカンクをラベルに配した、強烈なホップ感がコンセプトのダブルドライホッピングを施したHazyなDIPA。大量のホップが投下されていてマンゴーやレモンなどの味わいが楽しめます。

続いてはカナダから!Collective Arts All the Things(コレクティブアーツ オールザシングス)が開栓です!!

コレクティブアーツのペイストリースタウト!これは飲んでおきたいですね。結構、甘さもスパイスも感じますよ~!!

最近、ペイストリースタウトっていうスタイルをちょこちょこ耳にしますね。まー、平たく言っちゃえば、デザートのような甘さを持ったスタウトってとこですかね。是非、どうぞ!!

Collective Arts All the Things(Canada)
コレクティブアーツ オールザシングス(カナダ)
スタイル:ペイストリースタウト(ABV:7.2%

バナナ、ピスタチオ、チョコレート、バニラ、カルダモン、そしてラクトースと贅沢に6種類もの副原料を使用。口に含むとバナナとチョコレートのキャラクターにナッティーさ、少々のスパイスが加わる。クリーミーなマウスフィールでデザートビールにもってこい。

そして最後は、繋ぐといつもすぐに無くなっちゃうHarland West Coast IPA(ハーランド ウェストコースト IPA)です!!

Saint Archer Breweryを立ち上げたジョシュ・ランダン氏渾身のウェストコーストスタイルIPA!とにかくアロマも味わいも好みっす!!

是非、皆さんにも楽しんでもらいたい一杯です♪

Harland West Coast IPA(USA)
ハーランド ウェストコースト IPA(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストスタイルIPA(ABV:7.0%

Harlandのフラッグシップエール。レモンの皮、トロピカルフルーツ、柑橘類のアロマが、しっかりとした苦味で丸みのあるモルトとバランスよく調和している。

それでは本日も9種類の樽生ビールをご用意して、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.お休み
5.Wylam Greenbutt Skunk(イギリス)
(ABV:8.4%)

6.Harland West Coast IPA(アメリカ)
(ABV:7.0%)
7.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
8.Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA(アメリカ)
(ABV:6.7% IBU:40)
9.Collective Arts All the Things(カナダ)
(ABV:7.2%)
10.Green Flash West Coast IPA(アメリカ)
(ABV:7.0% IBU:95)

【営業時間】
17:00~26:00 (Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)
火曜定休

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【平日限定Happy Hour♪】
19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【7月のお休み】
7/7(火)・7/14(火)・7/21(火)・7/28(火)

新規2樽!Collective Arts Surround SoundとSTONE Neverending Haze IPA開栓!!

3月のスタートは天気に恵まれた日曜日。人混みを避けようと思った人が多かったのか、なぜか海浜公園が人だらけでした・・・。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

今夜は2樽の新規開栓ですよー!!

まずはカナダから!Collective Arts Surround Sound(コレクティブアーツ サラウンドサウンド)が開栓です!!

使用するホップを変更しながらローテーションでリリースされる人気のDouble Dry Hopped Double IPAシリーズ第 5弾。

今回はオーストラリア産のnigma、ニュージーランド産の Moutere、そしてアメリカ産のSimcoeを 1リットル当たり 20gもの量を使いダブルドライホッピングを施してありますよー!!

Collective Arts Surround Sound(Canada)
コレクティブアーツ サラウンドサウンド(カナダ)
スタイル:DDHダブルIPA(ABV:8.2%

トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、熟したベリーにシトラスのフレーバーにアロマが感じられジューシーに仕上がっている。ホップ爆弾と呼ぶにふさわしい一杯。

そしてもう一樽の新規は、STONE Neverending haze IPA(ストーン ネバーエンディングヘイズIPA)が開栓です!!

いやー、STONE久しぶりですね!年末くらいからSTONEが日本に入ってきていなかったのですが、今回ようやく入ってきました♪

今回はなんとABV4.0%のヘイジーIPA。これや如何に!?

なるほど、STONEらしさは残しつつ爽やかな仕上がりですねー。まずは飲んでみてくださいね。

STONE Neverending haze IPA(USA)
ストーン ネバーエンディングヘイズIPA(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:4.0% IBU:35

アルコール度数4.0%とは思えないほど濃厚な味わい。オレンジやライムの存在感が際立ち、オーツやレモン、パイナップル、スターフルーツ、苺ジャムのような味わいもある。ボディはミディアムだがしっかりとした口当たり。酸味もありフィニッシュは爽やか。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5
% IBU:40)
5.LERVIG Floating Upside Down(ノルウェー)
(ABV:7.4%)
6.Firestone Walker Anniversary Ale XXIII(アメリカ)
(ABV:11.5% IBU:29)
7.Collective Arts Surround Sound(カナダ)
(AVB:8.2%)
8.BREWDOG Hug Convention(スコットランド)

(ABV:7.2% IBU:30)
9.Revision Battle of the Lords(アメリカ)
(AVB:8.5% IBU:45)
10.STONE Neverending haze IPA(アメリカ)
(ABV:4.0% IBU:35)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
18:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【3月の定休日】
3/3(火)・3/10(火)・3/17(火)・3/24(火)・3/31(火)

【営業時間
18:00~26:00 ※2020年2月1日より開店時間が18:00に変更となりました
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

ラスト2日!新規開栓3樽!!

2019年の営業もラスト2日!!3樽新規開栓してますよー!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

今年の営業もシェフィのMIHAMA BASE勤務もあと2日になってしまいました。

そんなタイミングではありますが、新規開栓は3樽!まずは初登場のブルワリーーから!!

Collective Arts Life In The Clouds(コレクティブ アーツ ライフインザクラウズ)が開栓です!

クラフトビールの創造性にミュージシャンやアーティストの持つインスピレーションが融合するブルワリーCollective Arts Brewingの掲げる理念は二つ、「創造性は創造性を育む」「創造性は極上のビールを産み出す」

ビールのラベルを半年ごとにその時旬な国内外のアーティストに担当してもらい、まさにその商品自体がギャラリーの様になっているのも特徴的です。

ビール、アート、音楽の様々な文化が融合し、本来の意味での「クラフト性」が体現できる唯一無二のブルワリーともいえる、Collective Artsが幾度となく季節商品のHazy IPA で実験を重ねた結果、定番商品化した New England Style IPA です。

先日缶でも入荷しましたが、今回は樽で繋がりましたよー!是非、お試しください♪

Collective Arts Life In The Clouds(CANADA)
コレクティブ アーツ ライフインザクラウズ(カナダ)
スタイル:DDH IPA(ABV:6.1% IBU:50

ホップは Mosaicと Simcoe を使い、メロンやシトラスを彷彿とさせるアロマと味わいをもつ。甘過ぎずまた苦すぎず非常にバランスが取れており、そのジューシーさとふわっとした口当たりでどんどん杯が進む一杯です。

そして2樽目は、Revision Party Foul(リヴィジョン パーティファウル)が開栓!!

Revisionの試験的な醸造プログラム Skunkwerksからリリースされています。

Revision Party Foul(USA)
リヴィジョン パーティファウル(アメリカ)
スタイル:NEスタイルIPA(ABV:6.0% IBU:35

このIPAは、Revisionの試験的な醸造プログラム Skunkwerksからリリースされている。大量に投入されたNelson、Amarillo、Simcoeホップと、数種類の小麦とオーツ麦が印象的なIPA。

そして3樽目の新規開栓は、何度繋いでもみんな大好きなBelching Beaver Peanut Butter Milk Stout(ベルチング ビーバー ピーナッツ バター ミルク スタウト)が開栓です!!

Belching Beaverの名が世に知れ渡るキッカケとなったピーナッツバターを使った傑作ミルクスタウト。

多くのファンの心を掴んだこのビールは、とても濃い液色で一見強く重たいビールだと思われがちだが、ローストピーナッツ、ダークチョコレート、コーヒーのアロマが香り、スムースでとても飲みやすいミルクスタウトとなっています。

ピーナッツバターの香りに包まれてなんだかビールとは思えない感じ。それでも決して甘ったるくはないのですごくドリンカブルです♪

Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout
ベルチング ビーバー ピーナッツ バター ミルク スタウト(アメリカ)
スタイル:ミルクスタウト(AVB:5.3% IBU:30)
ローストピーナッツとコーヒーの芳ばしい香りとチョコレートの甘い香りが漂う。味わいはピーナッツバターの風味が前に出て、その後からチョコレートの甘さと微かなローストコーヒーの香ばしさが追いかける。全ての風味や味わいが絶妙なバランスで混じり合い、非常に整ったフレーバー。
(スタイル:ミルクスタウト)

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
5.Revision Party Foul(アメリカ)
(ABV:6.0% IBU:35)
6.Collective Arts Life In The Clouds(カナダ)
(ABV:6.1% IBU:50)
7.Revision Va-da(アメリカ)
(AVB:8.5% IBU:30)
8.VOYAGER BREWING VOYAGER IPA(和歌山)

(ABV:6.5% IBU:55)
9.Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout(アメリカ)
(AVB:5.3% IBU:30)
10.STONE Delicious IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:80)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月の定休日】
12/3(火)・12/10(火)・12/17(火)・12/24(火)・12/31(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)