月別アーカイブ: 2018年12月

ビール

新規開栓3樽！ボイジャー！コロナド！！ファイアストーンウォーカー！！！

年の瀬も迫ってきましたが、年内は大みそかまで通常通りの営業ですよ～！！一緒に飲みまくりましょう♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

さー、平成最後の・・・とかいうフレーズは聴き飽きてきましたが、いつも通りガンガン飲んじゃいましょ！

ということで今夜も新規開栓は3樽！

まずは、いつもオーソドックスなビールのおいしさを教えてくれる、VOYAGER BREWING　GOLD（ボイジャーブルーイング　ゴールド）が開栓です！！！

毎回短期間で完売してしまう和歌山のクラフトビール。モルトの甘味が余韻として残り、ほんのりとしたホップの苦み。主張しすぎないバランスのとれたビールで飲み飽きない美味しさ！！！

ゴクゴクと何杯でも飲んじゃってください♪

VOYAGER BREWING　GOLD
ボイジャーブルーイング　ゴールド樽生（和歌山）
￥１，２００（ABV：5.5%）　ハーフ￥７５０
ふくよかな麦芽の風味や控えめなホップの香りを楽しんでいただける淡色系のビールです。紀州熊野の命水を使ったどこか懐かしさを感じる素朴な味は何杯でも飲める美味しさです。

 

そして、2樽目はCORONADO　Never Better Double IPA
（コロナド　ネバーベター ダブルIPA）が開栓！

タップ数が増えてもやっぱりハイアルコールなダブルIPAがないとMIHAMA BASEらしくないですよね！

今、このブログを書きながら味見してますが、やっぱりコロナド好きだなぁー。うまいっす！！

22nd Anniversaryと飲み比べも楽しめますよ♪

CORONADO　Never Better Double IPA
コロナド　ネバーベター ダブルIPA（アメリカ）
￥１，３００　（AVB：8.1%　IBU：65）ハーフ￥８００
「VICシークレット」、「モザイク」、「シトラ」ホップを使用したダブルIPA。マンゴーやパッションフルーツが口いっぱいに広がり、松脂のようなビターフィニッシュ。
（スタイル：ダブルIPA）

そして最後は、Firestone Walker　Union Jack IPA（ファイアストーンウォーカー　ユニオンジャックIPA）が開栓ですよ！！

店内にあるめっちゃクールな電飾サインも復活していますよ～(^^♪

Firestone Walkerのド定番IPA。飲み飽きないおいしさは本物の証！是非、堪能してください♪

Firestone Walker　Union Jack IPA
ファイアストーン ウォーカー　ユニオンジャックIPA（アメリカ）
￥１，３００（ABV：7.0%　IBU：70） ハーフ￥８００
たっぷりと惜しみなくホップを使用しており、圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを感じますが、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれています。フィニッシュで僅かに心地よい酸味が感じられ、リフレッシングで理想的な炭酸の効き具合も手伝って口当たりは非常にスムースなIPAです。
（スタイル：IPA）

 

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.VOYAGER BREWING　GOLD（和歌山）
6.CORONADO　Never Better Double IPA（アメリカ）
7.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Space Ways（アメリカ）
9.Firestone Walker　Union Jack IPA（アメリカ）
10.Belching Beaver　Here Comes Mango IPA（アメリカ）

【お得な飲み放題コースあります】
要予約！4名様から！クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です！
お気軽にお電話ください

 

ビール

【予告】樽で入荷決定！Stone Enjoy By 01.01.19 Brut IPA！！

重大発表です！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

Stone Brewingのスペシャルビール「Stone Enjoy By 01.01.19 Brut IPA」が樽で入荷しますよー！！

“Drink Fresh”という言葉をそのままビールにしたかのような超フレッシュで超ホッピーな“Stone Enjoy By IPA”。今回は、今話題のニュースタイル”Brut IPA（ブリュットアイピーエー）“　バージョンを、皆様にご案内させていただけることとなりました。

全てのビールにとって、新鮮さは正に命ですが、柑橘類などのフルーツや草花、ハーブなどに喩えられ、華やかでアグレッシブ、
時に麻薬的ですらあるホップのアロマを特徴とする西海岸スタイルIPAなら特にフレッシュさは最重要事項。

しかしそのホップアロマはフレッシュで複雑であるほど繊細で、適切に温度管理しないと容易に崩れてしまうし、適切に管理したとしても時間経過で徐々に本来の輝きを失っていってしまいます。

「Stone Enjoy By IPA」は、そんな魅惑的ながらも繊細なホップの魅力を最大限に発揮するよう作られ、非常にフレッシュで複雑かつ繊細な香りと味を身に纏ってますが、当然ながらその魅力は通常のクラフトビール以上に繊細で、長くは保ちません。

そのことを自覚した上で醸造されたこのビール、そのホップのアロマとフレイバーを存分に味わってもらうため、12月20日に日本では出荷開始となりますが、その賞味期限は製造からわずか37日、なんと1月1日まで！超短命！！！

そんなホップラバーズには夢のようなこちらのビール。MIHAMA BASEでは12/21以降に開栓予定となっていますので、Facebookやブログ、Twitterを欠かさずにチェックしてくださいね♪

Stone / Stone Enjoy By 01.01.19 Brut IPA
ストーン / ストーン エンジョイ バイ 01.01.19 ブリュットIPA
STYLE: Double IPA / ABV: 9.4% / IBU: 90
グラスを近づけるとピーチ、トロピカルフルーツなどを思わせる素晴らしく強烈なホップの香りが飛び出してくる。そして口に含むとまずモルトの柔らかさを感じるが、それはすぐに消失してかわりに草やピーチなどの強力なホップフレーバーが畳み掛けてくる。口当たりは滑らかで、苦みとドライさのバランスが完璧。モルトの甘みが最小限に抑えられたとてもドライな仕上がりでありながらも、巨大なホップのキャラクターを下支えするために使用した大量のモルトがしっかりとしたフレーバーをもたらしている。

これは絶対に飲んでおいてくださいね♪

そして、本日17:00の段階では新規開栓はありませんが、、箕面ビール　GODFATHER 7とSTONE　Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastardが打ち抜き間近です！！お早めにどうぞ！！

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　GODFATHER 7（大阪）
6.BREWDOG　Baltic Fleet（スコットランド）
7.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Space Ways（アメリカ）
9.STONE　Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard（アメリカ）
10.Belching Beaver　Here Comes Mango IPA（アメリカ）

【お得な飲み放題コースあります】
要予約！4名様から！クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

【スタッフ募集】
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ビール

箕面ゴッドファーザー7開栓！スペースウェイズ開栓！！ヒアカムズマンゴーIPA開栓！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

定休日前の月曜日！なのに3樽新規開栓となります！！笑

まずは、箕面ビール　GODFATHER 7　～SHODOSHIMA SALTY ALE～が開栓です！

12/15は箕面ビール先代社長の命日でした。その社長を偲ぶビールです！

日本クラフトビールの父と慕われた箕面ビールの先代社長 故大下氏。この方がいたからこそ、日本のクラフトビールが発展したと言っても過言ではありません。

先代が亡くなった際にオヤジさんを偲んで醸造されたGOD FATHER（ゴッドファーザー）というビール。

7回目の今年は、先代社長の出身でもある小豆島の塩を使ったエールです。瀬戸内海に囲まれたの小さな島は昔は塩業が盛んだったのが時代と共にいつしか途絶え、それを40年ぶりに復活させた「波花堂」さんのお塩「御塩（ｺﾞｴﾝ）」を使っています。

「御塩＝御縁」ですね♪

日本クラフトビール界の父をイメージしたビール。今回も1樽のみの入荷ですので迷わす飲んじゃってください♪

箕面ビール　GODFATHER 7　～SHODOSHIMA SALTY ALE～
ゴッドファーザー 7　～小豆島ソルティエール～（大阪）
￥１，２００（Alc：5.5%　IBU：30）　ハーフ￥７５０
小豆島の塩を使ったエール。ホップはシンプルにシトラホップのみ贅沢に使用、華やかな香りと後味にお塩をほのかに感じてもらえるソルティエールです。
（スタイル：ソルティエール）

 

2樽目はModern Times　Space Ways（モダンタイムス　スペースウェイズ）が開栓です！

Nelson、Simcoe、Motuekaホップのアロマフレーバーがたっぷりと詰まっていて、マンゴー、ネクタリン、ライムゼストのジューシーさで満たされる一杯。

2018年のMonthlySpecial Releaseのビールです。

バランスがよくジューシーでドリンカブルな仕上がりとなっていますよ～(^^♪

Modern Times　Space Ways
モダンタイムス　スペースウェイズ　（アメリカ）
￥１，３５０　（ABV：6.7%　IBU：40）ハーフ￥８５０
トロピカル、シトラス、そしてフローラルなアロマ、樹脂のようなアロマとビスケットのようなモルト感も加わる。味わいもピーチやネクタリンなどのジューシートロピカルフルーツ、レモンライムのようなシトラス感、そして微かに樹脂のような苦みとフローラルさ、モルトさも感じられる。ミディアムボディーで、口当たりはソフト。
（スタイル：IPA）

 

そして最後は、Belching Beaver　Here Comes Mango IPA（ベルチング ビーバー　ヒア カムス マンゴーIPA）が開栓です！

これめっちゃマンゴーです！マンゴージュースですよね笑

甘いの好きな方はまずはお試しくださいね♪

Belching Beaver　Here Comes Mango IPA
ベルチング ビーバー　ヒア カムス マンゴーIPA（アメリカ）
￥１，３００（AVB：6.6%　IBU：55）ハーフ￥８００
本物のマンゴーを使用することにより、ホップアロマにさらなるトロピカル感を与え、苦みとフルーティーさがバランス良く交わるIPA。AmarilloとSimcoeホップのシトラスフルーツやレモングラスのような香りにナチュラルなマンゴーの香りが追いかける。味わいは、ジューシーなマンゴーフレーバー、ハチミツのような微かなモルトの甘み、心地よいホップの苦みが非常に良いバランス。
（スタイル：マンゴーIPA）

 

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　GODFATHER 7（大阪）
6.BREWDOG　Baltic Fleet（スコットランド）
7.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Space Ways（アメリカ）
9.STONE　Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard（アメリカ）
10.Belching Beaver　Here Comes Mango IPA（アメリカ）

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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【営業時間】
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ビール

コロナド　22nd アニバーサリー インペリアルIPA 限定缶入荷！！

常に10タップ以上で様々なクラフトビールを樽で楽しめるMIHAMA BASEですが、もちろんボトルや缶も楽しめますよ～！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

今夜はサンディエゴからコロナドの限定缶、CORONADO BREWING　22nd Anniversary Imperial IPA（コロナドブリューイング　22nd アニバーサリー インペリアルIPA）が入荷しています！！

もちろんブルワリーの22周年を祝うアニバーサリービールです！

Mosaic、Citra、El Doradoホップ由来のダンクなアロマと程よい苦みが、改めてウエストコーストスタイルのダブルIPAのおいしさを身体に思い起こさせてくれますね。

これ、うまいっすね！8.5%のABVでこのフルーティさでドリンカブル！何杯でも飲みたいです！！

海を眺めながら飲みたいところですが、外は寒いのでMIHAMA BASEの店内でゆっくりとお楽しみください。

あ、ちなみに1ケース（24本）のみの入荷ですからお早めに♪

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.The Hop Concept　Citrus & Piney（アメリカ）
6.BREWDOG　Baltic Fleet（スコットランド）
7.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Orderville（アメリカ）
9.STONE　Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

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樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

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ビール

今夜はストーンが2樽新規開栓！！バーボン樽熟成もありますよ！！

忘年会シーズンも真っ盛り！おかげ様でMIHAMA BASEも師走らしい賑わいとなってきていますよ♪皆さま、本当にありがとうございます！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

忘年会シーズンは2軒目でお寄りいただくことも多いのか、遅い時間が賑わいますね。早い時間は比較的お席に余裕もありますので、是非お立ち寄りください！

さてさて、そんな今夜ですがSTONEが2樽新規開栓ですよ！！

まずは、STONE　Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard（ストーン　バーボンバレルエイジド  アロガントバスタード）が開栓です！

2015年より新たに新定番としてラインナップに登場した、通年販売のバレルエイジ・ビールでスタイルはアメリカン ストロングエールです。

バレルエイジ・ビールって？

木樽で熟成させたビールのことです！特にバーボンが造られた木樽で熟成させると木にしみ込んだバーボンのお陰で独特の香ばしさ、濃厚さが加わり、またひと味違う味わいになるんですね。

寒い夜にはこんなビールをちびちびと香りとともに楽しんでみてはいかがでしょうか？

STONE　Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard
ストーン　バーボン バレル エイジド アロガント バスタード（アメリカ）
￥１，３００　（Alc：8.1%）ハーフ￥８００
Arrogant Bastard Aleをケンタッキー・バーボン樽で熟成させたバレルエイジ・ビール。トフィー、焦げた砂糖、キャラメル、バーボン、シトラス、松といったアロマ。そしてストーンフルーツ、トフィー、アプリコット、シトラス、グレープフルーツ、松、土っぽさのようなArrogant Bastard Ale由来のフレイバーが主体で、それらと共にバーボン、オークやバニラが感じられるが強すぎずバランスのとれた仕上がりになっています。
（スタイル：アメリカンストロングエール）

そしてもう一樽は昨夜の予告通り、STONE　Delicious IPA（ストーン　デリシャスIPA）が開栓となります！

Lemondropホップの爽やかな風味を堪能しちゃってください♪

STONE　Delicious IPA
ストーン　デリシャスIPA（アメリカ）
 ￥１，３００（ABV：7.7%　IBU：80） ハーフ￥８００
新種のホップであるLemondropを中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産のEldoradoホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられ、ビターでドライなIPAです。
（スタイル：IPA）

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.The Hop Concept　Citrus & Piney（アメリカ）
6.BREWDOG　Baltic Fleet（スコットランド）
7.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Orderville（アメリカ）
9.STONE　Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

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ビール

サンクティモニアスIPAが打ち抜き間近！次はデリシャスIPA！！

さー、華の金曜日！打ち抜き間近の樽がありますので、営業中に新樽開栓の予感も！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

ストーン常設タップに繋がっていますSTONE　Sanctimonious IPA（ストーン　サンクティモニアスIPA）が今夜営業中には打ち抜きとなりそうです。

キリっとした爽快なのどごし、ドライでクリスプ。ボディはミドルで、フルーティーさの中にもホップの苦みが綺麗に残り、後を引く美味しさがたまりませんね！！

まだ飲んでいない方は是非、今夜お早めにお越しくださいね♪

STONE　Sanctimonious IPA
ストーン　サンクティモニアスIPA（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：7.0%）ハーフ￥８００
グレープフルーツのようなシトラス感に、オレンジ、チェリー、イチゴなどのフルーティーなアロマが加わり、松や樹脂といったホップ由来のダンクさも存在する。味わいも香りと同様に、フルーティーなフレーバーとシトラスの爽やかに、草原のようなホップの心地よい苦。微かに砂糖菓子のような甘さも感じることが出来る。
（スタイル：IPA）

そして、こちらが終わると、STONE　Delicious IPA（ストーン　デリシャスIPA）が開栓予定となっていますよ～！！

Lemondropホップの爽やかな風味が他のIPAとの違いをまざまざと見せつけてくれるこのビールは、何度飲んでも感動を教えてくれますね♪

STONE　Delicious IPA
ストーン　デリシャスIPA（アメリカ）
 ￥１，３００（ABV：7.7%　IBU：80）  ハーフ￥８００
新種のホップであるLemondropを中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産のEldoradoホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられ、ビターでドライなIPAです。
（スタイル：IPA）

 

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.The Hop Concept　Citrus & Piney（アメリカ）
6.BREWDOG　Baltic Fleet（スコットランド）
7.STONE　Sanctimonious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Orderville（アメリカ）
9.Founders　Barrel Runner（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

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【営業時間】
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ビール

ブリュードッグ　バルチック フリート開栓！！

昨日から平日限定メニューの第3弾始まってますよ～(^^♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

タップ数が増えて、IPAのみならず色々なスタイルのビールを今まで以上に皆さんにご紹介できるようになっております！

いや、ほんと嬉しい！愉しい！っす！！！

ウエストコーストスタイルもニゴニゴも、バレルエイジも、他にも色々・・・。ビールの深さと楽しさを知ってもらえるお店なってきました。

俺、この店でお客さんとして飲みたいっす！！いつか定休日じゃない日に公休を取って皆さんと飲みたいですね♪

てことで、今夜はBREWDOG　Baltic Fleet（ブリュードッグ　バルチック フリート）が開栓しています！！

もちろんバルチックポーターです♪

程よい酸味と甘味。なんだか懐かしい味わいです。これ、意外や意外！どんな食事とも合いそうですよ！！

今年もあと2週間とちょっと。ゆっくりと冬の夜を楽しんじゃいましょう♪

 

BREWDOG　Baltic Fleet
ブリュードッグ　バルチック フリート
￥１，２００（ABV：7.2%　IBU：45）ハーフ￥７５０
プラムを使用していますが、味わいは酸味よりもブラックチェリー、レーズンなどの旨みが凝縮したフルーツがたっぷり。ボディはしっかりとした骨太タイプで、キャラメルや糖蜜、アフリカンコーヒーにわずかにダークチョコレートのフレーバー。
（スタイル：バルチックポーター）

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.The Hop Concept　Citrus & Piney（アメリカ）
6.BREWDOG　Baltic Fleet（スコットランド）
7.STONE　Sanctimonious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Orderville（アメリカ）
9.Founders　Barrel Runner（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

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ビール

今夜も新規開栓2樽！平日限定メニューは第3弾スタート！！

定休日あけの水曜日！今夜も新規開栓が2樽あります！さらには平日限定メニューも第3弾がスタートですよ♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

それにしても一気に寒くなりましたね！この週末はもっと冷え込むとか。こりゃ、バレルエイジやハイアルコールビールが美味しいですね。ラム樽でMosaicホップを使ったImperial IPAを熟成させたFounders　Barrel Runner（ファウンダース　バレルランナー）もまだまだお楽しみにいただけますよ♪

さてさて、そんな今夜ですが、まずはThe Hop Concept　Citrus & Piney（ザ ホップコンセプト　シトラス アンド パイニー）が開栓です！！

いや、これ！うまい！！色も良いですね～！！

ABV8.5%のニゴリ系を堪能しちゃってください♪

The Hop Concept　Citrus & Piney
ザ ホップコンセプト　シトラス アンド パイニー（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：8.5%）ハーフ￥８００
シトラスと松を思わせる風味が前面にでたIPA。オレンジピールと蜂蜜を想起させるアロマが前面にくるが、奥にモルト由来のパンの様なアロマも認められる。味わいはシトラスと松が支配的だがタンジェリンとグレープフルーツの風味に支えられクリスプでスパイシーなフィニッシュ。
（スタイル：IPA Brewed with Orange Zest）

 

そしてもうひと樽はお馴染み！Modern Times　Orderville（モダンタイムス　オーダーヴィル）が開栓です！！

こちらもまた、ニゴニゴ系ですね～。

濁りもあるので“New England Style IPA”や“Vermont Style IPA”などと呼ばれる東海岸スタイルIPAと思われがちですが、味わい自体はウエスト・コーストスタイル寄りです。

mosaic由来のDankな味わいがたまりません！今夜はニゴニゴを飲み比べてみてくださいね♪

Modern Times　Orderville
モダンタイムス　オーダーヴィル　（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：7.2%　IBU：75）ハーフ￥８００
アロマはベリー、ピーチ、ストーンフルーツ、パイナップル、パパイヤ、メロン、そしてたっぷりのdankなニュアンス。味わいはジューシーなトロピカルフルーツが弾け、クラッカーに似たドライなモルトをバックボーンに松の苦みが舌を刺激します。フィニッシュはホップのスパイシーさと青々しい苦みが長く残ります。

 

そしていよいよ今夜から12/24までは2週間ごとにリニューアルする平日限定メニューの第3弾！！

  • 今週のパスタ（ホウレン草とベーコンの生姜薫るパスタ）
  • 豚バラ大根プレート
  • 鶏むね肉一枚唐揚げプレート
  • チキンのトマト煮（バケット付）
  • モツ煮込み

ガッツリ食べたい方は是非どうぞ♪

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.The Hop Concept　Citrus & Piney（アメリカ）
6.箕面ビール　ボスざるIPA（大阪）
7.STONE　Sanctimonious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Orderville（アメリカ）
9.Founders　Barrel Runner（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

【お得な飲み放題コースあります】
要予約！4名様から！クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

【スタッフ募集】
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ビール

バレルエイジも！ボスざるも！4樽が新規開栓！！

同じタイミングで打ち抜きが連発になり、汗だくとなりました！笑

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

そうなんです！タップ増設し、水曜日に同じタイミングで樽が増えたことで、打ち抜きも似たようなタイミングとなりました！！

なので今夜は一気に4樽が新規開栓ですよ～！それもイイ感じのヤツらが(^^♪

まずは何と言ってもFounders　Barrel Runner（ファウンダース　バレルランナー）から！

ラム樽でMosaicホップを使ったImperial IPAを熟成させたこのビールは、甘くてホッピー、濃厚かつ爽やか、、飲んだ人を南国感たっぷりのジャングルにいるような気分にさせてくれます。

もうね、これラムですよ！ラム！！すっごい美味しい！けど、すっごい酔っぱらいます！！笑

バレルエイジならではの重厚さも備えた一杯なので、今夜みたいに寒い冬の夜にゆっくりと温度を高めながら香りとともに楽しんでください。「至福」って言葉の意味を心底体感できますよ♪

Founders　Barrel Runner
ファウンダース　バレルランナー（アメリカ）
￥１，５００　（ABV：11.1%　IBU：55）ハーフ￥９８０　スモール￥８５０
南の島を思わせるようなカリビアンラムやココナッツ、パイナップル等のトロピカルな香りが強く前に出て、キャラメルのような甘いモルトのアロマが後から追いかける。味わいも香り同様、ラムとトロピカルフルーツのフレーバーに甘いココナッツとバニラが混じり合う。
（スタイル：バレルエイジド）

 

続いては、ストーン常設タップに！STONE　Sanctimonious IPA（ストーン　サンクティモニアスIPA）が開栓となりました！

季節限定ラインナップ Hop Worship Seriesの新作で、Amarillo とSimcoeホップを使ったIPAです！

キリっとした爽快なのどごし、ドライでクリスプ。ボディはミドルで、フルーティーさの中にもホップの苦みが綺麗に残り、後を引く美味しさがたまりませんね！！

STONE　Sanctimonious IPA
ストーン　サンクティモニアスIPA（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：7.0%）ハーフ￥８００
グレープフルーツのようなシトラス感に、オレンジ、チェリー、イチゴなどのフルーティーなアロマが加わり、松や樹脂といったホップ由来のダンクさも存在する。味わいも香りと同様に、フルーティーなフレーバーとシトラスの爽やかに、草原のようなホップの心地よい苦。微かに砂糖菓子のような甘さも感じることが出来る。
（スタイル：IPA）

 

そして、3樽目はお待たせしました！秋冬限定醸造の箕面ビール　ボスざるIPAが開栓です！！

スタイルはブラックIPA。定番で使用しているホップに加え新しいホップも導入し、6種類使用されています♪

箕面ビール　ボスざるIPA（大阪）
￥１，２００　（ABV：6.0%　IBU：45）ハーフ￥７５０
ロースト麦芽の香ばしさの裏にホップの個性が織り成すアロマ。 少し遅れてガツンとくる苦味とドライな後味が特徴のIPAです。スタウトとはまた違った「黒」を堪能ください。
（スタイル：ブラックIPA）

 

そして最後は、忘れちゃいけない！BREWDOG　Elvis Juice（ブリュードッグ　エルビスジュース）も開栓ですよー！！

程よいアルコール度数と程よい苦み。なぜだかちょいちょい飲みたくなるんですよね～！！

何杯でも飲んじゃってくださいね♪

BREWDOG　Elvis Juice
ブリュードッグ　エルビスジュース（スコットランド）
￥１，２００　（ABV：6.5%　IBU:40）ハーフ￥７５０
香りはグレープフルーツ、タンジェリンオレンジにキャラメル。味わいはホップ由来のフローラルで松脂のような苦味を、爽快なグレープフルーツのシトラスフレーバーが包み込んでいます。苦みはミディアムで、アフターに現れるホップビターが切れ上がりを良くし、6.5％ながらグビグビと飲めてしまいます。
（スタイル：グレープフルーツIPA）

 

それにしても、タップ数が増えたことにより、ますます面白いラインナップを皆さまにご提案できそうです。ガッツリ飲んじゃってくださいね♪

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
6.箕面ビール　ボスざるIPA（大阪）
7.STONE　Sanctimonious IPA（アメリカ）
8.Fair State　IPA（アメリカ）
9.Founders　Barrel Runner（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

 

【お得な飲み放題コースあります】
要予約！4名様から！クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です！
お気軽にお電話ください

 

ビール

土曜日！本日も充実のラインナップ！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

昨日開栓したBASS PALE ALE（バス ペールエール）ですが、早くも1樽打ち抜きとなり、最終となる2樽目に突入しています。

飲んでおきたい方は、今夜打ち抜き必至ですので是非お待ちしております♪

そして昨日BREWDOG　Native Sonが打ち抜きとなりましたので、これからは当初予定通り10タップで展開していこうと思っています！

さー、今夜のラインナップもIPAを中心に充実していますよ。そんな中にあってひときわ目を引く、まるでワインのような味わいのDUCHESSE DE BOURGOGNE（ドゥシャス ・デ・ ブルゴーニュ）

オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーを楽しんでください♪

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DUCHESSE DE BOURGOGNE
ドゥシャス ・デ・ ブルゴーニュ（ベルギー）
￥１，２００（ABV：6.2%）
オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビールです。

そしてウィートエールなのにホップ感を満喫できるLAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’

ホップが効いていながら、のど越しがシルキーで滑らかな印象の個性的なこのウィートビールは「IPAファン」、「ウィートビールファン」の両方にオススメ出来る稀少なビールです。

すっきりと飲めますので、一杯目から堪能しちゃってくださいね♪

LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’
ラグニタス　リトルサンピンサンピン（アメリカ）
￥１，３００（ABV：7.5%　IBU：65） ハーフ￥８００
小麦を50%使用し、ドライホッピングを施したユニークなホッピーウィートスタイル。アプリコット、ピーチ、シトラスなどといった トロピカルなホップ由来のアロマが飛び出し、口に含むとシトラスや松といった風味と共にウィートビールのようなモルトの甘味も同時に感じさせるフレイバー。7.5%のアルコール度数を感じさせません。

どちらもビールの世界を広げてくれるユニークなビールとなっています。

それでは本日は10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
6.BASS PALE ALE（イギリス）
7.STONE　Mojay IPA（アメリカ）
8.Fair State　IPA（アメリカ）
9.Sierra Nevada　Northern Hemisphere Harvest（アメリカ）
10.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）

 

【お得な飲み放題コースあります】
要予約！4名様から！クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

【スタッフ募集】
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