緊急再入荷!今月で販売終了のバスペールエール開栓!

なんだか1週間てアッという間ですね。もう金曜日じゃないですか!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

師走もすでに1週間が過ぎ、今年も残すところ3週間ちょっとです。そこで、今年いっぱい、つまりは今月いっぱいで国内での販売が終了となるBASS PALE ALE(バス ペールエール)が最後に少しだけ確保できたので今夜開栓します!!

前回、飲めなかった方やもう一度だけ飲んでおきたいという声も多かったので、何とか確保できてよかったです。でも、正真正銘、これで最後となります。

ご希望があればGUINNESSとのハーフ&ハーフも作りますよ!お申し付けくださいm(__)m

そして、今回はタップも増えたので色々飲みたい方も多いでしょうから、最後なのでバスもハーフサイズやります!!

長年、日本でも愛飲されてきた伝統的なペールエールの味を記憶に焼き付けちゃってくださいね♪

BASS PALE ALE
バス ペールエール
(イギリス)
¥850(ABV:5.1%)  ハーフ¥700
上面発酵でコクが強くクセのあるイギリスビールのなかにあってエール特有の芳醇な香りをもちながら、苦味はほどよく、ほんのりとした甘味もそなえています。さらに、すっきりとした飲みやすさも魅力です。
(スタイル:ペールエール)

それでは本日も11種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.LAGUNITAS Little Sumpin’ Sumpin’(アメリカ)
6.BASS PALE ALE(イギリス

7.STONE Mojay IPA(アメリカ)
8.Fair State IPA(アメリカ)
9.Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest(アメリカ)
10.DUCHESSE DE BOURGOGNE(ベルギー)
11.BREWDOG Native Son(スコットランド)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!
お気軽にお電話ください

 

ホッピーなウィートエール!リトルサンピンサンピン開栓!!

数日前の暖かさとは打って変わって今日の寒さ!忘れかけていましたがやっぱり12月なんですもんね。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、昨日からタップが増えての営業となっていますが、早速打ち抜きが出まして、LAGUNITAS Little Sumpin’ Sumpin’(ラグニタス リトルサンピンサンピン)を新たに開栓しています!!

2009年より醸造されている、小麦を50%使用し、ドライホッピングを施したユニークなホッピーウィートスタイル。

ホップが効いていながら、のど越しがシルキーで滑らかな印象の個性的なこのウィートビールは「IPAファン」、「ウィートビールファン」の両方にオススメ出来る稀少なビールです。

すっきりと飲めますので、一杯目から堪能しちゃってくださいね♪

LAGUNITAS Little Sumpin’ Sumpin’
ラグニタス リトルサンピンサンピン
(アメリカ)
¥1,300(ABV:7.5% IBU:65) ハーフ¥800
小麦を50%使用し、ドライホッピングを施したユニークなホッピーウィートスタイル。アプリコット、ピーチ、シトラスなどといった トロピカルなホップ由来のアロマが飛び出し、口に含むとシトラスや松といった風味と共にウィートビールのようなモルトの甘味も同時に感じさせるフレイバー。7.5%のアルコール度数を感じさせません。

それでは本日も11種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.LAGUNITAS Little Sumpin’ Sumpin’(アメリカ)
6.O/O Brewing 50/50:Citra/Ekuanot(スウェーデン

7.STONE Mojay IPA(アメリカ)
8.Fair State IPA(アメリカ)
9.Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest(アメリカ)
10.DUCHESSE DE BOURGOGNE(ベルギー)
11.BREWDOG Native Son(スコットランド)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!
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増設して11タップになりました!そして本日の新規開栓は5樽!!

定休日だった昨日、店内に工事が入りサーバーの入れ替えをしました。少しタップも増えて、これからは最大で11タップ繋ぐことが可能となりました。(今日は11タップですが、今後は10タップを中心に展開していくつもりです)

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

仕上がりはこんな感じ(^^♪

いかがでしょうか?3年間慣れ親しんだカウンター廻りが変わるのはちょっぴりセンチな気持ちもありましたが、この新しいサーバーで皆さんに今まで以上に色々な種類の美味しいビールを飲んでいただけると思うとワクワクがとまりませんね!!

ちょっとだけカウンターの裏側も。

ホシザキ東京の牧寺さん、酒巻さん、大変お世話になりました!ありがとうございましたm(__)m

 

そしてこのタイミングで店内のフラッグもSTONEとSierra Nevadaにチェンジ!かっこいいっす!!

プチバージョンアップしたMIHAMA BASEに是非遊びに来てくださいね♪

そして今後はSTONEのビールを常設します。必ず1タップ以上は何かしらSTONEのビールが繋がっていますので、そちらもお楽しみに!!

ということで本日の新規開栓です!!

まずは、O/O  Brewing 50/50:Citra/Ekuanot(オーオー ブルーイング フィフティフィフティ シトラ/エクアノット)が月曜日に開栓しています!

Ichor Citraも美味しかったですが、こちらも美味しいですね!2種類のホップコンビネーションを堪能しちゃってください。Hazyな色合いもワクワクですよ。

O/O  Brewing 50/50:Citra/Ekuanot
オーオー ブルーイング フィフティフィフティ シトラ/エクアノット(スウェーデン)
¥1,400(ABV:6.5% IBU:65) ハーフ¥900
CitraとEkuanot、2種類のホップコンビネーションのIPA。ややオレンジカラーでHazyな色合い。柑橘感が強くレモンやグレープフルーツの味わい。
(スタイル:IPA)

 

続いて、STONE Mojay IPA(ストーン モジャイIPA)が開栓!

無濾過でジューシーなNew England StyleでありながらもWest Coastらしいホップの苦みが強く効いたスタイルで、まさにEast-Westハイブリッド型です。

Stoneの醸造システム上、無濾過のビールでも透明性の高いものが造られますが、他のNew England Styleに引けを取らないジューシーさを堪能できます。

しっかりとしたボディーで、口当たりは非常にスムース。非常にジューシーで苦みもしっかり味わえるおすすめの一杯です。

STONE Mojay IPA
ストーン モジャイIPA
(アメリカ)
¥1,300 (ABV:7.6% IBU:70)ハーフ¥800
ピーチのようなフルーティーで微かに甘さのある香りが強く、あとからホップのダンクさやベリー、マーマレードやオレンジクリームのようなアロマが追いかけてくる。味わいはとてもジューシーで、ピーチ、ストロベリー、そしてシトラスオレンジやライム、レモンのような爽やかなフレーバーが楽しめる。
(スタイル:ダブルIPA)

 

続いて、MIHAMA BASE初登場のブルワリーから!Fair State IPA(フェアステイト IPA)が開栓です!

ミネソタ州ミネアポリス発のブリュワリーであるFair State Brewing Cooperativeは、2014年の創業から間もなくRatebeer.comにて2015 Top Ten Best New Brewers in the World(全世界の新しいブリュワリーのベスト10)に名前が挙がるなど、そのみずみずしい感性で造られたビールに高い評価と大きな注目が集まるブリュワリーです。

アメリカのビアギークから熱い視線を注がれている新鋭ブルワリーの定番IPAを是非飲んじゃってください♪

Fair State IPA
フェアステイト IPA(アメリカ)
¥1,300(ABV:6.2% IBU:60) ハーフ¥800
松や樹脂といった苦みのある香り、レモン、パイナップル、グレープフルーツなどの爽やかなフルーティーな香り、そしてオレンジキャンディのような少し甘さのある香り。味わいも松や樹脂の苦みに、フルーティーさが混じり合い、微かなハーブ感も味わうことが出来る。ボディはミディアムで、後に長くしっかりと残るホップの心地よい苦みがクセになる一杯。
(スタイル:アメリカンIPA)

 

まだまだ続きますよ!(笑)

Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest(シエラネバダ ノーザン ヘミスフィア ハーベスト)も開栓です!

ウェットホップ(摘まれてから24時間未満の乾燥されていないホップ)を使用することにより、繊細で貴重なホップのオイルや樹脂分が、他では味わえない美味しさをこのIPAにもたらしました。

Sierra Nevadaのホップの新鮮さへのこだわりの極致であり、ハーバルでシトラス、フローラルなアロマはホップファンを引き付けます!

Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest
シエラネバダ ノーザン ヘミスフィア ハーベスト(アメリカ)
¥1,300 (AVB:6.7% IBU:67)ハーフ¥800
香りは強烈で生々しいシトラス、松のアロマにタンジェリンオレンジ、青々しい草、かすかにモルトの甘み。新鮮なホップのシトラス、松、グレープフルーツといったフレイバーが弾ける。苦みが主張しながらも、トーストしたキャラメルのようなモルトの甘みとのバランスが素晴らしく飲み疲れしない。
(スタイル:Wet Hop IPA)

 

そして最後はワイン派にもオススメのDUCHESSE DE BOURGOGNE(ドゥシャス ・デ・ ブルゴーニュ)

オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴的でワイン好きにも人気が高いビールなんです。

ビールの苦みが苦手で・・という方にもきっと美味しく飲んでいただけますよ!!

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DUCHESSE DE BOURGOGNE
ドゥシャス ・デ・ ブルゴーニュ(ベルギー)

¥1,200(ABV:6.2%)
オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビールです。

 

ふぅ~。ここまでの長文を読んでくださった方、お疲れさまでしたm(__)m

これからは開栓のタイミングが重なると、こんな長文になってしまうかもしれませんね。ご容赦ください!!

それでは本日は11種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Bear Republic Racer 5 IPA(アメリカ)
6.O/O  Brewing 50/50:Citra/Ekuanot(スウェーデン

7.STONE Mojay IPA(アメリカ)
8.Fair State IPA(アメリカ)
9.Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest(アメリカ)
10.DUCHESSE DE BOURGOGNE(ベルギー)
11.BREWDOG Native Son(スコットランド)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!
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2年ぶり!?ベアリパブリック レーサーファイブIPA開栓!!

定休日前の月曜日!今夜もキッチリ新樽開栓してますよ!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

昨日は予想通り、O/O  BREWING Ichor Citraが打ち抜きとなりました。いやー、それにしても早かった。結局、2日持たずで打ち抜きでしたね。

そして、今夜はBear Republic Racer 5 IPA(ベア・リパブリック レーサーファイブIPA)樽生が開栓です!!

超久々で、レーサーファイブを開栓するのって実に2016年9月以来のようです・・・。

このビール、名前のRacer 5とは日本の人気アニメ“マッハGoGoGo”に登場する主人公の愛車“マッハ号”に由来しています。

アメリカ西海岸らしいIPAを是非堪能しちゃってくださいね♪

Bear Republic Racer 5 IPA
ベア・リパブリック レーサーファイブIPA(アメリカ)
¥1,300(Alc:7.5% IBU7:75)
ハーフ¥800
Chinook、Columbus、Cascade、Centennialホップをたっぷりと使用した松のような強烈な苦み、シトラスアロマはまさにアメリカ西海岸のIPAを代表する味わい。その背後にはキャラメルのような風味も感じられる。程よいカーボネーションで、嫌みのない苦味が舌に残る美味しいIPAです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Bear Republic Racer 5 IPA(アメリカ)
6.Pizza Port Manu Bay IPA(アメリカ

7.BREWDOG Native Son(スコットランド)
8.BREWDOG Hoppy Christmas(スコットランド)

【お得な飲み放題コースあります】
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
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絶品!オーオーブルーイング イコルシトラ開栓!!

今日はマリンマラソンでしたね!ランナーの皆さま、美味しいビールが待っていますよ♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

昨日は開店直後にThree Weavers Inglewood IPAが打ち抜きとなり、O/O  BREWING Ichor Citra(オーオー ブルーイング イコル シトラ)樽生が開栓しています!!

HazyなダブルIPA!!!いやー、ジューシーで美味しい!!香りも味わいもたまんないっす。

前回開栓時、あまりの美味しさに何杯も飲むお客様が続出だったので今回も早いかなぁと思ってましたが想像以上!すでに樽の半分が皆さんの胃袋に収まっています。

これ、飲みたい方は今夜中に来てくださいね!たぶん、打ち抜きになりますよ!!!

O/O  BREWING Ichor Citra
オーオー ブルーイング イコル シトラ(スウェーデン)
¥1,400(ABV:8.0% IBU:80) ハーフ¥900
ゴールデンカラーでHazyなダブルIPA。単一品種のホップで3種類のタイプのホップ(ホールホップ、パウダー、ペット)を使って作っています。柑橘感が強い味わいで3タイプのシトラホップの違いを楽しめます
(スタイル:ダブルIPA)

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.O/O  BREWING Ichor Citra(スウェーデン)
6.Pizza Port Manu Bay IPA(アメリカ

7.BREWDOG Native Son(スコットランド)
8.BREWDOG Hoppy Christmas(スコットランド)

【お得な飲み放題コースあります】
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

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12月最初はピッツァポート マニュベイIPA開栓!!

さー、今日からは12月!美味しいビールをガンガン紹介していきますので、今月もよろしくお願いいたしますm(__)m

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

昨日はアメリカ西海岸のクラフトビールを中心に大変お世話になっているインポーターさんから3周年のお祝いに色々とブリュワリーグッズを頂きました♪

タップハンドルやフラッグまで!!うれしい限りです。ありがとうございましたm(__)m

これは次の定休日にでも店内にセットしちゃいます♪

そして日頃MIHAMA BASEでビールを飲んでくださる皆さまにも差し上げられるようステッカーやタトゥーシールもいただいています。

タトゥーシールはこんな感じ(^^♪
(頬や腕に貼るかと思ったらバイトちゃん首に貼ってました笑)

欲しい方は気軽にぜひお声かけください!!

さー、本日はPizza Port Manu Bay IPA(ピッツァポート マニュベイ IPA)樽生が開栓です!!

元々はPizza Port Carlsbad店で作られ人気を集めているシトラス感とトロピカル感が爽やかなIPAです。

ちなみに名称のManu Bayとは、ニュージーランドにあるサーファーにとって憧れのサーフスポットの名前、で映画”TheEndless Summer (邦題:終りなき夏)”で取り扱われたことにより世界的に有名なスポットとなった場所です。

軽めのミディアムボディで、心地良い苦みの残るドライフィニッシュ。ABV6.5%がちょうど良いと感じられる、とてもクリスプで飲みやすいIPAですよ~!!

Pizza Port Manu Bay IPA
ピッツァポート マニュベイ IPA(アメリカ)
¥1,300 (AVB:6.5% IBU:-)ハーフ¥800
Citra, Mosaic,Nelsonを使うことで、香りはとてもトロピカルでフルーティー。微かなモルト由来のキャラメルのような香りとホップ由来のダンクさがあります。味わいも香りと同様にトロピカルフルーティーで、グレープフルーツのようなシトラス感に微かなパイナップルの風味も加わり、あとから微量のキャラメルのような味わいも感じられる。
(スタイル:IPA)

 

そして3樽入荷していましたBREWDOG Hoppy Christmas(ブリュードッグ ホッピークリスマス)樽生ですが、いよいよ最後の1樽が開栓です!!!

今年で廃版になるのでは、という噂もありますので、飲むにはラストチャンスですよ!是非、この週末に飲んじゃってくださいね♪

BREWDOG Hoppy Christmas
ブリュードッグ ホッピークリスマス(スコットランド)
¥1,200(ABV:7.2% IBU:-) ハーフ¥750
一口飲むとシトラス系のビターホップが弾けた後、トロピカルなマンゴーやパパイヤの甘酸っぱいアロマが広がります。モルトと蜜蝋の甘さの後に、ホッピーグレープフルーツビター。飲みごたえのあるこの一杯でクリスマスを楽しんでください!
(スタイル:IPA)

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Three Weavers Inglewood IPA(アメリカ)
6.Pizza Port Manu Bay IPA(アメリカ

7.BREWDOG Native Son(スコットランド)
8.BREWDOG Hoppy Christmas(スコットランド)

【お得な飲み放題コースあります】
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17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
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