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Firestone Walker Coconut MerlinとMAUI BREWING Pe’ahiが開栓!!

今朝の稲毛海岸は小雪もチラつき寒すぎでした。今夜から明日にかけても冷え込みが厳しいようですので、皆さん暖かい店内でゆっくりクラフトビールを楽しんでくださいね♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、新規開栓が2樽ありますよー!!

まずは、Firestone Walker Coconut Merlin(ファイアストーンウォーカー ココナッツマーリン)が開栓です!!

ローストしたてのココナッツを入れ、醸造長マット・ブライニルドソン(ニックネームはマーリン)がつくり上げた、Firestone Walkerの定番人気シリーズ、マーリン・ミルクスタウト。

過去2年ほどモカ マーリンを醸造してきた醸造チームが2019年に挑戦した最新バージョンのミルクスタウトがこのココナッツマーリンなんです♪

強すぎないココナッツ感とややオイリーな舌触りが何とも言えません。個人的にはすっきりとした部類に入るミルクスタウトなんじゃないかなって感じてます。

うん!おいしい!!

Firestone Walker Coconut Merlin(USA)
ファイアストーンウォーカー ココナッツマーリン(アメリカ)
スタイル:ミルクスタウト(ABV:5.5% IBU:23

焙煎したてのココナッツのロースト感やナッツのようなキャラクターが、マーリン・ミルクスタウトと相性が非常によい。リッチで複雑な味わいで、ラクトースによるまろやかな口当たりと甘さが心地よい。

そしてもう一樽は昨夜遅い時間に開栓した Maui Brewing Pe’ahi(マウイブリューイング ペアヒ)です!

アルコール度数9.5%のIBUは95!!それなのに飲みやすくって美味しい。これ何杯でも飲みたくなっちゃいますよ~♪

Mauiの定番Double Overheadとはまた違ったおいしさで楽しめますよ~!!

Maui Breaing Pe’ahi(USA)
マウイブリューイング ペアヒ(アメリカ)
スタイル:アメリンカンダブルIPA(ABV:9.5% IBU:95) 
たっぷりのホップを使ったフルーティーなダブルIPA。名称は、マウイ島北部に存在する、ビッグウェーブで有名なサーフスポットに由来。その名にふさわしく、大波のごとく押し寄せるホップフレイバーと、フルーティーなフィニッシュが楽しめる味わいに仕上がっている。

そして、先日開栓した Belching Beaver Dia De Los Deftonesが人気です! ライムを入れたクリスプなメキシカンスタイルのラガー なんで、すっきりとしたビールが好きな方にはバッチリですよね。

1月からの新作フード「チリチーズポテト」ともベストマッチですよ~(^^♪
そろそろ打ち抜きも見えてきそうなので、飲んでおきたい方はお早めにどうぞ!!

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BALLASTPOINT Manta Ray Double IPA(アメリカ)
(ABV:8.5
% IBU:75)
5.Firestone Walker Coconut Merlin(アメリカ)
(ABV:5.5% IBU:23)
6.Maui Breaing Pe’ahi(アメリカ)
(ABV:9.5% IBU:95)
7.Belching Beaver Dia De Los Deftones(アメリカ)
(AVB:5.0% IBU:15)
8.Alpine Duetアメリカ)

(ABV:7.0% IBU:41)
9.Revision Tahoe Haze(アメリカ)
(AVB:6.5% IBU:30)
10.STONE Tangerine Express IPA(アメリカ)
(ABV:6.7% IBU:75)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【1月の定休日】
1/7(火)・1/14(火)・1/21(火)・1/28(火)

【営業時間
17:00~26:00 ※2020年2月1日より開店時間が18:00に変更となります
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

復活!Firestone Walker Double Jack開栓!!

皆さん、三連休初日を満喫してますかー?今夜は復活したあの名作インペリアルIPAが開栓となりますよー!!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

昨夜は中学時代のとある同級生が久々に来店してくれました。その彼は今や世界で活躍するカーデザイナーなんですが、実は当店のロゴを作成してくれたのも彼なんです。

自分がデザインしたロゴマークがついたグラスを見て、すごく喜んでくれていました!

そして僕も創業当時の初心を思い起こした夜となりました。

さー、それでは今夜の新規開栓です!なんと、あの!!Firestone Walker Double Jack(ファイアストーンウォーカー ダブルジャック)が復活しました!!

攻撃的なまでのホッピーさ・完全無欠のバランス感・危険な程の飲みやすさ、すべて健在ですよー!!!

うーん、この感じ、待ってましたよ♪

もうね、細かいことは言いません。とにかく飲んでみてください!!きっと虜になっちゃいますよ!!!

Firestone Walker Double Jack(USA)
ファイアストーンウォーカー ダブルジャック(アメリカ)
スタイル:インペリアルIPA(ABV:9.5% IBU:85

ストーンフルーツの味わいが舌を刺激し、続いて松やアフリカンブルーバジルのような味わいが感じられる。ペールモルト・クリスタルモルト由来の甘みとボディーがこの強烈なホップフレイバーとバランスを取り、危険な程の飲みやすさを実現。フィニッシュはしっかりとした苦みが舌に残り続ける。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.CORONADO Salt Spray Sour(アメリカ)
(ABV:6.0%)
5.STONE Xocoveza(アメリカ)
(ABV:8.1% IBU:50)
6.Firestone Walker Double Jack(アメリカ)
(ABV:9.5% IBU:85)
7.Green Flash West Coast IPA(アメリカ)
(AVB:7.0% IBU:95)
8.Modern Times Blazing World(アメリカ)

(ABV:6.8% IBU:60)
9.Firestone Walker Mind Haze(アメリカ)
(AVB:6.2% IBU:40)
10.STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA((アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:60)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【1月の定休日】
1/7(火)・1/14(火)・1/21(火)・1/28(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

2020年営業開始!全樽新規開栓!!

あらためまして新年あけましておめでとうございます!!いよいよ本日17時より2020年の営業スタートです!!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

みなさん、どんなお正月を過ごしていますか?そろそろおせちとテレビにも飽きてきた頃ではないでしょうか?

美味しいクラフトビール飲みに来ちゃってくださいな。もちろんすべて新規開栓です~!!!

ということで本日のゲスト樽です。

まずは、CORONADO Salt Spray Sour(コロナド ソルトスプレーサワー)

当店では珍しくゴーゼスタイルのビールです。IPAを飲みまくる合間にちょっと酸味と塩味が効いたゴーゼ。そんなのも新鮮ですよ♪

CORONADO Salt Spray Sour(USA)
コロナド ソルトスプレーサワー(アメリカ)
スタイル:ゴーゼ(ABV:6.0%

人気カクテル「マルガリータ」にインスパイアされ造られたゴーゼ。パッションフルーツ、ライム、そして海水塩と共に醸造することで生み出される甘酸っぱいトロピカルフレーバーが病みつき!

そして、お次はSTONE Xocoveza (ストーン ショコベーサ)

Stoneの季節商品ラインナップで高めのアルコール度数でしっかりとした味わいが楽しめる“Imperial Seasonal”シリーズからのビールです。

ココア、コーヒー、パシーヤペッパー、シナモン、ナツメグを用いてメキシカンホットチョコレートの味わいを再現しています。これ、めっちゃシナモン感じますよ!

夜深い時間にゆっくりと楽しみたい一杯です。

STONE Xocoveza(USA)
ストーン ショコベーサ(
アメリカ)
スタイル:モカスタウト(ABV:8.1% IBU:50)
香りははっきりとしたシナモン、ココア、そしてコーヒーのアロマを最初に感じ、その後にナツメグとペッパーのアロマも認められる。ビールの温度が上昇するにつれてそれぞれのフレイバーの組み合わせがよりしっかりとし、ココアやバニラも感じられるようになってくる。

続いて、Revision Invitation to Party(リヴィジョン インビテーション トゥー パーティー)

Sabroホップが効いた飲みやすいヘイジーダブルIPA。これまたゴクゴクいっちゃうヤツですめ。アルコール度数ちょっと高めですが、飲めちゃうヤーツです!!

Revision Invitation to Party(USA)
リヴィジョン インビテーション トゥー パーティー(アメリカ)
スタイル:NEヘイジーダブルIPA(ABV:8.5% IBU:42

Sabroホップのココナッツや熟したパイナップルのアロマ、そしてVic Secretホップのはっきりとした柑橘のキャラクターを味わえる。柔らかなモルトをベースにホップの味わいが際立つヘイジー・ダブルIPA。

さー、どんどん行きます!次は Maui Brewing Island Smash(マウイブリューイング アイランドスマッシュ )です!

Maui Brewingが情熱と心を込めて醸造したパラダイス感いっぱいのSMASH (スマッシュ)IPA。シングルモルトとシングルホップで作られるビールのことをSingle Malt Single Hopの頭文字を取ってSMASH(スマッシュ)と呼ぶんですね♪

これ、めっちゃトロピカルで美味しい!!写真撮る時に飲みましたが、おかわりしたくなっちゃいました笑

Maui Brewing Island Smash(USA)
マウイブリューイング アイランドスマッシュ(アメリカ)
スタイル:スマッシュIPA(ABV:7.0% IBU:55

ハワイでローカルフルーツとして愛される柑橘果実マイヤーレモン(Meyer Lemon)を使っている。ゴールデンプロミスモルトとCascadeホップで醸造。グレープフルーツなどのシトラスなアロマや味わいで、苦みもスムーズで飲みやすい。

お次はSierra Nevada Celebration Ale(シエラネバダ セレブレーションエール)を開栓です!

営業初日には繋ぎたくなるビール!フレッシュホップに捧げる惜しみない祝福。1981年より毎年醸造される、Sierra Nevada初のIPAにして、クラフトビール史における最初期のIPAの一つですよ~!!

Sierra Nevada Celebration Ale(USA)
シエラネバダ セレブレーションエール(アメリカ)
スタイル:フレッシュホップIPA(ABV:6.8% IBU:65)
深いアンバー色にクリーミーなベージュ色のヘッド。香りは強烈な松とシトラス、フローラル、フルーティーでモルト、かすかにスパイシー。味わいはビターなグレープフルーツ、モルト、ほのかにタンジェリンの甘み。フィニッシュはドライでビター。

そして、Firestone Walker Mind Haze(ファイアストーン ウォーカー マインドヘイズ)も開栓です!!

誰もがHazy IPAだと納得でき、かつFirestoneWalkerらしいオリジナルさも際立つHazyスタイルですよ~♪

ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地で飲みが進んじゃうビールです!!

Firestone Walker Mind Haze(USA)
ファイアストーン ウォーカー マインドヘイズ(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:6.2% IBU:40) 
ホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。そのすぐ後に、シトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かにモルトアロマ。パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。

そして最後は、STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA(ストーン フェア ムービー ライオンズ ダブルIPA)が開栓です!!

2018年に東海岸限定で発売されていたIPAがいよいよ日本に上陸です!!

ストーンの西海岸スタイルに東海岸のニューイングランドスタイルをとり入れ、芸術的なバランスの無濾過IPAに仕上がっていますよ♪

苦味のバランスが絶妙だなぁー。ストーンらしい味わい!Delicious IPAとか好きな人はツボだと思いますよ♪

STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA(USA)
ストーン フェア ムービー ライオンズ ダブルIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.5% IBU:60)
アロマは驚くほど芳醇で、フレッシュなフルーツやジューシーなホップ、ほのかなパイナップルへと続き、ホワイトセージや洋梨のアロマもわずかに感じる。味わいも果物の搾りたてジュースのようにフレッシュで、イチゴ、ブドウ、ホワイトセージなどフルーティー。ホップのフレッシュな味わいを存分に楽しめるダブルIPA。

そして最後にお知らせです。1/8(水)は所用のため19:00からの営業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたしますm(__)m

さー、2020年もワクワクするラインナップを揃えていきますよー!!

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.CORONADO Salt Spray Sour(アメリカ)
(ABV:6.0%)
5.STONE Xocoveza(アメリカ)
(ABV:8.1% IBU:50)
6.Revision Invitation to Party(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:42)
7.Maui Brewing Island Smash(アメリカ)
(AVB:7.0% IBU:55)
8.Sierra Nevada Celebration Ale(アメリカ)

(ABV:6.8% IBU:65)
9.Firestone Walker Mind Haze(アメリカ)
(AVB:6.2% IBU:40)
10.STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA((アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:60)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【1月の定休日】
1/7(火)・1/14(火)・1/21(火)・1/28(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

Firestone Walker Mind Haze開栓!!

誠に申し訳ございませんが、昨日に続き本日もフードは限定させていただいての営業となります。皆さまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒よろしくお願いいたします。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

今日も平日限定メニューを含むガッツリごはんはありませんが、お出しできるお食事もあります!新規開栓もありますし、本日はレディースデー!アルコールドリンクをオーダーいただいた女性のお客様にはアイスクリームのサービスもあります!!是非、美味しいビールを飲みにきてくださいね♪

さて、本日の新規開栓はFirestone Walker Mind Haze(ファイアストーン ウォーカー マインドヘイズ)です!!

誰もがHazy IPAだと納得でき、かつFirestoneWalkerらしいオリジナルさも際立つHazyスタイルですよ~♪

ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地で飲みが進んじゃうビールです!!

Firestone Walker Mind Haze
ファイアストーン ウォーカー マインドヘイズ(アメリカ)
¥1,350(ABV:6.2% IBU:40) ハーフ¥850
ホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。そのすぐ後に、シトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かにモルトアロマ。パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。
(スタイル:ヘイジーIPA)

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
5.Maui Brewing Cocomut Hiwa Porter(アメリカ)
(ABV:6.0% IBU:30)
6.LERVIG Medicine(ノルウェー)
(ABV:10.5% IBU:50)
7.Evolution Lot No.6(アメリカ)
(AVB:8.5% IBU:75)
8.2SP Galactic Release(アメリカ)
(ABV:9.0% IBU:65)
9.Firestone Walker Mind Haze(アメリカ)
(ABV:6.2% IBU:40)
10.STONE Aggro Agronomist IPA(アメリカ)
(ABV:7.0% IBU:57)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にひとくちスイーツをサービス!

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)
9/1よりラストオーダーの時間を変更いたします
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!

今夜は新規開栓3樽!!

昨夜は開店後間もなくしてBaggage Wagonを打ち抜いてしまいました。早い!早すぎる!!でも、今夜も新規開栓が3樽ありますよ♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

まずはFirestone Walker Mind Haze(ファイアストーン ウォーカー マインドヘイズ)が開栓です!!

誰もがHazy IPAだと納得でき、かつFirestoneWalkerらしいオリジナルさも際立つHazyスタイルですよ~♪

ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地で飲みが進んじゃうビールです!!

Firestone Walker Mind Haze
ファイアストーン ウォーカー マインドヘイズ(アメリカ)
¥1,350(ABV:6.2% IBU:40) ハーフ¥850
ホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。そのすぐ後に、シトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かにモルトアロマ。パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。
(スタイル:ヘイジーIPA)

続いてもFirestone Walkerのフラッグシップ!Firestone Walker Union Jack IPA(ファイアストーンウォーカー ユニオンジャックIPA)が開栓ですよ!!

Firestone Walkerのド定番IPA。飲み飽きないおいしさは本物の証!是非、堪能してください♪

Firestone Walker Union Jack IPA
ファイアストーン ウォーカー ユニオンジャックIPA(アメリカ)
¥1,300(ABV:7.0% IBU:70) ハーフ¥800
たっぷりと惜しみなくホップを使用しており、圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを感じますが、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれています。フィニッシュで僅かに心地よい酸味が感じられ、リフレッシングで理想的な炭酸の効き具合も手伝って口当たりは非常にスムースなIPAです。
(スタイル:IPA)

そして3樽目はお馴染み!Modern Times Orderville(モダンタイムス オーダーヴィル)が開栓です!!

濁りもあるので“New England Style IPA”や“Vermont Style IPA”などと呼ばれる東海岸スタイルIPAと思われがちですが、味わい自体はウエスト・コーストスタイル寄りです。

mosaic由来のDankな味わいがたまりませんね♪

Modern Times Orderville
モダンタイムス オーダーヴィル (アメリカ)
¥1,300 (ABV:7.2% IBU:75)ハーフ¥800
アロマはベリー、ピーチ、ストーンフルーツ、パイナップル、パパイヤ、メロン、そしてたっぷりのdankなニュアンス。味わいはジューシーなトロピカルフルーツが弾け、クラッカーに似たドライなモルトをバックボーンに松の苦みが舌を刺激します。フィニッシュはホップのスパイシーさと青々しい苦みが長く残ります。
(スタイル:IPA)

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)

3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)

4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
(ABV:5.6% IBU:35)
5.Oskar Blues Ten Fidy(アメリカ)
(ABV:10.5% IBU:65)
6.Firestone Walker Union Jack IPA(アメリカ

(ABV:7.0% IBU:70)

7.Firestone Walker Mind Haze(アメリカ)
(AVB:6.2% IBU:40)
8.STONE Delicious IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:80)
9.Modern Times Orderville(アメリカ)
(ABV:7.2% IBU:75)
10.Denver Big Juicy Freak(アメリカ)
(ABV:9.0%)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にひとくちスイーツをサービス!

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!

Indeed Mexican Honey Imperial LagerとFirestone Walker Luponic Distortion Rev.012が開栓!!

「平成最後の○○」なんて言葉が、色々な物事につけられて飛び交う4月ですが、今夜も淡々と新規開栓が2樽です!もちろん、平成最後の新規開栓はまだまだ先ですよ~!!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

いやー、それにしてもすでに日中は短パンTシャツで歩いている人もいました。暖かいですもんね。そんな時は爽やかにグビッと飲めるビールが美味しいんです。

今夜はそんな2樽を開栓しますよ~♪

まずは、初登場のIndeed Mexican Honey Imperial Lager(インディード メキシカン ハニー インペリアル ラガー)を開栓です!!

クラフトビールカルチャーが大きく花開こうとしている、ミネソタ州の大都市ミネアポリスのIndeed Brewing。コンペティションでの評価も高く、めきめきと実力を発揮しつつある、全米注目の成長目覚ましいブリュワリーですよ!

このMexican Honey Imperial Lagerは、クラシックなLagerとよく似ていますが、より強くしっかりとした飲みごたえでアルコール度数も高めの仕上がりとなっています。

爽やかなシトラス感と共に花束のようなフローラルアロマが漂い、ほのかに甘いハチミツやグラハムクラッカーの香りも感じられる。ボディはライトで、すっきりクリスプでクリーンなのどごし。非常にスムースでリフレッシングな一杯なのでこんな季節にはピッタリですよ♪

Indeed Mexican Honey Imperial Lager
インディード メキシカン ハニー インペリアル ラガー(アメリカ)
¥1,400(ABV:8.0% IBU:17)ハーフ¥900
Amarilloホップからのシトラス感と、メキシコ産のオレンジブロッサムハニーからのフローラルアロマがあふれる華やかなImperial Lager。ホップ由来の草のような心地良い苦みとシトラスフレーバーが、オレンジブロッサムハニーの甘さとモルトキャラクターに支えられ、バランスのとれた味わい。
(スタイル:インペリアルラガー)

2樽目は、Firestone Walker Luponic Distortion Rev.012(ファイアストーン ウォーカー ルポニック ディストーションRev.012)が開栓!

2016年に販売開始したベースとなるビールのレシピやABVは変えず、使用するホップの種類を変えるというユニークさが話題の人気のシリーズ。副原料にフルーツは一切使用しておらず、ホップのみで非常にフルーティーな味わいをつくり出している。 今回のLuponic Distortion Rev.012は、ストロベリーグミ、ハニーデューメロン、そしてタンジェリンのアロマ・フレーバーに溢れるビールとなってますよ♪

Firestone Walker Luponic Distortion Rev.012
ファイアストーン ウォーカー ルポニック ディストーションRev.012(アメリカ)
¥1,350(ABV:5.9% IBU:59)  ハーフ¥850

ストロベリー、ハニーデューメロン、そしてタンジェリンのジューシーフルーティーな香りが漂う。味わいも甘いストロベリーとハニーデューメロン、爽やかなタンジェリンの味わいに続き、ホップ由来のほのかな苦みが追いかける。ボディはミドルで、すっきりクリスプな飲み心地。
(ローテーティングIPA)

どちらもドリンカブルなので、一杯目にサクッと飲んじゃうのをオススメします!!

そして今夜もSTONE Tangerine Express IPAをオーダーいただいたお客様にはステッカーか缶バッヂを差し上げちゃいます。無くなり次第終了としますので、早い者勝ちですよ~!!

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)

3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)

4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
(ABV:5.6% IBU:35)
5.STONE Got Mad Hops IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:80)
6.Firestone Walker Luponic Distortion Rev.012(アメリカ

(AVB:5.9% IBU:59)

7.Noble Ale Works Cowboy Garage(アメリカ)
(ABV:9.0%)
8.STONE Tangerine Express IPA(アメリカ)
(ABV:6.7% IBU:75) 
9.Revolution Crystal Hero IPA(アメリカ)
(ABV:7.5% IBU:80)
10.Indeed Mexican Honey Imperial Lager (アメリカ)
(ABV:8.0% IBU:17)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にひとくちスイーツをサービス!

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!

VOYAGER BREWING THRUSTERとFirestone Walker Mind Haze開栓!!

昨夜、連敗を脱出したマリーンズは今日も打線が爆発しているようですね!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

最後のお花見日和のこの週末。気温も上がってきましたので、この季節にぴったりなビールを開栓しちゃいますよ♪

まずは、VOYAGER BREWING THRUSTER(ボイジャーブルーイング スラスター)が開栓です!!

ボイジャー初のセッションスタイルエールでもちろん限定醸造。ライトで爽やか、ゴクゴクっと一杯目から喉を潤しちゃってください♪

VOYAGER BREWING THRUSTER
ボイジャーブルーイング スラスター(和歌山)
¥1,200(ABV:4.8% IBU:18) ハーフ¥750
南国を感じるジューシーなフルーツ香と、爽やかなシトラスを連想させる香り。ボイジャーブルーイングらしさは健在なセッションスタイルエール。
(スタイル:アメリカンセッションエール)

そして、もう一樽はFirestone Walker Mind Haze(ファイアストーン ウォーカー マインドヘイズ)が開栓です!!

誰もがHazy IPAだと納得でき、かつFirestoneWalkerらしいオリジナルさも際立つHazyスタイルですよ~♪

ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地で飲みが進んじゃうビールです!!

Firestone Walker Mind Haze
ファイアストーン ウォーカー マインドヘイズ(アメリカ)
¥1,350(ABV:6.2% IBU:40) ハーフ¥850
ホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。そのすぐ後に、シトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かにモルトアロマ。パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。
(スタイル:ヘイジーIPA)

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)

3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)

4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
(ABV:5.6% IBU:35)
5.Founders Breakfast Stout(アメリカ)
(ABV:8.3% IBU:60)
6.New Belgium Voodoo Ranger Liquid Paradise(アメリカ

(ABV:7.8% IBU:44)

7.VOYAGER BREWING THRUSTER (和歌山)
(ABV:4.8% IBU:18)
8.Vagabond Hoptomic Double IPA(アメリカ)
(ABV:8.0% IBU:85) 
9.Firestone Walker Mind Haze(アメリカ)
(ABV:6.2% IBU:40)
10.BREWDOG Elvis Juice (スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にひとくちスイーツをサービス!

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!

 

 

 

 

 

勇一ラストDayも新規開栓は2樽!!

とうとうこの日がやってきてしまいました。寂しいなぁー。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

2016年9月からアルバイトとして2年半MIHAMA BASEを盛り立ててくれた勇一が、4月から就職希望先でのインターンとして働くことになったため、本日で卒業となります!

元々お客様として来ていた当時20歳の彼が、お財布と相談しながら大事そうにビールを楽しむ姿を見て、

「そんなにビールが好きだったらうちでバイトしない?ビールもっと覚えられるよ?」

そうカウンターで声をかけたのが最初でした。まだ1周年も迎えていない当店で僕らと一緒に学び、一緒に成長してきた勇一。仲間を、店を、そして何よりもお客様のことを一番に思って仕事に取り組んでくれた若い彼から僕もたくさんのものを与えてもらったように思います。

ビールが大好きで、クールでチャラくって、でも天然ボケで(笑)

結構、厳しいことも言ってきました。彼にしたらアルバイトなのになんでここまでって思うこともあったかもしれません。それでも、ついてきてくれた彼には感謝しかありません。本当にありがとう!!

息子のような勇一との思い出は数えきれないくらいあり寂しい限りではあるのですが、ビールのインポーターになりたいという夢に向かって新たなスタートを切る彼を、本当に一生懸命頑張ってきてくれた彼を笑顔で送り出したいと思います。

なんだか、勇一へのラブレターみたいになってしまいそうなので、新規開栓情報です!笑

今夜も2樽が新規開栓ですよー!!まずはRevolution Anti-Hero IPA(レボリューション アンチ ヒーロー IPA)が開栓です!!

先日、Mosaic Heroを開栓しましたが、今回は彼らのフラッグシップIPAを開栓しちゃいます。

Revolution Anti-Hero IPA
レボリューション アンチ ヒーロー IPA(アメリカ)
¥1,300(ABV6.5% IBU:70)ハーフ¥800
シカゴ発!フローラルでシトラシーなアロマと心地よいリフレッシュ感とクリスピーな苦み。
(スタイル:IPA)

そしてもう一樽は、Firestone Walker Union Jack IPA(ファイアストーンウォーカー ユニオンジャックIPA)が開栓ですよ!!

Firestone Walkerのド定番IPA。飲み飽きないおいしさは本物の証!是非、堪能してください♪

Firestone Walker Union Jack IPA
ファイアストーン ウォーカー ユニオンジャックIPA(アメリカ)
¥1,300(ABV:7.0% IBU:70) ハーフ¥800
たっぷりと惜しみなくホップを使用しており、圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを感じますが、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれています。フィニッシュで僅かに心地よい酸味が感じられ、リフレッシングで理想的な炭酸の効き具合も手伝って口当たりは非常にスムースなIPAです。
(スタイル:IPA)

ということで、今夜は開店から23時まで勤務しています(きっと勤務終了後も飲んでると思います)ので、お時間ある方は是非彼に会いに来てあげてくださいね♪

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
 ABV:4.2%
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
 ABV:5.0%

3.Hoegaarden White(ベルギー)
 ABV:4.9%

4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
 ABV:5.6% IBU:35
5.Founders Breakfast Stout(アメリカ)
 ABV:8.3% IBU:60
6.Magic Rock Big Dipper Double IPA(イギリス

 ABV:8.3%

7.Revolution Anti-Hero IPA (アメリカ)
 ABV:6.5% IBU:70
8.STONE IPA(アメリカ)
 ABV:6.9% IBU:71 
9.Firestone Walker Union Jack IPA(アメリカ)
 Alc:7.0% IBU:70
10.Wild Barrel Galaxy at Last Hazy IPA (アメリカ)
 ABV:7.9%

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にひとくちスイーツをサービス!

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!

ビールブレンディングの極み!Firestone Walker XXII Anniversary Ale開栓!!

今夜は待ちに待った、すっごいビールが開栓ですよ♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

毎年秋にFirestone Walkerが地元のワインメーカーと協力して仕上げる、Firestone Walkerの周年を記念して造られるビール。今年は22周年のFirestone Walker XXII Anniversary Ale(ファイアストーンウォーカー トゥエンティーツー アニバーサリーエール)が開栓です!!

複雑で繊細な香り、飲み込むのをためらわせるようなまでの豊潤さ。そして美しいフィニッシュ。この液体のどこをとってもFirestoneWalkerだからこその、至極のビールです。

いやーーーー、うまいっ!!!ものすんごくうまい!!!

このビールには樽がとても重要な役割をしていて、バーボン、ラム、そしてジンの樽が組み合わされて複雑な素晴らしい味わいを造りだしています。

今回はゴブレットタイプのパイントグラスに半分注ぎ、少し温度を上げて、香りをフルで楽しんでいただこうと思っています。

このブレンドの複雑な真のアロマは、ビールがグラスの中で落ち着き、呼吸をすることによって現れるため、時間をかけてゆっくり飲むのがお勧めですよ~!!

Firestone Walker XXII Anniversary Ale
ファイアストーンウォーカー トゥエンティーツー アニバーサリーエール
ハーフのみ¥1,600(ABV:12.7% IBU:32)
バーボンやブランデーのような深みのある香りに、ブラウンシュガーやバニラ、そしてチョコレートやキャラメルのような甘みのある香りが複雑に絡み合い、さらには微かにハーブのような香りも感じ取る事が出来る。口に含むと、アルコールの温かみを感じられ、香り同様にバーボンやブランデーのようなフレーバーに焦がしたシュガーやトフィー、レザーなどの芳ばしい味わいが楽しめる。素晴らしい香りとフレーバーをゆっくり時間をかけて楽しみたい一杯。
(スタイル:ブレンデッドバレルエイジ)

なかなか飲めない稀有なビールなので、この素晴らしい香りとフレーバーをゆっくり時間をかけて楽しんじゃってくださいね♪

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Firestone Walker XXII Anniversary Ale(アメリカ)
6.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド

7.Oskar Blues G’Knight(アメリカ)
8.STONE IPA(アメリカ)
9.Crooked Stave IPA(アメリカ)
10.Figueroa Mountain Hoppy Poppy IPA(アメリカ)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
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GEN-1が打ち抜き間近!

昨夜は極寒の雪の中、たくさんの方にご来店いただきました!本当にありがとうございましたm(__)m

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

多くは積もらなかったものの、降ったり止んだりの雪でスタートした三連休です。一転、今日は晴れてくれましたね。

緊急で実施した終日ハッピーアワー。皆さん、たくさんビールを飲んでくださいました!誰も来なかったらどうしようかと思いましたがホッとしましたよ!笑

連休の真ん中、日曜日ですが開店時の新規開栓はありませんが、Firestone Walker GEN-1が打ち抜き間近となっていますので、営業中に新しい樽が開栓となるかもしれません(^^♪

打ち抜き次第繋がる新しい樽も楽しみですが、とっても美味しいHazyなウェストコーストスタイルのGEN-1をまだ飲んでいない方は、絶対に飲んでおいてくださいね!

Firestone Walker GEN-1
ファイアストーンウォーカー ジェン ワン(アメリカ)
¥1,400(ABV:7.6% IBU:60) ハーフ¥900
グレープフルーツやレモンなどのシトラスアロマに加え、微かに松や樹脂のようなホップアロマも香る。口に含むと、パイナップル、ピーチ、グレープフルーツといったフルーツの味わいが広がる。ミドルボディで、軽くクリスプなフィニッシュ。最後にホップの心地よい苦みが続き、あとを引く美味しさ。
(スタイル:Unfiltered West Coast IPA) 

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Founders Barrel Runner(アメリカ)
6.Karl Strauss Isomerizer IPA(アメリカ

7.Revision Mindful Fermentation(アメリカ)
8.STONE Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(アメリカ)
9.Oskar Blues Dale’s Pale Ale(アメリカ)
10.Firestone Walker GEN-1(アメリカ)

【お得な飲み放題コースあります】
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

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