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ビール, 店主日記

Revision Wholesale Sessionに行ってきました！

定休日あけの水曜日！今夜も元気に参りましょう！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

昨日はインポーターさん主催の「Revision Wholesale Session」に参加してきました！！13時から関内だったんですが、いやー眠かった！！

まだ創業3年足らずのRevisionですが、今やクラフトビール愛好家に知らない人はいないほどのブルワリー。今回のセッションもいつも以上に参加者が多く、関心の高さを物語っていましたね。

Knee Deeepからスピンアウトして彼らが立ち上げたRevision社の歴史と思いを存分に聞けた楽しい時間でしたね。

彼らが、マーケットありきではなく、まずは自分たちが飲みたいと思うもの、好きなものを造り続けた結果が今なんだという事実になんだか勇気づけられたような気持ちにもなりましたね。

そしてセミナーのあとは懇親会。ほかのクラフトビアバーの方々ともRevisionのビールを飲みながら色々な情報交換ができました。

懇親会の最中にPresident＆COFでありHead BrewerでもあるJEB TAYLOR氏にタップハンドルにサインもらってきました！！

早速、今日から使いっちゃいますよ～！！

これからも彼らのつくる美味しいビールを皆さまにお届けしたいと思います♪

ということで、今夜は新規開栓ではありませんが、Revision　Tahoe Haze（レヴィジョン　タホヘイズ）が繋がってますよ～！！

香りはとてもトロピカルで、非常にソフト＆クリーミーな口当たりに、スムースなのどごしとドライフィニッシュ。ぜひ飲んじゃってくださいな♪

Revision　Tahoe Haze（USA）
リヴィジョン　タホヘイズ（アメリカ）
スタイル：NEスタイルIPA（ABV：6.5%　IBU：30）
タンジェリンの香りと共に、ライムやマンゴーのようなシトラス＆トロピカルな香り、そしてホップ由来の草のような香りがグラスから漂う。味わいは非常にジューシーで、オレンジとタンジェリンのフレーバー、ライムやグレープフルーツのようなシトラスフレーバー、そしてマンゴーやパッションフルーツといったトロピカルフルーツフレーバーが押し寄せる。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BALLASTPOINT　Manta Ray Double IPA（アメリカ）
（ABV：8.5%　IBU：75）
5.Firestone Walker　Coconut Merlin（アメリカ）
（ABV：5.5%　IBU：23）
6.Maui Breaing　Pe’ahi（アメリカ）
（ABV：9.5%　IBU：95）
7.Belching Beaver　Dia De Los Deftones（アメリカ）
（AVB：5.0%　IBU：15）
8.Alpine　Duetアメリカ）
（ABV：7.0%　IBU：41）
9.Revision　Tahoe Haze（アメリカ）
（AVB：6.5%　IBU：30）
10.STONE　IPA（アメリカ）
（ABV：6.9%　IBU：70）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【1月の定休日】
1/７（火）・1/14（火）・1/21（火）・1/28（火）

【営業時間】
17:00～26:00　※2020年2月1日より開店時間が18:00に変更となります
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

Belching Beaver　Dia De Los DeftonesとRevision　Tahoe Hazeが開栓！！

今日は成人の日！新成人の皆さん、おめでとうございます！！天気にも恵まれましたね♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

昼夜逆転生活のワタクシは残念ながら晴れ着姿の新成人はまだお見かけしておりません・・・。

さー、そんなフレッシュな新成人のように爽やかなメキシカンラガーが開栓しております！Belching Beaver　Dia De Los Deftones（ベルチング ビーバー　ディア デ ロス デフトーンズ）が開栓です！！

ライムを入れたクリスプなメキシカンスタイルのラガーですよ～。昨年の夏にサンディエゴに行った時、メキシカンラガースタイルのクラフトビールがすごく流行っていた印象です。

アルコール度数も低めなので、喉を潤す一杯目にどうぞ♪

Belching Beaver　Dia De Los Deftones（USA）
ベルチング ビーバー　ディア デ ロス デフトーンズ（アメリカ）
スタイル：メキシカンラガー（ABV：5.0%　IBU：15）
ライムを入れたクリスプなメキシカンスタイルのラガー。Digital Bath IPA 続き、BelchingBeaverとグラミー賞受賞歴のあるアメリカのオルタナティヴ・メタルバンド、デフトーンズ（Deftones）とのコラボレーションビール。

そして2樽目はCitraホップとMosaicホップをふんだんに使って造られたジューシーなNortheast-Style IPAが開栓ですよ～！！

Revision　Tahoe Haze（レヴィジョン　タホヘイズ）が開栓です！！

香りはとてもトロピカルで、非常にソフト＆クリーミーな口当たりに、スムースなのどごしとドライフィニッシュ。めっちゃ満足度が高い仕上がりですよ～(^^♪

Revision　Tahoe Haze（USA）
リヴィジョン　タホヘイズ（アメリカ）
スタイル：NEスタイルIPA（ABV：6.5%　IBU：30）
タンジェリンの香りと共に、ライムやマンゴーのようなシトラス＆トロピカルな香り、そしてホップ由来の草のような香りがグラスから漂う。味わいは非常にジューシーで、オレンジとタンジェリンのフレーバー、ライムやグレープフルーツのようなシトラスフレーバー、そしてマンゴーやパッションフルーツといったトロピカルフルーツフレーバーが押し寄せる。

例年、成人の日はなぜか落ち着いてしまうMIHAMA BASE。きっとゆったりとした大人時間が過ごせますよ～。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.CORONADO　Salt Spray Sour（アメリカ）
（ABV：6.0%）
5.STONE　Xocoveza（アメリカ）
（ABV：8.1%　IBU：50）
6.Firestone Walker　Double Jack（アメリカ）
（ABV：9.5%　IBU：85）
7.Belching Beaver　Dia De Los Deftones（アメリカ）
（AVB：5.0%　IBU：15）
8.Modern Times　Blazing World（アメリカ）
（ABV：6.8%　IBU：60）
9.Revision　Tahoe Haze（アメリカ）
（AVB：6.5%　IBU：30）
10.STONE　Tangerine Express IPA（アメリカ）
（ABV：6.7%　IBU：75）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【1月の定休日】
1/７（火）・1/14（火）・1/21（火）・1/28（火）

【営業時間】
17:00～26:00
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

2020年営業開始！全樽新規開栓！！

あらためまして新年あけましておめでとうございます！！いよいよ本日17時より2020年の営業スタートです！！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

みなさん、どんなお正月を過ごしていますか？そろそろおせちとテレビにも飽きてきた頃ではないでしょうか？

美味しいクラフトビール飲みに来ちゃってくださいな。もちろんすべて新規開栓です～！！！

ということで本日のゲスト樽です。

まずは、CORONADO　Salt Spray Sour（コロナド　ソルトスプレーサワー）

当店では珍しくゴーゼスタイルのビールです。IPAを飲みまくる合間にちょっと酸味と塩味が効いたゴーゼ。そんなのも新鮮ですよ♪

CORONADO　Salt Spray Sour（USA）
コロナド　ソルトスプレーサワー（アメリカ）
スタイル：ゴーゼ（ABV：6.0%）
人気カクテル「マルガリータ」にインスパイアされ造られたゴーゼ。パッションフルーツ、ライム、そして海水塩と共に醸造することで生み出される甘酸っぱいトロピカルフレーバーが病みつき！

そして、お次はSTONE　Xocoveza （ストーン　ショコベーサ）

Stoneの季節商品ラインナップで高めのアルコール度数でしっかりとした味わいが楽しめる“Imperial Seasonal”シリーズからのビールです。

ココア、コーヒー、パシーヤペッパー、シナモン、ナツメグを用いてメキシカンホットチョコレートの味わいを再現しています。これ、めっちゃシナモン感じますよ！

夜深い時間にゆっくりと楽しみたい一杯です。

STONE　Xocoveza（USA）
ストーン　ショコベーサ（アメリカ）
スタイル：モカスタウト（ABV：8.1%　IBU：50）
香りははっきりとしたシナモン、ココア、そしてコーヒーのアロマを最初に感じ、その後にナツメグとペッパーのアロマも認められる。ビールの温度が上昇するにつれてそれぞれのフレイバーの組み合わせがよりしっかりとし、ココアやバニラも感じられるようになってくる。

続いて、Revision　Invitation to Party（リヴィジョン　インビテーション トゥー パーティー）

Sabroホップが効いた飲みやすいヘイジーダブルIPA。これまたゴクゴクいっちゃうヤツですめ。アルコール度数ちょっと高めですが、飲めちゃうヤーツです！！

Revision　Invitation to Party（USA）
リヴィジョン　インビテーション トゥー パーティー（アメリカ）
スタイル：NEヘイジーダブルIPA（ABV：8.5%　IBU：42）
Sabroホップのココナッツや熟したパイナップルのアロマ、そしてVic Secretホップのはっきりとした柑橘のキャラクターを味わえる。柔らかなモルトをベースにホップの味わいが際立つヘイジー・ダブルIPA。

さー、どんどん行きます！次は Maui Brewing　Island Smash（マウイブリューイング　アイランドスマッシュ ）です！

Maui Brewingが情熱と心を込めて醸造したパラダイス感いっぱいのSMASH (スマッシュ)IPA。シングルモルトとシングルホップで作られるビールのことをSingle Malt Single Hopの頭文字を取ってSMASH(スマッシュ)と呼ぶんですね♪

これ、めっちゃトロピカルで美味しい！！写真撮る時に飲みましたが、おかわりしたくなっちゃいました笑

Maui Brewing　Island Smash（USA）
マウイブリューイング　アイランドスマッシュ（アメリカ）
スタイル：スマッシュIPA（ABV：7.0%　IBU：55）
ハワイでローカルフルーツとして愛される柑橘果実マイヤーレモン（Meyer Lemon）を使っている。ゴールデンプロミスモルトとCascadeホップで醸造。グレープフルーツなどのシトラスなアロマや味わいで、苦みもスムーズで飲みやすい。

お次はSierra Nevada　Celebration Ale（シエラネバダ　セレブレーションエール）を開栓です！

営業初日には繋ぎたくなるビール！フレッシュホップに捧げる惜しみない祝福。1981年より毎年醸造される、Sierra Nevada初のIPAにして、クラフトビール史における最初期のIPAの一つですよ～！！

Sierra Nevada　Celebration Ale（USA）
シエラネバダ　セレブレーションエール（アメリカ）
スタイル：フレッシュホップIPA（ABV：6.8%　IBU：65）
深いアンバー色にクリーミーなベージュ色のヘッド。香りは強烈な松とシトラス、フローラル、フルーティーでモルト、かすかにスパイシー。味わいはビターなグレープフルーツ、モルト、ほのかにタンジェリンの甘み。フィニッシュはドライでビター。

そして、Firestone Walker　Mind Haze（ファイアストーン ウォーカー　マインドヘイズ）も開栓です！！

誰もがHazy IPAだと納得でき、かつFirestoneWalkerらしいオリジナルさも際立つHazyスタイルですよ～♪

ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地で飲みが進んじゃうビールです！！

Firestone Walker　Mind Haze（USA）
ファイアストーン ウォーカー　マインドヘイズ（アメリカ）
スタイル：ヘイジーIPA（ABV：6.2%　IBU：40） 
ホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。そのすぐ後に、シトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かにモルトアロマ。パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。

そして最後は、STONE　 /// Fear.Movie.Lions Double IPA（ストーン　フェア ムービー ライオンズ ダブルIPA）が開栓です！！

2018年に東海岸限定で発売されていたIPAがいよいよ日本に上陸です！！

ストーンの西海岸スタイルに東海岸のニューイングランドスタイルをとり入れ、芸術的なバランスの無濾過IPAに仕上がっていますよ♪

苦味のバランスが絶妙だなぁー。ストーンらしい味わい！Delicious IPAとか好きな人はツボだと思いますよ♪

STONE　 /// Fear.Movie.Lions Double IPA（USA）
ストーン　フェア ムービー ライオンズ ダブルIPA（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（ABV：8.5%　IBU：60）
アロマは驚くほど芳醇で、フレッシュなフルーツやジューシーなホップ、ほのかなパイナップルへと続き、ホワイトセージや洋梨のアロマもわずかに感じる。味わいも果物の搾りたてジュースのようにフレッシュで、イチゴ、ブドウ、ホワイトセージなどフルーティー。ホップのフレッシュな味わいを存分に楽しめるダブルIPA。

そして最後にお知らせです。1/8（水）は所用のため19:00からの営業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたしますm(__)m

さー、2020年もワクワクするラインナップを揃えていきますよー！！

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.CORONADO　Salt Spray Sour（アメリカ）
（ABV：6.0%）
5.STONE　Xocoveza（アメリカ）
（ABV：8.1%　IBU：50）
6.Revision　Invitation to Party（アメリカ）
（ABV：8.5%　IBU：42）
7.Maui Brewing　Island Smash（アメリカ）
（AVB：7.0%　IBU：55）
8.Sierra Nevada　Celebration Ale（アメリカ）
（ABV：6.8%　IBU：65）
9.Firestone Walker　Mind Haze（アメリカ）
（AVB：6.2%　IBU：40）
10.STONE　 /// Fear.Movie.Lions Double IPA（（アメリカ）
（ABV：8.5%　IBU：60）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【1月の定休日】
1/７（火）・1/14（火）・1/21（火）・1/28（火）

【営業時間】
17:00～26:00
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

ラスト2日！新規開栓3樽！！

2019年の営業もラスト2日！！3樽新規開栓してますよー！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

今年の営業もシェフィのMIHAMA BASE勤務もあと2日になってしまいました。

そんなタイミングではありますが、新規開栓は3樽！まずは初登場のブルワリーーから！！

Collective Arts　Life In The Clouds（コレクティブ アーツ　ライフインザクラウズ）が開栓です！！

クラフトビールの創造性にミュージシャンやアーティストの持つインスピレーションが融合するブルワリーCollective Arts Brewingの掲げる理念は二つ、「創造性は創造性を育む」「創造性は極上のビールを産み出す」

ビールのラベルを半年ごとにその時旬な国内外のアーティストに担当してもらい、まさにその商品自体がギャラリーの様になっているのも特徴的です。

ビール、アート、音楽の様々な文化が融合し、本来の意味での「クラフト性」が体現できる唯一無二のブルワリーともいえる、Collective Artsが幾度となく季節商品のHazy IPA で実験を重ねた結果、定番商品化した New England Style IPA です。

先日缶でも入荷しましたが、今回は樽で繋がりましたよー！是非、お試しください♪

Collective Arts　Life In The Clouds（CANADA）
コレクティブ アーツ　ライフインザクラウズ（カナダ）
スタイル：DDH IPA（ABV：6.1%　IBU：50）
ホップは Mosaicと Simcoe を使い、メロンやシトラスを彷彿とさせるアロマと味わいをもつ。甘過ぎずまた苦すぎず非常にバランスが取れており、そのジューシーさとふわっとした口当たりでどんどん杯が進む一杯です。

そして2樽目は、Revision　Party Foul（リヴィジョン　パーティファウル）が開栓！！

Revisionの試験的な醸造プログラム Skunkwerksからリリースされています。

Revision　Party Foul（USA）
リヴィジョン　パーティファウル（アメリカ）
スタイル：NEスタイルIPA（ABV：6.0%　IBU：35）
このIPAは、Revisionの試験的な醸造プログラム Skunkwerksからリリースされている。大量に投入されたNelson、Amarillo、Simcoeホップと、数種類の小麦とオーツ麦が印象的なIPA。

そして3樽目の新規開栓は、何度繋いでもみんな大好きなBelching Beaver　Peanut Butter Milk Stout（ベルチング ビーバー　ピーナッツ バター ミルク スタウト）が開栓です！！

Belching Beaverの名が世に知れ渡るキッカケとなったピーナッツバターを使った傑作ミルクスタウト。

多くのファンの心を掴んだこのビールは、とても濃い液色で一見強く重たいビールだと思われがちだが、ローストピーナッツ、ダークチョコレート、コーヒーのアロマが香り、スムースでとても飲みやすいミルクスタウトとなっています。

ピーナッツバターの香りに包まれてなんだかビールとは思えない感じ。それでも決して甘ったるくはないのですごくドリンカブルです♪

Belching Beaver　Peanut Butter Milk Stout
ベルチング ビーバー　ピーナッツ バター ミルク スタウト（アメリカ）
スタイル：ミルクスタウト（AVB：5.3%　IBU：30）
ローストピーナッツとコーヒーの芳ばしい香りとチョコレートの甘い香りが漂う。味わいはピーナッツバターの風味が前に出て、その後からチョコレートの甘さと微かなローストコーヒーの香ばしさが追いかける。全ての風味や味わいが絶妙なバランスで混じり合い、非常に整ったフレーバー。
（スタイル：ミルクスタウト）

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）
（ABV：6.5%　IBU：40）
5.Revision　Party Foul（アメリカ）
（ABV：6.0%　IBU：35）
6.Collective Arts　Life In The Clouds（カナダ）
（ABV：6.1%　IBU：50）
7.Revision　Va-da（アメリカ）
（AVB：8.5%　IBU：30）
8.VOYAGER BREWING　VOYAGER IPA（和歌山）
（ABV：6.5%　IBU：55）
9.Belching Beaver　Peanut Butter Milk Stout（アメリカ）
（AVB：5.3%　IBU：30）
10.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
（ABV：7.7%　IBU：80）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【12月の定休日】
12/3（火）・12/10（火）・12/17（火）・12/24（火）・12/31（火）

【営業時間】
17:00～26:00
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

木曜日はレディースデー！Revision　Va-da 開栓！！

クリスマスも終わり、ここから一気に年末モードですね！明日で仕事納めの方も多いのではないでしょうか？今年も残すところあと僅か、楽しくまいりましょう！！

そして、本日は木曜日！今年最後のレディースデーです。アルコールドリンクをオーダーいただいた女性のお客様にはデザートのサービスがありますよ～♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

さー、本日の新規開栓はRevision　Va-da（リヴィジョン　バダ）が開栓です！！

RevisionらしいヘイジーなダブルIPAですよ～♪

ビール名のVă-daは、Revisionがある「ネバダ州」の「バダ」。「ネバーダ」ではなく「ネバダ（バにアクセント）」が正しい発音で、他州の人が間違って発音することに対するローカルからのちょっとした指摘であり、ジョークでもあるそうですよ。

Revision　Va-da（USA）
リヴィジョン　バダ（アメリカ）
スタイル：NEスタイルダブルIPA（ABV：8.5%　IBU：30）
Nelson Sauvinhとトロピカルフルーツの様なアロマをもたらすホップVic Secretが使われている。ライチやグースベリーの味わいとアロマが楽しめ、土のようなニュアンスも感じる。ミディアムボディで柔らかい口当たり。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）
（ABV：6.5%　IBU：40）
5.Knee Deep　Hop de Ranged Quad IPA（アメリカ）
（ABV：14.5%　IBU：138）
6.Omnipollo　Nebuchadnezzar IIPA（スウェーデン）
（ABV：8.5%）
7.Revision　Va-da（アメリカ）
（AVB：8.5%　IBU：30）
8.STONE　Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA（アメリカ）
（ABV：9.4%　IBU：90）
9.Sierra Nevada  Torpedo Extra IPA（アメリカ）
（AVB：7.2%　IBU：65）
10.STONE　wOOt Stout 2019（アメリカ）
（ABV：11.5%　IBU：45）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【12月の定休日】
12/3（火）・12/10（火）・12/17（火）・12/24（火）・12/31（火）

【営業時間】
17:00～26:00
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

Revision　Distance Haze開栓！！

定休日前の月曜日ですが、新規開栓ありますよ～♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

昨日は学生時代の同級生でもある北参道のワインバー、アトリエ レ・カイユのオーナーシェフY氏がふらりと来てくれました。脱サラして店を始めようか迷っていた時に背中を押してくれたひとりです。彼の店ではベルギービールも扱っていてワインバーなのに東京カレンダーのベルギービール特集で紹介されていました。（かなり嫉妬！笑）

散々、「お前は北参道や代々木に来ているようだけど、俺の店には寄って行かない」と文句言われたので近々ワインバーにビールを飲みに行きたいと思います笑

さー、今夜はRevision　Distance Haze（リヴィジョン　ディスタンス ヘイズ）が開栓です！Snarf Snarfとあわせて2樽のRevisionが繋がりましたね！！

霧がかったホップワールドを彷徨い歩いているかのように、目に見えなくてもそのフレーバー、アロマは輪郭がはっきりとしていて、とても心地良い。霧がかったその先にあるものは、オレンジの果樹園なのか、ホップ畑なのか、そこからの素晴らしい香りに包まれる。そんなビールです♪

これまたABV8%と飲み頃（！？）なニゴリ系ですので、是非どうぞ！！

Revision　Distance Haze（USA）
リヴィジョン　ディスタンス ヘイズ（アメリカ）
スタイル：NEスタイルIPA（ABV：8.0%　IBU：40）
オレンジやタンジェリンのフルーティーな香りが強く引き立ち、グレープフルーツやレモンなどのシトラスアロマも感じられる。微かに松や花のような大地を感じる香りも存在。味わいも香りと同じくオレンジやタンジェリンの味わいに、グアバやグレープフルーツのフレーバーも加わる。

あ、そうそう、今回の平日限定メニューは本日最終日ですよ～。是非！！

そして12/11（水）にリニューアルする平日限定メニューは12/27（金）までとなります。そこで一旦平日限定メニューはお休みとなりますのでご了承くださいm(__)m

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Hoppy Christmas Festive IPA（スコットランド）
（ABV：6.5%　IBU：40）
5.Smog City　Sabre-Toothed Squirrel（アメリカ）
（ABV：7.0%）
6.O/O  Brewing　Anniversary Baltic Porter（スウェーデン）
（ABV：10.0%）
7.Revision　Distance Haze（アメリカ）
（AVB：8.0%　IBU:40）
8.Revision　Snarf Snarf（アメリカ）
（ABV：8.0%　IBU：30）
9.Noble Ale Works　Simcoe Showers（アメリカ）
（AVB：8.8%　IBU：99）
10.STONE　wOOt Stout 2019（アメリカ）
（ABV：11.5%　IBU：45）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【12月の定休日】
12/3（火）・12/10（火）・12/17（火）・12/24（火）・12/31（火）

【営業時間】
17:00～26:00
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30

ビール

Revision　Snarf SnarfとSmog City　Sabre-Toothed Squirrelが新規開栓！！

普段あまりテレビは観ないんですが、年末になると特番が増えるのでそれを録画して閉店後に後片付けをしながら観るのが密かな楽しみです♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

雨の土曜日ですが元気に行きましょう！本日も2樽が新規開栓ですよ♪

まずは、Revision　Snarf Snarf（リヴィジョン　スナーフ スナーフ）が開栓です！！

ビール名になっているスナーフとは1980年代に米国で放送されていたアニメのキャラクター名。スナーフ！スナーフ！と聞くと誰もが笑顔になるためビール名にしたとのこと。誰もが笑顔になるようなRevisionらしいヘイジーDIPAですよ！！

Revision　Snarf Snarf（USA）
リヴィジョン　スナーフ スナーフ（アメリカ）
スタイル：NEダブルIPA（ABV：8.0%　IBU：30）
モルトの甘さがベースにあり、シトラスや松、オレンジママレードやグレープフルーツ、森のようなホップアロマが香る。味わいには柑橘フルーツやハチミツ、マンゴーなどを感じる。ボディはミディアム。

そしてもう一樽の新規開栓は、Smog City　Sabre-Toothed Squirrel（スモッグシティ　セイバートゥースド スクオロル）が開栓です！！

10月にも繋いだホッピーアンバーエールですが、モルト感も強すぎずIPAに近い感覚で飲んでもらえる美味しいヤツです。個人的にはかなり好みの味だったのでもう一回つなげちゃいました♪

Smog City　Sabre-Toothed Squirrel（USA）
スモッグシティ　セイバートゥースド スクオロル（アメリカ）
スタイル：ホッピーアンバーエール（ABV：7.0%）
しっかりとしたホップキャラクターとリッチなキャラメル、芳ばしいモルトキャラクターが絶妙なバランス。心地よい苦みのセージ、ジューシーなプラム、そして甘いキャラメルやチョコレートのようなフレーバーがバランスよく共存し、食事とのペアリングも抜群です。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Hoppy Christmas Festive IPA（スコットランド）
（ABV：6.5%　IBU：40）
5.Smog City　Sabre-Toothed Squirrel（アメリカ）
（ABV：7.0%）
6.O/O  Brewing　Anniversary Baltic Porter（スウェーデン）
（ABV：10.0%）
7.Modern Times　Ghost Mountain（アメリカ）
（AVB：7.5%　IBU:50）
8.Revision　Snarf Snarf（アメリカ）
（ABV：8.0%　IBU：30）
9.Edge Brewing　Tartu Strut（スペイン）
（AVB：7.6%）
10.STONE　Ghost Hammer IPA（アメリカ）
（ABV：6.7%　IBU：56）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【12月の定休日】
12/3（火）・12/10（火）・12/17（火）・12/24（火）・12/31（火）

【営業時間】
17:00～26:00
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

Knee Deep　Captain InsanoとRevision　Pete’s Secret Stacheが開栓！！

レディースデーの今日もまた雨・・・。こうも続くとちょっとゲンナリしちゃいますよね。でも今夜遅くからは晴れるようですので帰宅時に雨が降っていたらビール飲みながら雨宿りしちゃってくださいね♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

そう！今日は木曜日！！アルコールドリンクをオーダーいただいた女性のお客様にはデザートのサービスがあるレディースデーですよ～♪

そして本日の新規開栓は2樽！！

まずは、Knee Deep　Captain Insano（ニーディープ　キャプテンインサーノ）が開栓です！！

これ、さすがの美味しさですね。アプリコットのような甘さがありますが、ホップの苦みもしっかりと感じられ、思わずうっとりしちゃいました！！見た目も美しいっすね♪

Knee Deep　Captain Insano（USA）
ニーディープ　キャプテンインサーノ（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（ABV：8.0%　IBU：55）
Blancホップでドライホップを施し、スウィートなアプリコットや白ぶどうのフレイバーとエルダーフラワーのアロマを感じさせつつも、クリスプでドライな爽快感のある味わい。

そしてもう一樽の新規開栓は、Revision　Pete’s Secret Stache（リヴィジョン　ピーツ シークレット スタッシュ）が開栓です！！

いやー、爽やかですわ。これ！甘すぎないので一杯目にゴクゴクっといきたい感じのNEスタイルですね。今回はOffshootと好み分かれそうですが、どっちも試して貰いたいです♪

Revision　Pete’s Secret Stache（USA）
リヴィジョン　ピーツ シークレット スタッシュ（アメリカ）
スタイル：NEスタイルIPA（ABV：6.5%　IBU：35）
Amarillo とCitraホップを使ったこのIPAは、オレンジやグレープフルーツなど柑橘が前面に香り、味わいも同じくシトラスフルーティー。フィニッシュに控えめに苦みがあるが、フルーティーさも続く。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）
（ABV：6.5%　IBU：40）
5.Knee Deep　Captain Insano（アメリカ）
（ABV：8.0%　IBU：55）
6.O/O  Brewing　Anniversary Baltic Porter（スウェーデン）
（ABV：10.0%）
7.Revision　Pete’s Secret Stache（アメリカ）
（AVB：6.5%　IBU:35）
8.New Belgium　Voodoo Ranger Imperial IPA（アメリカ）
（ABV：9.0%　IBU：50）
9.Offshoot　Retreat（アメリカ）
（AVB：8.0%　IBU：30）
10.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
（ABV：7.7%　IBU：80）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【12月の定休日】
12/3（火）・12/10（火）・12/17（火）・12/24（火）・12/31（火）

【営業時間】
17:00～26:00
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

イベント, ビール

4周年セール2日目！Revision　The Bruff開栓！！

4周年セール2日目もガンガンいきますよー！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

4周年イベント初日の昨夜は早い時間は落ち着いていたものの、後半は賑やかな水曜日となりました。

もちろん本日も終日ハッピーアワー！樽生ビールはパイント200円OFF（ハーフは100円OFF）、ボトルビールは100円OFFでご提供します♪お得なんで是非ガンガン飲んじゃってくださいね！！

そしてBREWDOGグッズのプレゼントキャンペーンですが、早くも5パイントクリアしてグッズをゲットした猛者も3名！！びっくりですよね笑

まだまだグッズはたくさんありますので、皆さま是非！！

そしてやっとオリジナルクージーも届きました！なかなかカワユスですよ～(^^♪

こちらは期間中に3日のご来店で差し上げています。50個限定ですが、ぜひゲットしてくださいね！！

ということで、さー今夜の新規開栓は、Revision　The Bruff（リヴィジョン　ザ ブルッフ）ですよ！！！

小麦とオート麦のベースに、Citraホップからの強いシトラス感とMosaicホップからのマンゴーのような香りが際立つ一杯です。濁りは結構強めのヘイジーダブルIPAですね～。

Revision　The Bruff
リヴィジョン　ザ ブルッフ（アメリカ）
￥１，５００（ABV：8.0%　IBU：35）ハーフ￥９８０
マンゴーのようなトロピカルフルーツアロマとグレープフルーツのようなシトラスアロマ、そして華やかなフローラルアロマが漂う。微かに刈りたての草のような香りも感じられる。味わいもマンゴー、パイナップル、オレンジ、パッションフルーツ、アプリコットなどのフルーティーさに、グレープフルーツやレモンなどのシトラスフレーバーが合わさる。ホップ由来の苦さも存在し、バニラのような微量の甘さも感じ取ることが出来る。
（スタイル：NEスタイルダブルIPA）

今夜も営業中に打ち抜きありそうです。終日お得に飲めますので是非是非♪

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　ZONBIE CAKE（スコットランド）
（ABV：5.0%）
5.Belching Beaver　Peanut Butter Milk Stout（アメリカ）
（ABV：5.3%　IBU：30）
6.Knee Deep　5 Blind Mice Hazy IPA（アメリカ）
（ABV：6.5%　IBU：27）
7.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
（AVB：5.6%　IBU：35）
8.Revolution　Galaxy Hero IPA（アメリカ）
（ABV：7%　IBU：70）
9.Revision　The Bruff（アメリカ）
（AVB：8.0%　IBU：35）
10.STONE　Enter Night Pilsner（アメリカ）
（ABV：5.7%　IBU：45）

【4周年イベント開催中】
・4周年記念セール！終日ハッピーアワー（11/13～16）
・ご来店のお客様にオリジナルステッカープレゼント（11/13～16）
・期間中3日ご来店でオリジナルクージープレゼント（11/13～16）
・ブリュワリーグッズプレゼント（11/13～11/16）
・4周年パーティ開催！！（11/17（日）15:00-24:00)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【11月の定休日】
11/5（火）・11/12（火）・※11/18（月）・11/19（火）・11/26（火）

【営業時間】
17:00～26:00
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

Knee Deep　5 Blind Mice Hazy IPAとREVISION　DIPAが開栓！！

昨日の定休日は六本木までバスキア展を観に行ってきました！久々にアートに触れてちょっとテンション上がりました。そしてその後は、もちろんクラフトビールを堪能して充実した休日を過ごしてきました♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

さー、今日からの一週間を乗り切ると次の定休日明けはいよいよ4周年Weekです。イベント盛りだくさんなので是非、皆さん来てくださいね♪
イベントの詳細はこちら！

ということで、本日も2樽が新規開栓ですよ！！

まずは、Knee Deep　5 Blind Mice Hazy IPA（ニーディープ　ファイブ ブラインド マイス ヘイジーIPA）が開栓です！！

ニゴニゴ系のNEスタイルIPAでほんのりイチゴも感じられます。IBUは27ですが、もうちょっと苦みは感じるかな？

ドリンカブルなので是非どうぞ♪

Knee Deep　5 Blind Mice Hazy IPA
ニーディープ　ファイブ ブラインド マイス（アメリカ）
￥１，４００　（AVB：6.5%　IBU：27）ハーフ￥９００
アンフィルターにフルーティでモダンなNEスタイルIPA。ミディアムボディでシルキーなソフトフィニッシュ。熟したイチゴのさわやかなヒントが特徴的。
（スタイル：NEスタイルIPA w/Strawberry）

そしてもう一樽の新規開栓はRevision　DIPA（レヴィジョン　DIPA）です！！

ホッピーでしっかりとしたダブルIPAで、これファンが多いですよね～！！もちろん僕も大好きなビールです。

Revision　DIPA
レヴィジョン　DIPA（アメリカ）
￥１，４００（ABV：8.0%　IBU：75） ハーフ￥９００
微かな樹脂や松のような香りのすぐ後にグレープフルーツのようなシトラスでフルーティーなホップからのアロマが強く香る。味わいも香りと同様、爽やかなシトラスが強く前に出るが、その中にも樹脂や松のようなホップ感とトーストやキャラメルのような甘さも微かに感じ取る事ができる。
（スタイル：ダブルIPA）

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）
（ABV：6.5%　IBU：40）
5.Denver　Juicy Freak（アメリカ）
（ABV：6.5%）
6.Knee Deep　5 Blind Mice Hazy IPA（アメリカ）
（ABV：6.5%　IBU：27）
7.Belching Beaver　Hop Highway IPA（アメリカ）
（AVB：7.3%　IBU：70）
8.Mikkeller San Diego　Traeblod Imperial IPA（アメリカ）
（ABV：11%　IBU：60）
9.Revision　DIPA（アメリカ）
（AVB：8.0%　IBU：75）
10.STONE　Scorpion Bowl IPA（アメリカ）
（ABV：7.5%　IBU：76）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【11月の定休日】
11/5（火）・11/12（火）・※11/18（月）・11/19（火）・11/26（火）

【営業時間】
17:00～26:00
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）