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ビール

テイクアウトもできます！Heretic　Evil Cousin IIPAとRevision　Distance Haze開栓！！

本日も17時開店、23時閉店（ラストオーダーは22時まで）です！もちろんビール、フードともにテイクアウト（23時まで）できますよ～♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

店内ではドアを開けて換気を徹底し、各テーブルには手指消毒用のアルコールジェルを置いて感染予防に努めています。また、座席につきましては通常の半分以下に減らしての営業となりますのでよろしくお願いいたします。

さー、本日も2樽の新規開栓！まずはHeretic　Evil Cousin IIPA（ヘレティック　エーヴル カズンIIPA）が開栓です！！！

数々のコンペティションで長年受賞してきた神的存在のジャミール氏率いるHeretlic Brewingはカリフォルニアでビール界を轟かす異端者。そんな彼らの造るこのEvil Cousinはしっかりとしたホップの苦みが堪能できるIBU100のダブルIPAとなっています。

Heretic　Evil Cousin IIPA（USA）
ヘレティック　エーヴル カズンIIPA（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（ABV：8.0%　IBU：100） 
北カリフォルニアからのビッグIPA！Evilのような強烈な苦みがありながら抜群のバランスとキレを持つダブルIPAです！！

そしてもう一樽の新規開栓はRevision　Distance Haze（リヴィジョン　ディスタンス ヘイズ）が開栓です！

霧がかったホップワールドを彷徨い歩いているかのように、目に見えなくてもそのフレーバー、アロマは輪郭がはっきりとしていて、とても心地良い。霧がかったその先にあるものは、オレンジの果樹園なのか、ホップ畑なのか、そこからの素晴らしい香りに包まれる。そんなビールです♪

これまたABV8%と飲み頃（！？）なニゴリ系ですので、是非どうぞ！！

Revision　Distance Haze（USA）
リヴィジョン　ディスタンス ヘイズ（アメリカ）
スタイル：NEスタイルIPA（ABV：8.0%　IBU：40）
オレンジやタンジェリンのフルーティーな香りが強く引き立ち、グレープフルーツやレモンなどのシトラスアロマも感じられる。微かに松や花のような大地を感じる香りも存在。味わいも香りと同じくオレンジやタンジェリンの味わいに、グアバやグレープフルーツのフレーバーも加わる。

本日は9種類の樽生ビールをご用意しております。お近くにお住まいの方、ちょこっとついでに寄っていただけたら嬉しいです。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.お休み
5.Heretic　Evil Cousin IIPA（アメリカ）
（ABV：8.0%　IBU：100）
6.Pizza Port　Swami’s IPA（アメリカ）
（ABV：6.8%　IBU：72）
7.Interboro　Mad Fat Fluid（アメリカ）
（ABV：7.0%　IBU：33）
8.STONE　Scorpion Bowl IPA（アメリカ）
（ABV：7.5%　IBU：76）
9.Revision　Distance Haze（アメリカ）
（ABV：8.0%　IBU：40）
10.Thorn Brewing　The Essentials Pine Hollows（アメリカ）
（ABV：7.0%）

【営業時間】
千葉県の自粛要請に伴い、下記時間での営業となります。
　開店　　　　　　　　　17:00
　アルコールの提供　　～22:00
　ラストオーダー　　　　22:00
　テイクアウト　　　　～23:00
　閉店　　　　　　　　　23:00

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守のうえ、1テーブルには2人まででお願いいたします。

【6月のお休み】
6/2（火）・6/9（火）・6/16（火）・6/23（火）・6/30（火）

ビール

ビール日和！Maui　Big Swell IPAとRevision　Reno As Fuckが開栓！！

今日は暑いですね～。もはや夏ですね。こんな日にピッタリの樽が開栓ですよー！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

本日も営業時間は16時から20時。もちろんフードだけでなく樽ビールやボトルビールもテイクアウトできます！なお、店内利用は19時まで、それ以降はテイクアウトのみでお願いいたします。

さー、ビール日和の今夜は、新規開栓2樽！まずはMaui Brewing　Big Swell IPA（マウイブリューイング　ビッグスウェルIPA）が開栓です！！

Big, Hoppy, Bold, Smooth, And Hoppy…Did We Mention Hoppy?（強烈で、ホッピーで、力強く、スムースで、そしてホッピーで…えーっと、ホッピーなのは言ったっけ？）”

と説明される通り、ホップアロマ・フレイバーが存分に楽しめるマウイ島生まれのIPAです。これ、昔からファンが多いビールですよね！！もちろん、僕も大好きです！！！

アメリカンホップ由来のシトラス、松といったクラシックなウエストコーストスタイルの味わいを持ちながら、ハワイらしいトロピカルな味わいを堪能しちゃってくださいね♪

Maui Brewing　Big Swell IPA
マウイブリューイング　ビッグスウェルIPA（アメリカ）
スタイル：IPA（ABV：6.8%　IBU：82） 
グレープフルーツ、松のほかにタンジェリン、パイナップルなどハワイを連想させるようなトロピカルフルーツのアロマ。ホップ由来の強烈な苦みやフローラルさ、そして華やかなフルーティさが波のように押し寄せ、しっかりとしたモルトのボディが苦みとのバランスを生み出します。

もう一樽の新規開栓はRevision　Reno As Fuck（レヴィジョン　レノ アズ ファック）が開栓です！！

Revisionらしいフルーティさと爽やかさのバランスが良いですよ～(^^♪

Revision　Reno As Fuck
レヴィジョン　レノ アズ ファック（アメリカ）
スタイル：NEスタイルダブルIPA（ABV：8.4%　IBU：23）
グレープフルーツ、パイナップル、パッションフルーツ、マンゴー、パパイヤなどのトロピカルフルーティーな香りに、ビスケットやキャラメルのようなモルト由来の甘い香りが混ざり合い、微かに松のような香りも感じられる。味わいもトロピカルフルーツの甘いフレーバーが強く、シトラスの爽やかさが絶妙なバランス。

本日は8種類の樽生ビールをご用意しております。

お店で皆さんが楽しくビールを飲む姿を見れないのがさみしいですが、こんな日でも仕事に行かねばならなかった方、お近くにお住まいの方、ちょこっとついでに寄っていただけたら嬉しいです。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.お休み
5.Maui Brewing　Big Swell IPA（アメリカ）
（ABV：6.8%　IBU：82）
6.Revision　Reno As Fuckアメリカ）
（ABV：8.4%　IBU：23）
7.お休み
8.Smog City　Sabre-Toothed Squirrel（アメリカ）
（ABV：7.0%）
9.Speakeasy　Double Daddy IIPA（アメリカ）
（ABV：8.5%　IBU：85）
10.Belching Beaver　Viva La Beaver（アメリカ）
（ABV：7.5%　IBU：28）

 

【営業時間】
千葉県の自粛要請に伴い、下記時間での営業となります。
　開店　　　　　　　　　16:00
　アルコールの提供　　～19:00
　店内利用　　　　　　～19:00
　テイクアウト　　　　～20:00
　閉店　　　　　　　　　20:00

【今月のお休み】
5/12（火）・5/26（火）

ビール

本日16時OPEN！！

本日もテイクアウト中心で樽ビールはプラカップで16時から21時までの営業とさせていただきます。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

皆さんの支えで何とか今日もテイクアウト中心ではありますが、営業させていただきたいと思っています。

しばらくワンオペでのひとちぼっち営業となりますので、お手柔らかにお願いいたします！！

そして、昨夜は営業終了後、はじめてインスタライブなるものをやってみました。自宅でビールを飲んでいる皆さんとライブで繋がりながら一緒にビールを楽しめました。今夜も21時30分ごろからやってみようかなって思ってますので、よろしくお願いいたします。

それでは、本日のテイクアウトフードのメニューはこちら。

どうぞご利用ください！！

そして、本日は2樽が新規開栓！！まずはMaui Brewing　S-Turns（マウイブリューイング　エス ターンズ）が開栓！！

トロピックで爽やかな一杯ですよ～。

Maui Brewing　S-Turns（USA）
マウイブリューイング　エス ターンズ（アメリカ）
スタイル：ヘイジーIPA（ABV：6.4%　IBU：50）
ホップにはSimcoe, Simcoe Cryo, El Dorado, Huel Melon を使い、味わいは松の木、マンゴー、パイナップル、ライチ、パッションフルーツを思わせるような仕上がりです。

そしてもう一樽の新規開栓はお馴染み！Revision　DIPA（レヴィジョン　DIPA）です！！

ホッピーでしっかりとしたダブルIPAで、これファンが多いですよね～！！もちろん僕も大好きなビールです。

Revision　DIPA
レヴィジョン　DIPA（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（ABV：8.0%　IBU：75） 
微かな樹脂や松のような香りのすぐ後にグレープフルーツのようなシトラスでフルーティーなホップからのアロマが強く香る。味わいも香りと同様、爽やかなシトラスが強く前に出るが、その中にも樹脂や松のようなホップ感とトーストやキャラメルのような甘さも微かに感じ取る事ができる。

本日は8種類の樽生ビールをご用意しております。

お店で皆さんが楽しくビールを飲む姿を見れないのがさみしいですが、こんな日でも仕事に行かねばならなかった方、お近くにお住まいの方、ちょこっとついでに寄っていただけたら嬉しいです。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Punk IPA（スコットランド）
（ABV：5.6%　IBU：35）
5.お休み中
6.Maui Brewing　S-Turns（アメリカ）
（ABV：6.4%　IBU：50）
7.Revision　DIPA（アメリカ）
（ABV：8.0%　IBU：70）
8.Belching Beaver　Peanut Butter Milk Stout（アメリカ）
（AVB：5.3%　IBU：30）
9.STONE　Tropic of Thunder Lagar（アメリカ）
（ABV：5.8%　IBU：45）
10.お休み中

ビール

Revision　Reno As Fuck開栓！！

最近、曜日感覚がなくなってきました。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

3連休の真ん中、土曜日ですね！昨夜The Bruery　Loakal Redが打ち抜きとなり、Revision　Reno As Fuck（レヴィジョン　レノ アズ ファック）が開栓していますよー！！

このビールが生まれた街Renoは、ギャンブルやカジノで有名な街。お金を持っていることよりも勝運を持っていることが本物、という空気を反映しているビールがこのReno as Fuckです。

Revisionらしいフルーティさと爽やかさのバランスが良いですよ～(^^♪

Revision　Reno As Fuck
レヴィジョン　レノ アズ ファック（アメリカ）
スタイル：NEスタイルダブルIPA（ABV：8.4%　IBU：23）
グレープフルーツ、パイナップル、パッションフルーツ、マンゴー、パパイヤなどのトロピカルフルーティーな香りに、ビスケットやキャラメルのようなモルト由来の甘い香りが混ざり合い、微かに松のような香りも感じられる。味わいもトロピカルフルーツの甘いフレーバーが強く、シトラスの爽やかさが絶妙なバランス。

ぜひ、飲んじゃってくださいな！！

そして本日も数量限定のメニューありますよ♪

  • スモークミックスナッツ
  • クリームチーズの醤油漬け
  • 洋風ところてん
  • いぶりがっこマスカルポーネ
  • アボカドの塩だれナッツがけ
  • アンチョビキャベツ
  • 明太子のパスタ
  • 豚肉とたくあんのきんぴら

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）
（ABV：6.5%　IBU：40）
5.Ballast Point　Victory at Sea（アメリカ）
（ABV：10.0%　IBU：60）
6.Revision　Reno As Fuck（アメリカ）
（ABV：8.4%　IBU：23）
7.To Øl　Mr.Pink 2019 Edition（デンマーク）
（AVB：8.0%　IBU：82）
8.BREWDOG　FUNK×PUNK（アメリカ）
（ABV：5.5%　IBU:42）
9.Modern Times　Star Jungle（アメリカ）
（ABV：5.5%　IBU：35）
10.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
（ABV：7.7%　IBU：70）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
18:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【3月の定休日】
3/3（火）・3/10（火）・3/17（火）・3/24（火）・3/31（火）

【営業時間】
18:00～26:00　※2020年2月1日より開店時間が18:00に変更となりました
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

Revision　Battle of the Lords開栓！！

3連休最終日の月曜日！明日は定休日ですので、今夜お待ちしておりますよ～♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

昨夜、早い時間にEpic Brewing　Citra Lushが打ち抜きとなりましたので、Revision　Battle of the Lords（リヴィジョン　バトルオブザロード）が開栓です！！

ベストな自分になるためには、過去の自分を克服しなければならない。鏡に映った自分をたたき割って前へ進もう。そんなRevisionからのメッセージが込められたダブルIPAです！！

それにしてもハイアルコールラインナップになりましたね～！！ガッツリ飲んで前に進んでいきましょ♪

Revision　Battle of the Lords（USA）
リヴィジョン　バトルオブザロード（アメリカ）
ヘイジーダブルIPA（ABV：8.5%　IBU：45）
GalaxyとVic Secretホップから引き出されたパッションフルーツやパイナップル、オレンジ、ライムのようなフルーティーな味わいが際立っている。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）
（ABV：6.5%　IBU：40）
5.LERVIG　Floating Upside Down（ノルウェー）
（ABV：7.4%）
6.Firestone Walker　Anniversary Ale XXIII（アメリカ）
（ABV：11.5%　IBU：29）
7.O/O  Brewing　Ichor-Mosaic（スウェーデン）
（AVB：8.0%）
8.Belching Beaver　Mosaic Double IPA（アメリカ）
（ABV：8.8%　IBU：60）
9.Revision　Battle of the Lords（アメリカ）
（AVB：8.5%　IBU：45）
10.Modern Times　Mega Space Ways（アメリカ）
（ABV：8.2%　IBU：70）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
18:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【2月の定休日】
2/4（火）・2/11（火）・2/18（火）・2/25（火）

【営業時間】
18:00～26:00　※2020年2月1日より開店時間が18:00に変更となりました
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

Revisionと横浜ベイブルーイングとのコラボ　Revision　Contract Burn開栓！！

定休日前の月曜日！明日は祝日なので今夜もガッツリ飲んじゃってくださいね♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

さー、今夜はRevisionと横浜ベイブルーイングとのコラボ、Revision　Contract Burn（リヴィジョン　コントラクトバーン）が開栓です！！

横浜ベイブルーイングのオーナーで醸造も行う鈴木氏みずからがネバダ州スパークスに赴き実現したコラボレーションビールですよ♪

限定ビールですので、お早めに！

Revision　Contract Burn（USA）
リヴィジョン　コントラクトバーン（アメリカ）
￥１，５００（ABV：8.0%　IBU：30）ハーフ￥９８０
毎回ホップを変えてリリースするシリーズ商品。今回はSimcoe、 CTZ、Cascadeホップを使っている。柔らかく軽いボディがたっぷり入ったおいしいルプリンを引き立てている。
（スタイル：ヘイジーダブルIPA）

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）
（ABV：6.5%　IBU：40）
5.Founders　CBS（アメリカ）
（ABV：11.6%）
6.Pizza Port　In the Pit（アメリカ）
（ABV：7.5%）
7.LERVIG　Super Sonic（ノルウェー）
（AVB：8.5%　IBU：35）
8.BREWDOG　Off-Duty Clown（スコットランド）
（ABV：5.0%　IBU：30）
9.Revision　Contract Burn（アメリカ）
（AVB：8.0%　IBU：30）
10.Karl Strauss　Boat Shoes Hazy IPA（アメリカ）
（ABV：7.2%　IBU：59）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【2月の定休日】
2/4（火）・2/11（火）・2/18（火）・2/25（火）

【営業時間】
18:00～26:00　※2020年2月1日より開店時間が18:00に変更となりました
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

スペシャルな4樽が新規開栓！！！

今日から2月！新しい月のスタートに相応しいスペシャルな4樽が新規開栓となりますよー！！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

さー、早速いきましょう！！まずは、Founders　CBS（ファウンダース　シービーエス）が開栓です！！！

Foundersのアイデンティティーの一つとも言える “Barrel-Aged Series”の大トリ。

“Canadian Breakfast Stout”、その名も“CBS”は、カルト的人気を誇る“KBS”の兄弟とも言えます。

チョコレートとコーヒーを投入した限定ビール“Breakfast Stout”を、メープルシロップ熟成後のバーボン樽に流し込み寝かせることで完成するこの逸品は、登場以来、瞬く間に人気を得たビールとして知られ、数多くのビアギークが喉から手が出る程欲しがる幻の超限定品となりました。

CBSやKBSがバーボン樽で眠る場所は地下深く。地上から85フィート（約25m）ほど潜った洞窟の中でこのスタウトは熟成します。もともとは石膏の採掘が行われていた洞窟が使われなくなったものを、Foundersが熟成庫として利用しているんです。

その様子はこちら。

2016年4月の時点で9,000を超えるバーボン樽を保有しており、アメリカでも最も大規模なバレルエイジングプロジェクトと言われていて、地下深くにあるこのエリアは自然とビール熟成に最適なセラー温度となっています。

この壮大なビールに対するあふれるロマンを感じながらグラスを傾けてみてください。

Founders　CBS（USA）
ファウンダース　シービーエス（アメリカ）
スタイル：バレルエイジド インペリアルスタウト（ABV：11.6%）
アロマは凝縮されたローストコーヒー、メープルシロップ、ミルクチョコレート、バニラ、オーク、バーボン。味わいはメープル、コーヒーやチョコレートのロースト感と甘み。同時にバーボン、バニラ、ほんのりとしたホップの苦みがバランス良く広がる。あまりの素晴らしさに飲みこむことをためらう程。

続いてKarl Strauss　Frank The Dank（カールストラウス　フランクザダンク）が開栓！！

ホップアロマを存分に楽しめますよー！！！

Karl Strauss　Frank The Dank（USA）
カールストラウス　フランクザダンク（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA　（ABV：8.5%　IBU：80）
松やオレンジ、南国フルーツの濃縮されたホップアロマや味わいのアメリカンDIPA。ドライでクリスプなフィニッシュ。

そして新規開栓3樽目はRevision　Mosaic Mayhem（リヴィジョン　モザイクメイヘム）

MosaicバンバンなIPAとなってます♪

Revision　Mosaic Mayhem（USA）
リヴィジョン　モザイクメイヘム（アメリカ）
ウェストコーストIPA（ABV：6.5%　IBU：50）
ホップはMosaicのみを使用したウエストコーストIPA。苦みよりフレイバーやアロマを重視し、グリーンマンゴーやパパイヤを想わせるいきいきとしたMosaicホップのキャラクターをうまく引き出している。

そして最後はNew Belgiuｍ　Voodoo Ranger Starship IPA（ニューベルジャン　ブードゥー レンジャー スターシップ IPA）が開栓！！

ニゴニゴなIPAで甘味と苦みのバランスが最高です！！

New Belgiuｍ　Voodoo Ranger Starship IPA（USA）
ニューベルジャン　ブードゥー レンジャー スターシップ IPA（アメリカ）
スタイル：IPA（ABV：7.7%　IBU：50）
シトラスやグレープフルーツ、グアバ、マンゴー、松のアロマ。控えめな
甘さと苦みのバランスが理想的。

とにかく今日は新規開栓だらけ！！18時よりお待ちしてます！！！

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）
（ABV：6.5%　IBU：40）
5.Founders　CBS（アメリカ）
（ABV：11.6%）
6.Karl Strauss　Frank The Dank（アメリカ）
（ABV：8.5%　IBU：80）
7.Revision　Mosaic Mayhem（アメリカ）
（AVB：6.5%　IBU：50）
8.Firestone Walker　Luponic Distortion No.14（アメリカ）
（ABV：5.9%　IBU：59）
9.LERVIG　Liquid Sex Robot（ノルウェー）
（AVB：7.9%　IBU：35）
10.New Belgiuｍ　Voodoo Ranger Starship IPA（アメリカ）
（ABV：7.7%　IBU：50）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【2月の定休日】
2/4（火）・2/11（火）・2/18（火）・2/25（火）

【営業時間】
18:00～26:00　※2020年2月1日より開店時間が18:00に変更となりました
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

本日も17時OPEN！！

今にも冷たい雨が降り出しそうな稲毛海岸ですが、本日も17時にOPENです！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

この週末は横浜でJapan Brewers Cup 2020が開催されていましたが、REVISION BREWINGがIPA部門とPALE ALE・GOLDEN ALE部門の２部門で受賞し、さらにCHAMPION BREWERYも受賞しましたね。さすがです！！

受賞したのはRevision IPAですが、さらにガツンとしたRevision DIPAが今夜もMIHAMA BASEで飲めますよ～！！

ハッピーアワーならパイントサイズで200円引き！！早い時間から飲んじゃってくださいな♪

Revision　DIPA（USA）
レヴィジョン　DIPA（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（ABV：8.0%　IBU：75）
微かな樹脂や松のような香りのすぐ後にグレープフルーツのようなシトラスでフルーティーなホップからのアロマが強く香る。味わいも香りと同様、爽やかなシトラスが強く前に出るが、その中にも樹脂や松のようなホップ感とトーストやキャラメルのような甘さも微かに感じ取る事ができる。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Homecoming（スコットランド）
（ABV：7.5%　IBU：70）
5.Firestone Walker　Coconut Merlin（アメリカ）
（ABV：5.5%　IBU：23）
6.Revision　DIPA（アメリカ）
（ABV：8.0%　IBU：75）
7.Green Flash　Tropical DNA（アメリカ）
（AVB：7.0%　IBU：15）
8.Firestone Walker　Luponic Distortion No.14（アメリカ）
（ABV：5.9%　IBU：59）
9.Modern Times　Why Do Birds Suddenly Appear（アメリカ）
（AVB：10.2%）
10.STONE　IPA（アメリカ）
（ABV：6.9%　IBU：70）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【1月の定休日】
1/７（火）・1/14（火）・1/21（火）・1/28（火）

【営業時間】
17:00～26:00　※2020年2月1日より開店時間が18:00に変更となります
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール

FSW Luponic Distortion 14とRivision DIPAが開栓！！

昨夜は土曜日らしく賑やかな夜となり、本日は2樽が新規開栓です♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

ベースとなるビールのレシピやABVは変えず、使用するホップの種類を毎回変えるというユニークさが人気のIPAシリーズの第14弾！Firestone Walker　Luponic Distortion No.14（ファイアストーンウォーカー　ルポニックディストーション No.14）が開栓です！！

フルーツは一切加えず、純粋にホップだけでフルーティーな味わいをつくり出しているんですが、今回は白ブドウっぽく仕上げてきましたね！！

「過去数年間にわたりホップの研究を続け、南半球のホップが生み出す南国フルーツやソービニヨンブランの濃縮したフレーバーにたどり着いた。」とFirestone Walkerの醸造長もコメントしています。

Luponic Distortionファンにはもうお馴染みの、溢れんばかりのフルーティーさ、新鮮な味わいを十分に堪能できますよ～(^^♪

Firestone Walker　Luponic Distortion No.14（USA）
ファイアストーンウォーカー　ルポニックディストーション No.14（アメリカ）
スタイル：IPA（ABV：5.9%　IBU：59）
南アフリカ、オーストラリア、ドイツ、そして太平洋岸北西地区で育った計7種類のホップが使われ、白ブドウやマンダリンオレンジ、パッションフルーツの生き生きとしたフレーバーを作り出している。

そしてもう一樽の新規開栓はRevision　DIPA（レヴィジョン　DIPA）です！！

ニゴリ系ビールのイメージが強りRevisionですが、僕はやっぱり、ホッピーでしっかりとしたこのDIPAが大好きです♪

こちらも是非堪能しちゃってくださいね！！！

Revision　DIPA（USA）
レヴィジョン　DIPA（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（ABV：8.0%　IBU：75）
微かな樹脂や松のような香りのすぐ後にグレープフルーツのようなシトラスでフルーティーなホップからのアロマが強く香る。味わいも香りと同様、爽やかなシトラスが強く前に出るが、その中にも樹脂や松のようなホップ感とトーストやキャラメルのような甘さも微かに感じ取る事ができる。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BREWDOG　Homecoming（スコットランド）
（ABV：7.5%　IBU：70）
5.Firestone Walker　Coconut Merlin（アメリカ）
（ABV：5.5%　IBU：23）
6.Revision　DIPA（アメリカ）
（ABV：8.0%　IBU：75）
7.Green Flash　Tropical DNA（アメリカ）
（AVB：7.0%　IBU：15）
8.Firestone Walker　Luponic Distortion No.14（アメリカ）
（ABV：5.9%　IBU：59）
9.Modern Times　Why Do Birds Suddenly Appear（アメリカ）
（AVB：10.2%）
10.STONE　IPA（アメリカ）
（ABV：6.9%　IBU：70）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【1月の定休日】
1/７（火）・1/14（火）・1/21（火）・1/28（火）

【営業時間】
17:00～26:00　※2020年2月1日より開店時間が18:00に変更となります
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）

ビール, 店主日記

Revision Wholesale Sessionに行ってきました！

定休日あけの水曜日！今夜も元気に参りましょう！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

昨日はインポーターさん主催の「Revision Wholesale Session」に参加してきました！！13時から関内だったんですが、いやー眠かった！！

まだ創業3年足らずのRevisionですが、今やクラフトビール愛好家に知らない人はいないほどのブルワリー。今回のセッションもいつも以上に参加者が多く、関心の高さを物語っていましたね。

Knee Deeepからスピンアウトして彼らが立ち上げたRevision社の歴史と思いを存分に聞けた楽しい時間でしたね。

彼らが、マーケットありきではなく、まずは自分たちが飲みたいと思うもの、好きなものを造り続けた結果が今なんだという事実になんだか勇気づけられたような気持ちにもなりましたね。

そしてセミナーのあとは懇親会。ほかのクラフトビアバーの方々ともRevisionのビールを飲みながら色々な情報交換ができました。

懇親会の最中にPresident＆COFでありHead BrewerでもあるJEB TAYLOR氏にタップハンドルにサインもらってきました！！

早速、今日から使いっちゃいますよ～！！

これからも彼らのつくる美味しいビールを皆さまにお届けしたいと思います♪

ということで、今夜は新規開栓ではありませんが、Revision　Tahoe Haze（レヴィジョン　タホヘイズ）が繋がってますよ～！！

香りはとてもトロピカルで、非常にソフト＆クリーミーな口当たりに、スムースなのどごしとドライフィニッシュ。ぜひ飲んじゃってくださいな♪

Revision　Tahoe Haze（USA）
リヴィジョン　タホヘイズ（アメリカ）
スタイル：NEスタイルIPA（ABV：6.5%　IBU：30）
タンジェリンの香りと共に、ライムやマンゴーのようなシトラス＆トロピカルな香り、そしてホップ由来の草のような香りがグラスから漂う。味わいは非常にジューシーで、オレンジとタンジェリンのフレーバー、ライムやグレープフルーツのようなシトラスフレーバー、そしてマンゴーやパッションフルーツといったトロピカルフルーツフレーバーが押し寄せる。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.BALLASTPOINT　Manta Ray Double IPA（アメリカ）
（ABV：8.5%　IBU：75）
5.Firestone Walker　Coconut Merlin（アメリカ）
（ABV：5.5%　IBU：23）
6.Maui Breaing　Pe’ahi（アメリカ）
（ABV：9.5%　IBU：95）
7.Belching Beaver　Dia De Los Deftones（アメリカ）
（AVB：5.0%　IBU：15）
8.Alpine　Duetアメリカ）
（ABV：7.0%　IBU：41）
9.Revision　Tahoe Haze（アメリカ）
（AVB：6.5%　IBU：30）
10.STONE　IPA（アメリカ）
（ABV：6.9%　IBU：70）

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス！

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【1月の定休日】
1/７（火）・1/14（火）・1/21（火）・1/28（火）

【営業時間】
17:00～26:00　※2020年2月1日より開店時間が18:00に変更となります
（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）