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West Coast Brewing Hop SqueezeとBeachwood 28 Haze Later開栓!!

曇り空な土曜日!!激しく降る前に来ちゃってくださいね!!もちろん本日も2樽の新規開栓ありますよー!!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。当店、一般酒類小売業免許を取得していますので、もちろんクラフトビールのボトル・缶のテイクアウトもできますよ!

昨日開栓した鬼伝説 NEW鬼POP-IPAは、早くも打ち抜いてしましました!!美味しかったですね!!

さー、本日の新規開栓1樽めは、West Coast Brewing Hop Squeeze(ウェストコーストブリューイング ホップスクィーズ)です!!

今回ドライホップとして採用した3種類は、米・西海岸在住のHop Dudeも大好きな、超入手困難の「Freestyle Hops ( @freestylehops )」のものを、WCBがニュージーランドのホップファームから手に入れたとのこと!

苦みと甘みのバランスがサイコーですよ!何杯でも飲みたくなっちゃいます♪

West Coast Brewing Hop Squeeze(JPN)
ウェストコーストブリューイング ホップスクィーズ(静岡)
スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:8.5%) 
文旦のような、苦みの効いた黄色い和柑橘を連想させる香りの奥には、ほのかなダンク。柑橘の果肉に続いてパイナップルを連想させるフレーバーには甘みのボディ感。青い刈草の爽やかな風味とほろ苦さがHazyとしては強めに出ており、余韻として長く続いていく。

そして2樽目の新規開栓は、Beachwood 28 Haze Later(ビーチウッド 28 ヘイズ レーター)です!!

ドリンカブルで香りも良いですよ~♪

Beachwood 28 Haze Later(USA
ビーチウッド 28 ヘイズ レーター(アメリカ)
スタイル:NE-IPA(ABV:6.8%)
Mosaic、CitraやGalaxyといったホップを約117リットル毎に2.7kg以上使い香り付けをし、さらに新しいハウス酵母を使い発酵させています。
2019年のLA International Beer CompetitionとSan Diego International Beer Competitionで銅賞受賞。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout(アメリカ)
(ABV:5.3% IBU:30)
5.Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA(アメリカ)
(ABV:7.0% IBU:60)
6.Beachwood 28 Haze Later(アメリカ)
(ABV:6.8%

7.Revision Revision IPA(アメリカ)
(ABV:6.5% IBU:50)
8.Fair State Heated Agreement(アメリカ)
(ABV:8.4%)
9.West Coast Brewing Hop Squeeze(イギリス)
(ABV:8.5%)

【営業時間】
17:00~25:00(火曜定休)
ラストオーダー(フード24:00 ドリンク24:30)
ボトル・缶は25時までテイクアウト可能です

【5月の定休日】
※5/9(月)・5/10(火)・5/17(火)・5/24(火)・5/31(火)

 

NekoNekoも!新規開栓4樽!!

なんだかんだでゴールデンウィーク!順調に樽の打ち抜きが続いています!!本日は4樽の新規開栓ですよ~♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。当店、一般酒類小売業免許を取得していますので、もちろんクラフトビールのボトル・缶のテイクアウトもできますよ!!

さー、本日の新規開栓1樽めは、何といってもコレ!AMAKUSA SONAR×BEERKICHI×Yuyaboys Fruit Parlor Nekoneko(アマクサソナー×ビアキチ×ユウヤボーイズ フルーツパーラーねこねこ)が開栓ですよ♪

仲良くさせてもらっている福岡の人気店BEERKICHIさんの3周年を記念したYuya Boysコラボレーションのフルーツスムージーサワーです。

BEERKICHIさん、3周年おめでとうございます♪

甘くってトロトロなデザートのようなビール!フルーツの酸味がこの季節でもゴクゴク飲みたくなっちゃうヤツですね。

AMAKUSA SONAR×BEERKICHI×Yuyaboys Fruit Parlor Nekoneko(JPN)
アマクサソナー×ビアキチ×ユウヤボーイズ フルーツパーラーねこねこ(熊本)
スタイル:Fruits Smoothie Sour(AVB:5.0%)
BEERKICHI 3周年&Yuya Boysコラボレーションフルーツスムージーサワー。ピーチ丸かじりドドンドンドン。まるでYuyaBoysのように次々と押し寄せてくるフレッシュトロピカ~ルなフルーツパーラーNekoneko ソフトクリームを入れる意味・・・・ある!

そして2樽目の新規開栓はVOYAGER BREWING VOYAGER IPA – American Classic Style -(ボイジャーブルーイング ボイジャーIPA-アメリカンクラシックスタイル-)が開栓です!!

アメリカンIPAと言えども今流行りのアメリカンIPAとイングリッシュIPAの中間よりややアメリカン寄りといった感じ。

とんがってなく、しかしマジメで美味しい!!ボイジャーらしい美味しさですね。

VOYAGER BREWINGの特徴でもあるモルトボディと、心地よい香り・苦みの余韻を楽しんじゃってくださいね!!

VOYAGER BREWING VOYAGER IPA – American Classic Style -(JAPAN)
ボイジャーブルーイング ボイジャーIPA-アメリカンクラシックスタイル-(和歌山)
スタイル:アメリカンIPA(ABV:6.5% IBU:55)
琥珀色に輝く容姿・すっきりとしたモルトボディと甘み・花や柑橘を思わせる香りとバランスされた苦みはまさにクラシック。

そして3樽目の新規開栓は、Beachwood Hoptangle(ビーチウッド ホップタングル)です!!

ホップのアロマを極限まで引き立てた魅惑的West Coast IPAですよ♪

Beachwood Hoptangle(USA)
ビーチウッド ホップタングル(アメリカ)
スタイル:ウェストコースト IPA(ABV:7.1% IBU:70) 
透き通るくらいクリーンな American 2-rowのモルトベースに、Idaho7、 Loral、Pahtoホップを投入。ホップ由来の柑橘感、アールグレーの様なハーブの爽快感のある香り、そしてしっかりとした苦味が存分に楽しめます。

さー、まだまだ行きますよ!本日最後の新規開栓は、Offshoot Retreat(オフシュート リトリート)が開栓です!!

シンプルな組み合わせの麦芽とフルーティーさが特徴のMosaic、Cashmere、El Doradoホップを贅沢に使ったヘイジーダブルIPAです。

Offshoot Retreat(USA)
オフシュート リトリート(アメリカ)
スタイル:NEスタイルダブルIPA(ABV:8.6% IBU:30)

アロマティックなトロピカル果実の魅力的なアロマやいろいろなベリーの生き生きとしたアロマ。味わいも同じくフルーティーで、モルトとホップのバランスが非常によい。ボディはミディアム。

気温バッチリのビール日和!!それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.VOYAGER BREWING VOYAGER IPA(和歌山)
(ABV:6.5% IBU:55)
5.AMAKUSA SONAR×BEERKICHI×Yuyaboys Fruit Parlor Nekoneko(熊本)
(ABV:5.0%)
6.Beachwood Hoptangle(アメリカ)
(ABV:7.1% IBU:70

7.Societe Bulbous Flowers(アメリカ)
(ABV:7.2%)
8.CORONADO Never Better Double IPA(アメリカ)
(ABV:8.1% IBU:65)
9.Offshoot Retreat(アメリカ)
(ABV:8.6% IBU:30)

【営業時間】
17:00~25:00(火曜定休)
ラストオーダー(フード24:00 ドリンク24:30)
ボトル・缶は25時までテイクアウト可能です

【5月の定休日】
※5/9(月)・5/10(火)・5/17(火)・5/24(火)・5/31(火)

Beachwood Citraholic IPA開栓!!

ビールが美味しい季節です!!暖かいので今日も短パンで出勤です!!そんな陽気にピッタリの樽が新規開栓ですよ~♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。当店、一般酒類小売業免許を取得していますので、もちろんクラフトビールのボトル・缶のテイクアウトもできますよ!

さー、本日の新規開栓はBeachwood Citraholic IPA(ビーチウッド シトラホリックIPA)です!!

Citraホップにフォーカスした、“現代的”なウェストコースト・スタイルIPA。

たっぷりのCitraホップにWarrior、Columbus、Simcoeホップを加えたブレンドを用い、さらにCitraとColumbusで2週間に渡るダブルドライホッピングを経ています。

この季節にピッタリでゴクゴク飲めちゃいますね♪

Beachwood Citraholic IPA(USA)
ビーチウッド シトラホリックIPA(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.1% IBU:70)
シトラス、トロピカルフルーツの重厚なアロマとともに、メロン、グースベリーのニュアンスも認められ、モルトベースがそれらの風味を下支えする。 ホップヘッズ歓喜の一杯とも言える仕上がり。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Smog City Sabre-Toothed Squirrel(アメリカ)
(ABV:7.0%)
5.Beachwood Citraholic IPA(アメリカ)
(ABV:7.1% IBU:70)
6.Revision Rippin & Revvin(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:65

7.TopaTopa Chief Peak IPA(アメリカ)
(ABV:7.0% IBU:75)
8.The Bruery Catch Me If You Can(アメリカ)
(ABV:10.3%)
9.O/O Brewing Narangi(スウェーデン)
(ABV:6.8%)

【営業時間】
17:00~25:00(火曜定休)
ラストオーダー(フード24:00 ドリンク24:30)
ボトル・缶は25時までテイクアウト可能です

【4月の定休日】
4/5(火)・4/12(火)※4/13(水)・4/19(火)・4/26(火)

West Coast Brewing Brilliant CutとBeachwood Hoptangleが開栓!!

いよいよ本日よりプロ野球が開幕ですね!!今年こそはマリーンズ悲願の優勝を信じて、ドキドキわくわくな日々を過ごしたいと思います!!そんな本日は2樽の新規開栓ありますよー♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。当店、一般酒類小売業免許を取得していますので、もちろんクラフトビールのボトル・缶のテイクアウトもできますよ!

野球を観ながら楽しめる今夜の新規開栓1樽目は、West Coast Brewing Brilliant Cut / The Legend of the Forbidden Jewelウェストコーストブリューイング ブリリアント カット/ザ レジェンド オブ ザ フォビドゥン ジュエル)です!!

インポーターであるハリーメイさんが展開するボトルショップThe Slop Shop3周年を記念してWCBで作られたコラボビールですよ~♪

とっても官能的な味わい!堪能しちゃってくださいね!!

West Coast Brewing Brilliant Cut / The Legend of the Forbidden Jewel(JPN)
ウェストコーストブリューイング ブリリアント カット/ザ レジェンド オブ ザ フォビドゥン ジュエル(静岡)
スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:8.0%)
The Slop Shop 3rd Anniversary。桃、ネクタリン、そしてまた桃……ゆっくりと甘みのあるシトラス感へ。とろりと柔らかな口当たりに、柑橘の内果皮を連想させるほろ苦さの余韻。
スタイル:ヘイジーダブルIPA

そしてもう一樽の新規開栓は、Beachwood Hoptangle(ビーチウッド ホップタングル)です!!

ホップのアロマを極限まで引き立てた魅惑的West Coast IPAですよ♪

Beachwood Hoptangle(USA)
ビーチウッド ホップタングル(アメリカ)
スタイル:ウェストコースト IPA(ABV:7.1% IBU:70) 
透き通るくらいクリーンな American 2-rowのモルトベースに、Idaho7、 Loral、Pahtoホップを投入。ホップ由来の柑橘感、アールグレーの様なハーブの爽快感のある香り、そしてしっかりとした苦味が存分に楽しめます。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.鬼伝説 NEW桜鬼IPA(北海道)
(ABV:7.5% IBU:45)
5.Revision Baggage Wagon(アメリカ)
(ABV:8.5%)

6.West Coast Brewing Brilliant Cut / The Legend of the Forbidden Jewel(静岡)
(ABV:8.0%)
7.Beachwood Hoptangle(アメリカ)
(ABV:7.1% IBU:70)
8.Belching Beaver Sensation Peppermint Stout(アメリカ)
(ABV:8.5%)
9.お休み

【営業時間】
17:00~25:00(火曜定休)
ラストオーダー(フード24:00 ドリンク24:30)
ボトル・缶は25時までテイクアウト可能です

【3月の定休日】
3/1(火)・※3/7(月)・3/8(火)・※3/14(月)・3/15(火)・3/22(火)・3/29(火)

Beachwood Laminar Flow開栓!!

まん延防止等重点措置の延長が正式に決定してしまいましたが、本日も新規開栓あります!本日の営業時間は15時から21時までとなります!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。当店、一般酒類小売業免許を取得していますので、もちろんクラフトビールのボトル・缶のテイクアウトもできますよ!

まん延防止等重点措置が3月6日(日)まで延長されることに伴い、当店の時短営業も3月6日まで延長いたします。お客様にはご不便お掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

さて、本日の新規開栓はBeachwood Laminar Flow(ビーチウッド ルミナーフロー)です!!

ちょっとハイアルだらけのラインナップになってしまってましたので、程よい感じのウェストコーストIPAを繋ぎましたよ♪

さらっと飲んじゃってくださいね。

Beachwood Laminar Flow(USA)
ビーチウッド ルミナーフロー(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.1%) 
Mosiac、Idaho 7、El Dorado、Ekuanotホップを使い、ひたすらに喉越しが軽くアロマティックなWest Coast IPA。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.伊勢角屋麦酒×Yuya Boys ねこさんびき(三重)
(ABV:10% IBU:70)
5.伊勢角屋麦酒×Yuya Boys ねこさんびき 温泉Ver(三重)
(ABV:10% IBU:60)

6.KCBC This Is Your Brain On Hops(アメリカ)
(ABV:8.5%)
7.Smog City IPA(アメリカ)
(ABV:7.3%)

8.Beachwood Laminar Flow(アメリカ)
(AVB:7.1%)
9.お休み

【1/21(金)から3/6(日)の営業について】
平日:17:00~21:00
土日祝:15:00~21:00
火曜定休

ラストオーダー(フード20:00 ドリンク20:30)
ボトル・缶は21時までテイクアウト可能です

※ご利用は同一グループ・同一テーブル4人以内で、手指消毒と食事中以外のマスク着用の徹底をお願いいたします。また大きな声での会話はご遠慮ください。
※21時完全閉店となりますので、恐縮ですが21時までのご退店をお願いいたします。
※誠に勝手ながらハッピーアワーを中断させていただいております。

※要請期間が延長された場合には、3/7以降も継続となる場合がございます。

【2月の定休日】
2/1(火)・※2/7(月)・2/8(火)・2/15(火)・2/22(火)

【ボトルショップ】
当店、一般酒類小売業免許を取得いたしましたので、クラフトビールのボトル・缶のテイクアウトできます。(樽ビールの量り売りはできませんのでご了承ください)

2種類の箕面桃ヴァイツェンなど新規開栓4樽!!

定休日あけの水曜日!営業時間は15時Open 21時Close(20時L.O.)です!!がっつり新規開栓4樽ありますよ~♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

秋らしい爽やかな晴れが続いていますね!昨日は定休日だったので、久々にマリーンズを現地で。今シーズンの火曜日マリンは最後だったので個人的には最後の現地観戦となりましたが、しっかりと勝てくれました!!ぜひ優勝してほしいですね!!!

さー、今日は新規開栓が4樽あるのですが、まずは、箕面ビール 桃ヴァイツェン(大阪)を2種類同時開栓します!!

今回は第2弾の白鳳Verと第3弾の清水白桃Verです。白鳳はジューシーで知名度が一番高い桃の王様。清水白桃は4品種の中でも香りが一番高く、甘い風味が特徴。

桃の品種の違いによる、味わいの違いを同時オーダーして飲み比べちゃうのも面白いですよ♪

箕面ビール 桃ヴァイツェン(大阪)
スタイル:ヴァイツェン(ABV:5.0% IBU:12)

ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかでフレーバーは桃をしっかり感じてもらえます。とはいっても、甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりです。

そして3樽めの新規開栓は、Beachwood Laurel IPA(ビーチウッド ローレルIPA)です!!

モルトには2-row maltとイギリス産のcaramel malt。ホップにはAmarillo、Summit、Columbus、Centennial、Simcoeと5種類を贅沢に使用して、クリアな苦みが美味しいうぇすコーストスタイルIPAに仕上がってます!!

Beachwood Laurel IPA(USA)
ビーチウッド ローレルIPA(アメリカ/カリフォルニア)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.1%)

モルトには2-row maltとイギリス産のcaramel malt。ホップにはAmarillo、Summit、Columbus、Centennial、Simcoeと5種類を贅沢に使用。さらに発酵後にはAmarillo、Centennial、Summitでドライホッピングするという徹底ぶり! その名の通り、Laurel≒ローリエ(月桂樹)のようなハーブや花を思わせるすっきりとしたアロマとクリアな苦みが特徴。

そして4樽目の新規開栓は、おなじみ STONE Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(ストーン ルイネーションダブルIPA サンズフィルター)が開栓です!!

しっかりと苦みを感じられるダブルIPAは存在感抜群ですよー!!

STONE Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(USA)
ストーン ルイネーションダブルIPA サンズフィルトレ
(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA (ABV:8.5% IBU:100)
ホップ由来のメロン、トロピカルフルーツといったフルーティーなアロマと、シトラスの強烈で芳醇な香りが広がる。微かに松のような香りも感じられる。ホップからの松のような味わいとトロピカルフルーツの風味が強く前に出て、後からメロンとシトラスのフレーバーが追いかける。軽いモルト感がホップの苦みを引き立てる。

今日は久しぶりに9タップ繋いでますからたくさん飲んじゃってくださいね♪

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Beachwood Laurel IPA(アメリカ)
(ABV:7.1%)
5.Revision Disco Ninja(アメリカ)
(ABV:7.0%  IBU:40)

6.箕面ビール 桃ヴァイツェン 白鳳Ver(大阪)
(ABV:5.0%  IBU:12)

7.STONE Ruination Double IPA 2.0 Sans Filtre(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:100)

8.Lone Pine Quantum Cuddle Kitten(アメリカ)
(ABV:7.8%)
9.箕面ビール 桃ヴァイツェン 清水白桃Ver(大阪)
(ABV:5.0%  IBU:12)


【10/1(金)~10/24(日)の営業時間について】
平日:15:00~21:00まで(お酒の提供20:00まで)
土日祝:13:00~21:00まで(お酒の提供20:00まで)
※千葉県からの要請に従い、1グループ4名様までとさせていただきます。

【お客様へのお願い事項】
◆入店時の検温およびアルコール消毒の徹底をお願いいたします。
◆お客様1グループにつき4名様までの人数制限を設けさせていただきます。
◆発熱や軽度であっても風邪症状(せきや喉の痛みなど)、嘔吐・下痢等の症状がある方は入店をご遠慮ください。
料理等は取り分けをお願いいたします。また回し飲み等はご遠慮ください。
飲食時以外は会話時も含めマスク着用を徹底いただき、大きな声での会話はお控えください。
◆各テーブルにもアルコール消毒液を設置しておりますので、適宜手指消毒の実施をお願いいたします。
喫煙スペースのご利用は、お一人様づつでお願いいたします。ご利用者がいる場合には順番にご利用ください。
◆トイレご使用後は、蓋を閉めてから流すよう徹底ください。

【10月の定休日】
10/5(火)・10/12(火)・10/19(火)・10/26(火)

新規開栓3樽!本日も13時OPENです!!

4連休も最終日!この連休中、皆さんたくさん飲んでくださったので、本日も3樽の新規開栓ありますよー!!もちろん13時Openです♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

ところで今朝の千葉県知事のFacebook投稿では、千葉県の感染状況から緊急事態宣言発出や、酒類提供の禁止に近づきつつあるとの記述がありました。んー、やっぱりお酒に矛先向いちゃうんですね・・・。

それでも現段階ではお酒の提供は時短のうえ可能な訳ですから、これ以上の感染を広げないように、できる限りの対策をきちんとして皆さまをお迎えしたいと思います。

8/22(日)までまん延防止等重点措置が継続されています。引き続き、千葉県からの要請に従い営業時間は20時まで(お酒の提供は19時まで)、1グループ2名様まで、ご利用は90分以内とさせていただいております。また改めましてのお願いで恐縮ですが、マスク会食の徹底にご協力ください。

さー、本日の新規開栓ひと樽めは、Toppling Goliath King Sue(トップリングゴライアス キングスー)が開栓です!!

今話題のトップリングゴライアスは、「クラフトビール不毛の地」と言われていたアイオワ州に2009年に創業。

そこからわずか10年あまりで世界的にも権威ある大会で評価されるようなIPAやバレルエイジドスタウトを誕生させるなど、急成長を遂げています。

彼らが生み出すビールの特徴は何といってもホップのフルーティーさ。
フレッシュで活き活きとしたホップのフルーティーで豊かな香りや味わいを存分に楽しめるビール造りを目指しています。

Toppling Goliath King Sue(USA
トップリングゴライアス キングスー(アメリカ)
スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:7.8%)

100%Citraホップを使用したヘイジーダブルIPA。ホップ由来のマンゴー、オレンジ、パイナップルのような果汁感たっぷりな味わいに加え、フルボディで濃厚なコクがあります。飲み込んだ後も余韻が続き、まさにキングと呼ぶに相応しい強烈なフレーバー!

そして2樽目の新規開栓は、Beachwood Amalgamator IPA(ビーチウッド アマルガメーターIPA)です!!

樽で繋ぐのは久しぶりですので是非!!

Beachwood Amalgamator IPA(USA
ビーチウッド アマルガメーターIPA(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.1%  IBU:70)

心地よい軽さのボディーにユニークなホップアロマ・フレイバーが炸裂する、ダイナミックな味わいのウェストコースト・スタイルIPA。たっぷりのMosaicホップでドライホッピングし、パッションフルーツ、ブルーベリー、dank、松脂、シトラスなどが混ざり合うアロマ・フレイバーが楽しめる。

そして新規開栓3樽目は、Port Brewing Mongo IPA(ポートブリューイング モンゴIPA)です!!

Port Brewingのブリュワーがファンに捧げるホップの魅力たっぷりの大波ですよ~♪

Port Brewing Mongo IPA(USA
ポートブリューイング モンゴIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.0%)

巨大を意味するこのMongoはコロンバス、カスケード、センテニアル、そしてシムコのホップの味わいをしっかりと擁する一品となっている。松の樹脂を思わせ香りがその後広がるシトラスの風味を先導し、松を想起させる苦味が最後に残る。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Toppling Goliath King Sue(アメリカ)
(ABV:7.8%)
5.Beachwood Amalgamator IPA(アメリカ)
(ABV:7.1%)

6.West Coast Crewing TDHSSR Cryo(静岡)
(ABV:9.0%)
7.Port Brewing Mongo IPA(アメリカ)
(ABV:8.0%)

8.STONE Delicious IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:75)
9.お休み


【~8/22(日)の営業時間について】
平日:15:00~20:00まで(お酒の提供19:00まで)

土日祝:13:00~20:00まで(お酒の提供19:00まで)
※千葉県からの要請に従い、1グループ2名様まで、ご利用は90分以内とさせていただきます。また人数制限をした上での時短営業のため、ご予約はお受けしておりません。

【7月の定休日】
7/6(火)・7/13(火)・7/20(火)・7/27(火)
【8月の定休日】
8/2(月)
・8/3(火)・8/10(火)・8/17(火)・8/24(火)・8/31(火)

営業再開まであと6日!

まん延防止等重点措置に伴い6/20(日)まで休業中です。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

皆さん、お元気ですか?僕は元気です!!

さー、長い長い自粛生活が続いておりますが、現在継続中の「まん延防止等重点措置」の解除まであと6日となりました。

解除後にどのような制限の要請があるのかは現段階では不透明なため、営業時間等については未定ではありますが、再開に向けての準備は進めないとですしね。

ということで、再開時にはすべて新規開栓となりますので、少しづつ開栓予定の樽を紹介していきたいと思います。

もちろんTap.1からTap.3の定番ビールは変わりませんが、Tap.4からTap.9のゲスト樽を1日1つづつ紹介してきますね♪

まずはTap.4は、Beachwood 28 Haze Later(ビーチウッド 28 ヘイズ レーター)が開栓予定です!!

このBeachwood Brewingは、もとは2006年にバーベキュー料理を専門とするレストランとして創業し、2011年に醸造を開始。わずか数年後にはGreat American Beer FestivalとWorld Beer CupにおいてBrewpubチャンピオンに輝くなど、今日では南カリフォルニアを代表するブリュワリーの一つとして、今やその実力は誰もが認める存在になっています。

Beachwood 28 Haze Later(USA
ビーチウッド 28 ヘイズ レーター(アメリカ)
スタイル:NE-IPA(ABV:6.8%)
Mosaic、CitraやGalaxyといったホップを約117リットル毎に2.7kg以上使い香り付けをし、さらに新しいハウス酵母を使い発酵させています。
2019年のLA International Beer CompetitionとSan Diego International Beer Competitionで銅賞受賞。

皆さんを笑顔でお迎えできるまで、あと6日!今しばらくお待ちくださいね♪

Beachwood Thrillseekerと伊勢角屋麦酒 ねこにひき開栓!

良い天気!外のテーブルで飲むのも気持ち良さそうです!!本日も営業時間は15時開店21時閉店(ラストオーダー20時)となりますが新規開栓2樽ありますよ~♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、本日の新規開栓一樽目は、Beachwood Thrillseeker(ビーチウッド スリルシーカー)です!!

数々の賞を受賞してきたLAを代表するブルワリーBeachwood。これまた美味しいのを造りましたね~。この季節にピッタリな味わいとアロマです♪

Beachwood Thrillseeker(USA
ビーチウッド スリルシーカー(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.1%)
Chinook、Summit、Centennial、Simcoeホップの素晴らしいフレーバーをしっかりと引き出すため、ケトル段階でもホップを大量に投入しています。これにより、フレッシュな柑橘フルーツ感とトロピカルフルーツ感の側面を存分に味わうことが出来ます。さらに仕上げにSimcoeとChinookでダブルドライホッピング。弾けるようなまばゆいアロマをあなたにお届けします!

そして、もう一樽の新規開栓は、伊勢角屋麦酒 ねこにひきです!!

言わずと知れた伊勢角さんの大人気ニューイングランドスタイルIPA。前回飲めなかった方のために、先月に続いての開栓ですよ♪

伊勢角屋麦酒 ねこにひき(三重
スタイル:NEIPA(ABV:8.0% IBU:35)
白濁したゴールドの外観、4種のホップが醸す柑橘やトロピカルフルーツなど豊かでフルーティな香りに包まれます。ジューシーで優しい甘さの「ホップ」ジュースのように柔らかな口当たり、芳醇なフレーバーが次々に現れますが、ベタつくことなくスムーズにのど元を通り消えています。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:5.0%)
4.West Coast Brewing Full Hop Alchemist V14(静岡)
(ABV:7.0%)
5.伊勢角屋麦酒 ねこにひき(三重)
(ABV:8.0% IBU:35)
6.Beachwood Thrillseeker(アメリカ)
(ABV:7.1%)

7.Heretic Evil Cousin IIPA(アメリカ)
(ABV:8.0% IBU:100)

8.Hop Nation The Dawn (オーストラリア)
(ABV:9.0%)
9.Sierra Nevada Big Little Thing (アメリカ)
(ABV:9.0% IBU:45)


【~4/21(水)まで】
営業時間 15:00から21:00(酒類提供は20時まで)

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※テイクアウトについては2021年3月31日で期限付酒類販売免許が満了したため実施しておりません。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【4月のお休み】
4/6(火)・4/13(火)・※4/14(水)・4/20(火)・4/27(火)

一挙3樽開栓!ビーチウッド アマルガメーター、ナパルビア コング、カールストラウス タワー10が開栓!!

今年の営業もあと3日!こんなタイミングでもガンガン新規開栓していきますよ~!今夜は一挙に3樽の開栓です!それも、とびっきりのヤツですよ♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

いやー、本当に早いものですね。今年も残すところあと僅か!最後まで美味しいビール飲みまくっちゃってくださいね!!

さー、今夜の新規開栓、まずは1つめ!BEACHWOOD Amalgamator IPA(ビーチウッド シアマルガメーターIPA)樽生が開栓です♪

先日、初めてBEACHWOODのCitraholicを扱いましたが、美味しかったので、これは期待が持てるぞ!と思って飲んでみたところ、いやーーーー!うまい!!これ、めっちゃうまい!!!

Mosaicホップを中心とするホップのアロマとフレイバーが炸裂ちゃってます!!DankyなIPAが好きな方には堪らんでしょ!!!

これ、絶対に飲んでほしいです♪

BEACHWOOD Amalgamator IPA
ビーチウッド アマルガメーターIPA樽生(アメリカ)
¥1,300(ABV:7.1% IBU:70) ハーフ¥800
心地よい軽さのボディーにユニークなホップアロマ・フレイバー。たっぷりのMosaicホップでドライホッピングし、パッションフルーツ、ブルーベリー、dank、松脂、シトラスなどが混ざり合うアロマ・フレイバーが楽しめる。(スタイル:ウェストコーストスタイルIPA)

 

そしてお次は初のスペインビール!NAPARBIER Kong(ナパルビア コング)樽生が開栓です!!

NAPARBIERは2009年創業のスペイン北東部ナバーラ州のブルワリーで、2015、2016年のRatebeerの国別ランキングでトップとなった実力があります。

 

これはもう楽しみですよね~!!普段なかなかスペインのビールを飲む機会に恵まれませんでしたが、これは美味しいですね~!!

小麦を使っているので爽やか!なのに苦い!うまい!!オススメですよ~(^^♪

NAPARBIER Kong
ナパルビア コング樽生(スペイン)
¥1,300(ABV:7.0% IBU:90) ハーフ¥800
シトラス感の爽やかさを主体としてタールや松脂のしっかり感が合わさった香り。ボディは軽め出スッキリとした飲み口。その分あとから強烈な苦みが感じられます。(スタイル:ウィートIPA)

 

そして最後はお馴染みの大人気ビール!Karl Strauss Tower 10 IPA(カールストラウス タワーテンIPA)樽生が開栓です!!

ブリュワリー創設者の大学新卒2人組と75歳のブリューマスターがクラフトブリュワリー創設にむけてのプランを練っていたスポット「タワーテン」という場所にちなんで命名されたこのビール。ブリュワリーで一番人気の定番看板商品です!!

ホップはチヌークを使用しており、絶妙のバランスです。わずかにキャラメルモルトを使用することで、さらに味わい深く、バランスの良いIPAに仕上がってますよー。

是非、唸りながら飲んじゃってくださいね♪ほんっと美味しいですよ!!

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Karl Strauss Tower 10 IPA
カールストラウス タワーテンIPA樽生(アメリカ)
¥1,300(ABV:7% IBU:70)ハーフ¥800
ホップの味わい、香りが非常に豊かで、最初の一口から後味まで印象的なキャラクター。グレープフルーツ、マツのフレイバーがドライなフィニッシュへとつながる。カスケードとセンテニアルでドライホッピングを行い、華やかな柑橘系のアロマを添えています。

いやー、ほんとテンションあがる3樽ですね!堪能しちゃってくださーい!!!

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.BEACHWOOD Amalgamator IPA(アメリカ)
6.Karl Strauss Tower 10 IPA(アメリカ)

7.NAPARBIER Kong(スペイン)
8.BREWDOG Hardcore Imperial IPA(スコットランド)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月のお休み】
12/5(火)・12/12(火)・12/19(火)・12/26(火)・12/31(日)

【年末年始の営業について】
12/29(金)通常営業
12/30(土)24:00まで営業
12/31(日)~1/2(火)お休み
1/3(水)通常営業