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新規開栓3樽!本日も13時OPENです!!

4連休も最終日!この連休中、皆さんたくさん飲んでくださったので、本日も3樽の新規開栓ありますよー!!もちろん13時Openです♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

ところで今朝の千葉県知事のFacebook投稿では、千葉県の感染状況から緊急事態宣言発出や、酒類提供の禁止に近づきつつあるとの記述がありました。んー、やっぱりお酒に矛先向いちゃうんですね・・・。

それでも現段階ではお酒の提供は時短のうえ可能な訳ですから、これ以上の感染を広げないように、できる限りの対策をきちんとして皆さまをお迎えしたいと思います。

8/22(日)までまん延防止等重点措置が継続されています。引き続き、千葉県からの要請に従い営業時間は20時まで(お酒の提供は19時まで)、1グループ2名様まで、ご利用は90分以内とさせていただいております。また改めましてのお願いで恐縮ですが、マスク会食の徹底にご協力ください。

さー、本日の新規開栓ひと樽めは、Toppling Goliath King Sue(トップリングゴライアス キングスー)が開栓です!!

今話題のトップリングゴライアスは、「クラフトビール不毛の地」と言われていたアイオワ州に2009年に創業。

そこからわずか10年あまりで世界的にも権威ある大会で評価されるようなIPAやバレルエイジドスタウトを誕生させるなど、急成長を遂げています。

彼らが生み出すビールの特徴は何といってもホップのフルーティーさ。
フレッシュで活き活きとしたホップのフルーティーで豊かな香りや味わいを存分に楽しめるビール造りを目指しています。

Toppling Goliath King Sue(USA
トップリングゴライアス キングスー(アメリカ)
スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:7.8%)

100%Citraホップを使用したヘイジーダブルIPA。ホップ由来のマンゴー、オレンジ、パイナップルのような果汁感たっぷりな味わいに加え、フルボディで濃厚なコクがあります。飲み込んだ後も余韻が続き、まさにキングと呼ぶに相応しい強烈なフレーバー!

そして2樽目の新規開栓は、Beachwood Amalgamator IPA(ビーチウッド アマルガメーターIPA)です!!

樽で繋ぐのは久しぶりですので是非!!

Beachwood Amalgamator IPA(USA
ビーチウッド アマルガメーターIPA(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.1%  IBU:70)

心地よい軽さのボディーにユニークなホップアロマ・フレイバーが炸裂する、ダイナミックな味わいのウェストコースト・スタイルIPA。たっぷりのMosaicホップでドライホッピングし、パッションフルーツ、ブルーベリー、dank、松脂、シトラスなどが混ざり合うアロマ・フレイバーが楽しめる。

そして新規開栓3樽目は、Port Brewing Mongo IPA(ポートブリューイング モンゴIPA)です!!

Port Brewingのブリュワーがファンに捧げるホップの魅力たっぷりの大波ですよ~♪

Port Brewing Mongo IPA(USA
ポートブリューイング モンゴIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.0%)

巨大を意味するこのMongoはコロンバス、カスケード、センテニアル、そしてシムコのホップの味わいをしっかりと擁する一品となっている。松の樹脂を思わせ香りがその後広がるシトラスの風味を先導し、松を想起させる苦味が最後に残る。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Toppling Goliath King Sue(アメリカ)
(ABV:7.8%)
5.Beachwood Amalgamator IPA(アメリカ)
(ABV:7.1%)

6.West Coast Crewing TDHSSR Cryo(静岡)
(ABV:9.0%)
7.Port Brewing Mongo IPA(アメリカ)
(ABV:8.0%)

8.STONE Delicious IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:75)
9.お休み


【~8/22(日)の営業時間について】
平日:15:00~20:00まで(お酒の提供19:00まで)

土日祝:13:00~20:00まで(お酒の提供19:00まで)
※千葉県からの要請に従い、1グループ2名様まで、ご利用は90分以内とさせていただきます。また人数制限をした上での時短営業のため、ご予約はお受けしておりません。

【7月の定休日】
7/6(火)・7/13(火)・7/20(火)・7/27(火)
【8月の定休日】
8/2(月)
・8/3(火)・8/10(火)・8/17(火)・8/24(火)・8/31(火)

営業再開まであと6日!

まん延防止等重点措置に伴い6/20(日)まで休業中です。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

皆さん、お元気ですか?僕は元気です!!

さー、長い長い自粛生活が続いておりますが、現在継続中の「まん延防止等重点措置」の解除まであと6日となりました。

解除後にどのような制限の要請があるのかは現段階では不透明なため、営業時間等については未定ではありますが、再開に向けての準備は進めないとですしね。

ということで、再開時にはすべて新規開栓となりますので、少しづつ開栓予定の樽を紹介していきたいと思います。

もちろんTap.1からTap.3の定番ビールは変わりませんが、Tap.4からTap.9のゲスト樽を1日1つづつ紹介してきますね♪

まずはTap.4は、Beachwood 28 Haze Later(ビーチウッド 28 ヘイズ レーター)が開栓予定です!!

このBeachwood Brewingは、もとは2006年にバーベキュー料理を専門とするレストランとして創業し、2011年に醸造を開始。わずか数年後にはGreat American Beer FestivalとWorld Beer CupにおいてBrewpubチャンピオンに輝くなど、今日では南カリフォルニアを代表するブリュワリーの一つとして、今やその実力は誰もが認める存在になっています。

Beachwood 28 Haze Later(USA
ビーチウッド 28 ヘイズ レーター(アメリカ)
スタイル:NE-IPA(ABV:6.8%)
Mosaic、CitraやGalaxyといったホップを約117リットル毎に2.7kg以上使い香り付けをし、さらに新しいハウス酵母を使い発酵させています。
2019年のLA International Beer CompetitionとSan Diego International Beer Competitionで銅賞受賞。

皆さんを笑顔でお迎えできるまで、あと6日!今しばらくお待ちくださいね♪

Beachwood Thrillseekerと伊勢角屋麦酒 ねこにひき開栓!

良い天気!外のテーブルで飲むのも気持ち良さそうです!!本日も営業時間は15時開店21時閉店(ラストオーダー20時)となりますが新規開栓2樽ありますよ~♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、本日の新規開栓一樽目は、Beachwood Thrillseeker(ビーチウッド スリルシーカー)です!!

数々の賞を受賞してきたLAを代表するブルワリーBeachwood。これまた美味しいのを造りましたね~。この季節にピッタリな味わいとアロマです♪

Beachwood Thrillseeker(USA
ビーチウッド スリルシーカー(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.1%)
Chinook、Summit、Centennial、Simcoeホップの素晴らしいフレーバーをしっかりと引き出すため、ケトル段階でもホップを大量に投入しています。これにより、フレッシュな柑橘フルーツ感とトロピカルフルーツ感の側面を存分に味わうことが出来ます。さらに仕上げにSimcoeとChinookでダブルドライホッピング。弾けるようなまばゆいアロマをあなたにお届けします!

そして、もう一樽の新規開栓は、伊勢角屋麦酒 ねこにひきです!!

言わずと知れた伊勢角さんの大人気ニューイングランドスタイルIPA。前回飲めなかった方のために、先月に続いての開栓ですよ♪

伊勢角屋麦酒 ねこにひき(三重
スタイル:NEIPA(ABV:8.0% IBU:35)
白濁したゴールドの外観、4種のホップが醸す柑橘やトロピカルフルーツなど豊かでフルーティな香りに包まれます。ジューシーで優しい甘さの「ホップ」ジュースのように柔らかな口当たり、芳醇なフレーバーが次々に現れますが、ベタつくことなくスムーズにのど元を通り消えています。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:5.0%)
4.West Coast Brewing Full Hop Alchemist V14(静岡)
(ABV:7.0%)
5.伊勢角屋麦酒 ねこにひき(三重)
(ABV:8.0% IBU:35)
6.Beachwood Thrillseeker(アメリカ)
(ABV:7.1%)

7.Heretic Evil Cousin IIPA(アメリカ)
(ABV:8.0% IBU:100)

8.Hop Nation The Dawn (オーストラリア)
(ABV:9.0%)
9.Sierra Nevada Big Little Thing (アメリカ)
(ABV:9.0% IBU:45)


【~4/21(水)まで】
営業時間 15:00から21:00(酒類提供は20時まで)

※期間の延長要請があった場合や、さらなる時短要請があった際には変更となる場合がございます。

※テイクアウトについては2021年3月31日で期限付酒類販売免許が満了したため実施しておりません。

※誠に申し訳ございませんが時短営業期間中はハッピーアワーをお休みさせていただいております。

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【4月のお休み】
4/6(火)・4/13(火)・※4/14(水)・4/20(火)・4/27(火)

一挙3樽開栓!ビーチウッド アマルガメーター、ナパルビア コング、カールストラウス タワー10が開栓!!

今年の営業もあと3日!こんなタイミングでもガンガン新規開栓していきますよ~!今夜は一挙に3樽の開栓です!それも、とびっきりのヤツですよ♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

いやー、本当に早いものですね。今年も残すところあと僅か!最後まで美味しいビール飲みまくっちゃってくださいね!!

さー、今夜の新規開栓、まずは1つめ!BEACHWOOD Amalgamator IPA(ビーチウッド シアマルガメーターIPA)樽生が開栓です♪

先日、初めてBEACHWOODのCitraholicを扱いましたが、美味しかったので、これは期待が持てるぞ!と思って飲んでみたところ、いやーーーー!うまい!!これ、めっちゃうまい!!!

Mosaicホップを中心とするホップのアロマとフレイバーが炸裂ちゃってます!!DankyなIPAが好きな方には堪らんでしょ!!!

これ、絶対に飲んでほしいです♪

BEACHWOOD Amalgamator IPA
ビーチウッド アマルガメーターIPA樽生(アメリカ)
¥1,300(ABV:7.1% IBU:70) ハーフ¥800
心地よい軽さのボディーにユニークなホップアロマ・フレイバー。たっぷりのMosaicホップでドライホッピングし、パッションフルーツ、ブルーベリー、dank、松脂、シトラスなどが混ざり合うアロマ・フレイバーが楽しめる。(スタイル:ウェストコーストスタイルIPA)

 

そしてお次は初のスペインビール!NAPARBIER Kong(ナパルビア コング)樽生が開栓です!!

NAPARBIERは2009年創業のスペイン北東部ナバーラ州のブルワリーで、2015、2016年のRatebeerの国別ランキングでトップとなった実力があります。

 

これはもう楽しみですよね~!!普段なかなかスペインのビールを飲む機会に恵まれませんでしたが、これは美味しいですね~!!

小麦を使っているので爽やか!なのに苦い!うまい!!オススメですよ~(^^♪

NAPARBIER Kong
ナパルビア コング樽生(スペイン)
¥1,300(ABV:7.0% IBU:90) ハーフ¥800
シトラス感の爽やかさを主体としてタールや松脂のしっかり感が合わさった香り。ボディは軽め出スッキリとした飲み口。その分あとから強烈な苦みが感じられます。(スタイル:ウィートIPA)

 

そして最後はお馴染みの大人気ビール!Karl Strauss Tower 10 IPA(カールストラウス タワーテンIPA)樽生が開栓です!!

ブリュワリー創設者の大学新卒2人組と75歳のブリューマスターがクラフトブリュワリー創設にむけてのプランを練っていたスポット「タワーテン」という場所にちなんで命名されたこのビール。ブリュワリーで一番人気の定番看板商品です!!

ホップはチヌークを使用しており、絶妙のバランスです。わずかにキャラメルモルトを使用することで、さらに味わい深く、バランスの良いIPAに仕上がってますよー。

是非、唸りながら飲んじゃってくださいね♪ほんっと美味しいですよ!!

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Karl Strauss Tower 10 IPA
カールストラウス タワーテンIPA樽生(アメリカ)
¥1,300(ABV:7% IBU:70)ハーフ¥800
ホップの味わい、香りが非常に豊かで、最初の一口から後味まで印象的なキャラクター。グレープフルーツ、マツのフレイバーがドライなフィニッシュへとつながる。カスケードとセンテニアルでドライホッピングを行い、華やかな柑橘系のアロマを添えています。

いやー、ほんとテンションあがる3樽ですね!堪能しちゃってくださーい!!!

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.BEACHWOOD Amalgamator IPA(アメリカ)
6.Karl Strauss Tower 10 IPA(アメリカ)

7.NAPARBIER Kong(スペイン)
8.BREWDOG Hardcore Imperial IPA(スコットランド)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月のお休み】
12/5(火)・12/12(火)・12/19(火)・12/26(火)・12/31(日)

【年末年始の営業について】
12/29(金)通常営業
12/30(土)24:00まで営業
12/31(日)~1/2(火)お休み
1/3(水)通常営業

初登場!ビーチウッド シトラホリックIPA開栓!!

真冬の寒さで身体がこわばる毎日ですね。でもそんな寒い日は暖かい店内で美味しいビールを飲んでリラックスしてから家路についてくださいね♪

しかも今夜は限定メニューでモツのトマト煮(¥680)もご用意してますよ~!!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、今夜は初入荷となるBEACHWOOD Citraholic IPA(ビーチウッド シトラホリックIPA)樽生が開栓していますよ♪

初めて取り扱うブリュワリーのビールってワクワクしちゃいますね!!

このBeachwood Brewingは、もとは2006年にバーベキュー料理を専門とするレストランとして創業し、2011年に醸造を開始。わずか数年後にはGreat American Beer FestivalとWorld Beer CupにおいてBrewpubチャンピオンに輝くなど、今日では南カリフォルニアを代表するブリュワリーの一つとして、今やその実力は誰もが認める存在になっています。

そんなBeachwoodの定番商品Citraholic IPAは、Citraホップにフォーカスした、“現代的”なウェストコースト・スタイルIPAです。

名称は英語で“Cirta中毒”を意味する造語となっていて、たっぷりのCitraホップにWarrior、Columbus、Simcoeホップを加えたブレンドを用い、さらにCitraとColumbusで2週間に渡るダブルドライホッピングを経てこのビールは完成します。

この豊かな想像力により生み出されたビール、まずは飲んでみてくださいね!!お肉料理とも相性バッチリですよ~(^^♪

BEACHWOOD Citraholic IPA
ビーチウッド シトラホリックIPA樽生(アメリカ)
1,300(ABV:7.1% IBU:70) ハーフ¥800
シトラス、トロピカルフルーツの重厚なアロマとともに、メロン、グースベリーのニュアンスも認められ、モルトベースがそれらの風味を下支えする。ホップヘッズ歓喜の一杯とも言える仕上がり。(スタイル:ウェストコーストスタイルIPA)

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.STONE Delicious IPA(アメリカ)
6.BEACHWOOD Citraholic IPA(アメリカ)

7.BREWDOG Hoppy Christmas(スコットランド)
8.Mikkeller Hoppy Lovin’ Christmas(デンマーク)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月のお休み】
12/5(火)・12/12(火)・12/19(火)・12/26(火)・12/31(日)

【年末年始の営業について】
12/29(金)通常営業
12/30(土)24:00まで営業
12/31(日)~1/2(火)お休み
1/3(水)通常営業