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忘年会シーズンも真っ盛り！おかげ様でMIHAMA BASEも師走らしい賑わいとなってきていますよ♪皆さま、本当にありがとうございます！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

忘年会シーズンは2軒目でお寄りいただくことも多いのか、遅い時間が賑わいますね。早い時間は比較的お席に余裕もありますので、是非お立ち寄りください！

さてさて、そんな今夜ですがSTONEが2樽新規開栓ですよ！！

まずは、STONE　Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard（ストーン　バーボンバレルエイジドアロガントバスタード）が開栓です！

2015年より新たに新定番としてラインナップに登場した、通年販売のバレルエイジ・ビールでスタイルはアメリカンストロングエールです。

バレルエイジ・ビールって？

木樽で熟成させたビールのことです！特にバーボンが造られた木樽で熟成させると木にしみ込んだバーボンのお陰で独特の香ばしさ、濃厚さが加わり、またひと味違う味わいになるんですね。

寒い夜にはこんなビールをちびちびと香りとともに楽しんでみてはいかがでしょうか？

STONE　Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard
ストーン　バーボンバレルエイジドアロガントバスタード（アメリカ）
￥１，３００　（Alc：8.1%）ハーフ￥８００
Arrogant Bastard Aleをケンタッキー・バーボン樽で熟成させたバレルエイジ・ビール。トフィー、焦げた砂糖、キャラメル、バーボン、シトラス、松といったアロマ。そしてストーンフルーツ、トフィー、アプリコット、シトラス、グレープフルーツ、松、土っぽさのようなArrogant Bastard Ale由来のフレイバーが主体で、それらと共にバーボン、オークやバニラが感じられるが強すぎずバランスのとれた仕上がりになっています。
（スタイル：アメリカンストロングエール）

そしてもう一樽は昨夜の予告通り、STONE　Delicious IPA（ストーン　デリシャスIPA）が開栓となります！

Lemondropホップの爽やかな風味を堪能しちゃってください♪

STONE　Delicious IPA
ストーン　デリシャスIPA（アメリカ）
￥１，３００（ABV：7.7%　IBU：80）ハーフ￥８００
新種のホップであるLemondropを中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産のEldoradoホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられ、ビターでドライなIPAです。
（スタイル：IPA）

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.The Hop Concept　Citrus & Piney（アメリカ）
6.BREWDOG　Baltic Fleet（スコットランド）
7.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Orderville（アメリカ）
9.STONE　Bourbon Barrel-Aged Arrogant Bastard（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

【お得な飲み放題コースあります】
要予約！4名様から！クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です！
お気軽にお電話ください

ビール

サンクティモニアスIPAが打ち抜き間近！次はデリシャスIPA！！

2018年12月14日 MIHAMA BASE

さー、華の金曜日！打ち抜き間近の樽がありますので、営業中に新樽開栓の予感も！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

ストーン常設タップに繋がっていますSTONE　Sanctimonious IPA（ストーン　サンクティモニアスIPA）が今夜営業中には打ち抜きとなりそうです。

キリっとした爽快なのどごし、ドライでクリスプ。ボディはミドルで、フルーティーさの中にもホップの苦みが綺麗に残り、後を引く美味しさがたまりませんね！！

まだ飲んでいない方は是非、今夜お早めにお越しくださいね♪

STONE　Sanctimonious IPA
ストーン　サンクティモニアスIPA（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：7.0%）ハーフ￥８００
グレープフルーツのようなシトラス感に、オレンジ、チェリー、イチゴなどのフルーティーなアロマが加わり、松や樹脂といったホップ由来のダンクさも存在する。味わいも香りと同様に、フルーティーなフレーバーとシトラスの爽やかに、草原のようなホップの心地よい苦。微かに砂糖菓子のような甘さも感じることが出来る。
（スタイル：IPA）

そして、こちらが終わると、STONE　Delicious IPA（ストーン　デリシャスIPA）が開栓予定となっていますよ～！！

Lemondropホップの爽やかな風味が他のIPAとの違いをまざまざと見せつけてくれるこのビールは、何度飲んでも感動を教えてくれますね♪

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.The Hop Concept　Citrus & Piney（アメリカ）
6.BREWDOG　Baltic Fleet（スコットランド）
7.STONE　Sanctimonious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Orderville（アメリカ）
9.Founders　Barrel Runner（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

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【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

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ビール

ブリュードッグ　バルチックフリート開栓！！

2018年12月13日 MIHAMA BASE

昨日から平日限定メニューの第3弾始まってますよ～(^^♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

タップ数が増えて、IPAのみならず色々なスタイルのビールを今まで以上に皆さんにご紹介できるようになっております！

いや、ほんと嬉しい！愉しい！っす！！！

ウエストコーストスタイルもニゴニゴも、バレルエイジも、他にも色々・・・。ビールの深さと楽しさを知ってもらえるお店なってきました。

俺、この店でお客さんとして飲みたいっす！！いつか定休日じゃない日に公休を取って皆さんと飲みたいですね♪

てことで、今夜はBREWDOG　Baltic Fleet（ブリュードッグ　バルチックフリート）が開栓しています！！

もちろんバルチックポーターです♪

程よい酸味と甘味。なんだか懐かしい味わいです。これ、意外や意外！どんな食事とも合いそうですよ！！

今年もあと2週間とちょっと。ゆっくりと冬の夜を楽しんじゃいましょう♪

BREWDOG　Baltic Fleet
ブリュードッグ　バルチックフリート
￥１，２００（ABV：7.2%　IBU：45）ハーフ￥７５０
プラムを使用していますが、味わいは酸味よりもブラックチェリー、レーズンなどの旨みが凝縮したフルーツがたっぷり。ボディはしっかりとした骨太タイプで、キャラメルや糖蜜、アフリカンコーヒーにわずかにダークチョコレートのフレーバー。
（スタイル：バルチックポーター）

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.The Hop Concept　Citrus & Piney（アメリカ）
6.BREWDOG　Baltic Fleet（スコットランド）
7.STONE　Sanctimonious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Orderville（アメリカ）
9.Founders　Barrel Runner（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

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【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

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ビール

今夜も新規開栓2樽！平日限定メニューは第3弾スタート！！

2018年12月12日 MIHAMA BASE

定休日あけの水曜日！今夜も新規開栓が2樽あります！さらには平日限定メニューも第3弾がスタートですよ♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

それにしても一気に寒くなりましたね！この週末はもっと冷え込むとか。こりゃ、バレルエイジやハイアルコールビールが美味しいですね。ラム樽でMosaicホップを使ったImperial IPAを熟成させたFounders　Barrel Runner（ファウンダース　バレルランナー）もまだまだお楽しみにいただけますよ♪

さてさて、そんな今夜ですが、まずはThe Hop Concept　Citrus & Piney（ザホップコンセプト　シトラスアンドパイニー）が開栓です！！

いや、これ！うまい！！色も良いですね～！！

ABV8.5%のニゴリ系を堪能しちゃってください♪

The Hop Concept　Citrus & Piney
ザホップコンセプト　シトラスアンドパイニー（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：8.5%）ハーフ￥８００
シトラスと松を思わせる風味が前面にでたIPA。オレンジピールと蜂蜜を想起させるアロマが前面にくるが、奥にモルト由来のパンの様なアロマも認められる。味わいはシトラスと松が支配的だがタンジェリンとグレープフルーツの風味に支えられクリスプでスパイシーなフィニッシュ。
（スタイル：IPA Brewed with Orange Zest）

そしてもうひと樽はお馴染み！Modern Times　Orderville（モダンタイムス　オーダーヴィル）が開栓です！！

こちらもまた、ニゴニゴ系ですね～。

濁りもあるので“New England Style IPA”や“Vermont Style IPA”などと呼ばれる東海岸スタイルIPAと思われがちですが、味わい自体はウエスト・コーストスタイル寄りです。

mosaic由来のDankな味わいがたまりません！今夜はニゴニゴを飲み比べてみてくださいね♪

Modern Times　Orderville
モダンタイムス　オーダーヴィル　（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：7.2%　IBU：75）ハーフ￥８００
アロマはベリー、ピーチ、ストーンフルーツ、パイナップル、パパイヤ、メロン、そしてたっぷりのdankなニュアンス。味わいはジューシーなトロピカルフルーツが弾け、クラッカーに似たドライなモルトをバックボーンに松の苦みが舌を刺激します。フィニッシュはホップのスパイシーさと青々しい苦みが長く残ります。

そしていよいよ今夜から12/24までは2週間ごとにリニューアルする平日限定メニューの第3弾！！

今週のパスタ（ホウレン草とベーコンの生姜薫るパスタ）
豚バラ大根プレート
鶏むね肉一枚唐揚げプレート
チキンのトマト煮（バケット付）
モツ煮込み

ガッツリ食べたい方は是非どうぞ♪

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.The Hop Concept　Citrus & Piney（アメリカ）
6.箕面ビール　ボスざるIPA（大阪）
7.STONE　Sanctimonious IPA（アメリカ）
8.Modern Times　Orderville（アメリカ）
9.Founders　Barrel Runner（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

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【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

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ビール

バレルエイジも！ボスざるも！4樽が新規開栓！！

2018年12月9日 MIHAMA BASE

同じタイミングで打ち抜きが連発になり、汗だくとなりました！笑

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

そうなんです！タップ増設し、水曜日に同じタイミングで樽が増えたことで、打ち抜きも似たようなタイミングとなりました！！

なので今夜は一気に4樽が新規開栓ですよ～！それもイイ感じのヤツらが(^^♪

まずは何と言ってもFounders　Barrel Runner（ファウンダース　バレルランナー）から！

ラム樽でMosaicホップを使ったImperial IPAを熟成させたこのビールは、甘くてホッピー、濃厚かつ爽やか、、飲んだ人を南国感たっぷりのジャングルにいるような気分にさせてくれます。

もうね、これラムですよ！ラム！！すっごい美味しい！けど、すっごい酔っぱらいます！！笑

バレルエイジならではの重厚さも備えた一杯なので、今夜みたいに寒い冬の夜にゆっくりと温度を高めながら香りとともに楽しんでください。「至福」って言葉の意味を心底体感できますよ♪

Founders　Barrel Runner
ファウンダース　バレルランナー（アメリカ）
￥１，５００　（ABV：11.1%　IBU：55）ハーフ￥９８０　スモール￥８５０
南の島を思わせるようなカリビアンラムやココナッツ、パイナップル等のトロピカルな香りが強く前に出て、キャラメルのような甘いモルトのアロマが後から追いかける。味わいも香り同様、ラムとトロピカルフルーツのフレーバーに甘いココナッツとバニラが混じり合う。
（スタイル：バレルエイジド）

続いては、ストーン常設タップに！STONE　Sanctimonious IPA（ストーン　サンクティモニアスIPA）が開栓となりました！

季節限定ラインナップ Hop Worship Seriesの新作で、Amarillo とSimcoeホップを使ったIPAです！

そして、3樽目はお待たせしました！秋冬限定醸造の箕面ビール　ボスざるIPAが開栓です！！

スタイルはブラックIPA。定番で使用しているホップに加え新しいホップも導入し、6種類使用されています♪

箕面ビール　ボスざるIPA（大阪）
￥１，２００　（ABV：6.0%　IBU：45）ハーフ￥７５０
ロースト麦芽の香ばしさの裏にホップの個性が織り成すアロマ。少し遅れてガツンとくる苦味とドライな後味が特徴のIPAです。スタウトとはまた違った「黒」を堪能ください。
（スタイル：ブラックIPA）

そして最後は、忘れちゃいけない！BREWDOG　Elvis Juice（ブリュードッグ　エルビスジュース）も開栓ですよー！！

程よいアルコール度数と程よい苦み。なぜだかちょいちょい飲みたくなるんですよね～！！

何杯でも飲んじゃってくださいね♪

BREWDOG　Elvis Juice
ブリュードッグ　エルビスジュース（スコットランド）
￥１，２００　（ABV：6.5%　IBU:40）ハーフ￥７５０
香りはグレープフルーツ、タンジェリンオレンジにキャラメル。味わいはホップ由来のフローラルで松脂のような苦味を、爽快なグレープフルーツのシトラスフレーバーが包み込んでいます。苦みはミディアムで、アフターに現れるホップビターが切れ上がりを良くし、6.5％ながらグビグビと飲めてしまいます。
（スタイル：グレープフルーツIPA）

それにしても、タップ数が増えたことにより、ますます面白いラインナップを皆さまにご提案できそうです。ガッツリ飲んじゃってくださいね♪

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
6.箕面ビール　ボスざるIPA（大阪）
7.STONE　Sanctimonious IPA（アメリカ）
8.Fair State　IPA（アメリカ）
9.Founders　Barrel Runner（アメリカ）
10.BREWDOG　Elvis Juice（スコットランド）

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【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

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ビール

土曜日！本日も充実のラインナップ！！

2018年12月8日 MIHAMA BASE

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

昨日開栓したBASS PALE ALE（バスペールエール）ですが、早くも1樽打ち抜きとなり、最終となる2樽目に突入しています。

飲んでおきたい方は、今夜打ち抜き必至ですので是非お待ちしております♪

そして昨日BREWDOG　Native Sonが打ち抜きとなりましたので、これからは当初予定通り10タップで展開していこうと思っています！

さー、今夜のラインナップもIPAを中心に充実していますよ。そんな中にあってひときわ目を引く、まるでワインのような味わいのDUCHESSE DE BOURGOGNE（ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ）

オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーを楽しんでください♪

DUCHESSE DE BOURGOGNE
ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ（ベルギー）
￥１，２００（ABV：6.2%）
オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビールです。

そしてウィートエールなのにホップ感を満喫できるLAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’

ホップが効いていながら、のど越しがシルキーで滑らかな印象の個性的なこのウィートビールは「IPAファン」、「ウィートビールファン」の両方にオススメ出来る稀少なビールです。

すっきりと飲めますので、一杯目から堪能しちゃってくださいね♪

LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’
ラグニタス　リトルサンピンサンピン（アメリカ）
￥１，３００（ABV：7.5%　IBU：65）ハーフ￥８００
小麦を50%使用し、ドライホッピングを施したユニークなホッピーウィートスタイル。アプリコット、ピーチ、シトラスなどといったトロピカルなホップ由来のアロマが飛び出し、口に含むとシトラスや松といった風味と共にウィートビールのようなモルトの甘味も同時に感じさせるフレイバー。7.5%のアルコール度数を感じさせません。

どちらもビールの世界を広げてくれるユニークなビールとなっています。

それでは本日は10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
6.BASS PALE ALE（イギリス）
7.STONE　Mojay IPA（アメリカ）
8.Fair State　IPA（アメリカ）
9.Sierra Nevada　Northern Hemisphere Harvest（アメリカ）
10.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）

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17:00～26:00（火曜定休）

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ビール

緊急再入荷！今月で販売終了のバスペールエール開栓！

2018年12月7日 MIHAMA BASE

なんだか1週間てアッという間ですね。もう金曜日じゃないですか！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

師走もすでに1週間が過ぎ、今年も残すところ3週間ちょっとです。そこで、今年いっぱい、つまりは今月いっぱいで国内での販売が終了となるBASS PALE ALE（バスペールエール）が最後に少しだけ確保できたので今夜開栓します！！

前回、飲めなかった方やもう一度だけ飲んでおきたいという声も多かったので、何とか確保できてよかったです。でも、正真正銘、これで最後となります。

ご希望があればGUINNESSとのハーフ＆ハーフも作りますよ！お申し付けくださいm(__)m

そして、今回はタップも増えたので色々飲みたい方も多いでしょうから、最後なのでバスもハーフサイズやります！！

長年、日本でも愛飲されてきた伝統的なペールエールの味を記憶に焼き付けちゃってくださいね♪

BASS PALE ALE
バスペールエール（イギリス）
￥８５０（ABV：5.1%）　ハーフ￥７００
上面発酵でコクが強くクセのあるイギリスビールのなかにあってエール特有の芳醇な香りをもちながら、苦味はほどよく、ほんのりとした甘味もそなえています。さらに、すっきりとした飲みやすさも魅力です。
（スタイル：ペールエール）

それでは本日も11種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
6.BASS PALE ALE（イギリス）
7.STONE　Mojay IPA（アメリカ）
8.Fair State　IPA（アメリカ）
9.Sierra Nevada　Northern Hemisphere Harvest（アメリカ）
10.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）
11.BREWDOG　Native Son（スコットランド）

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【営業時間】
17:00～26:00（火曜定休）

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ビール

ホッピーなウィートエール！リトルサンピンサンピン開栓！！

2018年12月6日 MIHAMA BASE

数日前の暖かさとは打って変わって今日の寒さ！忘れかけていましたがやっぱり12月なんですもんね。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

さー、昨日からタップが増えての営業となっていますが、早速打ち抜きが出まして、LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（ラグニタス　リトルサンピンサンピン）を新たに開栓しています！！

2009年より醸造されている、小麦を50%使用し、ドライホッピングを施したユニークなホッピーウィートスタイル。

すっきりと飲めますので、一杯目から堪能しちゃってくださいね♪

それでは本日も11種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
6.O/O Brewing　50/50:Citra/Ekuanot（スウェーデン）
7.STONE　Mojay IPA（アメリカ）
8.Fair State　IPA（アメリカ）
9.Sierra Nevada　Northern Hemisphere Harvest（アメリカ）
10.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）
11.BREWDOG　Native Son（スコットランド）

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ビール

増設して11タップになりました！そして本日の新規開栓は5樽！！

2018年12月5日 MIHAMA BASE

定休日だった昨日、店内に工事が入りサーバーの入れ替えをしました。少しタップも増えて、これからは最大で11タップ繋ぐことが可能となりました。（今日は11タップですが、今後は10タップを中心に展開していくつもりです）

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

仕上がりはこんな感じ(^^♪

いかがでしょうか？3年間慣れ親しんだカウンター廻りが変わるのはちょっぴりセンチな気持ちもありましたが、この新しいサーバーで皆さんに今まで以上に色々な種類の美味しいビールを飲んでいただけると思うとワクワクがとまりませんね！！

ちょっとだけカウンターの裏側も。

ホシザキ東京の牧寺さん、酒巻さん、大変お世話になりました！ありがとうございましたm(__)m

そしてこのタイミングで店内のフラッグもSTONEとSierra Nevadaにチェンジ！かっこいいっす！！

プチバージョンアップしたMIHAMA BASEに是非遊びに来てくださいね♪

そして今後はSTONEのビールを常設します。必ず1タップ以上は何かしらSTONEのビールが繋がっていますので、そちらもお楽しみに！！

ということで本日の新規開栓です！！

まずは、O/O Brewing　50/50:Citra/Ekuanot（オーオーブルーイング　フィフティフィフティシトラ/エクアノット）が月曜日に開栓しています！

Ichor Citraも美味しかったですが、こちらも美味しいですね！2種類のホップコンビネーションを堪能しちゃってください。Hazyな色合いもワクワクですよ。

O/O Brewing　50/50:Citra/Ekuanot
オーオーブルーイング　フィフティフィフティシトラ/エクアノット（スウェーデン）
￥１，４００（ABV：6.5%　IBU：65）ハーフ￥９００
CitraとEkuanot、2種類のホップコンビネーションのIPA。ややオレンジカラーでHazyな色合い。柑橘感が強くレモンやグレープフルーツの味わい。
（スタイル：IPA）

続いて、STONE　Mojay IPA（ストーン　モジャイIPA）が開栓！

無濾過でジューシーなNew England StyleでありながらもWest Coastらしいホップの苦みが強く効いたスタイルで、まさにEast-Westハイブリッド型です。

Stoneの醸造システム上、無濾過のビールでも透明性の高いものが造られますが、他のNew England Styleに引けを取らないジューシーさを堪能できます。

しっかりとしたボディーで、口当たりは非常にスムース。非常にジューシーで苦みもしっかり味わえるおすすめの一杯です。

STONE　Mojay IPA
ストーン　モジャイIPA（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：7.6%　IBU：70）ハーフ￥８００
ピーチのようなフルーティーで微かに甘さのある香りが強く、あとからホップのダンクさやベリー、マーマレードやオレンジクリームのようなアロマが追いかけてくる。味わいはとてもジューシーで、ピーチ、ストロベリー、そしてシトラスオレンジやライム、レモンのような爽やかなフレーバーが楽しめる。
（スタイル：ダブルIPA）

続いて、MIHAMA BASE初登場のブルワリーから！Fair State　IPA（フェアステイト　IPA）が開栓です！

ミネソタ州ミネアポリス発のブリュワリーであるFair State Brewing Cooperativeは、2014年の創業から間もなくRatebeer.comにて2015 Top Ten Best New Brewers in the World（全世界の新しいブリュワリーのベスト10）に名前が挙がるなど、そのみずみずしい感性で造られたビールに高い評価と大きな注目が集まるブリュワリーです。

アメリカのビアギークから熱い視線を注がれている新鋭ブルワリーの定番IPAを是非飲んじゃってください♪

Fair State　IPA
フェアステイト　IPA（アメリカ）
￥１，３００（ABV：6.2%　IBU：60）ハーフ￥８００
松や樹脂といった苦みのある香り、レモン、パイナップル、グレープフルーツなどの爽やかなフルーティーな香り、そしてオレンジキャンディのような少し甘さのある香り。味わいも松や樹脂の苦みに、フルーティーさが混じり合い、微かなハーブ感も味わうことが出来る。ボディはミディアムで、後に長くしっかりと残るホップの心地よい苦みがクセになる一杯。
（スタイル：アメリカンIPA）

まだまだ続きますよ！（笑）

Sierra Nevada　Northern Hemisphere Harvest（シエラネバダ　ノーザンヘミスフィアハーベスト）も開栓です！

ウェットホップ（摘まれてから24時間未満の乾燥されていないホップ）を使用することにより、繊細で貴重なホップのオイルや樹脂分が、他では味わえない美味しさをこのIPAにもたらしました。

Sierra Nevadaのホップの新鮮さへのこだわりの極致であり、ハーバルでシトラス、フローラルなアロマはホップファンを引き付けます！

Sierra Nevada　Northern Hemisphere Harvest
シエラネバダ　ノーザンヘミスフィアハーベスト（アメリカ）
￥１，３００　（AVB：6.7%　IBU：67）ハーフ￥８００
香りは強烈で生々しいシトラス、松のアロマにタンジェリンオレンジ、青々しい草、かすかにモルトの甘み。新鮮なホップのシトラス、松、グレープフルーツといったフレイバーが弾ける。苦みが主張しながらも、トーストしたキャラメルのようなモルトの甘みとのバランスが素晴らしく飲み疲れしない。
（スタイル：Wet Hop IPA）

そして最後はワイン派にもオススメのDUCHESSE DE BOURGOGNE（ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ）

オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴的でワイン好きにも人気が高いビールなんです。

ビールの苦みが苦手で・・という方にもきっと美味しく飲んでいただけますよ！！

ふぅ～。ここまでの長文を読んでくださった方、お疲れさまでしたm(__)m

これからは開栓のタイミングが重なると、こんな長文になってしまうかもしれませんね。ご容赦ください！！

それでは本日は11種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Bear Republic　Racer 5 IPA（アメリカ）
6.O/O Brewing　50/50:Citra/Ekuanot（スウェーデン）
7.STONE　Mojay IPA（アメリカ）
8.Fair State　IPA（アメリカ）
9.Sierra Nevada　Northern Hemisphere Harvest（アメリカ）
10.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）
11.BREWDOG　Native Son（スコットランド）

【お得な飲み放題コースあります】
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ビール

2年ぶり！？ベアリパブリック　レーサーファイブIPA開栓！！

2018年12月3日 MIHAMA BASE

定休日前の月曜日！今夜もキッチリ新樽開栓してますよ！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

昨日は予想通り、O/O BREWING　Ichor Citraが打ち抜きとなりました。いやー、それにしても早かった。結局、2日持たずで打ち抜きでしたね。

そして、今夜はBear Republic　Racer 5 IPA（ベア・リパブリック　レーサーファイブIPA）樽生が開栓です！！

超久々で、レーサーファイブを開栓するのって実に2016年9月以来のようです・・・。

このビール、名前のRacer 5とは日本の人気アニメ“マッハGoGoGo”に登場する主人公の愛車“マッハ号”に由来しています。

アメリカ西海岸らしいIPAを是非堪能しちゃってくださいね♪

Bear Republic　Racer 5 IPA
ベア・リパブリック　レーサーファイブIPA（アメリカ）
￥１，３００（Alc：7.5%　IBU7:75） ハーフ￥８００
Chinook、Columbus、Cascade、Centennialホップをたっぷりと使用した松のような強烈な苦み、シトラスアロマはまさにアメリカ西海岸のIPAを代表する味わい。その背後にはキャラメルのような風味も感じられる。程よいカーボネーションで、嫌みのない苦味が舌に残る美味しいIPAです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Bear Republic　Racer 5 IPA（アメリカ）
6.Pizza Port　Manu Bay IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Native Son（スコットランド）
8.BREWDOG　Hoppy Christmas（スコットランド）

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