MIHAMA BASE のすべての投稿

ビール

箕面 W-IPA開栓！これぞ日本のクラフトビール！！

日本のクラフトビールの父と慕われた故大下氏が作り上げた箕面ビール。

このブリュワリーがあったからこそ、日本のクラフトビールが発展したと言っても過言ではありません。

そんな箕面ビールの人気定番ビール、W-IPA（ダブルIPA）樽生をたった今、開栓しました！！！

ここ稲毛海岸で箕面の生が飲めるんですよ。

原料を贅沢に使用した、9%のストロングエールスタイルです。俺もこのビール大好きなんですよねー！もうワクワクしかありません(^^♪

このビールが扱いたくて、先日は大阪の箕面までいったほど。

とにかくガツンとくるこのIPA。まずは飲んでみてください。唸りますよ！

IMG_20160820_180832

箕面ビール　W-IPA（大阪）
 ￥１，２００（Alc：9%）　ハーフ￥７５０
通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール９％のストロングエールです。しっかりした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しめます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　W-IPA（大阪）
6.LAGUNITAS IPA（アメリカ）
7.BREWDOG 5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【MIHAMA BBQ開催決定♪】
9/11（日）にBBQ開催します！！
奮ってご参加ください。

【フォトコンテスト開催中】
InstagramとTwitterに「 #ミハマベース 」とハッシュタグつけて
素敵な笑顔と美味しいビールを投稿しちゃおう！

【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）【9月のお休み】
9/6（火）・9/11（日）・9/13（火）・9/20（火）・9/27（火）
※9/11（日）はMIHAMA BBQ開催のため、お店はお休みとなります。

ビール

ラグニタス IPA開栓しました！！

昨夜はすごい雨が降りましたが、上がってからの真夜中は幻想的な満月を眺めることができました。

帰宅後、マンションのバルコニーから海を見たら、見事なまでの月の道ができていました。なんか良いことありそうですね♪

IMG_20160819_041101

 

さて、良いことのひとつとして本日も新しいゲスト樽生が繋がりましたよ！

LAGUNITAS IPA（ラグニタスIPA）樽生です！！

IMG_20160819_042436

ラグニタス・ブリュワリーは、サンフランシスコから北へ40マイルほどいったペンタルーマにある西海岸カリフォルニア州のブリュワリーです。

人気の高さはすでにビール通の間ではお墨付で、そのラグニタスにあって最も人気が高いのがこのIPAなんです。

モルトとホップが非常にいいバランスで絡み合い、それでいて他にはない個性豊かなホップ感を醸し出しています。

Rate beer 94の高得点を叩き出した、アメリカでも定番のラグニタスIPA。是非飲んでみてください！

IMG_20160819_042403

LAGUNITAS  IPA
ラグニタス IPA 樽生（アメリカ）
 ￥１，２００（Alc：6.2%）
シトラス、グレープフルーツ、松、パインのようなフルーティーで甘くはっきりとしたアロマが溢れ、一口飲むとその適度なホップ感と松、グレープフルーツやトロピカルフルーツのような味わいに魅了されます。新しいレシピでもIBUは51.5とIPAとしては飲みやすいタイプです。柔らかい口当たりで、ついつい次の杯へと進んでしまうフレッシュなテイストは文句なしの美味しさです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0（アメリカ）
6.LAGUNITAS IPA（アメリカ）
7.BREWDOG 5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【MIHAMA BBQ開催決定♪】
9/11（日）にBBQ開催します！！
奮ってご参加ください。

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【フォトコンテスト開催中】
InstagramとTwitterに「 #ミハマベース 」とハッシュタグつけて
素敵な笑顔と美味しいビールを投稿しちゃおう！

【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）【9月のお休み】
9/6（火）・9/11（日）・9/13（火）・9/20（火）・9/27（火）
※9/11（日）はMIHAMA BBQ開催のため、お店はお休みとなります。

店主日記

タップハンドルを付け替えてみました！

タップハンドル。そう、サーバーからビールを出すときに握って倒す、あのレバーみたいなやつです。

もちろんノーマルで使ってても何も問題ないのですが、ビールの銘柄ごとにそのブリュワリーのロゴが入ってるヤツなんかにするとちょっとカッコいいのです。

で、付け替えちゃいました！笑

IMG_20160817_212553

現在、STONE RUINATIONが繋がっているサーバのタップハンドルを交換しました。

本当はRUINATION 2.0が繋がっているのに、旧タイプのRUINATIONのハンドルの方がデザインがクールだったのであえてこっちを購入して付けちゃいました。笑

元々はこんな感じだったのです↓

IMG_20160705_145353

注ぎ手側の完全なる自己満足の世界なのですが、こういうちょっとしたことにこだわるとさらにビールをいれるのが楽しくなってきます♪

仕事終わりには、新しいタップハンドルを眺めながらお疲れビールを飲んじゃったりします。もうねサイコーなんですよ！！

IMG_20160818_032659

ちょっとずつ銘柄を揃えていっていますので、お店にお越しの際にはゲスト樽が変わるたびに付け替えられるタップハンドルにも注目してみてくださいね。

そして、ルイネーションの隣につながっているアイランダーIPAが打ち抜き近くなってきました。もちろん次の樽もタップハンドルとともにスタンバイしていますのでお楽しみに！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0（アメリカ）
6.CORONADO ISLANDER IPA（アメリカ）
7.BREWDOG 5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【MIHAMA BBQ開催決定♪】
9/11（日）にBBQ開催します！！
奮ってご参加ください。

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【フォトコンテスト開催中】
InstagramとTwitterに「 #ミハマベース 」とハッシュタグつけて
素敵な笑顔と美味しいビールを投稿しちゃおう！

【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）

【9月のお休み】
9/6（火）・9/11（日）・9/13（火）・9/20（火）・9/27（火）
※9/11（日）はMIHAMA BBQ開催のため、お店はお休みとなります。

INFORMATION

【本日の樽生情報】今夜も8種の樽がOn Tap！！

台風一過の青空が広がる稲毛海岸。今夜も8種類の樽生ビールがあなたを待っていますよ！

本日の樽生情報はこちら。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE RUINATION DOUBLE IPA 2.0（アメリカ）
6.CORONADO ISLANDER IPA（アメリカ）
7.BREWDOG  5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

それぞれに特徴があって迷っちゃいますね。ちなみにアルコール度数が高い、STONE  RUINATIONとCORONADO  ISLANDERはハーフのご用意もありますので両方飲んじゃいましょう。

もちろん19時までは平日限定特典でハートランド（樽生）が1杯無料サービスです！！

IMG_20160609_125005

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

【MIHAMA BBQ開催決定♪】
9/11（日）にBBQ開催します！！
奮ってご参加ください。

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【フォトコンテスト開催中】
InstagramとTwitterに「 #ミハマベース 」とハッシュタグつけて
素敵な笑顔と美味しいビールを投稿しちゃおう！

【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）

【9月のお休み】
9/6（火）・9/11（日）・9/13（火）・9/20（火）・9/27（火）
※9/11（日）はMIHAMA BBQ開催のため、お店はお休みとなります。

INFORMATION

本日はお休みです（8/16）

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日8/16（火）は、当店お休みとさせていただいております。

明日8/17（水）は、17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

IMG_20160728_140503

【MIHAMA BBQ開催決定♪】
9/11（日）にBBQ開催します！！
奮ってご参加ください。

【フォトコンテスト開催中】
InstagramとTwitterに「 #ミハマベース 」とハッシュタグつけて
素敵な笑顔と美味しいビールを投稿しちゃおう！

【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）

ビール

ルイネーション ダブルIPA＆5A.Mレッドエールをダブル開栓です！！！

さー、今日も新しい樽が2樽開栓していますよ！！

STONEのRUINATION IPAの発売10周年を記念して作られたビールをブラッシュアップしたのが昨夜までのゲスト樽RUINE TENなら、RUINATION IPAを進化させたのが今回開栓したSTONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0（ストーン  ルイネーション ダブルIPA 2.0）樽生です。

非常に多くの人々の好みを変え、数えきれないほどの人々をクラフトビールの虜にした、このビール。なんと稲毛海岸で！しかも樽で飲めるんです♪

シトラスや松のような香りなどの強烈なホップアロマが今ほど一般的ではなかった時代に生まれ、ホッピーなビールの先駆者としてこの上なく愛され続けてきたんですからすごいビールです。

IBU100の苦みをしっかりと堪能しちゃってください。

IMG_20160815_050035

STONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0
ストーン  ルイネーション ダブルIPA 2.0 樽生（アメリカ）
 ￥１，３００（Alc：8.5%）　ハーフ￥８００
クリアな黄金色の液色にクリーム色の泡。アロマはホップ由来のフルーツ感から始まり、松の樹脂のような香りとかすかに「dank」な香りが感じ取れます。フレイバーもホップ由来のトロピカルフルーツが主体的で、後からメロンとシトラスがやってきます。ミディアムボディーでドライ、シトラスと苦みのあるフィニッシュを堪能ください。

 

そして、もうひとつはBREWDOG  5A.M. RED ALE（ブリュードッグ 5AMレッドエール）樽生が開栓しています。

スタイルはアメリカン・アンバーエール。「BITTER SWEET CHAOS」とコピーがついているように、適度な苦みと適度な甘味が絡み合い、万人がもう一杯飲みたくなるようなおいしさです。

IMG_20160213_103504

BREWDOG 5AM RED ALE
ブリュードッグ　5AMレッドエール樽生　（スコットランド）
￥１，１００　（Alc：5.0%）
半透明の琥珀色。飲み口の最初の印象はまろやかな舌触りで、キャラメルの優しさのあとにグレープフルーツ系のシトラスピールがホップとともに流れ込みます。香りからもグレープフルーツの爽やかなホップと、香ばしいキャラメルや、焼いたオレンジが複雑に絡み合います。フィニッシュに掛けてストロベリーのアロマや松脂やスパイスも繊細に顔を出し、リッチな印象をさらに効果的なものにしてくれます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0（アメリカ）
6.CORONADO ISLANDER IPA（アメリカ）
7.BREWDOG  5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【MIHAMA  BBQ開催決定♪】
9/11（日）にBBQ開催します！！
奮ってご参加ください。

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【フォトコンテスト開催中】
InstagramとTwitterに「 #ミハマベース 」とハッシュタグつけて
素敵な笑顔と美味しいビールを投稿しちゃおう！

【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）

イベント

【告知】9/11（日）第1回MIHAMA BBQ 開催決定！

本日は告知です。

来る9/11（日）にお客様と一緒にBBQを実施したいと思います！

名付けて・・・・

第1回　MIHAMA BBQ  （そのまんま・・・w）

当日は日曜日ですがお店をお休みにして、私たちスタッフも皆さんと一緒に盛り上がりたいと思います。

普段なかなかお話しする機会もないお客様同士もどうぞ交流を深めてくださいね♪

【第1回　MIHAMA BBQ　開催概要】
日時：2016年9月11日（日）10:00～14:00（小雨決行）
場所：稲毛海浜公園バーベキュー場
会費：2,500円
備考：手ぶらで結構ですが、差し入れ大歓迎です！

皆様、まずは日程の確保をお願いしますm(__)m

ビール

どんどんいきます！アイランダーIPAを開栓！！

さー、昨夜もアメリカ西海岸のIPAの樽生が開栓しましたよ！！

CORONADO  ISLANDER IPA（コロナド  アイランダーIPA）樽生です。

アイランダーIPAと言えば、言わずと知れたコロナドブリューイングのド定番IPA。ワールドビアカップ2014で、 American-Style Strong Pale Aleカテゴリーで金賞を受賞しています。

次々開栓できるのも毎日皆さまがビールをたくさん飲んでくださるからですね！！本当にありがとうございますm(__)m

もちろん、今夜もたくさん飲んじゃってください♪

IMG_20160813_044929

CORONADO  ISLANDER IPA
コロナド  アイランダーIPA樽生（アメリカ）
 ￥１，３００（Alc：7%）　ハーフ￥８００
「Coronado Island」から名づけられたウエストコーストIPAの定番。ホップはカスケード、チヌーク、コロンバスを使用。松やにを思わせる強い苦味が広がり、アプリコット、グレープフルーツ、マンゴーのような味わいが、輝く太陽のも とで揺れるヤシの木を想像させます。IBU75と程よい苦味とモルトのバランス、シトラス香を楽しめるビールです。

そして、女性に人気のLiefmans！こちら好評すぎて早くも樽が空いてしまったので樽を追加して本日も継続です。

オンザロックでさっぱりと飲んじゃってくださいな。

IMG_20160813_045227

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE RuinTen Triple IPA（アメリカ）
6.CORONADO  ISLANDER IPA（アメリカ）
7.BREWDOG DEAD PONY PALE ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【フォトコンテスト開催中】
InstagramとTwitterに「 #ミハマベース 」とハッシュタグつけて
素敵な笑顔と美味しいビールを投稿しちゃおう！

【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）

ビール

なんと！今夜もホップ好きを喜ばせる激レアな樽を開栓します！！

世の中はお盆休みに突入しましたが、MIHAMA BASEにはお盆休みはありませんよー。定休日の火曜日以外は、毎日通常通り深夜2時まで営業です♪

さてさて、本日も新しいゲスト樽を2樽開栓します！！

まずはホップ好きを唸らせるSTONE RuinTen  Triple  IPA樽生（ストーン  ルインテン  トリプルIPA）です。

IMG_20160811_162324

なんと！ダブルではなく、トリプルIPAですよ！！
いや、これ、ほんと飲んでみてください！！！

素材や製法にこだわり、その独創的で個性的な味わいは世界中に多くのファンを持つアメリカ西海岸のSTONE  BREWING。

そのSTONEが2012年にStone Ruination IPAの10周年記念としてリリースしたStone Ruination Tenth Anniversary IPA（ストーン　ルイネーション テンス アニバーサリーIPA）。オリジナルのStone Ruination IPAをよりホッピーに仕上げ、好評だったため名前はStone RuinTen  Triple  IPA（ストーン  ルインテン  トリプルIPA）に変わり、2013年より毎年醸造されるようになった限定商品です。

1バレル（約117L）あたり2kg以上ものホップを投入し、猛烈なホップの味わいとのバランスを保つために高めのアルコール度数（10.8%）、素晴らしい苦み（IBU110）と味わいに仕上がっていますよ。

アルコール度数も高めなので、ハーフサイズもご用意しています。

IMG_20160811_165718

STONE RuinTen  Triple  IPA
ストーン  ルインテン  トリプルIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：10.8%）　ハーフ￥８００
CitraとCentennialホップのコンビネーションによるネクタリンやパイナップル、トロピカルフルーツ、そして少量のミントやスパイスを浸したレモンオイルのような鮮烈でフルーティーなホップのアロマに満ちています。フルボディですがドライで、程よいアルコール感と甘みも感じさせる、非常にビターなトリプルIPAです。

 

そしてもう一つの樽はBREWDOG　DEAD PONY PALE ALE樽生（ブリュードッグ　デッドポニー ペールエール）です。

この暑い夏にこそ爽やかにグビグビ飲みたいアメリカンスタイルのセッションペールエールなので今年2月以来の登場です。

腰に手を当ててゴクゴク飲んじゃいましょう♪

IMG_20160228_170343

BREWDOG  DEAD PONY PALE ALE
ブリュードッグ  デッドポニーペールエール樽生　（スコットランド）
￥１，１００　（Alc：3.8%）
超爽快系アメリカンペールエール。グラスに注ぐと、クリアーペールストローカラー。干草の上でそよ風に吹かれている、そんな心地よい印象です。3.8％の軽やかなボディはほのかな麦芽の甘みとエキゾチックフルーツのような安心感に包まれ、止めどもなくゴクゴクと飲めてしまう危険なアメリカンペールエールです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE RuinTen  Triple  IPA（アメリカ）
6.Green Flash West Coast IPA（アメリカ）
7.BREWDOG  DEAD PONY PALE ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【フォトコンテスト開催中】
InstagramとTwitterに「 #ミハマベース 」とハッシュタグつけて
素敵な笑顔と美味しいビールを投稿しちゃおう！

【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）

ビール

女性にもオススメ！リーフマンス開栓しました！！

ビールのお店だし、せっかくだからビールを飲んでみたいけど、苦いのは苦手という女性に大人気のLiefmans （リーフマンス）樽生が開栓してます！！

ベルギーのリーフマンス醸造所で作られるこのビールは、ジュースやカクテルのような爽やかな甘酸っぱさで、アルコール度数も3.8%と低め。しかも見た目もかわいらしいので特に女性にはオススメです。

IMG_20160809_135133

ゴリゴリのIPAが並ぶMIHAMA BASEですが、たまにはこんな可愛らしい樽生ビールもやるんですよ♪

最近注目されているオン・ザ・ロックでの提供もできますので希望の方はお申し付けくださいね。ロックにすると炭酸も適度に飛ぶのでさらに飲みやすくなりますよー。

IMG_20160809_135106

暑い夏の夜、食前酒としてどうぞ♪

 

IMG_20160809_135231

Liefmans　リーフマンス樽生（ベルギー）
￥１，０００（Alc：3.8%）
チェリーを漬け込んで18ヶ月間熟成させた後、チェリー、ビルベリー、エルダーベリー、ストロベリー、ラズベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られた 鮮やかなルビーレッドなビールです。グラスに注ぐとチェリーやプラムの香りがいっぱいに広がり甘酸っぱさがクセになります。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.BairdBeer Angry Boy Brown Ale（静岡）
6.Green Flash West Coast IPA（アメリカ）
7.BREWDOG BLACK HAMMER（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【フォトコンテスト開催中】
InstagramとTwitterに「 #ミハマベース 」とハッシュタグつけて
素敵な笑顔と美味しいビールを投稿しちゃおう！

【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）