「ビール」カテゴリーアーカイブ

レフ・ラデューズを飲みながら修道院について考える

昨日のLeffe BLONDに続き、本日はLeffe RADIEUS(レフ・ラデューズ)。

なんだかLeffe三昧な日々が続きそうな予感です(笑)

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コリアンダーシードとオレンジピールの香りがあるのでフルーティな香りを最初に感じますが、徐々にしっかりとしたボディを感じることができます。

 

ん、んまいっ!

 

ところで、ベルギービールの分類の中には「トラピスト」と「アビィ」ってあるのですが、どちらも修道院ビールです。一体何が違うんでしょうか?

 

実はトラピスト・ビールはトラピスト修道院で修道僧が醸造に携わっているビールのことで、現在はウエストマール、シメイ、オルヴァル、ロシュフォール、ウエストフレテレン、アヘルの6つの修道院で作られたものを指します。

一方、アビィ・ビールは修道院での醸造方法を受け継いで企業が作っているビールなんです。なので、Leffeは現在インベヴ醸造所で作られているアビィ・ビールって括りになります。

ちなみにインベウ醸造所は、傘下に Bass 、Hoegaarden、Belle-Vue も収めている世界最大手のビールメーカーで2004年に Interbrew と Ambev が合併して誕生しました。

なんて、少々ウンチクを書いてみました。

さーて、今夜も仕事終わりにはLeffe飲んじゃおうかなー!皆さんもいかがですか?

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Leffe RADIEUS レフ ラデューズ(Alc:8%)
333ml   ¥900(税別)

フルーティな香りと、スパイシーな香りを合わせもった神秘的な味わい。アルコール度も高く、飲みごたえあり。ラデューズは「光輪」という意味

 

【平日限定特典♪】
OPENから19:00までのご来店で、KIRINハートランド生を1杯無料サービス!!

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【1月、2月のお休み】
1/27(水)、2/2(火)、2/9(火)、2/16(火)、2/23(火)

 

レフ・ブロンド

個人的にはイギリス系のビールが好きなんですが、なんだかんだでやっぱりベルギービールも好きなんですよねー。

ということで、昨夜のお疲れビールは、日本で最も有名なアビィ・ビール(修道院ビール)のひとつ、Leffe(レフ)を堪能しました。

レフ修道院ビールの製法を受け継ぐこのビールには、ブラウン、ブロンド、ラデューズ、ヴィエーユ・キュヴェと4種類あるのですが今回のチョイスは「ブロンド」

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ベルギービールには珍しい黄金色ですが、厳選された香り高いモルトを使用しているため、味わいも深いです。

ぜひ、お試しください。

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Leffe BLOND レフ ブロンド(Alc:6.5%)
333ml   ¥800(税別)

苦味、旨味、酸味が見事に調和したバランスの良いビール。味わいはクリーミーでマイルド。かすかに感じるスモーキーなアロマも魅力ですね。

 

 

ブルームーンのハーフ&ハーフ

現在つながっているMIHAMA BASEのゲスト樽生BLUE MOON。もう飲まれましたか?さっぱりとしていてシトラスの香りが楽しめ、大変好評です。

追加で発注してある数樽が終わると、次のゲスト樽に変わってしまいますので、是非お早めに飲んでおいてくださいね。

もうすでに飲んだよ!というアナタにもMIHAMA BASEからの提案です。

お二人様以上で同時に2杯のBLUE MOON樽生と一緒に、BLUE MOONの節限定商品『BLUE MOON Harvest Pumpkin Ale(ブルームーン ハーヴェスト パンプキンエール)』のボトルを1本オーダーしてみませんか?

まずはBLUE MOON樽生を1口飲んで、さっぱり感を満喫。そのあと添えてあるオレンジを絞りグラスにドボン。苦みとのバランスを楽しみます。そしてグラスの半分ほど飲んだところでPUMPKIN ALEを注いでハーフ&ハーフに。シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイスと麦芽の甘さを感じちゃってください。

なんとも美味しいBLUE MOON三昧です。

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ブルームーンとロンドンポーター開栓

昨夜、開栓したBLUE MOONに続き、なんと本日よりゲスト樽生としてFULLER’S LONDON PORTER(フラーズ ロンドンポーター)も開栓です!

大人気だったロンドンプライド、ESBに続き、FULLER’Sの樽生第三弾ですね。コーヒーのような香りと、焦げたような苦みのバランスがおいしいです。

このロンドンポーターは、冬季限定。本来は夏に発注した分しか入荷しないため、昨年11月にオープンしたMIHAMA BASEでは諦めていたのですが、メーカーさんのご好意で少しだけ樽を分けていただきました。ということで、今回入荷分が終わると来年の冬まで飲めません。

ブルームーンとロンドンポーター、どっちも楽しんじゃってください。

 

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FULLER’S  LONDON PORTER
フラーズロンドンポーター 樽生
(Alc:5.5%)
UKパイント (568ml)   ¥1,200(税別)

ブラウンモルト、クリスタルモルト、チョコレートモルトの3種類の麦芽、ファグルズホップを使用して醸造した、非常に芳醇でなめらかなビールです。

 

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BLUE MOON   ブルームーン 樽生(Alc:5.5%)
レギュラー (400ml) ¥900(税別)
スモール(300ml) ¥700(税別) 

シトラスの香りあふれるフルーティーな風味と、軽くスパイシーな小麦のアロマ。口に含むとまず、すがすがしいフレーバーが広がり、コリアンダーとオレンジのぴりっとした香味が残り、そこにバレンシアオレンジピールが、ほのかな甘味を添えています。

 

そして、MIHAMA BASEのオリジナルラバーコースターが完成しました。ロゴがエンボスになってて、ちょっとかっこいいですよ♪

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【予告】なんと!ゲスト樽生にブルームーンが登場!

アメリカ・コロラド州デンバーの野球場生まれの全米売上NO.1クラフトビール、ブルームーン(BLUE MOON)が、なんとゲスト樽生で間もなくMIHAMA BASEに登場します!

早ければ明日開栓かも…♪

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「ブルームーン」という会社名とブランド名は、ある日、試飲会に参加していた一人が、「こんなに素晴らしい味は奇跡!(Once in a blue moon!=ごく稀に、滅多にないという意味)」と声をあげたことがきっかけだとか。

ベルギー産小麦を用いた伝統的なビールの醸造技術に加え、微かな甘味を生み出す最高級のバレンシアオレンジのピールを使用。

さらに小麦とオーツ麦を加えることで、滑らかでクリーミーな後味を引き出し、柑橘の微かな甘みがアクセント。

まさに「ビールはアートである」ことを実感させてくれるビールです。

オレンジ・ガーニッシュを添えていただきましょう!

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BLUE MOON   ブルームーン 樽生(Alc:5.5%)
レギュラー ¥900(税別)  スモール¥700(税別) 

シトラスの香りあふれるフルーティーな風味と、軽くスパイシーな小麦のアロマ。口に含むとまず、すがすがしいフレーバーが広がり、コリアンダーとオレンジのぴりっとした香味が残り、そこにバレンシアオレンジピールが、ほのかな甘味を添えています。

 

【平日限定特典♪】
OPENから19:00までのご来店で、KIRINハートランド生を1杯無料サービス!!

【1月のお休み】
1/1(金)・1/2(土)・1/3(日)・1/13(水)・1/27(水)

フラーズESB開栓です


本日のゲストビール、FULLER’S ESB(イーエスビー)開栓です。

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ESBとはエクストラ スペシャル ビターのこと。モルトとホップの苦みと力強さ、柑橘系の味わいが見事にマッチしています。

こんなにも余韻を楽しめるビールが他にあるのでしょうか。というくらいにおいしいです。

ビター感を楽しめるESBの代表格、フラーズESB。飲んでおかないともったいないですよー。

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フラーズ ESB  500ml(Alc:6%)
¥1,100(税別)
麦芽とホップの力強い風味と柑橘系の味わいが特徴。世界のESBの最も代表的ブランド。

 

 

【平日限定特典♪】
OPENから19:00までのご来店で、KIRINハートランド生を1杯無料サービス!!

【Hello 2016♪】
12/31も通常通り26:00まで営業!新年のカウントダウンはMIHAMA BASEで

年末年始は、1/1から1/3までお休みとさせていただきます。
1/4(月)からは通常営業となります。

LONDONの香り

昨夜からFULLER’S LONDON PRIDE開栓しました!

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いやーーー、うまいですよ!ほんと!

まるでロンドンのパブに来たかのような(行ったことないけど)このロンプラの香り。これだけでよだれ出ちゃいますよ。

ロンプラ独特の香りと滑らかな口当たり。そして甘すぎずスッキリ飲めるのもうれしいですね。何杯でも飲めそうです。

先ほど、樽のコンディション、味、ともに確認しましたが今日もバッチリです。

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ボトルでは飲んだことがあるけど、生ではまだ。という方はぜひ!今がチャンスですよ。

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FULLER’S LONODON PRIDE フラーズ ロンドンプライド
(Alc:5%)
¥1,100(税別) 

驚くほどのなめらかさと複雑な味わいを持つ、イギリスで最も人気のあるプレミアム エールの1つ。ターゲット、チャレンジャー、ノースダウンの3種類のホップを使用し、豊かな麦芽の風味との絶妙なバランスが特徴です。

満月のクリスマスにはブルームーンで乾杯

皆さん、Merry Christmasでございます。

今年のクリスマスって満月なんですよねー。クリスマスと満月が重なるのって、なんと38年ぶり!!次にクリスマスに満月になるのって2034年って19年後とのことです。

なんともロマンチックな話ですね。満月となる瞬間は12月25日20時11分。きっと大切な人と眺める予定の人も多いのでしょうね。天気がちょっと心配ですが見れると良いですね。

そんな今夜はロマンチックな満月のクリスマスにぴったりなビールをMIHAMA BASEで飲んでみませんか?

満月のクリスマスを記念してアメリカ生まれの『BLUE MOON  Belgian White( ブルームーン ベルジャンホワイト)』と季節限定商品『BLUE MOON Harvest Pumpkin Ale(ブルームーン ハーヴェスト パンプキンエール)』を本日はそれぞれ¥100オフにて提供いたします。

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BLUE MOON  Belgian White
ブルームーン ベルジャンホワイト
 355ml
度数:5.5%
700円(税別) ⇒ Christmas限定600円(税別)

シトラスの香りあふれるフルーティーな風味と、軽くスパイシーな小麦のアロマ。口に含むとまず、すがすがしいフレーバーが広がり、コリアンダーとオレンジのぴりっとした香味が残り、そこにバレンシアオレンジピールが、ほのかな甘味を添えています。

 

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BLUE MOON  Harvest Pumpkin Ale
ブルームーン ハーヴェストパンプキンエール
 355ml
度数:5.5%
800円(税別) ⇒ Christmas限定700円(税別)

スパイスから生まれる芳醇な香り。シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイスと麦芽の甘さ、そしてそれを調和させる少量の苦味。豊かなキャラメルと炭酸の絶妙なバランスをもつミディアム・ボディの鮮やかな深い琥珀色のエール。スムースで、すっきりとした麦芽とスパイスの後味です。

それでは皆さん、今夜も稲毛海岸でお待ちしております。

間もなくロンドンプライド開栓予定です

MIHAMA BASEの樽生は現在5種類。

GUINESS(ギネス)、HEARTLAND(ハートランド)、Hoegaarden White(ヒューガルデンホワイト)、BASS PALE ALE(バスペールエール)、Belle-Vue Kriek(ベルビュークリーク)。

そして、現在タップにつながっているBASS PALE ALEが空き次第、FULLER’S  LONDON PRIDE(フラーズ ロンドンプライド)に変更となります。

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ワクワクしますね。