MIHAMA BASE のすべての投稿

謹賀新年

みなさま、あけましておめでとうございます。

11月14日にグランドOPENしました当店も無事に2015年を終えることができました。誠にありがとうございます。

2016年は1月4日(月)より美味しいBEERとお食事をご用意して皆さまのご来店を心よりお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。

IMG_20160101_113008

IMG_20160101_113049

IMG_20160101_113140

IMG_20160101_113118

IMG_20160101_112942

IMG_20160101_112907

IMG_20160101_112839

フラーズESB開栓です


本日のゲストビール、FULLER’S ESB(イーエスビー)開栓です。

IMG_20151229_175159

ESBとはエクストラ スペシャル ビターのこと。モルトとホップの苦みと力強さ、柑橘系の味わいが見事にマッチしています。

こんなにも余韻を楽しめるビールが他にあるのでしょうか。というくらいにおいしいです。

ビター感を楽しめるESBの代表格、フラーズESB。飲んでおかないともったいないですよー。

IMG_20151229_175103

フラーズ ESB  500ml(Alc:6%)
¥1,100(税別)
麦芽とホップの力強い風味と柑橘系の味わいが特徴。世界のESBの最も代表的ブランド。

 

 

【平日限定特典♪】
OPENから19:00までのご来店で、KIRINハートランド生を1杯無料サービス!!

【Hello 2016♪】
12/31も通常通り26:00まで営業!新年のカウントダウンはMIHAMA BASEで

年末年始は、1/1から1/3までお休みとさせていただきます。
1/4(月)からは通常営業となります。

LONDONの香り

昨夜からFULLER’S LONDON PRIDE開栓しました!

IMG_20151227_173151

いやーーー、うまいですよ!ほんと!

まるでロンドンのパブに来たかのような(行ったことないけど)このロンプラの香り。これだけでよだれ出ちゃいますよ。

ロンプラ独特の香りと滑らかな口当たり。そして甘すぎずスッキリ飲めるのもうれしいですね。何杯でも飲めそうです。

先ほど、樽のコンディション、味、ともに確認しましたが今日もバッチリです。

IMG_20151227_173256

ボトルでは飲んだことがあるけど、生ではまだ。という方はぜひ!今がチャンスですよ。

IMG_20151227_173425

FULLER’S LONODON PRIDE フラーズ ロンドンプライド
(Alc:5%)
¥1,100(税別) 

驚くほどのなめらかさと複雑な味わいを持つ、イギリスで最も人気のあるプレミアム エールの1つ。ターゲット、チャレンジャー、ノースダウンの3種類のホップを使用し、豊かな麦芽の風味との絶妙なバランスが特徴です。

満月のクリスマスにはブルームーンで乾杯

皆さん、Merry Christmasでございます。

今年のクリスマスって満月なんですよねー。クリスマスと満月が重なるのって、なんと38年ぶり!!次にクリスマスに満月になるのって2034年って19年後とのことです。

なんともロマンチックな話ですね。満月となる瞬間は12月25日20時11分。きっと大切な人と眺める予定の人も多いのでしょうね。天気がちょっと心配ですが見れると良いですね。

そんな今夜はロマンチックな満月のクリスマスにぴったりなビールをMIHAMA BASEで飲んでみませんか?

満月のクリスマスを記念してアメリカ生まれの『BLUE MOON  Belgian White( ブルームーン ベルジャンホワイト)』と季節限定商品『BLUE MOON Harvest Pumpkin Ale(ブルームーン ハーヴェスト パンプキンエール)』を本日はそれぞれ¥100オフにて提供いたします。

IMG_20151225_153659


BLUE MOON  Belgian White
ブルームーン ベルジャンホワイト
 355ml
度数:5.5%
700円(税別) ⇒ Christmas限定600円(税別)

シトラスの香りあふれるフルーティーな風味と、軽くスパイシーな小麦のアロマ。口に含むとまず、すがすがしいフレーバーが広がり、コリアンダーとオレンジのぴりっとした香味が残り、そこにバレンシアオレンジピールが、ほのかな甘味を添えています。

 

IMG_20151031_000444

BLUE MOON  Harvest Pumpkin Ale
ブルームーン ハーヴェストパンプキンエール
 355ml
度数:5.5%
800円(税別) ⇒ Christmas限定700円(税別)

スパイスから生まれる芳醇な香り。シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイスと麦芽の甘さ、そしてそれを調和させる少量の苦味。豊かなキャラメルと炭酸の絶妙なバランスをもつミディアム・ボディの鮮やかな深い琥珀色のエール。スムースで、すっきりとした麦芽とスパイスの後味です。

それでは皆さん、今夜も稲毛海岸でお待ちしております。

間もなくロンドンプライド開栓予定です

MIHAMA BASEの樽生は現在5種類。

GUINESS(ギネス)、HEARTLAND(ハートランド)、Hoegaarden White(ヒューガルデンホワイト)、BASS PALE ALE(バスペールエール)、Belle-Vue Kriek(ベルビュークリーク)。

そして、現在タップにつながっているBASS PALE ALEが空き次第、FULLER’S  LONDON PRIDE(フラーズ ロンドンプライド)に変更となります。

IMG_20151223_135714

ワクワクしますね。

おめでとう、シェフィ!

今日はMIHAMA BASEの料理担当シェフィの誕生日!

本当は日付が変わった瞬間にお祝いしたかったのですが、オーダーも入っていたので落ち着いた25時過ぎに店内にいらっしゃったお客様たちにもご協力いただいて一緒にシャンパンで乾杯です♪

IMG_20151222_092741

2年くらい前だったかなー。地元の居酒屋のカウンターで飲み仲間だったシェフィに「俺、ビアバーやりたいんだよね。そん時には手伝ってほしい」って言ったの。

その後、お店の候補物件が出てきたのが今年の夏。いよいよ現実的になってくるかなーって時に、早々と十数年務めた会社を辞めて店のオープンに備えてくれました。怒濤の日々も彼のお蔭で乗り越えられました。

我が儘な店主に文句のひとつも言わずに付いてきてくれている彼が居なければ、この店は成り立たない。大切な相棒に感謝です!!

そんな彼に感謝の気持ちを込めて、ビール屋らしく、BrewdogのAbstractと8周年記念ボトルのDog D、パイントグラスをプレゼントしたら喜んでくれました(≧∇≦)b

IMG_20151222_100543

IMG_20151222_092601

 

一応、ビール屋らしく簡単に説明しておくと・・・笑

BrewDog  Abstrakt AB:19 (ブリュードッグ アブストラクト AB:19) 330ml
度数:13.1%

インペリアルセゾンとブラックセゾンをミックスし、ラム樽で17ヶ月、バーボン樽で29ヶ月熟成させたもの。スモーキーなレーズンとプラムの風味で、ベリー系からチョコレートのような口当たりを楽しめます。なんと賞味期限は20年後の2035年です。

BrewDog Dog D(ブリュードッグ ドッグD )樽熟成インペリアルスタウト 330ml
度数:16.1%
ブリュードッグ8周年記念特別醸造の蜂蜜、コーヒー、ナガチリ、ショウガを使用した樽熟成インペリアルスタウト。ココアとナッツの香りとバニラフレーバーから、徐々にスパイシーさを感じる「さすが!」なコク。賞味期限は10年後の2025年です。

 

賄いを前に、ボトルとグラスを撮影中のシェフィ(笑)

IMG_20151222_092459

あらためて、シェフィ、40歳、おめでとう!
そして、いつもありがとう!
Thank you,buddy!!

ちなみにそのビールの賞味期限は10年後と20年後なので、その時飲んでねw

昨夜のお客様たち

今週は皆さん、忘年会的な酒席が多いんですかね?

MIHAMA BASEでも、ご友人とビールを楽しむ方が多くなってきました。

寒い夜にはベルビュークリーク(生)のHOTもありますので、どうぞ温まりに来てくださいね。

さて、昨夜ご来店の皆さまの笑顔をお届けします。

IMG_20151218_183051

IMG_20151218_183115

IMG_20151218_183149

IMG_20151218_183226

IMG_20151218_183316

IMG_20151218_183404

最後はちゃっかり僕も写真ご一緒させていただいちゃいました。

今宵も楽しいBEERになりますように。