ホッピーでジューシーなIPA!モダンタイムス シティ・オブ・ザ・サン開栓!!

みなさーーん!今夜もビアギークを満足させるヤツが登場しちゃいますよー!!!

胎内高原ビールの吟IPAが打ち抜きとなり、本日はModern Times City of the Sun(モダンタイムス シティー・オブ・ザ・サン)樽生が開栓です!!

いやーーー、ヤバイっす!!モダンタイムスはホント外さないですね~♪

今回はホッピーでジューシーなIPAですよ~。おいしい!!

創業間もない2013年にドラフトのみでの醸造として造られ、初期のレシピはアルコール度数7.5%でホップはMosaic、Motueka、Simcoe を使用していましたが、その後、改良を加えた結果アルコール度数は7.6%にパワーアップ、使用ホップもSimcoeに代えて似た風味の新品種であるEurekaを使っています。

これらパワフルな3種のホップを使用し、豊かな風味やフルーティーさといった刺激的で極上の味わいを持つIPAが誕生しちゃいました♪

ホッピーでジューシー、Dankさを楽しめるこのビールがケグ(樽)で飲めちゃうんですから、わざわざ飲みに来ちゃう価値アリですよ!!!待ってます♪

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Modern Times City of the Sun
モダンタイムス シティ・オブ・ザ・サン
樽生(アメリカ)
¥1,300 (Alc:7.6% IBU:85)ハーフ¥800
香り、味ともにトロピカルフルーツ全快とともにdankな奥深さを感じられます。複雑でありながら控えめのモルトのバックボーンは、ホップフレイバーのサポート役に徹していおり、素晴らしいバランス。心地よい苦味が余韻として舌に残り続けます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.Modern Times City of the Sun(アメリカ)
6.PIZZA PORT Doheny Double IPA(アメリカ)

7.BREWDOG 5A.M. RED ALE(スコットランド
8.BREWDOG SELF ASSEMBLY POPE(スコットランド)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF
※ハートランド1杯無料サービスは2/24にて終了となりました

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

WBCの次はW杯予選!今夜も美味しいビールが盛りだくさん!!!

WBCは準決勝で侍JAPANを破ったアメリカが優勝しましたね。選手たちはこの経験をそれぞれのチームに持ち帰り、プロ野球界を盛り上げてほしいですね。

そんなこんなで来週の金曜日にはいよいよプロ野球が開幕します。放映のお問合せもチョコチョコいただくようになってきました。もちろん、今シーズンもマリーンズ戦を観ながら美味しいビール飲めますよ~(^^♪

そして、今夜はサッカー日本代表戦!大事なUAE戦です。こちらも目が離せないですねー♪

前回の借りを返さないとですね。もちろん、放映しますので今夜はみんなで応援しましょう!!

さて、昨日開栓したBREWDOG SELF ASSEMBLY POPE(ブリュードッグ セルフ アセンブリィ ポープ)樽生ですが、ココナッツやバニラビーンズの香りとカカオの風味が女性にも大変好評でした!

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でも、アルコール度数高めですので、気を付けて飲んでくださいね♪

そして、胎内高原ビール -吟‐(ギン)IPA樽生。こちらもお米がもたらす丸い甘味が好評です。どちらも人気あります!!

もちろんハッピーアワーでお得に飲めますので、早い時間から飲んじゃいましょー!!

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それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.胎内高原ビール -吟‐(ギン)IPA(新潟
6.PIZZA PORT Doheny Double IPA(アメリカ)

7.BREWDOG 5A.M. RED ALE(スコットランド
8.BREWDOG SELF ASSEMBLY POPE(スコットランド)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF
※ハートランド1杯無料サービスは2/24にて終了となりました

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

なんと3樽同時開栓!ブリュードッグの限定ポーターや胎内高原ビールも!!

昨日の定休日は、スタッフとともに都内ビアバー巡りをしてお休みを満喫してフル充電してきましたよ~♪

さてさて、本日はなんと!

3樽同時開栓です!!

まずはBREWDOG SELF ASSEMBLY POPE(ブリュードッグ セルフ アセンブリィ ポープ)樽生が開栓です!! ブリュードッグの限定シリーズからポーターが登場です♪

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ココナッツやバニラの香りがあるのに、最後はIBU75のホップ感もあり、なんだか不思議な感じ!!

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BREWDOG SELF ASSEMBLY POPE
ブリュードッグ セルフ アセンブリィ ポープ樽生(スコットランド)
¥1,250 (Alc:7.4% IBU:75)ハーフ¥750
副原料にココナッツ、カカオ、バニラビーンズ、ホップはガレナのみを使用したポーター。グラスに注ぐと重厚感のあるダークブラウン。ココアやビターチョコレートの温かな甘みに、ブラックコーヒーやダークフルーツの味わい。フィニッシュにかけてロースト感にコクとホップビターが入り交じり、満足感に浸ることができます。

 

続いては久しぶりに新潟の胎内高原ビールからシーズナブルを!胎内高原ビール -吟‐(ギン)IPA樽生を開栓します!!

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アジアビアカップ2016で金賞、銀賞を独占した新潟 胎内高原ビールが造るIPA。もうそれだけで楽しみですね。

そして、飲んでみると・・・、やはり技術とセンスを感じる味わい。美味しい~!!

奇しくも今日はブルワーのY氏はマリンで観戦をしていたとかいないとか笑

久しぶりにMIHAMA BASEにも顔を出してくださいね♪

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胎内高原ビール -吟‐(ギン)IPA樽生(新潟)
¥1,200(Alc:6.0% IBU:75)ハーフ¥750
新潟県関川村産 特別有機栽培米コシヒカリを使用。モザイクホップを中心とした3種類の柑橘系ホップの香りと苦味、おコメを感じるほのかな味わい、IBU75の強い苦味とスッキリとした飲みやすさのバランスがいいIPAです。

 

そして最後は、久しぶりにHoegaarden  White(ヒューガルデン ホワイト)樽生がゲスト樽で帰ってきます。

誰もが認めるNO.1ホワイトビール。根強いファンが多くいますね。さっぱりした飲み口を是非ご堪能ください♪

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Hoegaarden  White
ヒューガルデン  ホワイト樽生(ベルギー)
レギュラー¥750 (Alc:4.9%)ラージ¥1,400
世界中で愛されるホワイトビール。小麦を使った淡いイエローのビールは飲みやすくて、爽やかでフルーティ。初めて飲むベルギービールとしてもオススメです。

 

さー、今夜のMIHAMA BASEも目が離せないラインナップですよ~(^^♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden  White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.胎内高原ビール -吟‐(ギン)IPA(新潟
6.PIZZA PORT Doheny Double IPA(アメリカ)

7.BREWDOG 5A.M. RED ALE(スコットランド
8.BREWDOG SELF ASSEMBLY POPE(スコットランド)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF
※ハートランド1杯無料サービスは2/24にて終了となりました

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

本日はお休みです(3/21)

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日3/21(火)は、当店お休みとさせていただいております。

明日、3/22(水)は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

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明日は3樽が新規開栓となりますよ~!!お楽しみに♪

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

連休最後もドッカン級の目玉!ピッツァポート ドヘニー ダブルIPA開栓!!

みなさーん、連休を満喫していますかー?

連休中のMIHAMA BASEは、Coolなビールを次々開栓してきました!

STONE Jindia Pale Ale、BREWDOG ELVIS JUICE、CORONADO North Island IPA、VOYGER BREWING GOLD、どれもこれも目玉級がバンバン!!そんな中、早くもJindia Pale AleとNorth Island IPAは打ち抜きとなってしまっています。

でも大丈夫!連休最終日の今日も美味しいヤツ開栓しちゃいますよ~!!

Pizza Port Doheny Double IPA(ピッツァポート ドヘニーダブルIPA)樽生が開栓です♪

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今回はPizza Port San Clemente店で醸造されているダブルIPA。アルコール度数は9.8%なのに、ひとくち飲むと思わず唸ってしまう味わい。

う、うまい!

個人的にはPizza Portは、Kookも含めダブルIPAスタイルが本当に美味しいですね。ハイアルコールなのにアルコール度数を感じさせないのも美味しいダブルIPAの特徴ですね。

名前の由来はSan Clementにあるビーチからだとか。春らしい陽気の今夜は、アメリカ西海岸を感じながら飲んじゃってください♪

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Pizza Port Doheny Double IPA
ピッツァポート ドヘニーダブルIPA樽生(アメリカ)
¥1,300 (Alc:9.8%)ハーフ¥800
Pizza Port San Clemente店で醸造されているダブルIPA。名称の由来はSan Clementにあるビーチから。ホップはAmarillo、Crystal、Mandarina Barvaria、Super Pride、Ekuanotを使用し、フルーティーでジューシーな味わいが楽しめます。Great American Beer Festival で2004年、2010年の二度にわたって金賞を受賞していることからも分かる通り、誰もが認める素晴らしいビールです。

 

そして、ヒューガルデンファンの皆さまに朗報!VEDETT EXTRAが打ち抜きとなりますと、久々にゲスト樽でHoegaarden Whiteが開栓となりますよ~!お楽しみに(^^♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.VEDETT Extra White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.VOYGER BREWING GOLD(和歌山
6.Pizza Port Doheny Double IPA(アメリカ)

7.BREWDOG 5A.M. RED ALE(スコットランド
8.BREWDOG ELVIS JUICE(スコットランド)

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

ご要望にお応えして!ボイジャー ゴールド開栓!!

三連休の真ん中。今日も暖かい一日ですね♪

さー、昨夜、STONE Jindia Pale Aleが打ち抜きとなりましたので今夜からはVOYGER BREWING GOLD(ボイジャーブルーイング ゴールド)樽生が開栓となります!!!

あまりの美味しさにMIHAMA BASEでの定番化を希望されるお客様もいるほど!!

毎回わずか数時間で完売してしまう和歌山のクラフトビール。モルトの甘味が余韻として残り、ほんのりとしたホップの苦み。主張しすぎないバランスのとれたビールで飲み飽きない美味しさ!!!

千葉県内で樽生が飲めるのはまだ当店だけですよ~(^^♪

ただ、ただ、シンプルに「うまい!」という言葉が思わず出てきちゃうこのビール。とにかく飲んでみて、その美味しさを実感してくださいね♪

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VOYGER BREWING GOLD
ボイジャーブルーイング ゴールド樽生(和歌山)
¥1,200(Alc:5.5%) ハーフ¥750
ふくよかな麦芽の風味や控えめなホップの香りを楽しんでいただける淡色系のビールです。紀州熊野の命水を使ったどこか懐かしさを感じる素朴な味は何杯でも飲める美味しさです。

 

もちろん、昨日開栓のCORONADO North Island IPAも絶好調!濁り系ニューイングランドスタイルのIPAもご堪能ください♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.VEDETT Extra White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.VOYGER BREWING GOLD(和歌山
6.CORONADO North Island IPA(アメリカ)

7.BREWDOG 5A.M. RED ALE(スコットランド
8.BREWDOG ELVIS JUICE(スコットランド)

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

ヤバいぞ!濁り系IPA!!ノースアイランドIPA開栓!!「

昨年からアメリカで大流行のニューイングランドスタイルと呼ばれる濁り系IPA。そんな旬なIPAが入ってきました!!

CORONADO North Island IPA(コロナド ノースアイランドIPA)樽生が開栓です!!!

今や至る所でボトルすら入手困難なこのビール!それが樽で繋がっちゃいます♪

ヤバイですよ!これ!!

一口飲むと口中に広がるホップの香り。ゲップすらもホップ感満載なんです!!笑

アメリカ北東部ニューイングランド地方に起源を持つこのスタイル最大の特徴は無濾過で“濁っている”こと。

見てください!この濁り!!

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無濾過であるが故の濁り。そして無濾過であるが故の損なわれない、「まんま」のアロマ。こんなビール、たまらんですわ!

この感動をうまく言葉で伝えられない自分がもどかしいほど。。。

改めて、キチンと説明すると、アメリカ現地のパブで人気のIPAスタイル”濁った”IPAのNew England Style IPA。その旬なスタイルにCoronadoらしさを加え、2016年夏にパブでしか楽しめないドラフト限定商品としてリリースされたのが、オリジナルとなったNorth Island IPA。その人気の為、レシピに若干の調整を施し、改めて世に送り出されたのがこのビールです。

しかもIBU40とは思えないほど、しっかりとした苦みが口の中に残ってくれます。うめぇ!!!!

年に何回かは、「これだけは絶対に飲まないと損!」といえるビールがありますが、これはまさにソレ!!

兎に角、絶対に飲んでください!!ここまでくると、今日お店に来れる方はラッキーと断言しちゃいますよ!!!

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CORONADO North Island IPA
コロナド
 ノースアイランドIPA樽生(アメリカ)
¥1,300 (Alc:7.5% IBU:40)ハーフ¥800
季節限定ラインナップ“Seasonal Selection”シリーズの2017年第一弾。”濁った”IPAのNew England Style IPA。濾過しない事により、スムースでクリーミーな口当たりを、そしてホップによる苦味を抑え、代わりにトロピカルでジューシーな、まるでフルーツジュースのような甘みをビールに持たせる新たなIPAの進化です。

 

昨日開栓のJindiaといい、今日のNorth Island IPAといい、今週末のMIHAMA BASEは、ヤバイですよ~(^^♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.VEDETT Extra White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.STONE Jindia Pale Ale(アメリカ)
6.CORONADO North Island IPA(アメリカ)

7.BREWDOG 5A.M. RED ALE(スコットランド
8.BREWDOG ELVIS JUICE(スコットランド)

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

ジンの香り!ストーン ジンディア ペールエール開栓!!さらにはブリュードッグ エルビスジュースも開栓!!!

三連休前の金曜日!すっごいヤツが入ってきちゃいましたよ!!これは本当に是非飲んでいただきたいです!!!

2017年春のImperial Seasonalシリーズ第一弾はSTONE Jindia Pale Ale(ストーン ジンディア ペール エール)樽生が開栓です!!

ん!?ジンディア?インディアの間違いでは??っと思ったそこのアナタ!!

違うんです。これ、ジンディア ペール エールなんです♪

このSTONE Jindia Pale Aleは、2015年にリリースしたSierra Nevadaとの奇跡のコラボレーション「Stone & Sierra Nevada NxS IPA」よりヒントを得た一品です。

ジンの原材料ともなっているジュニパー・ベリーや生姜、そしてレモンやライムピールを加えることによってジンの味わいと香りを再現し、さらにホップのキャラクターを前面にだすという非常に複雑で奥深い季節限定Double IPAなんです。つまりもじったわけなんですね♪

すごく個性的なこのビールは、IPAとジンの醸造に用いるバランスのとれた植物性の芳香から構成される、とても複雑な味わいや香りを持っていって、フレーバーの主張は強いですが、それでいながら非常にバランスのとれた仕上がりなっていますよ~!!!

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STONE Jindia Pale Ale
ストーン ジンディア ペール エール樽生(アメリカ)

¥1,300 (Alc:8.7% IBU:70)ハーフ¥800
2017年春のImperial Seasonalシリーズ。ジンの原材料ともなっているジュニパー・ベリーや生姜、そしてレモンやライムピールを加えることによってジンの味わいと香りを再現し、さらにホップのキャラクターを前面にだすという非常に複雑で奥深い季節限定Double IPA。

 

そして、本日開栓のもうひと樽はグレープフルーツを贅沢に投入した香り豊かなIPA、BREWDOG ELVIS JUICE(ブリュードッグ エルビスジュース)樽生が開栓です!!

前回開栓時も女性のお客様を中心に「美味しい~♪」が連呼されたこのビール、もちろん エルビスジュースと言ってもジュースではなくIPAですよ!!

ブリュードッグがホップとシトラスのフレーバーの研究を重ね、5種のホップとグレープフルーツのピールを絶妙なバランスで組み合わせて造り上げ、創業者のジェームズ・ワットも「ビールファンへの挑戦」と表すほどのゴクゴク系なグレープフルーツIPAです。

是非、ブリュードッグの新たなIPAをお楽しみください♪

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BREWDOG ELVIS JUICE
ブリュードッグ エルビスジュース樽生(スコットランド)
¥1,200 (Alc:6.5% IBU:40)ハーフ¥750
香りはグレープフルーツ、タンジェリンオレンジにキャラメル。味わいはホップ由来のフローラルで松脂のような苦味を、爽快なグレープフルーツのシトラスフレーバーが包み込んでいます。苦みはミディアムで、アフターに現れるホップビターが切れ上がりを良くし、6.5%ながらグビグビと飲めてしまいます。

 

いやーー、それにしても今週末のMIHAMA BASEは、我ながら楽しみなビールが目白押し!!

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.VEDETT Extra White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.STONE Jindia Pale Ale(アメリカ)
6.New Belgium Ranger IPA(アメリカ)

7.BREWDOG 5A.M. RED ALE(スコットランド
8.BREWDOG ELVIS JUICE(スコットランド)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF
※ハートランド1杯無料サービスは2/24にて終了となりました

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

ブリュードッグのド定番!パンクIPA開栓!!

8本あるタップのうち、最近は3タップでBREWDOGが繋がっているMIHAMA BASEですが、昨夜ジャックハマーが打ち抜きとなりましたので本日よりBREWDOG PUNK IPA(ブリュードッグ パンクIPA)樽生が開栓です!

なんだかんだで美味しいんですよね~。パンク・5AM・デッドポニーと定番3種が同時に繋がることは避けていた節もあるのですが、たまにはオーソドックスにいってみたいと思います。

ハッピーアワーでお得に全種類飲んじゃってください!!(笑)

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BREWDOG PUNK IPA
ブリュードッグ パンクIPA樽生(スコットランド)
¥1,100 (Alc:5.6% IBU:35)ハーフ¥700
香りはしっかりとした上質な麦芽、トロピカルフルーツ、そして何よりもブリュードッグらしいグレープフルーツ香が大量のホップとともに現れます。IPA初心者にも飲みやすいIPAの定番です。

 

そして嬉しいお知らせが入ってきています。昨年、日本初上陸し当店でも瞬殺で完売となったCHIMAY BLUEの樽生が今年も入荷しますよ~。2樽確保していますので、開栓情報はマメにチェックしてくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.VEDETT Extra White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.BEAR REPUBLIC Café Racer 15アメリカ)
6.New Belgium Ranger IPA(アメリカ)

7.BREWDOG 5A.M. RED ALE(スコットランド
8.BREWDOG DEAD PONY PALE ALE(スコットランド)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF
※ハートランド1杯無料サービスは2/24にて終了となりました

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

本日は対イスラエル戦!ヴェデット エクストラホワイトは最後の樽突入!!

昨夜もWBCは熱い戦いが繰り広げられました。日替わりヒーローの出現はチームに勢いをもたらしてくれますね。

今夜も重要な対イスラエル戦。勝てば文句なしの準決勝進出です!そして、日本で夜に試合が見れるのも今夜が最後ですよ。

是非、ビール片手にMIHAMA BASEでテレビ観戦しちゃいましょう。もちろん19時まではハッピーアワー開催していますので試合開始前から飲んじゃってください。

そして、好評のVEDETT Extra White(ヴェデット  エクストラ ホワイト)樽生はいよいよ最後の樽に突入です。

すっきりさっぱりしたビールがお好きな方は是非飲んじゃってくださいね♪

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それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.VEDETT Extra White(ベルギー)
4.BREWDOG JACK HAMMER(スコットランド
5.BEAR REPUBLIC Café Racer 15アメリカ)
6.New Belgium Ranger IPA(アメリカ)

7.BREWDOG 5A.M. RED ALE(スコットランド
8.BREWDOG DEAD PONY PALE ALE(スコットランド)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF
※ハートランド1杯無料サービスは2/24にて終了となりました

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

稲毛海岸のクラフトビール専門店