「ビール」カテゴリーアーカイブ

ビール

ソーンブリッジ ジャイプルIPA開栓！！デリシャスIPAボトルも入荷！！

昨日は開栓予定のThornebridge JAIPUR IPA（ソーンブリッジ　ジャイプルIPA）樽生が配送遅延のため、開栓できずご迷惑をお掛けいたしました。心よりお詫び申し上げます。

そんなジャイプルIPAでしたが、先ほど無事に届き、本日こそは開栓できることになりました！！

もちろんMIHAMA BASE初登場です！！

2005年にイングランド北部に設立されたソーンブリッジ。幅広いレンジのホップとモルトを巧みに操り、「革新」「情熱」「知識」をもとに伝統的なレシピにひねりを加えた洗練されたクオリティの高いビールを作っています。

そのソーンブリッジからratebeerで94点を獲得し、多くの人々から高い評価を受けているのがこのジャイプルIPAなのです。

Thornebridge JAIPUR IPA
ソーンブリッジ ジャイプルIPA樽生（イングランド）
 ￥１，２５０（Alc：5.9%）
マンゴーを主体としたトロピカルフルーツの甘美な装いにビターオレンジの素晴らしい苦み、そしてアロマホップがどんどん広がり、全体を紳士的に支配する正統派IPAです。麦芽のコクのある旨みとホップの爽快感が最高のバランスで表現されています。

 

そして、STONE Delicious IPA（デリシャスIPA）のボトルも入荷しました。

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新種のホップであるLemondropを中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産のEl Doradoホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられる仕上がりです。

もちろん我々も昨夜、しっかりと味見しておきましたよ♪

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ホップの苦みもビターでドライな印象なので、IPAならではのしっかりとした苦味を楽しみたい方は何本でも飲めちゃいそうです。

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どちらも大変美味しいので是非飲んじゃってください♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE Mocha IPA（アメリカ）
6.CORONADO ISLANDER IPA（アメリカ）
7.Thornebridge JAIPUR IPA（イングランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【MIHAMA BBQ開催決定♪】
9/11（日）にBBQ開催します！！
奮ってご参加ください。

【フォトコンテスト開催中】
InstagramとTwitterに「 #ミハマベース 」とハッシュタグつけて
素敵な笑顔と美味しいビールを投稿しちゃおう！

【9月のお休み】
9/6（火）・9/11（日）・9/13（火）・9/20（火）・9/27（火）
※9/11（日）はMIHAMA BBQ開催のため、お店はお休みとなります。

 

ビール

IPAとスタウトの良さが融合！ストーン モカIPA開栓！！

今日から新しくStone Mocha IPA（ストーン モカ IPA）樽生が開栓しました！！

Stoneの新たな限定醸造となる、カカオとコーヒーを投入したダブルIPAでビアスタイルの枠を飛び越えた最先端ビールがゲスト樽で登場です。

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2016年からStoneは季節醸造を「スタンダード」と高めのアルコール度数の「ハイエンド」の2通りに分けるようになりましたが、こちらはハイエンドに属する夏の季節醸造です。

ん？カカオ？？
ん？コーヒー？？

カカオとコーヒーを投入したダブルIPAと聞くとブラックIPAのように、半分IPAで半分スタウトのようなビールを想像創造するかもしれませんがこのモカIPAは100%IPAです。しかしながらIPAの良さだけでなくスタウトの良い所も取り込み、ダブルIPAとモカの耽美さが複雑に絡み合う存在に仕上がってます。

面白い！そして、おいしい！！

あまり深く考えずにとにかく飲んでみてください。こちらも短期で打ち抜き必至ですので、お早めにどうぞ！

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STONE  Mocha IPA
ストーン モカ IPA樽生（アメリカ）
 ￥１，３００（Alc：9.0%）　ハーフ￥８００
カカオとコーヒーが投入されたIBU80のダブルIPA。チョコレートクリームウエハース、エスプレッソ、オレンジピール、トロピカルフルーツ、かすかにバニラとナッツのアロマ。口に含むとまずチョコレートとコーヒーが優しく舌を包み込み、続いてどっしりとした苦み、シトラスが口中で暴れ回る。ビタースイートでホッピーなフィニッシュ。ミディアムボディーで、ダブルIPAに似つかわしくないクリーミーな口当たりです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE  Mocha IPA（アメリカ）
6.CORONADO ISLANDER IPA（アメリカ）
7.BREWDOG ACE OF CHINOOK（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【MIHAMA BBQ開催決定♪】
9/11（日）にBBQ開催します！！
奮ってご参加ください。

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【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）

【9月のお休み】
9/6（火）・9/11（日）・9/13（火）・9/20（火）・9/27（火）
※9/11（日）はMIHAMA BBQ開催のため、お店はお休みとなります。

 

ビール

チヌークのみを使ったシングルホップIPA、エースオブチヌーク開栓！！

さー、BREWDOGの新しい樽が昨夜開栓しました！

今回はACE OF CHINOOK（エースオブチヌーク）樽生

フルーツフレーバーが特徴のアメリカンホップ「チヌーク」のみを使ったIBU40のシングルホップセッションIPAです。

ホップの魅力を存分に味わっちゃってください。

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BREWDOG  ACE OF CHINOOK
ブリュードッグ  エースオブチヌーク樽生（スコットランド）
 ￥１，１００（Alc：4.5%）
「チヌーク」の特徴、マンゴー、パイナップル、グレープフルーツフレーバーが華やかに香ります。その香りに期待を込めて一口飲むと、期待以上にそれぞれの南国フルーツフレーバーが踊り、口全体に広がっていきます。そしてフィニッシュにかけ、トースティーでモルティー、激しすぎない苦みが広く奥深く浸透していきます。おかわり必須、この時期にピッタリなセッションIPAです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　W-IPA（大阪）
6.CORONADO ISLANDER IPA（アメリカ）
7.BREWDOG ACE OF CHINOOK（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【MIHAMA BBQ開催決定♪】
9/11（日）にBBQ開催します！！
奮ってご参加ください。

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【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）

【9月のお休み】
9/6（火）・9/11（日）・9/13（火）・9/20（火）・9/27（火）
※9/11（日）はMIHAMA BBQ開催のため、お店はお休みとなります。

 

ビール

好評につき、またまたアイランダーIPAを開栓します！！

LAGUNITAS IPAが打ち抜きになりましたので、またまたCORONADO  ISLANDER IPA（コロナド  アイランダーIPA）樽生の登場です。

前回も瞬殺で飲めなかったという方もいた為、わずか2週間で再登場となりました。

ワールドビアカップ2014での American-Style Strong Pale Aleカテゴリー金賞の実力を堪能しちゃってください！

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CORONADO  ISLANDER IPA
コロナド  アイランダーIPA樽生（アメリカ）
 ￥１，３００（Alc：7%）　ハーフ￥８００
「Coronado Island」から名づけられたウエストコーストIPAの定番。ホップはカスケード、チヌーク、コロンバスを使用。松やにを思わせる強い苦味が広がり、アプリコット、グレープフルーツ、マンゴーのような味わいが、輝く太陽のも とで揺れるヤシの木を想像させます。IBU75と程よい苦味とモルトのバランス、シトラス香を楽しめるビールです。

そして絶好調の箕面ビール W-IPA。いよいよ最後の1樽に突入です。まだお飲みでない方はこの機会にぜひどうぞ♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　W-IPA（大阪）
6.CORONADO  ISLANDER IPA（アメリカ）
7.BREWDOG 5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

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9/11（日）にBBQ開催します！！
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【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）

【9月のお休み】
9/6（火）・9/11（日）・9/13（火）・9/20（火）・9/27（火）
※9/11（日）はMIHAMA BBQ開催のため、お店はお休みとなります。

 

ビール

箕面 W-IPA開栓！これぞ日本のクラフトビール！！

日本のクラフトビールの父と慕われた故大下氏が作り上げた箕面ビール。

このブリュワリーがあったからこそ、日本のクラフトビールが発展したと言っても過言ではありません。

そんな箕面ビールの人気定番ビール、W-IPA（ダブルIPA）樽生をたった今、開栓しました！！！

ここ稲毛海岸で箕面の生が飲めるんですよ。

原料を贅沢に使用した、9%のストロングエールスタイルです。俺もこのビール大好きなんですよねー！もうワクワクしかありません(^^♪

このビールが扱いたくて、先日は大阪の箕面までいったほど。

とにかくガツンとくるこのIPA。まずは飲んでみてください。唸りますよ！

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箕面ビール　W-IPA（大阪）
 ￥１，２００（Alc：9%）　ハーフ￥７５０
通常の2.5倍のモルトとホップで仕込んだアルコール９％のストロングエールです。しっかりした苦味とふんだんに使用したカスケードホップのアロマ、濃厚なモルトのフレーバーのバランスを楽しめます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　W-IPA（大阪）
6.LAGUNITAS IPA（アメリカ）
7.BREWDOG 5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

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8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）【9月のお休み】
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ビール

ラグニタス IPA開栓しました！！

昨夜はすごい雨が降りましたが、上がってからの真夜中は幻想的な満月を眺めることができました。

帰宅後、マンションのバルコニーから海を見たら、見事なまでの月の道ができていました。なんか良いことありそうですね♪

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さて、良いことのひとつとして本日も新しいゲスト樽生が繋がりましたよ！

LAGUNITAS IPA（ラグニタスIPA）樽生です！！

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ラグニタス・ブリュワリーは、サンフランシスコから北へ40マイルほどいったペンタルーマにある西海岸カリフォルニア州のブリュワリーです。

人気の高さはすでにビール通の間ではお墨付で、そのラグニタスにあって最も人気が高いのがこのIPAなんです。

モルトとホップが非常にいいバランスで絡み合い、それでいて他にはない個性豊かなホップ感を醸し出しています。

Rate beer 94の高得点を叩き出した、アメリカでも定番のラグニタスIPA。是非飲んでみてください！

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LAGUNITAS  IPA
ラグニタス IPA 樽生（アメリカ）
 ￥１，２００（Alc：6.2%）
シトラス、グレープフルーツ、松、パインのようなフルーティーで甘くはっきりとしたアロマが溢れ、一口飲むとその適度なホップ感と松、グレープフルーツやトロピカルフルーツのような味わいに魅了されます。新しいレシピでもIBUは51.5とIPAとしては飲みやすいタイプです。柔らかい口当たりで、ついつい次の杯へと進んでしまうフレッシュなテイストは文句なしの美味しさです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0（アメリカ）
6.LAGUNITAS IPA（アメリカ）
7.BREWDOG 5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【MIHAMA BBQ開催決定♪】
9/11（日）にBBQ開催します！！
奮ってご参加ください。

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【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）【9月のお休み】
9/6（火）・9/11（日）・9/13（火）・9/20（火）・9/27（火）
※9/11（日）はMIHAMA BBQ開催のため、お店はお休みとなります。

ビール

ルイネーション ダブルIPA＆5A.Mレッドエールをダブル開栓です！！！

さー、今日も新しい樽が2樽開栓していますよ！！

STONEのRUINATION IPAの発売10周年を記念して作られたビールをブラッシュアップしたのが昨夜までのゲスト樽RUINE TENなら、RUINATION IPAを進化させたのが今回開栓したSTONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0（ストーン  ルイネーション ダブルIPA 2.0）樽生です。

非常に多くの人々の好みを変え、数えきれないほどの人々をクラフトビールの虜にした、このビール。なんと稲毛海岸で！しかも樽で飲めるんです♪

シトラスや松のような香りなどの強烈なホップアロマが今ほど一般的ではなかった時代に生まれ、ホッピーなビールの先駆者としてこの上なく愛され続けてきたんですからすごいビールです。

IBU100の苦みをしっかりと堪能しちゃってください。

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STONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0
ストーン  ルイネーション ダブルIPA 2.0 樽生（アメリカ）
 ￥１，３００（Alc：8.5%）　ハーフ￥８００
クリアな黄金色の液色にクリーム色の泡。アロマはホップ由来のフルーツ感から始まり、松の樹脂のような香りとかすかに「dank」な香りが感じ取れます。フレイバーもホップ由来のトロピカルフルーツが主体的で、後からメロンとシトラスがやってきます。ミディアムボディーでドライ、シトラスと苦みのあるフィニッシュを堪能ください。

 

そして、もうひとつはBREWDOG  5A.M. RED ALE（ブリュードッグ 5AMレッドエール）樽生が開栓しています。

スタイルはアメリカン・アンバーエール。「BITTER SWEET CHAOS」とコピーがついているように、適度な苦みと適度な甘味が絡み合い、万人がもう一杯飲みたくなるようなおいしさです。

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BREWDOG 5AM RED ALE
ブリュードッグ　5AMレッドエール樽生　（スコットランド）
￥１，１００　（Alc：5.0%）
半透明の琥珀色。飲み口の最初の印象はまろやかな舌触りで、キャラメルの優しさのあとにグレープフルーツ系のシトラスピールがホップとともに流れ込みます。香りからもグレープフルーツの爽やかなホップと、香ばしいキャラメルや、焼いたオレンジが複雑に絡み合います。フィニッシュに掛けてストロベリーのアロマや松脂やスパイスも繊細に顔を出し、リッチな印象をさらに効果的なものにしてくれます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0（アメリカ）
6.CORONADO ISLANDER IPA（アメリカ）
7.BREWDOG  5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

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ビール

どんどんいきます！アイランダーIPAを開栓！！

さー、昨夜もアメリカ西海岸のIPAの樽生が開栓しましたよ！！

CORONADO  ISLANDER IPA（コロナド  アイランダーIPA）樽生です。

アイランダーIPAと言えば、言わずと知れたコロナドブリューイングのド定番IPA。ワールドビアカップ2014で、 American-Style Strong Pale Aleカテゴリーで金賞を受賞しています。

次々開栓できるのも毎日皆さまがビールをたくさん飲んでくださるからですね！！本当にありがとうございますm(__)m

もちろん、今夜もたくさん飲んじゃってください♪

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CORONADO  ISLANDER IPA
コロナド  アイランダーIPA樽生（アメリカ）
 ￥１，３００（Alc：7%）　ハーフ￥８００
「Coronado Island」から名づけられたウエストコーストIPAの定番。ホップはカスケード、チヌーク、コロンバスを使用。松やにを思わせる強い苦味が広がり、アプリコット、グレープフルーツ、マンゴーのような味わいが、輝く太陽のも とで揺れるヤシの木を想像させます。IBU75と程よい苦味とモルトのバランス、シトラス香を楽しめるビールです。

そして、女性に人気のLiefmans！こちら好評すぎて早くも樽が空いてしまったので樽を追加して本日も継続です。

オンザロックでさっぱりと飲んじゃってくださいな。

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それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE RuinTen Triple IPA（アメリカ）
6.CORONADO  ISLANDER IPA（アメリカ）
7.BREWDOG DEAD PONY PALE ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

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【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）

ビール

なんと！今夜もホップ好きを喜ばせる激レアな樽を開栓します！！

世の中はお盆休みに突入しましたが、MIHAMA BASEにはお盆休みはありませんよー。定休日の火曜日以外は、毎日通常通り深夜2時まで営業です♪

さてさて、本日も新しいゲスト樽を2樽開栓します！！

まずはホップ好きを唸らせるSTONE RuinTen  Triple  IPA樽生（ストーン  ルインテン  トリプルIPA）です。

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なんと！ダブルではなく、トリプルIPAですよ！！
いや、これ、ほんと飲んでみてください！！！

素材や製法にこだわり、その独創的で個性的な味わいは世界中に多くのファンを持つアメリカ西海岸のSTONE  BREWING。

そのSTONEが2012年にStone Ruination IPAの10周年記念としてリリースしたStone Ruination Tenth Anniversary IPA（ストーン　ルイネーション テンス アニバーサリーIPA）。オリジナルのStone Ruination IPAをよりホッピーに仕上げ、好評だったため名前はStone RuinTen  Triple  IPA（ストーン  ルインテン  トリプルIPA）に変わり、2013年より毎年醸造されるようになった限定商品です。

1バレル（約117L）あたり2kg以上ものホップを投入し、猛烈なホップの味わいとのバランスを保つために高めのアルコール度数（10.8%）、素晴らしい苦み（IBU110）と味わいに仕上がっていますよ。

アルコール度数も高めなので、ハーフサイズもご用意しています。

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STONE RuinTen  Triple  IPA
ストーン  ルインテン  トリプルIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：10.8%）　ハーフ￥８００
CitraとCentennialホップのコンビネーションによるネクタリンやパイナップル、トロピカルフルーツ、そして少量のミントやスパイスを浸したレモンオイルのような鮮烈でフルーティーなホップのアロマに満ちています。フルボディですがドライで、程よいアルコール感と甘みも感じさせる、非常にビターなトリプルIPAです。

 

そしてもう一つの樽はBREWDOG　DEAD PONY PALE ALE樽生（ブリュードッグ　デッドポニー ペールエール）です。

この暑い夏にこそ爽やかにグビグビ飲みたいアメリカンスタイルのセッションペールエールなので今年2月以来の登場です。

腰に手を当ててゴクゴク飲んじゃいましょう♪

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BREWDOG  DEAD PONY PALE ALE
ブリュードッグ  デッドポニーペールエール樽生　（スコットランド）
￥１，１００　（Alc：3.8%）
超爽快系アメリカンペールエール。グラスに注ぐと、クリアーペールストローカラー。干草の上でそよ風に吹かれている、そんな心地よい印象です。3.8％の軽やかなボディはほのかな麦芽の甘みとエキゾチックフルーツのような安心感に包まれ、止めどもなくゴクゴクと飲めてしまう危険なアメリカンペールエールです。

 

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5.STONE RuinTen  Triple  IPA（アメリカ）
6.Green Flash West Coast IPA（アメリカ）
7.BREWDOG  DEAD PONY PALE ALE（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

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ビール

女性にもオススメ！リーフマンス開栓しました！！

ビールのお店だし、せっかくだからビールを飲んでみたいけど、苦いのは苦手という女性に大人気のLiefmans （リーフマンス）樽生が開栓してます！！

ベルギーのリーフマンス醸造所で作られるこのビールは、ジュースやカクテルのような爽やかな甘酸っぱさで、アルコール度数も3.8%と低め。しかも見た目もかわいらしいので特に女性にはオススメです。

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ゴリゴリのIPAが並ぶMIHAMA BASEですが、たまにはこんな可愛らしい樽生ビールもやるんですよ♪

最近注目されているオン・ザ・ロックでの提供もできますので希望の方はお申し付けくださいね。ロックにすると炭酸も適度に飛ぶのでさらに飲みやすくなりますよー。

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暑い夏の夜、食前酒としてどうぞ♪

 

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Liefmans　リーフマンス樽生（ベルギー）
￥１，０００（Alc：3.8%）
チェリーを漬け込んで18ヶ月間熟成させた後、チェリー、ビルベリー、エルダーベリー、ストロベリー、ラズベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られた 鮮やかなルビーレッドなビールです。グラスに注ぐとチェリーやプラムの香りがいっぱいに広がり甘酸っぱさがクセになります。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.BairdBeer Angry Boy Brown Ale（静岡）
6.Green Flash West Coast IPA（アメリカ）
7.BREWDOG BLACK HAMMER（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

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【8月のお休み】
8/2（火）・8/9（火）・8/16（火）・8/23（火）・8/30（火）