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新規開栓3樽!本日13時OPEN!!

今日は肌寒い雨模様になってしまいましたが、3樽の新規開栓とともに13時から開店ですよー!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、本日の新規開栓1樽目は、Toppling Goliath Ferrari Backpack(トップリングゴライアス フェラーリバックパック)です!!

同じアイオワ州のLua Brewingとのコラボビール。ホップを贅沢に使っていることを実感できる味わいとアロマですよ~♪

Toppling Goliath Ferrari Backpack(USA
トップリングゴライアス フェラーリバックパック(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:7.8%)

同じアイオワ州のLua Brewingとのコラボビール。 Riwaka、Strata、Citra、Sabro、Amarilloと5種類のホップをとにかく贅沢に使っています。味わいはリッチで口当たりが柔らかいダブルIPAです。

そして2樽目の新規開栓は、Collective Arts IPA No.17(コレクティブアーツ IPAナンバー17)です!

当店では珍しくサワーIPAを繋いじゃいましたよ。酸味とホッピーさを絶妙なバランスで同居させているので、酸味はきつ過ぎず、爽やか!!間に一杯挟みたいビールとなっています!!

Collective Arts IPA No.17(Canada
コレクティブアーツ IPAナンバー17(カナダ)
スタイル:サワーIPA(ABV:6.5%)

Amarillo、Ekuanot Cryo、Columbus、El Doradoホップを1Lあたり16gもの量を投入。ホップの醸し出す爽やかなシトラシーなフレーバーにストーンフルーツやトロピカルフルーツを想わせるフルーティーな甘味。これらの味わいを酸味がより際立て、非常にリフレッシングに仕上がった。サワーファンもIPAファンも両方虜にする一杯。
(スタイル:サワーIPA)

そして最後は、VOYAGER BREWING VOYAGER IPA (ボイジャーブルーイング ボイジャーIPA)が開栓です!!

アメリカンIPAと言えども今流行りのアメリカンIPAとイングリッシュIPAの中間よりややアメリカン寄りといった感じ。

とんがってなく、しかしマジメで美味しい!!ボイジャーらしい美味しさですね。

VOYAGER BREWINGの特徴でもあるモルトボディと、心地よい香り・苦みの余韻を楽しんじゃってくださいね!!

VOYAGER BREWING VOYAGER IPA(JAPAN)
ボイジャーブルーイング ボイジャーIPA(和歌山)
スタイル:アメリカンIPA(ABV:6.5% IBU:55)
琥珀色に輝く容姿・すっきりとしたモルトボディと甘み・花や柑橘を思わせる香りとバランスされた苦みはまさにクラシック。

こんな天気ではありますが、13時からゆっくりビールを楽しんじゃってくださいね♪

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.VOYAGER BREWING VOYAGER IPA(和歌山)
(ABV:6.5% IBU:55)
5.Toppling Goliath Ferrari Backpack(アメリカ)
(ABV:7.8% )

6.The Hop Concept Dank & Sticky(アメリカ)
(ABV:8.5%)

7.Collective Arts IPA No.17(カナダ)
(ABV:6.5%)

8.Thorn Brewing Zeppelin Steak(アメリカ)
(ABV:8.1%)
9.おやすみ


【10/1(金)~10/24(日)の営業時間について】
平日:15:00~21:00まで(お酒の提供20:00まで)
土日祝:13:00~21:00まで(お酒の提供20:00まで)
※千葉県からの要請に従い、1グループ4名様までとさせていただきます。

【お客様へのお願い事項】
◆入店時の検温およびアルコール消毒の徹底をお願いいたします。
◆お客様1グループにつき4名様までの人数制限を設けさせていただきます。
◆発熱や軽度であっても風邪症状(せきや喉の痛みなど)、嘔吐・下痢等の症状がある方は入店をご遠慮ください。
料理等は取り分けをお願いいたします。また回し飲み等はご遠慮ください。
飲食時以外は会話時も含めマスク着用を徹底いただき、大きな声での会話はお控えください。
◆各テーブルにもアルコール消毒液を設置しておりますので、適宜手指消毒の実施をお願いいたします。
喫煙スペースのご利用は、お一人様づつでお願いいたします。ご利用者がいる場合には順番にご利用ください。
◆トイレご使用後は、蓋を閉めてから流すよう徹底ください。

【10月の定休日】
10/5(火)・10/12(火)・10/19(火)・10/26(火)

新規開栓3樽!本日も13時OPENです!!

4連休も最終日!この連休中、皆さんたくさん飲んでくださったので、本日も3樽の新規開栓ありますよー!!もちろん13時Openです♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

ところで今朝の千葉県知事のFacebook投稿では、千葉県の感染状況から緊急事態宣言発出や、酒類提供の禁止に近づきつつあるとの記述がありました。んー、やっぱりお酒に矛先向いちゃうんですね・・・。

それでも現段階ではお酒の提供は時短のうえ可能な訳ですから、これ以上の感染を広げないように、できる限りの対策をきちんとして皆さまをお迎えしたいと思います。

8/22(日)までまん延防止等重点措置が継続されています。引き続き、千葉県からの要請に従い営業時間は20時まで(お酒の提供は19時まで)、1グループ2名様まで、ご利用は90分以内とさせていただいております。また改めましてのお願いで恐縮ですが、マスク会食の徹底にご協力ください。

さー、本日の新規開栓ひと樽めは、Toppling Goliath King Sue(トップリングゴライアス キングスー)が開栓です!!

今話題のトップリングゴライアスは、「クラフトビール不毛の地」と言われていたアイオワ州に2009年に創業。

そこからわずか10年あまりで世界的にも権威ある大会で評価されるようなIPAやバレルエイジドスタウトを誕生させるなど、急成長を遂げています。

彼らが生み出すビールの特徴は何といってもホップのフルーティーさ。
フレッシュで活き活きとしたホップのフルーティーで豊かな香りや味わいを存分に楽しめるビール造りを目指しています。

Toppling Goliath King Sue(USA
トップリングゴライアス キングスー(アメリカ)
スタイル:ヘイジーダブルIPA(ABV:7.8%)

100%Citraホップを使用したヘイジーダブルIPA。ホップ由来のマンゴー、オレンジ、パイナップルのような果汁感たっぷりな味わいに加え、フルボディで濃厚なコクがあります。飲み込んだ後も余韻が続き、まさにキングと呼ぶに相応しい強烈なフレーバー!

そして2樽目の新規開栓は、Beachwood Amalgamator IPA(ビーチウッド アマルガメーターIPA)です!!

樽で繋ぐのは久しぶりですので是非!!

Beachwood Amalgamator IPA(USA
ビーチウッド アマルガメーターIPA(アメリカ)
スタイル:ウェストコーストIPA(ABV:7.1%  IBU:70)

心地よい軽さのボディーにユニークなホップアロマ・フレイバーが炸裂する、ダイナミックな味わいのウェストコースト・スタイルIPA。たっぷりのMosaicホップでドライホッピングし、パッションフルーツ、ブルーベリー、dank、松脂、シトラスなどが混ざり合うアロマ・フレイバーが楽しめる。

そして新規開栓3樽目は、Port Brewing Mongo IPA(ポートブリューイング モンゴIPA)です!!

Port Brewingのブリュワーがファンに捧げるホップの魅力たっぷりの大波ですよ~♪

Port Brewing Mongo IPA(USA
ポートブリューイング モンゴIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.0%)

巨大を意味するこのMongoはコロンバス、カスケード、センテニアル、そしてシムコのホップの味わいをしっかりと擁する一品となっている。松の樹脂を思わせ香りがその後広がるシトラスの風味を先導し、松を想起させる苦味が最後に残る。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.Toppling Goliath King Sue(アメリカ)
(ABV:7.8%)
5.Beachwood Amalgamator IPA(アメリカ)
(ABV:7.1%)

6.West Coast Crewing TDHSSR Cryo(静岡)
(ABV:9.0%)
7.Port Brewing Mongo IPA(アメリカ)
(ABV:8.0%)

8.STONE Delicious IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:75)
9.お休み


【~8/22(日)の営業時間について】
平日:15:00~20:00まで(お酒の提供19:00まで)

土日祝:13:00~20:00まで(お酒の提供19:00まで)
※千葉県からの要請に従い、1グループ2名様まで、ご利用は90分以内とさせていただきます。また人数制限をした上での時短営業のため、ご予約はお受けしておりません。

【7月の定休日】
7/6(火)・7/13(火)・7/20(火)・7/27(火)
【8月の定休日】
8/2(月)
・8/3(火)・8/10(火)・8/17(火)・8/24(火)・8/31(火)