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モダンタイムス　フォーチュネートアイランズが打ち抜き間近です。あと数パイントで終わりますので飲みたい方は急いでくださいね！！

そしてそのあとは2010年のワールドビアカップのマイクロブリュワリー部門金賞ビール、BALLAST　POINT SCULPIN IPA（バラストポイントスカルピンIPA）がつながる予定ですよ～♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

バラストポイントは1996年に設立されたサンディエゴのブリュワリーで、元はホームブリュワリーを支える酒販店として始まり、それは今でも継続されていて、多くのサンディエゴのブリュワリーが自分のブリュワリーを開設する前にお世話になっていたり、ホームブリュワーを支援している西海岸クラフトビールの老舗なんです。

そのバラストポイントの看板IPA「ビッグアイIPA」を凌ぐ人気となっているのが、このスカルピンIPAなんです。

IBUは101、Rate beerでは99点。サンディエゴが誇るワールドクラスIPAを試してみないわけにはいきません！！

日本では輸入元が変わったことで、ここしばらくは入荷なかったのですが久々のケグでの入荷ですよ！！

やっぱり西海岸のIPAは美味しいな！ってことを再認識させてくれる素晴らしいビール。堪能しちゃってください♪

BALLAST POINT SCULPIN IPA
バラストポイント　スカルピンIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（ABV：7%　IBU：101）ハーフ￥８００
ホップの投入を5段階に分けることで、今までなし得なかったアロマを得る事に成功しています。ホップを巧みに使い、青々とした草と溢れんばかりのアプリコット、ピーチ、マンゴー、レモンやグレープフルーツを思わせるアロマとフレイバーが素晴らしく、軽めのボディーであることによってホップの鮮やかさがより強調されています。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Modern Times　Fortunate Islands（アメリカ）
6.STONE　RUINATION DOUBLE IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）

ビール

本日はストーンルイネーションダブルIPA開栓！！

2017年6月9日 MIHAMA BASE

カールストラウス　オーロラホッピヤリスが打ち抜きとなりました！！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

でも安心してください！今夜はSTONE　RUINATION DOUBLE IPA（ストーンルイネーションダブルIPA）樽生が開栓です！！

シトラスや松のような香りなどの強烈なホップアロマが今ほど一般的ではなかった時代に生まれ、ホッピーなビールの先駆者としてこの上なく愛され続けてきたんですからすごいビールです。

IBU100の苦みをしっかりと堪能しちゃってください。

STONE　RUINATION DOUBLE IPA
ストーンルイネーションダブルIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（ABV：8.5%　IBU：100）　ハーフ￥８００
クリアな黄金色の液色にクリーム色の泡。アロマはホップ由来のフルーツ感から始まり、松の樹脂のような香りとかすかに「dank」な香りが感じ取れます。フレイバーもホップ由来のトロピカルフルーツが主体的で、後からメロンとシトラスがやってきます。ミディアムボディーでドライ、シトラスと苦みのあるフィニッシュを堪能ください。

それにしてもサンディエゴからSTONEで働く友人が遊びに来ているこのタイミングでルイネーションの開栓に縁を感じちゃいますね♪

彼はこのあとMIHAMA BASEでビールを飲んだらマリンに行くそうですよ～(^^♪

見かけたら声をかけてあげてくださいね！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）

ビール

モダンタイムスのホッピーウィート！フォーチュネートアイランズ開栓！！

2017年6月8日 MIHAMA BASE

昨夜開栓した箕面ビール　ホッピーヴァイツエンが打ち抜きとなり、本日も新しいビールが開栓です！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

今夜はなんと、Modern Times　Fortunate Islands（モダンタイムス　フォーチュネートアイランズ）樽生が開栓です！！

こちらはModern Timesの定番ホッピーウィート。IPAのホップアロマ、ウィートエールの飲みやすさを持ち合わせる、Modern Timesらしいハイブリッドスタイルです。

ホップにはCitra、Amarilloの2種を使用し、ビタリングよりもドライホッピングに重きを置いていて、 Citraホップからくるシトラス、トロピカルフルーツのアロマが肝となっています。

さらにAmarilloホップのグレープフルーツ、松といったニュアンスが加わることで、IPAに負けず劣らず強烈なホップアロマが体験できる仕上がりですよ～(^^♪

Modern Times　Fortunate Islands
モダンタイムス　フォーチュネートアイランズ樽生　（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：5.0%　IBU：46）ハーフ￥８００
弾けんばかりのシトラス、マンゴー、タンジェリン、パッションフルーツアロマ。口に含むとフルーティーさが前面に出た味わいだが、程よくドライで青々しい草のような苦みも感じられ、フィニッシュもドライでビターです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Modern Times　Fortunate Islands（アメリカ）
6.Karl Strauss　Aurora Hoppyalis IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）

ビール

新樽ラッシュ！4樽が入れ替わってますよ！！

2017年6月7日 MIHAMA BASE

いやーーー、定休日前の月曜日は打ち抜きラッシュとなりました。

なんと当日開栓した箕面ビール　ボスざるIPAを含む4樽が打ち抜き！！！サーバー分解洗浄マシーンと化したミスターでした！！！笑

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

ということで、本日は当然ながら新しい樽がたくさん開栓していますよー！！

箕面ビール　HOPPY WEIZEN（ホッピーヴァイツェン）、Karl Strauss　Aurora Hoppyalis IPA（カールストラウス　オーロラホッピヤリスIPA）、BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（ブリュードッグ　ハードコアインペリアルIPA）、Liefmans （リーフマンス）と4樽が新規開栓です！！！

まずは箕面ビール　HOPPY WEIZEN（ホッピーヴァイツェン）樽生

箕面の定番商品ヴァイツェンに、NZ産とアメリカ産のホップを贅沢にドライホップしたシーズナブルです！！先日のけやき広場春のビール祭りで先行で発売されていましたが、大変好評だったそうですよ～♪

箕面ビール　ホッピーヴァイツエン（大阪）
￥１，２００　（ABV：5.0%　IBU：24）ハーフ￥７５０
ヴァイツェン酵母の特徴でもある、フルーティなバナナ香やクローブの香りに加え、ホップのアロマが融合！フルーティでホッピーな香りが広がります。ホップからなされる軽快な爽やかさがさらに飲みやすく、ついついごくごく飲んでしまうビールです。

続いて、こちらも安定感抜群の人気！サンディエゴスタイルIPAの代名詞、Karl Strauss　Aurora Hoppyalis IPA（カールストラウス　オーロラホッピヤリスIPA）樽生が開栓です！！

Karl Strauss　Aurora Hoppyalis IPA
カールストラウス　オーロラホッピヤリスIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：7%　IBU：60）ハーフ￥８００
Cascade、Chinook、Centennialホップを使用したクラシックな苦み・シトラスアロマが主体のTower 10 IPAとは対照的に、トロピカルなアロマを前面に押し出したサンディエゴスタイルIPA。カリフォルニアでは発売と同時にとてつもない人気となり、1日～2日間で売り切れとなる店が続出したという。雲一つないホッピーな夜空のもとAurora Hoppyalisは豊かに煌めき、飲み手を感動させてくれます。

今夜はさらに！お馴染みのBREWDOG　Hardcore Imperial IPA（ブリュードッグ　ハードコアインペリアルIPA）樽生を開栓！！

ハイアルコール度数でありながら、なぜか飲み続けたくなってしまう魔法のようなビール。

BREWDOG　Hardcore Imperial IPA
ブリュードッグ　ハードコアインペリアルIPA樽生（スコットランド）
￥１，２５０（ABV：9.2%　IBU：150）　ハーフ￥７５０
IBU値は150ありますが、至ってフルーティで紳士的。パインやバナナ、そして最初の印象のグレープフルーツ系のホップ香が軸として全てに働きかけます。モルティでキャラメルの甘さが9.2％のアルコール感を包み込み、上品な飲み応えとなって広がります。

そして最後は、せっかくだからビールを飲んでみたいけど、苦いのは苦手という女性に大人気のLiefmans （リーフマンス）樽生が開栓してます！！

ベルギーのリーフマンス醸造所で作られるこのビールは、ジュースやカクテルのような爽やかな甘酸っぱさで、アルコール度数も3.8%と低め。しかも見た目もかわいらしいので特に女性にはオススメです。

こちらは氷を入れたオンザロックで飲むと美味しいですよ♪

Liefmans　リーフマンス樽生（ベルギー）
￥１，０００（ABV：3.8%）
チェリーを漬け込んで18ヶ月間熟成させた後、チェリー、ビルベリー、エルダーベリー、ストロベリー、ラズベリーのフレッシュジュースをブレンドして造られた鮮やかなルビーレッドなビールです。グラスに注ぐとチェリーやプラムの香りがいっぱいに広がり甘酸っぱさがクセになります。

さー、今夜は箕面あり、西海岸IPAあり、ブリュードッグあり、さらにはベルギービールありとバラエティに富んでます！早い時間からドンドン飲んじゃってくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　ホッピーヴァイツエン（大阪）
6.Karl Strauss　Aurora Hoppyalis IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.Liefmans（ベルギー）

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）

ビール

秋～冬の準定番が今夜飲める！箕面ビール　ボスざるIPA開栓！！

2017年6月5日 MIHAMA BASE

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

今夜は緊急で箕面ビール　ボスざるIPAを開栓しますよ～(^^♪

本来、秋～冬の準定番ビールなのですが、箕面ビールさんの20周年イベント用（6月10日、11日に大阪で開催）にイレギュラーで仕込んだものが回ってきました！！

それを先駆けて今夜開栓しちゃいます！！これは飲んでおかないとですよ～！！！

泡は甘く、そして後から追いかけるホップの苦み。秀逸です♪

当然ながら1樽のみの入荷ですのでお時間ある方は、是非今夜中にお立ち寄りくださいね。

箕面ビール　ボスざるIPA（大阪）
￥１，２００　（ABV：6.0%　IBU：65）ハーフ￥７５０
IBU値65のブラックIPA。6種類のホップを使用し、ロースト麦芽の香ばしさの裏にホップの個性が織り成すアロマ。少し遅れてガツンとくる苦味とドライな後味が特徴のIPAです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　ボスざるIPA（大阪）
6.Modern Times　Orderville（アメリカ）
7.BREWDOG　ELVIS JUICE（スコットランド）
8.Mikkeller　Simcoe Single Hop IPA（スコットランド）

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）

ビール

モダンタイムスの激うまIPA！オーダーヴィル開栓！！

2017年6月4日 MIHAMA BASE

この土日はエアレースです。この辺りでは飛行機の音が凄かったですね！みなさんレース観ましたか？

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

さー、エアレースの結果も気になりますが、MIHAMA BASEでは今夜もとびっきりのヤツが開栓してますよ！！

Modern Times　Orderville（モダンタイムス　オーダーヴィル）樽生が開栓です！！

西海岸ではあまり見られないタイプのイングリッシュ酵母を使用していて、ウエスト・コーストスタイルのIPAとは一線を画す酵母由来のフルーティーさが表現された作品ですよ～(^^♪

濁りもあるので“New England Style IPA”や“Vermont Style IPA”などと呼ばれる東海岸スタイルIPAと思われがちですが、味わい自体はウエスト・コーストスタイル寄りです。

うん！うまい！！

Modern Timesの中でもめっちゃ人気が高く、日本に入って来ても争奪戦となってしまうこのIPA。

やっとMIHAMA BASEでも入荷することができました！！

飲んでおかないと損しちゃう1杯ですよ～♪

Modern Times　Orderville
モダンタイムス　オーダーヴィル樽生　（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：7.2%　IBU：75）ハーフ￥８００
アロマはベリー、ピーチ、ストーンフルーツ、パイナップル、パパイヤ、メロン、そしてたっぷりのdankなニュアンス。味わいはジューシーなトロピカルフルーツが弾け、クラッカーに似たドライなモルトをバックボーンに松の苦みが舌を刺激します。フィニッシュはホップのスパイシーさと青々しい苦みが長く残ります。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Coronado　Idiot IPA（アメリカ）
6.Modern Times　Orderville（アメリカ）
7.BREWDOG　ELVIS JUICE（スコットランド）
8.Mikkeller　Simcoe Single Hop IPA（スコットランド）

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）

店主日記

SanDiegoから、ようこそ千葉へ！！

2017年6月2日 MIHAMA BASE

昨日、SanDiegoから友人がやってきました！！

Stoneで働く彼はカバンからたくさんのお土産を取り出してきたんですが、それがまたビール好きにはたまらないものの数々！！

Stoneのブリュワリーグッズもたくさん(^^♪

なのに、今週のMIHAMA BASEではStoneは何ひとつタップに繋がっていないという・・・。ごめんさい！笑

ま、それでもSanDiegoのビールだらけだから許してくれるでしょう！！

昨年も遊びに来てくれたんですが、今回は2週間日本に滞在して、観光やら野球観戦やらを楽しんでいくようです。

我が家に滞在しているのでMIHAMA BASEにもテキトーに顔を出すと思いますのでその際は遊んであげてくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Coronado　Idiot IPA（アメリカ）
6.Pizza Port　Swami’s IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　ELVIS JUICE（スコットランド）
8.Mikkeller　Simcoe Single Hop IPA（スコットランド）

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）

ビール

またまた2樽開栓！コロナドイディオットIPAとブリュードッグエルビスジュースが開栓！！

2017年6月1日 MIHAMA BASE

なかなか調子があがらないマリーンズ。交流戦に入って流れが変わってくれればなーとも思っていたのですが、昨夜も負けてしまいました・・・。

今夜は頑張ってもらいましょう！！

みなさん、こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店、WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

今夜もがんばるMIHAMA BASEでは新樽の開栓ラッシュですよ～(^^♪

まずは久々のCoronado　Idiot IPA（コロナド　イディオットIPA）樽生が開栓です♪

8%オーバーの西海岸ダブルIPAが連日飲めちゃうなんて、幸せすぎますね！！

Coronado Idiot IPA
コロナドイディオットIPA樽生　（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：8.5%　IBU：95）ハーフ￥８００
8種もの異なるホップを使用したこのパワフルなIPAは、シトラス、パイン、マンゴー、レーズン、オレンジ、キャラメルのような魅惑のアロマを感じさせます。
ガツンとくるホップの苦みと豊かな香りのバランスが絶妙なため、アルコール度数の高さを感じさせないビールです。

そしてもうひとつは人気のBREWDOG　ELVIS JUICE（ブリュードッグ　エルビスジュース）樽生

またまた繋いじゃいましたよ～

BREWDOG　ELVIS JUICE
ブリュードッグ　エルビスジュース樽生（スコットランド）
￥１，２００　（ABV：6.5%　IBU:40）ハーフ￥７５０
香りはグレープフルーツ、タンジェリンオレンジにキャラメル。味わいはホップ由来のフローラルで松脂のような苦味を、爽快なグレープフルーツのシトラスフレーバーが包み込んでいます。苦みはミディアムで、アフターに現れるホップビターが切れ上がりを良くし、6.5％ながらグビグビと飲めてしまいます。

今週は新樽開栓が続く予感！楽しみにしていてくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）

ビール

またまたサンディエゴ発！ピッツァポートスワミズIPA開栓！！

2017年5月29日 MIHAMA BASE

今日も気温があがり、絶好のビール日和ですね♪

みなさん、こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店、WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

昨夜Green Flash　West Coast IPAが打ち抜きとなり、Pizza Port　Swami’s IPA（ピッツァポートスワミズIPA）樽生が開栓です！！

サンディエゴの人々に愛され続けるピザ屋さんことPizza Portの看板商品。

スウォミーとはヒンズー教の賢者や学者を意味することばで「中心」や「心臓」のような意味あいもあるんです。

つまり、このビールが Pizza Port にとって大事なポジションにあるということなんですね！

それにしてもホップ感もしっかりとあっておいしいですね～♪アルコール度数も6.8%と飲み頃なので何杯でも飲んじゃえますよ！！

Pizza Port　Swami’s IPA
ピッツァポートスワミズIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（ABV：6.8%　IBU：72）　ハーフ￥８００
クラシカルなウエストコーストスタイルの IPA の良さをそのままに、ホップの爽やかなシトラス香とモルトのビスケットのようなほのかな甘みが心地よく、素晴らしくスッキリと飲みやすく後味はドライで南カリフォルニアの気候にマッチした仕上がりです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Karl Strauss　Tower 10 IPA（アメリカ）
6.Pizza Port　Swami’s IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.Mikkeller　Simcoe Single Hop IPA（スコットランド）

【5月のお休み】
5/9（火）・5/16（火）・5/23（火）・5/30（火）

ビール

シングルホップの魅力！ミッケラーシムコーシングルホップIPA開栓！！

2017年5月27日 MIHAMA BASE

みなさん、こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店、WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

2樽続けて開栓していたBREWDOG　ELVIS JUICEが終わり、Mikkeller　Simcoe Single Hop IPA（ミッケラー　シムコーシングルホップIPA）樽生が開栓となりました！！

ミッケラーの繰り広げるシングルホップの魅力を堪能できるチャンスですよ！！

シングルホップシリーズとは、ホップの違いを楽しんでもらうためのIPA。今回は「シムコー」です。

爽やかなのに舌の上にはしっかりと苦みが残り、美味しいですよ♪

ぜひ、この機会にトライしちゃってくださいね！！

Mikkeller　Simcoe Single Hop IPA
ミッケラー　シムコーシングルホップIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（ABV：6.9%）ハーフ￥８００
ホップの違いを楽しんでもらうために限定醸造されたIPAのシングルホップシリーズの「シムコー」版。爽やかなシトラスフレーバーにトロピカルなマンゴーやパパイヤの甘酸っぱいアロマが広がり、フィニッシュに向けホワイトビスケットと心地よい苦味が感じられます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Karl Strauss　Tower 10 IPA（アメリカ）
6.GreenFlash　WEST COAST IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.Mikkeller　Simcoe Single Hop IPA（スコットランド）

【5月のお休み】
5/9（火）・5/16（火）・5/23（火）・5/30（火）