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志賀高原　其の十、評判に裏切らない美味しさで昨夜打ち抜きとなりました。（早っ！！）

ココナッツポーターも女性に人気のうちに無事、打ち抜きとなりました。

皆さま、ありがとうございました。

そして今夜からはMIHAMA BASE初登場のFirestone Walker Union Jack（ファイアストーンウォーカーユニオンジャック）樽生が開栓となります。

Firestone Walkerは、全米最大のビール品評会Great American Beer Festival、そしてビールのオリンピックと評されるWorld Beer Cupの各大会で4度ずつ、合計8度ブリュワリーチャンピオンに輝いた規格外のブリュワリーなんです！

そしてブリュワリーの“Jack”シリーズの中で最初に登場したのが、このUnion jackで王道のウェストコースト・スタイルIPAらしく、アグレッシブにホップを効かせながらもその反面際立ったバランスの良さも持ち合わせているんです。

これはもうワクワクが止まりませんね♪

（あ、ロッテのワクワクさんこと、涌井投手ご結婚おめでとうございます♪）

アメリカのクラフトビールでありながら、どこかイギリスを連想させるロゴもカッコイイです！

IPAというイギリス発祥のスタイルに敬意を払いつつ、そこにアメリカ流の革新性が“Union”を組むこのビールは、IPA革命を牽引し続ける“アメリカ西海岸”の名声をさらに確固たるものに押し上げていくこのビール。飲むしかないっすね！！

Firestone Walker Union Jack
ファイアストーンウォーカーユニオンジャック樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：7.5%　IBU：70）ハーフ￥８００
たっぷりと惜しみなくホップを使用しており、二度に渡るドライホッピングを施すことで圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを感じますが、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれています。フィニッシュで僅かに心地よい酸味が感じられ、リフレッシングで理想的な炭酸の効き具合も手伝って口当たりは非常にスムースなIPAです。

そしてそして、お待たせしました。意外にもこちらも樽生ではMIHAMA BASE初登場のStone Go To IPA（ストーンゴートゥIPA）樽生です。

ゴリゴリなIPA好きが多いMIHAMA BASEでは、どうしてもハイアルコールなビールが多くなりますが、ホップの苦みは好きだけどアルコール度数が高いとたくさん飲めない。そんなアナタの悩みを解決するセッションIPAです。

一口飲んでみれば納得！さすがストーンだね！っと唸ってしまうこと間違いなしです。あえてのこの時期に開栓したセッションIPAを楽しんじゃってください(^^♪

Stone Go To IPA
ストーンゴートゥIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：4.8%　IBU：65）ハーフ￥８００
低アルコールでありながらまるでダブル IPA のようなホップ感を感じさせてくれます。重層的で複雑な素晴らしいアロマとフレイバーで、はっきりとしたピーチ、シトラスとメロンの風味が支配的だが、ただ苦いだけでなくモルトの味わいのバランスが素晴らしく、軽やかなフィニッシュのおかげで次から次へと口に運びたくなる美味しさです。

そして、Unfiltered(無濾過)バージョンにて年内最後となる「Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA（ストーンエンジョイバイ 12.25.16 アンフィルタードアイピーエー）」のボトル。

今回もこの幻のビールを店頭にて予約受け付けていますよ！お値段は1本1,300円！！

くれぐれも賞味期限は12月25日までなのでそれまでに飲みに来てくださいね！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.BREWDOG Hoppy Christmas（スコットランド）
6.Stone Go To IPA（アメリカ）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

年内最後は無濾過バージョン！幻のビール！Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA予約開始！！

2016年12月9日 MIHAMA BASE

極端に賞味期限が短いBREWDOGのBORN TO DIEがインスパイアしたというStone Enjoy By（ストーンエンジョイバイ)。

なんと、Stone Brewingより、「Stone Enjoy By IPA」が今度はクリスマスに向けて、待望の再上陸をいたします！！

前回のTangerine IPA（予約開始翌日で完売！）に引き続き、年内最後となる今回はUnfiltered(無濾過)バージョンの「Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA（ストーンエンジョイバイ 12.25.16 アンフィルタードアイピーエー）」としてボトルで12月17日ごろに少量入荷します。

全ホップヘッズ垂涎の的である超フレッシュで超ホッピーなこのビール。その素晴らしい魅力と高い評価の反面、そのフレッシュで繊細な味わいを存分に楽しんでいただくため、販売可能な期間が生鮮食品並みに非常に短いんです。12月16日に日本では出荷開始となりますが、その賞味期限は製造からわずか37日、なんと12月25日まで！超短命！！！

今回もこの幻のビールを店頭にて予約受け付けることとしました！お値段は1本1,300円！！

なお、誠に勝手ながら入荷が少量なので、お一人様2本まででお願いいたします（おそらく今回も予約分のみで完売します。。。）

ご予約は店頭にてスタッフまでお願いいたします。くれぐれも賞味期限は12月25日までなのでそれまでに飲みに来てくださいね！！

全てのビールにとって、新鮮さは正に命ですが、柑橘類などのフルーツや草花、ハーブなどに喩えられ、華やかでアグレッシブ、時に麻薬的ですらあるホップのアロマを特徴とする西海岸スタイルIPAなら特にフレッシュさは最重要事項なんです。

しかしそのホップアロマはフレッシュで複雑であるほど繊細で、適切に温度管理しないと容易に崩れてしまうし、適切に管理したとしても時間経過で徐々に本来の輝きを失っていってしまいます。

通常の「Stone Enjoy By IPA」は、そんな魅惑的ながらも繊細なホップの魅力を最大限に発揮するよう作られたんですね♪

今回の「Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA」は、無濾過であるが故、ピーチやトロピカルフルーツを連想させる豊かな風味がさらに強調される味わい、そして自然な形で残ったホップの残りカスや酵母といった細かな不純物そのままの濁った外観となっています！！

楽しみすぎるぅ～～～！！！

Stone / Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA
ストーン / ストーンエンジョイバイ 12.25.16 アンフィルタードアイピーエー（1,300円 /355ml ボトル）

STYLE: Double IPA / ABV: 9.4% / IBU: 90

色合いは濁った黄金色で、その上にクリーミーな白い泡が乗る。香りは草や松、ピーチ、トロピカルフルーツなどを思わせる素晴らしく強烈なホップのアロマがグラスから飛び出してくる。通常のStone Enjoy By IPAにあった強烈なdankさは少し影を潜めている。味わいはホッピーさが前面に押し出されており、ストーンフルーツの風味と酵母由来のフルーティーなエステル香を感じるが、それらはすぐに消失してかわりに強力なホップフレイバーと苦味が畳み掛けてくる。まろやかな口当たりで、苦み、ほんのりとしたアルコールの温かみとドライさのバランスが完璧。モルト
の甘みが最小限に抑えられたとてもドライな仕上がりでありながらも、巨大なホップのキャラクターを下支えするために使用した大量のモルトがしっかりとしたフレイバーをもたらしている。

これは飲みたくなってきますね！！こんなビール、飲まないわけにはいかないでしょ？

飲んでみたい！という方は、是非ご予約を！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.BREWDOG Hoppy Christmas（スコットランド）
6.志賀高原其の十（長野）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.MAUI BREWING Coconut Porter（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

目玉級がW開栓中！志賀高原其の十、トゥアタラダブルトラブル開栓！！

2016年12月8日 MIHAMA BASE

昨夜はシエラネバダトルピードエクストラIPAとミッケラークリスマスウィッシュグルテンフリーIPAが予定通り打ち抜きとなり、志賀高原ビールの十周年を記念したIPA、志賀高原其の十樽生とニュージーランドのTUATARA Double Trouble（トゥアタラダブルトラブル）樽生が開栓となりました！！

それにしても志賀高原の人気は高いですねー。

昨日、打ち抜き後に開栓予定の樽に其の十が含まれていることを知るやいなや、早々にご来店いただいたS様！

まだシエラネバタが繋がっていたため、自身も様々なビールを飲みながら待つこと数時間。晴れて開栓となりました！！

S様、その情熱！感服いたしますm(__)m

それにしても本当に美味しそうに飲みますね！！この表情こそがこのビールのすべてではないでしょうか？

志賀高原其の十樽生（長野）
No.10 Anniversary IPA
￥１，３００（Alc：7.5% IBU：75）ハーフ￥８００
志賀高原ビールの十周年を記念して生まれた「十番目のIPA」。いまや、準定番として強い支持を得ています。アルコール度数7.5% IBU75のIPAですが、酒米の使用もあって、度数を感じずにするすると飲める危険なビール。スッキリとした飲み口と、華やかなホップ香と苦みの新しいインペリアルIPAです！

そしてそして、もう一樽のトゥアタラダブルトラブル。ニュージーランドのクラフトブリュワリーです。

こちらはアルコール度数9%、IBUはなんと！167！！

でも、IBU167ほどの苦みは感じずに飲みやすい印象でした。それにしてもニュージーランドのビールには毎回驚かされますね。

TUATARA Double Trouble
トゥアタラダブルトラブル樽生（ニュージーランド）
￥１，３００（Alc：9.0%　IBU：167）ハーフ￥８００
爽やかな柑橘系のアロマ。ホップ由来のシトラス、グレープフルーツ、オレンジを感じます。口に含むとしっかりとした苦みと渋みを感じられます。色は淡いゴールドで甘味は少なく、ドライな印象ながら、ratebeerで99点を叩き出した実力はのNZ産ダブルIPAです。

今夜もクリスマスビールにポーター、ダブルIPAと充実のラインナップですね♪

あ、BREWDOG Hoppy Christmasは最後の樽に突入しましたよー！！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

看板娘復活！？シエラネバダとミッケラーが打ち抜き間近です！

2016年12月7日 MIHAMA BASE

定休日明けの水曜日。元気いっぱいのMIHAMA BASEです。

今週からはあの看板娘も深夜枠に復活しますよ！それまではオッサン営業ですみません！笑

さてさて、ゲスト樽ですがシエラネバダトルピードエクストラIPAとミッケラークリスマスウィッシュグルテンフリーIPAが打ち抜き間近になってきました。

この後には、ストーン Go to IPAとニュージーランドのトゥアタラダブルトラブル、志賀高原其の十が開栓される予定です。

すべて目玉級のビールです！どれから繋がるか楽しみですね♪

そして、好評のBREWDOG Hoppy Christmas（ブリュードッグホッピークリスマス）ですが、本日も樽生、ボトル、両方でお楽しみいただけます。無くなる前に飲んじゃってくださいね。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.BREWDOG Hoppy Christmas（スコットランド）
6.Sierra Nevada Torpedo Extra IPA（アメリカ）
7.Mikkeller Christmas Wish Glutenfree IPA（スコットランド）
8.MAUI BREWING Coconut Porter（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

INFORMATION

本日はお休みです（12/6）

2016年12月6日 MIHAMA BASE

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日12/6（火）は、当店お休みとさせていただいております。

明日、12/7（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

クリスマスビールも取り揃えてお待ちしております！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

本日もクリスマスシーズン限定樽がダブルでOn Tapしてます！！

2016年12月4日 MIHAMA BASE

12月最初の日曜日！本日もクリスマスの時期だけ楽しめるシーズナブルが2樽繋がってますよ～！！

まずはMikkeller Christmas Wish Glutenfree IPA（ミッケラークリスマスウィッシュグルテンフリーIPA）樽生

飲みやすい爽やかな苦みで女性にも人気です。しかもグルテンフリー！！

ま、ビール党にはあまり関係ないですがね！！笑

そして言わずと知れたBREWDOG Hoppy Christmas（ブリュードッグホッピークリスマス）樽生

ホップの苦みがドンと弾けてすっと消え、グレープフルーツフレーバーがほんのり残る、クリスマスにぴったりの華やかな味わい。これ目当てにお越しいただくお客様も多い人気のIPAです！！

今回1樽めは早くも打ち抜き間近です！

何本か入荷予定ではありますが、この調子だと入荷予定本数すべてが比較的早めに終わりそうですよー！！

さらにホッピークリスマスについてはボトルと飲み比べをする方も多いですね。（ボトルもすでに初回入荷分は残り僅かです！！）

この季節だけのシーズナブルビール！ぜひ、堪能しちゃってくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

ココナッツポーター樽生とホッピークリスマス樽生！ダブルで開栓！！

2016年12月3日 MIHAMA BASE

寒い日に飲みたくなるポーター。今回は6種類のモルト、ホップ、そして手作業でトーストしたココナッツを使用したマウイ島産ポーターが開栓です！！

MAUI BREWING COCONUT PORTER（マウイココナッツポーター）樽生ですよ～(^^♪

志賀高原IPAが予想以上に早く打ち抜きとなったので、昨夜緊急で開栓しました！！！

これ、ちゃんとホップを感じられるポーターです。

モルトとココナッツのアロマ、リッチなダークモルトの風味、ホップのスパイシーさが組み合わさることで、濃厚ながらどこか爽やかさを感じられる。唯一無二ともいえる絶妙なバランスで、マウイ島だからこそ醸し出される希少なスタイルを楽しめます。

“…Like Hot Chicks On The Beach（ビーチにいるイイ女のよう）”と依然のパッケージラベルにあった通り、どこかセクシーささえ感じる魅力的な味わいのポーターを楽しんじゃってくださいね♪

MAUI BREWING COCONUT PORTER
マウイココナッツポーター樽生（アメリカ）
１，３００（Alc：6.0%　IBU：30）ハーフ￥８００
アロマはローストしたモルト、チョコレート、コーヒー、そしてはっきりとトーストしたココナッツが香ります。口に含むとやはりココナッツで、さらにチョコレート、コーヒー、モラセス、かすかにダークフルーツと複雑な味わい。非常にスムースで豊かな味わいながら飲み疲れしないポーターです。

そして昨日、ボトルを案内しましたBREWDOG Hoppy Christmas（ブリュードッグホッピークリスマス）ですが、こちらも樽生が開栓となります！！

いやー、これ本当においしい！これを飲まなきゃクリスマス来ないですよね♪

この時期にしか飲めない味を堪能しちゃってください！！！

BREWDOG Hoppy Christmasu
ブリュードッグホッピークリスマス樽生（スコットランド）
１，２００（Alc：7.2%　IBU：30）ハーフ￥７５０
シムコーホップを大量に投入したこの時期限定のクリスマスIPAです。シャンパンのように弾けるカーボネーションから馨しいホップアロマが開きます。ドライでフローラル、シャリシャリのリンゴやブリュードッグらしいグレープフルーツ系ホップビターが弾けますよ！！

忘年会シーズン。酒席も増えて来ているかと思いますが、体調に気を付けながらガンガン飲んじゃってくださいね。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

クリスマスビールが続々入荷！！

2016年12月2日 MIHAMA BASE

12月に入って続々とクリスマスビールが入荷してきています！

昨年、入荷した10ケースが瞬く間に売り切れてしまったBrewDog Hoppy Christmas （ブリュードッグ　ホッピークリスマス）が今年も入荷していますよ！！

最初にガツンとビターホップを感じた後には、トロピカルで甘酸っぱいアロマが広がります。なんだこのしっかりとした苦みに乗っかる芳醇な香り！！

それでいて最後にはBREWDOGらしいグレープフルーツビター。

この時期だけ味わうことができるこのビール。数に限りはありますが、MIHAMA BASEで大切な人とハッピーホッピーな時間を過ごしてみませんか？

きっと幸せな時間を過ごせますよ～(^^♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.BREWDOG JET BLACK HEART（スコットランド）
6.Sierra Nevada Torpedo Extra IPA（アメリカ）
7.Mikkeller Christmas Wish Glutenfree IPA（スコットランド）
8.志賀高原 IPA（長野）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

強烈なホップ！しっかりボディ！！志賀高原IPA樽生開栓！！

2016年12月1日 MIHAMA BASE

みなさーーん、12月ですよ～。早いもんです。今年もあと31日で終わりです。やり残し、飲み残しはありませんかー？

後悔しないようにしっかりと飲み倒しちゃってくださいね！！

ということで、巷で人気の高い志賀高原ビール！とうとうMIHAMA BASEにも樽生で登場です！！

まずはフラッグシップ、志賀高原 IPA樽生が開栓しました！！！

しっかりとした苦みとボディが楽しめるこのビール。何度でも飲みたくなっちゃいますよ～。

無くなる前に是非飲みに来てくださいね。

志賀高原　IPA樽生（長野）
￥１，２００　（Alc：6.0%）　ハーフ￥７５０
強烈なホップの個性をしっかりとしたモルトのボディが受け止めます。多くのビールファンに支持され、志賀高原ビールが「自分たちの飲みたいビール」とする看板商品です。
その圧倒的な香りと爽快感。「苦さ」の「旨さ」をお楽しみください！

さらにMIHAMA BASEのクリスマスビール第一弾、Mikkeller Christmas Wish Glutenfree IPA（ミッケラークリスマスウィッシュグルテンフリーIPA）樽生もありますので、ガンガン飲んじゃってくださいね。

そしてそして、新人スタッフのノリヤ氏！昨日いっぱいで前職を退き、本日よりMIHAMA BASE一本でがんばってくれます！！

ビールはまだまだですが、その分、伸びしろもあって楽しみな子ですので皆さん可愛がってやってくだいね♪

昨夜さっそく常連のS様にお祝いのビールをいただき、気合十分のノリヤ氏。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

シエラネバダのアメリカンIPAが登場！トルピードエクストラIPA開栓！！

2016年11月30日 MIHAMA BASE

定休日あけの水曜日。寒いですねーー。

昨日、Facebook広告に初めてスライド動画をアップしてみました。ぜひ、感想をお聞かせくださいね。

さてさて本日は、新しい樽が開栓しますよ！！

MIHAMA BASE初登場のカリフォルニアの有名ブリュワリー、シエラネバダ。そのシエラネバダで2009年より醸造されているアメリカンIPA、Sierra Nevada Torpedo Extra IPA（シエラネバダトルピードエクストラIPA）樽生です。

タップハンドルもカッコイイですね♪

ふわふわとした白い泡に深いオレンジ色の液色が美しいこのビールは、グラスから素晴らしいシトラスや松、アーシーさ、洋梨、そしてグレープフルーツ、マンゴー、パパイヤといったトロピカルフルーツのアロマが弾け出します。

香りがいい～！！

口に含むとまずはモルト由来のパンの様な風味やキャラメルの様な甘味が感じられ、そして最初はスムースにさえ感じられるホッピーさはすぐさまスパイシーなシトラスさへと変貌を遂げ、続いてフローラルさが感じられる味わい。

どこまでも続く究極のホップ体験をお楽しみください。

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
シエラネバダトルピードエクストラIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：7.2%　IBU：65）ハーフ￥８００
究極のホップ体験を味わえる定番IPA！ホップ・トルピードと呼ばれる設備でドライホッピングを施し、Citraホップのトロピカルアロマを無駄なくビールに与えています。非常にフルーティーで刺激的かつモルトの甘みもしっかり味わえ、攻撃的だが他のどんなIPAよりも絶妙なバランス。全ての人にオススメしたい素晴らしい味わいのIPAです！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE

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アグレッシブな味を堪能！ストーンゴートゥIPAとファイアストーンウォーカーユニオンジャックがダブル開栓！！

年内最後は無濾過バージョン！幻のビール！Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA予約開始！！

楽しみすぎるぅ～～～！！！

目玉級がW開栓中！志賀高原其の十、トゥアタラダブルトラブル開栓！！

看板娘復活！？シエラネバダとミッケラーが打ち抜き間近です！

本日はお休みです（12/6）

本日もクリスマスシーズン限定樽がダブルでOn Tapしてます！！

ココナッツポーター樽生とホッピークリスマス樽生！ダブルで開栓！！

クリスマスビールが続々入荷！！

強烈なホップ！しっかりボディ！！志賀高原IPA樽生開栓！！

シエラネバダのアメリカンIPAが登場！トルピードエクストラIPA開栓！！

稲毛海岸のクラフトビール専門店