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なんと3樽同時開栓！さらにはキャンペーンも開始！！

VOYGER BREWING　COPPER、美味しかったですね♪

早々に打ち抜きとなりましたが、飲んだお客様からの評判は上々で早期リピートのご要望が！！！そして瞬殺だったため飲めなかったお客様も多かったので、VOYGER BREWINGは近々再登場しますので、ぜひ楽しみにお待ちください(^^♪

さてさて、昨夜は打ち抜きラッシュ！なんと一日でゲスト樽が3樽も開栓です！！

まずは、BREWDOG　JACK HAMMER（ブリュードッグ　ジャックハマー）樽生。MIHAMA BASEでのBREWDOGの中では一番人気で安定感抜群の苦みを楽しめます。

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BREWDOG　JACK HAMMER
ブリュードッグ　ジャックハマー樽生　（スコットランド）
￥１，２００　（Alc：7.2%　IBU：200+）　ハーフ￥７５０
7.2％のアルコール感からじわじわと染み出すフルーティービター。レモンやパイナップル、グレープフルーツのようなIBU200を超える期待通りのビターホップは、IPA信者も大納得。もう一杯飲みたくなる常習性たっぷりのIPAです。

 

そして2樽目は、サンディエゴのコロナドから冬季限定IPAが来ましたよーー！！

CORONADO　Snowy Plover Winter IPA（コロナド　スノーウィープローバーウィンターIPA）樽生が開栓しました！！

んまいっ！！

冬も暖かいサンディエゴで醸造されたこのウィンターIPA、ユキチドリが波間を行き来するかの様に何杯も何杯も杯を重ねてしまいますよ～♪

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CORONADO　Snowy Plover Winter IPA
コロナド　スノーウィープローバーウィンターIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：6.0%　IBU：50）　ハーフ￥８００
アメリカ西海岸の海岸沿いに生息する絶滅危惧種、Snowy Plover（ユキチドリ）より名前を取ったこのIPAは、クラシックなウェストコーストIPAにキャラメルモルトを足すことによりホッピーさを引き立てバランスのとれたミディアムボディーで少し赤みがかった液色に仕上がっています。

 

そして最後は、VEDETT　Extra White（ヴェデット  エクストラ ホワイト）樽生を開栓です！！

開店以来、Hoegaarden White（ヒューガルデン  ホワイト）を定番樽生としてきましたが、ここで一旦お休みとし、今後はホワイト系のビールもゲスト樽で色々と繋いでいきたいと思っています。今回はその第一弾ですね♪

ということで、VEDETTスクラッチキャンペーンを実施します。ヴェデット エクストラホワイトを1杯オーダーいただくごとにハズレなしのスクラッチカードを差し上げます。その場でオリジナルグッズをプレゼントいたしますよ～(^^♪

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Tシャツも5枚ありますので、ガンガン飲んじゃってください！

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※なお、キャンペーンは景品が無くなり次第、終了となります。

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VEDETT　Extra White
ヴェデット  エクストラ ホワイト樽生（ベルギー）
￥８００（Alc：4.7%）
白く濁った明るいイエローのベルジャン・ホワイトでオレンジ、レモン、バナナのようなフルーティーな香りがあります。
口に含むと軽やかでフルーティーな味わい。さわやかな酸味とともに後味まで爽快な渋みがキリッと引き締めてくれます。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Green Flash　Imperial IPA（アメリカ）
6.CORONADO　Snowy Plover Winter IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.デュポック醸造所　Blanche de Namur Rosse（ベルギー）

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

稀代のフルーツビール！ブロンシュ・ドゥ・ナミュールロゼとベアリパブリック グランダム開栓！！

今夜も新しい樽がふたつ開栓しました！

まずは女性にも飲みやすい、デュ・ボック醸造所のBlanche de Namur Rosse（ブロンシュ･ドゥ･ナミュールロゼ）樽生が開栓です！

MIHAMA BASEでフルーツビールの樽生はレアですね♪

名前のブロンシュ・デ・ナミュールはナミュールの美女と言う意味で、ナミュール伯爵の娘にちなんで名付けられました。

他のフランボワーズビールとは異なり、ホワイトビールベースの特徴の濁りのあるピンクの色合いで、甘いミディアムボディがわずかな酸味と絶妙にマッチし喉の渇きを満たします。

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Blanche de Namur Rosse
ブロンシュ･ドゥ･ナミュールロゼ樽生（ベルギー）
￥９００（Alc：3.4%）
定番のホワイトタイプのブロンシュ・デ・ナミュール特有の小麦とスパイスの香りを活かしつつも、フレッシュなラズベリージュースを加えることによってフルーティーな味わいとなっています。

 

そしてもうひとつは、Bear Republic　Grand -Am（ベアリパブリック  グランダム）樽生です。

ガッツリのIPAも良いですが、ライトながらも爽やかな苦みがあるウエストコーストスタイルのアメリカンペールエールも美味しいですよーー！

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Bear Republic　Grand -Am
ベアリパブリック  グランダム樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：6.5%　IBU：45）　ハーフ￥８００
トロピカルフルーツと松、樹脂を思わせるホップアロマと共に柔らかいモルトのアロマが感じられ、口に含むとまずは柔らかなモルトの甘味、すぐさまシトラスと松の風味が口の中いっぱいに広がり、ビターさも感じられつつリフレッシングでドライなフィニッシュへと続きます。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.志賀高原ビール　House IPA（長野）
6.Mikkeller × Three Floyds　Boogoop（デンマーク）
7.Blanche de Namur Rosse（ベルギー）
8.Bear Republic　Grand -Am（アメリカ）

【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）

料理

GUINNESSソースが掛かったスペアリブがウマウマ！！今夜も新樽開栓なるか！？

寒いですねーーー！夕方には少し雨も降りました。

昨夜は賄いにスペアリブ（GUINNESSソース掛け）とお疲れビールにはSierra Nevada Hop Hunter IPA（シエラネバダ  ホップハンターIPA）をいただきました♪

ギネスを煮詰めたソースはコクがあって本当に美味しいんです。思わずバケットでソースもきれいに完食しちゃいました！！

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ガッツリ晩御飯にどうぞ。

そして今夜もゲストビール4樽のうち2樽が打ち抜き間近です！ワイン好きや女性に大人気のベルギービール、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュとホップ大好きな皆さんからの支持が高いホップハンターIPA。

無くなる前に是非飲んじゃってくださいね！！

そして、そして、打ち抜き後にオンタップ予定の2樽は、これまた面白い樽が待ってます。どちらもなかなか飲めない樽ですので今週末のMIHAMA BASEの樽情報は要チェックですよ♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

あ、本日はスタッフのノリヤ誕生日です。いじってやってくださいね♪笑

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）
6.Sierra Nevada Hop Hunter IPA（アメリカ）
7.BREWDOG Neon OverLoad（スコットランド）
8.Pizza Port Swami’s IPA（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）

ビール

ワインのようなビールが再登場！ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ開栓！！

１２月に開栓し、瞬く間に打ち抜きとなってしまったベルギーのレッドビールの最高傑作が今夜再登場です！

DUCHESSE DE BOURGOGNE（ドゥシャス ・デ・ ブルゴーニュ）樽生が開栓です！！

オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴的でワイン好きにも人気が高いビール、前回飲んだ方も飲み損なった方も、早いもん勝ちですよ～♪

ぜひ、飲んじゃってくださいな。

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DUCHESSE DE BOURGOGNE
ドゥシャス ・デ・ ブルゴーニュ樽生（ベルギー）
￥１，２００（Alc：6.2%）
オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビールです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）
6.Sierra Nevada Hop Hunter IPA（アメリカ）
7.BREWDOG Neon OverLoad（スコットランド）
8.Pizza Port Swami’s IPA（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）

ビール

新年一発目はベルギーからお祝いビール！ボンヴー開栓！！

さー、新年一発目に相応しいビールが開栓しますよ～♪

ベルギービール好きならお祝いの場面でことごとく飲みたくなっちゃうアイツです！！

そう、デュポン醸造所のBons Voeux（ボンヴー）樽生が開栓です！！！

ボンヴーは、もともと、1970年1月にデュポン醸造所からお得意先へ、幸福を願って贈られた特別なビール。ラベルにはフランス語で”AVEC LES Bons Voeux DE LA BRASSERIE DUPONT”(デュポン醸造所より幸福を込めて)と書かれています。

当初は「デュポン・スリー」または「ヌーベルアン」(新年)という名前で販売されていましたが、2003年5月に新ラベルが発表された際に現在の名前となり、1年を通して販売されるようになったんです。

まさに新年を祝うにはぴったりですね。

生のボンヴーが飲めるのは本当にうれしい限り！是非、樽の上、中、下、と変わっていく味わいを楽しんじゃってくださいね。

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Bons Voeux
ボンヴー樽生（ベルギー）
￥１，２００（Alc：9.5%）
甘味、酸味、苦味、渋味、すべてのボリュームがあるのに、バランスが整った味わい。アルコール度数は9・5%あるものの、旨味も十分にあり、アルコール感が突出することなくふくらみを作り出している、すばらしい味わいです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.Bons Voeux（ベルギー）
6.CORONADO Guava Islander（アメリカ）
7.BREWDOG JACK HAMMER（スコットランド）
8.Firestone Walker Double Jack（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）

ビール

ワイン派にもオススメ！ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ開栓！！

さー、世間は三連休ですね！しかもクリスマス含んでます！

皆さん、どんなクリスマスを過ごすのでしょうか？

私？えー、まぁ・・・

もちろんMIHAMA BASEでビール入れてますよ！！！

 

さてさて、そんなクリスマス・イヴイヴにぴったりなベルギービール。レッドビールの最高傑作が今夜開栓しますよ♪

DUCHESSE DE BOURGOGNE（ドゥシャス ・デ・ ブルゴーニュ）樽生が開栓です！！

ドゥシャス デ ブルゴーニュは、フランス語で「ブルゴーニュ公国の侯爵夫人」という意味。ブルージュ生まれで、フランダースをハプスブルグ家の領地に組み入れ、悲運の最期をとげたブルゴーニュ公国公女マリーにちなんで命名されました。

だからラベルにはその肖像が描かれているんですね。

このドゥシャス、オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴的でワイン好きにも人気が高いビールなんです。

ほんとビールの苦みが苦手で・・という貴女！！きっと、

これがビール？？？

って叫んじゃいますよ？笑

ぜひ、飲んじゃってくださいな。

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DUCHESSE DE BOURGOGNE
ドゥシャス ・デ・ ブルゴーニュ樽生（ベルギー）
￥１，２００（Alc：6.2%）
オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビールです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）
6.Stone Coffee Milk Stout（アメリカ）
7.8Wired Superconductor Double IPA（ニュージーランド）
8.Stone 2016 Double Bastard Ale（アメリカ）

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります