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こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

昨日、オープンと同時にDUCHESSE DE BOURGOGNE（ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ）が打ち抜きとなり、ご案内ができませんでしたが、日本初上陸のLiefmans　YELL’OH（リーフマンス　イエロー）樽生が開栓していますよ！！

ベルギーのリーフマンス醸造所で造られるこの最新製品は、姉妹品のリーフマンス同様にジュースやカクテルのような爽やかな甘酸っぱさで、アルコール度数も3.8%と低め。しかも見た目もかわいらしいので特に女性にはオススメですよ～(^^♪

オンザロックで美味しく飲んじゃってください♪

Liefmans　YELL’OH
リーフマンス　イエロー樽生（ベルギー）
￥１，０００（ABV：3.8%）
まろやかで甘酢っぱいビールです。美味しいサイダーやすっきりとしたレモネードを思い出させます。トロピカルフルーツとリンゴの爽やかなブレンド、そして花とわずかなバジルの香りも楽しめます。

さらに、BREWDOG　JACKHAMMER（ブリュードッグジャックハマー）も打ち抜きとなりましたので、またまたBREWDOG　Hardcore Imperial IPA（ブリュードッグ　ハードコアインペリアルIPA）樽生もしていますよ！！

BREWDOG　Hardcore Imperial IPA
ブリュードッグ　ハードコアインペリアルIPA樽生（スコットランド）
￥１，２５０（ABV：9.2%　IBU：150）　ハーフ￥７５０
IBU値は150ありますが、至ってフルーティで紳士的。パインやバナナ、そして最初の印象のグレープフルーツ系のホップ香が軸として全てに働きかけます。モルティでキャラメルの甘さが9.2％のアルコール感を包み込み、上品な飲み応えとなって広がります。

今夜はゴリゴリなIPAも、ベルギーのフルーツビールも充実ですね！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.New Belgium　Cellared Bretta IPA（アメリカ）
6.Sierra Nevada　Tropical Torpedo（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.Liefmans　YELL’OHベルギー）

【7月のお休み】
7/4（火）・7/11（火）・7/18（火）・7/25（火）

ビール

ワイン派にもオススメですよ！ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ樽生！！

2017年7月6日 MIHAMA BASE

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

先日開栓したレッドビールの最高傑作、DUCHESSE DE BOURGOGNE（ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ）樽生はもう飲みましたか？

このドゥシャス、オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴的でワイン好きにも人気が高いビールなんです。

ビールの苦みが苦手で・・という方にもきっと美味しく飲んでいただけますよ！！

DUCHESSE DE BOURGOGNE
ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ樽生（ベルギー）
￥１，２００（ABV：6.2%）
オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビールです。

もちろんニガウマなIPAも取り揃えておりますよ～(^^♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.New Belgium　Cellared Bretta IPA（アメリカ）
6.Sierra Nevada　Tropical Torpedo（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【7月のお休み】
7/4（火）・7/11（火）・7/18（火）・7/25（火）

ビール

夏にぴったり！トロピカルトルピード開栓！！

2017年7月5日 MIHAMA BASE

台風の影響もあり蒸し暑い日が続きますね。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

定休日あけの本日はSierra Nevada　Tropical Torpedo（シエラネバダトロピカルトルピード）樽生が開栓となります！！

夏の楽園で生まれたかのような、トロピカルな味わいのアメリカンIPAで2017年よりSierra Nevadaの定番商品に新たに加わりました。

2016年春の季節限定商品として発売された“Beer Camp Tropical IPA”のレシピを基に、更に進化させたものとなっていて、ビタリングホップにはAmarilloホップを、アロマホップにはComet、Citra、Mosaic、El Doradoホップをふんだんに使用し、「Hop Torpedo（ホップ・トルピード）」という画期的なドライホッピング設備を使用し無駄な苦みを出すことなくホップの味と香りを最大限引き出しています。

フルーツなどの副原料は一切使用せず、ドライホッピングのみによって、トロピカルフレイバーが光る味わいを実現しているのはさすがです。

口当たりは柔らかく、爽やかな飲み心地。ホップのポテンシャルがいかんなく発揮されたIPAを堪能しちゃってください♪

Sierra Nevada　Tropical Torpedo
シエラネバダトロピカルトルピード樽生（アメリカ）
￥１，３００（ABV：6.7%　IBU：55）ハーフ￥８００
常夏の楽園で生まれたかのような、トロピカルな味わいのアメリカンIPAです。副原料を使うことなく、Hop Torpedo（ホップ・トルピード）を用いたドライホッピングによって、トロピカルフレイバーが光る味わいを実現しています。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.New Belgium　Cellared Bretta IPA（アメリカ）
6.Sierra Nevada　Tropical Torpedo（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）

【7月のお休み】
7/4（火）・7/11（火）・7/18（火）・7/25（火）

INFORMATION

本日はお休みです（7/4）

2017年7月4日 MIHAMA BASE

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日7/4（火）は、当店お休みとさせていただいております。

明日、7/5（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

【7月のお休み】
7/4（火）・7/11（火）・7/18（火）・7/25（火）

ビール

安定の苦みと美味しさ！ジャックハマー繋がってますよ！！

2017年7月3日 MIHAMA BASE

いやーーー、暑いですねーー！！このまま梅雨はあけちゃうのでしょうか？

こんな暑い日はビールが美味しいですよ♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

さてさて、今夜も美味しいビールが揃っているMIHAMA BASEですが、おすすめは何と言ってもBREWDOG　JACK HAMMER（ブリュードッグ　ジャックハマー）樽生。

苦みもアロマも申し分なし！！個人的にはBREWDOGのラインナップの中では一番好きですね！！

何杯でも飲み続けられるのも魅力ですよ♪

BREWDOG　JACK HAMMER
ブリュードッグ　ジャックハマー樽生　（スコットランド）
￥１，２００　（ABV：7.2%　IBU：200+）　ハーフ￥７５０
7.2％のアルコール感からじわじわと染み出すフルーティービター。レモンやパイナップル、グレープフルーツのようなIBU200を超える期待通りのビターホップは、IPA信者も大納得。もう一杯飲みたくなる常習性たっぷりのIPAです。

さー、本日は月曜日。今夜飲まないと明日は定休日ですから、仕事早めに切り上げて飲みに来ちゃってくださいね！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.New Belgium　Cellared Bretta IPA（アメリカ）
6.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）

【7月のお休み】
7/4（火）・7/11（火）・7/18（火）・7/25（火）

ビール

ニューベルジャン　セラードブレッタIPA開栓！！

2017年7月2日 MIHAMA BASE

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

7月最初の土曜日だった昨夜は2樽が同時開栓となりましたが、今夜はNew Belgium　Cellared Bretta IPA（ニューベルジャン　セラードブレッタIPA）樽生が開栓ですよ～♪

ホップに着目した実験的ビールを生み出すシリーズ“Hop Kitchen”より、2016年8月に限定醸造としてリリースされたBretta IPA。

野生酵母であるブレタノマイセスと、NewBelgium一押しのフルーティーなホップ品種たちを使用した大胆でワイルドなIPA。そのBretta IPA を数ヶ月間熟成させたものがCellared Bretta IPAです。

ウエストコーストスタイルのIPAとはまた異なった味わいで、美味しいですねーー！！

色も香りも良い感じ！！最後の一杯にゆっくりと楽しみたいですね♪

New Belgium　Cellared Bretta IPA
ニューベルジャン　セラードブレッタIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（ABV：8.5%　IBU：75）ハーフ￥８００
野生酵母であるブレタノマイセスを二種類用いて熟成を経たビールは、シトラス、松のようなIPAらしいニュアンスと、野生酵母に由来する土っぽさ、funkな香り、熟れたパイナップルのような複雑な風味が広がる。苦味先行だが、甘みやパイナップルが美しく混ざり合い、爽やかなフィニッシュ。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.New Belgium　Cellared Bretta IPA（アメリカ）
6.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）

【7月のお休み】
7/4（火）・7/11（火）・7/18（火）・7/25（火）

ビール

ジャックハマーとドゥシャス・デ・ブルゴーニュが開栓！！

2017年7月1日 MIHAMA BASE

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

さー、本日土曜日は久しぶりに、あの人気樽が開栓となります！！

まずはBREWDOG　JACK HAMMER（ブリュードッグ　ジャックハマー）樽生。

IBU200+のドッカン級ホップが炸裂し、強烈な苦味を期待していたところに旨味たっぷりのドライビター。単に苦味だけじゃなく、しっかりと前面に麦芽香を出させておいて、その裏側を大量のホップが支えているような素晴らしい構図です♪

4月以来、品薄状態が続いていましたが、やっと今週入荷しました！ぜひこの機会に飲んじゃってください！！

そしてもう一樽は、レッドビールの最高傑作、DUCHESSE DE BOURGOGNE（ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ）樽生が開栓です！！

オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴的でワイン好きにも人気が高いビール、前回飲んだ方も飲み損なった方も、早いもん勝ちですよ～♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Alpine　Windows Up（アメリカ）
6.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）

【7月のお休み】
7/4（火）・7/11（火）・7/18（火）・7/25（火）

ビール

ホッピーなウィート！リトルサンピンサンピン開栓！！

2017年6月28日 MIHAMA BASE

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

Green Flash　West Coast IPA（ウエストコーストIPA）樽生が打ち抜きとなり、LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（ラグニタス　リトルサンピンサンピン）樽生が開栓となりましたよー！！

2009年より醸造されている、小麦を50%使用し、ドライホッピングを施したユニークなホッピーウィートスタイル。当初は春の季節醸造としてのリリースでしたが、その人気から定番商品として販売されることとなり、現在ではLagunitas IPAに次ぐ売り上げを誇っています。

ホップが効いていながら、のど越しがシルキーで滑らかな印象の個性的なこのウィートビールは「IPAファン」、「ウィートビールファン」の両方にオススメ出来る稀少なビール。堪能しちゃってくださいね！！

LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’
ラグニタス　リトルサンピンサンピン樽生（アメリカ）
￥１，３００（ABV：7.5%　IBU：65）ハーフ￥８００
小麦を50%使用し、ドライホッピングを施したユニークなホッピーウィートスタイル。アプリコット、ピーチ、シトラスなどといったトロピカルなホップ由来のアロマが飛び出し、口に含むとシトラスや松といった風味と共にウィートビールのようなモルトの甘味も同時に感じさせるフレイバー。7.5%のアルコール度数を感じさせません。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Alpine　Windows Up（アメリカ）
6.LAGUNITAS　Little Sumpin’ Sumpin’（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.BREWDOG　ELVIS JUICE（スコットランド）

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）
【7月のお休み】
7/4（火）・7/11（火）・7/18（火）・7/25（火）

ビール

初登場のIPA！アルパイン　ウィンドウズアップ開栓！！

2017年6月26日 MIHAMA BASE

元消防士で熱心なホームブリュワーが創業した伝説的ブリュワリー、Alpine Beer Companyから今年の新定番商品が入荷致しました！

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

Alpine　Windows Up（アルパイン　ウィンドウズアップ）樽生が開栓です！！

自らを“The Home of Pure Hoppiness”と称している通りホッピーなビールを数多く生み出しており、BeerAdvocate誌が選ぶベストブリュワリーの第5位にランクインしたことがあるなどその実力は折り紙付きです！！

グラスに注ぐとオレンジがかった金の液色に真っ白な泡が乗り、フローラルかつ、かすかにオレンジが香るアロマ。

口に含めばパパイヤと柑橘類、青々とした草のフレイバーが舌の上をかけぬけ、最後に松の様な風味で締めくくられます。

ホップ由来の風味と控えめな苦さがバランス良く、West Coast IPAというスタイルにまだまだ可能性を感じずにはいられない一品です。

これは飲まなきゃもったいないですよ～(^^♪

Alpine　Windows Up
アルパイン　ウィンドウズアップ樽生（アメリカ）
￥１，３００　（ABV：7%　IBU:41）ハーフ￥８００
ホップのキャラクターを前面に押し出しつつも苦味を抑えたIPAです。Dankで松脂を思わせる風味が前面に出たこのIPAはホップにCitraとMosaicを使用しています。ホップ由来の風味と控えめな苦さがバランス良く、West Coast IPAというスタイルにまだまだ可能性を感じずにはいられない一品です。

もちろん本日も5タップがIPA！今夜飲まないと明日は定休日ですよ～！！笑

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Alpine　Windows Up（アメリカ）
6.GreenFlash　WEST COAST IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.BREWDOG　ELVIS JUICE（スコットランド）

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）
【7月のお休み】
7/4（火）・7/11（火）・7/18（火）・7/25（火）

店主日記

今夜もゴリゴリIPA祭り！！

2017年6月25日 MIHAMA BASE

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア＆ダイニング　ミハマベース）です。

昨夜は深夜0時を回ったところで、バイト君（幹太）が20歳となり、晴れて飲酒解禁となりました♪

ハートランド、ギネス、ハードコアIPA、エルビスジュース、フォーテムとビール屋さんならではのお祝いを(^^♪

これからはバイト上がりに色々飲んで、彼なりの感想をお客様にフィードバックしてくれることでしょう。早くビールをたくさん覚えてね！笑

さー、今夜は生憎の雨模様となりそうですが、8タップ中5タップがIPAというラインナップ。しかも8%オーバーが3タップというゴリゴリな感じですよー！！

IPA好きはガッツリ飲んで、来週に備えましょう♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Firestone Walker　Fortem（アメリカ）
6.GreenFlash　WEST COAST IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　Hardcore Imperial IPA（スコットランド）
8.BREWDOG　ELVIS JUICE（スコットランド）

【6月のお休み】
6/6（火）・6/13（火）・6/20（火）・6/27（火）
【7月のお休み】
7/4（火）・7/11（火）・7/18（火）・7/25（火）