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ビール

年内最後の新樽開栓は、グアバアイランダーとジャックハマー！！

今年も残すところ、あと2日！！

もちろんMIHAMA BASEは明日まで通常営業しておりますよ！大みそかには年越し営業やってますからね♪

皆様にとって2016年はどんな年でしたか？我々にとっては1周年もあり、皆さまに支えられた1年でした。うん、良い年でした！！

さー、そんな2016年最後（の予定）の新樽が開栓しましたよ～！！

CORONADO  Guava Islander（コロナド  グアバ  アイランダー）樽生とBREWDOG  JACK HAMMER（ブリュードッグ  ジャックハマー）樽生です！！

まずはコロナドのグアバアイランダー。これ、看板IPAであるアイランダーIPAにピンクグアバを加えたトロピカルIPAです！

見た目は「ネクター！？」って疑うほどピンクに濁っていて、香りもトロピカルなグアバ！でも、飲んでみると苦みもしっかりとしたIPAなんです。飲み口もスムーズです。

それにしてもサンディエゴのブリュワリは色々と新しいことを試しますねー。

見た目とのギャップも楽しんじゃってくださいね♪

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CORONADO  Guava Islander
コロナド  グアバ  アイランダー樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：7%　IBU：65）　ハーフ￥８００
Islander IPA にトロピカルフルーツであるピンクグアバをたっぷり加えた新定番。色合いは霞みがかった黄金色とピンク色の中間。香りはグアバにシトラス、松、トロピカルフルーツやフローラルなアロマ。心地よい苦味を残すフィニッシュ。グアバのトロピカルフルーツ・フレイバーとシトラス、松を感じさせるホップの苦味がクセになる味わいです。

 

そして、MIHAMA BASEの人気樽ジャックハマーも今年最後に開栓ですよ！！

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BREWDOG  JACK HAMMER
ブリュードッグ　ジャックハマー樽生　（スコットランド）
￥１，２００　（Alc：7.2%　IBU：200+）　ハーフ￥７５０
7.2％のアルコール感からじわじわと染み出すフルーティービター。レモンやパイナップル、グレープフルーツのようなIBU200を超える期待通りのビターホップは、IPA信者も大納得。もう一杯飲みたくなる常習性たっぷりのIPAです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG  PUNK IPA（スコットランド）
5.Zeffer  Red Apple Cider（ニュージーランド）
6.CORONADO  Guava Islander（アメリカ）
7.BREWDOG  JACK HAMMER（スコットランド）
8.Firestone  Walker Double Jack（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【1月のお休み】
1/1（日）・1/2（月）・1/3（火）・1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります

ビール

凄まじいホップアロマ！ダブルジャック開栓！！

クリスマスも終わり、昨日は今年最後の定休日をいただき、ここから年末まで一気に走りますよ！！

さー、今夜はFirestone Walker  Double Jack（ファイアーストーンウォーカー  ダブルジャック）樽生が開栓です！

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先日、MIHAMA BASEに初登場したウエスト・コーストIPAであるユニオンジャックに更なる強化を施した兄貴分的なインペリアルIPAがこのダブルジャックです。

攻撃的なまでのホッピーさ・完全無欠のバランス感・危険な程の飲みやすさと三拍子揃ったヤバい美味しさですよ。これ！！

数あるインペリアルIPAの中でも最も評価されるビールの1つであるダブルジャックを是非お試しください！！

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Firestone Walker  Double Jack
ファイアーストーンウォーカー  ダブルジャック樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：9.5%　IBU：85）　ハーフ￥８００
Union Jackよりもさらにホップを大量投入して、IPAファンの期待を大きく超える凄まじいホップアロマが詰め込まれたダブルIPAです。 グレープフルーツ、タンジェリン、フローラルな松、ストーンフルーツ、アフリカンブルーバジルなどのホップアロマが溢れ出し、舌にはしっかりとした苦みが残ります。

 

それでは本日も8種類の樽生ビール（あ、今日は7種類の樽生ビールと1種類のサイダーですね！笑）と100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.Zeffer Red Apple Cider（ニュージーランド）
6.Ballast Point Grapefruit Sculpin（アメリカ）
7.BREWDOG CHILI HAMMER（スコットランド）
8.Firestone Walker  Double Jack（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【1月のお休み】
1/1（日）・1/2（月）・1/3（火）・1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります

ビール

ニュージーランドからクラフトサイダー上陸！ゼファー レッドアップルサイダー開栓！！

MIHAMA BASEといえば、当然ビールです！しかもIPAです！！8タップあるうち、多い時には5タップもIPAが繋がることもあるほど苦いビールが大好きです！笑

ところが今夜は意表をつく、リンゴのお酒の樽が繋がりました♪

ほんのり甘い、オトナのためのリンゴのお酒。ニュージーランドのクラフトサイダー、Zeffer  Red Apple Cider（ゼファー  レッドアップルサイダー）樽が開栓です！！

少量ずつスモールバッジで丁寧に造られる自然の味を大事
にした、穏やかな炭酸のクラフト（手造り）サイダーです。

色も透明感あってきれいです。もちろん香りも良いですよ～！

ヨーロッパのパブには、サイダーがあるものです。ちょっとだけマネしてみました笑

ニュートンやティママンズなど、フルーツビールが好きなそこのアナタ！今宵は大人のためのサイダーにチャレンジしてみませんか？

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Zeffer  Red Apple Cider
ゼファー　レッドアップルサイダー樽（ニュージーランド）
￥１，２００（Alc：5%） ハーフ￥７５０
ニュージーランドのネルソンで造られるマハナ赤りんごを使用したクラフトサイダー。色はきれいなペールピンク。トフィーアップルの香りとりんごをまるかじりしたようなジューシーな味わいです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビール（あ、今日は7種類の樽生ビールと1種類のサイダーですね！笑）と100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.Zeffer Red Apple Cider（ニュージーランド）
6.Ballast Point Grapefruit Sculpin（アメリカ）
7.BREWDOG CHILI HAMMER（スコットランド）
8.Stone 2016 Double Bastard Ale（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります

ビール

バラストらしく爽やかに苦い！グレープフルーツ スカルピン開栓！！

Merry Christmas!!

そんな今日もアメリカ西海岸の雄、バラストポイントから爽やかに苦いIPAが届きました♪

Ballast Point  Grapefruit Sculpin（ バラストポイント　グレープフルーツスカルピン）樽生が開栓です！！

大人気のSculpin IPAにシトラスツイストを加えた定番商品です。

Sculpinの素晴らしい味わいを更に美味しくする方法はもう殆どないと考えたくもなりますが、このスペシャルバージョンは、グレープフルーツの皮を投入した事によりグレープフルーツの持つフレッシュな酸味がオリジナルの持つシトラスのホップキャラクターを完璧に引き立てることに成功した美味しいIPAですよー！！

今週はIPAが少なかったですが、やはりMIHAMA BASEといえばIPA。ある意味「らしい」IPAが開栓しましたね。とにかく飲んじゃってくださいな。後悔はさせませんよーー！

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Ballast Point  Grapefruit Sculpin
バラストポイント  グレープフルーツスカルピン樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：7%　IBU：70）　ハーフ￥８００
溢れんばかりの南国フルーツを思わせるアロマとフレイバー。後味にグレープフルーツの甘味とトロピカルなフレイバーがしっかりと残るがクリスプでリフレッシング。冬の果物グレープフルーツだが夏を感じさせるような味わいが楽しめます。

 

そして、クリスマス気分の最後はBREWDOG HOPYY CHRISTMASはいかがですか？

ボトルのみですが若干数残っていますよ～。

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それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）
6.Ballast Point  Grapefruit Sculpin（アメリカ）
7.BREWDOG CHILI HAMMER（スコットランド）
8.Stone 2016 Double Bastard Ale（アメリカ）

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります

ビール

チリ使用の辛苦IPA！ブリュードッグ チリハマー開栓！！

メリークリスマス・イヴ♪
今年は天気に恵まれていますね！

昨日開栓したドゥシャス・デ・ブルゴーニュ。ボトルよりもさらに飲みやすく、おかわりしちゃうお客様も続出でした！

そして8Wiredが打ち抜きとなり、新たな樽も開栓していますよー

今回はなんと、チリを使用した辛い！苦い！BREWDOG CHILI HAMMER（ブリュードッグ  チリハマー）樽生が開栓です！

このチリハマー、ブリュードッグの人気IPA「ジャックハマー」の派生型ビールの第三弾。

口に含んだ瞬間はブリュードッグらしいフルーティさ。グレープフルーツやマンゴーを強く感じますが、ゴクンと喉を通ると・・・

辛い！熱い！！

まさにチリを使ったホットさが喉元に残ります。うまい！！！

寒いクリスマスの夜に、身体が温まるチリハマーはいかがですか？

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BREWDOG CHILI HAMMER
ブリュードッグ  チリハマー樽生（スコットランド）
￥１，２５０（Alc：7.2%）　ハーフ￥７５０
チリ使用の辛苦IPAです。眩いゴールデンカラーから放たれるフレーバーはグレープフルーツやマンゴー。次の瞬間チリ！！
刺すような辛みが口に広がり、さらにジャックハマーのような苦み。最後はシトラス感が余韻として楽しめます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.DUCHESSE DE BOURGOGNE（ベルギー）
6.Stone Coffee Milk Stout（アメリカ）
7.BREWDOG CHILI HAMMER（スコットランド）
8.Stone 2016 Double Bastard Ale（アメリカ）

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります

INFORMATION

本日はお休みです（12/20）

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日12/20（火）は、当店お休みとさせていただいております。

明日、12/21（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

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【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります

ビール

ストーンが2樽同時開栓！コーヒーミルクスタウトとダブルバスタード開栓！！

昨夜、ゴッドファーザーとユニオンジャックが打ち抜きとなり、またまた本日、全くタイプの異なる新しい樽が2つ開栓します！

2樽ともストーンですが今回もめっちゃイケてますよ！！！

なんと！Stone  Coffee Milk Stout（ストーン  コーヒーミルクスタウト）樽生とStone  2016 Double Bastard Ale（ストーン  2016 ダブルバスタードエール）樽生が開栓です！！

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コーヒーミルクスタウトは副原料にコーヒー豆とミルクシュガーを使用し、スムースでしっかりとしたモルト感、リッチな味わいでありながらとても飲みやすい仕上がりの季節限定ミルクスタウトです。

ホップ由来の苦みも少しながら感じることができ、ほんのりと甘みが残るフィニッシュなのでビールが苦手な女子にも楽しめちゃうビールですよ♪

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Stone  Coffee Milk Stout
ストーン  コーヒーミルクスタウト樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：5%　IBU：40） ハーフ￥８００
副原料にサンディエゴのNorth CountyにあるRyan Bros. Coffeeのコーヒー豆とミルクシュガーを使用し、スムースでしっかりとしたモルト感、リッチな味わいでありながらとても飲みやすい仕上がりの季節限定ミルクスタウト。香りはコーヒーとココア、ロースト感とわずかなスモークを楽しめます。

 

そしてもうひとつの樽はStoneがArrogant Brewingブランドで展開するBastardシリーズの最高傑作ダブルバスタードエールの2016年版。

リリース直後から美味しく飲めるのはもちろんのこと、コレクターズアイテムとしても高い人気があり、ワインセラー程の温度(13°C)で置いておくと熟成させることができるヴィンテージビールです！！

くぅ～！ヴィンテージビールの樽生が楽しめちゃうんですよ！！！

アルコール度数はなんと11%！！じっくりゆっくりと味わいを楽しんじゃってくださいね。

くれぐれも飲みすぎ注意！の危険なヤツです！！

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Stone  2016 Double Bastard Ale
ストーン  2016 ダブルバスタードエール樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：11%） ハーフ￥８００
Bastardシリーズの最高傑作。ワインセラー程の温度(13°C)で置いておくと熟成させることができるヴィンテージビールで他を圧倒するようなモルトのアロマは熟したベリーフルーツ、キャラメル、スパイスを連想させ、ベースにあるホップの強烈なビターさと絡み合い更に大きな味わいへと発展します。

 

寒い日が続きますが、冬にこそ美味しく飲めるタイプの樽生ビールを開栓していますので、是非お立ち寄りくださいね♪
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.St. Feuillien Cuve’e De Noel（ベルギー）
6.Stone  Coffee Milk Stout（アメリカ）
7.8Wired Superconductor Double IPA（ニュージーランド）
8.Stone  2016 Double Bastard Ale（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります

ビール

おおきにシャチョー！箕面ビール ゴッドファーザー開栓！！

日本クラフトビールの父と慕われた箕面ビールの先代社長 故大下氏。

この方がいたからこそ、日本のクラフトビールが発展したと言っても過言ではありません。

先代が亡くなった際にオヤジさんを偲んで醸造されたGOD FATHER（ゴッドファーザー）というビール。

5回目の今回は、先代社長のイメージカラー”赤”を意識して、今年はRED LAGERに挑戦したとのこと。

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そう、箕面ビール  GOD FARTHER 5（ゴッドファーザー 5）樽生が開栓です！！！

2013年にクラフトビール界を牽引するブルワーたちが、故大下正司 箕面ビール社長を追悼するという共通のテーマの下、個性溢れるオリジナルビールを製造 ・競演した「マサジビールプロジェクト」。11社が参加したことからもどれだけ愛されていたかがわかりますよね。

そんな日本クラフトビール界の父をイメージしたビール。今回も1樽のみの入荷ですので迷わす飲んじゃってくださいな！！

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箕面ビール　GOD FARTHER 5（大阪）
ゴッドファーザー5樽生
￥１，２００（Alc：5%  IBU：38）　ハーフ￥７５０
7種類のモルトを使用し、モルト由来のコクとほどよい甘味を意識した赤いラガー。特殊モルトを数種類使う事で複雑さの中に深みが生まれ、ビスケットの様な優しい香りが特徴です。またホップの使い方も苦みを抑えモトエイカとカスケードをモルト感と調和するようにバランスを重視しています。

 

そして、そして、ご予約いただいておりました皆さま！おまっとさんでございます！！笑

「Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA」入荷しました！！

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賞味期限は12月25日までですので、忘れずに飲みに来てくださいね！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.St. Feuillien Cuve’e De Noel（ベルギー）
6.箕面ビール  GOD FARTHER 5（大阪）
7.8Wired Superconductor Double IPA（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります

ビール

またまたNZ発！8Wiredのスーパーコンダクター ダブルIPA開栓予定！！

TUATARA Double Trouble（トゥアタラ  ダブルトラブル）樽生が打ち抜き間近となってきました。

その次もニュージーランド発のダブルIPA、8Wired Superconductor Double IPA （エイト ワイアード  スーパーコンダクター  ダブルIPA）樽生が登場する予定です！！

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8ワイアードは2009年、ソレン・エリクセンによりニュージーランドに誕生し、創業3年目の2011年には本国のブルワリーアワード「Brewer’s Guild of New Zealand Awards」において465に及ぶ候補の中から最高賞の「チャンピオンブルワリー」を受賞。またratebeer.comでは4年間に渡り「世界のトップ100ブルワリー」に選ばれるなど、そのエネルギーと勢いは止まることなく挑戦的なアイテムを続々誕生させているブリュワリーです。

8ワイアードのビールは7月に「ホップワイアード」と「セミコンダクター」をやりましたが、今回のスーパーコンダクターは、ホッピーなホップワイアードよりさらに80％も多くホップを使用したウルトラホッピーなダブルIPAです。

8.8％の飲み応えのあるダブルIPAで、IBUは90！！
NZクラフトビールならではのフレッシュなホップ感を堪能できますよ～(^^♪

 

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8Wired Superconductor Double IPA
エイト ワイアード  スーパーコンダクター  ダブルIPA樽生（ニュージーランド）
￥１，３００（Alc：8.8%　IBU：90） ハーフ￥８００
オレンジピール、ジュニパーベリーの苦味に、バタースコッチ、ピーチ、パッションフルーツの甘みが続き、アフターに グレープフルーツビターの心地よい余韻がやってくるウルトラホッピーなダブルIPAです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas（デンマーク）
6.Stone Go To IPA（アメリカ）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

ユニオンジャックが相当うまい！！

昨日は定休日。店主は地元千葉ロッテマリーンズの新入団選手発表会に行ってきました♪

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これからプロの世界で勝負をかける若者たちにエネルギーをたくさんもらってきました。

結構な良席で目の前で写真も撮れました♪

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そして注目のドラフト1巡目の佐々木千隼投手。みてください、この面構え。

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アグレッシブな投球でプロの世界に殴り込みをかけてくれそうですね。

アグレッシブといえば、先日開栓したFirestone Walker Union Jack（ファイアストーン ウォーカー ユニオンジャック）樽生

このファイアストーンウォーカーというブリュワリーは、ワイン醸造を生業にしていたアダム・ファイアストーンと、義理の兄弟であるデービッド・ウォーカーの2人が創業したワインの醸造所ですが、ビールを造り始めてからはことごとく賞を獲っている注目ブリュワリーなんです。

まさにビール業界に殴り込みをかけたアグレッシブな存在ですね。今夜はそんなファイアストーンウォーカーのユニオンジャックを飲んでみませんか？

モルトの香ばしさとホップの苦みのバランスが良くて、とっても美味しいですよ♪

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Firestone Walker Union Jack
ファイアストーン ウォーカー ユニオンジャック樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：7.5%　IBU：70） ハーフ￥８００
たっぷりと惜しみなくホップを使用しており、二度に渡るドライホッピングを施すことで圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを感じますが、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれています。フィニッシュで僅かに心地よい酸味が感じられ、リフレッシングで理想的な炭酸の効き具合も手伝って口当たりは非常にスムースなIPAです。

 

もちろん美味しいGUINNESSも飲んじゃってくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas（デンマーク）
6.Stone Go To IPA（アメリカ）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）