ビール

ハロウィン限定！パンプキン キング開栓！！

さてさて、巷には仮装した人たちが溢れるハロウィンの季節ですが、最近はゾンビ系の仮装が多いのですかね？

先日も稲毛海浜公園でゾンビ系のイベントがあったようでリアル過ぎるゾンビが店の前を歩いててビックリしました（笑）

MIHAMA BASEでは仮装イベント等の予定はないのですが、ハロウィン限定のスパイシーなパンプキンエールを昨夜開栓しましたよ！

BREWDOG  PUMPKIN KING（ブリュードッグ　パンプキン キング）樽生です！！

この時期にしか飲めないスパイシーな限定エールをお楽しみください♪

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BREWDOG  PUMPKIN KING
ブリュードッグ  パンプキン キング樽生（スコットランド）
￥１，２００　（Alc：5.5%）ハーフ￥７５０
7種のスパイス （グレインズ・オブ・パラダイス、スターアニス、シナモン、ナツメグ、 オールスパイス、ジンジャー、クローブ）を使用し、かぼちゃの風味、モルトの 香ばしさに複雑なスパイスとホップのツイストを効かせた期間限定エールです。

MIHAMA BASE×BREWDOGコラボキャンペーンも終了まであと2日！グッズをゲットしちゃってくださいね！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.CORONADO IDIOT IPA（アメリカ）
6.CORONADO STINGRAY IPA（アメリカ）
7.BREWDOG HARDCORE IMPERIAL IPA（スコットランド）
8.BREWDOG  PUMPKIN KING （スコットランド）

【キャンペーン情報】
MIHAMA BASE×BREWDOG コラボキャンペーン開催
10/5（水）～10/31（月）まで

【11月のお休み】
11/1（火）・11/8（火）・11/15（火）・11/22（火）・11/29（火）

ビール

めっちゃ飲みやすっ！スティングレイIPA開栓！！

みなさーーん！BREWDOGのフェアもあと3日ですよー！！グッズも追加されて、Tシャツもまだ残ってますから急いで来てくださいね～！！

さて、マウイブリューイングのビッグスウェルIPAもおかげ様で好評のうちに終了し、今夜からはCORONADO　STINGRAY IPA（コロナド　スティングレイIPA）樽生が開栓いたします！！

アルコール度数は7.9%、IBUは48ですので、一言でいうと「アルコール度数高めなのに苦みは控えめ」なIPAですね。

マンゴーやピーチのフレイバーも余韻が長く、すっごく飲みやすいですよ。

インペリアルIPAというスタイルには似つかわしくない程のIBU値の低さながらも、ホップフレイバー溢れる味わいはIPA好きにはたまらない、Coronadoの新たな可能性を感じる逸品です。

是非、お試しください(^^♪

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 CORONADO  STINGRAY IPA
コロナド  スティングレイIPA樽生　（アメリカ）
￥１，３００　（Alc：7.9%）ハーフ￥８００
2016年1月に初リリースされたインペリアルIPA。Idiot IPAと比べて苦み・刺激を抑えており、色合いは深みのあるゴールデンからアンバー。香りはトロピカルフルーツです。味わいもタンジェリン、ピーチ、マンゴーのフルーツフレイバーが口の中で弾け、かすかに松のような苦みを感じられます。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.CORONADO IDIOT IPA（アメリカ）
6.CORONADO STINGRAY IPA（アメリカ）
7.BREWDOG HARDCORE IMPERIAL IPA（スコットランド）
8.BREWDOG 5A.M. RED ALE （スコットランド）

【キャンペーン情報】
MIHAMA BASE×BREWDOG コラボキャンペーン開催
10/5（水）～10/31（月）まで

【11月のお休み】
11/1（火）・11/8（火）・11/15（火）・11/22（火）・11/29（火）

店主日記

試作ちぅ～！！

MIHAMA BASEも皆さまのお陰で間もなく1周年を迎えます。

そんな最近は、通称シェフィこと当店チーフの飯塚氏が周年に合わせて新作メニューを開発中です！

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今日はちょこっとだけ、まだ開発中の料理をご紹介。

ガッツリと肉料理が食べたいというご要望にお応えして、スペアリブ。

掛かっているのはGUINNESSを使って煮詰めたソース。これがまたコクがあって旨いんですよ！！

ちなみにワタクシは賄いで試食しました♪

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2軒目でご利用いただくことも多い当店。さっぱりとした軽いおつまみが欲しいという声も多かったんです。

ということで自家製ピクルス。彩りもきれいでうれしいですね！ビールにも合いますよ～♪

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その他の新作メニューも着々と準備を進めていますので、楽しみにしていてくださいね♪

そして、11/11（金）～11/14（月）の4日間は、日頃のご愛顧に感謝して、樽もボトルもビールがとってもお得な1周年記念セールを開催します！！

詳細は後日ご案内いたしますが、セール期間中は毎日MIHAMA BASEへGO！！ですよ♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.CORONADO IDIOT IPA（アメリカ）
6.MAUI BREWING BIG SWELL IPA（アメリカ）
7.BREWDOG HARDCORE IMPERIAL IPA（スコットランド）
8.BREWDOG 5A.M. RED ALE （スコットランド）

【キャンペーン情報】
MIHAMA BASE×BREWDOG コラボキャンペーン開催
10/5（水）～10/31（月）まで

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【11月のお休み】
11/1（火）・11/8（火）・11/15（火）・11/22（火）・11/29（火）

ビール

コロナド イディオットIPA 開栓しました！ ハードコアも開栓してますよー！！

箕面W-IPAが打ち抜きとなりましたため、新しい樽が開栓しています。

ボトルでも人気のアイツが樽でMIHAMA BASEに初登場です！！Coronado  Idiot IPA（コロナド　イディオットIPA）樽生ですよ～♪

アメリカ西海岸のサンディエゴにある離れ小島、コロナドにあるCoronado Brewingの代表作は『Islander IPA（アイランダーIPA）』なのですが、『イディオットIPA』の方がよりホップを感じることができます。

「idiot」は「まぬけ」。

ツイツイ進んでしまうビールなので、どんな「インテリ」も「まぬけ」になる…という意味を込めているとのこと。

8種類のホップを、それも1バレルにつき、ふんだんに7キロも使っていて、苦みを表すIBUも95！まさにホップ大好き、IPA大好き、苦み大好き、なビール党には持って来いですね。

コイツを飲んで、みんなで「まぬけ」になってみませんか？笑

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Coronado  Idiot IPA
コロナド  イディオットIPA樽生　（アメリカ）
￥１，３００　（Alc：8.5%）ハーフ￥８００
8種もの異なるホップを使用したこのパワフルなIPAは、シトラス、パイン、マンゴー、レーズン、オレンジ、キャラメルのような魅惑のアロマを感じさせます。ガツンとくるホップの苦みと豊かな香りのバランスが絶妙なため、アルコール度数の高さを感じさせないビールです。

そして、BREWDOG  HARDCORE IMPERIAL IPA（ブリュードッグ  ハードコア インペリアルIPA）樽生も開栓してますよ～。こちらも是非！！

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それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.CORONADO  IDIOT IPA（アメリカ）
6.MAUI BREWING BIG SWELL IPA（アメリカ）
7.BREWDOG  HARDCORE IMPERIAL IPA（スコットランド）
8.BREWDOG 5A.M. RED ALE （スコットランド）

【キャンペーン情報】
MIHAMA BASE×BREWDOG コラボキャンペーン開催
10/5（水）～10/31（月）まで

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【11月のお休み】
11/1（火）・11/8（火）・11/15（火）・11/22（火）・11/29（火）

INFORMATION

本日はお休みです（10/25）

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日10/25（火）は、当店お休みとさせていただいております。

明日、10/26（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

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【キャンペーン情報】
MIHAMA BASE×BREWDOG コラボキャンペーン開催！！
10/5（水）～10/31（月）まで

【10月のお休み】
10/4（火）・10/11（火）・10/19（火）・10/25（火）

ビール

昨夜のMB。そしてブリュードッグ 5A.M. レッドエール開栓してますよ！！　

昨日はマリンスタジアム内売店「竹りん」の皆さんが、今シーズンで卒業するアルバイトさんたちの送別会にMIHAMA BASEを20時まで貸し切りで利用してくださいました。

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総勢27名でのパーティでしたが、みなさん本当に仲がいい！！まるでサークルのようです。

最期には後輩の子たちが作成したムービーも上映し、送る方も送られる方も涙、涙、涙。学生のアルバイトさん同士で伝統を受け継いで、絆と文化が出来上がっているのを見て、なんだか感動してしまいました。

知っている子も多かったので、思わずもらい泣きしてしまいましたよ(;’∀’)

MIHAMA BASEでは各種宴会、貸し切りも承りますので、お気軽にご相談くださいね。

 

さて、その後は20時半から通常営業。遅くにはBREWDOG  5A.M. RED ALE（ブリュードッグ 5AMレッドエール）樽生も開栓となりました！

今夜もBREWDOGが3本繋がっていますよ～。

スタイルはアメリカン・アンバーエール。「BITTER SWEET CHAOS」とコピーがついているように、適度な苦みと適度な甘味が絡み合い、万人がもう一杯飲みたくなるようなおいしさです。

かつては5A.M. SAINTという名称でしたが、その頃のコピーは「Iconoclastic」。古くから伝えられてきたもの風習などを打ち破る、ってBREWDOGらしい表現ですね。

ちょっとIPA疲れしている方には持って来いのこのビール、今夜はこの一杯からスタートしてみませんか？

 

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BREWDOG 5A.M. RED ALE
ブリュードッグ　5AMレッドエール樽生　（スコットランド）
￥１，１００　（Alc：5.0%）ハーフ￥７００
半透明の琥珀色。飲み口の最初の印象はまろやかな舌触りで、キャラメルの優しさのあとにグレープフルーツ系のシトラスピールがホップとともに流れ込みます。香りからもグレープフルーツの爽やかなホップと、香ばしいキャラメルや、焼いたオレンジが複雑に絡み合います。フィニッシュに掛けてストロベリーのアロマや松脂やスパイスも繊細に顔を出し、リッチな印象をさらに効果的なものにしてくれます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　W-IPA（大阪）
6.MAUI BREWING BIG SWELL IPA（アメリカ）
7.BREWDOG JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG 5A.M. RED ALE （スコットランド）

【キャンペーン情報】
MIHAMA BASE×BREWDOG コラボキャンペーン開催
10/5（水）～10/31（月）まで

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【10月のお休み】
10/4（火）・10/11（火）・10/19（火）・10/25（火）

ビール

予約いただいた皆さん！Enjoy Byが入荷してますよー！！！

今回、ご予約いただいていた皆さん！！

Stone Enjoy By 10.31.16 Tangerine IPA（ストーン  エンジョイバイ10.31.16 タンジェリンIPA)が昨日入荷しましたよ～！！！

全ホップヘッズ垂涎の的である超フレッシュで超ホッピーなこのビール。その素晴らしい魅力と高い評価の反面、そのフレッシュで繊細な味わいを存分に楽しんでいただくため、販売可能な期間が生鮮食品並みに非常に短いんです。その賞味期限はなんと10月31日までという超短命IPA。

さっそく昨夜、飲んでみました！

コースターにも賞味期限が書かれてます♪

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賞味期限は10/31までですが、そもそも日本では出荷開始が10/21。納品が10/22ってことは、10日以内に飲めという・・・笑

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でもね、さすが！うまいっすよ！！

なんせ香りが半端ないっす！！！しあわせ♪

クリーミーな白い泡の下には美しい橙色が輝き、爽やかなシトラスの香りがパイナップル、ピーチ、マンゴーなどを彷彿とさせる10種類以上ものホップアロマを彩る。口に運べばウェストコーストスタイルIPAのもつ強烈なdankさにピーチ、松脂を思わせるフレイバー。それに加え、飾りつけのタンジェリンの風味が決して主張し過ぎることなくフレッシュなフィニッシュへと導く。

うん、まさにそんな感じ！改めてIPA好きは決して飲み逃してはいけない一本だと実感しました！！！

今回、千葉県内で取り扱ってる料飲店はMIHAMA BASEだけ！！だけど予約のみで完売してしまいました。ごめんさ～いf(^_^)

今回飲めなかった方も、今後MIHAMA BASEでは、このようなトンガった美味しいビールを紹介していきますので、次回はお見逃しなく！！

なお本日は17時より貸し切りのため、通常営業は20:30からとなります。ご迷惑をお掛けいたしますが何卒よろしくお願いいたします。

20:30より8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　W-IPA（大阪）
6.MAUI BREWING BIG SWELL IPA（アメリカ）
7.BREWDOG JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG ELECTRIC INDIA （スコットランド）

【キャンペーン情報】
MIHAMA BASE×BREWDOG コラボキャンペーン開催
10/5（水）～10/31（月）まで

【10月のお休み】
10/4（火）・10/11（火）・10/19（火）・10/25（火）

INFORMATION

コラボキャンペーンプレゼント追加！！

好評いただいておりますMIHAMA BASE×BREWDOGコラボキャンペーンですが、残りも10日となりました。

ここまでたくさんのお客様がワークシャツやTシャツ、グラスなどをゲットしてくださいました♪

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現在、プレゼントはハーフグラスとUKパイントグラスが少々残るのみとなっていましたが、皆さまがたくさん飲んでくださったお陰で追加でプレゼントを確保できました！！

Tシャツやグラスがまだまだ入ってきますので、どんどん飲んでゲットしちゃってくださいね。もちろん、期間内なら何回でもOKですよー。

そして、そして、ハロウィンも近くなってきましたが、先日常連さまがBREWDOGの空き樽を使ってジャック・オー・ランタンを作ってくださいました。なかなかかわいいです♪

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このジャック・オー・ランタンが悪霊を寄せ付けないとされているのは、アイルランドでの古い伝承が由来になっていると言われているんですよね。

アイルランドといえば、やっぱりGUINNESSですから、今夜はGUINNESSもお忘れなく。

ジャック・オー・ランタンの由来となったお話しを知りたい方は、ぜひMIHAMA BASEでGUINNESSでも飲みながらミスターに聞いてみてください！笑

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それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

日本シリーズも放映しますよ♪

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　W-IPA（大阪）
6.MAUI BREWING BIG SWELL IPA（アメリカ）
7.BREWDOG JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG ELECTRIC INDIA （スコットランド）

【キャンペーン情報】
MIHAMA BASE×BREWDOG コラボキャンペーン開催
10/5（水）～10/31（月）まで

【10月のお休み】
10/4（火）・10/11（火）・10/19（火）・10/25（火）

ビール

マウイ島生まれのIPA！ビッグスウェルIPA開栓！！

今年最後の桃ヴァイツェン、瞬殺でした。昨夜21時前には終わってしまいました。ごめんなさい。。。

桃ヴァイツェンの後はふたたび箕面ビール  W-IPA（ダブルIPA）樽生を開栓していますよ～。

こちらも間違いなく美味しいので、ガシガシ（と言ってもハイアルコールなのでゆっくりと）お飲みください♪

そして今夜は、MAUI BREWING  BIG SWELL IPA（マウイブリューイング  ビッグスウェルIPA）樽生が新たに開栓です！！

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“Big, Hoppy, Bold, Smooth, And Hoppy…Did We Mention Hoppy?（強烈で、ホッピーで、力強く、スムースで、そしてホッピーで…えーっと、ホッピーなのは言ったっけ？）”

と説明される通り、ホップアロマ・フレイバーが存分に楽しめるマウイ島生まれのIPAです。

このビール、以前からIPA好きには評価が高かったんですよねー。

ハワイ・マウイ島で100％すべての工程が行われている唯一のビールがこのマウイブリューイング。ウエストコーストスタイルでありながら、しっかりとハワイの風を感じることができるIPA。とっても美味しいですよ♪

それもそのはず、CEOのギャレットは、実はもともとはカリフォルニア州サンディエゴの出身なんですね。

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MAUI BREWING  BIG SWELL IPA
マウイブリューイング　ビッグスウェルIPA樽生（アメリカ）
１，３００（Alc：6.8%　IBU：82）  ハーフ￥８００
グレープフルーツ、松のほかにタンジェリン、パイナップルなどハワイを連想させるようなトロピカルフルーツのアロマ。ホップ由来の強烈な苦みやフローラルさ、そして華やかなフルーティさが波のように押し寄せ、しっかりとしたモルトのボディが苦みとのバランスを生み出します。フィニッシュはドライな苦みが長く残る。アメリカンホップ由来のシトラス、松といったクラシックなウエストコーストスタイルの味わいを持ちながら、ハワイらしいトロピカルな味わいも楽しめる傑作です。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　W-IPA（大阪）
6.MAUI BREWING  BIG  SWELL  IPA（アメリカ）
7.BREWDOG JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG ELECTRIC INDIA （スコットランド）

【キャンペーン情報】
MIHAMA BASE×BREWDOG コラボキャンペーン開催
10/5（水）～10/31（月）まで

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【10月のお休み】
10/4（火）・10/11（火）・10/19（火）・10/25（火）

ビール

朗報！昨夜遅くに桃ヴァイツェン開栓しました！！

さー、皆さまお待ちかねの箕面ビール  国産桃ヴァイツェン樽生の最終バッチ。昨夜遅くに開栓となりました！！

早い時間に来ていただき、まだ開栓していなかった皆さま、ごめんなさい。。。

でも、今日は開店時から飲めますよ～。

ちなみにワタクシ、昨夜閉店後に賄いの明太クリームパスタと一緒にいただきました♪

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桃狩り、お待ちしております♪

そして、さらに！今夜はBREWDOG  ELECTRIC INDIA（ブリュードッグ  エレクトリック・インディア）樽生も再開栓しています！！

まだまだキャンペーングッズも残っていますので、是非飲んじゃってくださいね！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　国産桃ヴァイツェン（大阪）
6.Bear Republic Red Rocket Ale（アメリカ）
7.BREWDOG JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG ELECTRIC INDIA （スコットランド）

【キャンペーン情報】
MIHAMA BASE×BREWDOG コラボキャンペーン開催
10/5（水）～10/31（月）まで

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【10月のお休み】
10/4（火）・10/11（火）・10/19（火）・10/25（火）

稲毛海岸のクラフトビール専門店