2020年営業開始!全樽新規開栓!!

あらためまして新年あけましておめでとうございます!!いよいよ本日17時より2020年の営業スタートです!!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

みなさん、どんなお正月を過ごしていますか?そろそろおせちとテレビにも飽きてきた頃ではないでしょうか?

美味しいクラフトビール飲みに来ちゃってくださいな。もちろんすべて新規開栓です~!!!

ということで本日のゲスト樽です。

まずは、CORONADO Salt Spray Sour(コロナド ソルトスプレーサワー)

当店では珍しくゴーゼスタイルのビールです。IPAを飲みまくる合間にちょっと酸味と塩味が効いたゴーゼ。そんなのも新鮮ですよ♪

CORONADO Salt Spray Sour(USA)
コロナド ソルトスプレーサワー(アメリカ)
スタイル:ゴーゼ(ABV:6.0%

人気カクテル「マルガリータ」にインスパイアされ造られたゴーゼ。パッションフルーツ、ライム、そして海水塩と共に醸造することで生み出される甘酸っぱいトロピカルフレーバーが病みつき!

そして、お次はSTONE Xocoveza (ストーン ショコベーサ)

Stoneの季節商品ラインナップで高めのアルコール度数でしっかりとした味わいが楽しめる“Imperial Seasonal”シリーズからのビールです。

ココア、コーヒー、パシーヤペッパー、シナモン、ナツメグを用いてメキシカンホットチョコレートの味わいを再現しています。これ、めっちゃシナモン感じますよ!

夜深い時間にゆっくりと楽しみたい一杯です。

STONE Xocoveza(USA)
ストーン ショコベーサ(
アメリカ)
スタイル:モカスタウト(ABV:8.1% IBU:50)
香りははっきりとしたシナモン、ココア、そしてコーヒーのアロマを最初に感じ、その後にナツメグとペッパーのアロマも認められる。ビールの温度が上昇するにつれてそれぞれのフレイバーの組み合わせがよりしっかりとし、ココアやバニラも感じられるようになってくる。

続いて、Revision Invitation to Party(リヴィジョン インビテーション トゥー パーティー)

Sabroホップが効いた飲みやすいヘイジーダブルIPA。これまたゴクゴクいっちゃうヤツですめ。アルコール度数ちょっと高めですが、飲めちゃうヤーツです!!

Revision Invitation to Party(USA)
リヴィジョン インビテーション トゥー パーティー(アメリカ)
スタイル:NEヘイジーダブルIPA(ABV:8.5% IBU:42

Sabroホップのココナッツや熟したパイナップルのアロマ、そしてVic Secretホップのはっきりとした柑橘のキャラクターを味わえる。柔らかなモルトをベースにホップの味わいが際立つヘイジー・ダブルIPA。

さー、どんどん行きます!次は Maui Brewing Island Smash(マウイブリューイング アイランドスマッシュ )です!

Maui Brewingが情熱と心を込めて醸造したパラダイス感いっぱいのSMASH (スマッシュ)IPA。シングルモルトとシングルホップで作られるビールのことをSingle Malt Single Hopの頭文字を取ってSMASH(スマッシュ)と呼ぶんですね♪

これ、めっちゃトロピカルで美味しい!!写真撮る時に飲みましたが、おかわりしたくなっちゃいました笑

Maui Brewing Island Smash(USA)
マウイブリューイング アイランドスマッシュ(アメリカ)
スタイル:スマッシュIPA(ABV:7.0% IBU:55

ハワイでローカルフルーツとして愛される柑橘果実マイヤーレモン(Meyer Lemon)を使っている。ゴールデンプロミスモルトとCascadeホップで醸造。グレープフルーツなどのシトラスなアロマや味わいで、苦みもスムーズで飲みやすい。

お次はSierra Nevada Celebration Ale(シエラネバダ セレブレーションエール)を開栓です!

営業初日には繋ぎたくなるビール!フレッシュホップに捧げる惜しみない祝福。1981年より毎年醸造される、Sierra Nevada初のIPAにして、クラフトビール史における最初期のIPAの一つですよ~!!

Sierra Nevada Celebration Ale(USA)
シエラネバダ セレブレーションエール(アメリカ)
スタイル:フレッシュホップIPA(ABV:6.8% IBU:65)
深いアンバー色にクリーミーなベージュ色のヘッド。香りは強烈な松とシトラス、フローラル、フルーティーでモルト、かすかにスパイシー。味わいはビターなグレープフルーツ、モルト、ほのかにタンジェリンの甘み。フィニッシュはドライでビター。

そして、Firestone Walker Mind Haze(ファイアストーン ウォーカー マインドヘイズ)も開栓です!!

誰もがHazy IPAだと納得でき、かつFirestoneWalkerらしいオリジナルさも際立つHazyスタイルですよ~♪

ミドルボディで、フィニッシュはすっきりドライ。ジューシーでありながらもすっきりとした飲み心地で飲みが進んじゃうビールです!!

Firestone Walker Mind Haze(USA)
ファイアストーン ウォーカー マインドヘイズ(アメリカ)
スタイル:ヘイジーIPA(ABV:6.2% IBU:40) 
ホップ由来の草や樹脂のような香りが溢れ出す。そのすぐ後に、シトラスゼストの香り、ジューシーなトロピカルフルーツの香りが追いかけ、そして微かにモルトアロマ。パイナップルやライチなどのトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、その中にもしっかりとした草や樹脂のような柔らかな苦みがあり、フルーティーさとマイルドな苦みが絶妙なバランスを取る。

そして最後は、STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA(ストーン フェア ムービー ライオンズ ダブルIPA)が開栓です!!

2018年に東海岸限定で発売されていたIPAがいよいよ日本に上陸です!!

ストーンの西海岸スタイルに東海岸のニューイングランドスタイルをとり入れ、芸術的なバランスの無濾過IPAに仕上がっていますよ♪

苦味のバランスが絶妙だなぁー。ストーンらしい味わい!Delicious IPAとか好きな人はツボだと思いますよ♪

STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA(USA)
ストーン フェア ムービー ライオンズ ダブルIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:8.5% IBU:60)
アロマは驚くほど芳醇で、フレッシュなフルーツやジューシーなホップ、ほのかなパイナップルへと続き、ホワイトセージや洋梨のアロマもわずかに感じる。味わいも果物の搾りたてジュースのようにフレッシュで、イチゴ、ブドウ、ホワイトセージなどフルーティー。ホップのフレッシュな味わいを存分に楽しめるダブルIPA。

そして最後にお知らせです。1/8(水)は所用のため19:00からの営業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたしますm(__)m

さー、2020年もワクワクするラインナップを揃えていきますよー!!

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.CORONADO Salt Spray Sour(アメリカ)
(ABV:6.0%)
5.STONE Xocoveza(アメリカ)
(ABV:8.1% IBU:50)
6.Revision Invitation to Party(アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:42)
7.Maui Brewing Island Smash(アメリカ)
(AVB:7.0% IBU:55)
8.Sierra Nevada Celebration Ale(アメリカ)

(ABV:6.8% IBU:65)
9.Firestone Walker Mind Haze(アメリカ)
(AVB:6.2% IBU:40)
10.STONE  /// Fear.Movie.Lions Double IPA((アメリカ)
(ABV:8.5% IBU:60)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【1月の定休日】
1/7(火)・1/14(火)・1/21(火)・1/28(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

謹賀新年

みなさま、新年あけましておめでとうございます。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

2019年もご愛顧いただきまして、誠にありがとうございました。

2015年11月にスタートした当店ですが、気がつけば今年は2020年!早いもんですねー。

昨年も色々なことがありました。台風による停電で臨時休業もありました。

新しく仲間に加わったスタッフや復帰してくれたスタッフもいれば、就職のために卒業したスタッフや新しいチャレンジのために卒業したスタッフもいました。

転勤等で稲毛海岸を離れてしまったお客様もいれば、新しく稲毛海岸に来て常連さんとなってくださったお客様もいらっしゃいました。

「人」と接するこの仕事ならではの「出会い」と「別れ」が毎年繰り返されていくんですよねー。今年も皆さまと一緒に楽しみながら良い年にしたいですね♪

そして皆さまに喜んでいただけるビールと空間を提供していきたいと思います!!

新年は1/3(金)まで年始休業とさせていただき、1/4(土)より営業開始させていただきます。初日のラインナップもどうぞお楽しみに!!

本年も何卒よろしくお願いいたします。

2020年 元旦

WORLD BEER&DINING  MIHAMA BASE
株式会社ミハマベース
代表取締役 植松 大

本日2019年ラスト営業&シェフィ卒業!!

本日は今年最後の営業となります。営業時間はいつもと異なり24時までとなりますのでご注意ください。そして新年は1/4(土)17:00より営業開始となります。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

昨日は高校の同窓会に出席してきました。当時の担任の先生方も含めて120名を超える盛会でした。

卒業して30年。もはや名札を付けて名乗らないと誰だかわからない人も多数。もちろん30年ぶりに再会した人もたくさんいました。記憶を呼び覚ましながらの宴でしたが、そこは多感な10代をともに過ごした仲間たち。話をしているうちに当時の思い出がどんどん蘇り、アッと言う間に『絆』が再構築できたのでした。きっと友情とはそんなものなんですね。

さてさて、本日12/30がMIHAMA BASEの2019年ラスト営業なのですが、長く一緒に盛り上げてくれたシェフィこと飯塚くんが奇しくも本日限りでMIHAMA BASEを卒業します。

お店を一緒にDIYしながら作り上げていき、オープンしてからも試行錯誤を繰り返し、今の店の形にしていきました。もちろん店の運営にかかわるあらゆることを二人三脚で歩んできた盟友です。

閉店後、後片付けをしながら、時には激論を交わし、時にはくだらない話で盛り上がり、この4年間は誰よりも長い時間をともにしてきました。本当に密度濃かったなーとつくづく思います。

元々、飲み仲間だった彼が、僕の夢に乗っかってくれて、今日まで一緒に頑張ってくれたことには感謝以外ありません。

MIHAMA BASEで一緒に働く最後の時間を僕も、シェフィも楽しみたいと思います。そして、また笑顔で再会できる日を楽しみにしたいと思います。

お時間ある方は是非お立ちよりくださいね♪

本日は9タップでのスタートとなります。明日から休みに入るので打ち抜き後の新規開栓はありませんが、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
5.Revision Party Foul(アメリカ)
(ABV:6.0% IBU:35)
6.Collective Arts Life In The Clouds(カナダ)
(ABV:6.1% IBU:50)
7.Revision Va-da(アメリカ)
(AVB:8.5% IBU:30)
8.


9.Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout(アメリカ)
(AVB:5.3% IBU:30)
10.STONE Delicious IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:80)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月の定休日】
12/3(火)・12/10(火)・12/17(火)・12/24(火)・12/31(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

ラスト2日!新規開栓3樽!!

2019年の営業もラスト2日!!3樽新規開栓してますよー!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

今年の営業もシェフィのMIHAMA BASE勤務もあと2日になってしまいました。

そんなタイミングではありますが、新規開栓は3樽!まずは初登場のブルワリーーから!!

Collective Arts Life In The Clouds(コレクティブ アーツ ライフインザクラウズ)が開栓です!

クラフトビールの創造性にミュージシャンやアーティストの持つインスピレーションが融合するブルワリーCollective Arts Brewingの掲げる理念は二つ、「創造性は創造性を育む」「創造性は極上のビールを産み出す」

ビールのラベルを半年ごとにその時旬な国内外のアーティストに担当してもらい、まさにその商品自体がギャラリーの様になっているのも特徴的です。

ビール、アート、音楽の様々な文化が融合し、本来の意味での「クラフト性」が体現できる唯一無二のブルワリーともいえる、Collective Artsが幾度となく季節商品のHazy IPA で実験を重ねた結果、定番商品化した New England Style IPA です。

先日缶でも入荷しましたが、今回は樽で繋がりましたよー!是非、お試しください♪

Collective Arts Life In The Clouds(CANADA)
コレクティブ アーツ ライフインザクラウズ(カナダ)
スタイル:DDH IPA(ABV:6.1% IBU:50

ホップは Mosaicと Simcoe を使い、メロンやシトラスを彷彿とさせるアロマと味わいをもつ。甘過ぎずまた苦すぎず非常にバランスが取れており、そのジューシーさとふわっとした口当たりでどんどん杯が進む一杯です。

そして2樽目は、Revision Party Foul(リヴィジョン パーティファウル)が開栓!!

Revisionの試験的な醸造プログラム Skunkwerksからリリースされています。

Revision Party Foul(USA)
リヴィジョン パーティファウル(アメリカ)
スタイル:NEスタイルIPA(ABV:6.0% IBU:35

このIPAは、Revisionの試験的な醸造プログラム Skunkwerksからリリースされている。大量に投入されたNelson、Amarillo、Simcoeホップと、数種類の小麦とオーツ麦が印象的なIPA。

そして3樽目の新規開栓は、何度繋いでもみんな大好きなBelching Beaver Peanut Butter Milk Stout(ベルチング ビーバー ピーナッツ バター ミルク スタウト)が開栓です!!

Belching Beaverの名が世に知れ渡るキッカケとなったピーナッツバターを使った傑作ミルクスタウト。

多くのファンの心を掴んだこのビールは、とても濃い液色で一見強く重たいビールだと思われがちだが、ローストピーナッツ、ダークチョコレート、コーヒーのアロマが香り、スムースでとても飲みやすいミルクスタウトとなっています。

ピーナッツバターの香りに包まれてなんだかビールとは思えない感じ。それでも決して甘ったるくはないのですごくドリンカブルです♪

Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout
ベルチング ビーバー ピーナッツ バター ミルク スタウト(アメリカ)
スタイル:ミルクスタウト(AVB:5.3% IBU:30)
ローストピーナッツとコーヒーの芳ばしい香りとチョコレートの甘い香りが漂う。味わいはピーナッツバターの風味が前に出て、その後からチョコレートの甘さと微かなローストコーヒーの香ばしさが追いかける。全ての風味や味わいが絶妙なバランスで混じり合い、非常に整ったフレーバー。
(スタイル:ミルクスタウト)

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
5.Revision Party Foul(アメリカ)
(ABV:6.0% IBU:35)
6.Collective Arts Life In The Clouds(カナダ)
(ABV:6.1% IBU:50)
7.Revision Va-da(アメリカ)
(AVB:8.5% IBU:30)
8.VOYAGER BREWING VOYAGER IPA(和歌山)

(ABV:6.5% IBU:55)
9.Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout(アメリカ)
(AVB:5.3% IBU:30)
10.STONE Delicious IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:80)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月の定休日】
12/3(火)・12/10(火)・12/17(火)・12/24(火)・12/31(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

VOYAGER IPAとSTONE Delicious IPA開栓!!

2019年最後の華金です!今夜も新規開栓2樽です!!そして、シェフィの平日限定メニューも今夜が最後となりました。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

早いものですね~。気がつけば今年の営業も今日を入れてあと4日。昨日お客様とお話ししていたら、すでにお休みに入られた方も数名。うらやましい限りっす!早くもお休みに入っている方も、今日仕事を納める方も、まだま仕事あるよって方も、今夜も美味しいビールで乾杯しちゃいましょ!!

さー、本日はVOYAGER BREWING VOYAGER IPA – American Classic Style -(ボイジャーブルーイング ボイジャーIPA-アメリカンクラシックスタイル-)が開栓していますよ!!

アメリカンIPAと言えども今流行りのアメリカンIPAとイングリッシュIPAの中間よりややアメリカン寄りといった感じかな?

とんがってなく、しかしマジメで美味しい!!ボイジャーらしい美味しさですね。

VOYAGER BREWINGの特徴でもあるモルトボディと、心地よい香り・苦みの余韻を楽しんじゃってくださいね!! 

VOYAGER BREWING VOYAGER IPA – American Classic Style -(JAPAN)
ボイジャーブルーイング ボイジャーIPA-アメリカンクラシックスタイル-(和歌山)
スタイル:アメリカンIPA(ABV:6.5% IBU:55)
琥珀色に輝く容姿・すっきりとしたモルトボディと甘み・花や柑橘を思わせる香りとバランスされた苦みはまさにクラシック。

もう一樽の新規開栓はSTONE Delicious IPA(ストーン デリシャスIPA)が開栓です!!

もはやMIHAMA BASEでは定番なこのビール!うん、やっぱり何度飲んでも美味しいっす!!

STONE Delicious IPA(USA)
ストーン デリシャスIPA(アメリカ)
スタイル:IPA(ABV:7.7% IBU:80)
新種のホップであるLemondropを中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産のEldoradoホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられ、ビターでドライなIPAです。

それにしても今日は風が強くて冷たい!!いらっしゃる方は暖かくして来てくださいね♪

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
5.Knee Deep Hop de Ranged Quad IPA(アメリカ)
(ABV:14.5% IBU:138)
6.Omnipollo Nebuchadnezzar IIPA(スウェーデン)
(ABV:8.5%)
7.Revision Va-da(アメリカ)
(AVB:8.5% IBU:30)
8.VOYAGER BREWING VOYAGER IPA(和歌山)

(ABV:6.5% IBU:55)
9.Sierra Nevada  Torpedo Extra IPA(アメリカ)
(AVB:7.2% IBU:65)
10.STONE Delicious IPA(アメリカ)
(ABV:7.7% IBU:80)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月の定休日】
12/3(火)・12/10(火)・12/17(火)・12/24(火)・12/31(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

木曜日はレディースデー!Revision Va-da 開栓!!

クリスマスも終わり、ここから一気に年末モードですね!明日で仕事納めの方も多いのではないでしょうか?今年も残すところあと僅か、楽しくまいりましょう!!

そして、本日は木曜日!今年最後のレディースデーです。アルコールドリンクをオーダーいただいた女性のお客様にはデザートのサービスがありますよ~♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、本日の新規開栓はRevision Va-da(リヴィジョン バダ)が開栓です!!

RevisionらしいヘイジーなダブルIPAですよ~♪

ビール名のVă-daは、Revisionがある「ネバダ州」の「バダ」。「ネバーダ」ではなく「ネバダ(バにアクセント)」が正しい発音で、他州の人が間違って発音することに対するローカルからのちょっとした指摘であり、ジョークでもあるそうですよ。

Revision Va-da(USA)
リヴィジョン バダ(アメリカ)
スタイル:NEスタイルダブルIPA(ABV:8.5% IBU:30

Nelson Sauvinhとトロピカルフルーツの様なアロマをもたらすホップVic Secretが使われている。ライチやグースベリーの味わいとアロマが楽しめ、土のようなニュアンスも感じる。ミディアムボディで柔らかい口当たり。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
5.Knee Deep Hop de Ranged Quad IPA(アメリカ)
(ABV:14.5% IBU:138)
6.Omnipollo Nebuchadnezzar IIPA(スウェーデン)
(ABV:8.5%)
7.Revision Va-da(アメリカ)
(AVB:8.5% IBU:30)
8.STONE Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA(アメリカ)

(ABV:9.4% IBU:90)
9.Sierra Nevada  Torpedo Extra IPA(アメリカ)
(AVB:7.2% IBU:65)
10.STONE wOOt Stout 2019(アメリカ)
(ABV:11.5% IBU:45)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月の定休日】
12/3(火)・12/10(火)・12/17(火)・12/24(火)・12/31(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

Enjoy Byまだありますよー!!

メリークリスマス!!定休日明けの水曜日!なんだかクリスマス感をあまり感じませんが、昨夜はケーキ屋さんに並ぶ方々を見て思い出しました!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、そんなクリスマスの夜ですが、オープン段階での新規開栓はありません。が、Modern Times Gentle Remainderがすぐに打ち抜きとなりそうなので、早々に新しい樽が繋がりそうですね♪

そして、STONE Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA(ストーン エンジョイバイ 01.01.20 アンフィルタードIPA)ですが、さすがのペースで消費されていっております。

30Lの樽なのでゆっくり飲めるかな~と思ってましたが、わずか2日間で半分以上無くなっていました!!

やっぱり今回も打ち抜きまで早そうです・・・。季節ものでもありますので飲んでおきたい方は是非、お早めにお越しくださいね。

そして、こちらもすごく美味しくって打ち抜きまで早そうですよ~!!

Omnipollo Nebuchadnezzar IIPA(オムニポーロ ネブカドネザル インペリアルIPA)

ほんとファンタスティックなビールですので、是非試して貰いたいです♪

そして、いよいよ飯塚氏のラストまであと6日となりました!平日限定メニューも明後日までですので、是非食べに来てくださいね。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
5.Knee Deep Hop de Ranged Quad IPA(アメリカ)
(ABV:14.5% IBU:138)
6.Omnipollo Nebuchadnezzar IIPA(スウェーデン)
(ABV:8.5%)
7.Modern Times Gentle Reminder(アメリカ)
(AVB:7.0%)
8.STONE Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA(アメリカ)

(ABV:9.4% IBU:90)
9.Sierra Nevada  Torpedo Extra IPA(アメリカ)
(AVB:7.2% IBU:65)
10.STONE wOOt Stout 2019(アメリカ)
(ABV:11.5% IBU:45)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月の定休日】
12/3(火)・12/10(火)・12/17(火)・12/24(火)・12/31(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

Enjoy By・Omnipollo・Torpedo!新規3樽開栓!!

今夜は新規開栓3樽!もちろんStone Brewingのスペシャルビール STONE Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPAも繋がってますよー!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

速報として昨夜ツイートしましたが、STONE Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA(ストーン エンジョイバイ 01.01.20 アンフィルタードIPA)を開栓しました!!

超絶フレッシュ!超絶ホッピー!!くぅ~、最高に美味しいっす!!!

年に数回しか飲めない、このEnjoy By。IPA好きは見かけたら迷わず飲んじゃわないとダメですよね。製造日からわずか37日間の至福。今夜、当店で飲んじゃってくださいね。

今回もたっぷりな30リットル樽での入荷ですが、油断してると結構早くになくなりますので、是非お早めに!!

STONE Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA(USA)
ストーン エンジョイバイ 01.01.20 アンフィルタードIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:9.4% IBU:90

強いピーチ、トロピカルフルーツ、シトラスのアロマが香ります。味わいもホップのキャラクターが支配的で、さらにフルーティーなエステル香、すぐ後にはホップの苦味が追いかけます。アルコールのかすかな温かみがあり、フィニッシュはドライです。醸造後すぐに出荷され、元旦までに飲めば使用している10種類以上のホップのアロマや味わいを最高な状態で味わえます。

そして、2樽目の新規開栓はMIHAMA BASE初登場のOmnipollo Nebuchadnezzar IIPA(オムニポーロ ネブカドネザル インペリアルIPA)です!!スウェーデンのブルワリーですよ~!!

2011年に設立されたOmnipolloは、今や北欧を飛び出し世界でビール好きやアート好きをざわつかせる存在となっています。ファンタスティックなビールを是非堪能してくださいね♪

Omnipollo Nebuchadnezzar IIPA(Sweden)
オムニポーロ ネブカドネザル インペリアルIPA(スウェーデン)
スタイル:インペリアルIPA(ABV:8.5%

旧約聖書にも登場するバビロニアの王、ネブカドネザルを名に冠したインペリアルIPA。キウィやマンゴー、グレープフルーツやオレンジのアロマ、ホップの力強いパンチが味わえる。ホームブルーイング時代に作っていたビールレシピをスケールアップして生まれた一杯です。

そして最後の新規開栓はSierra Nevada  Torpedo Extra IPA(シエラネバダ  トルピード エクストラIPA)です♪

ふわふわとした白い泡に深いオレンジ色の液色が美しいこのビールは、グラスから素晴らしいシトラスや松、アーシーさ、洋梨、そしてグレープフルーツ、マンゴー、パパイヤといったトロピカルフルーツのアロマが弾け出します。

さすがシエラネバダの定番ビール!どこまでも続く究極のホップ体験をお楽しみください♪

Sierra Nevada  Torpedo Extra IPA
シエラネバダ  トルピード エクストラIPA(アメリカ)

スタイル:エクストラIPA(ABV:7.2% IBU:65)
究極のホップ体験を味わえる定番IPA!ホップ・トルピードと呼ばれる設備でドライホッピングを施し、Citraホップのトロピカルアロマを無駄なくビールに与えています。非常にフルーティーで刺激的かつモルトの甘みもしっかり味わえ、攻撃的だが他のどんなIPAよりも絶妙なバランス。全ての人にオススメしたい素晴らしい味わいのIPAです!

年末年始に向けて、毎年皆さんがたくさん飲んでくれるので樽の入れ替わりも早いです!気になるビールがある方は迷わずGO!ですよ!!

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
5.Knee Deep Hop de Ranged Quad IPA(アメリカ)
(ABV:14.5% IBU:138)
6.Omnipollo Nebuchadnezzar IIPA(スウェーデン)
(ABV:8.5%)
7.Modern Times Gentle Reminder(アメリカ)
(AVB:7.0%)
8.STONE Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA(アメリカ)

(ABV:9.4% IBU:90)
9.Sierra Nevada  Torpedo Extra IPA(アメリカ)
(AVB:7.2% IBU:65)
10.STONE wOOt Stout 2019(アメリカ)
(ABV:11.5% IBU:45)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月の定休日】
12/3(火)・12/10(火)・12/17(火)・12/24(火)・12/31(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

【予告】樽で入荷決定!STONE Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA

Stone Brewingのスペシャルビール「STONE Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA」が明日12/22に樽で入荷しますよー!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

“Drink Fresh”という言葉をそのままビールにしたかのような超フレッシュで超ホッピーな“Stone Enjoy By IPA”が、またまた樽で入荷ですよ!!

今回はアンフィルタード(無濾過)バージョン!これまでと変わらず、生鮮食品並の非常に短い賞味期間ではありますが、そのフレッシュで繊細な味わいを存分に楽しんでくださいね♪

全てのビールにとって、新鮮さは正に命ですが、柑橘類などのフルーツや草花、ハーブなどに喩えられ、華やかでアグレッシブ、時に麻薬的ですらあるホップのアロマを特徴とする西海岸スタイルIPAなら特にフレッシュさは最重要事項。

しかしそのホップアロマはフレッシュで複雑であるほど繊細で、適切に温度管理しないと容易に崩れてしまうし、適切に管理したとしても時間経過で徐々に本来の輝きを失っていってしまいます。

「Stone Enjoy By IPA」は、そんな魅惑的ながらも繊細なホップの魅力を最大限に発揮するよう作られ、非常にフレッシュで複雑かつ繊細な香りと味を身に纏ってますが、当然ながらその魅力は通常のクラフトビール以上に繊細で、長くは保ちません。

そのことを自覚した上で醸造されたこのビール、そのホップのアロマとフレイバーを存分に味わってもらうため、推奨賞味期限を製造日から37日以内に定めたうえで商品名を「Enjoy By Date(この日までに楽しんでください)」としたんです。

日本では12/21(本日)出荷開始となりますが、その賞味期限は、なんと2020年1月1日まで!超短命ですが、フレッシュな新年のお祝いに最適な一杯となること間違いなしの、最高にフレッシュなダブルIPAです。

そんなホップラバーズには夢のようなこちらのビール。MIHAMA BASEでは明日12/22以降に開栓予定となっていますので、Facebookやブログ、Twitterを欠かさずにチェックしてくださいね♪

これを飲まずして、年を越せませんよ~!!!

STONE Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA(USA)
ストーン エンジョイバイ 01.01.20 アンフィルタードIPA(アメリカ)
スタイル:ダブルIPA(ABV:9.4% IBU:90

強いピーチ、トロピカルフルーツ、シトラスのアロマが香ります。味わいもホップのキャラクターが支配的で、さらにフルーティーなエステル香、すぐ後にはホップの苦味が追いかけます。アルコールのかすかな温かみがあり、フィニッシュはドライです。醸造後すぐに出荷され、元旦までに飲めば使用している10種類以上のホップのアロマや味わいを最高な状態で味わえます。

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
5.Knee Deep Hop de Ranged Quad IPA(アメリカ)
(ABV:14.5% IBU:138)
6.To Øl Mr.Pink 2019 Edition(デンマーク)
(ABV:8.0% IBU:82)
7.Modern Times Gentle Reminder(アメリカ)
(AVB:7.0%)
8.Heretic Evil Cousin IIPA(アメリカ)

(ABV:8.0% IBU:100)
9.Smog City IPA(アメリカ)
(AVB:7.3%)
10.STONE wOOt Stout 2019(アメリカ)
(ABV:11.5% IBU:45)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月の定休日】
12/3(火)・12/10(火)・12/17(火)・12/24(火)・12/31(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

ドカンとクアッドIPA!Knee Deep Hop de Ranged Quad IPA開栓!!

12月は本当に毎日が早いですね!今年も残すところあと10日ほど!ガンガン走っていきましょう♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

今夜は金曜日!今週の開栓ラッシュを締めくくるにふさわしく、ドカンとクアッドIPAが開栓です!ダブルでもトリプルでもなくクアッドですよ!!

Knee Deep Hop de Ranged Quad IPA(ニーディープ ホップ ド レンジド クアッドIPA)が開栓です!!

アルコール度数はなんと14.5%!!IBUも138です!!

でもね、これ、アルコール度数を忘れてしまうかのように飲みやすいです♪

まるでフルーツを丸かじりしたかのようなフレーバーも良い感じ。とは言え、なんせABV14.5%ですから、ゆっくり飲んでくださいね!笑

今回はハーフサイズのみで提供いたします。

Knee Deep Hop de Ranged Quad IPA(USA)
ニーディープ ホップ ド レンジド クアッドIPA(アメリカ)
スタイル:クアッドIPA(ABV:14.5% IBU:138)
Hopheadsの為のKnee Deep渾身のクアッドIPA!トロピカルフルーツのフレーバーとアルコール度数の高さを感じさせないクリーンでスムースなフィニッシュが恐ろしい一杯。

忘年会続きで疲れも出てきた頃でしょうが、週末くらい明日を気にせずガンガン飲んじゃってくださいね♪

それでは本日も充実のラインナップと10種類の樽生ビールで皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
(ABV:4.2%)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
(ABV:5.0%)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
(ABV:4.9%)
4.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)
(ABV:6.5% IBU:40)
5.Knee Deep Hop de Ranged Quad IPA(アメリカ)
(ABV:14.5% IBU:138)
6.To Øl Mr.Pink 2019 Edition(デンマーク)
(ABV:8.0% IBU:82)
7.Modern Times Gentle Reminder(アメリカ)
(AVB:7.0%)
8.Heretic Evil Cousin IIPA(アメリカ)

(ABV:8.0% IBU:100)
9.Smog City IPA(アメリカ)
(AVB:7.3%)
10.STONE wOOt Stout 2019(アメリカ)
(ABV:11.5% IBU:45)

【毎週木曜日はレディースデー】
アルコールドリンクをご注文いただいた女性のお客様にデザートをサービス!

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月の定休日】
12/3(火)・12/10(火)・12/17(火)・12/24(火)・12/31(火)

【営業時間
17:00~26:00
Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30)

稲毛海岸のクラフトビール専門店