月別アーカイブ: 2021年6月

ビール

6/21（月）以降の営業について

いつも当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

現在休業中の当店ではございますが、千葉県では引き続き7/11（日）までまん延防止等重点措置が継続されることとなりました。しかしながら、条件つきではありますが酒類提供自粛要請が緩和されることに伴い、県からの要請内容に従った上で6/21（月）より営業を再開させていただきます。

お酒を提供するためにはいくつかの条件も出ており、お客様には色々とご協力いただかねばならぬことがあります。ご不便をお掛けしますし、少々窮屈な気持ちにさせてしまうお願いもございますが、千葉県からは見回り時にルールが遵守されていないことが判明した場合は酒類の提供を止めるとのアナウンスもありました。このご時世に営業していく上で徹底せざるを得ない事ですので、何卒ご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。

【6/21（月）以降の営業時間について】

平日：15:00～20:00まで（お酒の提供19:00まで）
土日祝：13:00～20：00まで（お酒の提供19:00まで）

当面は7/11（日）まで。6月中は火曜日も営業いたします。

【お客様へのお願い事項】

◆入店時の検温およびアルコール消毒の徹底をお願いいたします。

◆お客様1グループにつき2名様までの人数制限を設けさせていただきます。

◆長時間の滞在はご遠慮いただき、入店から退店までのお時間は90分とさせていただきます。

◆発熱や軽度であっても風邪症状（せきや喉の痛みなど）、嘔吐・下痢等の症状がある方は入店をご遠慮ください

◆座席数を減らしての営業となります。ご案内します席のみご利用ください。また、他グループへの席の移動等はお控えください。

◆料理等は取り分けをお願いいたします。また回し飲み等はご遠慮ください。

◆飲食時以外は会話時も含めマスク着用を徹底いただき、大きな声での会話はお控えください。

◆各テーブルにもアルコール消毒液を設置しておりますので、適宜手指消毒の実施をお願いいたします。

◆喫煙スペースのご利用は、お一人様づつでお願いいたします。ご利用者がいる場合には順番にご利用ください。

◆トイレご使用後は、蓋を閉めてから流すよう徹底ください。

【店舗・スタッフの取り組み】

◆収容人数を最大50%とし、座席間の距離を確保します。

◆Co2センサーを設置し、Co2濃度を1000ppm以下となるよう常に換気を実施します。また空気清浄加湿器にて、適度な加湿状態を保ちます。

◆他人と共用する物品や複数の人の手が触れる場所を定期的に清拭消毒します。

◆各テーブルにアルコール消毒液および飛沫防止用のアクリルパーテーションを設置します。

◆陽性者が店舗を利用していたことが判明した場合、保健所が行う疫学調査に協力いたします。

◆出勤時に検温・体調確認を行い、発熱や軽度であっても風邪症状（せきや喉の痛みなど）、嘔吐・下痢等の症状がある場合には出勤停止します。

◆常時マスクを着用し、咳エチケットを徹底し、大声での会話を避けます。

◆感染した、もしくは感染疑いのある従業員、濃厚接触者として判断された従業員の就業は停止します。

◆定期的に就業開始時や他者との接触が多い場所、物品を触れた後、清掃後、トイレ使用後に手指消毒や手洗いを徹底します。

短い営業時間ではありますが、少しづつ日常を取り戻すために要請には協力したいと思います。

そして、営業再開を心待ちにしてくださった皆様に少しでも感謝の気持ちをお伝えできればと思い、6/21（月）～6/27（日）は終日ハッピーアワー（パイント200円OFF、ハーフ100円OFF、ボトル100円OFF）とさせていただきます。是非、久しぶりのクラフトビールをご堪能ください！！

それでは6/21（月）に皆さまの笑顔に会えることをスタッフ一同心よりお待ちしております。

ビール

営業再開まであと2日！！

まん延防止等重点措置に伴い6/20（日）まで休業中です。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

皆さん、お元気ですか？僕は元気です！！

昨夜、やっと諸々発表されましたね。まん延防止等重点措置は継続されますが、6/21(月)からは条件付きでお酒の提供が可能となります。がっ！！！

ざっとまとめると、以下の要件です。

・酒の提供は11時から19時
・換気の徹底（1000mmp以下）
・座席間隔の確保（アクリルパーテーション設置）
・手指消毒の徹底
・食事中以外のマスク着用
・1グループ2名まで
・入店から退店まで90分

んー、やはりお酒19時までって言うのが一番しんどいですね。仕事している方たちは休みの日以外間に合わないですもん。

利用時間や人数の制限があるなら、営業時間の制限は無くても良いのではと思ってしまいます・・・。

実のところ再開後の営業時間については、まだ迷うところもありますので、もう少しだけお待ちください。すみません。

とはいえ、21日に再開することは決まりですので今日も新規開栓予定樽の紹介！本日はTap.8です♪

Tap.8はThe Veil　Cat Nap（ザヴェイル　キャットナップ)が開栓予定です！！

The Veilは2016年にバージニア州リッチモンドで2016年に創業したばかりの若いブルワリーですが、今や世界中のビアギークたちを熱狂させている最も熱いブルワリーとなっています！！

パッケージ製品もすぐに完売してしまうほどですが、樽では日本に数樽のみ入荷の超激レアです！！出会えたアナタはめちゃくちゃラッキーですよ～♪

The Veil　Cat Nap（USA）
ザヴェイル　キャットナップ（アメリカ）
スタイル：ヘイジーIPA（ABV：6.0%）
Citra, Mosaic, Nelson, Galaxyホップを使い醸造。アロマはCitraとMosaic、味わいはMosaicとNelsonが効いておりトロピカル感、ホッピーさ、かすかに土感があります。口当たりはクリーミーで6%と飲みやすいです。

皆さんを笑顔でお迎えできるまで、あと2日！今しばらくお待ちくださいね♪

ビール

営業再開まであと3日！！

まん延防止等重点措置に伴い6/20（日）まで休業中です。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

皆さん、お元気ですか？僕は元気です！！

これを書いてる今現在、千葉県の具体的な要請内容についてまだ正式発表がありませんが21日に皆様をお迎えするために色々準備中です！！

ということで、再開時の新規開栓予定樽のご紹介！本日はTap.7です♪

Tap.7はOffshoot　Retreat（オフシュート　リトリート）が開栓予定です！！

シンプルな組み合わせの麦芽とフルーティーさが特徴のMosaic、Cashmere、El Doradoホップを贅沢に使ったヘイジーダブルIPAです。

ちなみにRetreatには“休養の場所”や“隠れ家”といった意味がありますね。

Offshoot　Retreat（アメリカ）
オフシュート　リトリート
スタイル：NEスタイルダブルIPA（ABV：8.6%　IBU：30）
アロマティックなトロピカル果実の魅力的なアロマやいろいろなベリーの生き生きとしたアロマ。味わいも同じくフルーティーで、モルトとホップのバランスが非常によい。ボディはミディアム。

皆さんを笑顔でお迎えできるまで、あと3日！今しばらくお待ちくださいね♪

ビール

営業再開まであと4日！！

まん延防止等重点措置に伴い6/20（日）まで休業中です。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

皆さん、お元気ですか？僕は元気です！！

さー、徐々に21日以降のことが見えてきましたがまだまだわからないことが多いですね。政府と千葉県の正式発表を待ちましょう。

解除後にどのような制限の要請があるのかは現段階では不透明なため、営業時間等については未定ではありますが、21日に皆様をお迎えするために色々準備中ですよ♪

ということで、再開時の新規開栓予定樽のご紹介！本日はTap.6です♪

Tap.6はTopaTopa　Chief Peak IPA（トパトパ　チーフピークIPA）が開栓予定です！！

Topa Topa Brewingは、カリフォルニア州ベンチュラを拠点にするブリュワリー。潅木地から林を抜けると次第に高地になっていき、そしてついに到達したチーフピーク（頂上）。 そんなロケーションで飲むことを想像して造られたIPAです。

営業再開に相応しく、晴れ晴れとした気分にしてくれるビールですよ♪

TopaTopa　Chief Peak IPA（USA）
トパトパ　チーフピークIPA（アメリカ）
スタイル：IPA（ABV：7.0%　IBU：75）
松のようなアロマホップを感じる。 パッションフルーツ、オレンジ、グーズベリーのトロピカルアロマがすぐあと追って現れる。ボディはミディアムでクリスプで飲みやすい一杯。

皆さんを笑顔でお迎えできるまで、あと4日！今しばらくお待ちくださいね♪

ビール

営業再開まであと5日！！

まん延防止等重点措置に伴い6/20（日）まで休業中です。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

皆さん、お元気ですか？僕は元気です！！

さー、宣言解除後の制限について色々情報が飛び交ってますが、どうなるんですかね？

アルコール提供自粛は継続か、なんて声も聞こえてきますが、千葉についての情報はニュースやネットみてても全然見えてきません。

ま、今の段階で言えるのは現在継続中の「まん延防止等重点措置」の解除予定まであと5日だってことですね。

営業時間等についてはまだ未定ではありますが、感染対策の強化も含めて再開に向けて今日も準備中です！！

ということで、再開時の新規開栓予定の樽紹介！本日はTap.5です♪

お馴染みのPizza Port　Kook Double IPA（ピッツァポート　クーク ダブルIPA）が開栓予定ですよ～♪

これ、毎回繋ぐたびに思うんですが、本当に美味しいダブルIPAですよね。しっかりとした苦みがあって、ハイアルコールなのに飲みやすい。これこそがPizza Portです♪

Pizza Port　Kook Double IPA（USA）
ピッツァポート　クーク ダブルIPA（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（ABV：8.5%）
ブリュワリーの定番製品となったダブルIPAでアルコール度数は8.5%。メロン、ピーチ、パッションフルーツといった凄まじいホップアロマが楽しめながらもクリーンなボディーを持ち、次々と飲み進めてしまう危険なビールです。

皆さんを笑顔でお迎えできるまで、あと5日！今しばらくお待ちくださいね♪

ビール

営業再開まであと6日！

まん延防止等重点措置に伴い6/20（日）まで休業中です。

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

皆さん、お元気ですか？僕は元気です！！

さー、長い長い自粛生活が続いておりますが、現在継続中の「まん延防止等重点措置」の解除まであと6日となりました。

解除後にどのような制限の要請があるのかは現段階では不透明なため、営業時間等については未定ではありますが、再開に向けての準備は進めないとですしね。

ということで、再開時にはすべて新規開栓となりますので、少しづつ開栓予定の樽を紹介していきたいと思います。

もちろんTap.1からTap.3の定番ビールは変わりませんが、Tap.4からTap.9のゲスト樽を1日1つづつ紹介してきますね♪

まずはTap.4は、Beachwood　28 Haze Later（ビーチウッド　28 ヘイズ レーター）が開栓予定です！！

このBeachwood Brewingは、もとは2006年にバーベキュー料理を専門とするレストランとして創業し、2011年に醸造を開始。わずか数年後にはGreat American Beer FestivalとWorld Beer CupにおいてBrewpubチャンピオンに輝くなど、今日では南カリフォルニアを代表するブリュワリーの一つとして、今やその実力は誰もが認める存在になっています。

Beachwood　28 Haze Later（USA）
ビーチウッド　28 ヘイズ レーター（アメリカ）
スタイル：NE-IPA（ABV：6.8%）
Mosaic、CitraやGalaxyといったホップを約117リットル毎に2.7kg以上使い香り付けをし、さらに新しいハウス酵母を使い発酵させています。
2019年のLA International Beer CompetitionとSan Diego International Beer Competitionで銅賞受賞。

皆さんを笑顔でお迎えできるまで、あと6日！今しばらくお待ちくださいね♪