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それにしても寒い週末ですね。この冬最強の寒波とか。今朝、仕事から帰る時は全身凍ってしまうかと思いましたよ！！

それでも店内は暖かいので、ゆっくりと美味しいビールをお楽しみいただけますよ♪

さてさて、今夜も新しいゲスト樽が開栓です。新年8発目と9発目ですね。

まずは箕面ビール CABERNET（カベルネ）樽生です。

２～３か月に一度造られる、麦と葡萄とホップが奏でる絶妙なバランスが特徴のフルーツエールです。これは一杯目にうってつけですね！

完全にワインのような味わいですよ♪

MINOH BEER CABERNET
箕面ビール　カベルネ樽生（大阪）
￥１，３００（Alc：7.0%）　ハーフ￥８００
麦と葡萄とホップが奏でる絶妙なバランスが特徴のフルーツエールです。原材料にワイン造りに用いられる葡萄品種として人気の高いカベルネ・ソーヴィニオン種をふんだんに使用し、エール酵母を低温でゆっくり発酵させ、じっくり時間をかけて熟成させたシャンパンをイメージしたエールです。

そしてもう一樽は、Mikkeller × Three Floyds　Boogoop（ミッケラー×スリーフロイド　ブーグープ）樽生です。

なんとミッケラーと、アメリカはインディアナのブルワリー、ツリーフロイドのコラボレーションバーレイワインです。

ところでバーレイワインってワインなの？

いえいえ、違いますよ！バーレイワインって、バーレイ（大麦）を用い、通常6カ月～数年かけて熟成しワインに近いアルコール度数を持つお酒のことなんです。つまり麦で造ったワインのようにアルコール度数が高いお酒（ビール）のことなんですね。

ワインに対する尊敬の念から、バーレイワインと呼ばれたようです。フルーティな香りと熟成香が特徴です。

ミッケラーとスリーフロイドのコラボ！しかもバーレイワイン！アルコール度数は10.4%！！！

もう飲むしかないっすね。

でもアルコール度数が高いのに甘味もあって飲みやすいのでキケンですよ～笑

Mikkeller × Three Floyds　Boogoop
ミッケラー×スリーフロイド　ブーグープ樽生（デンマーク）
￥１，３００（Alc：10.4％）ハーフ￥８００
スリーフロイドのコラボレーション・バーレイワインで非常に入手が困難なビールとしてビールマニアが追い求めたガツンとホップが効いたファンキーなホッピーバーレイワインです。初めのキャラメルのような甘さにうっとりしていると、背後から不意打ちをくらったように、重厚感のあるホップがそこかしこから湧いてくるように漲ってきます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.箕面ビール　CABERNET（大阪）
6.Mikkeller × Three Floyds　Boogoop（デンマーク）
7.BREWDOG　Neon OverLoad（スコットランド）
8.Pizza Port　Swami’s IPA（アメリカ）

【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）

ビール

クリスマス限定樽生第3弾！ミッケラーホッピー・ラヴィン・クリスマス開栓！！

2016年12月11日 MIHAMA BASE

12月に入り、クリスマス限定樽生ビールを開栓していっていますが、いよいよ第3弾が開栓となりました！

BREWDOG Hoppy Christmasは3樽開栓したのですが、1週間で完売となってしまいましたね。飲めなかった皆さん、ごめんなさい。。。ボトルはまだ何本かありますので是非！

しかし、安心してください！！今度は、Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas（ミッケラーホッピー・ラヴィン・クリスマス）樽生が開栓です！！！

デンマークの幻影醸造師「ミッケラー」が毎年恒例クリスマス用に限定醸造した季節限定のエール。様々なスパイスが副原料として使われ、クリスマスの夜を一層盛り上げますね。（まだちょっと早いですが・・・）

トナカイも手懐けられるビールってとこなのでしょうか？笑

まだまだクリスマスビールは続きますが、ぜひコンプリートしちゃってくださいね♪

Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas
ミッケラーホッピー・ラヴィン・クリスマス樽生（デンマーク）
￥１，３００（Alc：7.8%）ハーフ￥８００
ジンジャーと松の葉を使用したIPAで、クリスマスのスタートに打って付け。グレープフルーツビター、キャラメル、スパイシージンジャー。味わいはモルティ、でシトラス系のビターホップがどーんと押し寄せます。フルーツグミ、松のチクチクしたハーバルなフィニッシュへとつながります。

そして、Unfiltered(無濾過)バージョンにて年内最後となる「Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA（ストーンエンジョイバイ 12.25.16 アンフィルタードアイピーエー）」のボトル。

この幻のビール、残り数本ではありますが、店頭にて予約受け付けていますよ！お値段は1本1,300円！！

くれぐれも賞味期限は12月25日までなのでそれまでに飲みに来てくださいね！！

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas（デンマーク）
6.Stone Go To IPA（アメリカ）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

本日もクリスマスシーズン限定樽がダブルでOn Tapしてます！！

2016年12月4日 MIHAMA BASE

12月最初の日曜日！本日もクリスマスの時期だけ楽しめるシーズナブルが2樽繋がってますよ～！！

まずはMikkeller Christmas Wish Glutenfree IPA（ミッケラークリスマスウィッシュグルテンフリーIPA）樽生

飲みやすい爽やかな苦みで女性にも人気です。しかもグルテンフリー！！

ま、ビール党にはあまり関係ないですがね！！笑

そして言わずと知れたBREWDOG Hoppy Christmas（ブリュードッグホッピークリスマス）樽生

ホップの苦みがドンと弾けてすっと消え、グレープフルーツフレーバーがほんのり残る、クリスマスにぴったりの華やかな味わい。これ目当てにお越しいただくお客様も多い人気のIPAです！！

今回1樽めは早くも打ち抜き間近です！

何本か入荷予定ではありますが、この調子だと入荷予定本数すべてが比較的早めに終わりそうですよー！！

さらにホッピークリスマスについてはボトルと飲み比べをする方も多いですね。（ボトルもすでに初回入荷分は残り僅かです！！）

この季節だけのシーズナブルビール！ぜひ、堪能しちゃってくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.BREWDOG Hoppy Christmas（スコットランド）
6.Sierra Nevada Torpedo Extra IPA（アメリカ）
7.Mikkeller Christmas Wish Glutenfree IPA（スコットランド）
8.MAUI BREWING Coconut Porter（アメリカ）

【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）

ビール

ディセプションセッションIPA 開栓！

2016年5月7日 MIHAMA BASE

ゴールデンウィークもあとわずか。皆さん、楽しんでいますか？

私はBBQをしたり、野球を観たり、日中はそこそこ楽しませてもらっていますが、お店のカウンター越しに皆さんの日焼けした笑顔でビールを飲む姿を見れるのが何よりの楽しみです♪

さてさて、そんなゴールデンウィークの終盤。ゲスト樽にMikkeller Deception Session IPA（ディセプションセッションIP）が1か月ぶりに登場です。

アルコール度数5%と低めで飲みやすいながらも、しっかりとホップ感が続くゴクゴク系セッションIPAですよ。

オレンジの射したゴールド色！マンゴーやパッションフルーツのようなアロマと爽やかな苦味を楽しめます。

Mikkeller　Deception Session IPA　ディセプションセッションIPA樽生（デンマーク）
￥１，２５０　（Alc：5.0%）
搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーさからピーチクリームを挟んだビスケットのようなカリッとしたマウスフィール。フィニッシュにかけてドライになり、甘さから繊細なホップビターへとつながり、爽やかな苦味を楽しめるビールです。

もうひとつのゲスト樽、ブルームーンとともにお楽しみください！

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.Mikkeller Deception Session IPA（デンマーク）
5.BLUE MOON（アメリカ）

【5月のお休み】
5/10（火）・5/17（火）・5/24（火）・5/31（火）

【5/13～15は0.5周年イベント開催】
期間中ギネス・ハートランド・ヒューガルデンホワイトの樽生が500円！！

ビール

ラグニタスIPA＆バラストポイントスカルピンIPA 入荷！

2016年4月11日 MIHAMA BASE

皆さん、暖かな週末は満喫できましたか？

MIHAMA BASEの週末は、ますますビールが美味しい陽気になってきたこともあり、たくさんのお客さまに足を運んでいただきました。ありがとうございましたm(__)m

今週も張り切って参りましょう！！ということで、この週末に入荷したボトルビールのご紹介です。どちらもアメリカ西海岸のIPAですよー。

まずは、LAGUNITAS IPA（ラグニタスIPA）。

ラグニタス・ブリュワリーは、サンフランシスコから北へ40マイルほどいったペンタルーマにある西海岸カリフォルニア州のブリュワリーです。人気の高さはすでにビール通の間ではお墨付で、そのラグニタスにあって最も人気が高いのがこのIPAなんです。

モルトとホップが非常にいいバランスで絡み合い、それでいて他にはない個性豊かなホップ感を醸し出しています。

Rate beer 94の高得点を叩き出した、アメリカでも定番のラグニタスIPA。是非飲んでみてください！

LAGUNITAS IPA
ラグニタス IPA（Alc：6.2%）
３５５ｍｌ￥１，２００（税別）
シトラス、グレープフルーツ、松、パインのようなフルーティーで甘くはっきりとしたアロマ。味わいは、爽やかなシトラスホップフレーバーとオレンジのような甘み。IBUも49.1とIPAとしては飲みやすいタイプです。フルーティーさと程よい苦味が口に広がり、モルトの甘味をしっかりと味わうことができる秀逸なIPAです。

そして、もうひとつは2010年のワールドビアカップのマイクロブリュワリー部門金賞ビール、BALLAST POINT SCULPIN IPA（バラストポイントスカルピンIPA）です。

バラストポイントは1996年に設立されたサンディエゴのブリュワリーで、元はホームブリュワリーを支える酒販店として始まり、それは今でも継続されていて、多くのサンディエゴのブリュワリーが自分のブリュワリーを開設する前にお世話になっていたり、ホームブリュワーを支援している西海岸クラフトビールの老舗なんです。

そのバラストポイントの看板IPA「ビッグアイIPA」を凌ぐ人気となっているのが、このスカルピンIPAなんです。

IBUは101、Rate beerでは99点。サンディエゴが誇るワールドクラスIPAを試してみないわけにはいきませんね！！

BALLAST POINT SCULPIN IPA（Alc：7%）
３５５ｍｌ￥１，３００（税別）
ホップの投入を5段階に分けることで、今までなし得なかったアロマを得る事に成功しています。ホップを巧みに使い、青々とした草と溢れんばかりのアプリコット、ピーチ、マンゴー、レモンやグレープフルーツを思わせるアロマとフレイバーが素晴らしく、軽めのボディーであることによってホップの鮮やかさがより強調されています。

さー、ボトルも樽生ビールも充実のMIHAMA BASE。今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちいたしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.MIKKELLER DECEPTIONA SESSION IPA（デンマーク）
5.FULLER’S ESB（イギリス）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【4月のお休み】
4/5（火）・4/12（火）・4/19（火）・4/26（火）

ビール

本日、ディセプションセッションIPA 開栓！

2016年4月8日 MIHAMA BASE

皆さん、今週は新年度最初の週ということでバタバタと忙しかったのではないでしょうか？お疲れ様でしたm(__)m

でも今日は、待ちに待った金曜日です！華金ですよ！！

この週末は気温も暖かく、春の陽気を感じることができそうですから、ガンガンと美味しいビールを飲んじゃいましょう。

そんな陽気にピッタリのゴクゴク系セッションIPAが本日より開栓です！

Mikkeller Deception Session IPA（ディセプションセッションIP）がMIHAMA BASE初登場です♪

アルコール度数5%と低めで飲みやすいながらも、しっかりとホップ感が続くのは、ミッケラーならでは！といったところでしょうか。

コイツを樽生で飲めるなんて、めっちゃサイコーや～！！

見てください！このオレンジの射したゴールド色！マンゴーやパッションフルーツのようなアロマと爽やかな苦味を楽しめますので、ぜひ一杯目にどうぞ。（2杯目にはもうひとつのゲスト樽生FULLER’S ESBをどうぞ）

そして今夜もQVCマリンで開催されます「千葉ロッテマリーンズVS 埼玉西武ライオンズ戦」を放映しますよー。今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【4月のお休み】
4/5（火）・4/12（火）・4/19（火）・4/26（火）

INFORMATION, 店主日記

火曜日だけど本日は通常営業しますよー！

2016年3月29日 MIHAMA BASE

FULLER’S　JACK FROSTとMikkeller　MIKKELL’S DREAMをゲスト樽に従えて、本日3/29（火）は17:00より通常営業です。

昨夜の出来事ですが、アメリカはサンディエゴ（西海岸スタイルIPAで有名なブリュワリーがたくさんある地）から友人が来日しました。それもリュックにお土産のビールを大量に背負って！笑

これがまた、まだ日本で販売していないものなどもあり、それはそれは美味しくいただきました。はわぁ～。

それにしてもこの大きさ・・・さすがアメリカンサイズ！

サンディエゴでポピュラーな「BEAR REPUBLIC RACER5 IPA」
これ、苦味バッチリで美味しいです。

常陸野ネストがお気に入りで、この日は「だいだいエール」を飲んでました。

仕事柄なかなかまとまった休みを取るのが難しいのですが、私もいつかはサンディエゴでフレッシュな西海岸スタイルなIPAをしこたま飲みたいですね！

ちなみに彼は今日の昼間はQVCマリンフィールドでロッテ戦を観戦、夜には観光で京都に向かい、金曜日には京セラドームでまたまたロッテ戦を堪能するそうです。

それでは今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりでお待ち申し上げます。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.MIKKELLER MIKKELL’S DREAM（デンマーク）
5.FULLER’S JACK FROST（イギリス）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【3月のお休み】
※3/29（火）は通常営業となります

【4月のお休み】
4/5（火）・4/12（火）・4/19（火）・4/26（火）

WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE

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箕面ビールカベルネ開栓！さらにミッケラー×スリーフロイドのブーグープも開栓！！

クリスマス限定樽生第3弾！ミッケラーホッピー・ラヴィン・クリスマス開栓！！

本日もクリスマスシーズン限定樽がダブルでOn Tapしてます！！

ディセプションセッションIPA 開栓！

ラグニタスIPA＆バラストポイントスカルピンIPA 入荷！

本日、ディセプションセッションIPA 開栓！

火曜日だけど本日は通常営業しますよー！

稲毛海岸のクラフトビール専門店