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ボイジャー再び！ゴールド開栓！！

2017年2月12日 MIHAMA BASE

先日、樽と一緒にメッセージをいただきましたVOYGER BREWING　GOLD（ボイジャーブルーイング　ゴールド）樽生がいよいよ再開栓となりました！！！

あまりの美味しさにおかわりをするお客様も多く、わずか数時間で完売してしまった和歌山のクラフトビールです！！

モルトの甘味が余韻として残り、ほんのりとしたホップの苦み。主張しすぎないバランスのとれたビールで飲み飽きない美味しさです。

千葉県内で樽生が飲めるのはまだ当店だけ！

ただ、ただ、シンプルに「うまい！」という言葉が思わず出てきちゃいます。とにかく飲んでみて、その美味しさを実感してくださいね♪

VOYGER BREWING　GOLD
ボイジャーブルーイング　ゴールド樽生（和歌山）
￥１，２００（Alc：5.5%）　ハーフ￥７５０
ふくよかな麦芽の風味や控えめなホップの香りを楽しんでいただける淡色系のビールです。紀州熊野の命水を使ったどこか懐かしさを感じる素朴な味は何杯でも飲める美味しさです。

もちろん、昨日開栓のModern Times　Blazing Worldも絶好調！hoppyでdankなビール好きは絶対飲んでくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.VOYGER BREWING　GOLD（和歌山）
6.Modern Times　Blaizing World（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG　JET BLACK HEART（スコットランド）

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

話題のモダンタイムス登場！ブレイジングワールド開栓！！

2017年2月11日 MIHAMA BASE

寒い日が続き、外に出るのが億劫になってきますが、じっとしていたらもったいないですよ！今夜のMIHAMA BASEも初登場の面白い樽が入ってきていますよ！！

そう！話題のModern Times　Blaizing World（モダンタイムス　ブレイジングワールド）樽生が開栓です！！

革新的なハイブリッドスタイルのビールを生み出すカリフォルニア・サンディエゴのブリュワリーModern Times（モダンタイムス）。最近、特にビール好きに人気です！！

彼らの作り出すビールは豊かなフレーバーと突き抜けるアロマが特徴的で既存の枠を飛び越えるような独創的でアーティスティックなビールを数々生み出しています。

そんな彼らの定番ラインナップでドライなアンバーエールとダブルIPAのように強烈なホップアロマが組み合わさったホッピーアンバーエールがこのブレイジングワールドです。

いやー、美味しい♪

そして例によってタップハンドルもお洒落でかっこいいー！！

カリフォルニアから全米でアンバーエールの常識を変えたビールとして多くの人に愛されているこのビール。絶対に飲んでほしいビールです。

独特なdankアロマと飲み干した後も残る苦みを満喫しちゃってください。

Modern Times　Blaizing World
モダンタイムス　ブレイジングワールド樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：6.8%　IBU：85）ハーフ￥８００
ドライなアンバーエールとダブルIPAのように強烈なホップアロマが組み合わさったホッピーアンバーエール。独特なdankアロマが溢れ、味わいはしっかりとした苦みとともにシトラス、松が口中を刺激。ほんのりと感じられるパンのようなモルトの甘みが、絶妙のバランス感を生み出し、飲み干した後も苦みが残り続けます。

今夜も美味しいビールとお食事で寒い夜を乗り切っちゃいましょう～(^^♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
6.Modern Times　Blaizing World（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG　JET BLACK HEART（スコットランド）

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

店主日記

ボイジャーブルーイング様よりメッセージをいただきました！！

2017年2月9日 MIHAMA BASE

先日、MIHAMA BASEに初登場したVOYGER BREWINGのビール。美味しかったですね～(^^♪

皆さまのご要望にお応えすべくリピートオーダーを入れましたところ、樽と一緒に素敵なメッセージカードをいただきました！！

当店とお客様に向けられたメッセージです♪

造り手の声が届くって、こんなにも嬉しいのかってほど嬉しかったので、この場を借りてご紹介したいと思います。

MIHAMA BASE　植松様・お客様へ
お世話になります。先日は遠いところ醸造所におこしくださりありがとうございました。
また早速のお取り扱い重ねてお礼申し上げます。千葉県では初めての樽のお取り扱い店となります。
和歌山県田辺市の小さな醸造所でつくるクラフトビールが地元田辺市のお客様と同じ状態で首都圏のお客様に樽生でお飲みいただけることが出きる事、私たち造り手として本当に嬉しい事です。
また先日納品させていただきました2種類のビールも当日に売り切れしてしまったとの事。本当にありがたく感じております。一人でも多くのお客様に楽しんで頂けるビールとなる事を目標にこれからも励んでまいりたいと思います。
今後とも何卒宜しくお願い致します。
（代表取締役　真鍋公二様より　原文まま）

WORLD BEER&DINING
MIHAMA BASE
～植松様、ビールを愛するお客様方～
この度VOYGER BREWING生樽、千葉県に初めての上陸という機会を頂き、大変感謝しております！
私共のビールをお飲み頂いて、皆様が少しでもハッピーな気分になっていただければと思います。
私共は流行だけに囚われることのない、誰もが飲んで単純に『美味しい』と感じることができるビールを醸造し続けていきたいと思っております。
今後ともVOYGER BREWINGとクラフトビールを宜しくお願い申し上げます。
皆様のご健康とHAPPY BEER LIFEを和歌山より願っております。
（取締役　亀田潤二様より　原文まま）

造り手の想いがこんな形で伝わってくると、その人を思い浮かべながらさらにビールが美味しくなっちゃいますよね。

美味しく造られたビールを美味しいままに提供しなければと我々も背筋がシャンとなります。

そんなVOYGER BREWINGの美味しいビールは近々再登場の予定です。開栓情報は小マメにチェックしてくださいね♪

そして、もちろん現在開栓中のビールもみんな美味しいですから是非飲んでくださいね。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
6.CORONADO　Snowy Plover Winter IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG　JET BLACK HEART（スコットランド）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

バレンタインも近いので！ブリュードッグ　ジェットブラックハート開栓！！

2017年2月8日 MIHAMA BASE

来週は世の男性がちょっとソワソワしちゃうバレンタインデーですね♪

でも今年の14日は火曜日でした　←定休日　Σ(ﾟДﾟ)

さてさてそんなバレンタインを来週に控えた今夜チョコレート好き、コーヒー好きに大好評のBREWDOG　JET BLACK HEART（ブリュードッグ　ジェットブラックハート）樽生を開栓します！！

ラクトース（乳糖）を使用したミルクスタウトで、スタウトとしては非常に珍しく8種ものモルトを使用することで複雑な味わいをつくり出しています。

甘すぎず、やっぱりうまーーーいっ！！

BREWDOG　JET BLACK HEART
ブリュードッグ　ジェットブラックハート樽生（スコットランド）
￥１，１００（Alc：4.7%）ハーフ￥７００
まずローストコーヒー、チョコレートのフレーバーが口いっぱいに広がり、4.7％とは信じられないほどリッチでフルボディ。オート麦と小麦によるベルベットのような口当たりで、後半には「マグナム」と「ソラチエース」ホップによるバニラ、ダークベリーが長い余韻となって現れます。

まだ飲んでいない方は是非お試しくださいね。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

INFORMATION

本日はお休みです（2/7）

2017年2月7日 MIHAMA BASE

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日2/7（火）は、当店お休みとさせていただいております。

明日、2/8（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

イベント, ビール

なんと3樽同時開栓！さらにはキャンペーンも開始！！

2017年2月5日 MIHAMA BASE

VOYGER BREWING　COPPER、美味しかったですね♪

早々に打ち抜きとなりましたが、飲んだお客様からの評判は上々で早期リピートのご要望が！！！そして瞬殺だったため飲めなかったお客様も多かったので、VOYGER BREWINGは近々再登場しますので、ぜひ楽しみにお待ちください(^^♪

さてさて、昨夜は打ち抜きラッシュ！なんと一日でゲスト樽が3樽も開栓です！！

まずは、BREWDOG　JACK HAMMER（ブリュードッグ　ジャックハマー）樽生。MIHAMA BASEでのBREWDOGの中では一番人気で安定感抜群の苦みを楽しめます。

BREWDOG　JACK HAMMER
ブリュードッグ　ジャックハマー樽生　（スコットランド）
￥１，２００　（Alc：7.2%　IBU：200+）　ハーフ￥７５０
7.2％のアルコール感からじわじわと染み出すフルーティービター。レモンやパイナップル、グレープフルーツのようなIBU200を超える期待通りのビターホップは、IPA信者も大納得。もう一杯飲みたくなる常習性たっぷりのIPAです。

そして2樽目は、サンディエゴのコロナドから冬季限定IPAが来ましたよーー！！

CORONADO　Snowy Plover Winter IPA（コロナド　スノーウィープローバーウィンターIPA）樽生が開栓しました！！

んまいっ！！

冬も暖かいサンディエゴで醸造されたこのウィンターIPA、ユキチドリが波間を行き来するかの様に何杯も何杯も杯を重ねてしまいますよ～♪

CORONADO　Snowy Plover Winter IPA
コロナド　スノーウィープローバーウィンターIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：6.0%　IBU：50）　ハーフ￥８００
アメリカ西海岸の海岸沿いに生息する絶滅危惧種、Snowy Plover（ユキチドリ）より名前を取ったこのIPAは、クラシックなウェストコーストIPAにキャラメルモルトを足すことによりホッピーさを引き立てバランスのとれたミディアムボディーで少し赤みがかった液色に仕上がっています。

そして最後は、VEDETT　Extra White（ヴェデットエクストラホワイト）樽生を開栓です！！

開店以来、Hoegaarden White（ヒューガルデンホワイト）を定番樽生としてきましたが、ここで一旦お休みとし、今後はホワイト系のビールもゲスト樽で色々と繋いでいきたいと思っています。今回はその第一弾ですね♪

ということで、VEDETTスクラッチキャンペーンを実施します。ヴェデットエクストラホワイトを1杯オーダーいただくごとにハズレなしのスクラッチカードを差し上げます。その場でオリジナルグッズをプレゼントいたしますよ～(^^♪

Tシャツも5枚ありますので、ガンガン飲んじゃってください！

※なお、キャンペーンは景品が無くなり次第、終了となります。

VEDETT　Extra White
ヴェデットエクストラホワイト樽生（ベルギー）
￥８００（Alc：4.7%）
白く濁った明るいイエローのベルジャン・ホワイトでオレンジ、レモン、バナナのようなフルーティーな香りがあります。
口に含むと軽やかでフルーティーな味わい。さわやかな酸味とともに後味まで爽快な渋みがキリッと引き締めてくれます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Green Flash　Imperial IPA（アメリカ）
6.CORONADO　Snowy Plover Winter IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.デュポック醸造所　Blanche de Namur Rosse（ベルギー）

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

和歌山からの第二弾も瞬殺必至！ボイジャーコパー開栓！！

2017年2月4日 MIHAMA BASE

一昨夜のボイジャーゴールド、昨夜の箕面ゆずホ和イト、ともに一晩で打ち抜きとなり、楽しみにしていたのに飲めなかった皆さま、本当にごめんなさい！！

他にもドンドンおいしいビールを開栓していっていますので、是非そちらもお楽しみください♪

昨夜、箕面ビール　ゆずホ和イトが打ち抜きとなった後は、VOYGER BREWING　COPPER（ボイジャーブルーイング　コパー）樽生を開栓しています！

一昨日展開した和歌山の新鋭ボイジャーブルワリーのもうひとつの定番ビールです。

COPPERとは和訳すると「赤銅色」。まさに赤銅色のおいしいビールに仕上がっていますよ～。

そういえば、稲毛海岸にも赤銅色のお兄さまがいらっしゃいましたね！笑

このビールも瞬殺必至ですので、是非お早めにお召し上がりください♪

VOYGER BREWING　COPPER
ボイジャーブルーイング　コパー樽生（和歌山）
￥１，２００（Alc：6.0%）　ハーフ￥７５０
濃色麦芽の甘味に柑橘系ホップの苦み・香りをバランスよく際立たせた贅沢なビール。ゆっくりと味わいながら飲みたいビールです。

そして昨夜からご提案しています、GUINNESSのオツマミに最適なGODIVA チョコレートリキュール。

たくさんの方がトライし絶賛してくださいました！！

本当に良くあうので是非お試しください。ワンショット（30ml）￥４５０となります。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Green Flash　Imperial IPA（アメリカ）
6.VOYGER BREWING　COPPER（和歌山）
7.BREWDOG　5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.デュポック醸造所　Blanche de Namur Rosse（ベルギー）

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

いつかまた～♪どうしようもなく～♪今年最後のゆずホ和イト開栓しました！！

2017年2月3日 MIHAMA BASE

昨夜開栓しましたVOYGER BREWING　GOLDはわずか数時間で打ち抜きとなってしまいました。いやー、飲んでくださった皆さんは皆口々に美味しい！飲みやすい！と言ってくれてました！！ありがとうございましたm(__)m

そして・・・

いっつかまた～っ♪どぉしようもなく～っ♪

と、ゆずの歌をうたったところで、今年最後の箕面ビール　ゆずホ和イト樽生が開栓しました！！

ゆずの皮を使った箕面ビール、人気のシーズナブルは、やっぱり飲みやすくって美味しいですよー。

箕面ビール　ゆずホ和イト樽生（大阪）
￥１，２００（Alc：5.0%）　ハーフ￥７５０
香りと口に含んだフレーバーはゆずを中心に、後味に隠し味程度に使用しているコリアンダーがほのかに香ります。麦芽の50％は小麦を使用しているので、口あたりは軟らかく、爽やかでキレのある仕上がりです。日本ならではの和の香り漂うホワイトエールです。

そして、バレンタインデーが近づいていますが、今夜は新しい提案をひとつ！

GUINNESSと一緒にGODIVAのチョコレートリキュールはいかがでしょうか？

上品なチョコレートの香りとフレーバーがちょっぴり温めのGUINNESSに良くあいますよ♪

ワンショット（30ml）￥４５０となります。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Green Flash　Imperial IPA（アメリカ）
6.箕面ビール　ゆずホ和イト（大阪）
7.BREWDOG　5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.デュポック醸造所　Blanche de Namur Rosse（ベルギー）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

箕面ビールのド定番！スタウト開栓！！

2017年2月1日 MIHAMA BASE

箕面ビールといえば、「W-IPA」と「STOUT」。そう答える方も多いのではないでしょうか？

今回は箕面ビール　STOUT（スタウト）樽生が開栓しました！

この箕面ビールスタウト、アメリカで２年に一度開催されるWorld Beer Cup2016 Classic Irish-Style Dry Stout部門で金賞を受賞したNo.1スタウトなんです！

MIHAMA BASEではいつも瞬殺となる箕面ビール。後悔しないように今すぐ飲んじゃってください♪

冬にこそ、飲んでいただきたいスタウトですよ～！！！

MINOH BEER STOUT
箕面ビール　スタウト樽生（大阪）
￥１，１００（Alc：5.5%）　ハーフ￥７００
コーヒーやビターチョコレートを思わせるフレーバー、滑らかなやわらかさとドライな後味にこだわった、飲み飽きないスタウト。何杯でも飲みたい黒！を追求した、箕面ビールの自信作。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.BALLASTPOINT　Big Eye IPA（アメリカ）
6.箕面ビール　STOUT（大阪）
7.BREWDOG　5A.M. RED ALE（スコットランド）
8.デュポック醸造所　Blanche de Namur Rosse（ベルギー）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

INFORMATION

本日はお休みです（1/31）

2017年1月31日 MIHAMA BASE

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日1/31（火）は、当店お休みとさせていただいております。

明日、2/1（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

【1月のお休み】
1/10（火）・1/17（火）・1/24（火）・1/31（火）
【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

稲毛海岸のクラフトビール専門店