月別アーカイブ: 2017年2月

ビール

ストーンといえば！ルイネーション ダブルIPA開栓！！

予想はしていましたが・・・、やはり早かった！箕面ビール　インペリアルスタウトは1日で完売御礼となりましたm(__)m

そして、今夜は昨年10月以来の登場！STONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0（ストーン  ルイネーション ダブルIPA 2.0）樽生が開栓です！！

シトラスや松のような香りなどの強烈なホップアロマが今ほど一般的ではなかった時代に生まれ、ホッピーなビールの先駆者としてこの上なく愛され続けてきたんですからすごいビールです。

IBU100の苦みをしっかりと堪能しちゃってください。

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STONE RUINATIONA DOUBLE IPA 2.0
ストーン ルイネーション ダブルIPA 2.0 樽生（アメリカ）
 ￥１，３００（Alc：8.5%　IBU：100）　ハーフ￥８００
クリアな黄金色の液色にクリーム色の泡。アロマはホップ由来のフルーツ感から始まり、松の樹脂のような香りとかすかに「dank」な香りが感じ取れます。フレイバーもホップ由来のトロピカルフルーツが主体的で、後からメロンとシトラスがやってきます。ミディアムボディーでドライ、シトラスと苦みのあるフィニッシュを堪能ください。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Pizza Port　Kook Double IPA（アメリカ）
6.STONE RUINATIONA　DOUBLE IPA 2.0（アメリカ）
7.8Wired　Tall Poppy（ニュージーランド）
8.PARROTDOG　Bitter Bitch IPA（ニュージーランド）

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

この時期だけの限定！箕面ビール　インペリアルスタウト開栓！！

さー、お待ちかね！この時期だけのお楽しみ、箕面ビール　インペリアルスタウト樽生が開栓となりました！！！

思わずシェフィもパシャリ！

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箕面ビールで国際コンペティション最多受賞のインペリアルスタウト、 フラッグシップでもある”スタウト”の兄貴分です。

濃厚でストロングなこのビールは、がぶがぶ系ではないですが、
じっくりゆっくり楽しんでもらえるまさに冬のビールですよー。

今シーズン最初で最後のインペリアルスタウト、お楽しみください♪

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MINOH BEER　IMPERIAL STOUT
箕面ビール　インペリアルスタウト樽生（大阪）
￥１，２００（Alc：8.5%　IBU：60）　ハーフ￥７５０
ローストモルトのフレーバーとモルトのボディがしっかりした濃厚なスタウトです。通常のスタウトの2.5倍のモルトを使用し、じっくり、ゆっくり時間を経て、アロマ、フレーバーがまろやかに仕上がっています。

濃厚だけど仕上がりのキレを意識した、絶妙なバランス、8.5％のストロングボディが、この寒い時期にはぴったりの限定ビールです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Pizza Port　Kook Double IPA（アメリカ）
6.箕面ビール　IMPERIAL STOUT（大阪）
7.8Wired　Tall Poppy（ニュージーランド）
8.PARROTDOG　Bitter Bitch IPA（ニュージーランド）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

パロットドッグ ビタービッチIPAとピザポート クークが同時開栓！！！

ボイジャー　コパーとブリュードッグ　ジェットブラックハートが打ち抜きとなり、PARROTDOG　Bitter Bitch IPA（パロットドッグ　ビタービッチIPA）樽生とPizza Port　Kook Double IPA（ピザポート  クーク ダブルIPA）樽生が開栓となりました！！

まずは、ニュージーランド発のパロットドッグはウェリントンにあるブルワリーで2011年創業の新しいブルワリーですが、このビタービッチIPAはratebeerで95点を獲得しています。

IBUは80あるため、最初の苦みのインパクトはしっかりとしていますが余韻は短く感じられ、アルコール度数も高くないのでゴクゴク系ですよ～。

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PARROTDOG　Bitter Bitch IPA
パロットドッグ　ビタービッチIPA樽生（ニュージーランド）
￥１，３００（Alc：5.8%　IBU：80）　ハーフ￥８００「ratebeer.com」で95点を獲得したフラッグシップIPA。焼きたてのクロワッサンやクッキーのような麦芽香に、トロピカルフルーツのような味わい。一口含むと、冷水を浴びたようなNZホップの清々しさが感じられるビールです。

 

そして、もうひとつのピザポート  クーク ダブルIPAはMIHAMA BASEに2度目の登場ですね。

フルーティなダブルIPAを堪能しちゃってください♪

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Pizza Port Kook Double IPA
ピザポート クーク ダブルIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００　（Alc：8.5%）ハーフ￥８００
ブリュワリーの定番製品となったダブルIPAでアルコール度数は8.5%。メロン、ピーチ、パッションフルーツといった凄まじいホップアロマが楽しめながらもクリーンなボディーを持ち、次々と飲み進めてしまう危険なビールです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.Pizza Port　Kook Double IPA（アメリカ）
6.Modern Times　Blaizing World（アメリカ）
7.8Wired　Tall Poppy（ニュージーランド）
8.PARROTDOG　Bitter Bitch IPA（ニュージーランド）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

ゴールドに続きボイジャー　コパー開栓してます！！

月曜日にGOLDが打ち抜きとなり、VOYGER　COPPERが開栓しております！！

月曜日にご来店したお客様はタイミングによってはラッキーなことにゴールドとコパーを楽しめましたね。

ゴールドも美味しかったですが、やっぱりコパーも美味しい！！

秀逸なこのビール、是非お早めにお召し上がりください♪

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VOYGER BREWING　COPPER
ボイジャーブルーイング　コパー樽生（和歌山）
￥１，２００（Alc：6.0%）　ハーフ￥７５０
濃色麦芽の甘味に柑橘系ホップの苦み・香りをバランスよく際立たせた贅沢なビール。ゆっくりと味わいながら飲みたいビールです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.VOYGER BREWING　COPPER（和歌山）
6.Modern Times　Blaizing World（アメリカ）
7.8Wired　Tall Poppy（ニュージーランド）
8.BREWDOG　JET BLACK HEART（スコットランド）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

INFORMATION

本日はお休みです（2/14）

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日2/14（火）は、当店お休みとさせていただいております。

明日、2/15（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

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みなさま、素敵なバレンタインデーを(^^♪

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

NZ産インディア・レッドエールだ！エイトワイアード　トールポッピー開栓！！

毎晩美味しいビールが飲めて幸せ♪

今夜はニュージーランドからウマいヤツが入ってますよ～！！

8Wired　Tall Poppy （エイト ワイアード　トールポッピー）樽生が開栓しました！！

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今回のスタイルはインディア・レッドエール。エイトワイアードらしくホップをしっかりと感じられつつもモルトのふくよかな甘さも感じることができる秀逸なレッドエールになっていますよーー！！

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8Wired　Tall Poppy
エイト ワイアード　トールポッピー樽生（ニュージーランド）
 ￥１，３００（Alc：7.0%　IBU：60） ハーフ￥８００
シムコーホップ、アマリロホップなどフルーティで刺激的な香りにモルト独特のキャラメルフレーバーがバランスよくマッチしたホッピーなレッドエール。オレンジやレモンピール、松の樹液のような苦味、キャラメル、大地のような力強いスパイス、ダークフルーツの旨味が複雑さを形成しています。

寒い夜にじっくりと時間をかけて飲んでみてください♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.VOYGER BREWING　GOLD（和歌山）
6.Modern Times　Blaizing World（アメリカ）
7.8Wired　Tall Poppy（ニュージーランド）
8.BREWDOG　JET BLACK HEART（スコットランド）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

ボイジャー再び！ゴールド開栓！！

先日、樽と一緒にメッセージをいただきましたVOYGER BREWING　GOLD（ボイジャーブルーイング　ゴールド）樽生がいよいよ再開栓となりました！！！

あまりの美味しさにおかわりをするお客様も多く、わずか数時間で完売してしまった和歌山のクラフトビールです！！

モルトの甘味が余韻として残り、ほんのりとしたホップの苦み。主張しすぎないバランスのとれたビールで飲み飽きない美味しさです。

千葉県内で樽生が飲めるのはまだ当店だけ！

ただ、ただ、シンプルに「うまい！」という言葉が思わず出てきちゃいます。とにかく飲んでみて、その美味しさを実感してくださいね♪

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VOYGER BREWING　GOLD
ボイジャーブルーイング　ゴールド樽生（和歌山）
￥１，２００（Alc：5.5%）　ハーフ￥７５０
ふくよかな麦芽の風味や控えめなホップの香りを楽しんでいただける淡色系のビールです。紀州熊野の命水を使ったどこか懐かしさを感じる素朴な味は何杯でも飲める美味しさです。

 

もちろん、昨日開栓のModern Times　Blazing Worldも絶好調！hoppyでdankなビール好きは絶対飲んでくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.VOYGER BREWING　GOLD（和歌山）
6.Modern Times　Blaizing World（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG　JET BLACK HEART（スコットランド）

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

話題のモダンタイムス登場！ブレイジングワールド開栓！！

寒い日が続き、外に出るのが億劫になってきますが、じっとしていたらもったいないですよ！今夜のMIHAMA BASEも初登場の面白い樽が入ってきていますよ！！

そう！話題のModern Times　Blaizing World（モダンタイムス　ブレイジングワールド）樽生が開栓です！！

革新的なハイブリッドスタイルのビールを生み出すカリフォルニア・サンディエゴのブリュワリーModern Times（モダンタイムス）。最近、特にビール好きに人気です！！

彼らの作り出すビールは豊かなフレーバーと突き抜けるアロマが特徴的で既存の枠を飛び越えるような独創的でアーティスティックなビールを数々生み出しています。

そんな彼らの定番ラインナップでドライなアンバーエールとダブルIPAのように強烈なホップアロマが組み合わさったホッピーアンバーエールがこのブレイジングワールドです。

いやー、美味しい♪

そして例によってタップハンドルもお洒落でかっこいいー！！

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カリフォルニアから全米でアンバーエールの常識を変えたビールとして多くの人に愛されているこのビール。絶対に飲んでほしいビールです。

独特なdankアロマと飲み干した後も残る苦みを満喫しちゃってください。

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Modern Times　Blaizing World
モダンタイムス　ブレイジングワールド樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：6.8%　IBU：85） ハーフ￥８００
ドライなアンバーエールとダブルIPAのように強烈なホップアロマが組み合わさったホッピーアンバーエール。独特なdankアロマが溢れ、味わいはしっかりとした苦みとともにシトラス、松が口中を刺激。ほんのりと感じられるパンのようなモルトの甘みが、絶妙のバランス感を生み出し、飲み干した後も苦みが残り続けます。

今夜も美味しいビールとお食事で寒い夜を乗り切っちゃいましょう～(^^♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
6.Modern Times　Blaizing World（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG　JET BLACK HEART（スコットランド）

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

店主日記

ボイジャーブルーイング様よりメッセージをいただきました！！

先日、MIHAMA BASEに初登場したVOYGER BREWINGのビール。美味しかったですね～(^^♪

皆さまのご要望にお応えすべくリピートオーダーを入れましたところ、樽と一緒に素敵なメッセージカードをいただきました！！

当店とお客様に向けられたメッセージです♪

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造り手の声が届くって、こんなにも嬉しいのかってほど嬉しかったので、この場を借りてご紹介したいと思います。

 

MIHAMA BASE　植松様・お客様へ
お世話になります。先日は遠いところ醸造所におこしくださりありがとうございました。
また早速のお取り扱い重ねてお礼申し上げます。千葉県では初めての樽のお取り扱い店となります。
和歌山県田辺市の小さな醸造所でつくるクラフトビールが地元田辺市のお客様と同じ状態で首都圏のお客様に樽生でお飲みいただけることが出きる事、私たち造り手として本当に嬉しい事です。
また先日納品させていただきました2種類のビールも当日に売り切れしてしまったとの事。本当にありがたく感じております。一人でも多くのお客様に楽しんで頂けるビールとなる事を目標にこれからも励んでまいりたいと思います。
今後とも何卒宜しくお願い致します。
（代表取締役　真鍋公二様より　原文まま）

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WORLD BEER&DINING
MIHAMA BASE
～植松様、ビールを愛するお客様方～
この度VOYGER BREWING生樽、千葉県に初めての上陸という機会を頂き、大変感謝しております！
私共のビールをお飲み頂いて、皆様が少しでもハッピーな気分になっていただければと思います。
私共は流行だけに囚われることのない、誰もが飲んで単純に『美味しい』と感じることができるビールを醸造し続けていきたいと思っております。
今後ともVOYGER BREWINGとクラフトビールを宜しくお願い申し上げます。
皆様のご健康とHAPPY BEER LIFEを和歌山より願っております。
（取締役　亀田潤二様より　原文まま）

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造り手の想いがこんな形で伝わってくると、その人を思い浮かべながらさらにビールが美味しくなっちゃいますよね。

美味しく造られたビールを美味しいままに提供しなければと我々も背筋がシャンとなります。

そんなVOYGER BREWINGの美味しいビールは近々再登場の予定です。開栓情報は小マメにチェックしてくださいね♪

そして、もちろん現在開栓中のビールもみんな美味しいですから是非飲んでくださいね。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
6.CORONADO　Snowy Plover Winter IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG　JET BLACK HEART（スコットランド）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）

ビール

バレンタインも近いので！ブリュードッグ　ジェットブラックハート開栓！！

来週は世の男性がちょっとソワソワしちゃうバレンタインデーですね♪

でも今年の14日は火曜日でした　←定休日　Σ(ﾟДﾟ)

さてさてそんなバレンタインを来週に控えた今夜チョコレート好き、コーヒー好きに大好評のBREWDOG　JET BLACK HEART（ブリュードッグ　ジェットブラックハート）樽生を開栓します！！

ラクトース（乳糖）を使用したミルクスタウトで、スタウトとしては非常に珍しく8種ものモルトを使用することで複雑な味わいをつくり出しています。

甘すぎず、やっぱりうまーーーいっ！！

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BREWDOG　JET BLACK HEART
ブリュードッグ　ジェットブラックハート樽生（スコットランド）
￥１，１００（Alc：4.7%） ハーフ￥７００
まずローストコーヒー、チョコレートのフレーバーが口いっぱいに広がり、4.7％とは信じられないほどリッチでフルボディ。オート麦と小麦によるベルベットのような口当たりで、後半には「マグナム」と「ソラチエース」ホップによるバニラ、ダークベリーが長い余韻となって現れます。

 

まだ飲んでいない方は是非お試しくださいね。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.VEDETT　Extra White（ベルギー）
4.BREWDOG　PUNK IPA（スコットランド）
5.STONE　Delicious IPA（アメリカ）
6.CORONADO　Snowy Plover Winter IPA（アメリカ）
7.BREWDOG　JACK HAMMER（スコットランド）
8.BREWDOG　JET BLACK HEART（スコットランド）

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！

【2月のお休み】
2/7（火）・2/14（火）・2/21（火）・2/28（火）