年末年始の営業についてご案内いたします。
12/31（木）まで通常営業（17:00～26:00 / L.O.25:30）
1/1（金） お休み
1/2（土） お休み
1/3（日） お休み
1/4（月）より通常営業（17:00～26:00 / L.O.25:30）
1月のその他定休日につきましては別途ご案内いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、 何卒よろしくお願いいたします。
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ちょっぴりビールが苦手な貴方にピンクキラー
いつもは白いシャツでお店に立っているのですが、今日は何となくピンクのシャツだったミスターです。
ところで、ビールは苦手なんだけど、かと言って甘いのも・・・。そんな方って多いんですよね。これって結構ビール屋泣かせな言葉です。
でも、そんな時、MIHAMA BASEではこんなビールをお勧めしています。
じゃん！
ピンク色の憎いヤツ、ベルギービール『Pink Killer（ピンクキラー）』です。
まずは見てください、このボトルのラベル！ちょっと凶暴そうな犬ですが、なんかかわいいですよね。ボトルの上の方にはちゃんと首輪もついています。
ジャケうけが良いのもあるんですが、このビール、ボトルがかわいいだけではなく味もおいしいんですよ。
白濁なビールにピンクグレープフルーツ果汁が加えられていて、爽やかな甘さが口に広がったあと、グレープフルーツの苦みがほんのりと追いかけてきます。
アルコール感はあまりありませんので、ビールが苦手な方でもすっきり飲めますね。
Pink Killer
ピンクキラー 250ml
度数：5.0%
900円（税別）
すっきりと軽い味わいを楽しめる、まるでジュースのような淡いピンク色のフルーツビールです。
ピリ辛照り焼きチキンとヒナノ
11/14にグランドオープンしましたMIHAMA BASEですが、お蔭さまで1ヶ月が経ちました。
潰れずに何とかやってこれたのも、ご来店いただきました皆様のお蔭です。心より感謝申し上げますm(__)m
忘年会シーズン、皆さま飲みすぎていませんか？電車寝過ごしていませんか？笑
店主ミスターは東京で会社勤めをしていた頃、この時期は飲んでポカポカの終電で爆睡し、気が付くといつも蘇我駅でしたね。
でも京葉線ならまだ良い方で、時には六本木や中目黒で飲んで日比谷線に乗っていて目覚めると北千住やその先の新越谷あたりなんてこともありました。
みなさん、くれぐれもお気を付けくださいね。都内での飲みはそこそこに、2軒目、3軒目は稲毛海岸でどうぞ。
さて、ビールを飲むとやっぱり揚げ物や味の濃いものが食べたくなりますよね。ということでこの週末よりFoodメニューに『鶏のから揚げ』と『ピリ辛照り焼きチキン』が仲間入りしました。
実は・・・、土曜日の朝に手羽先を仕入に行ったワタクシが間違って手羽元を買ってきちゃったんです。で、その日の賄いとしてシェフィがピリ辛照り焼きにしてくれたんですが、これが美味しい。そりゃそうだろ！って叫びたいくらいにビールにぴったし。
お肉メニューがあまりなかったので、それならオンメニューしちゃいましょ♪ということで日曜日から新作メニューとなっています。すっきりとしたピルス系のビールとよく合いますので、ぜひ一度おためしください。
ピリ辛照り焼きチキン（4本）￥680（税別）
そして、「からあげ」も一緒に食したミスターはこのビールをお供にしてみました。そう、地上最後の楽園タヒチのビール「HINANO（ヒナノ）」。
寒い冬の夜でしたが南国の風、感じちゃいました～。
HINANO BEER（タヒチ島）
ヒナノ 330ml
度数：5.0%
800円（税別）
ホップの香りが華やかで、軽快で苦味が若干あるスッキリとした味わいです。
オススメのお店
12/10の読売新聞折り込みタウン誌がお店の紹介してくれました！
配布地域は限られてるけどラッキー♪
ハッピーでホッピーなクリスマスビールがおすすめ
いやー、参りました！コイツはHappyでHoppyなChristmasですよ。こんな旨いビールってあるんですね。
ワタクシ（店主ミスター）も大好きなBREWDOGが、毎年クリスマス時期にリリースする恒例のIPA（インディア・ペールエール）。『BrewDog Hoppy Christmas （ブリュードッグ ホッピークリスマス）』
最初にガツンとビターホップを感じた後には、トロピカルで甘酸っぱいアロマが広がります。なんだこのしっかりとした苦みに乗っかる芳醇な香り！！
それでいて最後にはBREWDOGらしいグレープフルーツビター。
パーフェクトですよ！パーのフェクトですよ！！ほんと、感動しすぎて言葉も出ません。
この時期だけ味わうことができるこのビール。数に限りはありますが、今年のクリスマスはMIHAMA BASEで大切な人とハッピーホッピーな時間を過ごしてみませんか？
ん？大切な人がいない？それならカウンターでミスターと盛り上がりましょう！笑
BrewDog Hoppy Christmas
ブリュードッグ ホッピークリスマス 330ml
度数：7.2%
1,100円（税別）
苦みをしっかりと感じながら香りを楽しめるオレンジゴールドなビールです。（今のところ、店主の今年一番です！）
生樽にベルビュークリークが登場
MIHAMA BASEの生樽ビールに、本日よりベルギーの『BELLE-VUE KRIEK（ベルビュークリーク）』が新しく追加されました。
美しいルビー色に輝くこのビールの正体は、ベルギー郊外のブリュッセル近郊の野生の酵母で自然発酵させたランビックにチェリーを加えて1～2年熟成させて作ったビールです。
なんとも甘酸っぱく爽やかなおいしさが魅力的なんです。
特に「ビールはちょっと苦手」という女性にとにかく一度は飲んでもらいたいビールですね。ルビー色のビールにピンクの泡。もう見た目にも美しいんですよ。しかも、それを今ならMIHAMA BASEでは生で飲めるんです。飲むしかないですよね！
食前酒として飲むのも良いですが、一日の最後に締めとして飲むのも悪くないですよ。
ベルビュークリーク（生樽）
度数：5.1%
700円（税別）
野生酵母から自然発酵させた ベルギー独自のランビックにチェリーを加えた爽やかなビールです。
GUINNESSのチョコレートケーキセット
12月最初の土曜日は、爽やかな青空が広がっていますね。今朝もお店で目覚めてしまいました。おはようございます。
寒い日が続いていますが、みなさん風邪などひいてないでしょうか？
当店のちょっと温めのギネス。甘く、香り豊かに、ゆったりと飲めます。提供までお時間をいただきますが、その時間すらも楽しんでいただけているお客様が多く、うれしい限りです。
さてさて、そんなMIHAMA BASEのギネスを愛してくださる皆さまに当店からの新しい提案です。
じゃん！
チョコレートケーキです。
この甘すぎないけども濃厚なチョコレートケーキがギネスとすごくあうんです。いや、ほんとに！！
ということで、本日より数量限定でギネスのチョコレートケーキセットをご用意いたしました。マスカルポーネをちょっと添えたチョコレートケーキをつまみに楽しんでみてください。
GUINNESS with chocolate cake
GUINNESS樽生 850円（税別）＋ケーキセット300円（税別）
チェキを撮ろう
MIHAMA BASEでは、ご来店いただいたお客様と頻繁に写真を撮っています。チェキで。
実は開店のお祝いにチェキをいただきまして。
それならばここで過ごしていただいたお客様との共通の時間を残しておこうと思い、写真を撮らせていただいて、トイレ前のコルクボードに貼っています。
皆様の思い出は、MIHAMA BASEの思い出でもあります。
スタッフが写真をお願いにあがることもあるかと思いますが、その際はどうかよろしくお願いいたします。
また、写真撮りたーーい！というお客様はお気軽にスタッフまでお声かけください。
このボードが皆さまの笑顔で溢れるように、美味しいBEERとお食事と空間を提供していきたいと思います。
蜂蜜なビール
最近は、営業後にその日の気分で1本セレクトして、自らの「お疲れビール」を楽しんでいる店主ミスターです。
さてさて、昨夜は最近トラピストにはまっているシェフィが隣でLeffe Brownを飲んでいるのを横目に、僕がセレクトしたのはロンドンプライドで有名なフラーズのオーガニックビール『Fuller’s Organic Honey Dew（オーガニック・ハニーデュー）』
黄金に輝くこのゴールデンエールは、イギリスで最も売れているオーガニックビールなのです。
口に運びゆっくりと味を確かめると、若々しいホップの香りが徐々に蜂蜜の甘さと香りに変わっていきます。まさに後味がハニーなんですよ。
でも、決して甘ったるいのではなく、爽やかでさっぱりとした甘さ。病みつきになりますよ。
チーズとの相性も抜群なのでPizzaとご一緒にどうぞ。
フラーズ オーガニック・ハニーデュー 330ml
度数：5%
1,000円（税別）
黄金色の見た目と後味に感じる蜂蜜の甘さを楽しみたいビールです。
ちなみに僕は賄いのグラタンと共にいただきました♪
クレジット使えます
グランドオープンから遅れること、2週間。マイラーな皆さんに朗報です。
ようやくクレジットカードがお使いいただけるようになりました！
グループでのお会計時や、マイルを貯めてる方には嬉しいですよね。（私もマイルを貯めちゃうクチです）
ちなみに当店のクレジット決済は、VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、DISCOVERがご利用いただけます。
それにしても最近の決済端末は進化していますねー。
スマホやタブレット、ipodなどと連携させて認証を行うので、決済端末用にipodを新調しちゃいましたよ。
ついでにipodにお店の名前を刻印してみたりして（笑）