今年もこの季節がやってきました！IPAファン垂涎の樽が開栓ですよ！！！日曜に開栓しようと思ってましたが、今夜開栓しちゃいます♪

こんにちは！！稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE（ワールドビア ＆ ダイニング　ミハマベース）です。

“Drink Fresh”という言葉をそのままビールにしたかのような超フレッシュで超ホッピーな“Stone Enjoy By IPA”が、またまた樽で入荷ですよ！！

今回はアメリカ独立記念日バージョンです。「アンフィルタード」とは無濾過の意味で、醸造の最終行程に通常行われる濾過作業をあえて省いています。賞味期限は短くなるものの、ホップバースティング製法によって得られるホップの豊かな風味がさらに強調されています。ホップのカスや酵母の細かな不純物が自然な形で残り外観が濁っているのも特徴です。

全てのビールにとって、新鮮さは正に命ですが、柑橘類などのフルーツや草花、ハーブなどに喩えられ、華やかでアグレッシブ、時に麻薬的ですらあるホップのアロマを特徴とする西海岸スタイルIPAなら特にフレッシュさは最重要事項。

しかしそのホップアロマはフレッシュで複雑であるほど繊細で、適切に温度管理しないと容易に崩れてしまうし、適切に管理したとしても時間経過で徐々に本来の輝きを失っていってしまいます。

「Stone Enjoy By IPA」は、そんな魅惑的ながらも繊細なホップの魅力を最大限に発揮するよう作られ、非常にフレッシュで複雑かつ繊細な香りと味を身に纏ってますが、当然ながらその魅力は通常のクラフトビール以上に繊細で、長くは保ちません。

そのことを自覚した上で醸造されたこのビール、そのホップのアロマとフレイバーを存分に味わってもらうため、推奨賞味期限を製造日から37日以内に定めたうえで商品名を「Enjoy By Date（この日までに楽しんでください）」としたんです。

さー、この超短命ビール！飲みたい方はすぐ来てくださいね♪

STONE　Enjoy By 07.04.20 Unfiltered IPA（USA）
ストーン　エンジョイ バイ 07.04.20 アンフィルタードIPA（アメリカ）
スタイル：ダブルIPA（ABV：9.4%　IBU：90）
大人気Stone Enjoy By IPAシリーズのアメリカ独立記念日バージョン。強いピーチ、トロピカルフルーツ、シトラスのアロマが香ります。味わいもホップのフレーバーが支配的で、さらにフルーティーなエステル香、すぐ後にはホップの苦味を感じます。アルコールによる微かな温かみのある口当たりで、ドライなフィニッシュの後には心地よい苦味が残ります。

それでは本日も9種類の樽生ビールをご用意して、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
（ABV：4.2%）
2.KIRIN　HEARTLAND（日本）
（ABV：5.0%）
3.Hoegaarden　White（ベルギー）
（ABV：4.9%）
4.お休み
5.Interboro　You’re All I Need Citra （アメリカ）
（ABV：8.0%　IBU：25）
6.Bear Republic　Thru the Haze（アメリカ）
（ABV：6.4%　IBU：30）
7.Watering Hole×鬼伝説　白鬼リゾート虎杖浜ビーチホテル（北海道）
（ABV：6.0%　IBU：12）
8.Fair State　Mirror Universe Hazy IPA（アメリカ）
（ABV：7.0%　IBU：33）
9.STONE　Enjoy By 07.04.20 Unfiltered IPA（USA）
（ABV：9.4%　IBU：90）
10.Pizza Port　Campgrounds （アメリカ）
（ABV：7.2%）

【営業時間】
17:00～26:00　（Food L.O.25:00 / Drink L.O.25:30）
火曜定休

なお店内でご飲食されるお客様は、千葉市の「飲食店での新型コロナウィルス感染症対策8か条」を順守ください。

【平日限定Happy Hour♪】
19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品　200円OFF（ハーフは100円OFF）
ボトルビール全品　100円OFF

【6月のお休み】
6/2（火）・6/9（火）・6/16（火）・6/23（火）・6/30（火）