いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。
本日12/20（火）は、当店お休みとさせていただいております。
明日、12/21（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります
月別アーカイブ: 2016年12月
ストーンが2樽同時開栓！コーヒーミルクスタウトとダブルバスタード開栓！！
昨夜、ゴッドファーザーとユニオンジャックが打ち抜きとなり、またまた本日、全くタイプの異なる新しい樽が2つ開栓します！
2樽ともストーンですが今回もめっちゃイケてますよ！！！
なんと！Stone Coffee Milk Stout（ストーン コーヒーミルクスタウト）樽生とStone 2016 Double Bastard Ale（ストーン 2016 ダブルバスタードエール）樽生が開栓です！！
コーヒーミルクスタウトは副原料にコーヒー豆とミルクシュガーを使用し、スムースでしっかりとしたモルト感、リッチな味わいでありながらとても飲みやすい仕上がりの季節限定ミルクスタウトです。
ホップ由来の苦みも少しながら感じることができ、ほんのりと甘みが残るフィニッシュなのでビールが苦手な女子にも楽しめちゃうビールですよ♪
Stone Coffee Milk Stout
ストーン コーヒーミルクスタウト樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：5% IBU：40） ハーフ￥８００
副原料にサンディエゴのNorth CountyにあるRyan Bros. Coffeeのコーヒー豆とミルクシュガーを使用し、スムースでしっかりとしたモルト感、リッチな味わいでありながらとても飲みやすい仕上がりの季節限定ミルクスタウト。香りはコーヒーとココア、ロースト感とわずかなスモークを楽しめます。
そしてもうひとつの樽はStoneがArrogant Brewingブランドで展開するBastardシリーズの最高傑作ダブルバスタードエールの2016年版。
リリース直後から美味しく飲めるのはもちろんのこと、コレクターズアイテムとしても高い人気があり、ワインセラー程の温度(13°C)で置いておくと熟成させることができるヴィンテージビールです！！
くぅ～！ヴィンテージビールの樽生が楽しめちゃうんですよ！！！
アルコール度数はなんと11%！！じっくりゆっくりと味わいを楽しんじゃってくださいね。
くれぐれも飲みすぎ注意！の危険なヤツです！！
Stone 2016 Double Bastard Ale
ストーン 2016 ダブルバスタードエール樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：11%） ハーフ￥８００
Bastardシリーズの最高傑作。ワインセラー程の温度(13°C)で置いておくと熟成させることができるヴィンテージビールで他を圧倒するようなモルトのアロマは熟したベリーフルーツ、キャラメル、スパイスを連想させ、ベースにあるホップの強烈なビターさと絡み合い更に大きな味わいへと発展します。
寒い日が続きますが、冬にこそ美味しく飲めるタイプの樽生ビールを開栓していますので、是非お立ち寄りくださいね♪
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.St. Feuillien Cuve’e De Noel（ベルギー）
6.Stone Coffee Milk Stout（アメリカ）
7.8Wired Superconductor Double IPA（ニュージーランド）
8.Stone 2016 Double Bastard Ale（アメリカ）
【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります
おおきにシャチョー！箕面ビール ゴッドファーザー開栓！！
日本クラフトビールの父と慕われた箕面ビールの先代社長 故大下氏。
この方がいたからこそ、日本のクラフトビールが発展したと言っても過言ではありません。
先代が亡くなった際にオヤジさんを偲んで醸造されたGOD FATHER（ゴッドファーザー）というビール。
5回目の今回は、先代社長のイメージカラー”赤”を意識して、今年はRED LAGERに挑戦したとのこと。
そう、箕面ビール GOD FARTHER 5（ゴッドファーザー 5）樽生が開栓です！！！
2013年にクラフトビール界を牽引するブルワーたちが、故大下正司 箕面ビール社長を追悼するという共通のテーマの下、個性溢れるオリジナルビールを製造 ・競演した「マサジビールプロジェクト」。11社が参加したことからもどれだけ愛されていたかがわかりますよね。
そんな日本クラフトビール界の父をイメージしたビール。今回も1樽のみの入荷ですので迷わす飲んじゃってくださいな！！
箕面ビール GOD FARTHER 5（大阪）
ゴッドファーザー5樽生
￥１，２００（Alc：5% IBU：38） ハーフ￥７５０
7種類のモルトを使用し、モルト由来のコクとほどよい甘味を意識した赤いラガー。特殊モルトを数種類使う事で複雑さの中に深みが生まれ、ビスケットの様な優しい香りが特徴です。またホップの使い方も苦みを抑えモトエイカとカスケードをモルト感と調和するようにバランスを重視しています。
そして、そして、ご予約いただいておりました皆さま！おまっとさんでございます！！笑
「Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA」入荷しました！！
賞味期限は12月25日までですので、忘れずに飲みに来てくださいね！！
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.St. Feuillien Cuve’e De Noel（ベルギー）
6.箕面ビール GOD FARTHER 5（大阪）
7.8Wired Superconductor Double IPA（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
※年内は12/31まで通常通りの営業となります
※年始は1/4（水）より営業となります
今度はベルギーから！サンフーヤン キュベヴェ デ ノエル樽生開栓！！
早いもので今年も残り半月となりました。それにしてもここ数日は寒いですねーー。寒いとアルコール度数が高く、しっかりとしたコクがあるビールが飲みたくなります♪
そして来週末はいよいよクリスマス！皆さんはどんなクリスマスを過ごす予定でしょうか？
MIHAMA BASEでもクリスマス気分を味わおうとクリスマスビールを続々と開栓していますが、今回はベルギーからの冬の便りです。
St. Feuillien Cuve’e De Noel（サンフーヤン キュヴェ デ ノエル）樽生が開栓しました！！！
ベルギーのサンフーヤン醸造所が毎年この時期に醸造するクリスマスビールでアンバー・ミュンヘン・カラミュンヘン・トレフィード等さまざまなモルトを使用しています。その分個性的なモルトの味わいを楽しめますよ♪
St. Feuillien Cuve’e De Noel
サンフーヤン キュヴェ デ ノエル樽生（ベルギー）
￥１，１００（Alc：9%）
艶のある深いルビー色。様々なハーブやスパイスが作り出す複雑な香り、モルトの甘さとコクのバランスが素晴らしいクリスマスビールです。ratebeerでも96点と高得点を獲得しており、世界中で高評価を取っています。
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.St. Feuillien Cuve’e De Noel（ベルギー）
6.Stone Go To IPA（アメリカ）
7.8Wired Superconductor Double IPA（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
またまたNZ発！8Wiredのスーパーコンダクター ダブルIPA開栓予定！！
TUATARA Double Trouble（トゥアタラ ダブルトラブル）樽生が打ち抜き間近となってきました。
その次もニュージーランド発のダブルIPA、8Wired Superconductor Double IPA （エイト ワイアード スーパーコンダクター ダブルIPA）樽生が登場する予定です！！
8ワイアードは2009年、ソレン・エリクセンによりニュージーランドに誕生し、創業3年目の2011年には本国のブルワリーアワード「Brewer’s Guild of New Zealand Awards」において465に及ぶ候補の中から最高賞の「チャンピオンブルワリー」を受賞。またratebeer.comでは4年間に渡り「世界のトップ100ブルワリー」に選ばれるなど、そのエネルギーと勢いは止まることなく挑戦的なアイテムを続々誕生させているブリュワリーです。
8ワイアードのビールは7月に「ホップワイアード」と「セミコンダクター」をやりましたが、今回のスーパーコンダクターは、ホッピーなホップワイアードよりさらに80％も多くホップを使用したウルトラホッピーなダブルIPAです。
8.8％の飲み応えのあるダブルIPAで、IBUは90！！
NZクラフトビールならではのフレッシュなホップ感を堪能できますよ～(^^♪
8Wired Superconductor Double IPA
エイト ワイアード スーパーコンダクター ダブルIPA樽生（ニュージーランド）
￥１，３００（Alc：8.8% IBU：90） ハーフ￥８００
オレンジピール、ジュニパーベリーの苦味に、バタースコッチ、ピーチ、パッションフルーツの甘みが続き、アフターに グレープフルーツビターの心地よい余韻がやってくるウルトラホッピーなダブルIPAです。
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas（デンマーク）
6.Stone Go To IPA（アメリカ）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）
【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
ユニオンジャックが相当うまい！！
昨日は定休日。店主は地元千葉ロッテマリーンズの新入団選手発表会に行ってきました♪
これからプロの世界で勝負をかける若者たちにエネルギーをたくさんもらってきました。
結構な良席で目の前で写真も撮れました♪
そして注目のドラフト1巡目の佐々木千隼投手。みてください、この面構え。
アグレッシブな投球でプロの世界に殴り込みをかけてくれそうですね。
アグレッシブといえば、先日開栓したFirestone Walker Union Jack（ファイアストーン ウォーカー ユニオンジャック）樽生
このファイアストーンウォーカーというブリュワリーは、ワイン醸造を生業にしていたアダム・ファイアストーンと、義理の兄弟であるデービッド・ウォーカーの2人が創業したワインの醸造所ですが、ビールを造り始めてからはことごとく賞を獲っている注目ブリュワリーなんです。
まさにビール業界に殴り込みをかけたアグレッシブな存在ですね。今夜はそんなファイアストーンウォーカーのユニオンジャックを飲んでみませんか？
モルトの香ばしさとホップの苦みのバランスが良くて、とっても美味しいですよ♪
Firestone Walker Union Jack
ファイアストーン ウォーカー ユニオンジャック樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：7.5% IBU：70） ハーフ￥８００
たっぷりと惜しみなくホップを使用しており、二度に渡るドライホッピングを施すことで圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを感じますが、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれています。フィニッシュで僅かに心地よい酸味が感じられ、リフレッシングで理想的な炭酸の効き具合も手伝って口当たりは非常にスムースなIPAです。
もちろん美味しいGUINNESSも飲んじゃってくださいね♪
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas（デンマーク）
6.Stone Go To IPA（アメリカ）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）
【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
本日はお休みです（12/13）
いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。
本日12/13（火）は、当店お休みとさせていただいております。
明日、12/14（水）は17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
クリスマスビールも取り揃えてお待ちしております！
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
GUINNESS BEST PUBSに認定されました！！
MIHAMA BASEがGUINNESS社の2017年版ベストパブとして認定され、GUINNESS BEST PUBS公式店舗検索サイト掲載されました！！うぇーーい！！！
千葉県では僅か10店舗だけです！！！
いやー、うれしいっすね！！
ところで、「GUINNESS BEST PUBS」って何か？というアナタに。
「GUINNESS BEST PUBS」は、ギネス社（ディアジオ社）が定めた「パーフェクトパイント基準（ビールラインやグラスの洗浄管理、適正ガス圧、注出温度、ギネス専用パイントの使用、注ぎ方、ヘッド（泡）の高さ、樽の適切な保管温度・鮮度管理・ローテーション基準等）を満たし、常にベストな状態で安定的にドラフトギネスのパーフェクトパイントを提供している樽詰ドラフトギネス扱い飲食店のことです。（以上、公式サイトより抜粋）
つまり、ギネス社も認める美味しさと見た目とコンディションでドラフトギネスを一定数以上提供する本格的なお店ってことなんです！！
（これ、結構ハードル高かったです・・）
ゴリゴリの西海岸IPAのイメージか強いMIHAMA BASEですが、実はシャムロック（クローバー）を描いた泡が乗る美味しい樽生ギネスも提供しているんですよねー♪
この認定に恥じないようにこれからも美味しいGUINNESSを皆さまに飲んでいただけるよう更なる精進をしていきたいと思いますので、まだ飲んだことがない！という方は是非一度飲んでみてくださいね！！
もちろんクリスマスビールやゴリゴリのIPAも充実していますよ！
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas（デンマーク）
6.Stone Go To IPA（アメリカ）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）
【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
クリスマス限定樽生第3弾！ミッケラー ホッピー・ラヴィン・クリスマス開栓！！
12月に入り、クリスマス限定樽生ビールを開栓していっていますが、いよいよ第3弾が開栓となりました！
BREWDOG Hoppy Christmasは3樽開栓したのですが、1週間で完売となってしまいましたね。飲めなかった皆さん、ごめんなさい。。。ボトルはまだ何本かありますので是非！
しかし、安心してください！！今度は、Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas（ミッケラー ホッピー・ラヴィン・クリスマス）樽生が開栓です！！！
デンマークの幻影醸造師「ミッケラー」が毎年恒例クリスマス用に限定醸造した季節限定のエール。様々なスパイスが副原料として使われ、クリスマスの夜を一層盛り上げますね。（まだちょっと早いですが・・・）
トナカイも手懐けられるビールってとこなのでしょうか？笑
まだまだクリスマスビールは続きますが、ぜひコンプリートしちゃってくださいね♪
Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas
ミッケラー ホッピー・ラヴィン・クリスマス樽生（デンマーク）
￥１，３００（Alc：7.8%） ハーフ￥８００
ジンジャーと松の葉を使用したIPAで、クリスマスのスタートに打って付け。グレープフルーツビター、キャラメル、スパイシージンジャー。味わいはモルティ、でシトラス系のビターホップがどーんと押し寄せます。フルーツグミ、松のチクチクしたハーバルなフィニッシュへとつながります。
そして、Unfiltered(無濾過)バージョンにて年内最後となる「Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA（ ストーン エンジョイ バイ 12.25.16 アンフィルタード アイピーエー）」のボトル。
この幻のビール、残り数本ではありますが、店頭にて予約受け付けていますよ！お値段は1本1,300円！！
くれぐれも賞味期限は12月25日までなのでそれまでに飲みに来てくださいね！！
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.Mikkeller Hoppy Lovin’ Xmas（デンマーク）
6.Stone Go To IPA（アメリカ）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）
アグレッシブな味を堪能！ストーン ゴートゥIPAとファイアストーンウォーカー ユニオンジャックがダブル開栓！！
志賀高原 其の十、評判に裏切らない美味しさで昨夜打ち抜きとなりました。（早っ！！）
ココナッツポーターも女性に人気のうちに無事、打ち抜きとなりました。
皆さま、ありがとうございました。
そして今夜からはMIHAMA BASE初登場のFirestone Walker Union Jack（ファイアストーン ウォーカー ユニオンジャック）樽生が開栓となります。
Firestone Walkerは、全米最大のビール品評会Great American Beer Festival、そしてビールのオリンピックと評されるWorld Beer Cupの各大会で4度ずつ、合計8度ブリュワリーチャンピオンに輝いた規格外のブリュワリーなんです！
そしてブリュワリーの“Jack”シリーズの中で最初に登場したのが、このUnion jackで王道のウェストコースト・スタイルIPAらしく、アグレッシブにホップを効かせながらもその反面際立ったバランスの良さも持ち合わせているんです。
これはもうワクワクが止まりませんね♪
（あ、ロッテのワクワクさんこと、涌井投手ご結婚おめでとうございます♪）
アメリカのクラフトビールでありながら、どこかイギリスを連想させるロゴもカッコイイです！
IPAというイギリス発祥のスタイルに敬意を払いつつ、そこにアメリカ流の革新性が“Union”を組むこのビールは、IPA革命を牽引し続ける“アメリカ西海岸”の名声をさらに確固たるものに押し上げていくこのビール。飲むしかないっすね！！
Firestone Walker Union Jack
ファイアストーン ウォーカー ユニオンジャック樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：7.5% IBU：70） ハーフ￥８００
たっぷりと惜しみなくホップを使用しており、二度に渡るドライホッピングを施すことで圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを感じますが、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれています。フィニッシュで僅かに心地よい酸味が感じられ、リフレッシングで理想的な炭酸の効き具合も手伝って口当たりは非常にスムースなIPAです。
そしてそして、お待たせしました。意外にもこちらも樽生ではMIHAMA BASE初登場のStone Go To IPA（ストーン ゴートゥIPA）樽生です。
ゴリゴリなIPA好きが多いMIHAMA BASEでは、どうしてもハイアルコールなビールが多くなりますが、ホップの苦みは好きだけどアルコール度数が高いとたくさん飲めない。そんなアナタの悩みを解決するセッションIPAです。
一口飲んでみれば納得！さすがストーンだね！っと唸ってしまうこと間違いなしです。あえてのこの時期に開栓したセッションIPAを楽しんじゃってください(^^♪
Stone Go To IPA
ストーン ゴートゥIPA樽生（アメリカ）
￥１，３００（Alc：4.8% IBU：65） ハーフ￥８００
低アルコールでありながらまるでダブル IPA のような ホップ感を感じさせてくれます。重層的で複雑な素晴らしいアロマとフレイバーで、 はっきりとしたピーチ、シトラスとメロンの風味が支配的だが、ただ苦いだけでなくモルトの味わいのバランスが素晴らしく、軽やかなフィニッシュのおかげで次から次へと口に運びたくなる美味しさです。
そして、Unfiltered(無濾過)バージョンにて年内最後となる「Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA（ ストーン エンジョイ バイ 12.25.16 アンフィルタード アイピーエー）」のボトル。
今回もこの幻のビールを店頭にて予約受け付けていますよ！お値段は1本1,300円！！
くれぐれも賞味期限は12月25日までなのでそれまでに飲みに来てくださいね！！
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.BREWDOG Hoppy Christmas（スコットランド）
6.Stone Go To IPA（アメリカ）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.Firestone Walker Union Jack（アメリカ）
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）