12/10の読売新聞折り込みタウン誌がお店の紹介してくれました！
配布地域は限られてるけどラッキー♪
「INFORMATION」カテゴリーアーカイブ
ハッピーでホッピーなクリスマスビールがおすすめ
いやー、参りました！コイツはHappyでHoppyなChristmasですよ。こんな旨いビールってあるんですね。
ワタクシ（店主ミスター）も大好きなBREWDOGが、毎年クリスマス時期にリリースする恒例のIPA（インディア・ペールエール）。『BrewDog Hoppy Christmas （ブリュードッグ ホッピークリスマス）』
最初にガツンとビターホップを感じた後には、トロピカルで甘酸っぱいアロマが広がります。なんだこのしっかりとした苦みに乗っかる芳醇な香り！！
それでいて最後にはBREWDOGらしいグレープフルーツビター。
パーフェクトですよ！パーのフェクトですよ！！ほんと、感動しすぎて言葉も出ません。
この時期だけ味わうことができるこのビール。数に限りはありますが、今年のクリスマスはMIHAMA BASEで大切な人とハッピーホッピーな時間を過ごしてみませんか？
ん？大切な人がいない？それならカウンターでミスターと盛り上がりましょう！笑
BrewDog Hoppy Christmas
ブリュードッグ ホッピークリスマス 330ml
度数：7.2%
1,100円（税別）
苦みをしっかりと感じながら香りを楽しめるオレンジゴールドなビールです。（今のところ、店主の今年一番です！）
生樽にベルビュークリークが登場
MIHAMA BASEの生樽ビールに、本日よりベルギーの『BELLE-VUE KRIEK（ベルビュークリーク）』が新しく追加されました。
美しいルビー色に輝くこのビールの正体は、ベルギー郊外のブリュッセル近郊の野生の酵母で自然発酵させたランビックにチェリーを加えて1～2年熟成させて作ったビールです。
なんとも甘酸っぱく爽やかなおいしさが魅力的なんです。
特に「ビールはちょっと苦手」という女性にとにかく一度は飲んでもらいたいビールですね。ルビー色のビールにピンクの泡。もう見た目にも美しいんですよ。しかも、それを今ならMIHAMA BASEでは生で飲めるんです。飲むしかないですよね！
食前酒として飲むのも良いですが、一日の最後に締めとして飲むのも悪くないですよ。
ベルビュークリーク（生樽）
度数：5.1%
700円（税別）
野生酵母から自然発酵させた ベルギー独自のランビックにチェリーを加えた爽やかなビールです。
チェキを撮ろう
MIHAMA BASEでは、ご来店いただいたお客様と頻繁に写真を撮っています。チェキで。
実は開店のお祝いにチェキをいただきまして。
それならばここで過ごしていただいたお客様との共通の時間を残しておこうと思い、写真を撮らせていただいて、トイレ前のコルクボードに貼っています。
皆様の思い出は、MIHAMA BASEの思い出でもあります。
スタッフが写真をお願いにあがることもあるかと思いますが、その際はどうかよろしくお願いいたします。
また、写真撮りたーーい！というお客様はお気軽にスタッフまでお声かけください。
このボードが皆さまの笑顔で溢れるように、美味しいBEERとお食事と空間を提供していきたいと思います。
クレジット使えます
グランドオープンから遅れること、2週間。マイラーな皆さんに朗報です。
ようやくクレジットカードがお使いいただけるようになりました！
グループでのお会計時や、マイルを貯めてる方には嬉しいですよね。（私もマイルを貯めちゃうクチです）
ちなみに当店のクレジット決済は、VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、DISCOVERがご利用いただけます。
それにしても最近の決済端末は進化していますねー。
スマホやタブレット、ipodなどと連携させて認証を行うので、決済端末用にipodを新調しちゃいましたよ。
ついでにipodにお店の名前を刻印してみたりして（笑）
グランドオープンいたしました
16坪ちょっとのこの小さなお店にはおよそ不釣り合いなほどの豪華で素敵なお祝いの花が前日からたくさん届きました。
皆様、本当にありがとうございました！！
2015年11月14日（土）冷たい雨が降りしきる中、WORLD BEER&DINING MIHAMABASEの船出です。
誰も来なかったらどうしよう・・・、そんな不安をよそに開店予定時刻の17:00前からたくさんの方が並んでくれていました。本当にありがとうございます。
開店と同時に満席になってしまったため、スタンディングで飲んでいただいた方、それでも入れなくて他で時間調整いただき再度ご来店いただいた方も多く、申し訳ありませんでした。
先週のプレオープンでは全ての生樽を欠品させるという大失態を犯しましたので、今回は過剰か！と思われるほど潤沢にストックしましたよー！
次々と注がれ運ばれていくビールたち。そして、そのビールを片手に笑顔が花咲くテーブル。
そうそう！これこそが私がこの地に欲しかった空間なのです。そしてお帰りになる際に「素敵なお店ですね。ビールも料理も美味しかったよ。」そう言われると涙が出そうになっちゃいます。
この土日は、特に土曜日は大変混雑したため、お食事やビールの提供までお時間を要することもありましたが、快くお待ちいただきましてありがとうございました。今後は改善して混雑時もスムーズに提供できるようにしていきたいと思います。
そしてこのグランドオープン1日目、2日目のトピックですが、新作メニューのリゾットが全く出ませんでした・・・。やはりビールとごはんものはNGなのか！？俺は食べたいぞ！？と思っていたら・・・。
なんとメニューに載せ忘れてました(;’∀’)
メニューに載っていないんだもん。そりゃ誰もオーダーしませんよね？笑
まだまだ生まれたばかりで課題が山ほどある店ですが、ひとつひとつ、ゆっくりと改善しながら前進していきたいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。
最後は当店のロゴをデザインしてくれたKenjiくんとパシャリ。お互い濃ゆい中学校の同級生です。
ということで、引き続き11/23まで生樽のオープン記念続きます。この機会に是非ともたくさん飲んじゃってください。
＜生樽＞On Tap
GUINNESS ギネス（アイルランド）
通常価格￥８５０ → オープン記念価格￥５００
KIRIN HEARTLAND キリンハートランド（日本）
通常価格￥６００ → オープン記念価格￥５００
Hoegaarden White ヒューガルデン ホワイト（ベルギー）
通常価格￥７５０ → オープン記念価格￥５００
BASS PALEALE バス ペールエール（イギリス）
通常価格￥８５０ → オープン記念価格￥５００
本日も元気に17:00からOPENしております。皆様の笑顔に出会えることをお待ちしております。
明日、グランドオープンです
「潮の香りがする街に うまいビールを出す店がある」
こんな風に始まる物語がここから幾多うまれるのだろう
たくさんの方々に感謝しきれないほどのご協力をいただき、いよいよ明日17:00 WORLD BEER&DINING MIHAMA BASEがグランドオープンします。
自分が育った地元で自分が好きなビールに囲まれて、多くの人の「拠点」「基点」となるようなBASEを作りたい。その想いの第一章がいよいよ始まります。
OPEN記念といたしまして明日11/14（土）から11/23（祝）まで生樽ビールを1杯500円（税別）で提供いたします。その他約100種類のボトルビールもご用意しておりますので、是非ともお立ち寄りくださいませ。
＜生樽＞On Tap
GUINNESS ギネス（アイルランド）
通常価格￥８５０ → オープン記念価格￥５００
KIRIN HEARTLAND キリンハートランド（日本）
通常価格￥６００ → オープン記念価格￥５００
Hoegaarden White ヒューガルデン ホワイト（ベルギー）
通常価格￥７５０ → オープン記念価格￥５００
BASS PALEALE バス ペールエール（イギリス）
通常価格￥８５０ → オープン記念価格￥５００
皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております。
オープン日決定！
2015年11月14日(土) 17:00
WORLD BEER&DINING MIHAMA BASEオープンします。
いよいよ僕らの夢がスタートします。
詳細は決まっていないことだらけですが、オープン日だけは確定しました。
みなさまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしておりますので、是非遊びに来てください。
ご挨拶
2015年11月にJR京葉線稲毛海岸駅の近くに『WORLD BEER＆DINING MIHAMA BASE』（ミハマベースと読みます）というお店を出すことになりました。
私の育った地元千葉市美浜区において、愛するみなさんの「拠点」となるようなお店を一緒に作り上げたいとの思いで、この名前をつけました。現在は内装デザインなどを進めている段階ですが、スポーツ観戦もできるよう大型モニターも設置予定です。
幅広く世界のビールをご用意し、生ビールは4～5種類、ボトルビールは50～70種類程度を取り扱う予定です。もちろんワインやウイスキー、焼酎も種類は多くありませんがご用意いたします。foodメニューはこれからじっくり考えていきます。日々勉強となりますが、私も毎日カウンターに立ちタップを握り、みなさんと一緒に楽しい時間を共有したいと思います。
今後も詳細は随時ご報告させていただきますが、より多くの方々から愛される、おいしいBEERと食事、「ただいまー！」と帰ってきたくなるような寛ぎの空間を提供できるお店となるよう、日々の努力と感謝の気持ちを忘れずに運営していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。
店主 植松 大
