2015年11月14日にグランドOPENいたしました WORLD BEER&DINING MIHAMA BASEですが、お陰さまで5/14にてOPENから半年となります。
私たちの地元、美浜区は稲毛海岸という住宅地でBEERを中心としたお店が受け入れていただけるのか不安でいっぱいの中スタートいたしましたが、地域の皆さまをはじめたくさんのビール好きなお客様のお陰でなんとか半年もちました！！
つきましては日頃のご愛顧に感謝いたしまして、5/13（金）～5/15（日）の3日間は、0.5周年イベント実施します！！
イベント期間中は以下の樽生ビールは1杯500円で提供いたします！じゃんじゃん飲んじゃってくださいね♪
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
そのほかのイベント特典は決定次第、ご案内いたします。
11/14（土）17:00にグランドオープンいたしましたWORLD BEER＆DINING MIHAMA BASEですが、昨日11/23（月）無事にオープニングイベントを終了いたしました。
期間中にはたくさんのお客様にご来店いただき、たくさんのビールを飲んでいただき大変感謝いたします。誠にありがとうございました。今後も不定期ではありますが、イベントやキャンペーンを実施する予定ですので当サイトにご注目ください。
一方、小さなお店であるが故、せっかくご来店いただきましたにもかかわらず、満席でご入店いただけなかったお客様が多数出てしまい、大変申し訳ございませんでした。
数ある飲食店の中から、私どものMIHAMA BASEをお選びいただきましたからには、美味しいBEERとお食事で楽しい時間をお過ごしいただきたいとスタッフ一同、がんばって参りますので、今後ともよろしくお願いいたします。
グランドOPENを一週間後に控えた11/7（土）、8（日）の二日間、知人や関係者を中心にプレOPENをさせていただきました。
完全に僕らの練習台になっていただこう企画。率直なご意見をいただきながら、ビールを飲んでいただこうと。
いやー、怒涛の一週間でした。店の箱を仕上げることも、在庫の発注もメニュー決めも価格設定も、すべてがこの一週間に集中したため、連日明け方まで店で準備し、軽く仮眠を取ってから出社する日々でした。それでも自分たちのお店。ワクワクが止まらないから頑張れるんですよね。
2日間のプレ営業のため、ボトルビールは100種類弱入れましたが、生樽はGUINNESS2樽、ハートランド2樽、ヒューガルデン1樽、バスペールエール2樽で臨むことにしました。
メニュー表も当日の朝印刷してるくらいバタバタで、プレOPEN2時間前の段階でもまだ段ボールに囲まれてました・・・。
それでもなんとか駆け込みで間に合い、ほっとするのもつかの間。一気にみなさん、ご来店してくれました。
おかげさまでGUINESS、ハートランド、ヒューガルデン、バスペールエール、すべての生樽が完売となりましたが、オペレーションも含め、不慣れなことも多く、ご来店いただいた皆様には色々とご迷惑をおかけしてしまい課題も山ほど見えたプレオープンとなりました。（生ビール各種切らしちゃダメですね。。。）
営業後はスタッフと反省会を兼ねて少しだけ（？）飲みながら、ミーティングを実施。次につながる二日間にしなければいけませんね。
ということで、皆さまをお迎えするグランドオープンまであと5日。
試行錯誤が続いていますが、皆さまどうぞ11/14（土）には足をお運びください。スタッフ一同、皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。
