去る1/24（火）は定休日だったため大阪は箕面市にあります、お猿のラベルでおなじみの箕面ビール様にお邪魔してきましたー！！
お客様にビールを提供するものとして生産者の方にお会いし、その想いを感じたい。そして、その想いを乗せて皆さまにビールを提供したいと考えたわけです。
当日は、明け方まで店で仕事をしてから一旦帰宅し、シャワーを浴びて身支度を整えて大阪に向かったのですが、途中豪雪のため新幹線が30分ほど遅れるというアクシデント付き。まー、それが旅の醍醐味ではあるんですけどね・・・笑
箕面ビールがある箕面市牧落に到着したのは、午後3時半。寒っぶ！！小雪もチラついておりました。
が、そこはビール売り！工場に着くともうテンションあがっちゃいますよねーー！！
工場では大下社長の妹さん、八幡専務が案内してくださいました。
タンクに仕込まれているおなじみのビールの数々。
箕面ビールさんの工場を見てつくづく思うのは、当たり前のことですが、どのタンクもとても綺麗なんです。長く使い続けているタンクもとても綺麗なんですよねー。生き物であるビールを丁寧に扱われていることを強く感じることができました。
工場をご案内いただいたあとは、本社の1FにあるWAREHOUSEに移動して、ボスざるIPAを堪能してきました♪
試飲させていただきながら八幡専務とは色々とビール談義。これがまた楽しかったーー！ビールにすべてを捧げている方とビールを提供する者としての想いもお話しでき、楽しい時間となりました。
最後は、大下社長と八幡専務と記念撮影。お忙しいところ、お邪魔させていただき、ありがとうございました！！
クラフトビールって作り手の想いがギッシリと詰まっているんですよねー。作り手の想いを知り、作り手とお客様の間に入ってビールを提供する我々店舗がその「作り手の想い」を削いではいけない。「想い」そのままに提供し、そのストーリーやバックボーンを伝えることは、我々店側の「義務と責任」なんだと改めて強く思いました。
いやー、やっぱり来てよかった！！！
そして夜は夜で、箕面ビールの直営店大阪天満のビアベリーでビールを堪能(^^♪
スタッフの方々ともカンパイさせていただきました！
さてさて、そんな美味しい箕面ビール。MIHAMA BASEでもゲスト樽生ビールとしてチョコチョコ繋がってきました。
今後の予定では、すでに「STOUT」と「ゆずホ和イト」の樽が入荷していますので、近々繋がる予定ですよー。そして、「おさるIPA」も2月中旬には樽が入荷予定です。
開栓情報を小まめにチェックしてくださいね♪
翌日訪問した和歌山のボイジャーブルーイングについては後日掲載いたしますね。