なんだかワチャワチな日々で、これからスタッフとともにフードメニューも考えていかなきゃなーと思ってます。
当然ビアダイニングなのでビールに合うおつまみやパスタやピッツァ、肉料理などのガッツリしたお食事も用意するつもりなんですが、こんなのもどうでしょうか。
ふわっふわのスフレオムレツ。
モッツァレラチーズとハムにソースをかけて、その上にメレンゲを乗せてオーブンで焼く。口の中で溶けていくそんなオムレツです。
甘酸っぱいチェリー系のビールと一緒にいかがでしょう？
そんな事を考えながら、これからマリーンズの応援で福岡行ってきます！