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樽で入荷決定!Stone Enjoy By 04.20.18 IPA !!

今日は重大なニュースをお届けします!なんとっ!!
Stone Brewingのスペシャルビール
「Stone Enjoy By 04.20.18 IPA」が樽で入荷することが決定しましたーーー!!!!

今までも何度かボトルや缶での入荷はありましたが、今回MIHAMA BASEでは初めての樽での入荷となります♪

いやーーー、もう今から楽しみでしかたないっす!!!!

あ、興奮しすぎてご挨拶が遅れました。

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

創業以来、溢れんばかりのホップへの愛をストレートに表現し続け、数々の素晴らしいIPAを生み出し続けてきたStone Brewingですが、そのホップへの偏愛の結晶とでも言うべきビールがこちらの「Stone Enjoy By IPA」です!

全てのビールにとって、新鮮さは正に命ですが、柑橘類などのフルーツや草花、ハーブなどに喩えられ、華やかでアグレッシブ、
時に麻薬的ですらあるホップのアロマを特徴とする西海岸スタイルIPAなら特にフレッシュさは最重要事項。

しかしそのホップアロマはフレッシュで複雑であるほど繊細で、適切に温度管理しないと容易に崩れてしまうし、適切に管理したとしても時間経過で徐々に本来の輝きを失っていってしまいます。

「Stone Enjoy By IPA」は、そんな魅惑的ながらも繊細なホップの魅力を最大限に発揮するよう作られ、非常にフレッシュで複雑かつ繊細な香りと味を身に纏ってますが、当然ながらその魅力は通常のクラフトビール以上に繊細で、長くは保ちません。

そのことを自覚した上で醸造されたこのビール、そのホップのアロマとフレイバーを存分に味わってもらうため、Stoneは推奨賞味期限を製造日から37日以内に定め、「Enjoy By Date(この日までに楽しんでください)」を商品名として掲げてしまったのです!

4月11日に日本では出荷開始となりますが、その賞味期限は製造からわずか37日、なんと4月20日まで!超短命!!!

そんなホップラバーズには夢のようなこちらのビール。今回はアメリカでマリファナの隠語として使用される”420”とかけて4/20へ向けてのリリースとなっています。

MIHAMA BASEでは4/12以降に開栓予定となっていますので、Facebookやブログ、Twitterを欠かさずにチェックしてくださいね♪

Stone / Stone Enjoy By 04.20.18 IPA
ストーン / ストーン エンジョイ バイ 04.20.18 アイピーエー
STYLE: Double IPA / ABV: 9.4% / IBU: 90

クリーミーな白い泡に黄金色の液色が美しいこのビールは、グラスを近づけると草や松、ピーチ、トロピカルフルーツなどを思わせる素晴らしく強烈なホップの香りが飛び出してくる。そして口に含むとまずモルトの柔らかさを感じるが、それはすぐに消失してかわりに草やピーチなどの強力なホップフレイバーが畳み掛けてくる。口当たりは滑らかで、苦みとドライさのバランスが完璧。モルトの甘みが最小限に抑えられたとてもドライな仕上がりでありながらも、巨大なホップのキャラクターを下支えするために使用した大量のモルトがしっかりとしたフレイバーをもたらしている。ホップヘッド、IPA好きならば必ず飲まねばならない1本。

もちろん、現在繋がっているビールも目玉級のおいしさですから、本日も是非遊びに来てくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Sierra Nevada Hop Bullet(アメリカ)
6.Pizza Port Not Fazed IPA(アメリカ)

7.BREWDOG JACK HAMMER(スコットランド)
8.BREWDOG ELVIS JUICE(スコットランド)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【3名様以上のご予約は前日までが超お得!】
3
月・4月のご予約特典は「ロールキャベツ」を無料サービス!
・3名様以上でのご予約の場合に限ります
・前日までにご予約ください(TEL:043-441-8181)

【4月のお休み】
4/3(火)・4/10(火)・4/17(火)・4/24(火)

【スタッフ募集】
ビールを学びながら楽しく一緒に働いてくれる仲間を募集しています。詳しくはお気軽にお問合せください。

ルイネーション ダブルIPAとシティ・オブ・ザ・サンが開栓!!

昨夜はほぼ同時に2樽打ち抜きでしたので、今夜は新規2樽開栓ですよ~!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

まずはおよそ半年ぶりの登場、STONE RUINATION DOUBLE IPA(ストーン  ルイネーション ダブルIPA)樽生が開栓です!!

ホッピーなビールの先駆者としてこの上なく愛され続ド定番ダブルIPAです。これ、やっぱり根強いファンが多いですよね~!!IBU100の苦みをしっかりと堪能しちゃってください。

STONE RUINATION DOUBLE IPA
ストーン ルイネーション ダブルIPA樽生(アメリカ)
¥1,300(ABV:8.5% IBU:100) ハーフ¥800
クリアな黄金色の液色にクリーム色の泡。アロマはホップ由来のフルーツ感から始まり、松の樹脂のような香りとかすかに「dank」な香りが感じ取れます。フレイバーもホップ由来のトロピカルフルーツが主体的で、後からメロンとシトラスがやってきます。ミディアムボディーでドライ、シトラスと苦みのあるフィニッシュを堪能ください。

そしてもう一樽は、またまた登場のModern Times City of the Sun(モダンタイムス シティー・オブ・ザ・サン)樽生が開栓です!!

ホッピーでジューシーなIPAですよ~。おいしい!!

創業間もない2013年にドラフトのみでの醸造として造られ、初期のレシピはアルコール度数7.5%でホップはMosaic、Motueka、Simcoe を使用していましたが、その後、改良を加えた結果アルコール度数は7.6%にパワーアップ、使用ホップもSimcoeに代えて似た風味の新品種であるEurekaを使っています。

これらパワフルな3種のホップを使用し、豊かな風味やフルーティーさといった刺激的で極上の味わいを持つIPAが誕生しちゃいました♪

ホッピーでジューシー、Dankさを楽しめるこのビール、わざわざ飲みに来ちゃう価値アリですよ!!!待ってます♪

Modern Times City of the Sun
モダンタイムス シティ・オブ・ザ・サン
樽生(アメリカ)
¥1,300 (Alc:7.6% IBU:85)ハーフ¥800
香り、味ともにトロピカルフルーツ全快とともにdankな奥深さを感じられます。複雑でありながら控えめのモルトのバックボーンは、ホップフレイバーのサポート役に徹していおり、素晴らしいバランス。心地よい苦味が余韻として舌に残り続けます。

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.STONE RUINATION DOUBLE IPA(アメリカ)
6.Modern Times City of the Sun(アメリカ)

7.BREWDOG ELVIS JUICE(スコットランド)
8.BREWDOG Off Duty Alien(スコットランド)

【3名様以上のご予約は前日までが超お得!】
3
月・4月のご予約特典は「ロールキャベツ」を無料サービス!
・3名様以上でのご予約の場合に限ります
・前日までにご予約ください(TEL:043-441-8181)

【4月のお休み】
4/3(火)・4/10(火)・4/17(火)・4/24(火)

【スタッフ募集】
ビールを学びながら楽しく一緒に働いてくれる仲間を募集しています。詳しくはお気軽にお問合せください。

久々にストーンの限定!Inevitable Adventure Doubule IPA開栓!!

風も強くなってきました。今夜は嵐になりそうですね。そんな日は早めに地元に帰ってきて野球観ながら美味しいビール飲んじゃいましょ!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー今夜は久しぶりのSTONEを開栓しちゃいますよ~!!名前が長いので舌を噛みそうですが・・・。

STONE Loral & Dr. Rudi’s Inevitable Adventure Double IPA(ストーン ローラル&ドクタールーディーズ イネビタブル アドベンチャー ダブルIPA)樽生が開栓です!!!

その名の通りLoral、Dr.Rudi’sホップを使用した限定ダブルIPAです!!

新種のホップLoralは、フローラルさとシトラスの風味が特徴で「Hop Revolver IPA」と「 Ghost Hammer IPA」でフィーチャーして以来、Stoneお気に入り品種の一つとなっています。

もう一つのホップDr. Rudiは、古参品種元々はSuper Alphaとして知られていたもので、クラシックな松、ハーブのような風味を持っています。

これら正反対とも言える二つのホップの特徴が混ざり合い、“必然の冒険”を意味する名称が理解できる味わいに仕上がっているんですね。

常々思うんですが、やっぱりSTONEは新しいことにトライしても安定感があり美味しい!アタマ一つ抜きんでていますよね~!!まずは飲んじゃってください♪

STONE Loral & Dr. Rudi’s Inevitable Adventure Double IPA
ストーン ローラル&ドクタールーディーズ イネビタブル アドベンチャー ダブルIPA樽生(アメリカ)
¥1,300 (AVB:8.9% IBU:84)ハーフ¥800
フローラル、シトラスといった特徴の新種ホップLoralと松やハーブのような味わいのクラシックホップDr. Rudiという異なるキャラクターのホップを使用したリフレッシングでドリンカブルな限定リリースのダブルIPA。
(スタイル:ダブルIPA)

 

そして、今夜はこんなものも入荷していますよ!!

Firestone WalkerPROPRIETOR’S VINTAGE SIRIESです。そこは最高峰のヴィンテージシリーズ、お値段は若干高めですが、飲んでおいて損はないですね。自分へのご褒美に一人で楽しんじゃうのも良し。仲間とシェアして飲んじゃうのも良し。ゆっくりじっくりとお楽しみください。

Firestone Walker XXI(ABV:11.8%)
Style:American Strong Ale
個性豊かな5つのエールをブレンドした21周年のアニバーサリーエール。内訳はVelvet Merkin(オートミール・スタウト/42%)、Parabola(ロシアンインペリアル・オートミール・スタウト/18%)、Stickee Monkee(セントラルコースト・クラッド/17%)、Bravo(インペリアル・ブラウンエール/14%)、Helldorado(ブロンド・バーレーワイン/9%)

Firestone Walker STICKEE MONKEE(ABV:12.5%)
Style:Barrel-Aged Central Quad
伝統的なベルジャン・クアッドスタイルをバーボン樽で熟成させたビール。ベルジャン・キャンディ・シュガーを用いたベルジャン・クアッドスタイルのレシピにStyrian Goldingホップを使い、フレッシュな草の香りを与える。そこにメキシコ産のTuebinadoという砂糖を加え、ベルジャン・キャンディ・シュガーとモラレスの重厚なフレイバーを生み出している。

Firestone Walker BRAVO(ABV:13.2%)
Style:Imperial Brown Ale
2017年最初のリリースとして発売されたバーボン樽熟成のインペリアル・ブラウンエール。香りは黒糖、ダークフルーツ、バーボンやココナッツを連想させる。味わいはチョコレートやリッチでトースティなモルトのキャラクターを感じさせ、オークやキャラメルのフレイバーが静かなホップの存在感と美しいバランスを形成している。

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.STONE Loral & Dr. Rudi’s Inevitable Adventure Double IPA(アメリカ)
6.Firestone Walker Wookus(アメリカ)

7.Mikkeller Nuclear Hop Assault(デンマーク)
8.BREWDOG JACK HAMMER(スコットランド)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【3名様以上のご予約は前日までが超お得!】
3
月・4月のご予約特典は「ロールキャベツ」を無料サービス!
・3名様以上でのご予約の場合に限ります
・前日までにご予約ください(TEL:043-441-8181)

【3月のお休み】
3/6(火)・3/13(火)・3/20(火)・3/27(火)

ストーン タンジェリン エクスプレスIPA開栓!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

皆さん徐々にお正月モードから通常モードに戻ってきたようですね。土曜の夜ですから是非美味しいビールで平日の疲れを癒してくださいね♪

そして3名様以上でご来店予定のある皆さま!是非、前日までにお電話で予約してみてください。今ならなんと!「おまかせパスタ」をサービスしちゃいますよ~!!

さてさて昨夜はFirestone Walker Union Jack IPA(ファイアストーンウォーカー ユニオンジャックIPA)が打ち抜きとなりSTONE Tangerine Express IPA(ストーン タンジェリン エクスプレス IPA)樽生が開栓となりました(^^♪

タンジェリン、パイナップルの旨みがたっぷり詰まったフルーティーでホッピーなIPAです。

2016年9月にStone Pilot Series: 611 Tangerine Expressとしてドラフトのみで限定醸造されたものが新定番商品として再登場しています。

タンジェリンピューレをふんだんに使用し、繊細な柑橘類の味わいと、鮮明でクリスプな苦味を演出し、味わいのまとめ役としてパイナップルも投入しています。

本物の果実を使用することのみによって引き出される味わいを堪能しちゃってください。もちろんビール造りに一切の妥協を許さないStoneらしい苦みもしっかりと楽しめますよ~!!

STONE Tangerine Express IPA
ストーン タンジェリン エクスプレス IPA樽生(アメリカ)
¥1,300 (Alc:6.7% IBU:75)ハーフ¥800
タンジェリン、パイナップルの旨みがたっぷり詰まったフルーティーでホッピーなIPA。ジューシーでトロピカルな活き活きとした香りが弾け飛びます。ホップ由来のシトラスや松、dankさも認められ、ミディアムボディーでドライなフニッシュです。

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.Pizza Port Double Layback Shaka IPA(アメリカ)
6.STONE Tangerine Express IPA(アメリカ)

7.Moor Beer Hoppiness(イギリス)
8.Edge Brewing Juggernaut Double IPA(スペイン)

【3名様以上のご予約は前日までが超お得!】
1月・2月のご予約特典は「おまかせパスタ」を無料サービス!
・3名様以上でのご予約の場合に限ります
・前日までにご予約ください(TEL:043-441-8181)

【1月のお休み】
1/1(月)・1/2(火)・1/9(火)・1/16(火)・1/23(火)・1/30(火)

 

ストーン マークマシーン開栓!さらに、デンバー インクレディブルIPAも開栓!!

今日は成人の日!当店のスタッフにもカンタ、ユメと2名の新成人がいますが今夜は同級生たちと盛り上がっていることでしょう!!ということで、本日は残された20年以上前に成人式を済ませたオッサンたちと去年の新成人1名での営業となります!笑

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

生憎の天気となってしまっておりますが、新しい樽が2樽同時開栓ですよ~♪

まずはSTONE Merc Machine(ストーン マークマシーン)樽生が開栓です!!

ブリュワリーの規模が大きくなると、大量生産に伴う職人的な部分での質の低下が起きると考えられていますが、クラフトビールの本質である創意工夫と楽しさという重要な要素を維持するため、Stoneは2014年より毎年社内ホームブリューコンペティションStone Spotlight Seriesを開催しています。

そこで優勝したチームには優勝レシピを醸造することが許され、アメリカ全土、ひいては世界の国々で自分の造ったビールが楽しまれるという栄光を手にすることが出来るのですが、その栄えある今年の優勝作品がBrandon BerubeとMiguel Ceja Andradeが生み出したこのビールなんです!

流行トレンドである“無濾過のIPA”をテーマに、Stoneならばどう造るかを自問自答した末に誕生した“Stone史上最も強烈なホップ体験”と彼らが語るこのダブルIPA、でもIBUは低め。果たしてどんな味わいなのか!? 是非お試しあれ!

STONE Merc Machine
ストーン マークマシーン樽生(アメリカ)
1,300(ABV:9.0% IBU:48) ハーフ¥800
ホップフレイバー炸裂の無濾過のダブルIPA。色合いは濁ったオレンジ色。松、松脂、シトラス、トロピカルフルーツのアロマ・フレイバーで、控えめの苦味。
(スタイル:ダブルIPA)

 

そして、ビールの年間生産量全米第一位を誇るビールの街デンバーよりDenver Incredible Pedal IPA(デンバー インクレディブルペダルIPA)樽生も開栓です!!

Denver Beer Co.、彼らが造る美味しいビールは“仲間、アクティビティ、自然”といった概念と結びつき、地元の人々の楽しい時間をさらに楽しくさせる素晴らしいビールとなって愛されています。

それにしてもこのビール美味しい!!!飲むと自転車に乗って駆け出したくなるようなホッピーな逸品ですよ~。でも飲んだら自転車乗らないでくださいね!!!

Denver Incredible Pedal IPA
デンバー インクレディブルペダルIPA樽生(アメリカ)
1,300(ABV:7.0% IBU:75) ハーフ¥800
青々としたフローラルな香りや、驚く程のシトラス、トロピカルフルーツの香り。口に含むとしっかりとした苦みと同時にモルト由来のほんのりとした甘みが感じられ、他にもレモングラス、パッションフルーツ、マンゴーの味わいが口に広がる。
(スタイル:アメリカンIPA)

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.STONE Merc Machine(アメリカ)
6.Denver Incredible Pedal IPA(アメリカ)

7.Nogne IPA(ノルウェー)
8.デュポン醸造所 Bons Voeux(ベルギー)

【1月のお休み】
1/1(月)・1/2(火)・1/9(火)・1/16(火)・1/23(火)・1/30(火)

 

Enjoy Byをご予約いただいた皆様へ

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

Enjoy Byをご予約いただいた皆様、先ほどStone Enjoy By 12.25.17 Unfiltered IPA( ストーン エンジョイ バイ 12.25.17 アンフィルタード アイピーエー)が入荷いたしました!

先日の予約開始の案内時にはボトルとの記載をしておりましたが、今回はCANでの納品となります。こちらの確認不足でした。大変申し訳ございませんm(__)m 

CANで問題ないよーという方はどうぞ賞味期限内(12/25まで)に飲みに来てくださいm(__)m

もし、CANじゃイヤだという方がいらっしゃいましたら、キャンセルをお受けいたしますのでご遠慮なくお申し付けください。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

ホップリボルバー打ち抜き!今夜はデリシャスIPA開栓!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

およそ3か月半ぶり、STONE Delicious IPA(ストーン デリシャスIPA)樽生を開栓しますよー!!!

Lemondropホップの爽やかな風味が他のIPAとの違いをまざまざと見せつけてくれるこのビールは、何度飲んでも感動を教えてくれますね!!

樽生でしっかりとホップのアロマと爽やかな苦みを感じちゃってくださいね。

STONE Delicious IPA
ストーン デリシャスIPA樽生(アメリカ)
¥1,300(ABV:7.7% IBU:80)  ハーフ¥800
新種のホップであるLemondropを中心に、レモン風味が特徴的なワシントン州産のEldoradoホップでドライホッピングを施したことでしっかりとしたレモン、シトラスといった風味が感じられ、ビターでドライなIPAです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.STONE Delicious IPA(アメリカ)
6.Karl Strauss Big Barrel Double IPA(アメリカ)

7.BREWDOG Hoppy Christmas(スコットランド)
8.Mikkeller Hoppy Lovin’ Christmas(デンマーク)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月のお休み】
12/5(火)・12/12(火)・12/19(火)・12/26(火)・12/31(日)

【年末年始の営業について】
12/29(金)通常営業
12/30(土)24:00まで営業
12/31(日)~1/2(火)お休み
1/3(水)通常営業

今年最後も無濾過バージョン!Stone Enjoy By 12.25.17 Unfiltered IPA予約開始!!

極端に賞味期限が短いBREWDOGのBORN TO DIEもインスパイアしたというStone Enjoy By(ストーン エンジョイ バイ)

なんと、Stone Brewingより、「Stone Enjoy By IPA」が今度はクリスマスに向けて、待望の再上陸をいたします!!年内最後となる今回はUnfiltered(無濾過)バージョン「Stone Enjoy By 12.25.17 Unfiltered IPA( ストーン エンジョイ バイ 12.25.17 アンフィルタード アイピーエー)としてボトルで12月15日ごろに少量入荷します。

全ホップヘッズ垂涎の的である超フレッシュで超ホッピーなこのビール。その素晴らしい魅力と高い評価の反面、そのフレッシュで繊細な味わいを存分に楽しんでいただくため、販売可能な期間が生鮮食品並みに非常に短いんです。12月14日に日本では出荷開始となりますが、その賞味期限は製造からわずか37日、なんと12月25日まで!超短命!!!

今回もこの幻のビールを店頭にて予約受け付けることとしました!お値段は1本1,300円!!

なお、誠に勝手ながら入荷が少量なので、お一人様1本まででお願いいたします(おそらく今回も予約分のみで完売します。。。)

ご予約は店頭にてスタッフまでお願いいたします。くれぐれも賞味期限は12月25日までなのでそれまでに飲みに来てくださいね!!

全てのビールにとって、新鮮さは正に命ですが、柑橘類などのフルーツや草花、ハーブなどに喩えられ、華やかでアグレッシブ、時に麻薬的ですらあるホップのアロマを特徴とする西海岸スタイルIPAなら特にフレッシュさは最重要事項なんです。

しかしそのホップアロマはフレッシュで複雑であるほど繊細で、適切に温度管理しないと容易に崩れてしまうし、適切に管理したとしても時間経過で徐々に本来の輝きを失っていってしまいます。

通常の「Stone Enjoy By IPA」は、そんな魅惑的ながらも繊細なホップの魅力を最大限に発揮するよう作られたんですね♪

今回の「Stone Enjoy By 12.25.17Unfiltered IPAは、無濾過であるが故、ピーチやトロピカルフルーツを連想させる豊かな風味がさらに強調される味わい、そして自然な形で残ったホップの残りカスや酵母といった細かな不純物そのままの濁った外観となっています!!

楽しみすぎるぅ~~~!!!

Stone / Stone Enjoy By 12.25.17 Unfiltered IPA
ストーン / ストーン エンジョイ バイ 12.25.17 アンフィルタード アイピーエー(1,300円 /355ml ボトル)

STYLE: Double IPA / ABV: 9.4% / IBU: 90

色合いは濁った黄金色で、その上にクリーミーな白い泡が乗る。香りは草や松、ピーチ、トロピカルフルーツなどを思わせる素晴らしく強烈なホップのアロマがグラスから飛び出してくる。通常のStone Enjoy By IPAにあった強烈なdankさは少し影を潜めている。味わいはホッピーさが前面に押し出されており、ストーンフルーツの風味と酵母由来のフルーティーなエステル香を感じるが、それらはすぐに消失してかわりに強力なホップフレイバーと苦味が畳み掛けてくる。まろやかな口当たりで、苦み、ほんのりとしたアルコールの温かみとドライさのバランスが完璧。モルト
の甘みが最小限に抑えられたとてもドライな仕上がりでありながらも、巨大なホップのキャラクターを下支えするために使用した大量のモルトがしっかりとしたフレイバーをもたらしている。

 

これは飲みたくなってきますね!!こんなビール、飲まないわけにはいかないでしょ?

飲んでみたい!という方は、是非店頭にてご予約を!!

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界中のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.STONE Hop Revolver IPA – Mandarina Bavaria(アメリカ)
6.MAUI BREWING Double Overhead IPA(アメリカ)

7.BREWDOG Hoppy Christmas(スコットランド)
8.Liefmans(ベルギー)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月のお休み】
12/5(火)・12/12(火)・12/19(火)・12/26(火)・12/31(日)

【年末年始の営業について】
12/29(金)通常営業
12/30(土)24:00まで営業
12/31(日)~1/2(火)お休み
1/3(水)通常営業

マウイ ダブルオーバーヘッドIPAとストーン ホップリボルバーIPAが開栓!!

定休日あけの水曜日!美味しいIPAが2種開栓していますよ~(^^♪

そして、ホッピークリスマスは早くも2樽めに突入です!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

先日ビッグスウェルIPAを繋いで大好評だったマウイブリューイングよりダブルIPAが!!MAUI BREWING Double Overhead IPA(マウイブリューイング ダブルオーバーヘッドIPA)樽生が開栓です!!

IBUは100+!!

かといって苦すぎず、とてもバランスが良いダブルIPAです。前回、ビッグスウェルを飲んだ方も飲めなかった方も、このダブルオーバーヘッドこそ是非とも飲んでいただきたい!!思わず唸っちゃうおいしさですよ~♪

MAUI BREWING Double Overhead IPA
マウイブリューイング ダブルオーバーヘッドIPA樽生(アメリカ)
1,300(ABV:8.5% IBU:100+) ハーフ¥800
たっぷりとホップを使用して、このビールを口にした瞬間から飲みこんだ後までホップの味わいに包まれる。苦みは強烈すぎず、グァバやパッションフルーツ、パイナップル、オレンジスパイスといったフルーティーな味わいが主体となり、シルキーなモルトと絶妙なバランスを作り出します。
(スタイル:ダブルIPA)

 

そしてもう一樽!STONE Hop Revolver IPA – Mandarina Bavaria(ストーン ホップリボルバー アイピーエー マンダリーナ バーバリア)樽生も開栓していますよ♪

リリースごとに使用する新種ホップの種類を変えるローテーション・シングルホップシリーズ“Stone Hop Revolver IPA”の4番目。

今回はMandarina Bavariaを使用したバージョンですよ~!!!

STONE Hop Revolver IPA – Mandarina Bavaria
ストーン 
ホップリボルバー IPA マンダリーナ バーバリア樽生(アメリカ)
¥1,300 (ABV:7.7% IBU:80)ハーフ¥800
Cascadeの派生品種であるMandarina Bavariaを使用。やや濁った黄金色の液色に密度の濃い白いヘッドが乗る。フローラル、シトラス、キャラメルといったアロマ・フレイバー。キレのある苦味が感じられ、モルトの甘味もしっかりと楽しめる。ミディアムボディー。
(スタイル:IPA) 

 

どちらもとっても美味しいので是非、両方ともに飲んじゃってくださいね♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと世界中のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.STONE Hop Revolver IPA – Mandarina Bavaria(アメリカ)
6.MAUI BREWING Double Overhead IPA(アメリカ)

7.BREWDOG Hoppy Christmas(スコットランド)
8.Liefmans(ベルギー)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【12月のお休み】
12/5(火)・12/12(火)・12/19(火)・12/26(火)・12/31(日)

【年末年始の営業について】
12/29(金)通常営業
12/30(土)24:00まで営業
12/31(日)~1/2(火)お休み
1/3(水)通常営業

Stoneの季節限定!ベンジフル スピリットIPA開栓!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

昨夜はVOYAGER BREWING GOLD(ボイジャーブルーイング ゴールド)樽生が予定通り開栓となりました!

うん!やさしいモルトの甘味とほんのりホップの苦み。間違いない美味しさですね。

そしてStoneの季節限定ラインナップも開栓していますよ!!STONE Vengeful Spirit IPA(ストーン ベンジフル スピリットIPA)樽生が開栓です!!

Stoneの季節商品ラインナップには標準的なアルコール度数の“Seasonal”シリーズと、高めのアルコール度数でしっかりとした味わいが楽しめる“Imperial Seasonal”シリーズがあるのですが、Vengeful Spirit IPAは前者のSeasonalシリーズからの作品です。

トロピカルにインスパイアされたこのIPAは、パイナップルとマンダリンオレンジを副原料として使用しているのでフルーティですよ~(^^♪

STONE Vengeful Spirit IPA
ストーン ベンジフル スピリットIPA
樽生(アメリカ)
¥1,300 (ABV:7.3% IBU:57)ハーフ¥800
部屋中に充満するほどのパイナップル、シトラス、パッションフルーツ、そしてグァバのトロピカルな香りとそれに負けない程のフローラルさも合わさったアロマが漂う。味わいも同じくジューシーでフルーティーな味わい。
(スタイル:IPA)

また今夜はMoor Beer Hoppinessが打ち抜きとなりそうです。こちらが終わると次は7Fjell Kniksen India Red Ale(シューフィエル クニクセン インディアレッドエール)樽生が開栓予定ですよ~♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.VOYAGER BREWING GOLD(和歌山)
6.STONE Vengeful Spirit IPA(アメリカ)

7.THORNE BRIDGE JAIPUR IPA(イングランド)
8.Moor Beer Hoppiness(イギリス)

【11月のお休み】
11/7(火)・11/14(火)・11/21(火)・11/28(火)