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ニューベルジャン セラードブレッタIPA開栓!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

7月最初の土曜日だった昨夜は2樽が同時開栓となりましたが、今夜はNew Belgium Cellared Bretta IPA(ニューベルジャン セラードブレッタIPA)樽生が開栓ですよ~♪

ホップに着目した実験的ビールを生み出すシリーズ“Hop Kitchen”より、2016年8月に限定醸造としてリリースされたBretta IPA。

野生酵母であるブレタノマイセスと、NewBelgium一押しのフルーティーなホップ品種たちを使用した大胆でワイルドなIPA。そのBretta IPA を数ヶ月間熟成させたものがCellared Bretta IPAです。

ウエストコーストスタイルのIPAとはまた異なった味わいで、美味しいですねーー!!

色も香りも良い感じ!!最後の一杯にゆっくりと楽しみたいですね♪

New Belgium Cellared Bretta IPA
ニューベルジャン セラードブレッタIPA樽生(アメリカ)
¥1,300(ABV:8.5% IBU:75) ハーフ¥800
野生酵母であるブレタノマイセスを二種類用いて熟成を経たビールは、シトラス、松のようなIPAらしいニュアンスと、野生酵母に由来する土っぽさ、funkな香り、熟れたパイナップルのような複雑な風味が広がる。苦味先行だが、甘みやパイナップルが美しく混ざり合い、爽やかなフィニッシュ。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.New Belgium Cellared Bretta IPA(アメリカ)
6.LAGUNITAS Little Sumpin’ Sumpin’(アメリカ

7.BREWDOG JACK HAMMER(スコットランド)
8.DUCHESSE DE BOURGOGNE(ベルギー)

【7月のお休み】
7/4(火)・7/11(火)・7/18(火)・7/25(火)

名前ながっ!!ニューベルジャン ブードゥーレンジャーインペリアルIPA開栓!!

さー、みなさん!ハナキンですよ!華金っ!!!

ゴールデンウィーク明け最初の週末がやってきますよ♪

僕もサラリーマン時代は長期休暇や連休明けの週って辛かった~。身体がなかなかついていかないんですよね。

でも、今夜は明日を気にせずに飲んじゃってくださいね。

ということで、早速!今夜は!!

New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA(ニューベルジャン ブードゥーレンジャーインペリアルIPA)樽生が開栓です!!

New Belgiumが2017年より新たに展開する“Voodoo Ranger”シリーズでの、かつての人気商品Rampantの後継的商品です。

Voodoo Rangerというコミカルでファニーなオリジナルキャラクターが、自身の様々な経験や歴史に基づき醸造したという設定だそうです!笑

最初に甘さを感じ、続いてすぐさま苦味が口内に広がり、その苦味が通り過ぎると再び甘味が余韻として残ります。IBUは50とされていますが、もっと苦みを感じるんじゃないかなー。

飲みごたえがあって美味しいですよ♪

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New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA
ニューベルジャン 
ブードゥーレンジャーインペリアルIPA樽生(アメリカ)
¥1,300 (ABV:9% IBU:50)ハーフ¥800
”Voodoo Ranger”シリーズの定番インペリアルIPA。Mosaic, Calypso, BravoそしてDeltaホップの組み合わせが産み出す松、グレープフルーツ、オレンジなどのシトラス、さらにはグラッシーさを感じる複雑かつ芳醇なアロマ・フレイバーとなっています。

 

そして、昨夜はお客様が当店で誕生日会を開催くださいました。

S様、M君、おめでとうございます♪

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MIHAMA BASEでは、お席の予約もできますので、お気軽にお問合せくださいね。

おっと、今日のマリーンズは東京ドームで試合ですね!なかなかチーム状況はあがってきませんが、現地に行かれない方はどうぞ当店で一緒に応援しましょう♪

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.LAGUNITAS IPA(アメリカ)
6.New Belgium Voodoo Ranger Imperial IPA(アメリカ

7.BREWDOG RYE HAMMER(スコットランド)
8.COEDO 毬花~MARIHANA(埼玉)

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【5月のお休み】
5/9(火)・5/16(火)・5/23(火)・5/30(火)

見境なく激しい!ランパント インペリアルIPA開栓!!

昨夜もModern Times City of the Sun(モダンタイムス シティー・オブ・ザ・サン)樽生が打ち抜きとなりましたので、本日はNew Belgium Rampant Imperial IPA(ニューベルジャン ランパント インペリアルIPA)樽生が開栓となりました!!!

名前が示す通りrampant(英語で見境のない、激しいの意)なこのインペリアルIPAはMosaic、Calypso、Centennialホップを大量に、そしてうまく投入することで複雑なホップフレイバーが光る味わいとなっています。

個人的にはホップ感よりも飲みやすさが先に来ていて、前回のRangerよりも好きっていう人が多いのも納得!!

典型的なウエストコーストスタイルIPAに見られるような “グレープフルーツの皮”のようなシトラス感は感じられませんが、これ、独特な美味しさですね♪

ぜひ、飲んでみてくださいね。

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New Belgium Rampant Imperial IPA
ニューベルジャン ランパント インペリアルIPA樽生(アメリカ)
¥1,300 (Alc:8.5% IBU:85)ハーフ¥800
ビールを口に運ぶと強い苦み。その苦みの後にはモルトの甘みとフルーティなフレイバーが現れ、奥の方にピーチが見え隠れします。アルコール度数の高さから来るアルコール感が心地よく舌を刺激し、ビターで非常にドライなフィニッシュへと続き、インペリアルIPAとしては重すぎずミディアムボディです。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
5.New Belgium Rampant Imperial IPA(アメリカ)
6.Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA(アメリカ)

7.BREWDOG Hardcore Imperial IPA(スコットランド
8.BREWDOG SELF ASSEMBLY POPE(スコットランド)

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

レンジャーIPA飲みながら侍Jを応援しよう!

昨日開栓したNew Belgium Ranger IPA(ニューベルジャン レンジャーIPA)樽生いやー、これ美味しいですよ。飲みやすくって!!

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昨日も皆さん、レンジャー飲んでからのカフェレーサー。そんな飲み方が多かったですね♪

さー、WBCは今夜から2次ラウンド。大事な初戦、侍JAPANはオランダと対戦です!

先発は我らが千葉ロッテマリーンズの石川投手。今夜も飄々とオランダ打線を抑えてほしいです。

対するオランダはソフトバンクホークスのバンデンハーグ投手。対戦経験のある打者も多いですから是非とも攻略してもらいましょう!!

そんな盛り上がること必至の試合を観ながら美味しいビール飲んじゃってくださいね。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.VEDETT Extra White(ベルギー)
4.BREWDOG JACK HAMMER(スコットランド
5.BEAR REPUBLIC Café Racer 15アメリカ)
6.New Belgium Ranger IPA(アメリカ)

7.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
8.BREWDOG DEAD PONY PALE ALE(スコットランド)

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)

初登場の新規開栓2樽!ベアリパとニューベルジャンだ!!

本日はMIHAMA BASE初登場のBeerが2樽開栓していますよ!!

まずはBEAR REPUBLIC Café Racer 15(ベアリパブリック カフェレーサー フィフティーン)樽生です!

アルコール度数はなんと!9.75%!!なんやねん!「.75」って!!こまかっ!!笑

でも、とっても美味しいゴリゴリのダブルIPAです♪

途方もない量のCitra、Amarillo、Cascade、Chinookホップを投入することでシトラス、トロピカルフレイバーの調和した味わいに仕上がってますよー!

このビール、ブリュワリーの15周年記念ビールとして初めて醸造され、その後は夏の季節限定商品として発売されていたんですが、2016年より冬の季節限定ビールに変更されました。

ちなみに、名称のCafé Racerとはオートバイの改造思想、手法のことで1960年前後にイギリスで流行した”ロッカーズ”と呼ばれる若者グループ(モッズとの抗争で有名)の好んだオートバイの改造スタイルを指しているとか。

バイクが気持ち良い季節になってきましたので、夜はバイクを降りて美味しいビール飲んじゃってください♪

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BEAR REPUBLIC Café Racer 15
ベアリパブリック カフェレーサー フィフティーン樽生(アメリカ)
¥1,300 (Alc:9.75% IBU:100+)ハーフ¥800
Bear Republicの最高峰ダブルIPA。アロマは攻撃的なグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリンと松、ほんのりとキャラメル。口に含むとジューシーなトロピカルフルーツとシトラス、松の樹脂のような強烈な苦み。モルトの心地よい甘みがホップフレイバーとの絶妙なバランスを生み出し、フィニッシュはドライに切れ上がる。

 

そして、もう一樽はアメリカ コロラド州フォートコリンズよりNew Belgium Ranger IPA(ニューベルジャン レンジャーIPA)樽生が開栓です!

1991年に夫婦が自宅で始めたニューベルジャン。ベルギースタイルを主に造り続けてきた彼らにとって初のIPAにして、現在の彼らの定番IPAとなっています。

ちなみにニューベルジャンは風力発電による代替エネルギーの購入を始めたり、水の消費量の削減や排水を貯蓄してバクテリアで水とメタンガスに分解することでエネルギーの再利用を行ったりと環境負荷の低減にも積極的に取り組んでいるんです。素晴らしいですね!!

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New Belgium Ranger IPA
ニューベルジャン レンジャーIPA樽生(アメリカ)

¥1,300 (Alc:6.5% IBU:70)ハーフ¥800
アンバランスなほど苦みが主張していながら飲みやすい仕上がり。Pale Malt、Dark Caramel Maltが最初から最後までホップフレイバーと美しく調和し、ホップヘッドをしっかり満足させるIPAとなっています。

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.VEDETT Extra White(ベルギー)
4.BREWDOG JACK HAMMER(スコットランド
5.BEAR REPUBLIC Café Racer 15アメリカ)
6.New Belgium Ranger IPA(アメリカ)

7.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド
8.BREWDOG DEAD PONY PALE ALE(スコットランド)

【3月のお休み】
3/7(火)・3/14(火)・3/21(火)・3/28(火)