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5A.M. レッドエール開栓しました

とうとうMIHAMA BASEの5本ある樽生ビールのうち2本がBREWDOGとなりました(笑)

昨夜からLeffe BLONDに変わってBREWDOG  5A.M. RED ALE(ブリュードッグ 5AMレッドエール)がOn Tapしています。

スタイルはアメリカン・アンバーエール。「BITTER SWEET CHAOS」とコピーがついているように、適度な苦みと適度な甘味が絡み合い、万人がもう一杯飲みたくなるようなおいしさです。

かつては5A.M. SAINTという名称でしたが、その頃のコピーは「Iconoclastic」。古くから伝えられてきたもの風習などを打ち破る、ってBREWDOGらしい表現ですね。

うん、飲みやすい!今夜はJACK HAMMERの前に5A.M.を飲んでみませんか?

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BREWDOG 5AM RED ALE
ブリュードッグ 5AMレッドエール樽生 (スコットランド)
USパイント   ¥1,100 (Alc:5.0%)

半透明の琥珀色。飲み口の最初の印象はまろやかな舌触りで、キャラメルの優しさのあとにグレープフルーツ系のシトラスピールがホップとともに流れ込みます。香りからもグレープフルーツの爽やかなホップと、香ばしいキャラメルや、焼いたオレンジが複雑に絡み合います。フィニッシュに掛けてストロベリーのアロマや松脂やスパイスも繊細に顔を出し、リッチな印象をさらに効果的なものにしてくれます。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG JACK HAMMER(スコットランド)
5.BREWDOC 5AM RED ALE(スコットランド)

【GUINNESS FAIR開催中(2/1~2/29)♪】
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【2月のお休み】
2/16(火)、2/23(火)

苦すぎる!ジャックハマー開栓しました!

本日より、BREWDOG PUNK IPAに代わってゲスト樽は『BREWDOG  JACK HAMMER(ジャックハマーIPA)』です。

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このジャックハマーですが、BREWDOGいわく、

このビールは苦い。とても苦い。

それでも飲むというのなら、警告しなかったとは言わせない。

です(笑)

 

体中が震えまくるようなIBU値100のドッカン級ホップが炸裂し、強烈な苦味を期待していたところに旨味たっぷりのドライビター。

単に苦味だけじゃなく、しっかりと前面に麦芽香を出させておいて、その裏側を大量のホップが支えているような素晴らしい構図。これを樽生で飲めるなんて超ラッキーです!

顔をしかめるほどの苦さを味わっちゃってください!!

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BREWDOG JACK HAMMER
ブリュードッグ ジャックハマー樽生 (スコットランド)
USパイント   ¥1,200 (Alc:7.2%)
7.2%のアルコール感からじわじわと染み出すフルーティービター。レモンやパイナップル、グレープフルーツのような期待通りのビターホップは、IPA信者も大納得。もう一杯飲みたくなる常習性たっぷりのIPAです。

ブリュードッグ パンクIPA開栓です

待望の『BREWDOG  PUNK IPA(ブリュードッグ パンクIPA)』が開栓しました!!

MIHAMA BASEでの一番人気IPA。いよいよ樽生で提供です。

もうね、グラスに注ぐ瞬間からワクワクしちゃいます。ひとくち飲んでみると、ブリュードッグの特徴でもあるグレープフルーツの香りと上質なホップの香りに包まれます。

それもそのはず、パンクIPAは通常のラガービールの約40倍もホップを使用してるんですから。

まさにホップの魔術師!

いやー、説明聞くより、まずは飲んじゃってみてください♪

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BREWDOG PUNK IPA 樽生(Alc:5.6%)
USパイント ¥1.100(税別)

大量のホップを使用し、その量は通常のラガービールの40倍!完成直前にもホップを投入するドライホッピング製法により、目の覚めるような柑橘系の香りが生まれています。

 

ポスターやコースターもカッコイイ!とにかくカッコイイ!!CoolなBeerです。

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そして本日の樽生は以下となります。(BLUE MOONは無くなり次第終了してLeffeブラウンとなります)

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ハッピーでホッピーなクリスマスビールがおすすめ

いやー、参りました!コイツはHappyでHoppyなChristmasですよ。こんな旨いビールってあるんですね。

ワタクシ(店主ミスター)も大好きなBREWDOGが、毎年クリスマス時期にリリースする恒例のIPA(インディア・ペールエール)。『BrewDog  Hoppy Christmas (ブリュードッグ ホッピークリスマス)』

最初にガツンとビターホップを感じた後には、トロピカルで甘酸っぱいアロマが広がります。なんだこのしっかりとした苦みに乗っかる芳醇な香り!!

それでいて最後にはBREWDOGらしいグレープフルーツビター。

パーフェクトですよ!パーのフェクトですよ!!ほんと、感動しすぎて言葉も出ません。

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この時期だけ味わうことができるこのビール。数に限りはありますが、今年のクリスマスはMIHAMA BASEで大切な人とハッピーホッピーな時間を過ごしてみませんか?

ん?大切な人がいない?それならカウンターでミスターと盛り上がりましょう!笑

 

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BrewDog  Hoppy Christmas
ブリュードッグ ホッピークリスマス 330ml

度数:7.2%
1,100円(税別)

苦みをしっかりと感じながら香りを楽しめるオレンジゴールドなビールです。(今のところ、店主の今年一番です!)