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Modern Times Blazing WorldとBREWDOG Hoppy Christmas開栓!!平日限定メニューは第5弾スタート!!

定休日あけの水曜日!今日は新規開栓が2樽!!そして平日限定メニューも刷新ですよ!!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

成人式も終わり、皆さんもいよいよ完全に「お正月モード」から「通常モード」になったのではないでしょうか?

例年、当店にも新成人のスタッフがいるのですが、今年はいませんでした!徐々に高齢化が進んでいますね笑

さてさて、本日は2樽が新規開栓です!

まずは、半年ぶりのModern Times Blazing World(モダンタイムス ブレイジングワールド)樽生が開栓です!!

彼らの作り出すビールは豊かなフレーバーと突き抜けるアロマが特徴的。そんな彼らの定番ラインナップでドライなアンバーエールとダブルIPAのように強烈なホップアロマが組み合わさったホッピーアンバーエールがこのブレイジングワールドです。

いやー、これほんとハマるんですよね!!堪能しちゃってください!!

Modern Times Blazing World
モダンタイムス ブレイジングワールド(アメリカ)
¥1,300(Alc:6.8% IBU:85) ハーフ¥800
ドライなアンバーエールとダブルIPAのように強烈なホップアロマが組み合わさったホッピーアンバーエール。独特なdankアロマが溢れ、味わいはしっかりとした苦みとともにシトラス、松が口中を刺激。ほんのりと感じられるパンのようなモルトの甘みが、絶妙のバランス感を生み出し、飲み干した後も苦みが残り続けます。
(スタイル:ホッピーダンクアンバーエール)

 

もう一樽はこのタイミングでのBREWDOG Hoppy Christmas(ブリュードッグ ホッピークリスマス)樽生が開栓です!!!

クリスマス前に3樽繋いで終わりの予定だったのですが、何と1本追加で仕入れることができました!!

クリスマスってネーミングに入っているのに?という方もいらっしゃるかもしれませんが、季節を抜いても、このビール本当に美味しくって大好きなんです!

今回で終わりかもという噂もありますので、最後の1樽を堪能したいと思います。クリスマスを思い出してお早めにどうぞ♪

BREWDOG Hoppy Christmas
ブリュードッグ ホッピークリスマス(スコットランド)
¥1,200(ABV:7.2% IBU:-) ハーフ¥750
一口飲むとシトラス系のビターホップが弾けた後、トロピカルなマンゴーやパパイヤの甘酸っぱいアロマが広がります。モルトと蜜蝋の甘さの後に、ホッピーグレープフルーツビター。飲みごたえのあるこの一杯でクリスマスを楽しんでください!
(スタイル:IPA)

そして!そして!!今日から1/28までは平日限定メニューの第5弾!!

  • 今週のパスタ(たらこのスパゲッティ)
  • ガパオライス
  • チキンの香草焼きプレート
  • トンテキプレート(ハニーマスタード掛け)
  • 生ハム(グリッシーニ添え)

今週もガッツリ食べたい方には嬉しいメニューですよ♪

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Founders Double Trouble(アメリカ)
6.BREWDOG Hoppy Christmas(スコットランド

7.STONE Xocoveza Mocha Stout(アメリカ)
8.STONE IPA(アメリカ)
9.Pizza Port Over the Falls(アメリカ)
10.Modern Times Blazing World(アメリカ)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!
お気軽にお電話ください

 

BREWDOG Native Son開栓!!

定休日前の月曜日!本日も新規開栓ありますよ~(^^♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

お正月モードも徐々に抜けてきた頃ですが、当店も学生のアルバイトさんたちも戻ってきて日常に近づきつつあります。

オッサン営業に飽きてきた方々も、どうぞご安心ください♪

さ、本日の開栓情報です!今夜からはBREWDOG Native Son(ブリュードッグ ネイティブサン)樽生が開栓です!!

爽やかな飲み口のウエストコーストスタイルダブルIPAで、飲み飽きず、重すぎないのがうれしいですね。

BREWDOG Native Son
ブリュードッグ ネイティブサン(スコットランド)
¥1,300(ABV:8.5% IBU:70) ハーフ¥800
ジューシーさと苦みのバランスが絶妙なウエストコーストダブルIPA。 グレープフルーツピールにタンジェリン、マンゴーのフルーティーアロマ。トフィーやショートブレッドのようなモルトの甘みに松や青々とした芝生のようなホップビターが炸裂。
(スタイル:ウエストコーストダブルIPA)

タップ数が増えて、ビールの減り方に偏りが出るかと思っていたんですが、意外と満遍なく減って行くもんですね。

これからもどれを飲もうか迷ってしまうようなラインナップで提供できるように頑張っていきたいと思います。

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BREWDOG Tokyo★(スコットランド)
6.BREWDOG Native Son(スコットランド

7.STONE STONE Ripper(アメリカ)
8.Sierra Nevada Celebration Ale(アメリカ)
9.Revision Citra City(アメリカ)
10.Pizza Port Jester’s Last Laugh(アメリカ)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!
お気軽にお電話ください

 

今夜も超ド級を含めた3樽が新規開栓!!!

今日が仕事納めだという方も多いのでしょうか?今年最後の週末は超ド級なストロングスタウトを含めた3樽が新規開栓ですよ!!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

タップ増設以来、IPA以外の樽も充実してきました。結構重めのスタウトなんかも展開していますが、どれも美味しかったため早いペースでローテートしてますね。

今回もこんな寒い日にぴったり!しかも翌日の仕事を心配しないで良い日にはもってこいの超ド級!なんとABV:16.5%のストロングスタウトを開栓しちゃいます♪

BREWDOG Tokyo★(ブリュードッグ トーキョー★)樽生を開栓です!!

アルコール度数を英国最強の16.5%まで高め、醸造過程で5種類の麦芽とジャスミン、クランベリーを大胆に使用し、ドライホップとトーストした香ばしいフレンチオークチップを4ヶ月間漬け込んだストロングスタウトです。

アルコール度数も高く、ちびちびと香りと味わいを楽しんでもらいたいので、今回はハーフ(250ml)のみでの提供となります。

この手のビールはどうしてもお値段はちょっとしちゃいますが、飲んでみる価値はありますよ!最後の一杯として、ゆっくりと温度を高めながら香りと味わいを楽しんでくださいね♪

BREWDOG Tokyo★
ブリュードッグ トーキョー★
ハーフ¥1,900(ABV:16.5% IBU:85)
ジャスミン、クランベリーを使用しフレンチオークチップと共にじっくり熟成したストロングスタウト。香りは濃厚なカカオ、ブランデーが浸み込んだフルーツケーキ。一口飲むと、ベルギーチョコ、重厚なダークチェリーと繊細なスモーク、フィニッシュにビターホップの味わい。香りを楽しみながらゆっくりお楽しみください。
(スタイル:ストロングスタウト)

そして2樽目は、Revision Revision DIPA(レヴィジョン レヴィジョン ダブルIPA)樽生が開栓です(^^♪

現在世界的に注目を集める新進気鋭のブリュワリーです!

そんな彼らのフラッグシップ、Revision IPAよりもホッピーでしっかりとしたダブルIPA。MIHAMA BASEでは2度目の登場ですが、改めて美味しい!!是非飲んでみてくださいね。

Revision Revision DIPA
レヴィジョン レヴィジョン ダブルIPA(アメリカ)
¥1,300(ABV:8.0% IBU:75) ハーフ¥800
微かな樹脂や松のような香りのすぐ後にグレープフルーツのようなシトラスでフルーティーなホップからのアロマが強く香る。味わいも香りと同様、爽やかなシトラスが強く前に出るが、その中にも樹脂や松のようなホップ感とトーストやキャラメルのような甘さも微かに感じ取る事ができる。
(スタイル:ダブルIPA)

そして3樽目は、UPSLOPE Sparkling Rosé Brut IPA(アップスロープ スパークリング ロゼ ブリュトIPA)樽生が開栓です!

今年注目のスタイル、ブリュットIPAです。ドリンカブルでリフレッシング!一杯目にオススメですよ~(^^♪

UPSLOPE Sparkling Rosé Brut IPA
アップスロープ スパークリング ロゼ ブリュトIPA

¥1,350(ABV:6.2% IBU:10)ハーフ¥850
桃の皮、ホワイトグレープ、そしてメロンのような甘いフルーツの香りが溢れる。味わいはポメロ、ジャスミン、そしてジューシーなシトラスフレーバーが楽しめて、その味わいが最後までしっかりと続く。非常にドライなフィニッシュで、発泡感の強いリフレッシングなビール。
(スタイル:ブリュットIPA)

今年も残すところあとわずか!最後までビールを楽しんじゃう2018年にしましょう♪

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BREWDOG Tokyo★(スコットランド)
6.BREWDOG Cybernaut(スコットランド

7.STONE Scorpion Bowl IPA(アメリカ)
8.Revision Revision DIPA(アメリカ)
9.Pizza Port Swami’s IPA(アメリカ)
10.UPSLOPE Sparkling Rosé Brut IPA(アメリカ)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
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ブリュードッグ サイバーノート開栓!平日限定メニューは第4弾スタート!!

大晦日まで通常営業のため、年内最後の定休日あけ水曜日!今夜も新規開栓がありますよー!!さらには平日限定メニューも第4弾がスタートです♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

みなさん、クリスマスはどう過ごしましたか?ワタクシはクリスマスなんて関係なく、銀行行って支払い業務して、店内のエアコン掃除して、その後はアルバイトのカンタと夜の新宿でクラフトビール飲んでました!笑

さてさて、今夜はBREWDOGの新作を繋いじゃいます!BREWDOG Cybernaut(ブリュードッグ サイバーノート)が開栓です!

ニューイングランドスタイルのセッションIPAですよ~♪

ちょっとアルコール度数高めのラインナップが続いてましたので小休止。ゴクゴク飲めるのも良いですね。

一杯目にぜひどうぞ♪

BREWDOG Cybernaut
ブリュードッグ サイバーノート
¥1,100(ABV:4.5% IBU:30)ハーフ¥700
オレンジやグレープフルーツピールなどのフレッシュなホップのアロマ。一口飲むと、マンゴー、桃、アプリコットの味わいが松や芝生のような力強いグラッシーな香りとともに口いっぱいに広がります。
(スタイル:NEスタイルセッションIPA)

そしていよいよ今夜から1/11までは平日限定メニューの第4弾!!

  • 今週のパスタ(ボロネーゼ)
  • 麻婆豆腐プレート
  • 豚肉と白菜のとろりあんかけプレート
  • かた焼きそば
  • 棒棒鶏

ガッツリ食べたい方は是非どうぞ♪

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.STONE Totalitarian Imperial Russian Stout(アメリカ)
6.BREWDOG Cybernaut(スコットランド

7.STONE Scorpion Bowl IPA(アメリカ)
8.GreenFlash West Coast IPA(アメリカ)
9.Firestone Walker Union Jack IPA(アメリカ)
10.Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA(アメリカ)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!
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今夜も4樽が新規開栓!ワクワクするラインナップですよ!!

昨夜は打ち抜きラッシュ!今夜は4樽が新規開栓となっていますよ♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

天気のパッとしない週末ですが、皆さん足を運んでくださったお陰で新樽の開栓ラッシュとなっております!!

まずはSTONE Totalitarian Imperial Russian Stout(ストーン トータリタリアン インペリアル ロシアン スタウト)樽生が開栓です!

前回開栓した際には、高いアルコール度数ながら飲んだ方みんなが口々に「これ美味しい!!」と大絶賛したヤツです♪

日を追うにつれ味わいやアロマに変化がみられ、改めてこの手のビールの奥深さを実感し、思わず唸ってしまいますよ。

開栓したてのころはダークチョコレートのほかメロンのアロマ。徐々にベリーのアロマとフレイバーも出てきますよ。何度でも飲んで味の変化を楽しんで欲しいです!

全体主義者と命名された漆黒のスタウトの心底「リッチな味わい」を堪能しちゃってください。

STONE Totalitarian Imperial Russian Stout
ストーン トータリタリアン インペリアル ロシアン スタウト(アメリカ)
¥1,400 (AVB:10.6% IBU:70)ハーフ¥900
ダークチョコレート、エスプレッソ、ダークフルーツそして微かにローストされたモルトのアロマ。味わいも同様芳醇なダークチョコレートや黒フサスグリ、クラッカー。非常に滑らかでシルクの様な飲み口でフィニッシュに長い余韻が残ります。
(スタイル:インペリアルスタウト)

 

そしてお次は、STONE Scorpion Bowl IPA(ストーン スコーピオン ボウルIPA)樽生が開栓となっています!

Loral、Mosaic、Mandarina Bavariaホップをフィーチャーしたトロピカルな味わいのIPAで、名称のScorpion Bowlとは、フルーツジュース、ラム、ウォッカ、ジン、シロップを混ぜたカクテルのことです。

爽やかでドリンカブルな一杯ですので、是非最初の一杯にどうぞ♪

STONE Scorpion Bowl IPA
ストーン スコーピオン ボウルIPA(アメリカ)
¥1,300 (AVB:7.5% IBU:76)ハーフ¥800
Loral、Mosaic、Mandarina Bavariaホップをフィーチャーしたトロピカルな味わいのIPA。フルーツを使用していないにも関わらず、瑞々しいフルーツフレイバー溢れる仕上がりとなっている。 程よい苦味で非常にジューシー。イージードリンキングでドライなフィニッシュです。
(スタイル:IPA)

 

そして3樽目はお馴染みのGreen Flash West Coast IPA(ウエストコーストIPA)樽生が開栓です!!

先月も開栓しましたが、今月も繋いじゃいますよ~(^^♪

アルコール度数は8.1%!ドライホッピングの量を増加してホップのフレイバーを強調し、ジューシーでグレープフルーツのような香りと柑橘系のアロマを実現しています。

GreenFlash West Coast IPA
グリーンフラッシュ ウエストコーストIPA(アメリカ)
¥1,300(ABV:8.1% IBU:95)ハーフ¥800
トロピカルフルーツやグレープフルーツ、スパイシーさ、松、シトラス感、フローラルでハーバルなアロマ、刺激的ともいえるホップの苦味と爽やかさが何層にも広がり調和しています。
複数種類からなるホップの苦味の中にモルトの程よいビスケット香が感じられ、とてもしっかりした苦味が襲いかかってきますが、スムースでフルーティーなフィニッシュです。
(スタイル:ウエストコーストルタイルダブルIPA)

そして最後は、Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA(シエラネバダ ヘイジー リトル シングIPA)樽生が開栓です!!

ゴリゴリなウエストコーストスタイルのダブルIPAが大好きな店主ですが、ニゴニゴ系もやっぱり好きなんです。

カリフォルニアの老舗ブルワリーらしく、とてつもなく美味しいニゴニゴ系ですよ~(^^♪

もちろん、グラスに注いでみればもう納得。これは飲まずにいられないヤツですよ!!!

 

Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA
シエラネバダ ヘイジー リトル シングIPA(アメリカ)
1,300(ABV:6.7% IBU:40) ハーフ¥800
濁った黄金色の液色。香りはトロピカルフルーツ、ストーンフルーツ、シトラス、青々とした草にモルトのアロマも感じられる。味わいはジューシーなフルーツフレイバーにあふれ、ほんのりとした甘味とともにマイルドな苦味が楽しめる仕上がり。
(スタイル:ジューシーIPA)

ほんと、どれを飲んだら良いか悩んじゃいますよね!じっくり迷って決めきれなかったら全部飲んじゃいましょう!!笑

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.STONE Totalitarian Imperial Russian Stout(アメリカ)
6.CORONADO Never Better Double IPA(アメリカ

7.STONE Scorpion Bowl IPA(アメリカ)
8.GreenFlash West Coast IPA(アメリカ)
9.Firestone Walker Union Jack IPA(アメリカ)
10.Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA(アメリカ)

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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
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新規開栓3樽!ボイジャー!コロナド!!ファイアストーンウォーカー!!!

年の瀬も迫ってきましたが、年内は大みそかまで通常通りの営業ですよ~!!一緒に飲みまくりましょう♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

さー、平成最後の・・・とかいうフレーズは聴き飽きてきましたが、いつも通りガンガン飲んじゃいましょ!

ということで今夜も新規開栓は3樽!

まずは、いつもオーソドックスなビールのおいしさを教えてくれる、VOYAGER BREWING GOLD(ボイジャーブルーイング ゴールド)が開栓です!!!

毎回短期間で完売してしまう和歌山のクラフトビール。モルトの甘味が余韻として残り、ほんのりとしたホップの苦み。主張しすぎないバランスのとれたビールで飲み飽きない美味しさ!!!

ゴクゴクと何杯でも飲んじゃってください♪

VOYAGER BREWING GOLD
ボイジャーブルーイング ゴールド樽生(和歌山)
¥1,200(ABV:5.5%) ハーフ¥750
ふくよかな麦芽の風味や控えめなホップの香りを楽しんでいただける淡色系のビールです。紀州熊野の命水を使ったどこか懐かしさを感じる素朴な味は何杯でも飲める美味しさです。

 

そして、2樽目はCORONADO Never Better Double IPA
(コロナド ネバーベター ダブルIPA)
が開栓!

タップ数が増えてもやっぱりハイアルコールなダブルIPAがないとMIHAMA BASEらしくないですよね!

今、このブログを書きながら味見してますが、やっぱりコロナド好きだなぁー。うまいっす!!

22nd Anniversaryと飲み比べも楽しめますよ♪

CORONADO Never Better Double IPA
コロナド ネバーベター ダブルIPA(アメリカ)
¥1,300 (AVB:8.1% IBU:65)ハーフ¥800
「VICシークレット」、「モザイク」、「シトラ」ホップを使用したダブルIPA。マンゴーやパッションフルーツが口いっぱいに広がり、松脂のようなビターフィニッシュ。
(スタイル:ダブルIPA)

そして最後は、Firestone Walker Union Jack IPA(ファイアストーンウォーカー ユニオンジャックIPA)が開栓ですよ!!

店内にあるめっちゃクールな電飾サインも復活していますよ~(^^♪

Firestone Walkerのド定番IPA。飲み飽きないおいしさは本物の証!是非、堪能してください♪

Firestone Walker Union Jack IPA
ファイアストーン ウォーカー ユニオンジャックIPA(アメリカ)
¥1,300(ABV:7.0% IBU:70) ハーフ¥800
たっぷりと惜しみなくホップを使用しており、圧巻なまでのグレープフルーツ、パイナップル、タンジェリン、アプリコット、シトラスのフレイバーを感じますが、それとは対照的なペールモルトの甘味により全体的なバランスが保たれています。フィニッシュで僅かに心地よい酸味が感じられ、リフレッシングで理想的な炭酸の効き具合も手伝って口当たりは非常にスムースなIPAです。
(スタイル:IPA)

 

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.VOYAGER BREWING GOLD(和歌山)
6.CORONADO Never Better Double IPA(アメリカ

7.STONE Delicious IPA(アメリカ)
8.Modern Times Space Ways(アメリカ)
9.Firestone Walker Union Jack IPA(アメリカ)
10.Belching Beaver Here Comes Mango IPA(アメリカ)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

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ブリュードッグ バルチック フリート開栓!!

昨日から平日限定メニューの第3弾始まってますよ~(^^♪

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

タップ数が増えて、IPAのみならず色々なスタイルのビールを今まで以上に皆さんにご紹介できるようになっております!

いや、ほんと嬉しい!愉しい!っす!!!

ウエストコーストスタイルもニゴニゴも、バレルエイジも、他にも色々・・・。ビールの深さと楽しさを知ってもらえるお店なってきました。

俺、この店でお客さんとして飲みたいっす!!いつか定休日じゃない日に公休を取って皆さんと飲みたいですね♪

てことで、今夜はBREWDOG Baltic Fleet(ブリュードッグ バルチック フリート)が開栓しています!!

もちろんバルチックポーターです♪

程よい酸味と甘味。なんだか懐かしい味わいです。これ、意外や意外!どんな食事とも合いそうですよ!!

今年もあと2週間とちょっと。ゆっくりと冬の夜を楽しんじゃいましょう♪

 

BREWDOG Baltic Fleet
ブリュードッグ バルチック フリート
¥1,200(ABV:7.2% IBU:45)ハーフ¥750
プラムを使用していますが、味わいは酸味よりもブラックチェリー、レーズンなどの旨みが凝縮したフルーツがたっぷり。ボディはしっかりとした骨太タイプで、キャラメルや糖蜜、アフリカンコーヒーにわずかにダークチョコレートのフレーバー。
(スタイル:バルチックポーター)

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.The Hop Concept Citrus & Piney(アメリカ)
6.BREWDOG Baltic Fleet(スコットランド

7.STONE Sanctimonious IPA(アメリカ)
8.Modern Times Orderville(アメリカ)
9.Founders Barrel Runner(アメリカ)
10.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)

【お得な飲み放題コースあります】
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
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バレルエイジも!ボスざるも!4樽が新規開栓!!

同じタイミングで打ち抜きが連発になり、汗だくとなりました!笑

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

そうなんです!タップ増設し、水曜日に同じタイミングで樽が増えたことで、打ち抜きも似たようなタイミングとなりました!!

なので今夜は一気に4樽が新規開栓ですよ~!それもイイ感じのヤツらが(^^♪

まずは何と言ってもFounders Barrel Runner(ファウンダース バレルランナー)から!

ラム樽でMosaicホップを使ったImperial IPAを熟成させたこのビールは、甘くてホッピー、濃厚かつ爽やか、、飲んだ人を南国感たっぷりのジャングルにいるような気分にさせてくれます。

もうね、これラムですよ!ラム!!すっごい美味しい!けど、すっごい酔っぱらいます!!笑

バレルエイジならではの重厚さも備えた一杯なので、今夜みたいに寒い冬の夜にゆっくりと温度を高めながら香りとともに楽しんでください。「至福」って言葉の意味を心底体感できますよ♪

Founders Barrel Runner
ファウンダース バレルランナー
(アメリカ)
¥1,500 (ABV:11.1% IBU:55)ハーフ¥980 スモール¥850
南の島を思わせるようなカリビアンラムやココナッツ、パイナップル等のトロピカルな香りが強く前に出て、キャラメルのような甘いモルトのアロマが後から追いかける。味わいも香り同様、ラムとトロピカルフルーツのフレーバーに甘いココナッツとバニラが混じり合う。
(スタイル:バレルエイジド)

 

続いては、ストーン常設タップに!STONE Sanctimonious IPA(ストーン サンクティモニアスIPA)が開栓となりました!

季節限定ラインナップ Hop Worship Seriesの新作で、Amarillo とSimcoeホップを使ったIPAです!

キリっとした爽快なのどごし、ドライでクリスプ。ボディはミドルで、フルーティーさの中にもホップの苦みが綺麗に残り、後を引く美味しさがたまりませんね!!

STONE Sanctimonious IPA
ストーン サンクティモニアスIPA
(アメリカ)
¥1,300 (ABV:7.0%)ハーフ¥800
グレープフルーツのようなシトラス感に、オレンジ、チェリー、イチゴなどのフルーティーなアロマが加わり、松や樹脂といったホップ由来のダンクさも存在する。味わいも香りと同様に、フルーティーなフレーバーとシトラスの爽やかに、草原のようなホップの心地よい苦。微かに砂糖菓子のような甘さも感じることが出来る。
(スタイル:IPA)

 

そして、3樽目はお待たせしました!秋冬限定醸造の箕面ビール ボスざるIPAが開栓です!!

スタイルはブラックIPA。定番で使用しているホップに加え新しいホップも導入し、6種類使用されています♪

箕面ビール ボスざるIPA(大阪)
¥1,200 (ABV:6.0% IBU:45)ハーフ¥750
ロースト麦芽の香ばしさの裏にホップの個性が織り成すアロマ。 少し遅れてガツンとくる苦味とドライな後味が特徴のIPAです。スタウトとはまた違った「黒」を堪能ください。
(スタイル:ブラックIPA)

 

そして最後は、忘れちゃいけない!BREWDOG Elvis Juice(ブリュードッグ エルビスジュース)も開栓ですよー!!

程よいアルコール度数と程よい苦み。なぜだかちょいちょい飲みたくなるんですよね~!!

何杯でも飲んじゃってくださいね♪

BREWDOG Elvis Juice
ブリュードッグ エルビスジュース(スコットランド)
¥1,200 (ABV:6.5% IBU:40)ハーフ¥750
香りはグレープフルーツ、タンジェリンオレンジにキャラメル。味わいはホップ由来のフローラルで松脂のような苦味を、爽快なグレープフルーツのシトラスフレーバーが包み込んでいます。苦みはミディアムで、アフターに現れるホップビターが切れ上がりを良くし、6.5%ながらグビグビと飲めてしまいます。
(スタイル:グレープフルーツIPA)

 

それにしても、タップ数が増えたことにより、ますます面白いラインナップを皆さまにご提案できそうです。ガッツリ飲んじゃってくださいね♪

それでは本日も10種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.LAGUNITAS Little Sumpin’ Sumpin’(アメリカ)
6.箕面ビール ボスざるIPA(大阪

7.STONE Sanctimonious IPA(アメリカ)
8.Fair State IPA(アメリカ)
9.Founders Barrel Runner(アメリカ)
10.BREWDOG Elvis Juice(スコットランド)

 

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!
お気軽にお電話ください

 

緊急再入荷!今月で販売終了のバスペールエール開栓!

なんだか1週間てアッという間ですね。もう金曜日じゃないですか!!

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

師走もすでに1週間が過ぎ、今年も残すところ3週間ちょっとです。そこで、今年いっぱい、つまりは今月いっぱいで国内での販売が終了となるBASS PALE ALE(バス ペールエール)が最後に少しだけ確保できたので今夜開栓します!!

前回、飲めなかった方やもう一度だけ飲んでおきたいという声も多かったので、何とか確保できてよかったです。でも、正真正銘、これで最後となります。

ご希望があればGUINNESSとのハーフ&ハーフも作りますよ!お申し付けくださいm(__)m

そして、今回はタップも増えたので色々飲みたい方も多いでしょうから、最後なのでバスもハーフサイズやります!!

長年、日本でも愛飲されてきた伝統的なペールエールの味を記憶に焼き付けちゃってくださいね♪

BASS PALE ALE
バス ペールエール
(イギリス)
¥850(ABV:5.1%)  ハーフ¥700
上面発酵でコクが強くクセのあるイギリスビールのなかにあってエール特有の芳醇な香りをもちながら、苦味はほどよく、ほんのりとした甘味もそなえています。さらに、すっきりとした飲みやすさも魅力です。
(スタイル:ペールエール)

それでは本日も11種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.LAGUNITAS Little Sumpin’ Sumpin’(アメリカ)
6.BASS PALE ALE(イギリス

7.STONE Mojay IPA(アメリカ)
8.Fair State IPA(アメリカ)
9.Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest(アメリカ)
10.DUCHESSE DE BOURGOGNE(ベルギー)
11.BREWDOG Native Son(スコットランド)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
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【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
一緒に働いてくれるビール好きなスタッフを募集中です!
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増設して11タップになりました!そして本日の新規開栓は5樽!!

定休日だった昨日、店内に工事が入りサーバーの入れ替えをしました。少しタップも増えて、これからは最大で11タップ繋ぐことが可能となりました。(今日は11タップですが、今後は10タップを中心に展開していくつもりです)

こんにちは!!稲毛海岸のクラフトビール専門店。WORLD BEER&DINING MIHAMA BASE(ワールドビア & ダイニング ミハマベース)です。

仕上がりはこんな感じ(^^♪

いかがでしょうか?3年間慣れ親しんだカウンター廻りが変わるのはちょっぴりセンチな気持ちもありましたが、この新しいサーバーで皆さんに今まで以上に色々な種類の美味しいビールを飲んでいただけると思うとワクワクがとまりませんね!!

ちょっとだけカウンターの裏側も。

ホシザキ東京の牧寺さん、酒巻さん、大変お世話になりました!ありがとうございましたm(__)m

 

そしてこのタイミングで店内のフラッグもSTONEとSierra Nevadaにチェンジ!かっこいいっす!!

プチバージョンアップしたMIHAMA BASEに是非遊びに来てくださいね♪

そして今後はSTONEのビールを常設します。必ず1タップ以上は何かしらSTONEのビールが繋がっていますので、そちらもお楽しみに!!

ということで本日の新規開栓です!!

まずは、O/O  Brewing 50/50:Citra/Ekuanot(オーオー ブルーイング フィフティフィフティ シトラ/エクアノット)が月曜日に開栓しています!

Ichor Citraも美味しかったですが、こちらも美味しいですね!2種類のホップコンビネーションを堪能しちゃってください。Hazyな色合いもワクワクですよ。

O/O  Brewing 50/50:Citra/Ekuanot
オーオー ブルーイング フィフティフィフティ シトラ/エクアノット(スウェーデン)
¥1,400(ABV:6.5% IBU:65) ハーフ¥900
CitraとEkuanot、2種類のホップコンビネーションのIPA。ややオレンジカラーでHazyな色合い。柑橘感が強くレモンやグレープフルーツの味わい。
(スタイル:IPA)

 

続いて、STONE Mojay IPA(ストーン モジャイIPA)が開栓!

無濾過でジューシーなNew England StyleでありながらもWest Coastらしいホップの苦みが強く効いたスタイルで、まさにEast-Westハイブリッド型です。

Stoneの醸造システム上、無濾過のビールでも透明性の高いものが造られますが、他のNew England Styleに引けを取らないジューシーさを堪能できます。

しっかりとしたボディーで、口当たりは非常にスムース。非常にジューシーで苦みもしっかり味わえるおすすめの一杯です。

STONE Mojay IPA
ストーン モジャイIPA
(アメリカ)
¥1,300 (ABV:7.6% IBU:70)ハーフ¥800
ピーチのようなフルーティーで微かに甘さのある香りが強く、あとからホップのダンクさやベリー、マーマレードやオレンジクリームのようなアロマが追いかけてくる。味わいはとてもジューシーで、ピーチ、ストロベリー、そしてシトラスオレンジやライム、レモンのような爽やかなフレーバーが楽しめる。
(スタイル:ダブルIPA)

 

続いて、MIHAMA BASE初登場のブルワリーから!Fair State IPA(フェアステイト IPA)が開栓です!

ミネソタ州ミネアポリス発のブリュワリーであるFair State Brewing Cooperativeは、2014年の創業から間もなくRatebeer.comにて2015 Top Ten Best New Brewers in the World(全世界の新しいブリュワリーのベスト10)に名前が挙がるなど、そのみずみずしい感性で造られたビールに高い評価と大きな注目が集まるブリュワリーです。

アメリカのビアギークから熱い視線を注がれている新鋭ブルワリーの定番IPAを是非飲んじゃってください♪

Fair State IPA
フェアステイト IPA(アメリカ)
¥1,300(ABV:6.2% IBU:60) ハーフ¥800
松や樹脂といった苦みのある香り、レモン、パイナップル、グレープフルーツなどの爽やかなフルーティーな香り、そしてオレンジキャンディのような少し甘さのある香り。味わいも松や樹脂の苦みに、フルーティーさが混じり合い、微かなハーブ感も味わうことが出来る。ボディはミディアムで、後に長くしっかりと残るホップの心地よい苦みがクセになる一杯。
(スタイル:アメリカンIPA)

 

まだまだ続きますよ!(笑)

Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest(シエラネバダ ノーザン ヘミスフィア ハーベスト)も開栓です!

ウェットホップ(摘まれてから24時間未満の乾燥されていないホップ)を使用することにより、繊細で貴重なホップのオイルや樹脂分が、他では味わえない美味しさをこのIPAにもたらしました。

Sierra Nevadaのホップの新鮮さへのこだわりの極致であり、ハーバルでシトラス、フローラルなアロマはホップファンを引き付けます!

Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest
シエラネバダ ノーザン ヘミスフィア ハーベスト(アメリカ)
¥1,300 (AVB:6.7% IBU:67)ハーフ¥800
香りは強烈で生々しいシトラス、松のアロマにタンジェリンオレンジ、青々しい草、かすかにモルトの甘み。新鮮なホップのシトラス、松、グレープフルーツといったフレイバーが弾ける。苦みが主張しながらも、トーストしたキャラメルのようなモルトの甘みとのバランスが素晴らしく飲み疲れしない。
(スタイル:Wet Hop IPA)

 

そして最後はワイン派にもオススメのDUCHESSE DE BOURGOGNE(ドゥシャス ・デ・ ブルゴーニュ)

オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴的でワイン好きにも人気が高いビールなんです。

ビールの苦みが苦手で・・という方にもきっと美味しく飲んでいただけますよ!!

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DUCHESSE DE BOURGOGNE
ドゥシャス ・デ・ ブルゴーニュ(ベルギー)

¥1,200(ABV:6.2%)
オーク樽で18カ月間熟成したビールと、8カ月間熟成した若いビールとをブレンドしたもので、色は赤みがかったダークブラウン。酸味を感じさせる香り、ブラックチェリーやパッションフルーツのような複雑な香りがあります。香りから想像されるほどのすっぱさはなく、酸味と甘味のバランスがとてもよいビールです。

 

ふぅ~。ここまでの長文を読んでくださった方、お疲れさまでしたm(__)m

これからは開栓のタイミングが重なると、こんな長文になってしまうかもしれませんね。ご容赦ください!!

それでは本日は11種類の樽生ビールと世界のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Bear Republic Racer 5 IPA(アメリカ)
6.O/O  Brewing 50/50:Citra/Ekuanot(スウェーデン

7.STONE Mojay IPA(アメリカ)
8.Fair State IPA(アメリカ)
9.Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest(アメリカ)
10.DUCHESSE DE BOURGOGNE(ベルギー)
11.BREWDOG Native Son(スコットランド)

【お得な飲み放題コースあります】
要予約!4名様から!クラフトビールのある忘年会・新年会を♪
詳しくはこちら

【平日限定Happy Hour♪】
17:00から19:00までは飲めば飲むほどお得なハッピーアワー
樽生ビール全品 200円OFF(ハーフは100円OFF)
ボトルビール全品 100円OFF

【営業時間
17:00~26:00(火曜定休)

【スタッフ募集】
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