フランボワーズの味わいヒューガルデン ロゼ

寒いですねーーー。最近、ぐっと冷え込んでてまさに「真冬」を実感していますが、みなさん風邪など召していませんでしょうか?

こういう寒い日は外を歩くのも億劫ですが、ほんのちょっと駅からの道をがんばってMIHAMA BASEまで来てくださいね。

がんばって暖かい店内までたどり着くと、こんなビールが待っていますよ。

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昨日入荷したばかりの『Hoegaarden Rose(ヒューガルデン ロゼ)』です。

甘ったるさはなく、さっぱりとした爽快感もあって美味しいですよー。見た目も泡までピンク色でかわいらしく、アルコール度数も3%と控えめなので、ビール苦手女子にもおすすめです。

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Hoegaarden Rose ヒューガルデン ロゼ(Alc:3%)
250ml  ¥800(税別)
世界で最も有名なホワイトビール、ヒューガルデン ホワイトをベースにフランボワーズ(木苺)果汁を加え、爽やかでフルーティ、そして甘くやさしい味わいを楽しめるビールです。

樽生で提供しているHoegaarden Whiteとの飲み比べも楽しいですよ!

 

【平日限定特典♪】
OPENから19:00までのご来店で、KIRINハートランド生を1杯無料サービス!!

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【1月、2月のお休み】
1/27(水)、2/2(火)、2/9(火)、2/16(火)、2/23(火)

 

レフ・ラデューズを飲みながら修道院について考える

昨日のLeffe BLONDに続き、本日はLeffe RADIEUS(レフ・ラデューズ)。

なんだかLeffe三昧な日々が続きそうな予感です(笑)

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コリアンダーシードとオレンジピールの香りがあるのでフルーティな香りを最初に感じますが、徐々にしっかりとしたボディを感じることができます。

 

ん、んまいっ!

 

ところで、ベルギービールの分類の中には「トラピスト」と「アビィ」ってあるのですが、どちらも修道院ビールです。一体何が違うんでしょうか?

 

実はトラピスト・ビールはトラピスト修道院で修道僧が醸造に携わっているビールのことで、現在はウエストマール、シメイ、オルヴァル、ロシュフォール、ウエストフレテレン、アヘルの6つの修道院で作られたものを指します。

一方、アビィ・ビールは修道院での醸造方法を受け継いで企業が作っているビールなんです。なので、Leffeは現在インベヴ醸造所で作られているアビィ・ビールって括りになります。

ちなみにインベウ醸造所は、傘下に Bass 、Hoegaarden、Belle-Vue も収めている世界最大手のビールメーカーで2004年に Interbrew と Ambev が合併して誕生しました。

なんて、少々ウンチクを書いてみました。

さーて、今夜も仕事終わりにはLeffe飲んじゃおうかなー!皆さんもいかがですか?

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Leffe RADIEUS レフ ラデューズ(Alc:8%)
333ml   ¥900(税別)

フルーティな香りと、スパイシーな香りを合わせもった神秘的な味わい。アルコール度も高く、飲みごたえあり。ラデューズは「光輪」という意味

 

【平日限定特典♪】
OPENから19:00までのご来店で、KIRINハートランド生を1杯無料サービス!!

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【1月、2月のお休み】
1/27(水)、2/2(火)、2/9(火)、2/16(火)、2/23(火)

 

レフ・ブロンド

個人的にはイギリス系のビールが好きなんですが、なんだかんだでやっぱりベルギービールも好きなんですよねー。

ということで、昨夜のお疲れビールは、日本で最も有名なアビィ・ビール(修道院ビール)のひとつ、Leffe(レフ)を堪能しました。

レフ修道院ビールの製法を受け継ぐこのビールには、ブラウン、ブロンド、ラデューズ、ヴィエーユ・キュヴェと4種類あるのですが今回のチョイスは「ブロンド」

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ベルギービールには珍しい黄金色ですが、厳選された香り高いモルトを使用しているため、味わいも深いです。

ぜひ、お試しください。

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Leffe BLOND レフ ブロンド(Alc:6.5%)
333ml   ¥800(税別)

苦味、旨味、酸味が見事に調和したバランスの良いビール。味わいはクリーミーでマイルド。かすかに感じるスモーキーなアロマも魅力ですね。

 

 

スタッフ募集

WORLD BEER&DINING  MIHAMA BASEでは、長期アルバイトスタッフを募集しています。

私たちと一緒にビールに囲まれて楽しく働いてみませんか?

ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

 

WORLD BEER&DINING  MIHAMA BASE(ミハマベース)
TEL:043-441-8181  担当:植松

 

 

ブルームーンのハーフ&ハーフ

現在つながっているMIHAMA BASEのゲスト樽生BLUE MOON。もう飲まれましたか?さっぱりとしていてシトラスの香りが楽しめ、大変好評です。

追加で発注してある数樽が終わると、次のゲスト樽に変わってしまいますので、是非お早めに飲んでおいてくださいね。

もうすでに飲んだよ!というアナタにもMIHAMA BASEからの提案です。

お二人様以上で同時に2杯のBLUE MOON樽生と一緒に、BLUE MOONの節限定商品『BLUE MOON Harvest Pumpkin Ale(ブルームーン ハーヴェスト パンプキンエール)』のボトルを1本オーダーしてみませんか?

まずはBLUE MOON樽生を1口飲んで、さっぱり感を満喫。そのあと添えてあるオレンジを絞りグラスにドボン。苦みとのバランスを楽しみます。そしてグラスの半分ほど飲んだところでPUMPKIN ALEを注いでハーフ&ハーフに。シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイスと麦芽の甘さを感じちゃってください。

なんとも美味しいBLUE MOON三昧です。

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本日はお休みです

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日1/13(水)は、当店お休みとさせていただいております。

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明日1/14(木)は、17:00より営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

また、通常通り平日限定特典も実施いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

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ブルームーンとロンドンポーター開栓

昨夜、開栓したBLUE MOONに続き、なんと本日よりゲスト樽生としてFULLER’S LONDON PORTER(フラーズ ロンドンポーター)も開栓です!

大人気だったロンドンプライド、ESBに続き、FULLER’Sの樽生第三弾ですね。コーヒーのような香りと、焦げたような苦みのバランスがおいしいです。

このロンドンポーターは、冬季限定。本来は夏に発注した分しか入荷しないため、昨年11月にオープンしたMIHAMA BASEでは諦めていたのですが、メーカーさんのご好意で少しだけ樽を分けていただきました。ということで、今回入荷分が終わると来年の冬まで飲めません。

ブルームーンとロンドンポーター、どっちも楽しんじゃってください。

 

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FULLER’S  LONDON PORTER
フラーズロンドンポーター 樽生
(Alc:5.5%)
UKパイント (568ml)   ¥1,200(税別)

ブラウンモルト、クリスタルモルト、チョコレートモルトの3種類の麦芽、ファグルズホップを使用して醸造した、非常に芳醇でなめらかなビールです。

 

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BLUE MOON   ブルームーン 樽生(Alc:5.5%)
レギュラー (400ml) ¥900(税別)
スモール(300ml) ¥700(税別) 

シトラスの香りあふれるフルーティーな風味と、軽くスパイシーな小麦のアロマ。口に含むとまず、すがすがしいフレーバーが広がり、コリアンダーとオレンジのぴりっとした香味が残り、そこにバレンシアオレンジピールが、ほのかな甘味を添えています。

 

そして、MIHAMA BASEのオリジナルラバーコースターが完成しました。ロゴがエンボスになってて、ちょっとかっこいいですよ♪

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【予告】なんと!ゲスト樽生にブルームーンが登場!

アメリカ・コロラド州デンバーの野球場生まれの全米売上NO.1クラフトビール、ブルームーン(BLUE MOON)が、なんとゲスト樽生で間もなくMIHAMA BASEに登場します!

早ければ明日開栓かも…♪

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「ブルームーン」という会社名とブランド名は、ある日、試飲会に参加していた一人が、「こんなに素晴らしい味は奇跡!(Once in a blue moon!=ごく稀に、滅多にないという意味)」と声をあげたことがきっかけだとか。

ベルギー産小麦を用いた伝統的なビールの醸造技術に加え、微かな甘味を生み出す最高級のバレンシアオレンジのピールを使用。

さらに小麦とオーツ麦を加えることで、滑らかでクリーミーな後味を引き出し、柑橘の微かな甘みがアクセント。

まさに「ビールはアートである」ことを実感させてくれるビールです。

オレンジ・ガーニッシュを添えていただきましょう!

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BLUE MOON   ブルームーン 樽生(Alc:5.5%)
レギュラー ¥900(税別)  スモール¥700(税別) 

シトラスの香りあふれるフルーティーな風味と、軽くスパイシーな小麦のアロマ。口に含むとまず、すがすがしいフレーバーが広がり、コリアンダーとオレンジのぴりっとした香味が残り、そこにバレンシアオレンジピールが、ほのかな甘味を添えています。

 

【平日限定特典♪】
OPENから19:00までのご来店で、KIRINハートランド生を1杯無料サービス!!

【1月のお休み】
1/1(金)・1/2(土)・1/3(日)・1/13(水)・1/27(水)

本日17:00より営業開始です

皆さま、お正月はのんびり過ごせましたか?

私は元旦は自宅で仲間たちとたこ焼きパーティ。普段は厨房を任せているシェフィことMIHAMA BASEの料理担当飯塚氏と久しぶりに一緒にキッチンに立っちゃいました。

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自宅で気の合う友人とたこ焼きで盛り上がる元旦もかれこれ6度目。なかなか楽しい宴となりました。

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そして、仕事始めを前に、昨日は近所の稲毛浅間神社にお詣りにいってきました。なんか新しくなってましたねー。

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お店を始めたこともあり、今年はお札ももらい、少しだけシャキッと引き締まった気分になり、背筋も伸びました!

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さー、そんなこんなでグランドオープン以降初のお休みも終わりました。

今日から仕事の方も、とっくに仕事始まっている方も、まだまだお休みな方も、そろそろ美味しいビールが飲みたくないですか?

MIHAMA BASE 本日17:00より営業です。

そして、昨年末に実施しました平日限定特典♪
本日も引き続きやりますよーー!

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

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本年も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

謹賀新年

みなさま、あけましておめでとうございます。

11月14日にグランドOPENしました当店も無事に2015年を終えることができました。誠にありがとうございます。

2016年は1月4日(月)より美味しいBEERとお食事をご用意して皆さまのご来店を心よりお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。

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WORLD BEER&DINING MIHAMA BASEはビールと千葉ロッテをこよなく愛す店主が地元千葉市美浜区の稲毛海岸駅近くにて、愛するみなさんの「拠点」となるようなお店を一緒に作り上げたいと思い70種類のビールをご用意して2015年11月にOPENいたします