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天然酵母パン

今日は朝から不動産屋さんで所用を済ませたあと、地元で一番美味しいパン屋さんへ。

 

ここのバケットがもう絶品なんですよ!中のモッチリ感といい、小麦の甘さといい。店主の大好物です。

 

MIHAMA BASEでは、パンそのものの美味しさを実感できるこちらのバケットを提供いたします。アヒージョと一緒にどうぞ。

 

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スフレオムレツ

なんだかワチャワチな日々で、これからスタッフとともにフードメニューも考えていかなきゃなーと思ってます。

 

当然ビアダイニングなのでビールに合うおつまみやパスタやピッツァ、肉料理などのガッツリしたお食事も用意するつもりなんですが、こんなのもどうでしょうか。

 

ふわっふわのスフレオムレツ。

 

モッツァレラチーズとハムにソースをかけて、その上にメレンゲを乗せてオーブンで焼く。口の中で溶けていくそんなオムレツです。

甘酸っぱいチェリー系のビールと一緒にいかがでしょう?

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そんな事を考えながら、これからマリーンズの応援で福岡行ってきます!