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ひとくち飲んでハワイを感じるKONA ロングボード開栓!ベアードはアングリーボーイを開栓!!

この週末、どんどん新樽が開栓中のMIHAMA BASE。夏の暑い夜にハワイを感じるビールが登場です。

KONA BREWING  LONG BOARD ISLAND LAGER樽生(コナ ロングボード アイランドラガー)が開栓しましたよー!

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最近は日本でもボトルを多く見かけるようになりましたが、今週はMIHAMA BASEで樽生が飲めますよー!

ハワイアンタイプのラガービールで薄めのゴールデン色でフレッシュなアロマが口に広がり、適度な苦味がありスッキリとした喉越し感が楽しめます。ライトなので苦いビールが苦手って方にも超オススメですよ。

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KONA BREWING  LONG BOARD ISLAND LAGER
コナ ロングボード アイランドラガー樽生(ハワイ)
¥1,000(Alc:4.5%)
ホップの爽やかで華やかな香りと優しい甘い香りが楽しめます。爽快な口当たりとのど越しは日本人好み。華やかなホップのフレーバーは口の中に広がるものの苦みは控えめ。キレがありスッキリとしていて、ハワイを感じながらゴクゴク飲めるビールです。

 

さらに、さらに、ベアードビールも新樽になっています。スルガベイ インペリアルIPAに代わって今度はAngry Boy Brown Ale樽生(ベアード  アングリーボーイ)が開栓しました。

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伝統的なイギリスのブラウンエールといえば、モルトの風味が強調された、やや甘みを感じるスタイルが一般的ですが、創業者ブライアン自身を反映させたといわれるこのアングリーボーイは、ホップを利かせた複雑で大胆な味わいが特徴。

アルコールの高さを感じさせない爽やかな口当たりです。

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BairdBeer Angry Boy Brown Ale
ベアード アングリーボーイ ブラウンエール樽生(静岡)

¥1,100(Alc:7%)
ブラウンエールを名乗りつつも、そのスタイルからは少し外して造られていてアルコール度数が高く、大胆で、ホッピィーで、複雑な味わいを持っています。口に含んだ時は甘く、とてもしっかりとしたボディですが、後味は少しピリッとした苦味があり、アルコールの熱さも感じるも、度数の高さは感じさせない爽やかな口当たりです。

ちょっと異なるタイプのビールが開栓した本日のMIHAMA BASE。8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

仙台のロッテ戦も放映します!昨日の借りを返しちゃいましょう!!

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BairdBeer Angry Boy Brown Ale(静岡)
6.BALLAST POINT SCULPIN IPA(アメリカ)
7.8Wired Hop Wired IPA(ニュージーランド)
8.KONA   LONG BOARD ISLAND LAGER(ハワイ)

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

続々新樽開栓中!!本日NZ発のホップワイアードIPA開栓しました!!

今日は湿気も少なく、気持ちの良い風が吹いています。こんな日は是非、テラス席でビールを飲んでみませんか?

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きっと美味しいですよー♪

さて、昨日予告しておりましたニュージーランドの新鋭 ブリュワリー8WiredのHop Wired IPA樽生(ホップワイアードIPA)がいよいよ開栓となりました。

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てか、これヤバいです!すっごいうまいです!!ミスター、ちょっと興奮してます!!!

ホップの苦みと香り、バランスが半端ないっす。これがニュージーランドのIPAなんでしょうか。こりゃニュージーランドに行きたくなっちゃいますよ。

アメリカ西海岸IPA信者だった俺もちょっとびっくりしましたね。すっきりしていて苦みもバッチリ。夏にぴったりですよ。

アメリカともイギリスとも違う、ニュージーランドのIPAを堪能ください。

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8Wired  Hop Wired IPA
エイトワイアード ホップワイアードIPA樽生(ニュージーランド)
¥1,300(Alc:7.3%)
NZ産のホップとペールエールモルトのみで造ったこれぞニュージーランドIPA。グラスに注ぐと濃い目のゴールデンカラー。一口含むとNZホップ特有のグレープ フルーツビターや、パイナップルのジューシーな旨さ、キャラメルのような麦芽の甘みが味わえます。

 

それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールを揃えて皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

もちろん仙台のロッテ戦も放映しますよ。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BairdBeer SURUGA BAY IMPERIAL IPA(静岡)
6.BALLAST POINT SCULPIN IPA(アメリカ)
7.8Wired  Hop Wired IPA(ニュージーランド)
8.COEDO 毬花 ~Marihana(埼玉)

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

ホップフィクション完売御礼!明日からニュージーランド発8WiredのホップワイアードIPA開栓予定!!

現在8タップで樽生ビールを提供しているMIHAMA BASEですが、おかげ様で昨晩BREWDOG  Hop Fiction American Pale Ale樽生(ホップフィクション アメリカン ペールエール)が完売となりました。

誠に申し訳ありませんが、本日は7タップでの営業となります。
ごめんなさい m(__)m

代わって、明日からはニュージーランド発8Wired Hop Wired IPA(エイト ワイアード ブリュワリー  ホップワイアード)樽生が登場します!!

8ワイアードは2009年、ソレン・エリクセンによりニュージーランドに誕生し、創業3年目の2011年には本国のブルワリーアワード「Brewer’s Guild of New Zealand Awards」において465に及ぶ候補の中から最高賞の「チャンピオンブルワリー」を受賞。またratebeer.comでは4年間に渡り「世界のトップ100ブルワリー」に選ばれるなど、そのエネルギーと勢いは止まることなく挑戦的なアイテムを続々誕生させているブリュワリーです。

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なんだかワクワクしますね。

アメリカでもイギリスでもない、ニュージーランドIPAを早く楽しんでみたいですね~。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BairdBeer SURUGA BAY IMPERIAL IPA(静岡)
6.BALLAST POINT SCULPIN IPA(アメリカ)
7.BREWDOG Hop Fiction American Pale Ale(スコットランド)
8.COEDO 毬花 ~Marihana(埼玉)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

 

 

ホップフィクション アメリカンペールエール、毬花~MIRIHANA、開栓!!

じゃんじゃん、新しい樽生を開栓中のMIHAMA BASEですが、本日はボトルも好評だったBREWDOG  Hop Fiction American Pale Ale樽生(ホップフィクション アメリカン ペールエール)と前回好評だったCOEDO  毬花-Marihana樽生が開栓しています!!

夏にピッタリ、アメリカンペールエール好きにはどストライクなホップフィクションの樽生は今しか飲めない貴重なビールですよ。

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BREWDOG  Hop Fiction American Pale Ale
ブリュードッグ ホップフィクション アメリカン ペールエール樽生(スコットランド)

¥1,200(Alc:5.2%)
グラスに注ぐと、透明感のあるクリスタルイエローカラー。レモングラスのような清々しく繊維質なシトラスアロマが漂います。一口飲むと、ライチやピーチの甘さに、きりっとしたシャルドネのような心地よいミネラリックな酸味。そしてサクランボやカラントのようなシャープなベリーとクリスピーな麦芽を伴ったのど越し。ブリュードッグらしいシトラスビターフィニッシュは期待を裏切りません。

 

そしてもうひとつの毬花~MARIHANAは2014年11月よりコエドのレギュラーに加わった樽でしか提供されていないセッションIPAです。

とにかく香りが半端ないです!ふわっとホップ本来のアロマな香りが漂いますが、飲んでみるとガツンと苦みを感じることができます。そして時間とともに舌に残るほのかな甘み。

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COEDO Marihana
コエド  毬花 樽生(埼玉)
パイント¥1,100(Alc:4.3%)
淡い黄金の液色と純白の泡にシトラスフルーツを思わせるアロマが華やかに香るセッションIPA。アメリカ産アロマホップを贅沢に投入し、搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーなフレーバー、フレッシュなアロマを最大限引き出しています。低めのアルコール度数と洗練された苦味に、しっかりとしたフレーバーがありながらも、雑味やオフフレーバーを徹底的に抑える事により飲みやすい軽快でクリアな仕上がりになっています。

それでは本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BairdBeer SURUGA BAY IMPERIAL IPA(静岡)
6.BALLAST POINT SCULPIN IPA(アメリカ)
7.BREWDOG  Hop Fiction American Pale Ale(スコットランド)
8.COEDO  毬花 ~Marihana(埼玉)

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

 

スルガベイ・インペリアルIPA、スカルピンIPA、一挙開栓!

さー、お待ちかね!ゴリゴリのIPAが2樽も登場です。

昨夜、ライジングサン・ペールエールとオレンジアベニューが打ち抜きとなりましたので2樽一挙に開栓です。

 

まずはベアードブルーイングが8番目の定番ビールとしてリリースしたスルガベイ・インペリアルIPA。

 

飲みごたえとしてはガッツリ!ホップジャンキーな皆さんは、この苦味とアルコール感をしっかりとお楽しみいただけるんではないでしょうか?

めっちゃ強力な個性です。それにも関わらず、何杯でも飲みたくなってしまうのが、このスルガベイの素晴らしいところ。

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BairdBeer SURUGA BAY  IMPERIAL IPA
ベアードビール スルガベイ ・インペリアルIPA樽生(静岡)
¥1,100(Alc:8.5%)
通常のインディアンペールエールをはるかに上まわる強烈な苦みが特徴で、スタイルはダブルIPAです。ドライホッピングを繰り返すことによってつくりだされるIBU 90の苦み。しかし、味わいはスムーズで、高アルコールであることを感じさせない、醸造レベルの高さを感じさせてくれるビールです。

 

そして、もうひとつは2010年のワールドビアカップのマイクロブリュワリー部門金賞ビール、BALLAST POINT  SCULPIN IPA(バラストポイント  スカルピンIPA)です。

 

バラストポイントは1996年に設立されたサンディエゴのブリュワリーで、元はホームブリュワリーを支える酒販店として始まり、それは今でも継続されていて、多くのサンディエゴのブリュワリーが自分のブリュワリーを開設する前にお世話になっていたり、ホームブリュワーを支援している西海岸クラフトビールの老舗なんです。

そのバラストポイントの看板IPA「ビッグアイIPA」を凌ぐ人気となっているのが、このスカルピンIPAなんです。

IBUは101、Rate beerでは99点。サンディエゴが誇るワールドクラスIPAを試してみないわけにはいきませんね!!

 

やっぱり西海岸のIPAは美味しいな!ってことを再認識させてくれる素晴らしいビールです。

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BALLAST POINT  SCULPIN IPA
バラストポイント スカルピンIPA樽生(アメリカ)
¥1,300(Alc:7%)
ホップの投入を5段階に分けることで、今までなし得なかったアロマを得る事に成功しています。ホップを巧みに使い、青々とした草と溢れんばかりのアプリコット、ピーチ、マンゴー、レモンやグレープフルーツを思わせるアロマとフレイバーが素晴らしく、軽めのボディーであることによってホップの鮮やかさがより強調されています。

 

この週末のラインナップはIPA大好きな方々にはヨダレでちゃいますね。本日も皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BairdBeer SURUGA BAY IMPERIAL IPA(静岡)
6.BALLAST POINT  SCULPIN IPA(アメリカ)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

 

オレンジアベニュー ウィット開栓!

今日も暑いですね~。みなさん、日曜日を満喫していますか?

空冷サーバーを導入し、ますます加速しているMIHAMA BASEのゲスト樽生ビール。

昨夜、CORONADO Orange Avenue Wit(オレンジアベニュー ウィット)樽生を開栓しました!!

コロナドといえば、アイランダーIPAに代表される典型的な西海岸サンディエゴスタイルのIPAを続々と送り出すブリュワリーですが、今回は爽やかなベルジャンホワイトスタイルのビールをゲスト樽に迎えてみました。

このビール、IPA疲れした時には優しくてよいですね。ビールの苦みがちょっとという女子にも飲みやすいんじゃないでしょうか?

樽、カッコイイですね。

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もちろんコースターも(^^♪

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軽すぎず、甘すぎず、ホワイトエールがお好きな方は、結構はまるんじゃないでしょうか?ぜひ、お試しください。

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CORONADO  Orange Avenue Wit
コロナド オレンジアベニュー  ウィット樽生(アメリカ)
¥1,200(Alc:5.2%)
CORONADO Brewingの地元であるコロナドのメインストリート「オレンジ・アベニュー」の名を冠したウィートビール。
カリフォルニアオレンジの皮と小麦、コリアンダー、オレンジブロッサムハニー(オレンジの花のはちみつ)を使った西海岸経由のベルジャンホワイト。オレンジ風味のライトボディで爽やかなビールです。

 

それでは本日も6種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Baird Rising Sun Pale Ale(静岡)
6.CORONADO  Orange Avenue Wit(アメリカ)

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

 

 

夏季限定!ホップフィクション入荷!

本日、新しいボトルビールが入荷しました!!

以前プロトタイプで出荷されたBREWDOG  Hop Fiction American Pale Ale(ホップフィクション アメリカン ペールエール)が完成度を上げて夏季限定商品で再登場です。

ビールのホッピングは通常、煮沸時にホップをケトルに入れるか発酵の最終段階にタンクに直接投入するものですが、このホップフィクションは麦汁がワールプール(澱を集めて除去するタンク)に入ると同時に大量のホップを投入するという『ワールプールホッピング』というユニークな製法を採用しています。

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グラスに注ぐと、透明感のあるクリスタルイエローカラー。レモングラスのような清々しく繊維質なシトラスアロマが漂います。一口飲むと、ライチやピーチの甘さに、きりっとしたシャルドネのような心地よいミネラリックな酸味。そしてサクランボやカラントのようなシャープなベリーとクリスピーな麦芽を伴ったのど越し。ブリュードッグらしいシトラスビターフィニッシュは期待を裏切りません。

アメリカンペールエール愛好家にとって、ストライクど真ん中のペールエールだと思いますので是非お試しください。

 

ライジングサン ペールエール開栓!!

今日は潮の香りが強い、稲毛海岸の夕暮れですね。天気が崩れてきそうですが、爽やかな夏の朝日を思い浮かべて美味しいビールで金曜の夜を過ごしてみませんか?

MIHAMA BASEでは6種類の樽生ビールがお楽しみいただけますが、本日よりその中の1樽が胎内高原ビール『初夏』からBairdBeer Rising Sun Pale Ale(ベアードビール ライジングサン  ペールエール)に変わり開栓です。

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静岡県伊豆にてブライアン・ベアードさんとさゆりさんご夫婦が家族経営するベアードビールのフラッグシップです。両親が静岡県出身の僕も大好きでタップルームと呼ばれるベアードの直営店に行くとまずは最初に飲みたくなるのが、このライジングサンなのです。

アルコール度数は5.5%、IBUは34と爽やかで飲みやすく、いくら飲んでも飲み飽きないアメリカンスタイルビールの代表格。ほんといつも飲み過ぎちゃうんですよねー。笑

そうそう、MIHAMA BASEのグランドオープン時にお手伝いいただいた彩ちゃんも中目黒タップルームの出身でした♪

蜂蜜のような軽く甘いフレーバーがホップの苦味に変わり、すっきりとした後味、バランスの良さを実感しちゃってください。

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BairdBeer Rising Sun Pale Ale
ベアードビール ライジングサン ペールエール樽生(静岡)
¥1,100(Alc:5.5%)
ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエールです。 言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。いまでも、あとでも、明日でも、その次の日でも毎日でも飲みあきない理想的なビールです。

それでは、今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。もちろん本日もロッテ戦、試合開始から終了まで放映しますよー。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Baird Rising Sun Pale Ale(静岡)
6.GreenFlash WEST COAST IPA(アメリカ)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【スタッフ募集♪】
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【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

 

 

空冷サーバー増設!待望のウェストコーストIPA開栓!!

休日だった昨日、いよいよMIHAMA BASEに空冷サーバーが導入されました!

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ビールを樽ごと冷やすことが可能なため、温度管理が繊細なクラフトビールも美味しく提供することが可能となりました。

これでカウンターに4タップ、窓際に2タップで合計6種類の樽生ビールを楽しんでいただけるようになります。もちろん本日より稼働しますよ~♪

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ということで、今日からゲスト樽が1本追加となります。

そして追加される樽生はもちろん!ミスターイチオシ、アメリカ西海岸・サンディエゴにあるクラフトブリュワリーGreen FlashWest Coast IPA(ウエストコーストIPA)樽生です。

一番好きなIPAは何ですか?って聞かれたら、迷わずこれを選ぶくらい大好きなビールです。それを樽生で飲めちゃうなんて、もう幸せ過ぎます!!!

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このウェストコーストIPAですが、 Green Flashのホップに対する飽くなき挑戦、探求という精神を体現する、複雑ながらバランス感覚あふれる一体感が素晴らしいダブル IPAです。

アルコール度数は8.1%!ドライホッピングの量を増加してホップのフレイバーを強調し、ジューシーでグレープフルーツのような香りと柑橘系のアロマを実現しています。

イメージとしては、先に柑橘系のアロマがしっかりと感じられ、後からガツンとホップの苦みがバンバン追いかけてくる、そんな感じです。

そして何より「IPA好き」を虜にさせる味わいです。これを知らずしてIPAを語るなかれ!!(笑)

とにかく、みなさんに一度は飲んでいただきたいビールです。(写真はボトルですが・・・)

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GreenFlash WEST COAST IPA
グリーンフラッシュ ウエストコーストIPA樽生(アメリカ)
¥1,300(Alc:8.1%)
トロピカルフルーツやグレープフルーツ、スパイシーさ、松、シトラス感、フローラルでハーバルなアロマ、刺激的ともいえるホップの苦味と爽やかさが何層にも広がり調和しています。
複数種類からなるホップの苦味の中にモルトの程よいビスケット香が感じられ、とてもしっかりした苦味が襲いかかってきますが、スムースでフルーティーなフィニッシュです。

 

それでは、今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。もちろん本日もロッテ戦、試合開始から終了まで放映しますよー。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.胎内高原ビール 初夏(新潟)
6.GreenFlash  WEST COAST IPA(アメリカ)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

 

 

胎内高原ビール『初夏』開栓!

アジアビアカップ2016で金賞、銀賞を独占した新潟 胎内高原ビールからこの季節にピッタリの樽が届きました。

柑橘系の香りと苦み、ボディーは夏向けにドライにキレを重視してライトに仕上げた、わずか1仕込みというこの貴重なセッションIPA、その名も『初夏』です!

IBUは51なので、一般的なIPAをイメージされると少し物足りなさを感じるかもしれませんが、逆に「1杯目からゴクゴクと飲めるIPA」ともいえるかもしれませんね。

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胎内高原ビール 初夏 樽生(新潟)
¥1,200 (Alc:5%)
アメリカ産柑橘系アロマホップであるシトラホップと、ニュージーランド産柑橘系アロマホップのモトュエカの2種類をブレンド。麦芽の甘みが感じられ、IPA特有の香りと苦味はあえて主張させず「ぐびぐび飲めて、飲み疲れないIPA」です。

この貴重なビール、兎に角まずは飲んでみてください!きっと満足いただけますよ。

それでは、今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.胎内高原ビール 初夏(新潟)

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)