「ビール」カテゴリーアーカイブ

ミッケラー 19(ナインティーン)IPA

それにしてもMikkeller(ミッケラー)は面白いビールを作りますね。今回も愕然としてしまいました。

そのビールは『19(ナインティーン)IPA』

19種類のホップを巧みに組み合わせて造り上げた、シングルホップシリーズとは対極を成すIPAです。

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夕日を思わせるオレンジ色、目まぐるしく変わる味の印象。さすがミッケラーといった感じのビールです。

ひとくちごとに、味の印象が変わるビール。まさにこれこそが19種類のホップが見事にそれぞれの役割を演じきっている証なんでしょうね。

俺、これ好きです!じっくりと時間をかけて味わいたい!!!

皆さんも是非、お試しくださいね。

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Mikkeller  19(ナインティーン) IPA   (デンマーク)
330ml ¥1,300 (Alc:6.9%)
色は夕日が水平線に沈むような壮大なオレンジカラー。グレープフルーツを中心としたシトラスフルーツ香が楽しめます。
口に含むと、シトラスビターはそのままに、口溶けのキャラメル、上品な麦芽、ピーチやトロピカルフルーツを伴った甘みに癒しを感じることができるでしょう。19種類のホップが絶妙なハーモニーを奏で、長く長く続くビターホップフレーバー。ホップどれ一つ欠けてもつくりだせない完璧な調和をお楽しみください。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG HARDCORE IMPERIAL IPA(スコットランド)

5.BLUE MOON(アメリカ)

【5月のお休み】
5/10(火)・5/17(火)・5/24(火)・5/31(火)

 

本日のゲスト樽生ハードコアIPA開栓!

昨夜よりメニューに加わった殻付きマカダミアナッツ。たくさんの方がパキパキッ!と楽しんでいました。

美容と健康に良く、味も濃厚で本当に美味しいので、ぜひお試しくださいね♪

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そして、お待たせいたしました!!!
今夜開栓予定のゲスト樽生ビールは、まるでウィスキーのようなアルコールの抜け感が楽しめるブリュードッグ・ハードコアインペリアルIPA樽生です!!

アルコール度数は9.2%と高めですので杯数は飲めませんが、これ絶対飲んでおくべきです!

海外のビールマニアによる評価サイトで99点を叩き出した究極のIPAです。ホップ感もアルコール感もハンパなく、しっかりとした苦みと重厚感、香りも楽しめるIPAです。オレンジがかった濃い琥珀色もたまりません。

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BREWDOG HARDCORE  IMPERIAL  IPA
ブリュードッグ ハードコアインペリアルIPA樽生(スコットランド)
USパイント¥1,250 ハーフ¥800 (Alc:9.2%)
ホップはかなり効いておりIBU値は150。モルティでキャラメルの甘さが9.2%のアルコール感を包み込み、上品な飲み応えとなって広がります。

アルコール度数も高めなので今回もハーフサイズを用意してあります。ボトルとの違いも楽しめますよ~。

 

そうそう、昨夜はマリーンズファンにはおなじみのアイドル、マリーンズカンパイガールズのさやかがお店に来てくれました。すっかりアイドルになってました!笑

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今夜もMIHAMA BASEでは、マリーンズ戦を放映します。球場に行けない方は是非おいしいビール飲みながらTV観戦してくださいね。

もちろん、19時までにご来店のお客様には、平日限定特典ハートランド(樽生)1杯無料サービス実施中ですよ!!

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG HARDCORE IMPERIAL IPA(スコットランド)

5.BLUE MOON(アメリカ)

【5月のお休み】
5/10(火)・5/17(火)・5/24(火)・5/31(火)

ディセプション セッションIPA 開栓!

ゴールデンウィークもあとわずか。皆さん、楽しんでいますか?

私はBBQをしたり、野球を観たり、日中はそこそこ楽しませてもらっていますが、お店のカウンター越しに皆さんの日焼けした笑顔でビールを飲む姿を見れるのが何よりの楽しみです♪

さてさて、そんなゴールデンウィークの終盤。ゲスト樽にMikkeller Deception Session IPA(ディセプション セッションIP)が1か月ぶりに登場です。

アルコール度数5%と低めで飲みやすいながらも、しっかりとホップ感が続くゴクゴク系セッションIPAですよ。

オレンジの射したゴールド色!マンゴーやパッションフルーツのようなアロマと爽やかな苦味を楽しめます。

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Mikkeller Deception Session IPA ディセプション セッションIPA樽生(デンマーク)
¥1,250 (Alc:5.0%)
搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーさからピーチクリームを挟んだビスケットのようなカリッとしたマウスフィール。フィニッシュにかけてドライになり、甘さから繊細なホップビターへとつながり、爽やかな苦味を楽しめるビールです。

もうひとつのゲスト樽、ブルームーンとともにお楽しみください!

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.Mikkeller Deception Session IPA(デンマーク)
5.BLUE MOON(アメリカ)

【5月のお休み】
5/10(火)・5/17(火)・5/24(火)・5/31(火)

【5/13~15は0.5周年イベント開催】
期間中ギネス・ハートランド・ヒューガルデンホワイトの樽生が500円!!

本日ゲスト樽にブルームーン開栓!

いやーーー、今日も暑かったですね!

まさにビール日和!!

きっと皆さん、ビールが飲みたくなっていますよね♪

こんな暑い日にぴったりのビール、BLUE MOON 樽生(ブルームーン)が登場です。

ベルギー産小麦を用いた伝統的なビールの醸造技術に加え、微かな甘味を生み出す最高級のバレンシアオレンジのピールを使用。

さらに小麦とオーツ麦を加えることで、滑らかでクリーミーな後味を引き出し、柑橘の微かな甘みがアクセント。

まさに「ビールはアートである」ことを実感させてくれる爽やかなビールです。

オレンジ・ガーニッシュを添えていただきましょう!

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BLUE MOON   ブルームーン 樽生(アメリカ)
¥900 (Alc:5.5%)

シトラスの香りあふれるフルーティーな風味と、軽くスパイシーな小麦のアロマ。口に含むとまず、すがすがしいフレーバーが広がり、コリアンダーとオレンジのぴりっとした香味が残り、そこにバレンシアオレンジピールが、ほのかな甘味を添えています。

三連休の真ん中、本日もスタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BLUE MOON(アメリカ)

【5月のお休み】
5/10(火)・5/17(火)・5/24(火)・5/31(火)

【5/13~15は0.5周年イベント開催】
期間中ギネス・ハートランド・ヒューガルデンホワイトの樽生が500円!!

シメイ・レッド開栓しました!

昨夜、ベルビュークリークに変わり、CHIMEY RED(シメイ レッド)の樽生を開栓しました!

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この赤味がかった茶色。滑らかにグラスに注ぐだけでワクワクしちゃいます。

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以前に同じく樽生で提供しましたCHIMEY BLUEよりもアルコール度数は低く(と言っても7%ありますが)、飲みやすく万人受けするトラピストビールと言っても良いでしょう。

今回は20リットル1樽だけの提供となります。ほのかなカシスの香りとともに味わっちゃってください。

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CHIMEY  RED シメイ レッド樽生(ベルギー)
¥1,200 (Alc:7%)
シメイシリーズの中でも「シメイ・レッド」は最も歴史が古く、他のシメイビールの元になったと言われています。カシスのフルーティーな香味が特徴の輸入ビールで、適度に円熟されたコクと爽やかな味わいのバランスが非常にいいベルギービールです。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.CHIMEY  RED(ベルギー)

【5月のお休み】
5/10(火)・5/17(火)・5/24(火)・5/31(火)
※5/3(祝)は通常営業いたします。

【5/13~15は0.5周年イベント開催】
期間中ギネス・ハートランド・ヒューガルデンホワイトの樽生が500円!!

雨の夜にドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

明日からゴールデンウィーク。大型連休となる方も多いのではないでしょうか。

ちなみにゴールデンウィーク中のMIHAMA BASEは、いつも通り毎日17:00から26:00まで休まず営業してますよ~!!
※5/3(火)も休まず営業していますよ♪

そんな連休前日の今夜ですが、生憎の雨ですね。。。

雨の夜には、まるでワインのような気品あふれるベルギービールで気分をあげてみませんか?

フランス語で「ブルゴーニュ公国の侯爵夫人」という意味を持つ、Duchesse de Bourgougne(ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ )です。

フランダースをハプスブルグ家の領地に組み入れ、悲運の最期をとげたブルゴーニュ公国公女マリアにちなんで命名されたこのビールはベルギー・フランダース地方西部に古くから伝わるレッド・ビールの傑作ともいわれています。

もうね、ビールっぽさ、ほぼありません!笑
ワイン好き女子は迷わず飲んでみましょう!

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DUCHESSE DE BOURGOUGNE  ドゥシャス デ ブルゴーニュ(ベルギー)
330ml ¥1,100 (Alc:6.2%)
茶色がかったとても濃い赤褐色のこのビールはオーク樽で熟成され、それ由来の香りと酸味、そしてエレガントな甘さの上品さが、絶妙に重なり合い、ワインファンに好まれるテイスト。

今夜も深夜2時まで営業中。皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BELLE VUE KRIEK(ベルギー)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【5月のお休み】
5/10(火)・5/17(火)・5/24(火)・5/31(火)
※5/3(祝)は通常営業いたします。

【5/13~15は0.5周年イベント開催】
期間中ギネス・ハートランド・ヒューガルデンホワイトの樽生が500円!!

LAGUNITAS MAXIMUS(ボトル)入荷!

昨日開栓のベルビュークリークとパンクIPA。どちらも前回同様、好調です。これからの季節にピッタリのさっぱり系ですよね。

ベルビューは食前酒として、パンクIPAにはチキンウイングをツマミにいかがでしょうか?ビールが進んじゃいますよー。

そして本日の入荷情報は、LAGUNITAS  MAXIMUS(ラグニタス  マキシマス)

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先日ご紹介したLAGUNITAS  IPAを30%パンプアップしたダブルIPAです。

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LAGUNITAS  MAXIMUS ラグニタス マキシマス(アメリカ)
355ml ¥1,200 (Alc:8.2%)
香りも非常に芳醇でフレッシュホップとモルトが口いっぱいに広がる攻撃を受けるような味わいのビールです。

IBU72.4、アルコール度数8.2%としっかりめでありながら、苦味が主張しすぎないドリンカブルなダブルIPAを是非お試しください。

そして、天気が心配ではありますが、今夜もQVCマリンで開催されます千葉ロッテ マリーンズ VS 福岡ソフトバンク ホークスの試合をリアルタイムで放映しますよー。連敗を止めて悪い流れを断ち切りましょう!!

本日も皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BELLE VUE KRIEK(ベルギー)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【4月のお休み】
4/5(火)・4/12(火)・4/19(火)・4/26(火)

本日、開栓!ベルビュークリークとパンクIPA!

本日よりゲスト樽生ビールは2樽とも新しいビールに変わります。どちらも以前に好評だった樽生の開栓です!

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まずは女性に大変人気のBELLE VUE KRIEK(ベルビュークリーク)

美しいルビー色に輝くこのビールの正体は、ベルギー郊外のブリュッセル近郊の野生の酵母で自然発酵させたランビックにチェリーを加えて1~2年熟成させて作ったビールです。

なんとも甘酸っぱく爽やかなおいしさが魅力的なんです。

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BELLE VUE KRIEK ベルビュークリーク樽生(ベルギー)
¥700 (Alc:5.1%)
野生酵母から自然発酵させた ベルギー独自のランビックにチェリーを加えた爽やかなビールです。特に「ビールはちょっと苦手」という女性にとにかく一度は飲んでもらいたいビールです。

 

そしてもうひとつのゲスト樽はホップの魔術師ブリュードッグがお届けするド定番PUNK IPA(パンクIPA)

グラスに注ぐ瞬間からワクワクしちゃいます。ひとくち飲んでみると、ブリュードッグの特徴でもあるグレープフルーツの香りと上質なホップの香りに包まれる、MIHAMA BASEの一番人気IPAです。

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BREWDOG  PUNK IPA ブリュードッグ パンクIPA樽生(スコットランド)
¥1,100 (Alc:5.6%)
大量のホップを使用し、その量は通常のラガービールの40倍!完成直前にもホップを投入するドライホッピング製法により、目の覚めるような柑橘系の香りが生まれています。

 

さー、2本同時に新しい樽に変わったMIHAMA BASE。今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちいたしております。

もちろん、本日QVCマリンで開催の千葉ロッテ マリーンズ VS 福岡ソフトバンク ホークスの試合も放映しますよ。

マリーンズの首位奪還の瞬間を観ながら美味しいビール、飲んじゃってください♪

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BELLE VUE KRIEK(ベルギー)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【4月のお休み】
4/5(火)・4/12(火)・4/19(火)・4/26(火)

 

ベアリパブリックのボトル3種入荷!

さすがに土曜遅くの開栓だし、30リットル樽だし、本日までは皆さまに提供できると思っていたBREWDOGのシークレット樽ですが・・・・

すみません!
読み違えました!!!

あっさりと昨夜で完売してしまいましたm(__)m

さらに・・・

こんなにあっという間になくなるとは予想していなかったので

次のゲスト樽がまだ来ていません・・・・m(__)m

本日の樽生はいつもの定番、GUINNESS、HEARTLAND、Hoegaardenに加えて、ゲスト樽のFULLER’S  ESBの合計4本となります。申し訳ありません。。。

その代わりというわけではありませんが、美味しいボトルビールが入荷していますよ!

アメリカはカリフォルニアのファンキーなブリュワリー、ベア リパブリックからファンキーなビールが3種類入荷しています。

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どれも個性が際立つビールですので、ぜひお試しください。

 

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BEAR REPUBLIC RACER 5 IPA レーサー・ファイブ・IPA(アメリカ)
355ml ¥1,200 (Alc:7.0%)
レーシングチームを持つベアリパブリックとしてはまず欠かすことのできない商品。ホップはアメリカンパシフィックノースウェストホップ、コロンバス、カスケードを使用し、IBUは69ながらホッピーで飲みやすいIPAです。

 

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BEAR REPUBLIC HOP ROD RYE ホップロッド ライ(アメリカ)
355ml ¥1,200 (Alc:8%)
ダークカラーに強烈なほどのホップのアロマと少し甘い香りが絶妙な味わいのストロングアメリカンIPAです。20%ライ麦を使用したIBU90オーバーのしっかりとした苦味を堪能してください。カーレースのホットロッドとホップロッドを掛けたラベルもユニークです。

 

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BEAR REPUBLIC RED ROCKET ALE レッドロケットエール(アメリカ)
355ml ¥1,200 (Alc:6.8%)
スコティッシュレッドエール。フルボディでカラメルモルトの後味なのにIBU65とホップも効いていてとてもユニーク。5種類のグレインを使用した独特の香りがクセになる逸品です。

 

今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG BLACK IPA(スコットランド) 完売いたしました
5.FULLER’S ESB(イギリス)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【4月のお休み】
4/5(火)・4/12(火)・4/19(火)・4/26(火)

BREWDOGのシークレット樽開栓!

先日告知したBREWDOGのシークレット樽ですが、昨夜開栓しました!

昨夜22時頃の開栓にも関わらず、閉店までに半分以上出てしまっています。

シークレット樽の内容はというと・・・・

ブラックIPAです!

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真っ黒い色から想像できるもののすべてを良い意味で裏切ってくれます。

黒いのに重くない。黒いのにロースト感は強くない。黒いのにブリュードッグらしいフルーティさがあるんです。

でも、少し時間を置いて温度が上がると、ひとくち目の印象とは変わって、モルトのロースト感が出てきます。これ、おもしろい!!おいしい!!!

アルコール度数は5.3%、IBUは40と爽やかなIPA。ゴクゴク飲めるので昨夜はおかわりするお客様も多かったですね。

 

BREWDOG Black IPA  ブラックIPA樽生(スコットランド)
¥1,300 (Alc:5.3%)
ダークモルトとブリュードッグお気に入りのアメリカンホップ「シムコー」をふんだんに使ったシングルホップ・ブラックIPA。松脂、マンゴー、アプリコットにローストエスプレッソの苦みが絶妙にマッチします。

今夜いっぱいで打ち抜きになる可能性大ですが、お時間ある方は是非とも飲みにきてくださいね。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG  BLACK IPA(スコットランド)
5.FULLER’S ESB(イギリス)

【4月のお休み】
4/5(火)・4/12(火)・4/19(火)・4/26(火)