極端に賞味期限が短いBREWDOGのBORN TO DIEがインスパイアしたというStone Enjoy By（ストーン エンジョイ バイ)。
なんと、Stone Brewingより、「Stone Enjoy By IPA」が今度はクリスマスに向けて、待望の再上陸をいたします！！
前回のTangerine IPA（予約開始翌日で完売！）に引き続き、年内最後となる今回はUnfiltered(無濾過)バージョンの「Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA（ ストーン エンジョイ バイ 12.25.16 アンフィルタード アイピーエー）」としてボトルで12月17日ごろに少量入荷します。
全ホップヘッズ垂涎の的である超フレッシュで超ホッピーなこのビール。その素晴らしい魅力と高い評価の反面、そのフレッシュで繊細な味わいを存分に楽しんでいただくため、販売可能な期間が生鮮食品並みに非常に短いんです。12月16日に日本では出荷開始となりますが、その賞味期限は製造からわずか37日、なんと12月25日まで！超短命！！！
今回もこの幻のビールを店頭にて予約受け付けることとしました！お値段は1本1,300円！！
なお、誠に勝手ながら入荷が少量なので、お一人様2本まででお願いいたします（おそらく今回も予約分のみで完売します。。。）
ご予約は店頭にてスタッフまでお願いいたします。くれぐれも賞味期限は12月25日までなのでそれまでに飲みに来てくださいね！！
全てのビールにとって、新鮮さは正に命ですが、柑橘類などのフルーツや草花、ハーブなどに喩えられ、華やかでアグレッシブ、時に麻薬的ですらあるホップのアロマを特徴とする西海岸スタイルIPAなら特にフレッシュさは最重要事項なんです。
しかしそのホップアロマはフレッシュで複雑であるほど繊細で、適切に温度管理しないと容易に崩れてしまうし、適切に管理したとしても時間経過で徐々に本来の輝きを失っていってしまいます。
通常の「Stone Enjoy By IPA」は、そんな魅惑的ながらも繊細なホップの魅力を最大限に発揮するよう作られたんですね♪
今回の「Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA」は、無濾過であるが故、ピーチやトロピカルフルーツを連想させる豊かな風味がさらに強調される味わい、そして自然な形で残ったホップの残りカスや酵母といった細かな不純物そのままの濁った外観となっています！！
楽しみすぎるぅ～～～！！！
Stone / Stone Enjoy By 12.25.16 Unfiltered IPA
ストーン / ストーン エンジョイ バイ 12.25.16 アンフィルタード アイピーエー（1,300円 /355ml ボトル）
STYLE: Double IPA / ABV: 9.4% / IBU: 90
色合いは濁った黄金色で、その上にクリーミーな白い泡が乗る。香りは草や松、ピーチ、トロピカルフルーツなどを思わせる素晴らしく強烈なホップのアロマがグラスから飛び出してくる。通常のStone Enjoy By IPAにあった強烈なdankさは少し影を潜めている。味わいはホッピーさが前面に押し出されており、ストーンフルーツの風味と酵母由来のフルーティーなエステル香を感じるが、それらはすぐに消失してかわりに強力なホップフレイバーと苦味が畳み掛けてくる。まろやかな口当たりで、苦み、ほんのりとしたアルコールの温かみとドライさのバランスが完璧。モルト
の甘みが最小限に抑えられたとてもドライな仕上がりでありながらも、巨大なホップのキャラクターを下支えするために使用した大量のモルトがしっかりとしたフレイバーをもたらしている。
これは飲みたくなってきますね！！こんなビール、飲まないわけにはいかないでしょ？
飲んでみたい！という方は、是非ご予約を！！
それでは本日も8種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS（アイルランド）
2.KIRIN HEARTLAND（日本）
3.Hoegaarden White（ベルギー）
4.BREWDOG PUNK IPA（スコットランド）
5.BREWDOG Hoppy Christmas（スコットランド）
6.志賀高原 其の十（長野）
7.TUATARA Double Trouble（ニュージーランド）
8.MAUI BREWING Coconut Porter（アメリカ）
【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド（生）1杯無料サービス！！
【12月のお休み】
12/6（火）・12/13（火）・12/20（火）・12/27（火）