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衝撃のハードコアIPA

みなさん、こんにちは。今日もIPA飲んでますか?

現在ゲスト樽として提供しているBREWDOG  HARD CORE IMPERIAL IPA(ハードコア インペリアルIPA)ですが、これ、衝撃です!ハンパないっす!!

さすが海外のビールマニアによる評価サイトで99点を叩き出した究極のIPAです。ホップ感もアルコール感もハンパなく、しっかりとした苦みと重厚感を楽しめます。香りも良いですねー。

自分でセレクトしておきながら、これを生で飲めるなんて・・・「最高かよ!」って思わず叫んでしまいました(笑)

グラスに注がれるビールのオレンジがかった濃い琥珀色を見るだけでもワクワクしちゃいます。

ホップ大好き人間は一度は生で飲まなきゃ損ですよー。

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BREWDOG HARDCORE  IMPERIAL  IPA
ブリュードッグ ハードコアインペリアルIPA樽生(スコットランド)
USパイント¥1,250 ハーフ¥800 (Alc:9.2%)
ホップはかなり効いておりIBU値は150。モルティでキャラメルの甘さが9.2%のアルコール感を包み込み、上品な飲み応えとなって広がります。

 

アルコール度数も高めなので今回はハーフサイズも用意してあります。この週末はMIHAMA BASEでハードコアなIPAを堪能してはいかがでしょうか?

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG HARDCORE IMPERIAL IPA(スコットランド)
5.CHIMAY BLUE(スコットランド)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【3月のお休み】
3/1(火)・3/8(火)・3/15(火)・3/22(火)
※3/29(火)は通常営業となります

本日シメイ・ブルー再開栓&ハードコアIPA開栓します

昨日はマリンでのオープン戦と幕張メッセでのFoodexを堪能してきました。春ですね~笑

青空のもと、野球を観ながら飲むビールは格別ですよね。

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でも、MIHAMA BASEで飲む色々なビールも別格ですので、シーズン始まりましたら野球観戦後は是非稲毛海岸のMIHAMA BASEへ足をお運びください♪

さてさて、本日のMIHAMA BASEですがゲスト樽が充実ですよ!

大好評ですぐに完売してしまったシメイ・ブルー樽生。本日やっと再入荷しましたので再開栓となります!

前回飲めなかった方は、今度こそは!お早めにお飲みくださいね。

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さらに!!
ブリュードッグ・ハードコアインペリアルIPA樽生(写真はボトルですが・・・)も開栓します!!

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BREWDOG HARDCORE  IMPERIAL  IPA
ブリュードッグ ハードコアインペリアルIPA樽生(スコットランド)
USパイント¥1,250 ハーフ¥800 (Alc:9.2%)
ホップはかなり効いておりIBU値は150。モルティでキャラメルの甘さが9.2%のアルコール感を包み込み、上品な飲み応えとなって広がります。

BREWDOGの樽生は、パンクIPA、ジャックハマー、5AM、デッドポニーに続いての5種類目。どれもできが良かっただけに楽しみですね。IBU150なのに飲みやすい、しかしながらアルコール度数はしっかりと9.2%と飲みごたえ抜群。

私もまだ樽生は飲んでいませんが、ボトルとどのように印象が違うのか楽しみです。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN  HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden  White(ベルギー)
4.BREWDOG  HARDCORE  IMPERIAL  IPA(スコットランド)
5.CHIMAY  BLUE(スコットランド)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【3月のお休み】
3/1(火)・3/8(火)・3/15(火)・3/22(火)
※3/29(火)は通常営業となります

本日はお休みです(3/8)

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日3/8(火)は、当店お休みとさせていただいております。

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明日3/9(水)は、17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

また、新しいゲスト樽生ビールの開栓平日限定特典も実施いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

【3月のお休み】
3/1(火)、3/8(火)、3/15(火)、3/22(火)
※3/29(火)は通常営業となります

好評!シメイ・ブルー樽生

いやー、うまい!うまいっす!!

我々の舌と鼻に新たな味わい。やはり、ベルギービールの代表格シメイ。しかもその中の最高級品「ブルー」の樽生ですもんね。それが稲毛海岸で飲めるなんて、もうサイコーですよ!!

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昨夜もみなさんバンバン飲んでくださり、週末持つかわからず、追加オーダー入れてますが入ってくるかは微妙なところ・・・。

度数高めながらも、ついついおかわり!って方も多かったですね。

飲み始めと飲み終わり、温度変化に伴い、味の印象が変わっていくのも面白いですね。個人的には飲み途中に感じる「すりおろしリンゴ」のような味わいが強かったかな?ボトルよりスッキリしています。

これ、来年以降は入ってくるかわからないらしいので、間違いなく飲むなら今!ですよー!!

CHIMAY BLUE シメイ・ブルー樽生(ベルギー)
¥1,200 (Alc:9%)
代表的なトラピストビールであるシメイ・シリーズの最高級品。色は赤みがかったダークブラウン。 カラメルのような香ばしさ、柑橘系のフルーティーな香りがあります。 度数も9%と高く、濃厚なボディでスパイシーな味わいです。樽生は日本初上陸です。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN  HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden  White(ベルギー)
4.BREWDOG  DEAD PONY PALE ALE(スコットランド)
5.CHIMAY  BLUE(スコットランド)

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【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【3月のお休み】
3/1(火)・3/8(火)・3/15(火)・3/22(火)
※3/29(火)は通常営業となります

日本初上陸のシメイブルー開栓しました!

ベルギービールの王道CHIMAY(シメイ)。

トラピスト会修道院で醸造される「トラピスト」ビールを代表するビールです。

そのシメイ・シリーズの中でも特に味わい深く最高級品とされる「ブルー」。もともと1948年にクリスマスビールとしてリリースされたもので、人気を集め、現在では通年で生産されています。

そのシメイ・ブルーの樽生が日本に初上陸しています。そしてMIHAMA BASEにも入ってきましたよー。

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ボトルはビンテージが入っていて、瓶内熟成で深まっていくタイプのビールですが、樽は若さと甘さを感じられますよ。まずは飲みくらべてみてください。

どうやら通年で作って日本に入ってくるわけではなさそうなので、今回を逃すと次はいつ日本で飲めるかわかりませんのでお早めにどうぞ。

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CHIMAY BLUE シメイ・ブルー樽生(ベルギー)
¥1,200 (Alc:9%)
代表的なトラピストビールであるシメイ・シリーズの最高級品。色は赤みがかったダークブラウン。 カラメルのような香ばしさ、柑橘系のフルーティーな香りがあります。 度数も9%と高く、濃厚なボディでスパイシーな味わいです。樽生は日本初上陸です。

GUINNESSフェア終了しました

本日、3月最初の営業です。

三寒四温とはよく言ったもので、暖かくなってきたと思ってたのにここ数日は激寒ですね。。。皆さん、風邪など引いていませんか?

さて、ご好評いただいておりましたギネスフェアですが、2/29をもちまして終了いたしました。

期間中は大変多くのお客様にGUINNESSをお飲みいただき、誠にありがとうございました。なんと、20杯以上お飲みになった強者も!!

またこのような企画を考えますので、グッズが当たった方も当たらなかった方も楽しみにしていてくださいね!

早速3月17日はアイルランドのお祭り、セント・パトリックスデーもありますので、こちらもなんか企画考えておきます(笑)

 

そういえば、ワタクシ先日、樽生ギネス取り扱い店舗向けの講習会に行ってきました!

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パーフェクトパイントギネスの入れ方や樽の管理方法、専用サーバの洗浄方法などの基本的な事もおさらいさせていただきましたが、ギネスの歴史について改めて勉強できたのは良い経験となりました。(小ネタの収集としてもね!)

何杯も試飲できたのもラッキーでした☆

小ネタの方は、皆さまに美味しいギネスを入れながら、おいおい披露していきたいと思います。

そして、一番テンション上がっちゃったのはギネスのサージングマシンを模したマッサージ機!!

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時間を忘れて、サージャーに乗せられたギネスの気分を満喫しちゃいました(笑)

本日はお休みです(3/1)

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日3/1(火)は、当店お休みとさせていただいております。

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明日3/2(水)は、17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

また、平日限定特典やGUINNESS FAIRも実施いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

【3月のお休み】
3/1(火)、3/8(火)、3/15(火)、3/22(火)
※3/29(火)は通常営業となります

デッドポニーペールエール開栓しました!

本日からの新しいゲストビールにBREWDOG DEAD PONY PALE ALE(デッドポニー ペールエール)が登場です。

いやー、うまいっ!アルコール度数は3.8%と低めながら、口に含むと、南国系のトロピカルビターホップがフレッシュに舌の上を適度なカーボネーションとともに踊ります。ブリュードッグらしさは健在で、パンクIPAに次ぐ売り上げを誇るのも納得です。

シトラスの爽快なアロマに、キャラメルの甘さ、グレープフルーツや松のようなホップビターは、これぞアメリカンスタイルのセッションペールエールといった感じです。

腰に手を当ててゴクゴク飲んじゃいましょう♪

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BREWDOG DEAD PONY PALE ALE
ブリュードッグ デッドポニーペールエール樽生 (スコットランド)
USパイント   ¥1,100 (Alc:3.8%)
超爽快系アメリカンペールエール。グラスに注ぐと、クリアーペールストローカラー。干草の上でそよ風に吹かれている、そんな心地よい印象です。3.8%の軽やかなボディはほのかな麦芽の甘みとエキゾチックフルーツのような安心感に包まれ、止めどもなくゴクゴクと飲めてしまう危険なアメリカンペールエールです。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG  DEAD PONY PALE ALE(スコットランド)
5.BREWDOG  5AM RED ALE(スコットランド)

残り2日!! 【GUINNESS FAIR開催中(2/1~2/29)♪】
樽生ギネスを飲むたびに1回抽選。ギルロイ・グッズ当たります!
さらに期間中ギネス10杯飲むごとに1杯無料券贈呈。
さらにさらに!期間中のギネスドリンカー上位5名様にはレアなプレゼント差し上げます。

【3月のお休み】
3/1(火)・3/8(火)・3/15(火)・3/22(火)
※3/29(火)は通常営業となります

ゴクゴク飲めちゃうセッションIPA

みなさーん、IPA飲んでますかー?笑

MIHAMA BASEでもIPAはラインナップが充実していて、多くのお客様に人気のジャンルです。

もちろん世界的にもブームなんですが、そのIPAブームは今、さらに進化して「セッションIPA」ブームが起こり始めています。

IPAについては、今までも書いてきましたが簡単に言えば、ホップを大量に使い、フルーティーな香りと苦み、そしてアルコール度数が高いのが特徴です。

そんなIPAの特徴を残しつつ、アルコール度数を下げ、飲み続けやすくしたものが「セッションIPA」になります。

IPAって飲み続けてると度数も高いですし、ちょっと胃が疲れてきちゃいますよね。だからゴクゴク飲むっていうよりは少し時間を掛けて飲むことが多くなります。ところが、IPA好きがIPA疲れ知らずでゴクゴク飲み続けられちゃうのがセッションIPAなんですね。

アメリカ西海岸でも1~2年くらい前から流行っていますし、日本のクラフトビールにもその兆しがあります。これからの主流になっていくかもしれません。

ということで、まずは代表的なセッションIPAのひとつ、STONE GO TO IPA(ストーン ゴートゥ IPA)を飲んでみてください。しっかりとホップの苦みを感じつつ、ライトにゴクゴク飲めちゃいますから。

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STONE GO TO IPA
ストーン ゴー トゥ IPA(Alc:4.5%)
355ml  ¥1,100(税別)
煮沸の最終段階で大量に投入したアロマホップから苦みも同時に引き出すことにより、華やかなアロマとクリーンな苦みを引き出す「ホップ・バースティング」の手法を採用。ホップの風味を心ゆくまで堪能できるビールに仕上がっています。香りはとにかくグラッシー。口に入れると爽快なシトラスを感じ、ゆっくりと甘みも感じます。何杯でも飲み続けられるビールです。

さ、今夜も深夜2時まで皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BREWDOG 5AM RED ALE(スコットランド)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【GUINNESS FAIR開催中(2/1~2/29)♪】
樽生ギネスを飲むたびに1回抽選。ギルロイ・グッズ当たります!
さらに期間中ギネス10杯飲むごとに1杯無料券贈呈。
さらにさらに!期間中のギネスドリンカー上位5名様にはレアなプレゼント差し上げます。

【3月のお休み】
3/1(火)・3/8(火)・3/15(火)・3/22(火)
※3/29(火)は通常営業となります

コースター

ボトルのラベル、グラスとともにビール。楽しみのひとつ、コースター。

そんなコースターたちをお店のトイレの壁にせっせと貼っていっています。

自宅にあったコレクションやら、お客様にいただいたものやら。

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まだまだスペースあるので、どんどん増やしていこうっと(≧∇≦)b

そして、こちらのお客様。ギネスフェアですでに4回目の当たりです。飲みまくってますね~笑

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いつもありがとうございますm(_ _)m

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.BREWDOG 5AM RED ALE(スコットランド)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【GUINNESS FAIR開催中(2/1~2/29)♪】
樽生ギネスを飲むたびに1回抽選。ギルロイ・グッズ当たります!
さらに期間中ギネス10杯飲むごとに1杯無料券贈呈。
さらにさらに!期間中のギネスドリンカー上位5名様にはレアなプレゼント差し上げます。

【3月のお休み】
3/1(火)・3/8(火)・3/15(火)・3/22(火)
※3/29(火)は通常営業となります