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本日はお休みです(7/12)

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日7/12(火)は、当店お休みとさせていただいております。

明日7/13(水)は、17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

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【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

ホットドッグ始めました!

今日も溶けるような暑さです。梅雨ってまだ明けていないんですよね?

さてさて、今日は久々にFoodのお話し。ホットドッグ始めました!!

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食べ応え十分なボリュームもさることながら、何と言ってもこのドッグパン!すんごく甘みがあって美味しいんです!!

一度食べたら不思議とまた食べたくなっちゃうホットドッグです。

小腹が空いたけど、パスタやピッツアは食べきれないって方には最高ですよね。ビールにも良く合いますので、是非お試しください。

それでは本日も6種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Baird Rising Sun Pale Ale(静岡)
6.CORONADO Orange Avenue Wit(アメリカ)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

 

 

オレンジアベニュー ウィット開栓!

今日も暑いですね~。みなさん、日曜日を満喫していますか?

空冷サーバーを導入し、ますます加速しているMIHAMA BASEのゲスト樽生ビール。

昨夜、CORONADO Orange Avenue Wit(オレンジアベニュー ウィット)樽生を開栓しました!!

コロナドといえば、アイランダーIPAに代表される典型的な西海岸サンディエゴスタイルのIPAを続々と送り出すブリュワリーですが、今回は爽やかなベルジャンホワイトスタイルのビールをゲスト樽に迎えてみました。

このビール、IPA疲れした時には優しくてよいですね。ビールの苦みがちょっとという女子にも飲みやすいんじゃないでしょうか?

樽、カッコイイですね。

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もちろんコースターも(^^♪

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軽すぎず、甘すぎず、ホワイトエールがお好きな方は、結構はまるんじゃないでしょうか?ぜひ、お試しください。

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CORONADO  Orange Avenue Wit
コロナド オレンジアベニュー  ウィット樽生(アメリカ)
¥1,200(Alc:5.2%)
CORONADO Brewingの地元であるコロナドのメインストリート「オレンジ・アベニュー」の名を冠したウィートビール。
カリフォルニアオレンジの皮と小麦、コリアンダー、オレンジブロッサムハニー(オレンジの花のはちみつ)を使った西海岸経由のベルジャンホワイト。オレンジ風味のライトボディで爽やかなビールです。

 

それでは本日も6種類の樽生ビールと100種類のボトルビールで皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Baird Rising Sun Pale Ale(静岡)
6.CORONADO  Orange Avenue Wit(アメリカ)

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

 

 

夏季限定!ホップフィクション入荷!

本日、新しいボトルビールが入荷しました!!

以前プロトタイプで出荷されたBREWDOG  Hop Fiction American Pale Ale(ホップフィクション アメリカン ペールエール)が完成度を上げて夏季限定商品で再登場です。

ビールのホッピングは通常、煮沸時にホップをケトルに入れるか発酵の最終段階にタンクに直接投入するものですが、このホップフィクションは麦汁がワールプール(澱を集めて除去するタンク)に入ると同時に大量のホップを投入するという『ワールプールホッピング』というユニークな製法を採用しています。

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グラスに注ぐと、透明感のあるクリスタルイエローカラー。レモングラスのような清々しく繊維質なシトラスアロマが漂います。一口飲むと、ライチやピーチの甘さに、きりっとしたシャルドネのような心地よいミネラリックな酸味。そしてサクランボやカラントのようなシャープなベリーとクリスピーな麦芽を伴ったのど越し。ブリュードッグらしいシトラスビターフィニッシュは期待を裏切りません。

アメリカンペールエール愛好家にとって、ストライクど真ん中のペールエールだと思いますので是非お試しください。

 

ライジングサン ペールエール開栓!!

今日は潮の香りが強い、稲毛海岸の夕暮れですね。天気が崩れてきそうですが、爽やかな夏の朝日を思い浮かべて美味しいビールで金曜の夜を過ごしてみませんか?

MIHAMA BASEでは6種類の樽生ビールがお楽しみいただけますが、本日よりその中の1樽が胎内高原ビール『初夏』からBairdBeer Rising Sun Pale Ale(ベアードビール ライジングサン  ペールエール)に変わり開栓です。

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静岡県伊豆にてブライアン・ベアードさんとさゆりさんご夫婦が家族経営するベアードビールのフラッグシップです。両親が静岡県出身の僕も大好きでタップルームと呼ばれるベアードの直営店に行くとまずは最初に飲みたくなるのが、このライジングサンなのです。

アルコール度数は5.5%、IBUは34と爽やかで飲みやすく、いくら飲んでも飲み飽きないアメリカンスタイルビールの代表格。ほんといつも飲み過ぎちゃうんですよねー。笑

そうそう、MIHAMA BASEのグランドオープン時にお手伝いいただいた彩ちゃんも中目黒タップルームの出身でした♪

蜂蜜のような軽く甘いフレーバーがホップの苦味に変わり、すっきりとした後味、バランスの良さを実感しちゃってください。

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BairdBeer Rising Sun Pale Ale
ベアードビール ライジングサン ペールエール樽生(静岡)
¥1,100(Alc:5.5%)
ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエールです。 言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。いまでも、あとでも、明日でも、その次の日でも毎日でも飲みあきない理想的なビールです。

それでは、今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。もちろん本日もロッテ戦、試合開始から終了まで放映しますよー。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Baird Rising Sun Pale Ale(静岡)
6.GreenFlash WEST COAST IPA(アメリカ)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

 

 

空冷サーバー増設!待望のウェストコーストIPA開栓!!

休日だった昨日、いよいよMIHAMA BASEに空冷サーバーが導入されました!

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ビールを樽ごと冷やすことが可能なため、温度管理が繊細なクラフトビールも美味しく提供することが可能となりました。

これでカウンターに4タップ、窓際に2タップで合計6種類の樽生ビールを楽しんでいただけるようになります。もちろん本日より稼働しますよ~♪

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ということで、今日からゲスト樽が1本追加となります。

そして追加される樽生はもちろん!ミスターイチオシ、アメリカ西海岸・サンディエゴにあるクラフトブリュワリーGreen FlashWest Coast IPA(ウエストコーストIPA)樽生です。

一番好きなIPAは何ですか?って聞かれたら、迷わずこれを選ぶくらい大好きなビールです。それを樽生で飲めちゃうなんて、もう幸せ過ぎます!!!

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このウェストコーストIPAですが、 Green Flashのホップに対する飽くなき挑戦、探求という精神を体現する、複雑ながらバランス感覚あふれる一体感が素晴らしいダブル IPAです。

アルコール度数は8.1%!ドライホッピングの量を増加してホップのフレイバーを強調し、ジューシーでグレープフルーツのような香りと柑橘系のアロマを実現しています。

イメージとしては、先に柑橘系のアロマがしっかりと感じられ、後からガツンとホップの苦みがバンバン追いかけてくる、そんな感じです。

そして何より「IPA好き」を虜にさせる味わいです。これを知らずしてIPAを語るなかれ!!(笑)

とにかく、みなさんに一度は飲んでいただきたいビールです。(写真はボトルですが・・・)

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GreenFlash WEST COAST IPA
グリーンフラッシュ ウエストコーストIPA樽生(アメリカ)
¥1,300(Alc:8.1%)
トロピカルフルーツやグレープフルーツ、スパイシーさ、松、シトラス感、フローラルでハーバルなアロマ、刺激的ともいえるホップの苦味と爽やかさが何層にも広がり調和しています。
複数種類からなるホップの苦味の中にモルトの程よいビスケット香が感じられ、とてもしっかりした苦味が襲いかかってきますが、スムースでフルーティーなフィニッシュです。

 

それでは、今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。もちろん本日もロッテ戦、試合開始から終了まで放映しますよー。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.胎内高原ビール 初夏(新潟)
6.GreenFlash  WEST COAST IPA(アメリカ)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【スタッフ募集♪】
ビール好きな方、接客が好きな方、 学生・フリーター歓迎です。詳細は、担当者までお問合せください。

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

 

 

本日はお休みです(7/5)

いつもWORLD BEER&DINING MIHAMA BASEをご利用いただき誠にありがとうございます。

本日7/5(火)は、当店お休みとさせていただいております。

明日7/6(水)は、17:00より通常通り営業いたしておりますので、皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

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【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

胎内高原ビール『初夏』開栓!

アジアビアカップ2016で金賞、銀賞を独占した新潟 胎内高原ビールからこの季節にピッタリの樽が届きました。

柑橘系の香りと苦み、ボディーは夏向けにドライにキレを重視してライトに仕上げた、わずか1仕込みというこの貴重なセッションIPA、その名も『初夏』です!

IBUは51なので、一般的なIPAをイメージされると少し物足りなさを感じるかもしれませんが、逆に「1杯目からゴクゴクと飲めるIPA」ともいえるかもしれませんね。

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胎内高原ビール 初夏 樽生(新潟)
¥1,200 (Alc:5%)
アメリカ産柑橘系アロマホップであるシトラホップと、ニュージーランド産柑橘系アロマホップのモトュエカの2種類をブレンド。麦芽の甘みが感じられ、IPA特有の香りと苦味はあえて主張させず「ぐびぐび飲めて、飲み疲れないIPA」です。

この貴重なビール、兎に角まずは飲んでみてください!きっと満足いただけますよ。

それでは、今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.胎内高原ビール 初夏(新潟)

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

ビールが進む夏の夜

7月です!今夜はビールが進む夏の夜になりそうです。

19時までにMIHAMA BASEに来て、まずは平日限定特典で1杯無料サービスのハートランド樽生をグビっといっちゃいましょう♪

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そして、今夜もゲスト樽その1はBREWDOG PUNK IPA樽生

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グレープフルーツのさっぱりとしたフレーバーが乾いた喉を潤してくれますよ。

そしてもうひとつのゲスト樽その2は、絶好調のNogne O  Two Captains Double IPA樽生

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もう、樽からしてCoolですよね。こちらは結構ズシンとアルコール度数もありますからゆっくりと味わって飲んでみてください。

それでは、今夜も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Nogue O Two Captains Double IPA(ノルウェー)

【平日限定特典♪】
19:00までにご来店のお客様全員に
KIRIN ハートランド(生)1杯無料サービス!!

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)

ヌグネ トゥーキャプテンズ ダブルIPA開栓!

休み明けの本日、「一切の妥協をしない醸造所」として、北欧ノルウェーの巨人と称され、ビール愛好家から絶大な支持を得ているヌグネの樽生が登場です。

そんなヌグネが自家醸造家のコンペティション「ホームブルワーズ・チャンピオンシップ2010」の優勝レシピを製品化した限定醸造ダブルIPA、Nogne O  Two Captains Double IPA樽生(ヌグネ トゥーキャプテンズ  ダブルIPA)がMIHAMA BASEに登場です。

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いやー、これ苦うまです。新しいレシピではIBUが100にアップ。飲みこむと胃袋にガツンとホップを感じます。

世の中にはおいしいビールっていっぱいありますね。ratebeerで98点を取ったのもうなづけます。色もきれいなオレンジ色です。

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NOGUE O  TWO CAPTAINS DOUBLE IPA
ヌグネ トゥーキャプテンズ  ダブルIPA樽生(ノルウェー)
¥1,500 ハーフ¥850(Alc:8.5%)
口に含むとクリーミーな麦芽ののど越しとともに、BIGホップ、ビターグレープフルーツ、艶やかなオレンジピールが手を緩めずにすべての味蕾に働きかけます。胃袋へ落ちたHOP爆弾の上昇気流に、メンソールタバコの爽やかさや瑞々しい洋ナシの穏やかな甘さが、ムチのあとのアメのように優しく漂います。
余韻にはパイナップルやパッションフルーツを感じるメロウかつファンキーなIPAです。

 

ちょっとお値段は高めなのですが、飲んでみる価値は大です!!今回はアルコール度数も高めなのでハーフのご用意もありますよー。

それでは本日も皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

【本日の樽生ビール】
1.GUINNESS(アイルランド)
2.KIRIN HEARTLAND(日本)
3.Hoegaarden White(ベルギー)
4.BREWDOG PUNK IPA(スコットランド)
5.Nogue O  Two Captains Double IPA(ノルウェー)

【7月のお休み】
7/5(火)・7/12(火)・7/19(火)・7/26(火)